4.2 课时1醛的性质和应用 同步学案（含答案）2024-2025学年高二化学苏教版（2020）选择性必修3
文档属性
| 名称 | 4.2 课时1醛的性质和应用 同步学案（含答案）2024-2025学年高二化学苏教版（2020）选择性必修3 |  | |
| 格式 | docx | ||
| 文件大小 | 1018.3KB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 苏教版（2019） | ||
| 科目 | 化学 | ||
| 更新时间 | 2025-05-06 11:28:38 | ||
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文档简介
课时1 醛的性质和应用
1. 认识乙醛的组成、结构和化学性质，学会醛基的检验方法。
2. 能描述和分析醛的典型代表物的重要反应，能书写相应的反应式，认识醛、酮在生产、生活中的重要应用。
3. 了解甲醛在日常生活、工农业生产中的用途以及甲醛对人体健康的危害。
1. 回顾乙醛分子的组成和结构，填写下表。
分子式 结构式 结构简式
2. 甲醛、乙醛的1H核磁共振谱图和球棍模型如图。
甲醛的1H核磁共振谱图 乙醛的1H核磁共振谱图
甲醛分子的球棍模型 乙醛分子的球棍模型
了解甲醛、乙醛的官能团的结构，讨论醛基的组成与立体结构，分析甲醛的空间构型。
1. 了解醛的特征反应与应用。
实验1：乙醛与新制的银氨溶液反应。
实验操作
实验现象 向①中滴加氨水，至 ，再加入3滴乙醛，水浴加热一段时间，可看到试管内壁出现
有关反应的 化学方程式 ① ； ③________________________________________________________________
实验2：乙醛与新制Cu(OH)2的反应。
实验操作
实验现象 ①中溶液出现 ，滴入乙醛，加热至沸腾后，③中溶液有 产生
有关反应的 化学方程式 ① 。 ③_________________________________________________________________
讨论：
(1) 乙醛能够与银氨溶液发生银镜反应，还能在碱性条件下与新制的Cu(OH)2反应，原因是什么？反应中醛基转化为什么？反应的生成物中为什么没有乙酸？
(2) 上述两个实验可得出什么结论？两个性质实验有什么应用？写出醛类的两个特征反应的化学方程式。
2. 乙醛的其他氧反应。
(1) 乙醛能燃烧生成CO2和H2O；乙醛在有催化剂并加热的条件下，能被氧气氧化为乙酸；乙醛能使酸性高锰酸钾溶液褪色。写出乙醛催化氧化的化学方程式，反应中乙醛表现什么性质？
(2) 银氨溶液和新制氢氧化铜都是弱氧化剂，乙醛能被酸性KMnO4溶液氧化，那么乙醛能否被溴水氧化，为什么？
3. 醛既能被氧化，也能被还原，在加热、加压和有催化剂（如Ni）存在的条件下，醛能和H2反应，写出该反应的化学方程式，反应中醛表现什么性？
4. 能发生银镜反应的有机物都属于醛类吗？
1. 甲醛又称蚁醛，是一种无色、具有强烈刺激性气味的气体，易溶于水，甲醛水溶液具有杀菌和防腐能力，是一种良好的 。
2. 阅读教材第95页的内容，了解酚醛树脂的结构与生成方式，了解脲醛树脂的用途。
(1) 什么是缩聚反应？
(2) 下图是线型酚醛树脂和体型酚醛树脂的结构：
线型酚醛树脂的结构简式片段 体型酚醛树脂的结构简式片段
在浓氨水的催化作用下，主要得到体型酚醛树脂，体型酚醛树脂具有热固性；在浓盐酸催化下，主要得到线型酚醛树脂，线型酚醛树脂具有热塑性。写出生成线型酚醛树脂的化学方程式。
酚醛树脂产品
(3) 脲醛树脂是怎样生成的？有哪些用途？
脲醛树脂产品
3. 阅读教材第96页“拓展视野”的内容，了解酚醛树脂的实验室制备方法。
装置中长直玻璃管起什么作用？实验结束后如何洗涤试管？
酚醛树脂的制备装置
1. 羰基碳原子上连接的两个基团都是烃基，即为酮。官能团为羰基（结构为），通式为。
丙酮分子的球棍模型 丙酮的结构简式 丙酮的1H核磁共振谱图
丙酮是最简单的酮类化合物，丙酮不能被银氨溶液、新制的氢氧化铜等弱氧化剂氧化，但能催化加氢生成2-丙醇。结合丙酮的球棍模型，分析丙酮分子中最多有几个原子共平面？分别是哪些原子？
2. 了解丙酮的用途。
丙酮是常用的有机溶剂，主要用于制备重要化工原料双酚A(C15H16O2)和制备有机玻璃。
双酚A的结构简式
双酚A有哪些用途？
3. 了解环己酮的结构、用途。
(1) 环己酮的分子式为 ，键线式为 ，催化加氢生成 （填结构简式）。
(2) 阅读教材，了解环己酮的用途。
目前使用较多的有机玻璃是聚甲基丙烯酸甲酯，其单体为甲基丙烯酸甲酯，可通过丙酮在催化剂作用下与氰化氢(HCN)发生加成反应，再经过水解、消去和酯化反应得到。
最后，通过加聚反应制得聚甲基丙烯酸甲酯。
1. （泰州中学月考）下列关于醛的说法正确的是( )
①醛的官能团是—COH
②甲醛是甲基跟醛基相连而构成的醛，是居室空气污染的主要来源之一
③饱和一元脂肪醛的分子组成符合CnH2nO通式
④乙醛和水能通过分液进行分离，乙醛分子的所有原子都在同一平面上
⑤丁基有4种形式，则可以推断化学式为C5H10O的醛有4种
⑥甲醛、乙醛、丙醛组成的混合物中，若氢的质量分数为9%，则氧的质量分数无法计算
⑦洗涤做过银镜反应的试管可以选用的试剂是氨水
⑧醛类既能被氧化为羧酸，又能被还原为醇
⑨糖尿病患者的尿样中含有葡萄糖，在与新制的氢氧化铜共热时，能产生砖红色沉淀
⑩凡是能发生银镜反应的物质一定是醛
A. ②③⑤⑦ B. ③④⑥⑧ C. ②⑤⑧⑨ D. ③⑤⑧⑨
2. 有机物可经过多步反应转变为，其各步反应的反应类型是( )
A. 加成→消去→脱水 B. 消去→加成→消去
C. 加成→消去→加成 D. 取代→消去→加成
3. （苏州吴江期中）下列物质的性质与用途具有对应关系的是( )
A. 丙三醇具有很强的吸湿性，可用于配制汽车防冻液
B. 乙烯具有可燃性，可用作水果的催熟剂
C. 乙炔能够与氢气发生加成反应，可用来焊接或切制金属
D. 甲醛能使蛋白质变性，其水溶液可用作防腐剂
4. 下列反应中有机物被还原的是( )
A. 乙醛发生银镜反应
B. 新制Cu(OH)2与乙醛反应
C. 乙醛加氢制乙醇
D. 乙醛制乙酸
5. （南通学情调研）下列关于银镜实验的操作过程图示正确的是( )
A.
B.
C.
D.
6. （扬州邗江中学期中）设NA为阿伏加德罗常数的值。下列说法正确的是( )
A. 17 g羟基所含有的电子数目为7NA
B. 标准状况下，22.4 L甲醛含有氢原子的数目为2NA
C. 1 mol苯甲醛分子中含有的双键数目为4NA
D. 29 g乙烷与乙烯的混合气体含碳原子数目为2NA
7. （南京期末）下列实验操作不正确的是( )
A. 实验室制乙烯时，为防止暴沸，应加入沸石
B. 不慎将苯酚溶液沾到皮肤上，应立即用NaOH稀溶液清洗
C. 饱和食盐水替代水跟电石作用，可以有效控制产生乙炔的速率
D. 向AgNO3溶液中逐滴加入稀氨水，至沉淀恰好溶解，制得银氨溶液
8. （盐城阜宁中学阶段检测）下列离子方程式正确的是( )
A. 苯酚钠溶液中通入少量CO2：2C6H5O－＋CO2＋H2O―→2C6H5OH＋CO
B. 甲醛溶液中加入足量的银氨溶液并加热：HCHO＋2Ag(NH3)＋2OH－HCOO－＋NH＋2Ag↓＋3NH3＋H2O
C. 乙醛与新制氢氧化铜混合后加热至沸腾：CH3CHO＋2Cu(OH)2＋OH－Cu2O↓＋CH3COO－＋3H2O
D. 实验室用乙醇制乙烯：CH3CH2OHCH2===CH2↑＋H2O
9. 一种利用卡宾有机催化剂合成多取代香豆素(Z)的方法如下。下列说法正确的是( )
A. X分子中所有原子均处于同一平面
B. 含3个酚羟基且与Y互为同分异构体的有机物共6种
C. 1 mol Z与足量NaOH溶液反应，最多消耗2 mol NaOH
D. 可使用酸性高锰酸钾溶液检验是否有Z生成
10. 醛类易被酸性KMnO4溶液或溴水等氧化为羧酸。
(1) 向乙醛中滴加酸性KMnO4溶液，可观察到的现象是__________________
_____________________________________。
(2) 某醛的结构简式为(CH3)2C===CHCH2CH2CHO，通过实验检验其中的官能团。
①实验操作中，应先检验的官能团是 ，原因是___________________
______________________________________________________________________。
②检验分子中醛基的方法是__________________________________________，
化学方程式为______________________________________________________。
③检验分子中碳碳双键的方法是______________________________________
______________________________________________________________________。
11. 有A、B、C三种烃的衍生物，相互转化关系如下：
1，2二溴乙烷气体DA BC
(1) A、B、C中所含官能团的名称是 、 、 。
(2) A→B的化学方程式为 。
(3) B→C的化学方程式为 。
(4) B→A的化学方程式为 。
课时1 醛的性质和应用
【活动方案】
活动一
1. C2H4O CH3CHO
2. 甲醛和乙醛分子中都存在醛基，醛基中包含羰基，羰基中的碳原子与氧原子之间通过双键连接在一起，羰基再与一个氢原子相连则构成醛基。羰基以及与羰基直接相连的原子处于同一平面。甲醛分子中的4个原子处于同一平面。
活动二
1. 实验1
产生的白色沉淀恰好完全溶解 光亮的银镜
AgNO3＋NH3·H2O===AgOH↓＋NH4NO3
AgOH＋2NH3·H2O===Ag(NH3)2OH＋2H2O
CH3CHO＋2Ag(NH3)2OH2Ag↓＋CH3COONH4＋3NH3＋H2O
实验2
蓝色絮状沉淀 砖红色沉淀
2NaOH＋CuSO4===Cu(OH)2↓＋Na2SO4
CH3CHO＋2Cu(OH)2＋NaOHCH3COONa＋Cu2O↓＋3H2O
(1) 乙醛分子结构中存在醛基，可被银氨溶液或新制的Cu(OH)2氧化为乙酸。反应中醛基被氧化为羧基。由于羧酸与溶液中的碱继续反应，所以最后形成羧酸盐。 (2) 银镜反应和乙醛与新制的Cu(OH)2反应可证明乙醛具有还原性（含醛基的物质具有还原性）。可用于检验有机物分子中是否含有醛基。
＋2Ag(NH3)2OH2Ag↓＋＋3NH3＋H2O
＋2Cu(OH)2＋NaOHCu2O↓＋＋3H2O
2. (1) 2CH3CHO＋O22CH3COOH，乙醛在反应中表现还原性。 (2) 可以，因为醛具有较强的还原性，溴水氧化能力比银氨溶液、新制氢氧化铜强的多，溴水能氧化乙醛，自身被还原而褪色。
3. RCHO＋H2RCH2OH，醛在反应中表现氧化性。
4. 有机物只要含有醛基就可以发生银镜反应，能发生银镜反应的不一定都是醛类，可能是其他含有醛基的有机物，如甲酸、甲酸某酯、葡萄糖等。
活动三
1. 杀菌剂
2. (1) 由有机化合物分子间脱去小分子获得高分子化合物的反应，称为缩聚反应。
(2) ＋(n－1)H2O＋ (3) 尿素与甲醛在一定条件下发生缩聚反应生成脲醛树脂。脲醛树脂可以制成热固性高分子黏合剂，广泛应用于胶合板、人造纤维板、刨花板和木地板等木材加工业。
3. 长直玻璃管可冷凝回流反应物，提高原料利用率。实验完毕应及时清洗试管，如果不易洗涤，可以加入少量乙醇浸泡几分钟，然后清洗。
活动四
1. 丙酮分子中最多有6个原子共平面。1个O原子，3个碳原子一定共平面，两个甲基中最多各有1个氢原子共平面。
2. 双酚A主要用于生产聚碳酸酯(PC)、环氧树脂等高分子材料；也可用于生产增塑剂、阻燃剂、抗氧化剂、热稳定剂、橡胶防老化剂、农药等化工产品。
3. (1) C6H10O
(2) 环己酮常作为生产合成纤维、合成树脂、合成橡胶、石蜡、虫胶、油漆、染料和制药中间体的溶剂，还可用于制备己二酸和己内酰胺，它们都是生产聚酰胺纤维的重要原料。
【课堂反馈】
1. D 醛的官能团是—CHO，①错误；甲醛是氢原子跟醛基相连而构成的醛，②错误；饱和一元脂肪醛的分子组成符合CnH2nO通式，③正确；乙醛与水互溶，不能用分液法分离，乙醛中有1个甲基，乙醛中所有原子不可能都在同一平面上，④错误；化学式为C5H10O的醛可以看成醛基上连接丁基，丁基有4种形式，故化学式为C5H10O的醛有4种，⑤正确；根据饱和一元脂肪醛的分子组成符合CnH2nO通式可知，若已知氢的质量分数为9%，可计算碳的质量分数为54%，则可以计算出氧的质量分数为37%，⑥错误；氨水与银不发生反应，洗涤做过银镜反应的试管可以选用的试剂是稀硝酸，⑦错误；醛类既能被氧化为羧酸，又能被还原为醇，⑧正确；糖尿病患者的尿样中含有葡萄糖，葡萄糖中含有醛基，在与新制的氢氧化铜共热时，能产生砖红色沉淀，⑨正确；能发生银镜反应的物质不一定是醛，如甲酸、甲酸酯、还原性糖等，⑩错误。③⑤⑧⑨正确，故选D。
2. B 可先发生消去反应生成CH2===C(CH3)CHO，再发生加成反应生成CH3CH(CH3)CH2OH，然后发生消去反应，可生成，则反应类型分别为消去→加成→消去，故选B。
3. D 丙三醇又称为甘油具有吸湿性，可用于护肤用品，A错误；乙烯是一种植物生长调节剂，能催熟果实，可用作水果的催熟剂，与乙烯的可燃性无关，B错误；乙炔用来焊接或切割金属，是利用其能够与氧气发生氧化反应产生高温，C错误；甲醛有毒，能使蛋白质变性，其水溶液可用作某些方面如医学样本的防腐剂，D正确。
4. C A、B、D中均由乙醛生成乙酸（盐），是在有机物分子中加入了氧原子，属于氧化反应；C中由乙醛生成乙醇，是在有机物分子中加入氢原子，属于还原反应。故选C。
5. A 银镜反应应该水浴加热，B、C错误；配制银氨溶液时，氨水过量，应该向AgNO3中滴加氨水，直至最初产生的沉淀恰好完全溶解，D错误。
6. B 17 g羟基为1 mol，1 mol羟基含有9 mol电子，所含电子数为9NA，A错误；标准状况下，22.4 L甲醛为1 mol，1 mol甲醛含有2 mol氢原子，含有氢原子数为2NA，B正确；苯分子中不存在碳碳双键，苯甲醛分子中只有醛基含双键，所以1 mol苯甲醛分子含有的双键数目为NA，C错误；29 g乙烷所含碳原子数目小于2NA，29 g乙烯所含碳原子数目大于2NA，所以29 g乙烷与乙烯的混合气体含碳原子数目不一定为2NA，D错误。
7. B 实验室制乙烯时，加入沸石可防止暴沸，A正确；不慎将苯酚溶液沾到皮肤上，NaOH具有腐蚀性，不应用NaOH稀溶液清洗，苯酚易溶于酒精，可用酒精反复冲洗，B错误；水与电石反应较快，若饱和食盐水替代水跟电石作用，可以有效控制产生乙炔的速率，C正确；向AgNO3溶液中逐滴加入稀氨水，刚开始产生白色沉淀，接着沉淀溶解，直至沉淀恰好完全溶解，可制得银氨溶液，D正确。
8. C 苯酚钠溶液中通入少量CO2的离子方程式为C6H5O－＋CO2＋H2O ―→C6H5OH＋HCO，A错误；甲醛溶液中加入足量的银氨溶液并加热的离子方程式为HCHO＋4Ag(NH3)＋4OH－CO＋2NH＋4Ag↓＋6NH3＋2H2O，B错误；乙醛与新制氢氧化铜混合后加热至沸腾的离子方程式为CH3CHO＋2Cu(OH)2＋OH－Cu2O↓＋CH3COO－＋3H2O，C正确；实验室用乙醇制乙烯的反应方程式为CH3CH2OHCH2===CH2↑＋H2O，D错误。
9. B X中含有甲基，所有原子一定不能共面，A错误。Y的不饱和度为5，含3个酚羟基且与Y互为同分异构体的有机物，苯环上还连有1个醛基，若3个羟基相邻，苯环上有2种H可被醛基取代；若2个羟基相邻，苯环上有3种H可被醛基取代；若3个羟基处于间位，苯环上有1种H可被醛基取代，共6种，B正确。1 mol酚酯基可消耗2 mol NaOH，则1 mol Z与足量NaOH溶液反应，最多消耗3 mol NaOH，C错误。X、Y、Z均含碳碳双键，则酸性高锰酸钾溶液不能检验是否有Z生成，D错误。
10. (1) 酸性KMnO4溶液褪色 (2) ①醛基 检验碳碳双键要使用溴水或酸性KMnO4溶液，而醛基也能使溴水或酸性KMnO4溶液褪色 ②在洁净的试管中加入新制银氨溶液和少量试样后，水浴加热，有银镜生成（或在洁净的试管中加入少量试样和新制氢氧化铜，加热煮沸，有砖红色沉淀生成）
(CH3)2C===CHCH2CH2CHO＋2Ag(NH3)2OH(CH3)2C===CHCH2CH2COONH4＋2Ag↓＋3NH3＋H2O[或(CH3)2C===CHCH2CH2CHO＋2Cu(OH)2＋NaOH
(CH3)2C===CHCH2CH2COONa＋Cu2O↓＋3H2O] ③加入过量银氨溶液氧化醛基后，调节溶液至酸性，再加入溴水（或酸性KMnO4溶液），观察是否褪色
11. (1) 羟基 醛基 羧基
(2) 2CH3CH2OH＋O22CH3CHO＋2H2O
(3) 2CH3CHO＋O22CH3COOH
(4) CH3CHO＋H2CH3CH2OH
1. 认识乙醛的组成、结构和化学性质，学会醛基的检验方法。
2. 能描述和分析醛的典型代表物的重要反应，能书写相应的反应式，认识醛、酮在生产、生活中的重要应用。
3. 了解甲醛在日常生活、工农业生产中的用途以及甲醛对人体健康的危害。
1. 回顾乙醛分子的组成和结构，填写下表。
分子式 结构式 结构简式
2. 甲醛、乙醛的1H核磁共振谱图和球棍模型如图。
甲醛的1H核磁共振谱图 乙醛的1H核磁共振谱图
甲醛分子的球棍模型 乙醛分子的球棍模型
了解甲醛、乙醛的官能团的结构，讨论醛基的组成与立体结构，分析甲醛的空间构型。
1. 了解醛的特征反应与应用。
实验1：乙醛与新制的银氨溶液反应。
实验操作
实验现象 向①中滴加氨水，至 ，再加入3滴乙醛，水浴加热一段时间，可看到试管内壁出现
有关反应的 化学方程式 ① ； ③________________________________________________________________
实验2：乙醛与新制Cu(OH)2的反应。
实验操作
实验现象 ①中溶液出现 ，滴入乙醛，加热至沸腾后，③中溶液有 产生
有关反应的 化学方程式 ① 。 ③_________________________________________________________________
讨论：
(1) 乙醛能够与银氨溶液发生银镜反应，还能在碱性条件下与新制的Cu(OH)2反应，原因是什么？反应中醛基转化为什么？反应的生成物中为什么没有乙酸？
(2) 上述两个实验可得出什么结论？两个性质实验有什么应用？写出醛类的两个特征反应的化学方程式。
2. 乙醛的其他氧反应。
(1) 乙醛能燃烧生成CO2和H2O；乙醛在有催化剂并加热的条件下，能被氧气氧化为乙酸；乙醛能使酸性高锰酸钾溶液褪色。写出乙醛催化氧化的化学方程式，反应中乙醛表现什么性质？
(2) 银氨溶液和新制氢氧化铜都是弱氧化剂，乙醛能被酸性KMnO4溶液氧化，那么乙醛能否被溴水氧化，为什么？
3. 醛既能被氧化，也能被还原，在加热、加压和有催化剂（如Ni）存在的条件下，醛能和H2反应，写出该反应的化学方程式，反应中醛表现什么性？
4. 能发生银镜反应的有机物都属于醛类吗？
1. 甲醛又称蚁醛，是一种无色、具有强烈刺激性气味的气体，易溶于水，甲醛水溶液具有杀菌和防腐能力，是一种良好的 。
2. 阅读教材第95页的内容，了解酚醛树脂的结构与生成方式，了解脲醛树脂的用途。
(1) 什么是缩聚反应？
(2) 下图是线型酚醛树脂和体型酚醛树脂的结构：
线型酚醛树脂的结构简式片段 体型酚醛树脂的结构简式片段
在浓氨水的催化作用下，主要得到体型酚醛树脂，体型酚醛树脂具有热固性；在浓盐酸催化下，主要得到线型酚醛树脂，线型酚醛树脂具有热塑性。写出生成线型酚醛树脂的化学方程式。
酚醛树脂产品
(3) 脲醛树脂是怎样生成的？有哪些用途？
脲醛树脂产品
3. 阅读教材第96页“拓展视野”的内容，了解酚醛树脂的实验室制备方法。
装置中长直玻璃管起什么作用？实验结束后如何洗涤试管？
酚醛树脂的制备装置
1. 羰基碳原子上连接的两个基团都是烃基，即为酮。官能团为羰基（结构为），通式为。
丙酮分子的球棍模型 丙酮的结构简式 丙酮的1H核磁共振谱图
丙酮是最简单的酮类化合物，丙酮不能被银氨溶液、新制的氢氧化铜等弱氧化剂氧化，但能催化加氢生成2-丙醇。结合丙酮的球棍模型，分析丙酮分子中最多有几个原子共平面？分别是哪些原子？
2. 了解丙酮的用途。
丙酮是常用的有机溶剂，主要用于制备重要化工原料双酚A(C15H16O2)和制备有机玻璃。
双酚A的结构简式
双酚A有哪些用途？
3. 了解环己酮的结构、用途。
(1) 环己酮的分子式为 ，键线式为 ，催化加氢生成 （填结构简式）。
(2) 阅读教材，了解环己酮的用途。
目前使用较多的有机玻璃是聚甲基丙烯酸甲酯，其单体为甲基丙烯酸甲酯，可通过丙酮在催化剂作用下与氰化氢(HCN)发生加成反应，再经过水解、消去和酯化反应得到。
最后，通过加聚反应制得聚甲基丙烯酸甲酯。
1. （泰州中学月考）下列关于醛的说法正确的是( )
①醛的官能团是—COH
②甲醛是甲基跟醛基相连而构成的醛，是居室空气污染的主要来源之一
③饱和一元脂肪醛的分子组成符合CnH2nO通式
④乙醛和水能通过分液进行分离，乙醛分子的所有原子都在同一平面上
⑤丁基有4种形式，则可以推断化学式为C5H10O的醛有4种
⑥甲醛、乙醛、丙醛组成的混合物中，若氢的质量分数为9%，则氧的质量分数无法计算
⑦洗涤做过银镜反应的试管可以选用的试剂是氨水
⑧醛类既能被氧化为羧酸，又能被还原为醇
⑨糖尿病患者的尿样中含有葡萄糖，在与新制的氢氧化铜共热时，能产生砖红色沉淀
⑩凡是能发生银镜反应的物质一定是醛
A. ②③⑤⑦ B. ③④⑥⑧ C. ②⑤⑧⑨ D. ③⑤⑧⑨
2. 有机物可经过多步反应转变为，其各步反应的反应类型是( )
A. 加成→消去→脱水 B. 消去→加成→消去
C. 加成→消去→加成 D. 取代→消去→加成
3. （苏州吴江期中）下列物质的性质与用途具有对应关系的是( )
A. 丙三醇具有很强的吸湿性，可用于配制汽车防冻液
B. 乙烯具有可燃性，可用作水果的催熟剂
C. 乙炔能够与氢气发生加成反应，可用来焊接或切制金属
D. 甲醛能使蛋白质变性，其水溶液可用作防腐剂
4. 下列反应中有机物被还原的是( )
A. 乙醛发生银镜反应
B. 新制Cu(OH)2与乙醛反应
C. 乙醛加氢制乙醇
D. 乙醛制乙酸
5. （南通学情调研）下列关于银镜实验的操作过程图示正确的是( )
A.
B.
C.
D.
6. （扬州邗江中学期中）设NA为阿伏加德罗常数的值。下列说法正确的是( )
A. 17 g羟基所含有的电子数目为7NA
B. 标准状况下，22.4 L甲醛含有氢原子的数目为2NA
C. 1 mol苯甲醛分子中含有的双键数目为4NA
D. 29 g乙烷与乙烯的混合气体含碳原子数目为2NA
7. （南京期末）下列实验操作不正确的是( )
A. 实验室制乙烯时，为防止暴沸，应加入沸石
B. 不慎将苯酚溶液沾到皮肤上，应立即用NaOH稀溶液清洗
C. 饱和食盐水替代水跟电石作用，可以有效控制产生乙炔的速率
D. 向AgNO3溶液中逐滴加入稀氨水，至沉淀恰好溶解，制得银氨溶液
8. （盐城阜宁中学阶段检测）下列离子方程式正确的是( )
A. 苯酚钠溶液中通入少量CO2：2C6H5O－＋CO2＋H2O―→2C6H5OH＋CO
B. 甲醛溶液中加入足量的银氨溶液并加热：HCHO＋2Ag(NH3)＋2OH－HCOO－＋NH＋2Ag↓＋3NH3＋H2O
C. 乙醛与新制氢氧化铜混合后加热至沸腾：CH3CHO＋2Cu(OH)2＋OH－Cu2O↓＋CH3COO－＋3H2O
D. 实验室用乙醇制乙烯：CH3CH2OHCH2===CH2↑＋H2O
9. 一种利用卡宾有机催化剂合成多取代香豆素(Z)的方法如下。下列说法正确的是( )
A. X分子中所有原子均处于同一平面
B. 含3个酚羟基且与Y互为同分异构体的有机物共6种
C. 1 mol Z与足量NaOH溶液反应，最多消耗2 mol NaOH
D. 可使用酸性高锰酸钾溶液检验是否有Z生成
10. 醛类易被酸性KMnO4溶液或溴水等氧化为羧酸。
(1) 向乙醛中滴加酸性KMnO4溶液，可观察到的现象是__________________
_____________________________________。
(2) 某醛的结构简式为(CH3)2C===CHCH2CH2CHO，通过实验检验其中的官能团。
①实验操作中，应先检验的官能团是 ，原因是___________________
______________________________________________________________________。
②检验分子中醛基的方法是__________________________________________，
化学方程式为______________________________________________________。
③检验分子中碳碳双键的方法是______________________________________
______________________________________________________________________。
11. 有A、B、C三种烃的衍生物，相互转化关系如下：
1，2二溴乙烷气体DA BC
(1) A、B、C中所含官能团的名称是 、 、 。
(2) A→B的化学方程式为 。
(3) B→C的化学方程式为 。
(4) B→A的化学方程式为 。
课时1 醛的性质和应用
【活动方案】
活动一
1. C2H4O CH3CHO
2. 甲醛和乙醛分子中都存在醛基，醛基中包含羰基，羰基中的碳原子与氧原子之间通过双键连接在一起，羰基再与一个氢原子相连则构成醛基。羰基以及与羰基直接相连的原子处于同一平面。甲醛分子中的4个原子处于同一平面。
活动二
1. 实验1
产生的白色沉淀恰好完全溶解 光亮的银镜
AgNO3＋NH3·H2O===AgOH↓＋NH4NO3
AgOH＋2NH3·H2O===Ag(NH3)2OH＋2H2O
CH3CHO＋2Ag(NH3)2OH2Ag↓＋CH3COONH4＋3NH3＋H2O
实验2
蓝色絮状沉淀 砖红色沉淀
2NaOH＋CuSO4===Cu(OH)2↓＋Na2SO4
CH3CHO＋2Cu(OH)2＋NaOHCH3COONa＋Cu2O↓＋3H2O
(1) 乙醛分子结构中存在醛基，可被银氨溶液或新制的Cu(OH)2氧化为乙酸。反应中醛基被氧化为羧基。由于羧酸与溶液中的碱继续反应，所以最后形成羧酸盐。 (2) 银镜反应和乙醛与新制的Cu(OH)2反应可证明乙醛具有还原性（含醛基的物质具有还原性）。可用于检验有机物分子中是否含有醛基。
＋2Ag(NH3)2OH2Ag↓＋＋3NH3＋H2O
＋2Cu(OH)2＋NaOHCu2O↓＋＋3H2O
2. (1) 2CH3CHO＋O22CH3COOH，乙醛在反应中表现还原性。 (2) 可以，因为醛具有较强的还原性，溴水氧化能力比银氨溶液、新制氢氧化铜强的多，溴水能氧化乙醛，自身被还原而褪色。
3. RCHO＋H2RCH2OH，醛在反应中表现氧化性。
4. 有机物只要含有醛基就可以发生银镜反应，能发生银镜反应的不一定都是醛类，可能是其他含有醛基的有机物，如甲酸、甲酸某酯、葡萄糖等。
活动三
1. 杀菌剂
2. (1) 由有机化合物分子间脱去小分子获得高分子化合物的反应，称为缩聚反应。
(2) ＋(n－1)H2O＋ (3) 尿素与甲醛在一定条件下发生缩聚反应生成脲醛树脂。脲醛树脂可以制成热固性高分子黏合剂，广泛应用于胶合板、人造纤维板、刨花板和木地板等木材加工业。
3. 长直玻璃管可冷凝回流反应物，提高原料利用率。实验完毕应及时清洗试管，如果不易洗涤，可以加入少量乙醇浸泡几分钟，然后清洗。
活动四
1. 丙酮分子中最多有6个原子共平面。1个O原子，3个碳原子一定共平面，两个甲基中最多各有1个氢原子共平面。
2. 双酚A主要用于生产聚碳酸酯(PC)、环氧树脂等高分子材料；也可用于生产增塑剂、阻燃剂、抗氧化剂、热稳定剂、橡胶防老化剂、农药等化工产品。
3. (1) C6H10O
(2) 环己酮常作为生产合成纤维、合成树脂、合成橡胶、石蜡、虫胶、油漆、染料和制药中间体的溶剂，还可用于制备己二酸和己内酰胺，它们都是生产聚酰胺纤维的重要原料。
【课堂反馈】
1. D 醛的官能团是—CHO，①错误；甲醛是氢原子跟醛基相连而构成的醛，②错误；饱和一元脂肪醛的分子组成符合CnH2nO通式，③正确；乙醛与水互溶，不能用分液法分离，乙醛中有1个甲基，乙醛中所有原子不可能都在同一平面上，④错误；化学式为C5H10O的醛可以看成醛基上连接丁基，丁基有4种形式，故化学式为C5H10O的醛有4种，⑤正确；根据饱和一元脂肪醛的分子组成符合CnH2nO通式可知，若已知氢的质量分数为9%，可计算碳的质量分数为54%，则可以计算出氧的质量分数为37%，⑥错误；氨水与银不发生反应，洗涤做过银镜反应的试管可以选用的试剂是稀硝酸，⑦错误；醛类既能被氧化为羧酸，又能被还原为醇，⑧正确；糖尿病患者的尿样中含有葡萄糖，葡萄糖中含有醛基，在与新制的氢氧化铜共热时，能产生砖红色沉淀，⑨正确；能发生银镜反应的物质不一定是醛，如甲酸、甲酸酯、还原性糖等，⑩错误。③⑤⑧⑨正确，故选D。
2. B 可先发生消去反应生成CH2===C(CH3)CHO，再发生加成反应生成CH3CH(CH3)CH2OH，然后发生消去反应，可生成，则反应类型分别为消去→加成→消去，故选B。
3. D 丙三醇又称为甘油具有吸湿性，可用于护肤用品，A错误；乙烯是一种植物生长调节剂，能催熟果实，可用作水果的催熟剂，与乙烯的可燃性无关，B错误；乙炔用来焊接或切割金属，是利用其能够与氧气发生氧化反应产生高温，C错误；甲醛有毒，能使蛋白质变性，其水溶液可用作某些方面如医学样本的防腐剂，D正确。
4. C A、B、D中均由乙醛生成乙酸（盐），是在有机物分子中加入了氧原子，属于氧化反应；C中由乙醛生成乙醇，是在有机物分子中加入氢原子，属于还原反应。故选C。
5. A 银镜反应应该水浴加热，B、C错误；配制银氨溶液时，氨水过量，应该向AgNO3中滴加氨水，直至最初产生的沉淀恰好完全溶解，D错误。
6. B 17 g羟基为1 mol，1 mol羟基含有9 mol电子，所含电子数为9NA，A错误；标准状况下，22.4 L甲醛为1 mol，1 mol甲醛含有2 mol氢原子，含有氢原子数为2NA，B正确；苯分子中不存在碳碳双键，苯甲醛分子中只有醛基含双键，所以1 mol苯甲醛分子含有的双键数目为NA，C错误；29 g乙烷所含碳原子数目小于2NA，29 g乙烯所含碳原子数目大于2NA，所以29 g乙烷与乙烯的混合气体含碳原子数目不一定为2NA，D错误。
7. B 实验室制乙烯时，加入沸石可防止暴沸，A正确；不慎将苯酚溶液沾到皮肤上，NaOH具有腐蚀性，不应用NaOH稀溶液清洗，苯酚易溶于酒精，可用酒精反复冲洗，B错误；水与电石反应较快，若饱和食盐水替代水跟电石作用，可以有效控制产生乙炔的速率，C正确；向AgNO3溶液中逐滴加入稀氨水，刚开始产生白色沉淀，接着沉淀溶解，直至沉淀恰好完全溶解，可制得银氨溶液，D正确。
8. C 苯酚钠溶液中通入少量CO2的离子方程式为C6H5O－＋CO2＋H2O ―→C6H5OH＋HCO，A错误；甲醛溶液中加入足量的银氨溶液并加热的离子方程式为HCHO＋4Ag(NH3)＋4OH－CO＋2NH＋4Ag↓＋6NH3＋2H2O，B错误；乙醛与新制氢氧化铜混合后加热至沸腾的离子方程式为CH3CHO＋2Cu(OH)2＋OH－Cu2O↓＋CH3COO－＋3H2O，C正确；实验室用乙醇制乙烯的反应方程式为CH3CH2OHCH2===CH2↑＋H2O，D错误。
9. B X中含有甲基，所有原子一定不能共面，A错误。Y的不饱和度为5，含3个酚羟基且与Y互为同分异构体的有机物，苯环上还连有1个醛基，若3个羟基相邻，苯环上有2种H可被醛基取代；若2个羟基相邻，苯环上有3种H可被醛基取代；若3个羟基处于间位，苯环上有1种H可被醛基取代，共6种，B正确。1 mol酚酯基可消耗2 mol NaOH，则1 mol Z与足量NaOH溶液反应，最多消耗3 mol NaOH，C错误。X、Y、Z均含碳碳双键，则酸性高锰酸钾溶液不能检验是否有Z生成，D错误。
10. (1) 酸性KMnO4溶液褪色 (2) ①醛基 检验碳碳双键要使用溴水或酸性KMnO4溶液，而醛基也能使溴水或酸性KMnO4溶液褪色 ②在洁净的试管中加入新制银氨溶液和少量试样后，水浴加热，有银镜生成（或在洁净的试管中加入少量试样和新制氢氧化铜，加热煮沸，有砖红色沉淀生成）
(CH3)2C===CHCH2CH2CHO＋2Ag(NH3)2OH(CH3)2C===CHCH2CH2COONH4＋2Ag↓＋3NH3＋H2O[或(CH3)2C===CHCH2CH2CHO＋2Cu(OH)2＋NaOH
(CH3)2C===CHCH2CH2COONa＋Cu2O↓＋3H2O] ③加入过量银氨溶液氧化醛基后，调节溶液至酸性，再加入溴水（或酸性KMnO4溶液），观察是否褪色
11. (1) 羟基 醛基 羧基
(2) 2CH3CH2OH＋O22CH3CHO＋2H2O
(3) 2CH3CHO＋O22CH3COOH
(4) CH3CHO＋H2CH3CH2OH