4.6 生命体中的化学变化 教学设计
文档属性
| 名称 | 4.6 生命体中的化学变化 教学设计 |  | |
| 格式 | docx | ||
| 文件大小 | 279.2KB | ||
| 资源类型 | 试卷 | ||
| 版本资源 | 教科版（2017秋） | ||
| 科目 | 科学 | ||
| 更新时间 | 2025-05-06 12:09:28 | ||
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文档简介
/ 让教学更有效 精品试卷 | 小学科学
核心素养导向
4.6生命体中的化学变化
核心概念：
物质的变化与化学反应--2.3物质变化的特征--①知道有些物体发生了变化，如纸燃烧、铁生锈等，构成 物体的物质也发生了改变。
教学目标：
科学观念：
1. 理解食物通过化学变化转化为身体能量和生长所需的营养物质。
2. 知道情绪变化与大脑化学物质产生有关。
科学思维：
1. 通过对比燃烧与消化释放能量的差异，发展比较分析能力。
2. 基于身高体重数据推理化学变化与生长的关系。
探究实践：
1. 能规范操作淀粉分解实验并记录现象。
2. 通过角色模拟体验情绪化学变化的传递过程。
态度责任：
1. 树立健康饮食与科学用药的意识。
2. 体会化学变化对生命体的双重影响，培养辩证思维。
教学重难点：
重点：
通过实验探究和数据分析，理解生命体中食物能量转化、身体生长与情绪调控的化学变化原理
难点：
将抽象的“化学变化平稳性”概念具象化（如对比体内消化与体外燃烧），理解化学变化的系统性特征。
教学教具和学具：
实验材料：馒头片、碘酒、滴管、酒精灯、燃烧匙、温度计（贴合教材图2食物燃烧与咀嚼实验场景）
数据工具：班级身高体重统计表、折线图模板（呼应教材图1身高测量插图）
情境道具：彩纸剪贴的“多巴胺分子模型”、情绪角色卡（匹配教材图2大笑情境图）
多媒体：PPT含食物燃烧动态图、大脑化学物质传递动画
教学过程：
（一）聚焦环节（预设5分钟）
课堂引入（情境化测量活动）
"同学们，今天教室变身‘生命观察站’！请每组用卷尺和体重秤测量组员数据（展示教材图1测量插图），对比三年前的身高记录，说说你发现了什么？"
2."这些变化就像魔法，但魔法背后是科学——这就是‘生命体中的化学变化’！"
3.引出课题
4."为什么吃下去的米饭能变成我们的身高？开心时大脑里发生了什么？让我们用实验破解生命密码！"
设计意图：利用教材插图创设测量情境，将“身体变化”具象化为可操作任务，激发探究动机
（二）探索环节（预设25分钟）
活动一：食物能量转化实验
1. 互动场景还原
材料分发：每组发放馒头片、碘酒、滴管、酒精灯、燃烧匙、记录单
2.实验步骤
“请像图中小朋友一样咀嚼馒头30秒，记录味道变化，再用碘酒滴在咀嚼后的馒头渣上，观察颜色变化！”
（预设：老师，馒头真的变甜了！但滴碘酒后没变蓝，和没嚼的馒头不一样！”）
3.提问：“这说明什么？参考教材图2的‘唾液与淀粉变化’解释，谁能用箭头图画出变化过程？”
（预设：“淀粉→唾液淀粉酶→葡萄糖，所以遇碘不显色！”学生边答边在记录单绘制流程图）
燃烧对比实验
操作：点燃干燥馒头片，用温度计测量燃烧释放热量，对比咀嚼实验。
6.“燃烧馒头像火山爆发一样释放能量，而体内消化像小火慢炖——哪种方式更适合生命体？为什么？”（指向教材燃烧图）
（预设：“体内消化更安全！燃烧太快会烫伤器官！” ）
7.“没错！化学变化的‘平稳性’是生命的关键特征！” （板书关键词）
8.生活迁移提问：“如果吃发霉食物，里面的化学变化会怎样？参考教材‘食物中毒’案例讨论！”
（预设：“霉变产生毒素，化学变化变成‘杀手’！”）
（设计意图： 通过咀嚼馒头实验，引导学生观察淀粉在唾液作用下的化学变化，理解消化过程中的能量转化。借助燃烧对比实验，探讨生命体中化学变化的平稳性。结合生活实例，培养学生科学思维和安全意识，帮助学生理解化学变化在生命活动中的重要性。）
活动二：身体生长的“数据侦探”
1. 真实数据采集
学生两两一组，模仿教材图1中教师测量场景，用卷尺、体重秤测量并记录数据。
2.“请像图片里的老师一样，为同伴测量身高体重，填写‘生长档案卡’！”
3. 数据可视化分析
将全班数据汇总成折线图，投影呈现（模拟教材“成长过程变化”问题）。“观察折线图，10-11岁身高增长最快，这可能和什么有关？”
（预设：“这时期我们喝牛奶多，蛋白质帮助细胞生长！”）
4.“蛋白质如何通过化学变化变成你的肌肉？参考教材‘营养物质转换’文字描述！”（预设：“就像乐高拆开重组！蛋白质被分解再合成细胞！”）
5.批判性实践：“如果每天只吃薯片，化学变化还能支持生长吗？用教材‘能量转化’原理解释！”
（预设：“不能！薯片缺蛋白质，化学变化‘没材料盖房子’！”）
（设计意图：通过数据采集与分析，引导学生理解生长过程中的化学变化，培养科学思维和批判性实践能力。）
活动三：情绪化学工厂探秘
1. 角色扮演实景化
用红色卡纸剪成“多巴胺分子模型”，学生分组扮演“大脑神经元”。“现在我们是大脑工厂的工人！请A组传递‘大笑信号’，B组用‘多巴胺’卡片连接神经元！”
（预设：学生角色扮演“多巴胺从杏仁核传到前额叶，快乐信号完成！”）
2. 案例分析讨论：“为什么运动会开心？用教材‘积极情绪化学变化’文字解释！” （展示运动后大脑成像图）
（预设：“运动刺激多巴胺分泌，就像化学奖励！”）
3.“药物如何用化学变化治病？比如退烧药？” （展示药品说明书）
（预设：“药物成分阻止病毒复制，改变有害化学变化！”）
4.辩证场景模拟
“如果化学变化停止，大脑会怎样？参考教材‘药物与中毒’问题思考！”
（预设：“情绪冻结！像机器人没有感觉！” ）
（设计意图：通过角色扮演和案例分析，引导学生理解大脑中的化学变化及其对情绪的影响，培养科学思维和辩证能力。）
（三）研讨（预设7分钟）
1.讨论："药物能治病，食物中毒却伤人，化学变化是敌是友？"
（分组辩论，结合教材问题2）
（预设："药物用化学变化消灭病毒，但变质食物产生有毒物质！"）
2.得出结论
"化学变化像双刃剑——平稳变化守护生命，失控变化危害健康。
3.得到方法："如何做化学变化的‘好指挥官’？"
（预设：科学饮食+安全用药）
设计意图：通过辩证讨论深化教材“化学变化双面性”认知，培养社会责任感。
（四）拓展（预设：3分钟）
任务：设计《我的健康生活方案》，要求用化学变化原理解释：
"每天喝牛奶——补充钙和蛋白质→化学变化构建骨骼"（呼应教材“身体生长”内容）
【板书设计】
生命体中的化学变化
食物能量转化 身体生长驱动 情绪化学调控
健康口诀：科学饮食 + 快乐心情 = 化学变化指挥官
教学反思：
本节课以实验探究为主线，通过“咀嚼馒头→燃烧对比”“生长数据推理”“情绪角色扮演”三大活动，将教材图文转化为可操作的探究任务，学生兴趣高涨。实验设计紧扣教材中“淀粉分解”“身高测量”等核心场景，借助真实数据与生活案例，有效化解了“化学变化抽象性”的难点。然而，部分学生在对比体内外能量释放差异时，仍存在“平稳性”概念理解偏差，这一点在他们今后的学习中还会继续深入，在小学阶段不做具体要求。总体而言，课堂实现了“做中学”与“思中悟”的融合，但分层指导与技术赋能仍有优化空间。
21世纪教育网 www.21cnjy.com 精品试卷·第 2 页 （共 2 页）
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核心素养导向
4.6生命体中的化学变化
核心概念：
物质的变化与化学反应--2.3物质变化的特征--①知道有些物体发生了变化，如纸燃烧、铁生锈等，构成 物体的物质也发生了改变。
教学目标：
科学观念：
1. 理解食物通过化学变化转化为身体能量和生长所需的营养物质。
2. 知道情绪变化与大脑化学物质产生有关。
科学思维：
1. 通过对比燃烧与消化释放能量的差异，发展比较分析能力。
2. 基于身高体重数据推理化学变化与生长的关系。
探究实践：
1. 能规范操作淀粉分解实验并记录现象。
2. 通过角色模拟体验情绪化学变化的传递过程。
态度责任：
1. 树立健康饮食与科学用药的意识。
2. 体会化学变化对生命体的双重影响，培养辩证思维。
教学重难点：
重点：
通过实验探究和数据分析，理解生命体中食物能量转化、身体生长与情绪调控的化学变化原理
难点：
将抽象的“化学变化平稳性”概念具象化（如对比体内消化与体外燃烧），理解化学变化的系统性特征。
教学教具和学具：
实验材料：馒头片、碘酒、滴管、酒精灯、燃烧匙、温度计（贴合教材图2食物燃烧与咀嚼实验场景）
数据工具：班级身高体重统计表、折线图模板（呼应教材图1身高测量插图）
情境道具：彩纸剪贴的“多巴胺分子模型”、情绪角色卡（匹配教材图2大笑情境图）
多媒体：PPT含食物燃烧动态图、大脑化学物质传递动画
教学过程：
（一）聚焦环节（预设5分钟）
课堂引入（情境化测量活动）
"同学们，今天教室变身‘生命观察站’！请每组用卷尺和体重秤测量组员数据（展示教材图1测量插图），对比三年前的身高记录，说说你发现了什么？"
2."这些变化就像魔法，但魔法背后是科学——这就是‘生命体中的化学变化’！"
3.引出课题
4."为什么吃下去的米饭能变成我们的身高？开心时大脑里发生了什么？让我们用实验破解生命密码！"
设计意图：利用教材插图创设测量情境，将“身体变化”具象化为可操作任务，激发探究动机
（二）探索环节（预设25分钟）
活动一：食物能量转化实验
1. 互动场景还原
材料分发：每组发放馒头片、碘酒、滴管、酒精灯、燃烧匙、记录单
2.实验步骤
“请像图中小朋友一样咀嚼馒头30秒，记录味道变化，再用碘酒滴在咀嚼后的馒头渣上，观察颜色变化！”
（预设：老师，馒头真的变甜了！但滴碘酒后没变蓝，和没嚼的馒头不一样！”）
3.提问：“这说明什么？参考教材图2的‘唾液与淀粉变化’解释，谁能用箭头图画出变化过程？”
（预设：“淀粉→唾液淀粉酶→葡萄糖，所以遇碘不显色！”学生边答边在记录单绘制流程图）
燃烧对比实验
操作：点燃干燥馒头片，用温度计测量燃烧释放热量，对比咀嚼实验。
6.“燃烧馒头像火山爆发一样释放能量，而体内消化像小火慢炖——哪种方式更适合生命体？为什么？”（指向教材燃烧图）
（预设：“体内消化更安全！燃烧太快会烫伤器官！” ）
7.“没错！化学变化的‘平稳性’是生命的关键特征！” （板书关键词）
8.生活迁移提问：“如果吃发霉食物，里面的化学变化会怎样？参考教材‘食物中毒’案例讨论！”
（预设：“霉变产生毒素，化学变化变成‘杀手’！”）
（设计意图： 通过咀嚼馒头实验，引导学生观察淀粉在唾液作用下的化学变化，理解消化过程中的能量转化。借助燃烧对比实验，探讨生命体中化学变化的平稳性。结合生活实例，培养学生科学思维和安全意识，帮助学生理解化学变化在生命活动中的重要性。）
活动二：身体生长的“数据侦探”
1. 真实数据采集
学生两两一组，模仿教材图1中教师测量场景，用卷尺、体重秤测量并记录数据。
2.“请像图片里的老师一样，为同伴测量身高体重，填写‘生长档案卡’！”
3. 数据可视化分析
将全班数据汇总成折线图，投影呈现（模拟教材“成长过程变化”问题）。“观察折线图，10-11岁身高增长最快，这可能和什么有关？”
（预设：“这时期我们喝牛奶多，蛋白质帮助细胞生长！”）
4.“蛋白质如何通过化学变化变成你的肌肉？参考教材‘营养物质转换’文字描述！”（预设：“就像乐高拆开重组！蛋白质被分解再合成细胞！”）
5.批判性实践：“如果每天只吃薯片，化学变化还能支持生长吗？用教材‘能量转化’原理解释！”
（预设：“不能！薯片缺蛋白质，化学变化‘没材料盖房子’！”）
（设计意图：通过数据采集与分析，引导学生理解生长过程中的化学变化，培养科学思维和批判性实践能力。）
活动三：情绪化学工厂探秘
1. 角色扮演实景化
用红色卡纸剪成“多巴胺分子模型”，学生分组扮演“大脑神经元”。“现在我们是大脑工厂的工人！请A组传递‘大笑信号’，B组用‘多巴胺’卡片连接神经元！”
（预设：学生角色扮演“多巴胺从杏仁核传到前额叶，快乐信号完成！”）
2. 案例分析讨论：“为什么运动会开心？用教材‘积极情绪化学变化’文字解释！” （展示运动后大脑成像图）
（预设：“运动刺激多巴胺分泌，就像化学奖励！”）
3.“药物如何用化学变化治病？比如退烧药？” （展示药品说明书）
（预设：“药物成分阻止病毒复制，改变有害化学变化！”）
4.辩证场景模拟
“如果化学变化停止，大脑会怎样？参考教材‘药物与中毒’问题思考！”
（预设：“情绪冻结！像机器人没有感觉！” ）
（设计意图：通过角色扮演和案例分析，引导学生理解大脑中的化学变化及其对情绪的影响，培养科学思维和辩证能力。）
（三）研讨（预设7分钟）
1.讨论："药物能治病，食物中毒却伤人，化学变化是敌是友？"
（分组辩论，结合教材问题2）
（预设："药物用化学变化消灭病毒，但变质食物产生有毒物质！"）
2.得出结论
"化学变化像双刃剑——平稳变化守护生命，失控变化危害健康。
3.得到方法："如何做化学变化的‘好指挥官’？"
（预设：科学饮食+安全用药）
设计意图：通过辩证讨论深化教材“化学变化双面性”认知，培养社会责任感。
（四）拓展（预设：3分钟）
任务：设计《我的健康生活方案》，要求用化学变化原理解释：
"每天喝牛奶——补充钙和蛋白质→化学变化构建骨骼"（呼应教材“身体生长”内容）
【板书设计】
生命体中的化学变化
食物能量转化 身体生长驱动 情绪化学调控
健康口诀：科学饮食 + 快乐心情 = 化学变化指挥官
教学反思：
本节课以实验探究为主线，通过“咀嚼馒头→燃烧对比”“生长数据推理”“情绪角色扮演”三大活动，将教材图文转化为可操作的探究任务，学生兴趣高涨。实验设计紧扣教材中“淀粉分解”“身高测量”等核心场景，借助真实数据与生活案例，有效化解了“化学变化抽象性”的难点。然而，部分学生在对比体内外能量释放差异时，仍存在“平稳性”概念理解偏差，这一点在他们今后的学习中还会继续深入，在小学阶段不做具体要求。总体而言，课堂实现了“做中学”与“思中悟”的融合，但分层指导与技术赋能仍有优化空间。
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