(共23张PPT)
第4章我们生活的大地
地球是人类赖以生存的家园，
在漫长的岁月里，人类在此
繁衍生息和发展。鲜艳的花
朵，丰硕的果实，挺拔的枝
干，都离不开这片土地。那
么，地球的圈层结构是怎样
的？是什么力量让沧海变桑
田？土壤是由什么组成的？人类的生产和生活与土壤又有什么关系？
第3节土壤与植物生长
一株玉米从发芽到结果，大约需要吸收200 kg以上的水以及无机盐。这些水和无机盐是通过植物的什么器官吸收的？又是如何在植物体内运输的？
第3课时 茎的形态结构
第3节土壤与植物生长
四、植物的茎
植物的根从土壤中吸收的水分和无机盐、叶制造的有机物等都要通过茎运输到植物各个器官。
这些物质在茎里的运输方式是怎样的？茎具有怎样的结构特点与其运输功能相适应？
千姿百态的茎
茎的形态
1.直立茎
特点：
茎较坚硬，能直立
举例：
竹、松树、水杉、银杏等
2.匍匐茎
特点：
平卧于地，四周蔓延，长不定根
举例：
鱼腥草、狗牙根、西瓜等
3.攀援茎
特点：
用卷须等攀援他物上升
举例：
爬山虎、葡萄、黄瓜
4.缠绕茎
特点：
借茎本身缠绕他物上升
举例：
牵牛花、扁豆、菜豆等
植物的茎按形态可分为直立茎、攀缘茎、匍匐茎和缠绕茎。按其组成可分为草质茎和木质茎。
双子叶植物的木质茎
1. 选取一根三年生的椴树（或木槿）枝条（3 ~ 5厘米长），用刀片或解剖刀横切枝条。
2.用放大镜观察，其横切面可明显分为三层。它们分别是树皮、木质部和髓。
树皮
髓
木质部
3.用解剖针轻轻扎一下树皮、木质部和髓部。你觉得质地较硬的是 _____，质地较软的是_________ 。
4. 试一试能否用手把树皮剥下来？
木质部
髓
将树皮剥下后，观察木质部外面、树皮内面的结构。
树皮
髓
木质部
双子叶植物的木质茎
木质茎一般有 、 、 和 等结构。_____在茎的外层，对植物起 作用。 位于树皮靠近木质部的部位， 中含有起输导作用的 。木质部中含有起输导作用的 。 位于茎的中央，其细胞体积较大，具有 的作用。
在韧皮部和木质部之间有 。它能不断地进行细胞分裂，产生子细胞。它能吸收营养物质不断长大，向外形成 ，向内形成 ，使茎加粗。水稻、小麦、毛竹等植物的茎没有 ，它们的茎就不能逐年 。
树皮
形成层
木质部
髓
树皮
保护
韧皮部
韧皮部
筛管
导管
储藏营养
髓
形成层
韧皮部
木质部
形成层
加粗
导管和筛管的形态结构不同，其输导物质的类型也不同。
韧皮部
筛管：
韧皮纤维：
输导
有机物
韧皮纤维机械组织韧性强，不易折断。
木质部
导管：
木纤维：
输导水、无机盐
有很强的支持作用
1. 如果用细铁丝缠紧小树，对植物生长会造成伤害吗？为什么？
答：会。因为用细铁丝缠紧小树，随着小树长大增粗，会切断韧皮部，而韧皮部内含筛管，会影响有机物的运输，最终造成伤害甚至死亡。
2. 木制家具和课桌椅等的材料主要利用茎的哪一部分结构？
答：木质部。
1.中医是我们中华民族的瑰宝，杜仲是一种常见的中药，树皮可入药，但剥树皮时不能切口太深，否则会影响树的生长，其原因是与树茎部哪个结构被破坏有关（ ）
A木质部
B韧皮部
C外树皮
D形成层
B
2．学校里的劳动实践基地内，种了多种农作物，其中黄瓜的茎属于（ ）
A．直立茎
B．匍匐茎
C．攀援茎
D．缠绕茎
C
3. “笋有多大，竹有多粗”。即竹笋初钻出土面就有了与长成后同样的粗细。这说明竹茎中没有（ ）
A．韧皮部
B．形成层
C．木质部
D．髓
B
4.有一棵古樟树，它的“树心”已经朽烂，变成了一棵“空心树”。可是，这棵古樟树在大家的保护下还是枝繁叶茂、开花结果。由此推断，朽烂的“树心”是这棵树的哪一部分？请说明理由。
答：部分木质部或髓。因为朽烂掉的是“树心”，韧皮部在外层，所以没有朽烂。树能正常生长，则还有木质部存在，有导管能运输水和无机盐，因此朽烂掉的是部分木质部或髓。
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七下第 4 章第 3 节土壤与植物生长 3 练习
1.制作桌子的木材主要是树木的---( )
A. 木质部 B. 树皮 C. 韧皮部 D. 形成层
2.小科通过微信公众号“胜哥课程”学习了茎的类型课程后对科学产生的浓厚的兴趣。周末
回爷爷家进行了观察豇豆的实践活动，小科发现豇豆的茎，虽没有卷
须、吸盘等特殊的附属结构，但却有沿着其他物体呈螺旋状缠绕的本
领，那么它的茎属于---( )
A. 匍匐茎 B. 缠绕茎 C. 攀援茎 D. 直立茎
3.如图所示为葡萄的茎，按生长方式属于---( )
A. 直立茎 B. 缠绕茎 C. 攀缘茎 D. 匍匐茎
第 3 题图 第 4 题图 第 5 题图
4.松材线虫病被称为“松树癌症”，松材线虫寄生在松树的木质部，破坏细胞，导致松树枯死。
如图为松树茎的横切面，松材线虫寄生的部位是---( )
A. 甲 B. 乙 C. 丙 D. 丁
5.小科在暑假的一个晴朗上午去金义新区的金满湖公园游玩，看到园林工人给一些银杏树
“挂吊瓶”（如图所示），通过分析小科猜想这是在给树木补充水分和无机盐，那么“挂吊瓶”
的针头应插入茎的---( )
A. 导管 B. 机械组织 C. 筛管 D. 分生组织
6.“笋有多大，竹有多粗。”竹子长成后的茎与钻出地面时的竹笋一样粗，这说明竹子的茎中
没有---( )
A. 表皮 B. 韧皮部 C. 形成层 D. 木质部
7.“胜哥”任教的学校校园内种有银杏、樟树等木本双子叶植物，同学们通过《植物的茎与
物质运输》的学习明白了茎能不断增粗，是因为它们的茎中具有---( )
A. 木质部 B. 韧皮部 C. 形成层 D. 表皮
8.下列关于柳树茎的说法，不正确的是---( )
A. 柳树茎由外向内依次是树皮、形成层、木质部和髓
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B. 树皮的外侧部分起保护作用，内侧部分是韧皮部
C. 柳树的树干比较坚硬，主要是木质部的作用
D. 在树皮的内侧部分和外侧部分之间有形成层，能使茎不断加粗
9.植物的茎有各种形态，但茎的主要功能一般都具有---( )
A．支持和吸收氧气 B．输导和支持作用
C．防倒伏和制造淀粉 D．光合作用和输导作用
10.小科看到一棵老樟树，因年代久远而主干大都中空。那么樟树主干中空部分缺失的主要
是茎的---( )
A. 部分木质部 B. 部分韧皮部 C. 部分形成层 D. 部分导管和筛管
11.下列植物属于缠绕茎的是________，匍匐茎的是________，攀援茎的是________。（填写
序号）
①牵牛花 ②葡萄 ③草莓 ④番薯 ⑤爬山虎 ⑥向日葵
12.幼苗移栽时的成活率受其体内水分多少的影响。以下是部分注
意事项，请结合右图回答：
（1）带土移栽。目的是为了减少对根尖________区细胞的损伤。
（2）减少叶片数目。可减弱________作用。
（3）防止幼嫩的茎被折断。茎中运输水分的结构存在于________(填编号)。
21.植物茎中的导管可将根吸收的水运送到植物地上部分的各结构。若将植物茎倒置，水分
是否依然能向高处输送？为了弄清这一问题，某同学进行了实验探究：
切取稍稍萎蔫、不带叶片的青菜茎 14段，分成 A、B两等份(用杆秤称量时通过切割调整两
组质量相等)。将 A、B两组青菜茎分别插入 150g水中(如图：其中 A正立，B倒置；水用
保鲜袋密封，以防直接蒸发)，置于温度为 15℃左右的环境中。约 14.5小时后观察到两组个
别青菜茎上方切面
均有水滴出现，取出 A、B，称得青菜茎与保鲜袋中的剩余水量见表，并观察到两组青菜茎
都整条变硬挺，且程度相似。
组别 A B
实验前青菜茎质量 66g 66g
实验后青菜茎质量 80g 78g
实验前袋内水质量 150g 150g
实验后袋内水质量 137g 137g
（1）稍稍萎蔫的青菜茎插入水中后变硬挺，说明细胞内的水分含量________(选填“增加”“不
变”或“减少”)。
（2）通过实验可知，导管的结构中________(选填“具有”或“没有”)控制水分单向流动的结构。
（3）若在 30℃左右的环境中，用带叶片的青菜茎代替以上材料进行相似的实验(A 组叶片
暴露于空气中，B组叶片浸入水中)，实验后最有可能的结果是________(选填“A组袋内的水
比 B组少”“B组袋内的水比 A组少”或“A、B两组袋内的水基本相等”)。
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答案
1.A 2.B 3.C 4.D 5.A 6.C 7.C 8.D 9.B 10.A
11. ①； ③④； ②⑤
12. （1）根毛 ； （2）蒸腾 ； （3）③
13. （1）增加 （2）没有 （3）A组袋内的水比 B组少
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