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3.3 物质的变化与性质
题号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
答案 D A C A D B D D C D D
题号 12 13 14 15 16
答案 A A B D A
一．物理变化和化学变化的判别（共7小题）
1．（2024秋 瑞安市期末）下列属于化学变化的是（ ）
A．瓷碗破碎 B．水结成冰 C．西瓜榨汁 D．粮食酿酒
【答案】D
【解答】解：A、瓷碗破碎过程中只是形状发生改变，没有新物质生成，属于物理变化。
B、水结成冰过程中只是状态发生改变，没有新物质生成，属于物理变化。
C、西瓜榨汁过程中没有新物质生成，属于物理变化。
D、粮食酿酒过程中有新物质酒精生成，属于化学变化。
故选：D。
2．（2024春 嘉善县期末）根据日常经验和你所学的科学知识，判断下列变化中属于化学变化的是（ ）
A．木炭燃烧 B．海水晒盐 C．冰雪消融 D．汽油挥发
【答案】A
【解答】解：A、木炭燃烧过程中生成二氧化碳等新物质，属于化学变化；故选项正确；
B、海水晒盐过程中只是水的状态发生变化，没有新物质生成，属于物理变化；故选项错误；
C、冰雪消融过程中只是状态发生变化，没有新物质生成，属于物理变化；故选项错误；
D、汽油挥发过程中只是状态发生变化，没有新物质生成，属于物理变化；故选项错误。故选：A。
3．（2023秋 玉环市期末）实验准备室里，实验仪器们展开了热烈的讨论。下列表述一定发生化学变化的是（ ）
A．试管：“同学们不爱惜我，我被摔碎了”
B．酒精灯：“帽子哪里去了？我的酒精越来越少了”
C．铁架台：“好难受啊!我在潮湿的空气中生锈了”
D．小灯泡：“通上电，我就能发光”
【答案】C
【解答】解：A、试管：“同学们不爱惜我，我被摔坏了”，试管破碎，只是形状的改变，没有新物质生成，属于物理变化，故A错误；
B、酒精灯：“帽子哪里去了？我的燃料越来越少了”，酒精挥发，只是状态的改变，没有新物质生成，属于物理变化，故B错误；
C、铁架台：“好难受啊！我在潮湿的空气中生锈了”，铁生锈，铁锈是新物质，属于化学变化，故C正确；
D、小灯泡：“通上电，我就能发光”，电灯通电发光没有新物质生成，属于物理变化，故D错误；
4．（2023秋 义乌市期末）下列为义乌特产制作的部分过程，其中涉及化学变化的是（ ）
A．酿制黄酒时发酵糯米 B．生产蜜枣前洗晾生枣
C．制作麻糖后切块包装 D．熬制红糖前糖梗榨汁
【答案】A
【解答】解：A、酿制黄酒时发酵糯米，有酒精生成，属于化学变化，故A正确；
B、生产蜜枣前洗晾生枣，只是将部分杂质冲洗掉，没有新物质生成，属于物理变化，故B错；
C、制作麻糖后切块包装，只是将其切开，没有新物质生成，属于物理变化，故C错；
D、熬制红糖前糖梗榨汁，只是将其汁液提取出来，没有新物质生成，属于物理变化，故D错。
故选：A。
5．（2023秋 义乌市期末）豆浆是许多人早餐的标配，豆浆的制作流程中主要涉及化学变化的是（ ）
A．冷水泡豆 B．磨豆制浆 C．过滤豆渣 D．燃柴煮浆
【答案】D
【解答】解：化学变化与物理变化的本质区别是有无新物质生成；
A、冷水泡豆的过程中，只是形状发生变化，没有新物质生成，属于物理变化，不符合题意；
B、磨豆制浆的过程中，只是形状发生变化，没有新物质生成，属于物理变化，不符合题意；
C、过滤豆渣的过程中，只是将不溶性固体颗粒分离出去，没有新物质生成，属于物理变化，不符合题意；
D、燃柴煮浆的过程中伴随着燃烧，燃烧会生成新物质如二氧化碳等，属于化学变化，符合题意；
故选：D。
6．（2023秋 义乌市校级期末）下列变化中，有一种变化与其他三种变化有本质的不同，这种变化是（ ）
A．植物光合作用 B．湿衣服晾干
C．大米酿酒 D．烧碱变质
【答案】B
【解答】解：A、植物光合作用的过程中有新物质氧气等生成，属于化学变化。
B、湿衣服晾干的过程中只是状态发生改变，没有新物质生成，属于物理变化。
C、酿酒的过程中有新物质酒精等生成，属于化学变化。
D、烧碱变质的过程中有新物质碳酸钠等生成，属于化学变化。
故B选项发生的变化与其它三种变化有本质区别。
故选：B。
7．（2023秋 柯桥区期末）小科近期参加了学校组织的研学活动，在绿茶工坊、豆腐工坊、红糖工坊、面包工坊等都参与了实践体验。下列过程主要发生化学变化的是（ ）
A．采摘茶叶 B．研磨黄豆 C．压榨甘蔗 D．面包发酵
【答案】D
【解答】解：A、采摘茶叶的过程中没有新物质生成，发生的属于物理变化，故A不合题意；
B、研磨黄豆的过程中没有新物质生成，发生的属于物理变化，故B不合题意；
C、压榨甘蔗的过程中没有新物质生成，发生的属于物理变化，故C不合题意；
D、面包发酵的过程中有新物质生成，发生的属于化学变化，故D符合题意。
故选：D。
二．物理性质与化学性质的差别及应用（共7小题）
8．（2024秋 鹿城区期中）“结构决定性质”“性质决定用途”是重要的科学观念。下列物质的用途主要利用其物理性质的是（ ）
A．酒精用作燃料
B．氢氧化铝用于治疗胃酸过多
C．熟石灰用来改良酸性土壤
D．浓硫酸用作干燥剂
【答案】D
【解答】解：A、酒精用作燃料，是利用了酒精的可燃性，可燃性需要通过化学变化才能表现出来，是利用了其化学性质，故选项错误。
B、氢氧化铝用于治疗胃酸过多，是利用了其能与胃液中的盐酸反应的性质，该性质需要通过化学变化才能表现出来，是利用了其化学性质，故选项错误。
C、熟石灰用来改良酸性土壤，是利用了熟石灰能与酸发生中和反应的性质，需要通过化学变化才能表现出来，是利用了其化学性质，故选项错误。
D、浓硫酸用作干燥剂，是利用了浓硫酸具有吸水性，该性质不需要发生化学变化就能表现出来，是利用了其物理性质，故选项正确。
故选：D。
9．（2024 鹿城区校级二模）我国对半导体原材料金属镓实施出口管制。下列有关金属镓性质的描述中，属于化学性质的是（ ）
A．熔点29.8℃ B．固体呈蓝灰色
C．金属活动性比铝弱 D．会热缩冷胀
【答案】C
【解答】解：A.熔点29.8℃，熔点是物质的物理性质，不需要发生化学变化就能表现出来，故A错误；
B.固体呈蓝灰色，这是描述物质的颜色，属于物理性质，故B错误；
C.金属活动性比铝弱，金属活动性属于化学性质，它反映了金属在化学反应中的活泼程度，故C正确；
D.会热缩冷胀，这是物质的热胀冷缩性质，属于物理性质，故D错误；
故选：C。
10．（2024秋 瑞安市期末）四川省三星堆遗址出土了大量精美青铜器，青铜是金属冶铸史上最早出现的合金，与纯锥相比，其硬度高、熔点低、密度小、耐磨、耐腐蚀。其中属于青铜的化学性质的是（ ）
A．硬度高 B．熔点低 C．密度小 D．耐腐蚀
【答案】D
【解答】解：A、硬度高，硬度属于物理性质；故选项错误；
B、熔点低，熔点属于物理性质；故选项错误；
C、密度小，密度属于物理性质；故选项错误；
D、耐腐蚀，腐蚀性属于化学性质；故选项正确；
故选：D。
11．（2023秋 武义县期末）下列有关本次模拟考试用纸的性质中，属于化学性质的是（ ）
A．白色 B．难溶于水 C．易撕碎 D．可燃性
【答案】D
【解答】解：A、白色为物质的颜色，属于物质的物理性质。
B、难溶于水为物质的水溶性，属于物质的物理性质。
C、撕碎属于形状的改变，而形状容易改变属于物质的物理性质。
D、可燃性需要通过发生化学反应才能表现出来，属于物质的化学性质。
故选：D。
12．（2023秋 吴兴区期末）下列物质的用途与其化学性质无关的是（ ）
A．铜丝用于制作导线
B．盐酸用于金属表面除锈
C．氧气用于急救病人
D．生石灰用做某些食品的干燥剂
【答案】A
【解答】解：A、铜丝用于制作导线是利用铜的导电性，属于物理性质；故选项正确；
B、盐酸用于金属表面除锈是利用盐酸的酸性，属于化学性质；故选项错误；
C、氧气用于急救病人是利用氧气能供给呼吸，属于化学性质；故选项错误；
D、生石灰用做某些食品的干燥剂是利用生石灰和水能反应，属于化学性质；故选项错误；
故选：A。
13．（2023秋 拱墅区校级期末）下列属于物质的化学性质的是（ ）
A．浓硫酸的脱水性 B．浓硫酸的吸水性
C．氢氧化钠易潮解 D．浓盐酸的挥发性
【答案】A
【解答】解：A.浓硫酸的脱水性，是必须发生化学变化才能表现出来的，为化学性质，故正确；
B.浓硫酸的吸水性，不需要发生化学变化就能表现出来，为物理性质，故错误；
C.氢氧化钠易潮解，不需要发生化学变化就能表现出来，为物理性质，故错误；
D.浓盐酸的挥发性，不需要发生化学变化就能表现出来，为物理性质，故错误。
故选：A。
14．（2023秋 衢州期末）小明将纸条分别紧紧卷在木棒和铁棒上，加热纸条（如图），木棒上的纸条立即燃烧，而铁棒上的纸条不会立即燃烧。据此推测木棒和铁棒具有不同的（ ）
A．密度 B．导热性 C．硬度 D．延展性
【答案】B
【解答】解：木棒上的纸条立即燃烧，是因为纸条的温度立即达到着火点；铁棒上的纸条没有立即燃烧，是因为铁棒将热量迅速传递到其他部分，使得纸条的温度低于着火点；
故由此可以推断出木棒和铁棒具有不同的导热性。
故选：B。
三．物质发生化学变化时的能量变化（共2小题）
15．（2024春 苍南县期末）下列有关化学反应与能量变化的说法，叙述正确的是（ ）
A．化学反应不一定都伴随着能量变化
B．种子进行呼吸作用时，种子内的化学能量增多
C．干电池给小灯泡供电的过程，电能转化为化学能
D．生石灰与水反应使水温升高的过程，化学能转化成热能
【答案】D
【解答】解：A.化学反应同时伴随着能量变化，故A错误；
B.种子进行呼吸作用释放能量，化学能减小，故B错误；
C.干电池给小灯泡供电的过程，化学能转化为电能，故C错误；
D.生石灰与水反应使水温升高的过程，化学能转化成热能，故D正确；
故选：D。
16．（2023秋 海曙区期末）2023年5月30日“神舟十六号”太空飞船成功发射，标志着我国载人航天进入新的发展阶段。搭载神舟十六号载人飞船的火箭所用燃料是偏二甲肼（C2H8N2），助燃剂是四氧化二氮（N2O4），下列说法正确的是（ ）
A．偏二甲肼与四氧化二氮反应会放出热量
B．火箭加速升空的过程中，火箭的动能转化为重力势能
C．火箭选用偏二甲肼作燃料，主要是因为它的热值较小
D．火箭飞行过程中，燃料燃烧产生的内能完全转化为火箭的机械能
【答案】A
【解答】解：A、燃烧过程中会放出热量，因此偏二甲肼与四氧化二氮反应会放出热量，故A说法正确；
B、火箭加速升空的过程中，火箭的重力势能和动能都增加，故B说法错误；
C、火箭选用偏二甲肼作燃料，主要是因为它的热值较大，故C说法错误；
D、燃料燃烧产生的内能只有一部分转化成火箭的机械能，还有一部分被损失了，故D说法错误。
故选：A。
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3.3 物质的变化与性质
浙教版七年级下册
新知导入
专题一 物理变化和化学变化的判别
【知识点的认识】化学变化和物理变化的判别，方法是根据化学变化和物理变化的本质区别（即有无新物质生成）来进行细心地分析、判断．
1.下列属于化学变化的是( ____ )
A.瓷碗破碎 B.水结成冰
C.西瓜榨汁 D.粮食酿酒
【解析】解：A、瓷碗破碎过程中只是形状发生改变，没有新物质生成，属于物理变化。
B、水结成冰过程中只是状态发生改变，没有新物质生成，属于物理变化。
C、西瓜榨汁过程中没有新物质生成，属于物理变化。
D、粮食酿酒过程中有新物质酒精生成，属于化学变化。
故选：D。
D
2.根据日常经验和你所学的科学知识，判断下列变化中属于化学变化的是( ____ )
A.木炭燃烧
B.海水晒盐
C.冰雪消融
D.汽油挥发
【解析】解：A、木炭燃烧过程中生成二氧化碳等新物质，属于化学变化；故选项正确；
B、海水晒盐过程中只是水的状态发生变化，没有新物质生成，属于物理变化；故选项错误；
A
C、冰雪消融过程中只是状态发生变化，没有新物质生成，属于物理变化；故选项错误；
D、汽油挥发过程中只是状态发生变化，没有新物质生成，属于物理变化；故选项错误。
故选：A。
3.实验准备室里，实验仪器们展开了热烈的讨论。下列表述一定发生化学变化的是( ____ )
A.试管：“同学们不爱惜我，我被摔碎了”
B.酒精灯：“帽子哪里去了？我的酒精越来越少了”
C.铁架台：“好难受啊!我在潮湿的空气中生锈了”
D.小灯泡：“通上电，我就能发光”
【解析】解：A、试管：“同学们不爱惜我，我被摔坏了”，试管破碎，只是形状的改变，没有新物质生成，属于物理变化，故A错误；
B、酒精灯：“帽子哪里去了？我的燃料越来越少了”，酒精挥发，只是状态的改变，没有新物质生成，属于物理变化，故B错误；
C
C、铁架台：“好难受啊！我在潮湿的空气中生锈了”，铁生锈，铁锈是新物质，属于化学变化，故C正确；
D、小灯泡：“通上电，我就能发光”，电灯通电发光没有新物质生成，属于物理变化，故D错误；
故选：C。
4.下列为义乌特产制作的部分过程，其中涉及化学变化的是( ____ )
A.酿制黄酒时发酵糯米
B.生产蜜枣前洗晾生枣
C.制作麻糖后切块包装
D.熬制红糖前糖梗榨汁
【解析】解：A、酿制黄酒时发酵糯米，有酒精生成，属于化学变化，故A正确；
B、生产蜜枣前洗晾生枣，只是将部分杂质冲洗掉，没有新物质生成，属于物理变化，故B错；
C、制作麻糖后切块包装，只是将其切开，没有新物质生成，
A
属于物理变化，故C错；
D、熬制红糖前糖梗榨汁，只是将其汁液提取出来，没有新物质生成，属于物理变化，故D错。
故选：A。
5.豆浆是许多人早餐的标配，豆浆的制作流程中主要涉及化学变化的是( ____ )
A.冷水泡豆 B.磨豆制浆
C.过滤豆渣 D.燃柴煮浆
【解析】解：化学变化与物理变化的本质区别是有无新物质生成；
A、冷水泡豆的过程中，只是形状发生变化，没有新物质生成，属于物理变化，不符合题意；
B、磨豆制浆的过程中，只是形状发生变化，没有新物质生成，
D
属于物理变化，不符合题意；
C、过滤豆渣的过程中，只是将不溶性固体颗粒分离出去，没有新物质生成，属于物理变化，不符合题意；
D、燃柴煮浆的过程中伴随着燃烧，燃烧会生成新物质如二氧化碳等，属于化学变化，符合题意；
故选：D。
6.下列变化中，有一种变化与其他三种变化有本质的不同，这种变化是( ____ )
A.植物光合作用 B.湿衣服晾干
C.大米酿酒 D.烧碱变质
【解析】解：A、植物光合作用的过程中有新物质氧气等生成，属于化学变化。
B、湿衣服晾干的过程中只是状态发生改变，没有新物质生成，属于物理变化。
B
C、酿酒的过程中有新物质酒精等生成，属于化学变化。
D、烧碱变质的过程中有新物质碳酸钠等生成，属于化学变化。
故B选项发生的变化与其它三种变化有本质区别。
故选：B。
7.小科近期参加了学校组织的研学活动，在绿茶工坊、豆腐工坊、红糖工坊、面包工坊等都参与了实践体验。下列过程主要发生化学变化的是( ____ )
A.采摘茶叶
B.研磨黄豆
C.压榨甘蔗
D.面包发酵
【解析】解：A、采摘茶叶的过程中没有新物质生成，发生的属于物理变化，故A不合题意；
B、研磨黄豆的过程中没有新物质生成，发生的属于物理变化，
D
故B不合题意；
C、压榨甘蔗的过程中没有新物质生成，发生的属于物理变化，故C不合题意；
D、面包发酵的过程中有新物质生成，发生的属于化学变化，故D符合题意。
故选：D。
专题二 物理性质与化学性质的差别及应用
【知识点的认识】化学性质与物理性质的差别是它们是否需要发生化学变化表现出来．物质不需要发生化学变化就表现出来的性质是物理性质，如汽油易挥发（不需要发生化学变化表现出来）；物质在化学变化中表现出来的性质是化学性质，如汽油易燃烧（需要发生化学变化表现出来）．应用这个差别可以来判别某一性质是化学性质，还是物理性质．
对于化学性质与物理性质的应用，是不仅可以用来推断物质及其用途，而且可以用来鉴别具体的物质，等等．
8.“结构决定性质”“性质决定用途”是重要的科学观念。下列物质的用途主要利用其物理性质的是( ____ )
A.酒精用作燃料
B.氢氧化铝用于治疗胃酸过多
C.熟石灰用来改良酸性土壤
D.浓硫酸用作干燥剂
【解析】解：A、酒精用作燃料，是利用了酒精的可燃性，可燃性需要通过化学变化才能表现出来，是利用了其化学性质，故选项错误。
B、氢氧化铝用于治疗胃酸过多，是利用了其能与胃液中的盐酸反应的性质，该性质需要通过化学变化才能表现出来，是利用了其化学性质，故选项错误。
D
C、熟石灰用来改良酸性土壤，是利用了熟石灰能与酸发生中和反应的性质，需要通过化学变化才能表现出来，是利用了其化学性质，故选项错误。
D、浓硫酸用作干燥剂，是利用了浓硫酸具有吸水性，该性质不需要发生化学变化就能表现出来，是利用了其物理性质，故选项正确。
故选：D。
9.我国对半导体原材料金属镓实施出口管制。下列有关金属镓性质的描述中，属于化学性质的是( ____ )
A.熔点29.8℃ B.固体呈蓝灰色
C.金属活动性比铝弱 D.会热缩冷胀
【解析】解：A.熔点29.8℃，熔点是物质的物理性质，不需要发生化学变化就能表现出来，故A错误；
B.固体呈蓝灰色，这是描述物质的颜色，属于物理性质，故B错误；
C.金属活动性比铝弱，金属活动性属于化学性质，它反映了金属在化学反应中的活泼程度，故C正确；
D.会热缩冷胀，这是物质的热胀冷缩性质，属于物理性质，故D错误；
故选：C。
C
10.四川省三星堆遗址出土了大量精美青铜器，青铜是金属冶铸史上最早出现的合金，与纯锥相比，其硬度高、熔点低、密度小、耐磨、耐腐蚀。其中属于青铜的化学性质的是( ____ )
A.硬度高 B.熔点低 C.密度小 D.耐腐蚀
【解析】解：A、硬度高，硬度属于物理性质；故选项错误；
B、熔点低，熔点属于物理性质；故选项错误；
C、密度小，密度属于物理性质；故选项错误；
D、耐腐蚀，腐蚀性属于化学性质；故选项正确；
故选：D。
D
11.下列有关本次模拟考试用纸的性质中，属于化学性质的是( ____ )
A.白色
B.难溶于水
C.易撕碎
D.可燃性
【解析】解：A、白色为物质的颜色，属于物质的物理性质。
B、难溶于水为物质的水溶性，属于物质的物理性质。
C、撕碎属于形状的改变，而形状容易改变属于物质的物理性质。
D、可燃性需要通过发生化学反应才能表现出来，属于物质的化学性质。
D
12.下列物质的用途与其化学性质无关的是( ____ )
A.铜丝用于制作导线
B.盐酸用于金属表面除锈
C.氧气用于急救病人
D.生石灰用做某些食品的干燥剂
【解析】解：A、铜丝用于制作导线是利用铜的导电性，属于物理性质；故选项正确；
B、盐酸用于金属表面除锈是利用盐酸的酸性，属于化学性质；故选项错误；
C、氧气用于急救病人是利用氧气能供给呼吸，
A
属于化学性质；故选项错误；
D、生石灰用做某些食品的干燥剂是利用生石灰和水能反应，属于化学性质；故选项错误；
故选：A。
13.下列属于物质的化学性质的是( ____ )
A.浓硫酸的脱水性 B.浓硫酸的吸水性
C.氢氧化钠易潮解 D.浓盐酸的挥发性
【解析】解：A.浓硫酸的脱水性，是必须发生化学变化才能表现出来的，为化学性质，故正确；
B.浓硫酸的吸水性，不需要发生化学变化就能表现出来，为物理性质，故错误；
C.氢氧化钠易潮解，不需要发生化学变化就能表现出来，为物理性质，故错误；
D.浓盐酸的挥发性，不需要发生化学变化就能表现出来，为物理性质，故错误。故选：A。
A
14.小明将纸条分别紧紧卷在木棒和铁棒上，加热纸条(如图)，木棒上的纸条立即燃烧，而铁棒上的纸条不会立即燃烧。据此推测木棒和铁棒具有不同的( ____ )
A.密度 B.导热性 C.硬度 D.延展性
【解析】解：木棒上的纸条立即燃烧，是因为纸条的温度立即达到着火点；铁棒上的纸条没有立即燃烧，是因为铁棒将热量迅速传递到其他部分，使得纸条的温度低于着火点；
故由此可以推断出木棒和铁棒具有不同的导热性。
故选：B。
B
专题三 物质发生化学变化时的能量变化
【知识点的认识】物质发生化学变化时的能量变化，就是再物质发生化学反应的同时，通常伴随着热量的变化，即有放热现象或吸热现象发生．当然，有时也涉及到其它形式的能量转化问题；例如，电解水时，电能转化成了化学能；燃料电池时，化学能转化成了电能；等等．
要想解答好这类题目，首先，要理解和熟记物质发生化学变化时的能量变化，以及与之相关的知识．然后，根据所给的问题情景或图表信息等，结合所学的相关知识和技能，以及自己的生产或生活经验所得，细致地分析题意（或图表信息）等各种信息资源，并细心地探究、推理后，按照题目要求进行认真地选择或解答即可．同时，还要注意以下几点：
1．实际上，吸热或放热现象也是化学反应的一种现象．因此，表达化学反应现象时，不要忽略了这点．还有，值得一提的是：发生化学变化时常伴随着吸热或放热现象；但是有吸热或放热现象发生，却不一定发生化学变化．例如，灯泡发光放热现象和硝酸铵溶解吸热现象，就不是化学变化而是物理变化．
2．对于能量的转化问题，经常与新能源开发和利用等联系起来．因此，如果涉及到能量的转化问题，可以将其综合起来分析、推断．
15.下列有关化学反应与能量变化的说法，叙述正确的是( ____ )
A.化学反应不一定都伴随着能量变化
B.种子进行呼吸作用时，种子内的化学能量增多
C.干电池给小灯泡供电的过程，电能转化为化学能
D.生石灰与水反应使水温升高的过程，化学能转化成热能
【解析】解：A.化学反应同时伴随着能量变化，故A错误；
B.种子进行呼吸作用释放能量，化学能减小，故B错误；
C.干电池给小灯泡供电的过程，化学能转化为电能，故C错误；
D.生石灰与水反应使水温升高的过程，化学能转化成热能，故D正确；
故选：D。
D
16.2023年5月30日“神舟十六号”太空飞船成功发射，标志着我国载人航天进入新的发展阶段。搭载神舟十六号载人飞船的火箭所用燃料是偏二甲肼(C2H8N2)，助燃剂是四氧化二氮(N2O4)，下列说法正确的是( ____ )
A.偏二甲肼与四氧化二氮反应会放出热量
B.火箭加速升空的过程中，火箭的动能转化为重力势能
C.火箭选用偏二甲肼作燃料，主要是因为它的热值较小
D.火箭飞行过程中，燃料燃烧产生的内能完全转化为火箭的机械能
A
【解析】解：A、燃烧过程中会放出热量，因此偏二甲肼与四氧化二氮反应会放出热量，故A说法正确；
B、火箭加速升空的过程中，火箭的重力势能和动能都增加，
故B说法错误；
C、火箭选用偏二甲肼作燃料，主要是因为它的热值较大，故C说法错误；
D、燃料燃烧产生的内能只有一部分转化成火箭的机械能，还有一部分被损失了，故D说法错误。
故选：A。
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3.3 物质的变化与性质
专题一 物理变化和化学变化的判别
【知识点的认识】化学变化和物理变化的判别，方法是根据化学变化和物理变化的本质区别（即有无新物质生成）来进行细心地分析、判断．
一．物理变化和化学变化的判别（共7小题）
1．下列属于化学变化的是（ ）
A．瓷碗破碎 B．水结成冰 C．西瓜榨汁 D．粮食酿酒
2．根据日常经验和你所学的科学知识，判断下列变化中属于化学变化的是（ ）
A．木炭燃烧 B．海水晒盐 C．冰雪消融 D．汽油挥发
3．实验准备室里，实验仪器们展开了热烈的讨论。下列表述一定发生化学变化的是（ ）
A．试管：“同学们不爱惜我，我被摔碎了”
B．酒精灯：“帽子哪里去了？我的酒精越来越少了”
C．铁架台：“好难受啊!我在潮湿的空气中生锈了”
D．小灯泡：“通上电，我就能发光”
4．下列为义乌特产制作的部分过程，其中涉及化学变化的是（ ）
A．酿制黄酒时发酵糯米 B．生产蜜枣前洗晾生枣
C．制作麻糖后切块包装 D．熬制红糖前糖梗榨汁
5．豆浆是许多人早餐的标配，豆浆的制作流程中主要涉及化学变化的是（ ）
A．冷水泡豆 B．磨豆制浆 C．过滤豆渣 D．燃柴煮浆
6．下列变化中，有一种变化与其他三种变化有本质的不同，这种变化是（ ）
A．植物光合作用 B．湿衣服晾干
C．大米酿酒 D．烧碱变质
7．小科近期参加了学校组织的研学活动，在绿茶工坊、豆腐工坊、红糖工坊、面包工坊等都参与了实践体验。下列过程主要发生化学变化的是（ ）
A．采摘茶叶 B．研磨黄豆 C．压榨甘蔗 D．面包发酵
专题二 物理性质与化学性质的差别及应用
【知识点的认识】化学性质与物理性质的差别是它们是否需要发生化学变化表现出来．物质不需要发生化学变化就表现出来的性质是物理性质，如汽油易挥发（不需要发生化学变化表现出来）；物质在化学变化中表现出来的性质是化学性质，如汽油易燃烧（需要发生化学变化表现出来）．应用这个差别可以来判别某一性质是化学性质，还是物理性质．
对于化学性质与物理性质的应用，是不仅可以用来推断物质及其用途，而且可以用来鉴别具体的物质，等等．
二．物理性质与化学性质的差别及应用（共7小题）
8．“结构决定性质”“性质决定用途”是重要的科学观念。下列物质的用途主要利用其物理性质的是（ ）
A．酒精用作燃料
B．氢氧化铝用于治疗胃酸过多
C．熟石灰用来改良酸性土壤
D．浓硫酸用作干燥剂
9．我国对半导体原材料金属镓实施出口管制。下列有关金属镓性质的描述中，属于化学性质的是（ ）
A．熔点29.8℃ B．固体呈蓝灰色
C．金属活动性比铝弱 D．会热缩冷胀
10．四川省三星堆遗址出土了大量精美青铜器，青铜是金属冶铸史上最早出现的合金，与纯锥相比，其硬度高、熔点低、密度小、耐磨、耐腐蚀。其中属于青铜的化学性质的是（ ）
A．硬度高 B．熔点低 C．密度小 D．耐腐蚀
11．下列有关本次模拟考试用纸的性质中，属于化学性质的是（ ）
A．白色 B．难溶于水 C．易撕碎 D．可燃性
12．下列物质的用途与其化学性质无关的是（ ）
A．铜丝用于制作导线
B．盐酸用于金属表面除锈
C．氧气用于急救病人
D．生石灰用做某些食品的干燥剂
13．下列属于物质的化学性质的是（ ）
A．浓硫酸的脱水性 B．浓硫酸的吸水性
C．氢氧化钠易潮解 D．浓盐酸的挥发性
14．小明将纸条分别紧紧卷在木棒和铁棒上，加热纸条（如图），木棒上的纸条立即燃烧，而铁棒上的纸条不会立即燃烧。据此推测木棒和铁棒具有不同的（ ）
密度 B．导热性 C．硬度 D．延展性
专题三 物质发生化学变化时的能量变化
【知识点的认识】物质发生化学变化时的能量变化，就是再物质发生化学反应的同时，通常伴随着热量的变化，即有放热现象或吸热现象发生．当然，有时也涉及到其它形式的能量转化问题；例如，电解水时，电能转化成了化学能；燃料电池时，化学能转化成了电能；等等．
要想解答好这类题目，首先，要理解和熟记物质发生化学变化时的能量变化，以及与之相关的知识．然后，根据所给的问题情景或图表信息等，结合所学的相关知识和技能，以及自己的生产或生活经验所得，细致地分析题意（或图表信息）等各种信息资源，并细心地探究、推理后，按照题目要求进行认真地选择或解答即可．同时，还要注意以下几点：
1．实际上，吸热或放热现象也是化学反应的一种现象．因此，表达化学反应现象时，不要忽略了这点．还有，值得一提的是：发生化学变化时常伴随着吸热或放热现象；但是有吸热或放热现象发生，却不一定发生化学变化．例如，灯泡发光放热现象和硝酸铵溶解吸热现象，就不是化学变化而是物理变化．
2．对于能量的转化问题，经常与新能源开发和利用等联系起来．因此，如果涉及到能量的转化问题，可以将其综合起来分析、推断．
三．物质发生化学变化时的能量变化（共2小题）
15．下列有关化学反应与能量变化的说法，叙述正确的是（ ）
A．化学反应不一定都伴随着能量变化
B．种子进行呼吸作用时，种子内的化学能量增多
C．干电池给小灯泡供电的过程，电能转化为化学能
D．生石灰与水反应使水温升高的过程，化学能转化成热能
16．2023年5月30日“神舟十六号”太空飞船成功发射，标志着我国载人航天进入新的发展阶段。搭载神舟十六号载人飞船的火箭所用燃料是偏二甲肼（C2H8N2），助燃剂是四氧化二氮（N2O4），下列说法正确的是（ ）
A．偏二甲肼与四氧化二氮反应会放出热量
B．火箭加速升空的过程中，火箭的动能转化为重力势能
C．火箭选用偏二甲肼作燃料，主要是因为它的热值较小
D．火箭飞行过程中，燃料燃烧产生的内能完全转化为火箭的机械能
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