苏教版高二语文必修五第一专题《科学之光》---《南州六月荔枝丹》教学设计
文档属性
| 名称 | 苏教版高二语文必修五第一专题《科学之光》---《南州六月荔枝丹》教学设计 |  | |
| 格式 | zip | ||
| 文件大小 | 15.5KB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 苏教版 | ||
| 科目 | 语文 | ||
| 更新时间 | 2016-06-05 08:05:51 | ||
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文档简介
南州六月荔枝丹
【教学目标】
1．阅读全文，理清文章的说明顺序。
2．划出文章所引用的故事、史料、诗文等材料，并说说其作用。
【课时】
一课时
【教学过程】
一、导语设计
多媒体展示“荔枝”的特写镜头，请学生仔细观看画面，并结合自己的生活体验，谈谈自己眼中的荔枝。
二、解题：作者为什么不直接用“荔枝”作为标题目，而用文中之标题？
“南州六月荔枝丹”短短的七个字，包含了荔 ( http: / / www.21cnjy.com )枝的生长地域、成熟的时间、以及鲜明的色泽，以这句话作为标题，能激发人丰富的联想；并且它是引用明朝诗人陈辉《荔枝》中的一句诗，具有浓厚的文学气息，同文章的语言风格是一致的，比用“荔枝”作标题要好。
三、初读课文，把握文章说明顺序
1、筛选各段要点
质疑《荔枝图序》—外壳—颜色—果形—大小—膜—肉—贮藏—核—花—产地—品种—习性—生产发展
2、理清层次
荔枝的生态
果：
外形：外壳—颜色—形状—大小
内里：壳膜—瓤肉—特性—果核
花
荔枝的生产：产地—品种—习性—生产发展
3、把握文章的说明顺序
（1）介绍说明文的一般顺序
时间顺序——即按事物发展的时间先后次序来说明。（过去—现在—未来；先—后）
空间顺序——即按事物空间结构的顺序来说明。（整体—局部；上—下；外—内；远—近）
事理顺序——即依据事物之间或某一事物各部分 ( http: / / www.21cnjy.com )之间的逻辑关系来说明。（一般—个别；主要—次要；原因—结果；现象—本质；总述——分说；简单——复杂……）
（2）概括本文的说明顺序
全文按照设疑问——讲知识——提建议的事理顺序来写；
课文主要介绍荔枝的生态特征，次要介绍生产情况，是按照由主到次的事理顺序来写的。
在介绍果实时，根据它的结构特点，采用了由外到内，由表及里的空间顺序。
在介绍生产情况时，按照由古至今的时间顺序来写。
（3）问：为什么在介绍“肉”和“核”之间的段落内容是“贮藏”，这一段位置是不是放错了？
（此问目的在于引导学生进一步思考段落之间的联系，理清文章的思路与顺序）
明确：没有错。贮藏是针对肉而言的，荔枝贮藏时间的长短，影响的是荔枝肉的品质，本段其实说明对象依然是荔枝的果肉。
四、再读课文，筛选信息
结合课文内容，试分析下列句子对课文理解的正确与否。
1、荔枝大多数是深红色或紫色的。（×少了“成熟的荔枝”）
2、我们吃的这部分荔枝是荔枝的真正果肉。（ד根据原文的理解，荔枝的真正果肉应是连同果壳扔掉的那一层膜）
3、荔枝的肉是白色半透明，说它“莹白如冰雪”完全正确。（×原文应是“荔枝的肉大多数白色透明”）
4、古代记载荔枝的书有十三种。（×少了“现在知道的”）
5、荔枝在北方是不可能生长的。（ד现代科学技术发达”）
6、能产荔枝的地区，应该大力发展荔枝生产。（×原文应是“盛产荔枝的地区”，把“盛”替换为“能”，表意大不相同）
7、荔枝的成熟期，福建是四月下旬到七月，广东是六月下旬到八月，都以七月为盛。（×原文应是“广东是四月下旬到七月，福建是六月下旬到八月”）
五、细读课文，鉴赏表达技巧
这篇课文在介绍有关荔枝的科学知识时，运用了哪些说明方法，试举例说明，并体会其作用。四人一小组进行讨论，并选出代表发言。
1、列图表
见课文附图
2、打比方：使说明的事物更生动形象，让读者更易理解，也能更好地激发读者的阅读兴趣。
如把荔枝比作“绛囊”“红星”“珊瑚珠”，把 ( http: / / www.21cnjy.com )成片的荔枝林比作“飞焰欲横天”“红云几万里”，把稀奇的荔枝品种比作“细长如指形的‘龙牙’、圆小如珠的‘珍珠’”等等
3、列数字，使得事实确凿，更具说服力
如介绍荔枝大小时说，“通常 ( http: / / www.21cnjy.com )是直径三四厘米，重十多克到二十多克”;如介绍荔枝贮藏时说，“现经研究证实，温度保持在1℃到5℃，可贮藏30天左右”;又如介绍荔枝结实时说，“一个荔枝花序，生花可有一二千朵，但结实总在一百以下”。
4、举例子，增强文章的厚重感和说服力。
如唐明皇为了让杨贵妃吃上鲜荔枝，“就要 ( http: / / www.21cnjy.com )派人兼程飞骑从南方远送长安或洛阳”;如为证明广东很早就有荔枝，用了“南越王尉佗曾向汉高祖进贡荔枝”的例子。
5、下定义，介绍科学术语，体现说明文的知识性
裂片中央有突出部分，有的尖锐如刺，这叫做片峰。
底部周围微微突起，成为果肩。
6、作比较
缯是丝织物，丝织物滑润，荔枝壳 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网" \t "_blank )却是粗糙的。
7、分类别
“广东有双季荔枝，……又有四季荔枝，”
8、引用，既增强了文章的文学色彩，又充实了文章的内容。
本文最突出的说明方法是引用。引用古诗文、史料、故事多达二十多处。
a.白居易的《荔枝图序》，引出说明对象，质疑荔枝的外形及内部特征
b.徐勃《咏荔枝膜》，说明荔枝荔枝壳膜的轻薄体态，颜色、形状。
c.引用白居易的“一日而色变，……色香味尽去矣”，说明荔枝不耐贮藏。
d.杜牧的诗歌“长安回望绣成堆……无人知是荔枝来”，说明荔枝不耐贮藏，另一方面就是对这件事的嘲讽。
e.苏轼的诗歌“罗浮山下四时春……不妨长作岭南人”，一方面为大力发展荔枝生产展现了一幅蓝图，另一方面说明荔枝的味美。
f．东汉和帝时，唐羌劝阻上贡荔枝，说明荔枝不耐贮藏；
g．南越王尉陀向汉高祖进贡荔枝，说明荔枝原产我国；
h．汉武帝、宋徽宗移栽荔枝难以成活，文徵明《新荔枝篇》记载顾氏栽种：说明荔枝性喜温暖。
六、总结本文语言特点——科学性与文学性的完美统一
本文是一篇科学小品，既有一般说明文简明、准确、周密、条分缕析的特点，又有清新诱人的诗意。请学生讨论合作完成
1、科学性
“现代科学发达，使荔枝北移，将来也 ( http: / / www.21cnjy.com )许不是完全不可能的事”，作者用揣测语气，说将来也许有可能发生这样的事，如果改成“将来是完全可能的事”，就变成了肯定语气，指将来必然产生的事实。
语言的准确还表现在确数、约数的运算上，如“一年开花两次”、“大约重60克”、“通常直径三四厘米”、“重达四五十克”等等。
语言的科学性还表现在语言的周密上， ( http: / / www.21cnjy.com )如“成熟的荔枝，大多数……紫色”中的“大多数”、“荔枝的大小，通常直径三四厘米”中的“通常”、“荔枝的肉的细胞壁特别薄，……一般都不留渣滓”中的“一般”、“荔枝晒干或烘干，……完全失去洁白的面貌”中的“完全”，……
2、文学性
本文的文学性主要体现在引用古诗文、史料、故事 ( http: / / www.21cnjy.com )上。从标题开始，相继引用了陈辉、郭明章、邓萧、徐勃、杜牧、苏轼等诗人的诗句，既增强了文章的文学色彩，又充实了文章的内容。此外，运用“打比方”的说明方法，使表达生动形象，凸现文采。
总结：本文语言的科学性集中体现在用词准确、周密。文学性集中体现在大量诗词典故的运用上，既使说明形象生动，又使文章诗意盎然。
七、课堂小结
本文以短小的篇幅、丰富的知 ( http: / / www.21cnjy.com )识，饶有兴味地介绍了有关荔枝的科学知识，既有一般说明文简明准确的特点，又有清新怡人的诗意，知识与思想并重，诗情盎然，是一篇不可多得的科学小品。把握说明顺序，理解说明方法，探究说明技巧，感受语言魅力是学习科学小品的四大要素。培养学生概括要点，筛选信息的能力是学习说明文的重要导向。
【教学目标】
1．阅读全文，理清文章的说明顺序。
2．划出文章所引用的故事、史料、诗文等材料，并说说其作用。
【课时】
一课时
【教学过程】
一、导语设计
多媒体展示“荔枝”的特写镜头，请学生仔细观看画面，并结合自己的生活体验，谈谈自己眼中的荔枝。
二、解题：作者为什么不直接用“荔枝”作为标题目，而用文中之标题？
“南州六月荔枝丹”短短的七个字，包含了荔 ( http: / / www.21cnjy.com )枝的生长地域、成熟的时间、以及鲜明的色泽，以这句话作为标题，能激发人丰富的联想；并且它是引用明朝诗人陈辉《荔枝》中的一句诗，具有浓厚的文学气息，同文章的语言风格是一致的，比用“荔枝”作标题要好。
三、初读课文，把握文章说明顺序
1、筛选各段要点
质疑《荔枝图序》—外壳—颜色—果形—大小—膜—肉—贮藏—核—花—产地—品种—习性—生产发展
2、理清层次
荔枝的生态
果：
外形：外壳—颜色—形状—大小
内里：壳膜—瓤肉—特性—果核
花
荔枝的生产：产地—品种—习性—生产发展
3、把握文章的说明顺序
（1）介绍说明文的一般顺序
时间顺序——即按事物发展的时间先后次序来说明。（过去—现在—未来；先—后）
空间顺序——即按事物空间结构的顺序来说明。（整体—局部；上—下；外—内；远—近）
事理顺序——即依据事物之间或某一事物各部分 ( http: / / www.21cnjy.com )之间的逻辑关系来说明。（一般—个别；主要—次要；原因—结果；现象—本质；总述——分说；简单——复杂……）
（2）概括本文的说明顺序
全文按照设疑问——讲知识——提建议的事理顺序来写；
课文主要介绍荔枝的生态特征，次要介绍生产情况，是按照由主到次的事理顺序来写的。
在介绍果实时，根据它的结构特点，采用了由外到内，由表及里的空间顺序。
在介绍生产情况时，按照由古至今的时间顺序来写。
（3）问：为什么在介绍“肉”和“核”之间的段落内容是“贮藏”，这一段位置是不是放错了？
（此问目的在于引导学生进一步思考段落之间的联系，理清文章的思路与顺序）
明确：没有错。贮藏是针对肉而言的，荔枝贮藏时间的长短，影响的是荔枝肉的品质，本段其实说明对象依然是荔枝的果肉。
四、再读课文，筛选信息
结合课文内容，试分析下列句子对课文理解的正确与否。
1、荔枝大多数是深红色或紫色的。（×少了“成熟的荔枝”）
2、我们吃的这部分荔枝是荔枝的真正果肉。（ד根据原文的理解，荔枝的真正果肉应是连同果壳扔掉的那一层膜）
3、荔枝的肉是白色半透明，说它“莹白如冰雪”完全正确。（×原文应是“荔枝的肉大多数白色透明”）
4、古代记载荔枝的书有十三种。（×少了“现在知道的”）
5、荔枝在北方是不可能生长的。（ד现代科学技术发达”）
6、能产荔枝的地区，应该大力发展荔枝生产。（×原文应是“盛产荔枝的地区”，把“盛”替换为“能”，表意大不相同）
7、荔枝的成熟期，福建是四月下旬到七月，广东是六月下旬到八月，都以七月为盛。（×原文应是“广东是四月下旬到七月，福建是六月下旬到八月”）
五、细读课文，鉴赏表达技巧
这篇课文在介绍有关荔枝的科学知识时，运用了哪些说明方法，试举例说明，并体会其作用。四人一小组进行讨论，并选出代表发言。
1、列图表
见课文附图
2、打比方：使说明的事物更生动形象，让读者更易理解，也能更好地激发读者的阅读兴趣。
如把荔枝比作“绛囊”“红星”“珊瑚珠”，把 ( http: / / www.21cnjy.com )成片的荔枝林比作“飞焰欲横天”“红云几万里”，把稀奇的荔枝品种比作“细长如指形的‘龙牙’、圆小如珠的‘珍珠’”等等
3、列数字，使得事实确凿，更具说服力
如介绍荔枝大小时说，“通常 ( http: / / www.21cnjy.com )是直径三四厘米，重十多克到二十多克”;如介绍荔枝贮藏时说，“现经研究证实，温度保持在1℃到5℃，可贮藏30天左右”;又如介绍荔枝结实时说，“一个荔枝花序，生花可有一二千朵，但结实总在一百以下”。
4、举例子，增强文章的厚重感和说服力。
如唐明皇为了让杨贵妃吃上鲜荔枝，“就要 ( http: / / www.21cnjy.com )派人兼程飞骑从南方远送长安或洛阳”;如为证明广东很早就有荔枝，用了“南越王尉佗曾向汉高祖进贡荔枝”的例子。
5、下定义，介绍科学术语，体现说明文的知识性
裂片中央有突出部分，有的尖锐如刺，这叫做片峰。
底部周围微微突起，成为果肩。
6、作比较
缯是丝织物，丝织物滑润，荔枝壳 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网" \t "_blank )却是粗糙的。
7、分类别
“广东有双季荔枝，……又有四季荔枝，”
8、引用，既增强了文章的文学色彩，又充实了文章的内容。
本文最突出的说明方法是引用。引用古诗文、史料、故事多达二十多处。
a.白居易的《荔枝图序》，引出说明对象，质疑荔枝的外形及内部特征
b.徐勃《咏荔枝膜》，说明荔枝荔枝壳膜的轻薄体态，颜色、形状。
c.引用白居易的“一日而色变，……色香味尽去矣”，说明荔枝不耐贮藏。
d.杜牧的诗歌“长安回望绣成堆……无人知是荔枝来”，说明荔枝不耐贮藏，另一方面就是对这件事的嘲讽。
e.苏轼的诗歌“罗浮山下四时春……不妨长作岭南人”，一方面为大力发展荔枝生产展现了一幅蓝图，另一方面说明荔枝的味美。
f．东汉和帝时，唐羌劝阻上贡荔枝，说明荔枝不耐贮藏；
g．南越王尉陀向汉高祖进贡荔枝，说明荔枝原产我国；
h．汉武帝、宋徽宗移栽荔枝难以成活，文徵明《新荔枝篇》记载顾氏栽种：说明荔枝性喜温暖。
六、总结本文语言特点——科学性与文学性的完美统一
本文是一篇科学小品，既有一般说明文简明、准确、周密、条分缕析的特点，又有清新诱人的诗意。请学生讨论合作完成
1、科学性
“现代科学发达，使荔枝北移，将来也 ( http: / / www.21cnjy.com )许不是完全不可能的事”，作者用揣测语气，说将来也许有可能发生这样的事，如果改成“将来是完全可能的事”，就变成了肯定语气，指将来必然产生的事实。
语言的准确还表现在确数、约数的运算上，如“一年开花两次”、“大约重60克”、“通常直径三四厘米”、“重达四五十克”等等。
语言的科学性还表现在语言的周密上， ( http: / / www.21cnjy.com )如“成熟的荔枝，大多数……紫色”中的“大多数”、“荔枝的大小，通常直径三四厘米”中的“通常”、“荔枝的肉的细胞壁特别薄，……一般都不留渣滓”中的“一般”、“荔枝晒干或烘干，……完全失去洁白的面貌”中的“完全”，……
2、文学性
本文的文学性主要体现在引用古诗文、史料、故事 ( http: / / www.21cnjy.com )上。从标题开始，相继引用了陈辉、郭明章、邓萧、徐勃、杜牧、苏轼等诗人的诗句，既增强了文章的文学色彩，又充实了文章的内容。此外，运用“打比方”的说明方法，使表达生动形象，凸现文采。
总结：本文语言的科学性集中体现在用词准确、周密。文学性集中体现在大量诗词典故的运用上，既使说明形象生动，又使文章诗意盎然。
七、课堂小结
本文以短小的篇幅、丰富的知 ( http: / / www.21cnjy.com )识，饶有兴味地介绍了有关荔枝的科学知识，既有一般说明文简明准确的特点，又有清新怡人的诗意，知识与思想并重，诗情盎然，是一篇不可多得的科学小品。把握说明顺序，理解说明方法，探究说明技巧，感受语言魅力是学习科学小品的四大要素。培养学生概括要点，筛选信息的能力是学习说明文的重要导向。