3.3 醛酮 学案（含答案） 2024-2025学年高二化学人教版（2019）选择性必修3
文档属性
| 名称 | 3.3 醛酮 学案（含答案） 2024-2025学年高二化学人教版（2019）选择性必修3 |  | |
| 格式 | docx | ||
| 文件大小 | 129.7KB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 人教版（2019） | ||
| 科目 | 化学 | ||
| 更新时间 | 2025-05-10 18:59:35 | ||
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文档简介
第三节 醛 酮
1. 认识醛、酮的组成及结构特点。
2. 以乙醛、丙酮为例，认识醛、酮的化学性质。
3. 认识有机物的氧化还原反应。
4. 关注常见醛、酮的安全使用。
1. 根据名称写出物质的结构简式和共同的官能团。
(1) 甲醛 (2) 乙醛 (3) 丙醛 (4) 丙烯醛 (5) 苯乙醛
2. 写出饱和一元醛、饱和一元芳香醛的分子组成通式。
3. 题1所给物质中，所有原子都可能在同一平面上的有哪些？
4. 某有机物的分子式与丙醛相同，经测定其核磁共振谱图(1HNMR谱图)如下，写出该有机物的结构简式和官能团，并归纳这类有机物的结构特点。
1. 通过实验探究醛的氧化反应。
实验步骤 实验现象
实验一 在洁净的试管中加入1 mL 2% AgNO3溶液，然后边振荡试管边逐滴滴入2%的稀氨水，至最初产生的沉淀恰好溶解为止，制得银氨溶液。再滴入3滴乙醛溶液，振荡后将试管放在热水浴中加热
实验二 在试管中加入2 mL 10% NaOH溶液，滴入5滴5% CuSO4溶液，得到新制的氢氧化铜，振荡后加入0.5 mL乙醛溶液，加热
实验三 在试管中加入2 mL酸性高锰酸钾溶液，再加入少量乙醛溶液，振荡
(1) 分别写出实验一、实验二中发生的两个反应的化学方程式。
(2) 模仿乙醛的反应，写出苯甲醛、乙二醛分别与银氨溶液、新制氢氧化铜发生反应的化学方程式。
(3) 工业上常在催化剂并加热条件下直接用氧气氧化醛生成羧酸。分别写出甲醛、乙醛、苯甲醛催化氧化的化学方程式。
(4) 观察(3)中甲醛反应后所得有机物的结构，该有机物是否能与银氨溶液和新制氢氧化铜反应，为什么？分析甲醛若与足量银氨溶液或新制氢氧化铜反应所得物质分别是什么？
2. 通过理论分析醛、酮的加成反应。
(1) 从分子结构和组成上分析，乙醛如何通过加成反应转化为乙醇和2 羟基丙腈()，写出反应的化学方程式。
(2) 写出下列反应的化学方程式。
①甲醛加氢生成甲醇。
②苯甲醛加氢生成苯甲醇。
③丙醛和HCN的加成反应。
④丙酮()加氢生成2丙醇。
1. 写出下列反应的化学方程式，并指出其中的有机物发生了氧化反应还是还原反应？
(1) 1 丙醇催化氧化生成丙醛。
(2) 丙醛与氢气加成生成1 丙醇。
(3) 丙醛与氧气反应生成丙酸。
2. 已知反应＋3Fe＋6HCl―→＋3FeCl2＋2H2O是硝基苯的还原反应。从得失氧、氢原子的角度思考，归纳有机物发生的氧化反应或还原反应的判断方法。
【思考与交流】查阅资料，了解常见醛、酮的用途及如何安全使用甲醛。
1. 下列物质中，能和乙醛发生加成反应的是( )
A. O2 B. [Ag(NH3)2]OH C. H2 D. Cu(OH)2
2. 糖尿病患者的尿样中含有葡萄糖，在与新制的氢氧化铜共热时，能产生砖红色沉淀。说明葡萄糖分子中含有( )
A. 甲基 B. 苯基 C. 羟基 D. 醛基
3. 某学生做乙醛还原性的实验，取2 mL 1 mol/L硫酸铜溶液和4 mL 0.4 mol/L氢氧化钠溶液，在一个试管内混合后加入0.5 mL 40%乙醛溶液加热至沸，无砖红色沉淀。实验失败的原因是( )
A. 氢氧化钠太少 B. 硫酸铜太少 C. 乙醛溶液太少 D. 加热时间太短
4. (CH3)2CHCH2OH 是某有机物 A 的加氢还原产物，该有机物 A 可能是( )
A. 乙醛的同系物 B. 丙酮的同分异构体
C. CH2===CHCHO D. CH3CH2COCH3
5. 三聚甲醛()是甲醛的一种特殊商品形式，在酸的作用下三聚甲醛可以分解为甲醛。由甲醛制取三聚甲醛的反应类型是( )
A. 加成反应 B. 消去反应 C. 氧化反应 D. 取代反应
6. 下列醇不可能是醛或酮加氢得到的是( )
A. CH3OH B. (CH3)2CHOH C. (CH3)3COH D. (CH3)3CCH2OH
7. 某3 g醛和足量的银氨溶液反应，结果析出43.2 g Ag，则该醛为( )
A. 甲醛 B. 乙醛 C. 丙醛 D. 丁醛
8. 已知某有机物的结构简式为(CH3)2C===CHCHO，则该物质可能具有的化学性质为( )
①可发生银镜反应 ②被新制的氢氧化铜氧化 ③1 mol该有机物在一定条件下和2 mol氢气发生加成反应 ④能使溴水或酸性KMnO4溶液褪色 ⑤能形成高聚物 ⑥能与HCN发生加成反应
A. ①③④⑤ B. ②③④⑥ C. ①③⑤ D. ①②③④⑤⑥
9. 昆虫能分泌信息素，一种信息素的结构简式是CH3(CH2)5CH===CH(CH2)9CHO。指出该物质中的官能团，设计简单的鉴别方法并简述实验现象，写出与鉴别方法有关反应的化学方程式并指出反应类型，完成下表(已知醛基在溴水中易被氧化)。
官能团 鉴别方法及实验现象 有关反应的化学方程式 反应类型
第三节 醛 酮
【活动方案】
活动一：1. (1) HCHO (2) CH3CHO
(3) CH3CH2CHO (4) CH2===CH—CHO
(5) 都含有醛基(—CHO)
2. CnH2nO CnH2n－8O(n≥7)
3. (1) (4)
4. (酮)羰基()
羰基与两个烃基相连的化合物叫作酮。
活动二：1. 试管内壁产生光亮的银镜 产生砖红色沉淀 紫红色溶液褪色
(1) CH3CHO＋2[Ag(NH3)2]OHCH3COONH4＋3NH3＋2Ag↓＋H2O
CH3CHO＋2Cu(OH)2＋NaOHCH3COONa＋Cu2O↓＋3H2O
(2) ＋2[Ag(NH3)2]OH＋3NH3＋2Ag↓＋H2O
＋2Cu(OH)2＋NaOH＋Cu2O↓＋3H2O
＋4[Ag(NH3)2]OH＋6NH3＋4Ag↓＋2H2O
＋4Cu(OH)2＋2NaOH＋2Cu2O↓＋6H2O
(3) 2HCHO＋O22HCOOH
2CH3CHO＋O22CH3COOH
2＋O22
(4) 甲醛反应后生成甲酸()，甲酸仍含有醛基结构，可以与银氨溶液和新制氢氧化铜反应。甲醛与足量银氨溶液反应可生成碳酸铵[(NH4)2CO3]，与足量新制氢氧化铜反应可生成碳酸钠(Na2CO3)。
2. (1) CH3CHO＋H2CH3CH2OH
CH3CHO＋HCN(2 羟基丙腈)
(2) ①HCHO＋H2CH3OH
②＋H2
③CH3CH2CHO＋HCN
④＋H2
活动三：1. (1) 2CH3CH2CH2OH＋O22H2O＋2CH3CH2CHO 氧化反应
(2) CH3CH2CHO＋H2CH3CH2CH2OH 还原反应
(3) 2CH3CH2CHO＋O22CH3CH2COOH 氧化反应
2. 有机物得到氧或失去氢的反应为氧化反应，有机物失去氧或得到氢的反应为还原反应。
【课堂反馈】
1. C 2. D 3. A 4. A 5. A 6. C 7. A 8. D9.
(醛基) 加入足量银氨溶液，加热，生成银镜 CH3(CH2)5CH===CH(CH2)9CHO＋2[Ag(NH3)2]OH CH3(CH2)5CH===CH(CH2)9COONH4＋2Ag↓＋3NH3＋H2O 氧化 反应
(碳碳双键) 将上述溶液酸化，再加入溴的四氯化碳溶液，褪色或直接向信息素中加入溴的CCl4溶液 CH3(CH2)5CH===CH(CH2)9COOH＋Br2―→ CH3(CH2)5CHBrCHBr(CH2)9COOH 或CH3(CH2)5CH===CH(CH2)9CHO＋Br2―→ CH3(CH2)5CHBrCHBr(CH2)9CHO 加成 反应
1. 认识醛、酮的组成及结构特点。
2. 以乙醛、丙酮为例，认识醛、酮的化学性质。
3. 认识有机物的氧化还原反应。
4. 关注常见醛、酮的安全使用。
1. 根据名称写出物质的结构简式和共同的官能团。
(1) 甲醛 (2) 乙醛 (3) 丙醛 (4) 丙烯醛 (5) 苯乙醛
2. 写出饱和一元醛、饱和一元芳香醛的分子组成通式。
3. 题1所给物质中，所有原子都可能在同一平面上的有哪些？
4. 某有机物的分子式与丙醛相同，经测定其核磁共振谱图(1HNMR谱图)如下，写出该有机物的结构简式和官能团，并归纳这类有机物的结构特点。
1. 通过实验探究醛的氧化反应。
实验步骤 实验现象
实验一 在洁净的试管中加入1 mL 2% AgNO3溶液，然后边振荡试管边逐滴滴入2%的稀氨水，至最初产生的沉淀恰好溶解为止，制得银氨溶液。再滴入3滴乙醛溶液，振荡后将试管放在热水浴中加热
实验二 在试管中加入2 mL 10% NaOH溶液，滴入5滴5% CuSO4溶液，得到新制的氢氧化铜，振荡后加入0.5 mL乙醛溶液，加热
实验三 在试管中加入2 mL酸性高锰酸钾溶液，再加入少量乙醛溶液，振荡
(1) 分别写出实验一、实验二中发生的两个反应的化学方程式。
(2) 模仿乙醛的反应，写出苯甲醛、乙二醛分别与银氨溶液、新制氢氧化铜发生反应的化学方程式。
(3) 工业上常在催化剂并加热条件下直接用氧气氧化醛生成羧酸。分别写出甲醛、乙醛、苯甲醛催化氧化的化学方程式。
(4) 观察(3)中甲醛反应后所得有机物的结构，该有机物是否能与银氨溶液和新制氢氧化铜反应，为什么？分析甲醛若与足量银氨溶液或新制氢氧化铜反应所得物质分别是什么？
2. 通过理论分析醛、酮的加成反应。
(1) 从分子结构和组成上分析，乙醛如何通过加成反应转化为乙醇和2 羟基丙腈()，写出反应的化学方程式。
(2) 写出下列反应的化学方程式。
①甲醛加氢生成甲醇。
②苯甲醛加氢生成苯甲醇。
③丙醛和HCN的加成反应。
④丙酮()加氢生成2丙醇。
1. 写出下列反应的化学方程式，并指出其中的有机物发生了氧化反应还是还原反应？
(1) 1 丙醇催化氧化生成丙醛。
(2) 丙醛与氢气加成生成1 丙醇。
(3) 丙醛与氧气反应生成丙酸。
2. 已知反应＋3Fe＋6HCl―→＋3FeCl2＋2H2O是硝基苯的还原反应。从得失氧、氢原子的角度思考，归纳有机物发生的氧化反应或还原反应的判断方法。
【思考与交流】查阅资料，了解常见醛、酮的用途及如何安全使用甲醛。
1. 下列物质中，能和乙醛发生加成反应的是( )
A. O2 B. [Ag(NH3)2]OH C. H2 D. Cu(OH)2
2. 糖尿病患者的尿样中含有葡萄糖，在与新制的氢氧化铜共热时，能产生砖红色沉淀。说明葡萄糖分子中含有( )
A. 甲基 B. 苯基 C. 羟基 D. 醛基
3. 某学生做乙醛还原性的实验，取2 mL 1 mol/L硫酸铜溶液和4 mL 0.4 mol/L氢氧化钠溶液，在一个试管内混合后加入0.5 mL 40%乙醛溶液加热至沸，无砖红色沉淀。实验失败的原因是( )
A. 氢氧化钠太少 B. 硫酸铜太少 C. 乙醛溶液太少 D. 加热时间太短
4. (CH3)2CHCH2OH 是某有机物 A 的加氢还原产物，该有机物 A 可能是( )
A. 乙醛的同系物 B. 丙酮的同分异构体
C. CH2===CHCHO D. CH3CH2COCH3
5. 三聚甲醛()是甲醛的一种特殊商品形式，在酸的作用下三聚甲醛可以分解为甲醛。由甲醛制取三聚甲醛的反应类型是( )
A. 加成反应 B. 消去反应 C. 氧化反应 D. 取代反应
6. 下列醇不可能是醛或酮加氢得到的是( )
A. CH3OH B. (CH3)2CHOH C. (CH3)3COH D. (CH3)3CCH2OH
7. 某3 g醛和足量的银氨溶液反应，结果析出43.2 g Ag，则该醛为( )
A. 甲醛 B. 乙醛 C. 丙醛 D. 丁醛
8. 已知某有机物的结构简式为(CH3)2C===CHCHO，则该物质可能具有的化学性质为( )
①可发生银镜反应 ②被新制的氢氧化铜氧化 ③1 mol该有机物在一定条件下和2 mol氢气发生加成反应 ④能使溴水或酸性KMnO4溶液褪色 ⑤能形成高聚物 ⑥能与HCN发生加成反应
A. ①③④⑤ B. ②③④⑥ C. ①③⑤ D. ①②③④⑤⑥
9. 昆虫能分泌信息素，一种信息素的结构简式是CH3(CH2)5CH===CH(CH2)9CHO。指出该物质中的官能团，设计简单的鉴别方法并简述实验现象，写出与鉴别方法有关反应的化学方程式并指出反应类型，完成下表(已知醛基在溴水中易被氧化)。
官能团 鉴别方法及实验现象 有关反应的化学方程式 反应类型
第三节 醛 酮
【活动方案】
活动一：1. (1) HCHO (2) CH3CHO
(3) CH3CH2CHO (4) CH2===CH—CHO
(5) 都含有醛基(—CHO)
2. CnH2nO CnH2n－8O(n≥7)
3. (1) (4)
4. (酮)羰基()
羰基与两个烃基相连的化合物叫作酮。
活动二：1. 试管内壁产生光亮的银镜 产生砖红色沉淀 紫红色溶液褪色
(1) CH3CHO＋2[Ag(NH3)2]OHCH3COONH4＋3NH3＋2Ag↓＋H2O
CH3CHO＋2Cu(OH)2＋NaOHCH3COONa＋Cu2O↓＋3H2O
(2) ＋2[Ag(NH3)2]OH＋3NH3＋2Ag↓＋H2O
＋2Cu(OH)2＋NaOH＋Cu2O↓＋3H2O
＋4[Ag(NH3)2]OH＋6NH3＋4Ag↓＋2H2O
＋4Cu(OH)2＋2NaOH＋2Cu2O↓＋6H2O
(3) 2HCHO＋O22HCOOH
2CH3CHO＋O22CH3COOH
2＋O22
(4) 甲醛反应后生成甲酸()，甲酸仍含有醛基结构，可以与银氨溶液和新制氢氧化铜反应。甲醛与足量银氨溶液反应可生成碳酸铵[(NH4)2CO3]，与足量新制氢氧化铜反应可生成碳酸钠(Na2CO3)。
2. (1) CH3CHO＋H2CH3CH2OH
CH3CHO＋HCN(2 羟基丙腈)
(2) ①HCHO＋H2CH3OH
②＋H2
③CH3CH2CHO＋HCN
④＋H2
活动三：1. (1) 2CH3CH2CH2OH＋O22H2O＋2CH3CH2CHO 氧化反应
(2) CH3CH2CHO＋H2CH3CH2CH2OH 还原反应
(3) 2CH3CH2CHO＋O22CH3CH2COOH 氧化反应
2. 有机物得到氧或失去氢的反应为氧化反应，有机物失去氧或得到氢的反应为还原反应。
【课堂反馈】
1. C 2. D 3. A 4. A 5. A 6. C 7. A 8. D9.
(醛基) 加入足量银氨溶液，加热，生成银镜 CH3(CH2)5CH===CH(CH2)9CHO＋2[Ag(NH3)2]OH CH3(CH2)5CH===CH(CH2)9COONH4＋2Ag↓＋3NH3＋H2O 氧化 反应
(碳碳双键) 将上述溶液酸化，再加入溴的四氯化碳溶液，褪色或直接向信息素中加入溴的CCl4溶液 CH3(CH2)5CH===CH(CH2)9COOH＋Br2―→ CH3(CH2)5CHBrCHBr(CH2)9COOH 或CH3(CH2)5CH===CH(CH2)9CHO＋Br2―→ CH3(CH2)5CHBrCHBr(CH2)9CHO 加成 反应