7.3 课题2乙酸 同步练习（含答案） 2024-2025学年高一化学人教版（2019）必修2

课题2　乙酸
1 用如图装置制备并收集乙酸乙酯。下列说法错误的是(　　)
A. Ⅱ中球形干燥管起防倒吸作用
B. 加热Ⅰ中试管，Ⅱ中饱和Na2CO3溶液下方产生油状液体
C. 加热利于提高反应速率及蒸出乙酸乙酯
D. 反应后，振荡Ⅱ中试管，产生气泡
2 柑橘类水果中含有柠檬酸，其结构简式如图所示。下列关于该有机物的说法错误的是(　　)
A. 分子式是C6H8O7
B. 可以发生取代反应和加聚反应
C. 能与NaHCO3溶液反应放出CO2
D. 1 mol该有机物最多可消耗3 mol NaOH
3 下列有关制取乙酸乙酯的实验原理和装置不能达到实验目的的是(　　)
A. 制取乙酸乙酯 B. 收集乙酸乙酯 C. 分液 D. 蒸馏有机层
4 酸碱质子理论认为凡是能给出质子(H＋)的物质都是酸，凡是能得到质子的物质都是碱。乙酸与乙醇发生反应生成乙酸乙酯，乙酸乙酯又能发生水解反应生成乙酸和乙醇，化学方程式如下： CH3CH2OH＋CH3COOH
CH3COOCH2CH3＋H2O。结合上述信息判断下列说法不正确的是(　　)
A. 在CH3CH2OH与CH3COOH酯化反应中， CH3COOH显酸性
B. 在CH3CH2OH与CH3COOH酯化反应中， CH3CH2OH显酸性
C. CH3COOCH2CH3水解反应的反应类型为取代反应
D. 在CH3COOH与NaOH的反应中，CH3COOH显酸性
5 缓释阿司匹林可控制阿司匹林分子在人体内的释放浓度与速度，发挥更好的疗效，其合成路线如图所示，下列说法错误的是(　　)
A. E可以使溴水褪色
B. E生成F的反应类型为加聚反应
C. 该路线中每生成1 mol G，同时产生 2 mol H2O
D. 阿司匹林的分子式为C9H8O4
6 苹果酸分子的结构简式如图所示，下列说法正确的是(　　)
A. 苹果酸属于烃
B. 1 mol苹果酸可与3 mol NaOH发生反应
C. 苹果酸可与乙醇发生加成反应
D. 苹果酸分子中含有2种官能团
7 山西老陈醋是中国四大名醋之一，呈棕红色或褐色，以高粱、麸皮、谷糠和水为主要原料，经酒精发酵、固态醋酸发酵等工序生产而得。某老陈醋中含有3%～5%的乙酸，下列有关说法错误的是(　　)
A. 可用NaHCO3溶液鉴别乙酸和乙醇
B. 可用老陈醋清除水杯中的水垢
C. 可用紫色石蕊溶液检验老陈醋中的H＋
D. 发酵过程中涉及氧化反应
8 下面是甲、乙、丙三位同学制取乙酸乙酯的过程，请你参与并协助他们完成相关实验任务。
【实验目的】制取乙酸乙酯。
【实验原理】
(1) 甲、乙、丙三位同学均采取乙醇、乙酸与浓硫酸混合共热的方法制取乙酸乙酯，该反应的化学方程式为____________________________________。
【装置设计】
(2) 甲、乙、丙三位同学分别设计了下图三套实验装置。
甲 乙 丙
若从甲、乙两位同学设计的装置中选择一套作为实验室制取乙酸乙酯的装置，选择的装置应是_______(填“甲”或“乙”)。乙中导管a的作用为_____________。丙同学将甲装置中的玻璃管改成了球形的干燥管，除了起上述作用外，另一重要作用是________________。
【实验步骤】
A. 按所选择的装置组装仪器，在试管①中先加入3 mL体积分数为95%的乙醇，并在摇晃下缓缓加入2 mL浓硫酸充分摇匀，冷却后再加入2 mL冰醋酸。
B. 将试管固定在铁架台上。
C. 在试管②中加入5 mL饱和Na2CO3溶液。
D. 用酒精灯对试管①加热。
E. 当观察到试管②中有明显现象时停止实验。
【问题讨论】
(3) ①步骤A组装好实验装置，加入样品前还应检查________________。
②试管②中观察到的现象是__________________________________________
______________________________________________________________________。　　　　　
③试管②中饱和Na2CO3溶液的作用是________________________________
______________________________________________________________________。　　　　　
9 某学习小组采用12.0 mL 96%、密度为1.05 g/mL的乙酸、23 mL 95%、密度为0.75 g/mL的乙醇、12.0 mL浓硫酸、饱和Na2CO3溶液制备乙酸乙酯(沸点77.2 ℃)。其实验装置如图所示：
　　
(1) 浓硫酸的作用是________________；若用CH3CO18OH的示踪法确定反应产物水分子中氧原子的提供者，写出能表示18O位置的化学方程式：____________
________________________________________________________。
(2) 反应中所用的乙醇是过量的，其目的是_____________________________
____________________________。
(3) 图中球形干燥管的作用是________________________________________。
(4) 分离出乙酸乙酯的实验操作为________。
(5) 装置b与装置a相比，其优点是____________________________________。
(6) 本实验得到纯净的乙酸乙酯9.2 g，此实验中生成乙酸乙酯的产率为_____
_________(列出计算式即可)。
10 乙烯是重要化工原料，结合路线回答问题。
(1) B中官能团名称是________。
(2) 工业上常用反应③来制备D，化学方程式为_________________________
______________________________________________________________________。
反应类型是____________。F是一种高分子物质，可用于制作食品塑料袋等，F的结构简式是________________。
(3) 反应④的化学方程式：___________________________________________，反应类型是________。
(4) E的分子式是C2H4O2，能使紫色石蕊试液变红；G是一种油状、有香味的物质，实验室用D和E通过反应⑥制取G，实验装置如图所示。乙试管中的饱和Na2CO3的作用是________(填字母)。
A. 与乙酸反应并吸收乙醇
B. 加速酯的生成，提高产率
C. 乙酸乙酯在饱和碳酸钠溶液中的溶解度比在水中更小，有利于分层析出
(5) G有多种同分异构体，请写出其中能与碳酸钠溶液反应产生CO2的所有同分异构的结构简式：___________________________________________________。
(6) 菠萝等水果中存在丙烯酸乙酯，是一种天然香料，也可以由乙烯和丙烯为原料合成。
写出丙烯酸乙酯的官能团名称：_______________________________________，
反应⑧的化学方程式为______________________________________________
__________________________________________________，反应类型是________。
(7) 已知：Diels Alder反应为共轭双烯与含碳碳双键或碳碳三键的化合物互相作用生成六元环状化合物的反应，最简单的Diels Alder反应：。若利用Diels Alder反应合成，所用的起始原料的结构简式为_____________
_________________________________________________________。
课题2　乙酸
1. B　2. B　3. B　4. A　5. C　
6. D　苹果酸中含有C、H、O三种元素，不属于烃类，A错误；苹果酸分子中含有2个羧基，故1 mol苹果酸最多能和2 mol NaOH发生反应，B错误；苹果酸分子中含有羧基，能与乙醇发生酯化反应，即取代反应，不能与乙醇发生加成反应，C错误；苹果酸分子中含有2种官能团：羟基、羧基，D正确。
7. C　乙酸能与NaHCO3反应产生气泡，而乙醇不能，A正确；老陈醋中含有3%～5%的乙酸，乙酸能与水垢反应，B正确；老陈醋显酸性，能使紫色石蕊溶液变红，但老陈醋呈棕红色或褐色，观察不到颜色变化，C错误；由“经酒精发酵、固态醋酸发酵等工序生产而得”知，存在CH3CH2OH―→CH3COOH的转化，故涉及氧化反应，D正确。
8. (1) CH3CH2OH＋CH3COOHCH3COOCH2CH3＋H2O
(2) 乙　冷凝　防止倒吸
(3) ①装置气密性　②液体分为两层且能闻到香味
③溶解乙醇、消耗乙酸、降低乙酸乙酯的溶解度
9. (1) 催化剂、吸水剂　CH3CO18OH＋CH3CH2OHCH3COOCH2CH3＋HO
(2) 有利于酯化反应正向进行(增大醋酸的转化率)
(3) 防止倒吸、冷凝　 (4) 分液
(5) 受热均匀，温度易于控制
(6) ×100%
10. (1) 羟基
(2) CH2===CH2＋H2OCH3CH2OH　加成反应　?CH2—CH2?
(3) 2CH3CH2OH＋O22CH3CHO＋2H2O 　催化氧化
(4) AC　(5) CH3CH2CH2COOH、(CH3)2CHCOOH
(6) 酯基、碳碳双键　CH2===CHCOOH＋CH3CH2OHCH2===CHCOOCH2CH3＋H2O　酯化(或取代)反应　(7)