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3.3.1微生物在环境中的分布
课时分层作业
1．探究不同环境中的细菌和真菌活动中，在实验前将培养基进行高温灭菌的目的是（ ）
A．杀灭培养基上原有的微生物 B．使培养基上的营养物质更加丰富
C．使培养基上的温度升高 D．增加培养基中氧的含量
2．培养细菌或真菌的一般方法为（ ）
A．配制培养基→接种→培养 B．配制培养基→高温灭菌→冷却→接种→培养
C．配制培养基→高温灭菌→接种 D．配制培养基→高温灭菌→接种→高温灭菌→培养
3．若将下列四支试管都放置在28℃的恒温箱中三天，其内微生物繁殖最多的是（ ）
A．B．C． D．
4．夏天，受潮的粮食、衣物和皮鞋上常常会发霉长毛，这些霉菌是从哪里来的？（ ）
A．由空气中的孢子萌发产生的 B．由空气中的芽孢萌发产生的
C．由受潮的粮食、皮鞋和衣物自然产生的 D．由潮湿的环境自然产生的
5．将硬币放在灭菌后的固体培养基上轻轻按压片刻，培养数天后发现培养基上出现多种菌落。下列可作为判断细菌菌落的特征是（ ）
A．大，呈白色絮状B．小，呈黑色绒毛状C．大，呈现褐色 D．小，表面光滑黏稠
6．下列环境中不可能有细菌和真菌的是（ ）
A．含有牛肉汁和琼脂的培养基上 B．空气中
C．温暖、装有少量肉汁的密封瓶中 D．经过严格高温灭菌的环境，例如恒温干燥箱中
7．下列有关细菌和真菌的说法正确的是（ ）
A．细菌菌落比真菌菌落大 B．真菌菌落可能呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状
C．一个菌落可能由几种细菌共同组成 D．细菌菌落大多呈现红、绿等不同颜色
8．夏天，食品容易变质。引起食品腐败的主要原因是（ ）
A．昼夜温差大，食品中有机物分解慢 B．光照时间长，空气干燥
C．天气炎热，食品中的水分蒸发过快 D．温度适宜，食品中的细菌、真菌生长繁殖快
9．在“检测硬币上的细菌和真菌”的实验中，叙述正确的是（ ）
A．培养基中加入牛奶的目的是提供无机盐 B．配制好的培养基需进行高温灭菌处理
C．灭菌完成后可立即接种 D．接种后需放在无氧环境下培养
10．在探究活动“检测不同环境中的细菌和真菌”中，兴趣小组的同学发现培养基上出现了下列几种不同类型的菌落。属于细菌菌落的是（ ）
A．菌落较小，表面光滑粘稠 B．菌落较大，呈现黑、褐等颜色
C．菌落较大，呈现蜘蛛网状 D．菌落较小，呈絮状、绒毛状
11．细菌的菌落比较小，菌落表面特点是
A．絮状 B．蜘蛛网状 C．光滑粘稠或粗糙干燥 D．绒毛状
12．某同学为“监测不同环境中的细菌和真菌”做了以下操作，其中不正确的是（ ）
A．提供营养物质培养基，接种后在适宜的温度下培养
B．配制好的培养基，在接种前进行了高温灭菌处
C．配制培养基时，加入牛肉汁为细菌和真菌的生长繁殖提供营养
D．对接种后的培养基再次进行高温灭菌处理
13．小红自制酸奶时，在纯牛奶中加入了带活菌的酸奶，加入酸奶的主要目的是（ ）
A．防止变质 B．制作培养基 C．调节味道 D．接种乳酸菌
14．实验室培养细菌和真菌的一般步骤是（ ）
A．配置培养基→冷却、接种→高温灭菌→恒温培养
B．配置培养基→高温灭菌→恒温培养
C．配置培养基→高温灭菌→冷却、接种→恒温培养
D．配置培养基→冷却、接种→恒温培养→高温灭菌
15．为了探究食品腐败的原因和细菌生存的条件，某生物小组取经过消毒的甲、乙、丙三个相同的锥形瓶，按下表要求进行处理。
瓶号 甲 乙 丙
加入物质 50毫升灭菌牛奶 50毫升灭菌牛奶 50毫升灭菌牛奶
瓶口处理 不作处理 不作处理 用消毒棉球塞住
温度 25℃ 5℃ 25℃
据表分析有2组对照实验，以温度为变量和以细菌为变量的组合分别是（ ）
A．甲丙、乙丙 B．甲乙、甲丙 C．甲乙、乙丙 D．乙丙、甲丙
16．在“检测不同环境中的细菌和真菌”实验中，将硬币放在培养基上轻轻按一下，这相当于细菌和真菌培养步骤中的（ ）
A．配制培养基 B．高温灭菌 C．接种 D．培养
17．培养基上有两处菌落：A处较小且表面光滑黏稠；B处为黑色，呈绒毛状，以下判断错误的是（ ）
A．菌落通常是由一个细菌和真菌繁殖后形成的 B．A处可能是某种细菌的菌落
C．B处可能是某种真菌的菌落 D．无法从形态上区分细菌和真菌菌落
18．在炎热的夏季，洗净晾干的衣服不会长霉菌，而脏衣服却容易发霉，下列相关叙述错误的是（ ）
A．衣服上有机物的多少与衣服是否容易发霉无关
B．夏季气温高，为霉菌的生长和繁殖提供了适宜的温度
C．为了防止衣服发霉，可以在衣柜中放置一些干燥剂
D．夏季空气湿度大，为霉菌的生长和繁殖提供了必要的水分
19．下列环境中，最容易生长细菌，真菌菌落的是（ ）
A．沾水的钥匙上 B．牛肉干C．水果拼盘里 D．冰箱里的速冻饺子上
20．菌落是一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体。下列关于菌落的叙述，正确的是（ ）
A．真菌菌落呈绒毛状、絮状或蛛网状 B．细菌菌落有红、褐、绿、黑等颜色
C．真菌菌落较小，细菌菌落较大 D．形态是判断真菌或细菌菌落的唯一依据
21．在“检测不同环境中的细菌和真菌”的探究实验中，下列有关认识和做法不正确的是（）
A．配制培养基时，牛肉汁的作用是为细菌和真菌的生长繁殖提供营养物质
B．配制好的培养基，在接种前可以不进行高温灭菌处理
C．检测不同环境中的细菌和真菌需要设置对照实验
D．接种后的培养基不能再次进行高温灭菌处理
22．某同学在“监测不同环境中的细菌和真菌”的实验中做了以下操作，其中错误的是（ ）
A．配制培养基时，加入牛肉汁为细菌和真菌提供营养物质
B．配制好的培养基，在接种前进行高温灭菌处理
C．冷却后将少量细菌接种到培养基上恒温培养D．对接种后的培养基再次进行高温灭菌处理
23．真菌菌落特征是（ ）
A．呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状B．表面光滑黏稠 C．菌落比较小 D．表面粗糙干燥
24．微生物种类繁多，在生物圈中分布极广。下列环境中，可能没有微生物存在的是（ ）
A．冰箱冷冻室内 B．人体肠道内 C．深海热泉中 D．刚烧开的水中
25．如图为“探究牛奶变质原因”的实验装置，三支试管均放置于25℃下。下列说法错误的是（ ）
A．加热至100℃主要目的是灭菌 B．放置数天后，③中牛奶最先变质
C．实验中使牛奶变质的细菌都来自于空气 D．由实验可知，牛奶打开包装后应尽快饮用
26．由一个 繁殖后形成的肉眼可见的集合体称为 _______________ 。
培养细菌、真菌(菌落)的一般方法：配制 _ ___ → → → 培养。
27．细菌和真菌的生存需要一定的条件，如 、适宜的温度和有机物等。
28．在培养细菌和真菌过程中，结果如图所示：
(1)A、B培养皿内看到的是细菌和真菌的 。
(2)通过对照发现：洗手前，手上的细菌和真菌比洗手后要 ，该实验告诉我们 有利于健康。
第1层 基础达标
第2层 能力提升 lian
第3层 核心素养lian
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3.3.1微生物在环境中的分布
课时分层作业
1．探究不同环境中的细菌和真菌活动中，在实验前将培养基进行高温灭菌的目的是（ ）
A．杀灭培养基上原有的微生物 B．使培养基上的营养物质更加丰富
C．使培养基上的温度升高 D．增加培养基中氧的含量
1．A
【分析】本题考查的知识点是培养细菌、真菌的一般方法，解答时可以从培养细菌、真菌的方法步骤方面来切入，真菌和细菌的生活是需要一定的条件，比如水分、适宜的温度、还有有机物，因此实验之前必须要对实验材料进行彻底的灭菌。
【详解】A．探究不同环境中的细菌和真菌活动中,为了避免杂菌的干扰，实验之前必须要对实验材料进行彻底的灭菌，A选项正确。
B．高温灭菌不能使得培养基的营养物质更加丰富，B选项错误。
C．实验前进行高温灭菌是为了防止杂菌污染，不是为了使培养基温度升高，C选项错误。
D．高温灭菌不会增加培养基的氧气含量，D选项错误。
故选A。
2．培养细菌或真菌的一般方法为（ ）
A．配制培养基→接种→培养 B．配制培养基→高温灭菌→冷却→接种→培养
C．配制培养基→高温灭菌→接种 D．配制培养基→高温灭菌→接种→高温灭菌→培养
2．B
【分析】培养细菌和真菌的一般方法步骤有：制作培养基→对培养基进行高温灭菌→接种→恒温培养。
【详解】细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物。因此首先要配制含有营养物质的培养基，可以用牛肉汁加琼脂熬制，然后把培养基和所有用具进行高温灭菌，以防杂菌对实验的干扰，为防止高温杀死细菌、真菌，要等冷却后，再进行接种，接种后放在温暖的地方进行恒温培养，故ACD不符合题意，B符合题意。
故选B。
3．若将下列四支试管都放置在28℃的恒温箱中三天，其内微生物繁殖最多的是（ ）
A．B．C． D．
3．C
【分析】细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物。但不同的细菌和真菌还要求某种特定的生活条件，例如有的需要氧气，有的在有氧的条件下生命活动会受到抑制。
【详解】A．盐水会抑制细菌真菌的生长繁殖，因此微生物数量较少，故A不符合题意。
B．醋有杀菌作用，也能抑制细菌真菌的生长，因此微生物数量较少，故B不符合题意。
C．未煮过的牛肉汁，里面的细菌真菌较多，营养物质丰富，细菌真菌繁殖较快，因此微生物最多，故C符合题意。
D．煮过的牛肉汁，经过高温杀菌，里面的细菌真菌数量较少，繁殖较慢。因此微生物数量较少，故D不符合题意。
故选C。
4．夏天，受潮的粮食、衣物和皮鞋上常常会发霉长毛，这些霉菌是从哪里来的？（ ）
A．由空气中的孢子萌发产生的 B．由空气中的芽孢萌发产生的
C．由受潮的粮食、皮鞋和衣物自然产生的 D．由潮湿的环境自然产生的
4．A
【分析】霉菌属于真菌，依靠孢子繁殖后代，据此分析解答。
【详解】由我们所学的知识可以知道，霉菌属于真菌，靠孢子来繁殖后代，产生的孢子存在于空气、水中等环境中，在条件如营养物质、温度、水分等适宜的情况下发育成新个体，所以事实上受潮的粮食、衣物和皮鞋.上原本没有霉菌，但夏天，温度比较高，湿度比较大，加上受潮的粮食、衣物和皮鞋上有水和有机物，适合霉菌生长，所以会长毛发霉。
故选A。
5．将硬币放在灭菌后的固体培养基上轻轻按压片刻，培养数天后发现培养基上出现多种菌落。下列可作为判断细菌菌落的特征是（ ）
A．大，呈白色絮状B．小，呈黑色绒毛状C．大，呈现褐色 D．小，表面光滑黏稠
5．D
【分析】菌落是指一个细菌或真菌在适宜的培养基上繁殖后形成的肉眼可见的集合体（细菌或真菌集团）。
【详解】细菌菌落特征：菌落较小，形状表面或光滑黏稠，或粗糙干燥，易挑起，多为白色。真菌菌落特征：菌落较大、菌丝细长，菌落疏松，成绒毛状、蜘蛛网状、棉絮状，无固定大小，多有光泽，不易挑，有时还呈现红色、褐色、绿色、黑色、黄色等不同的颜色（孢子的颜色）。可作为判断细菌菌落的依据是小，表面光滑黏稠，故ABC错误，D正确。
故选D。
6．下列环境中不可能有细菌和真菌的是（ ）
A．含有牛肉汁和琼脂的培养基上 B．空气中
C．温暖、装有少量肉汁的密封瓶中 D．经过严格高温灭菌的环境，例如恒温干燥箱中
6．D
【分析】细菌、真菌的生活需要水分、适宜的温度还有营养物质，其分布广泛，无处不在。
【详解】牛肉汁和琼脂的培养基上生活有细菌和真菌；空气中分布有细菌和真菌；温暖且装有少量肉汁的密封瓶中也会有细菌和真菌的存在。严格高温灭菌的环境中，原有的细菌和真菌已被杀死，不会有细菌、真菌的存在。D符合题意，ABC不符合题意。
故选D。
7．下列有关细菌和真菌的说法正确的是（ ）
A．细菌菌落比真菌菌落大 B．真菌菌落可能呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状
C．一个菌落可能由几种细菌共同组成 D．细菌菌落大多呈现红、绿等不同颜色
7．B
【分析】由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体，称为菌落。细菌菌落特征：菌落较小，形状表面或光滑黏稠，或粗糙干燥，易挑起，多为白色。真菌菌落特征：菌落较大、菌丝细长，菌落疏松，成绒毛状、蜘蛛网状、棉絮状，无固定大小，多有光泽，不易挑，有时还呈现红色、褐色、绿色、黑色、黄色等不同的颜色（孢子的颜色）。
【详解】A．细菌都是单细胞的，个体微小，因此细菌的菌落一般比真菌的小，A错误。
B．霉菌由菌丝组成，霉菌的菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状，B正确。
C．菌落是由一个细菌或真菌繁殖后形成的集合体，因此一个菌落是由一种细菌或真菌组成的，C错误。
D．霉菌的菌落呈现红、褐、绿、黑等不同的颜色，细菌菌落多为白色，D错误。
故选B。
8．夏天，食品容易变质。引起食品腐败的主要原因是（ ）
A．昼夜温差大，食品中有机物分解慢 B．光照时间长，空气干燥
C．天气炎热，食品中的水分蒸发过快 D．温度适宜，食品中的细菌、真菌生长繁殖快
8．D
【分析】食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的。微生物的生活需要适宜的温度、水分、营养物质等。
【详解】由于各种细菌、霉菌等微生物，接触到食物，并利用食物中的有机物，生长和大量繁殖。期间会产生很多的生长代谢产物，产生各种各样的味道，如酸、臭等等。因此食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的。微生物的生活需要适宜的温度、水分、营养物质等，夏天温度较高，食物中的细菌、真菌繁殖加快，食物中细菌真菌数量大量增加繁殖，进而分解食品中的有机物，导致食品的腐败变质，因此ABC错误，D正确。
故选D。
9．在“检测硬币上的细菌和真菌”的实验中，叙述正确的是（ ）
A．培养基中加入牛奶的目的是提供无机盐 B．配制好的培养基需进行高温灭菌处理
C．灭菌完成后可立即接种 D．接种后需放在无氧环境下培养
9．B
【分析】培养细菌真菌的一般方法：①配制培养基，可用牛肉汁（提供营养物质）+琼脂（凝固剂）配制；②高温灭菌，将培养基原本带有的细菌真菌杀死，防止影响实验；③冷却接种，高温灭菌过的培养基冷却后，将所要培养的细菌真菌涂抹在培养基上，此过程要无菌操作，防止杂菌污染；④恒温培养，将接种好的培养基放在温暖的地方培养。注意要定期观察并详细记录实验现象。
【详解】A．牛奶富含营养物质，在培养基中加入牛奶的目的是提供营养物质，A错误。
B．配制好含有营养物质的培养基，并高温灭菌，以防杂菌对实验的干扰，B正确。
C．高温灭菌完成后温度高不可立即接种，因为高温同样使接种的微生物失活，C错误。
D．接种后放在保持恒定温度的培养箱中恒温培养，定期观察并详细记录实验现象，不能随时拿出培养皿打开，D错误。
故选B。
10．在探究活动“检测不同环境中的细菌和真菌”中，兴趣小组的同学发现培养基上出现了下列几种不同类型的菌落。属于细菌菌落的是（ ）
A．菌落较小，表面光滑粘稠 B．菌落较大，呈现黑、褐等颜色
C．菌落较大，呈现蜘蛛网状 D．菌落较小，呈絮状、绒毛状
10．A
【分析】菌落是指由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体。
【详解】细菌的菌落比较小，表面或光滑粘稠，或粗糙干燥。真菌的菌落一般比细菌菌落大几倍到几十倍，霉菌形成的菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状，有时还呈现红、褐、绿、黑、黄等不同的颜色。因此属于细菌菌落的是菌落较小，表面光滑粘稠，BCD不符合题意，A符合题意。
故选A。
11．细菌的菌落比较小，菌落表面特点是
A．絮状 B．蜘蛛网状 C．光滑粘稠或粗糙干燥 D．绒毛状
11．C
【分析】菌落是指一个细菌或真菌在适宜的培养基上繁殖后形成的肉眼可见的集合体（细菌或真菌集团）。
【详解】细菌菌落特征：菌落较小，表面或光滑黏稠，或粗糙干燥，易挑起，多为白色。
故选C。
12．某同学为“监测不同环境中的细菌和真菌”做了以下操作，其中不正确的是（ ）
A．提供营养物质培养基，接种后在适宜的温度下培养
B．配制好的培养基，在接种前进行了高温灭菌处
C．配制培养基时，加入牛肉汁为细菌和真菌的生长繁殖提供营养
D．对接种后的培养基再次进行高温灭菌处理
12．D
【分析】细菌、真菌的培养步骤：配制培养基→高温灭菌→冷却后接种→恒温培养。
【详解】A．细菌、真菌的培养步骤：配制培养基→高温灭菌→冷却后接种→恒温培养。实验中使用的培养皿要在恒温箱中或室内温暖的地方培养，故A正确。
B．配制好的培养基，在接种前进行了高温灭菌处理，以防杂菌对实验的干扰，故B正确。
C．细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物，因此首先要配制含有营养物质的培养基，可以用牛肉汁加琼脂熬制，加入牛肉汁为细菌和真菌的生长繁殖提供营养物质，故C正确。
D．对接种后的培养基不能再次进行高温灭菌处理，高温会杀死接种的细菌、真菌，故D错误。
故选D。
13．小红自制酸奶时，在纯牛奶中加入了带活菌的酸奶，加入酸奶的主要目的是（ ）
A．防止变质 B．制作培养基 C．调节味道 D．接种乳酸菌
13．D
【分析】培养细菌、真菌的一般方法步骤是 ：①配制培养基；②高温灭菌、冷却；③接种；④恒温培养。
【详解】酸奶是以鲜牛奶为原料，加入乳酸菌发酵而成。牛奶经乳酸菌的发酵后使原有的乳糖变为乳酸，易于消化，具有甜酸风味。家庭制作酸奶的过程比较简单，方法是将新鲜的全脂或脱脂牛奶和糖混合，煮沸后冷却至42～43℃，加入适量酸奶，将装置盖严，放在室内温暖的地方数小时即可。在该过程中，在牛奶中加入带活菌种的酸奶，就是培养细菌真菌方法中的接种过程，故D正确，ABC错误。
故选D。
14．实验室培养细菌和真菌的一般步骤是（ ）
A．配置培养基→冷却、接种→高温灭菌→恒温培养
B．配置培养基→高温灭菌→恒温培养
C．配置培养基→高温灭菌→冷却、接种→恒温培养
D．配置培养基→冷却、接种→恒温培养→高温灭菌
14．C
【分析】细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物。实验室培养细菌和真菌的一般步骤是：配制培养基→高温灭菌→接种→恒温培养。
【详解】A．接种后再高温灭菌，就杀死了目的微生物，接种就无意义了，故A错误。
B．灭菌后未接种目的微生物，故B错误。
C．培养细菌和真菌的一般方法和实验步骤是：①配制培养基，首先要配制含有营养物质的培养基，原因是细菌和真菌的生活需要营养物质。②高温灭菌，对配制的培养基和培养皿进行灭菌，防止其他细菌侵入影响实验。③冷却后为它接种。④在恒温箱中培养，细菌和真菌在温度适宜的地方繁殖速度比较快。 所以在实验室培养细菌和真菌的一般步骤是：配制培养基→高温灭菌→接种→恒温培养，故C正确。
D．前应先高温灭菌再接种，高温灭菌的目的是对配制的培养基和培养皿进行灭菌，防止其他细菌侵入影响实验，故D错误。
故选C。
15．为了探究食品腐败的原因和细菌生存的条件，某生物小组取经过消毒的甲、乙、丙三个相同的锥形瓶，按下表要求进行处理。
瓶号 甲 乙 丙
加入物质 50毫升灭菌牛奶 50毫升灭菌牛奶 50毫升灭菌牛奶
瓶口处理 不作处理 不作处理 用消毒棉球塞住
温度 25℃ 5℃ 25℃
据表分析有2组对照实验，以温度为变量和以细菌为变量的组合分别是（ ）
A．甲丙、乙丙 B．甲乙、甲丙 C．甲乙、乙丙 D．乙丙、甲丙
15．B
【分析】对照实验是在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同外，其他条件都相同的实验，这个不同的条件，就是唯一变量。一般的对实验变量进行处理的，就是实验组，没有对实验变量进行处理的就是对照组。 为确保实验组、对照组实验结果的合理性，对影响实验的其他相关因素应设置均处于相同且理想状态，这样做的目的是控制单一变量，便于排除其它因素对实验结果的影响和干扰。
【详解】用消毒棉球塞住后，空气中的细菌不能进入丙瓶，该瓶内无细菌。从表格中看出，甲、乙唯一不同的变量是温度，甲、丙唯一不同的变量是细菌，而乙、丙有两个变量不能形成对照实验。所以，以温度为变量和以细菌为变量的组合分别是：甲乙、甲丙，故B正确，ACD错误。
故选B。
16．在“检测不同环境中的细菌和真菌”实验中，将硬币放在培养基上轻轻按一下，这相当于细菌和真菌培养步骤中的（ ）
A．配制培养基 B．高温灭菌 C．接种 D．培养
16．C
【分析】培养细菌、真菌的一般方法：配制培养基，高温灭菌，冷却，接种，恒温培养。
【详解】细菌真菌的培养过程：先配制好培养基，并对培养基及其培养皿等材料用具进行高温灭菌；待培养基冷却后，将细菌或真菌接种在培养基表面；最后进行恒温培养。接种就是把已有的菌种，用某种方式取少量的菌种，接到培养基上的过程。可见，将硬币放在培养基上轻轻按一下，这相当于细菌和真菌培养步骤中的接种，故C正确，ABD错误。
故选C。
17．培养基上有两处菌落：A处较小且表面光滑黏稠；B处为黑色，呈绒毛状，以下判断错误的是（ ）
A．菌落通常是由一个细菌和真菌繁殖后形成的 B．A处可能是某种细菌的菌落
C．B处可能是某种真菌的菌落 D．无法从形态上区分细菌和真菌菌落
17．D
【分析】菌落是由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体。细菌的菌落比较小，表面或光滑黏稠，或粗糙干燥。真菌的菌落一般比较大，菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状，有时还能呈现红、褐、绿等不同的颜色。
【详解】A．菌落是由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体，故A正确。
B．图中A处较小且表面黏稠，故A为细菌的菌落，故B正确。
C．图中B处为黑色，菌落较大，呈绒毛状，故B为真菌的菌落，故C正确。
D．从菌落的形态、大小和颜色，可以大致区分细菌和真菌菌落，以及它们的不同种类，故D错误。
故选D。
18．在炎热的夏季，洗净晾干的衣服不会长霉菌，而脏衣服却容易发霉，下列相关叙述错误的是（ ）
A．衣服上有机物的多少与衣服是否容易发霉无关
B．夏季气温高，为霉菌的生长和繁殖提供了适宜的温度
C．为了防止衣服发霉，可以在衣柜中放置一些干燥剂
D．夏季空气湿度大，为霉菌的生长和繁殖提供了必要的水分
18．A
【分析】细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物。
【详解】A．衣脏上的有机物较多，霉菌也较多，A错误。
BD．细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物。夏季气温高，为霉菌的生长和繁殖提供了适宜的温度、夏季空气湿度大，为霉菌的生长和繁殖提供了必要的水分，BD正确。
C．闷热的夏季，温度较高，空气湿度较大，适宜霉菌生长繁殖，衣柜中放置一些干燥剂，不容易长霉菌，C正确。
故选A。
19．下列环境中，最容易生长细菌，真菌菌落的是（ ）
A．沾水的钥匙上 B．牛肉干C．水果拼盘里 D．冰箱里的速冻饺子上
19．C
【分析】细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、有机物。但不同的细菌和真菌还要求某种特定的生活条件，例如有的需要氧气，有的在有氧的条件下生命活动会受到抑制，如绿脓杆菌。
【详解】A．沾水的钥匙上缺少营养，细菌和真菌不容易生长，故A不符合题意。
B．牛肉干上缺乏水分，细菌和真菌不容易生长，故B不符合题意。
C．水果拼盘里里既有水分和空气，又有营养物质，细菌和真菌最容易生长，故C符合题意。
D．冰箱里的速冻饺子上温度很低，细菌和真菌不容易生长，故D不符合题意。
故选C。
20．菌落是一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体。下列关于菌落的叙述，正确的是（ ）
A．真菌菌落呈绒毛状、絮状或蛛网状 B．细菌菌落有红、褐、绿、黑等颜色
C．真菌菌落较小，细菌菌落较大 D．形态是判断真菌或细菌菌落的唯一依据
20．A
【分析】菌落是指由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体。
【详解】AC．真菌的菌落一般比细菌菌落大几倍到几十倍，霉菌形成的菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状，有时还呈现红、褐、绿、黑、黄等不同的颜色，A正确，C错误。
B．细菌的菌落比较小，表面或光滑粘稠，或粗糙干燥，易挑起，多为白色，B错误。
D．从菌落的大小、形态、颜色可以大致区分细菌和真菌，以及它们的不同种类，D错误。
故选A。
21．在“检测不同环境中的细菌和真菌”的探究实验中，下列有关认识和做法不正确的是（）
A．配制培养基时，牛肉汁的作用是为细菌和真菌的生长繁殖提供营养物质
B．配制好的培养基，在接种前可以不进行高温灭菌处理
C．检测不同环境中的细菌和真菌需要设置对照实验
D．接种后的培养基不能再次进行高温灭菌处理
21．B
【分析】检测不同环境中的细菌和真菌的实验，实验步骤包括配制培养基、接种、培养、观察结果。
【详解】A．细菌和真菌的生活需要一定的水分、适宜的温度和有机物，所以培养基中应含有细菌和真菌生长所必需的营养物质（如牛肉汁），A正确。
B．因为经高温灭菌处理后，可以将培养皿上、培养基内混有的细菌或真菌的孢子等杀死，这样就排除了实验外其他环境的污染。所以，配制好的培养基，在接种前需要进行高温灭菌处理，B错误。
C．细菌和真菌几乎无处不在，但在不同环境中分布的多少不同，如洗手前培养基上菌落的数量较多，洗手后培养基上菌落的数量较少，本实验需要设置对照实验，C正确。
D．接种以后再灭菌会把接种的微生物杀死，不会培养出菌落，导致实验失败，D正确。
故选C。
22．某同学在“监测不同环境中的细菌和真菌”的实验中做了以下操作，其中错误的是（ ）
A．配制培养基时，加入牛肉汁为细菌和真菌提供营养物质
B．配制好的培养基，在接种前进行高温灭菌处理
C．冷却后将少量细菌接种到培养基上恒温培养D．对接种后的培养基再次进行高温灭菌处理
22．D
【分析】培养细菌和真菌的一般方法：配制培养基→高温灭菌→冷却→接种→恒温培养。解题关键是熟记掌握检测不同环境中的细菌和真菌的实验。
【详解】A．细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、有机物，因此首先要配制含有营养物质的培养基，可以用牛肉汁加琼脂熬制，加入牛肉汁为细菌和真菌的生长繁殖提供营养物质，A正确。
B．配制好的培养基，在接种前进行高温灭菌处理，以防杂菌对实验的干扰，B正确。
C．高温灭菌后、接种前要冷却，防止高温杀死要接种的细菌，C正确。
D．对接种后的培养基不能再次进行高温灭菌处理，因为高温会杀死接种的细菌、真菌，D错误。
故选D。
23．真菌菌落特征是（ ）
A．呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状B．表面光滑黏稠 C．菌落比较小 D．表面粗糙干燥
23．A
【分析】（1）细菌的菌落特征：菌落较小，形状：表面或光滑黏稠，或粗糙干燥，易挑起，多为白色。
（2）真菌的菌落特征：菌落较大，比细菌菌落大几倍到几十倍。形状：菌丝细长，菌落疏松，呈绒毛状、蜘蛛网状、棉絮状，无固定大小，多有光泽，不易挑，有时还呈现红色、褐色、绿色、黑色、黄色等颜色(孢子的颜色)。
【详解】通过分析可知：
A．菌落常呈绒毛状、絮状、蜘蛛网状的是真菌菌落，不是细菌菌落，A正确。
BD．表面或光滑黏稠，或粗糙干燥的是细菌菌落，BD不正确。
C．真菌菌落一般比较大，菌落比较小的是细菌菌落，C不正确。
故选A。
24．微生物种类繁多，在生物圈中分布极广。下列环境中，可能没有微生物存在的是（ ）
A．冰箱冷冻室内 B．人体肠道内 C．深海热泉中 D．刚烧开的水中
24．D
【分析】细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、有机物。
【详解】A．冰箱本身没有杀菌功能，低温主要使微生物的生长和繁殖减慢，但仍有一些耐低温的细菌和霉菌在生长繁殖，A不符合题意。
B．人体肠道内是一个温暖湿润的环境，非常利于一些微生物的生存，B不符合题意。
C．微生物是生物圈中广泛分布的生物，在寒冷的极地，在很热的深海热泉中，也有着微生物的存在，C不符合题意。
D．水刚烧开，对水进行了高温灭菌的处理，水内的微生物被杀死，则刚烧开的水中是相对来说最可能没有微生物存在的环境，D符合题意。
故选D。
25．如图为“探究牛奶变质原因”的实验装置，三支试管均放置于25℃下。下列说法错误的是（ ）
A．加热至100℃主要目的是灭菌 B．放置数天后，③中牛奶最先变质
C．实验中使牛奶变质的细菌都来自于空气 D．由实验可知，牛奶打开包装后应尽快饮用
25．C
【分析】对照实验是在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同外，其他条件都相同的实验，这个不同的条件，就是唯一变量。一般的对实验变量进行处理的，就是实验组，没有对实验变量进行处理的就是对照组。
【详解】A．加热至100℃主要目的是灭菌，排除牛奶中原有的细菌干扰，A正确。
B．未加热的牛奶中本身含有一些细菌，放置数天后，③中牛奶最先变质，B正确。
C．实验中①②试管经过了加热，使牛奶变质的细菌都来自于空气，③试管未经过加热，使牛奶变质的细菌都来自于牛奶中含有的细菌，C错误。
D．牛奶打开包装后接触到空气中的细菌容易变质，所以应尽快饮用，D正确。
故选C。
26．由一个 繁殖后形成的肉眼可见的集合体称为 _______________ 。
培养细菌、真菌(菌落)的一般方法：配制 _ ___ → → → 培养。
27．细菌和真菌的生存需要一定的条件，如 、适宜的温度和有机物等。
28．在培养细菌和真菌过程中，结果如图所示：
(1)A、B培养皿内看到的是细菌和真菌的 。
(2)通过对照发现：洗手前，手上的细菌和真菌比洗手后要 ，该实验告诉我们 有利于健康。
26． 细菌或真菌 菌落 培养基 高温灭菌 冷却后接种 恒温
【详解】菌落是由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体。培养细菌或真菌，首先要配制培养基，然后需要高温灭菌冷却后使用，接下来进行接种，接种后的培养皿需放在保持恒定温度的培养箱中进行培养。
27．水/水分
【分析】细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物。
【详解】不同的细菌和真菌由不同的生活条件，例如有的需要氧气，如霉菌；有的在有氧的条件下生命活动会受到抑制，如甲烷菌，故细菌和真菌并不是都需要氧气；但细菌和真菌的生活共同需要的条件有水分、适宜的温度、还有有机物。
28．(1)菌落
(2) 多 饭前洗手
【分析】科学探究的一般方法包括提出问题、作出假设、制定计划、实施计划、得出结论、表达和交流等步骤。提出问题后需要根据已有的生活经验作出假设，培养细菌、真菌的步骤可以根据事件发展的先后顺序进行排序。先准备材料，然后接种细菌、真菌，再培养、观察。在设计对照实验时要注意合理控制变量。预测实验结果也要根据生活经验，对实验可能出现的现象进行推测。
【详解】（1）一个细菌或真菌不容易用肉眼看到，A、B培养皿中能看到的是细菌和真菌的集合体叫菌落。
（2）图二中A洗手前培养皿与B洗手后培养皿进行对照，说明了洗手前手上的细菌真菌比洗手后要多。该实验告诉我们吃饭前洗手有利于健康。
第1层 基础达标
第2层 能力提升 lian
第3层 核心素养lian
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