2025中考第一轮复习：第22讲细菌、真菌和病毒的特征课件（共34张PPT）

(共34张PPT)
第22讲　细菌、真菌和病毒的特征
一花一世界，一个苹果也有研究价值。近日，浙江德清邓女士称自己忘记吃的一颗苹果居然发霉，长出了蘑菇，并上传一张苹果长蘑菇的照片，立马引发网络热议和点赞。图片显示，一株白色、带有褶皱的蘑菇从果柄处长出，从顶部看苹果表面完好无损，底部却已腐烂变质。谁也未曾想到，竟让中科院专家“千里求购”。
接收这苹果蘑菇的许博士告诉记者，苹果上的这种菌叫裂褶菌，也常被称为白参，是很著名的食用菌。“裂褶菌属于木腐生菌，像腐木、公园木扶手、木地板等位置，都是它喜欢生长的地方，但生长在新鲜水果上的不常见。”许博士说，自己此前见过从桃子、柿子、椰子等水果上长出来的裂褶菌，但在国内还未见过从苹果上长出来的情况。
裂褶菌属于真菌，是微生物的一种，除此之外还有细菌和病毒都属于微生物，你知道它们的结构有什么特点？是怎样繁殖的？让我们走进“第22讲　细菌、真菌和病毒的特征”，通过4个概念，一探其中的奥秘。
要充分理解这个概念，我们需要通过以下3个问题来进一步探究。
1.什么是菌落，如何区分细菌和真菌的菌落？(P67)
(1)菌落：由　 　个细菌或真菌　 　后形成的肉眼可见的集合体称为菌落。
概念 微生物一般是指个体微小，结构简单的生物，主要包括病毒，细菌和真菌
1
一
繁殖
(2)细菌和真菌菌落的区别：从菌落的形态、大小和颜色，可以大致区分细菌和真菌，以及它们的不同种类。
①细菌的菌落：比较小，表面或　 　黏稠，或粗糙干燥。
②真菌的菌落：一般比细菌菌落大几倍到几十倍，霉菌形成的菌落呈　 　状、絮状或蜘蛛网状，呈现红、褐、绿、黑、黄等不同的颜色。
光滑
绒毛
白色念珠菌菌落
大肠杆菌菌落
霍乱弧菌菌落
酵母菌菌落
结节链霉菌菌落
曲霉菌菌落
2.培养细菌、真菌的一般方法是什么？(P67)
培养细菌、真菌的一般方法：配制　 　(内含营养物质)→　 (杀死培养基上原有的细菌或真菌)→　 　(防止高温烫死接种的细菌或真菌)→　 　(在培养基上加入少量的细菌或真菌)→　 (为细菌或真菌提供适宜的温度)。
3.细菌和真菌生存需要什么基本条件？(P70)
细菌和真菌生存需要的基本条件：水、适宜的温度、有机物等。有的还要求某些特定的条件，如乳酸菌必须在无氧环境下生存。
培养基
高温灭菌　
冷却
接种
恒温培养　
要充分理解这个概念，我们需要通过以下3个问题来进一步探究。
1.细菌是如何被人们发现的？(P71-72)
(1)荷兰人列文虎克用自制的　
发现了细菌的存在。
(2)法国科学家　 　设计了一个鹅颈瓶实验(如图所示)，证明了细菌不是自然发生的，而是由原来已经存在的细菌产生的。他还发现了乳酸菌、酵母菌，提出了保存酒和牛奶的　 　 以及防止手术感染的方法，后人称他为“微生物学之父”。
概念 细菌是单细胞生物，无成形的细胞核
2
显微镜
巴斯德
巴氏消毒法
2.细菌具有哪些形态结构特征？(P72-73)
(1)细菌的形态：细菌的个体十分微小，都是单细胞，只有用　 　显微镜或电镜才能观察到细菌的形态。根据细菌外部形态的不同，大致可以分为三类：　 　、杆菌、螺旋菌。
(2)细菌的结构
高倍
球菌
①细菌的基本结构(如图)：细胞壁、细胞膜、细胞质、　 　。与动植物细胞的主要区别是，细菌虽然有DNA集中的区域，却没有　 　。这样的生物称为　 　生物。细菌没有　 　，大多数细菌只能利用现成的有机物生活，并把有机物分解为水、无机盐和二氧化碳，它们是生态系统的分解者。
②细菌的特殊结构(如图)：有的细菌还有鞭毛、荚
膜。　 　有助于细菌在液体环境中游动；
对细菌具有一定的保护作用，通常与细菌的致病性
有关。
DNA
成形的细胞核
原核
叶绿体
鞭毛
荚膜
3.细菌是怎样进行生殖的？(P74)
(1)细菌的生殖方式：　 　生殖。也就是一个细菌分裂成两个细菌。
(2)芽孢：有些细菌在生长发育后期，个体缩小，　 　增厚，形成芽孢。芽孢是细菌的　 　，对不良环境有较强的抵抗能力。
分裂
细胞壁
休眠体
DNA
细胞膜
细胞壁
要充分理解这个概念，我们需要通过以下3个问题来进一步探究。
1.生活中常见的真菌有哪些？(P75)
生活中常见的真菌有：多细胞真菌，如霉菌、蘑菇、银耳、木耳等；单细胞真菌，如　 　菌。
概念 真菌是单细胞或多细胞生物，有成形的细胞核
3
酵母
多细胞真菌
单细胞真菌
酵母菌
2.真菌细胞的结构具有什么特点？(P76-77)
(1)酵母菌细胞的结构(如图1)：细胞壁、细胞膜、细胞质、　 　；细胞质内有　 　。
细胞核
液泡
图1
④
③
⑤
①
②
细胞壁
细胞膜
细胞质
细胞核
液泡
(2)青霉的菌体结构(如图2)：由许多细胞连起
来的　 　构成的。每个细胞都有细胞壁、
细胞膜、细胞质、细胞核。组成青霉的菌丝
有两种：在营养物质表面向上生长的，叫　
　菌丝，在直立菌丝的顶端，长有成串(扫帚状)的青绿色的　 　；深入营养物质内部的，叫　 　菌丝。营养菌丝能从营养物质内吸收　 　，供霉菌利用。
菌丝
图2
直立
孢子
营养
有机物
(3)蘑菇的菌体结构(如图)：由许多细胞连起来的菌丝构
成的。地下部分是菌丝，能够吸收水和　 　 ；地上
部分叫　 　，由菌柄和菌盖组成。
综合酵母菌、青霉和蘑菇的特征，真菌的细胞都有细胞
壁、细胞膜、细胞质、细胞核。与细菌的主要区别是，
有　 。这样的生物称为　 　生物。真菌没有　 　，只能利用现成的有机物生活，并把有机物分解为水、无机盐和二氧化碳，它们是生态系统的　 　者。
有机物
蘑菇的结构图
子实体
成形的细胞核　
真核
叶绿体
分解
3.真菌是怎样进行生殖的？(P76-77)
(1)酵母菌的生殖方式(如图)：酵母菌上长出一个突起，叫　 　，这是酵母菌在进行　 　生殖。另外，酵母菌也可以进行孢子生殖。
(2)霉菌、蘑菇的生殖方式：　 　生殖。
芽体
酵母菌的出芽生殖
出芽
孢子
要充分理解这个概念，我们需要通过以下4个问题来进一步探究。
1.病毒的种类有哪些？(P90)
(1)病毒的大小：病毒很小，只能用纳米来表示它们的大小，要借助　 　显微镜才能看到。
(2)病毒的种类：根据它们寄生的细胞不同，可以将病毒分为三大类，即动物病毒、植物病毒、细菌病毒(又叫　 　)。
概念 病毒无细胞结构，需要在活细胞内完成增殖
4
电子
噬菌体
2.病毒的结构有什么特点？(P90)
病毒的结构简单，由　 　外壳和内部的　 组成，没有　　结构。
蛋白质
遗传物质
细胞
3.病毒是怎样繁殖的？(P90-91)
病毒只能　 　在活细胞里，靠自己的遗传物质的　 　，利用细胞内的物质，制造出新的病毒，这是它的　 　 方式。新生成的病毒又可以感染其他活细胞。病毒要是离开了活细胞，通常会变成　 　。
寄生
遗传信息
繁殖
结晶体
吸附
注入
合成
组装
病毒的繁殖过程
4.病毒与人类的生活有什么关系？(P91-92)
(1)病毒对人类的危害：导致动植物和人患病，如新型冠状病毒引起的新冠病毒感染。
(2)人类对病毒的利用：
①经过人工处理的减毒的或无毒的病毒制成　 　，预防病毒性疾病。
②让某些病毒携带动植物或微生物的某些基因进入受体细胞，来达到转基因或基因治疗的目的。
疫苗
微生物数量众多，种类庞杂，主要包括细菌、
真菌和病毒等。请阅读下列资料：
资料一：近日，浙江德清邓女士称自己忘记
吃的一颗苹果居然发霉，长出了蘑菇，并上传一张苹果长蘑菇的照片，立马引发网络热议和点赞。图片显示，一株白色、带有褶皱的蘑菇从果柄处长出，从顶部看苹果表面完好无损，底部却已腐烂变质。谁也未曾想到，竟让中科院专家“千里求购”。接收这苹果蘑菇的许博士告诉记者，苹果上的这种菌叫裂褶菌，也常被称为白参，是很著名的食用菌，并将苹果各部分的菌丝进行了分离，已腐烂果肉部分菌丝长得最快最好。
资料二：我国人群中幽门螺杆菌病感染率高达40%-60%，其是目前最明确的胃癌发生危险因素，在我国呈现明显的家庭聚集性传播现象，其原因是幽门螺杆菌虽然主要分布在胃内，但部分感染者的唾液和牙菌斑中也可检出。
资料三：研究表明，人乳头状瘤病毒(简称HPV)是女性患宫颈癌的主要诱因，目前我国已经研制出了预防该疾病的疫苗。作为预防宫颈癌的有效手段，接种HPV疫苗近年来关注度持续增高。目前我省748家接种点均开辟了绿色通道，适龄女性能随到随打。随着暑期到来，接种九价HPV疫苗的小龄女孩增多。
据此，完成典例和变式1—5题。
为继续更好地观察苹果上裂褶菌的菌丝，许博士将苹果各部分的菌丝进行了分离，在无菌条件下，将已腐烂果肉部分菌丝放置在无菌培养基上，上述操作叫做( )
A.恒温培养 B.高温灭菌 C.接种 D.配制培养基
变式1　下列关于菌落的叙述，不正确的一项是( )
A.用肉眼能看见一大堆细菌或真菌就叫菌落
B.菌落是由一个细菌或真菌繁殖后形成的
C.细菌的菌落一般比真菌小
D.只要有合适条件，不需要人工培养，在自然条件下也可以形成菌落
典例 1
C
A
我国人群中幽门螺杆菌病感染率高达40%~60%。从细胞结构上看，幽门螺杆菌与人体细胞不同，下列有关说法错误的是( )
A.没有成形的细胞核 B.通过芽孢繁殖后代
C.营养方式为异养 D.是单细胞生物
典例 2
B
变式2　幽门螺杆菌是目前最明确的胃癌发生危险因素。如图为幽门螺杆菌结构示意图，下列分析错误的是( )
A.结构②是细菌的细胞质
B.细菌根据外部形态的不同可分为球菌、杆菌、螺旋菌
C.细菌没有叶绿体，所以不能独立生活
D.细菌细胞只能用高倍显微镜或电镜才能观察到
C
图1苹果上的这种菌叫裂褶菌，也常被称为白参，下列与其不属于同一类群的是( )
A.乳酸菌 B.酵母菌　
C.灵芝 D.黄曲霉
变式3　如图是青霉和蘑菇的结构示意图，下列叙述错误的是( )
A.都是多细胞真菌，菌体都由菌丝构成
B.孢子分别着生在结构①和b中
C.结构③和d都主要吸收水和有机物
D.细胞内都有叶绿体，营养方式是自养
典例 3
A　
D　
研究表明，人乳头瘤病毒(简称HPV)是女性患宫颈癌的主要诱因，目前我国已经研制出了预防该疾病的疫苗，下列叙述错误的是( )
A.属于动物病毒 B.能独立生活
C.HPV疫苗属于抗原 D.没有细胞结构
典例 4
B
变式4　埃博拉病毒是一种致命的病毒，严重危害人体健康，结构如图所示，下列叙述正确的是( )
A.图中结构①是埃博拉病毒的遗传物质
B.图中结构②的主要成分是纤维素和糖类
C.按其寄生生物划分，该病毒属于噬菌体
D.该病毒为单细胞生物，通过分裂繁殖后代
A
下列科学家被誉为“微生物学之父”的是( )
A.巴斯德 B.达尔文
C.林奈 D.列文·胡克
变式5　如图为铜绿假单胞菌、酵母菌、裂褶菌和病毒的形态或结构示意图。请据图回答问题：
典例 5
A　
图1
图2
图3
图4
(1)由图1可知，根据其外部形态分类，铜绿假单胞菌属于　 　菌，结构[b]是　 　，结构[a]　 　可以辅助其运动。铜绿假单胞菌通过　 　进行无性生殖，繁殖速度快，容易通过创面感染迅速扩散至全身，引发败血症。
图1
图2
图3
图4
杆　
DNA　
鞭毛
分裂
(2)在观察酵母菌的实验中染色最深的结构是　 　，图3裂褶菌与图2酵母菌都属于　 　(填“原核”或“真核”)生物，我们所能看到的地上部分结构图3，其实是裂褶菌的　 　。
(3)图4是丙肝病毒，该病毒不具有　 　结构，主要由蛋白质和 组成。
图1
图2
图3
图4
细胞核
真核
子实体
细胞
内部遗传物质　
(4)下图为丙肝病毒侵染人体肝细胞的过程示意图。
由图可知丙肝病毒在人体肝细胞内通过自
我复制的方式进行繁殖。“戈诺卫”是中国
本土开发的抗丙肝病毒的药物，主要通过
抑制[④]蛋白质的合成过程影响病毒的繁
殖。结合题图，你认为还可以通过抑制
[　　]　 过程达到治疗丙型
肝炎的目的。
③
遗传物质的复制　
(一)思维模型构建
①　
②
③
④　
⑤　
⑥　
病毒
遗传物质
噬菌体　
分裂
真菌
孢子
(二)一“境”到底，本课小结
结合“创设情境”中的内容，可知裂褶菌属于真菌，是微生物的一种，除此之外还有细菌和病毒都属于微生物，你知道它们的结构有什么特点？是怎样繁殖的？
答：细菌具有细胞壁、细胞膜、细胞质等结构，细菌虽有DNA集中的区域，却没有成形的细胞核(原核生物)，通过分裂繁殖后代。此外，有些细菌的细胞壁外有荚膜，有些细菌有鞭毛。大多数细菌不能进行光合作用，只能利用现成的有机物生活，并将有机物分解为简单的无机物。
酵母菌、霉菌、蘑菇等真菌的细胞里都有成形的细胞核(真核生物)，通过孢子繁殖后代。酵母菌是单细胞生物，细胞有细胞核，还有细胞壁、细胞膜、细胞质，细胞质中有线粒体、液泡等。
病毒结构简单，由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成，没有细胞结构。病毒寄生在活细胞内，依靠自己遗传物质中的遗传信息，利用细胞内的物质，制造出新的病毒，这就是它的增殖方式——自我复制。