人教版高中生物必修1 第四章第2节 生物膜的流动镶嵌模型（共22张PPT）

课件22张PPT。1生物膜的流动镶嵌模型2一、对生物膜结构的探索历程19世纪末20世纪初1925年1959年1970年1972年50年代末欧文顿 用500多种物质对植物细胞进行
上万次的通透性实验膜的主要成分是脂质和蛋白质膜是由脂质
组成的细胞膜中脂质为连续的两层 生物膜为三层静态统一结构 某科学家 从哺乳动物红细胞中分离出
细胞膜，并分析其成分戈特和格伦德尔 从细胞膜中提取脂质，铺成单
分子层，面积是细胞膜的2倍罗伯特森电镜下看到细胞膜由“暗—亮
—暗”的三层结构构成某科学家 弗雷和埃迪登 桑格和尼克森 荧光染料标记实验在新的观察和实验证据基础上提出流动镶嵌模型 细胞膜具有流动性 冰冻蚀刻电子显微法蛋白质镶、嵌、
贯穿在磷脂中3不溶于脂质的物质溶于脂质的物质细胞膜●●●●●●●●如科学家一样推理之一：欧文顿的实验相似相溶现象假说提出验证实验4提出假说实验现象验证 欧文顿是通过对现象的推理分析，还是通过膜成分的提取和鉴定来提出假说的？520世纪初，科学家将细胞膜从哺乳动物的红细胞中分离出来，发现细胞膜不但会被溶解脂质的物质溶解，也会被蛋白酶（能专一地分解蛋白质的物质）分解。发现细胞膜被破坏。探究：你能得出什么结论？细胞膜主要由脂质和蛋白质组成 。红细胞的细胞膜如科学家一样实验之二：其他科学家的实验6亲水头部脂肪酸“尾部”是疏水的。磷酸“头部”是亲水的，7想一想：
磷脂分子在空气-水界面上会怎么样铺展？空气水合作探究8 结合人体组织细胞内、外环境（如下图）， 预测细胞膜中磷脂的排列方式。组织细胞合作探究9 结合人体组织细胞内、外环境（如下图）， 预测细胞膜中磷脂的排列方式。水溶液环境 (内)水溶液环境 (外)连续两层排列合作探究10时间：1959年
实验：罗伯特森利用电镜，获得了清晰的细胞膜照片，显示暗 明 暗的三层结构（蛋白质的电子密度高，在电镜下显暗色；磷脂分子的电子密度低，显亮色） 。他结合其他科学家的工作，大胆地提出生物膜的模型：“蛋白质-脂质-蛋白质”三层静态的统一的结构。
细胞膜的电子显微图片细胞膜的三层结构模型如科学家一样推理之三：罗伯特森的实验和模型罗伯特森的实验现象及结论？11如科学家一样实验之四：冰冻蚀刻电子显微法标本用液氮等冰冻后用冷刀断开，升温后暴露断裂面，使用电子显微镜观察其结构。细胞的冰冻蚀刻电子显微图片12蛋白质镶、嵌、贯穿在磷脂双分子层中。蛋白质在膜中的分布是不对称的冰冻蚀刻电子显微法镶嵌入贯穿细胞膜的冰冻蚀刻电子显微图片13提出假说：细胞膜具有流动性草履虫质壁分离变形虫请思考：细胞膜是静态的吗？（举例说明）合作探究14如科学家一样推理之五：人、鼠细胞融合实验结 论 : 细 胞 膜 具 有 流 动 性15如科学家一样推理之六：生物膜的流动镶嵌模型时 间：1972年
提出者：桑格（S.J.Singer)和尼克森(G.Nicolson)二、流动镶嵌模型的基本内容162003年度诺贝尔化学奖授予两名研究膜蛋白的美国科学家，这是自1991年来诺贝尔奖第三次颁发给与细胞膜蛋白质有关的研究成果 。 科学无止境皮特·阿格雷罗德里克·麦金农17 多种物质对膜通透性实验对红细胞膜化学分析红细胞膜的脂质铺展成单层分子的面积是原膜表面积的两倍电镜下膜呈“暗—亮—暗”三层结构蛋白质—脂质—蛋白质人、鼠细胞融合实验。新的观察和实验证据的基础上，提出分子结构模型。膜是由脂质组成的膜中含脂质和蛋白质脂质双层结构膜具流动性流动镶嵌模型1972，桑格和尼克森1970年1959年，
罗伯特森1925年，
两位荷兰
科学家20世纪初19世纪末
欧文顿生物膜结构的探究历程列表总结：18生物膜结构特点功能特点结构组成结构探究历程决定③④ ②流动性选择透过性磷脂双分子层蛋白质分子①概念图小结决定192.细胞膜上与细胞识别、免疫反应、信息传递和血型决定有着密切关系的化学物质是（ ）
A 糖蛋白 B 磷脂 C 脂肪 D 核酸1.（2007年高考题）下图是神经细胞的细胞膜结构模式图，正确的是（ ）203.变形虫的任何部位都能伸出伪足，人体某些白细胞能吞噬病菌，这些生理过程的完成都依赖于细胞膜的（ ）
A 保护作用 B 一定的流动性
C 主动运输 D 选择透过性4.据研究发现，胆固醇、小分子脂肪酸、维生素D等物质较容易优先通过细胞膜，这是因为（ ）
A 细胞膜具有一定流动性
B 细胞膜是选择透过性
C 细胞膜的结构是以磷脂双分子层为基本骨架
D 细胞膜上镶嵌有各种蛋白质分子215.某研究性学习小组欲研究细胞膜的结构和成分，如果你是课题组成员，请你回答下列问题：
（1）应选取人的哪种细胞做实验（ ）
A．神经细胞 B．口腔上皮细胞
C．成熟的红细胞 D．白细胞
（2）将选取的上述材料放入 ，由于渗透作用，一段时间后细胞将破裂，然后再用 法获得纯净的细胞膜。
（3）若将细胞膜的磷脂提取后放入盛有水的容器中，经过充分搅拌后，下列能正确反应其分布的图是（ ）

（4）脂质单分子层的面积是细胞表面积的2倍，
说明 。CA蒸馏水离心磷脂分子在细胞膜中成双层排列22刘 艳
黑龙江省大庆市外国语学校高中部 163458
手 机：18246925088 Email:xikail20008@163.com