化学与传统文化
1．传统文化中的化学物质
(1)中国古代的矾化学：中国古代在染色、医药、炼丹术中都曾广泛地应用各种矾，包括绿矾(FeSO4·7H2O，又名青矾，用于染黑，所以又称皂矾)、白矾[KAl(SO4)2·12H2O，又名明矾]、黄钾铁矾[KFe3(SO4)2(OH)6]、胆矾(5H2O，唐代以前称石胆)。
(2)碳酸钾与苛性钾：战国时期著作《周礼·考工记》中对氢氧化钾的记述原文：“湅帛，以栏为灰，渥淳其帛，实诸泽器，淫之以蜃。”大意为煮熟(湅)丝帛时，先烧栏木(栏为树名，即楝)为灰(含K2CO3较多)，用其灰汁浸泡丝帛于光泽容器中，再加入蜃(蜃指石灰)，反应为＋2KOH。
(3)石油：《汉书》中“高奴县有洧水可燃”，这里的“洧水”指石油。
(4)黑火药的成分：一硫(S)、二硝(KNO3)、三木炭(C)，反应为2KNO3＋S＋3C3CO2↑。
(5)《本草纲目》中“冬月灶中所烧薪柴之灰，令人以灰淋汁，取碱浣衣”中的碱是K2CO3。
(6)《本草纲目·拾遗》中“有硇水者，剪银塊投之，则旋而为水”，“硇水”指的是硝酸；“鼻冲水”条目下写道：“贮以玻璃瓶，紧塞其口，勿使泄气，则药力不减，气甚辛烈，触人脑，非有病不可嗅。”“鼻冲水”指的是氨水。
(7)《神农本草经》中“水银……熔化(加热)还复为丹”里的“丹”是HgO。
(8)《传信方》中有这样一段描述“治气痢巴石丸，取白矾一大斤，以炭火净地烧令汁尽，则其色如雪，谓之巴石”，巴石的主要化学成分为KAl(SO4)2·12H2O。
(9)《本草图经》中“绿矾……形色似朴硝(Na2SO4·10H2O)，而绿色，取此一物，置于铁板上，聚炭封之，囊袋吹令火炽，其矾即沸，流出色赤如融金汁者是真也”里的“绿矾”是FeSO4·7H2O，描述了绿矾受热分解的现象。
2．传统文化中的物质变化与反应类型
如成语“火上浇油”(主要是化学变化)、“百炼成钢”(主要是化学变化)；古诗词或谚语“千锤万凿出深山”(主要是物理变化)，“落汤螃蟹着红袍”(主要是化学变化)，“绳锯木断，水滴石穿”(前者是物理变化，后者是化学变化)等。
3．传统文化中的物质鉴别
《本草经集注》中区分硝石和朴硝：“以火烧之，紫青烟起，乃真硝石也。”利用焰色试验区别硝石(KNO3)和朴硝(Na2SO4·10H2O)。
4．传统文化中的分离与提纯
古代涉及的分离与提纯常包括萃取分液、蒸馏、升华、过滤等。
(1)《开宝本草》记载硝石：“所在山泽，冬月地上有霜，扫取以水淋汁后，乃煎炼而成”涉及物质的溶解、蒸发、结晶。
(2)《医学入门》中记载我国传统中医提纯铜绿的方法：“水洗净，细研水飞，去石澄清，慢火熬干。”涉及物质的洗涤、粉碎、蒸发等操作。
1．(2024·湖北卷，T1)劳动人民的发明创造是中华优秀传统文化的组成部分。下列化学原理描述错误的是( )
选项 发明 关键操作 化学原理
A 制墨 松木在窑内焖烧 发生不完全燃烧
B 陶瓷 黏土高温烧结 形成新的化学键
C 造纸 草木灰水浸泡树皮 促进纤维素溶解
D 火药 硫黄、硝石和木炭混合，点燃 发生氧化还原反应
2．(2025·邢台模拟)下列古代文献或诗词充满了古人对化学的认识，以下说法中错误的是( )
A．成语“千淘万漉”说明在炼金的流程中使用了分液
B．《肘后备急方》中“青蒿一握，以水二升渍，绞取汁，尽服之”，利用到萃取
C．《本草纲目》中“用浓酒和糟入甑，蒸令气上，用器承滴露”，利用到蒸馏
D．描写元宵节焰火的诗句“火树银花触目红，揭天鼓吹闹春风”，体现了金属元素的焰色试验
3．(2024·黑吉辽模考)“银朱”主要成分为HgS。《天工开物》记载：“凡将水银再升朱用，故名曰银朱……即漆工以鲜物采，唯(银朱)入桐油则显……若水银已升朱，则不可复还为汞。”下列说法错误的是( )
A．“银朱”可由Hg和S制备
B．“银朱”可用于制作颜料
C．“桐油”为天然高分子
D．“水银升朱”不是可逆反应
4．(2023·福建卷，T1)唐代陆羽《茶经·三之造》中记载茶叶制作过程： “晴采之，蒸之，捣之，拍之，焙之，穿之，封之，茶之干矣”。以下操作中最不可能引起化学变化的是( )
A．蒸 B．捣
C．焙 D．封
5．明代《天工开物》记载“火法”冶炼锌：“每炉甘石(ZnCO3)十斤，装载入一泥罐内……然后逐层用煤炭饼垫盛，其底铺薪，发火煅红……冷定毁罐取出。每十耗去其二，即倭铅也”。晋朝葛洪《抱朴子内篇》记载湿法炼铜：“以曾青涂铁，铁赤色如铜”。下列有关叙述正确的是( )
A．二者反应类型不同
B．工业上可用冶炼锌的方法来冶炼镁
C．“逐层”可使反应更充分，且增大反应速率
D．“倭铅”为锌和铅的混合物
微专题1 化学与传统文化
[对点训练]
1．C [松木在窑中不完全燃烧会生成碳单质，可以用来制造墨块，A正确；黏土在高温中烧结，会发生一系列的化学反应，此过程有新化学键的形成，B正确；草木灰主要成分为碳酸钾，浸泡的水呈碱性，用于分离树皮等原料中的胶质，纤维素不能在碱性条件下水解，此过程并没有使纤维素发生水解，C错误；中国古代黑火药是由硫黄、硝石、木炭混合而成的，在点燃时发生氧化还原反应，化学方程式为S+2KNO3+3CK2S+3CO2↑+N2↑，D正确。]
2．A [成语“千淘万漉”说明在炼金的流程中使用了过滤的方法，A错误。]
3．C [Hg和S反应可生成HgS：S+Hg===HgS，A正确；HgS是红色固体，可用于制作颜料，B正确；“桐油”中含有油脂类物质，不是高分子，C错误；由“若水银已升朱，则不可复还为汞”可知，Hg与S反应生成HgS不是可逆反应，D正确。]
4．D [“晴采之，蒸之，捣之，拍之，焙之，穿之，封之，茶之干矣”的含义是晴天时采摘茶叶，经过蒸青、捣泥、拍压、烘焙、穿孔、装袋等工序后，才能制造出优质的茶叶。 蒸青，这样做出的茶去掉了生腥的草味，加热引起颜色的变化，有新物质产生，故A不符合题意；捣泥压榨，去汁压饼，让茶叶的苦涩味大大降低，可能引起物质的变化，故B不符合题意；烘焙加热可能引起物质分解、氧化等，故C不符合题意；封装，保持干燥、防止氧化，最不可能引起化学变化，故D符合题意。]
5．C [ZnCO3与C在高温下反应生成Zn与CO，铁与硫酸铜反应生成硫酸亚铁与铜单质，二者均为氧化还原反应，A项错误；由题述分析可知，冶炼锌的方法属于热还原法，镁比较活泼，工业上常用电解熔融MgCl2的方法来冶炼镁，而不能用热还原法来冶炼镁，B项错误；“逐层用煤炭饼垫盛”可增大ZnCO3与C的接触面积，使反应更充分，且增大反应速率，C项正确；ZnCO3与C反应生成Zn，“倭铅”为锌，产物中不存在铅元素，D项错误。]
1/1(共17张PPT)
第一篇 考点突破
第一部分 化学基本概念
第一章 物质及其变化
微专题1 化学与传统文化
1．传统文化中的化学物质
(1)中国古代的矾化学：中国古代在染色、医药、炼丹术中都曾广泛地应用各种矾，包括绿矾(FeSO4·7H2O，又名青矾，用于染黑，所以又称皂矾)、白矾[KAl(SO4)2·12H2O，又名明矾]、黄钾铁矾[KFe3(SO4)2(OH)6]、胆矾(5H2O，唐代以前称石胆)。
(2)碳酸钾与苛性钾：战国时期著作《周礼·考工记》中对氢氧化钾的记述原文：“湅帛，以栏为灰，渥淳其帛，实诸泽器，淫之以蜃。”大意按现在的话来说，煮熟(湅)丝帛时，先烧栏木(栏为树名，即楝)为灰(含K2CO3较多)，用其灰汁浸泡丝帛于光泽容器中，再加入蜃(蜃指石灰)，反应为＋2KOH。
(3)石油：《汉书》中“高奴县有洧水可燃”，这里的“洧水”指石油。
(4)黑火药的成分：一硫(S)、二硝(KNO3)、三木炭(C)，反应为2KNO3＋S＋3C3CO2↑。
(5)《本草纲目》中“冬月灶中所烧薪柴之灰，令人以灰淋汁，取碱浣衣”中的碱是K2CO3。
(6)《本草纲目·拾遗》中“有硇水者，剪银塊投之，则旋而为水”，“硇水”指的是硝酸；“鼻冲水”条目下写道：“贮以玻璃瓶，紧塞其口，勿使泄气，则药力不减，气甚辛烈，触人脑，非有病不可嗅。”“鼻冲水”指的是氨水。
(7)《神农本草经》中“水银……熔化(加热)还复为丹”里的“丹”是HgO。
(8)《传信方》中有这样一段描述“治气痢巴石丸，取白矾一大斤，以炭火净地烧令汁尽，则其色如雪，谓之巴石”，巴石的主要化学成分为KAl(SO4)2·12H2O。
(9)《本草图经》中“绿矾……形色似朴硝(Na2SO4·10H2O)，而绿色，取此一物，置于铁板上，聚炭封之，囊袋吹令火炽，其矾即沸，流出色赤如融金汁者是真也”里的“绿矾”是FeSO4·7H2O，描述了绿矾受热分解的现象。
2．传统文化中的物质变化与反应类型
如成语“火上浇油”(主要是化学变化)、“百炼成钢”(主要是化学变化)；古诗词或谚语“千锤万凿出深山”(主要是物理变化)，“落汤螃蟹着红袍”(主要是化学变化)，“绳锯木断，水滴石穿”(前者是物理变化，后者是化学变化)等。
3．传统文化中的物质鉴别
《本草经集注》中区分硝石和朴硝：“以火烧之，紫青烟起，乃真硝石也。”利用焰色试验区别硝石(KNO3)和朴硝(Na2SO4·10H2O)。
4．传统文化中的分离与提纯
古代涉及的分离与提纯常包括萃取分液、蒸馏、升华、过滤等。
(1)《开宝本草》记载硝石：“所在山泽，冬月地上有霜，扫取以水淋汁后，乃煎炼而成”涉及物质的溶解、蒸发、结晶。
(2)《医学入门》中记载我国传统中医提纯铜绿的方法：“水洗净，细研水飞，去石澄清，慢火熬干。”涉及物质的洗涤、粉碎、蒸发等操作。
1．(2024·湖北卷，T1)劳动人民的发明创造是中华优秀传统文化的组成部分。下列化学原理描述错误的是( )
选项 发明 关键操作 化学原理
A 制墨 松木在窑内焖烧 发生不完全燃烧
B 陶瓷 黏土高温烧结 形成新的化学键
C 造纸 草木灰水浸泡树皮 促进纤维素溶解
D 火药 硫黄、硝石和木炭混合，点燃 发生氧化还原反应
√
C [松木在窑中不完全燃烧会生成碳单质，可以用来制造墨块，A正确；黏土在高温中烧结，会发生一系列的化学反应，此过程有新化学键的形成，B正确；草木灰主要成分为碳酸钾，浸泡的水呈碱性，用于分离树皮等原料中的胶质，纤维素不能在碱性条件下水解，此过程并没有使纤维素发生水解，C错误；中国古代黑火药是由硫黄、硝石、木炭混合而成的，在点燃时发生氧化还原反应，化学方程式为S＋2KNO3＋3C===K2S＋3CO2↑＋N2↑，D正确。]
2．(2025·邢台模拟)下列古代文献或诗词充满了古人对化学的认识，以下说法中错误的是( )
A．成语“千淘万漉”说明在炼金的流程中使用了分液
B．《肘后备急方》中“青蒿一握，以水二升渍，绞取汁，尽服之”，利用到萃取
C．《本草纲目》中“用浓酒和糟入甑，蒸令气上，用器承滴露”，利用到蒸馏
D．描写元宵节焰火的诗句“火树银花触目红，揭天鼓吹闹春风”，体现了金属元素的焰色试验
√
A [成语“千淘万漉”说明在炼金的流程中使用了过滤的方法，A错误。]
3．(2024·黑吉辽模考)“银朱”主要成分为HgS。《天工开物》记载：“凡将水银再升朱用，故名曰银朱……即漆工以鲜物采，唯(银朱)入桐油则显……若水银已升朱，则不可复还为汞。”下列说法错误的是( )
A．“银朱”可由Hg和S制备
B．“银朱”可用于制作颜料
C．“桐油”为天然高分子
D．“水银升朱”不是可逆反应
√
C [Hg和S反应可生成HgS：S＋Hg===HgS，A正确；HgS是红色固体，可用于制作颜料，B正确；“桐油”中含有油脂类物质，不是高分子，C错误；由“若水银已升朱，则不可复还为汞”可知，Hg与S反应生成HgS不是可逆反应，D正确。]
4．(2023·福建卷，T1)唐代陆羽《茶经·三之造》中记载茶叶制作过程： “晴采之，蒸之，捣之，拍之，焙之，穿之，封之，茶之干矣”。以下操作中最不可能引起化学变化的是( )
A．蒸
B．捣
C．焙
D．封
√
D [“晴采之，蒸之，捣之，拍之，焙之，穿之，封之，茶之干矣”的含义是晴天时采摘茶叶，经过蒸青、捣泥、拍压、烘焙、穿孔、装袋等工序后，才能制造出优质的茶叶。 蒸青，这样做出的茶去掉了生腥的草味，加热引起颜色的变化，有新物质产生，故A不符合题意；捣泥压榨，去汁压饼，让茶叶的苦涩味大大降低，可能引起物质的变化，故B不符合题意；烘焙加热可能引起物质分解、氧化等，故C不符合题意；封装，保持干燥、防止氧化，最不可能引起化学变化，故D符合题意。]
5．明代《天工开物》记载“火法”冶炼锌：“每炉甘石(ZnCO3)十斤，装载入一泥罐内……然后逐层用煤炭饼垫盛，其底铺薪，发火煅红……冷定毁罐取出。每十耗去其二，即倭铅也”。晋朝葛洪《抱朴子内篇》记载湿法炼铜：“以曾青涂铁，铁赤色如铜”。下列有关叙述正确的是( )
A．二者反应类型不同
B．工业上可用冶炼锌的方法来冶炼镁
C．“逐层”可使反应更充分，且增大反应速率
D．“倭铅”为锌和铅的混合物
√
C [ZnCO3与C在高温下反应生成Zn与CO，铁与硫酸铜反应生成硫酸亚铁与铜单质，二者均为氧化还原反应，A项错误；由题述分析可知，冶炼锌的方法属于热还原法，镁比较活泼，工业上常用电解熔融MgCl2的方法来冶炼镁，而不能用热还原法来冶炼镁，B项错误；“逐层用煤炭饼垫盛”可增大ZnCO3与C的接触面积，使反应更充分，且增大反应速率，C项正确；ZnCO3与C反应生成Zn，“倭铅”为锌，产物中不存在铅元素，D项错误。]
谢 谢 ！
