【高考押题卷】2025年高考生物预测考前冲刺--细胞的分子组成（含解析）
文档属性
| 名称 | 【高考押题卷】2025年高考生物预测考前冲刺--细胞的分子组成（含解析） |  | |
| 格式 | docx | ||
| 文件大小 | 2.6MB | ||
| 资源类型 | 试卷 | ||
| 版本资源 | 通用版 | ||
| 科目 | 生物学 | ||
| 更新时间 | 2025-05-20 10:41:30 | ||
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文档简介
高考生物考前冲刺押题预测 细胞的分子组成
一．选择题（共15小题）
1．（2025 东城区二模）下列关于细胞中化合物的叙述，正确的是（ ）
A．自由水是很多生化反应的介质，不能直接参与生化反应
B．无机盐参与维持细胞的酸碱平衡，不参与有机物的合成
C．乳糖存在于动物细胞中，不能进一步水解为更简单的化合物
D．脂肪是细胞中良好的储能物质，不是细胞膜的主要组成组分
2．（2025 东城区二模）如图，牛胰核糖核酸酶在尿素、β﹣巯基乙醇的处理下完全失去酶活性，但去除后几乎可100%自发恢复其天然酶活性。下列说法错误的是（ ）
A．牛胰核糖核酸酶能催化RNA的水解反应
B．该酶是在核糖体上经脱水缩合过程形成的
C．尿素、β﹣巯基乙醇处理破坏了该酶的肽键
D．该酶的氨基酸序列决定了二硫键形成的位置
3．（2025 朝阳区二模）下列高中生物学实验中，无法使用光学显微镜观察到实验现象的是（ ）
A．观察洋葱鳞片叶外表皮细胞的质壁分离与复原
B．观察花生子叶中被染成橘黄色的脂肪颗粒
C．观察经粗提取后的DNA的双螺旋结构
D．观察蝗虫精母细胞减数分裂中染色体形态
4．（2025 西城区二模）给北京鸭饲喂玉米、高粱、麦粒等谷物，能够实现肥育。下列说法错误的是（ ）
A．谷物中的淀粉属于多糖
B．淀粉可被消化水解为葡萄糖
C．供应充足的糖类可转化为脂肪
D．脂肪是组织细胞的主要能源物质
5．（2025 朝阳区二模）科研人员发现一种稳定性较高且具有广谱抗菌性的“套索”状多肽——LAR（如图）。使LAR形成“套索”的化学键是（ ）
A．肽键 B．氢键
C．二硫键 D．磷酸二酯键
6．（2025 朝阳区二模）枯草菜孢杆菌是一种安全性较高的细菌，能够分泌纤维素酶等消化酶，可作为家畜饲料添加剂。相关叙述正确的是（ ）
A．枯草芽孢杆菌通过有丝分裂增殖
B．纤维素酶在枯草芽孢杆菌的核糖体上合成
C．纤维素酶经内质网和高尔基体转运到枯草芽孢杆菌细胞膜
D．枯草芽孢杆菌能在家畜消化道中将纤维素水解为氨基酸
7．（2025 成都模拟）成都传统小吃“三大炮”的制作过程包括蒸制糯米团、炒制黄豆粉、熬制红糖汁和抛扔糯糍杷等，最后装盘时撒上黄豆粉和芝麻，浇上红糖汁（如图）。下列叙述错误的是（ ）
A．“三大炮”中含有糖类、蛋白质和脂肪等多种有机物
B．糯米糍杷中的淀粉和纤维素的基本单位是不同的
C．黄豆粉炒制过程中蛋白质的空间结构会发生变化
D．红糖中富含的蔗糖要水解成单糖才能被细胞吸收
8．（2025 宁波二模）大米是我国大部分地区居民的主要粮食。下列叙述错误的是（ ）
A．大米中的大量淀粉能为人体提供能量
B．大米中的少量蛋白质可为人体提供氨基酸
C．大米中的少量脂肪含C、H、O、P等元素
D．大米中含有人体所需的多种维生素和无机盐
9．（2025 重庆模拟）人的胰蛋白酶能识别和专一性地切割肽链内赖氨酸、精氨酸形成的肽键，所以早期常用酪蛋白来测定其酶活性，后来发现胰蛋白酶还能识别和切割它们的R基部位形成的酰胺键（如图1）和酯键（如图2），便用如图所示的物质BAPNA、BAEE作底物来测量其酶活性。下列说法错误的是（ ）
A．酪蛋白内含有较多的赖氨酸和精氨酸
B．该蛋白酶能将酪蛋白水解成氨基酸和肽
C．BAPNA、BAEE与双缩脲试剂反应成紫色
D．BAPNA、BAEE作测量酶活性的底物具有测定快捷、灵敏度高特点
10．（2025 开福区校级模拟）湖南的饮食文化源远流长，一碗粉面配料丰富，有海带、面筋、粉条和香油等。一碗家乡粉，满满家乡味，浓浓家乡情。下列叙述错误的是（ ）
A．海带中的碘元素可用于合成甲状腺激素
B．香油中的不饱和脂肪酸可用于合成磷脂
C．面筋中的蛋白质变性后生物活性丧失但理化性质不变
D．粉条中的淀粉彻底水解后可产生合成糖原的单体
11．（2025 河南模拟）河南豆腐乳是霉菌等微生物将豆腐中的蛋白质分解为小分子的肽和氨基酸，脂肪分解成脂肪酸后，形成的具有特殊鲜味、酱香味的食品。下列相关叙述正确的是（ ）
A．氨基酸中的氮元素都存在于氨基上
B．霉菌合成蛋白酶时，可由线粒体提供能量
C．小分子肽间的差异体现在氨基酸的种类和数量上
D．霉菌的遗传物质主要是DNA，且存在于染色体上
12．（2025 榆林模拟）“模式生物”是一类用于进行科学研究并揭示生物学普遍规律的生物，它们通常具有个体较小，容易培养，生长繁殖快等特点，如：T2噬菌体、蓝细菌、酵母菌、拟南芥、果蝇等。关于以上“模式生物”的描述，正确的是（ ）
A．均含“有遗传效应的DNA片段”
B．均具有蛋白质、核糖体和细胞膜
C．能量代谢都发生在细胞器中
D．控制性状的基因均遵循孟德尔定律
13．（2025 河南模拟）如今很多年轻人热衷于汉堡、酸奶、奶茶等食品。下列叙述错误的是（ ）
A．汉堡中的蛋白质需消化水解后才能被细胞吸收
B．酸奶中含有的Ca2+可缓解血钙含量过低而引起的肌肉抽搐
C．奶茶中的植物油呈固态，大多含有饱和脂肪酸
D．汉堡由肉、菜制成，菜中的纤维素不能被人体消化道消化吸收
14．（2025 太原模拟）眼虫又名裸藻，是一种单细胞生物，其结构如图所示。下列有关眼虫的叙述，正确的是（ ）
A．与T2噬菌体的遗传物质相同，都能发生染色体变异
B．与酵母菌合成ATP的场所相同，均在线粒体中
C．与植物细胞的基因表达过程相同，进行转录和翻译
D．与蓝细菌结构相同，都属于生态系统的生产者
15．（2025 安康模拟）呼吸道合胞病毒（一种RNA病毒）和肺炎链球菌均可引起小儿肺炎。下列相关叙述正确的是（ ）
A．二者都是原核生物，都无以核膜为界限的细胞核
B．二者都依靠自身核糖体合成蛋白质
C．二者都没有线粒体，都不能进行有氧呼吸
D．二者的遗传物质彻底水解得到的碱基都是4种
二．解答题（共5小题）
16．（2025 西城区二模）近年来，因高糖高脂饮食造成的高血脂症人数逐年上升，且趋于年轻化。高血脂症典型特点是血浆中胆固醇含量偏高。
（1）胆固醇与磷脂都属于 物质，与 等共同参与细胞膜的构成。
（2）由H基因编码的H酶是胆固醇合成的关键酶。如图1所示，当细胞内胆固醇含量高时，SP复合物被锚定在内质网膜上。当胆固醇含量低时，SP转移至高尔基体膜上被酶切，产生的转录因子与启动子结合，调控H基因的转录。用于治疗高血脂症的他汀类药物能抑制H酶活性，但疗效不理想，原因是细胞内胆固醇合成存在 机制，导致使用他汀类药物后胆固醇代偿性增加。
（3）我国科学家发现小肠细胞能合成并分泌肠脂抑素（C），给小鼠注射0.2mg Kg﹣1C能显著降低血浆中胆固醇含量。通过特定技术检测到肝脏、肾脏、骨骼肌细胞存在 ，证明C是一种新发现的激素。
（4）给正常小鼠注射不同剂量C，H基因转录水平如图2所示。利用高血脂症模型鼠进行多组实验，检测不同药物的治疗效果，结果如图3所示。请分析C与他汀类药物联合使用治疗效果最佳的原因 。
17．（2025 南宁模拟）广西发展茶树种植及茶产业大有可为。
（1）茶树鲜叶含有叶绿素a、叶绿素b、叶黄素、胡萝卜素、水溶性的花青素等多种色素。其中，吸收光能的色素是脂溶性的，所以它们分布在叶绿体类囊体的薄膜上，这与薄膜的基本支架是 有关。花青素等水溶性色素分布在 中（填写细胞器）。
（2）茶叶含有丰富的游离氨基酸，如非蛋白氨基酸茶氨酸（结构式如图1）。据图判断，茶氨酸的分子结构中含有 个“肽键”。
（3）人工茶园茶树多为灌木状，茶树喜氮肥，茶树易受虫灾。宋朝《北苑别录》：“茶园内为桐木则留焉。桐木之性与茶相宜，茶至夏而畏日，桐木至春而渐茂……”。茶、桐间作可提高茶叶产量和品质。图2为某茶园“茶、桐间作”的实验资料。图2中a曲线是种植桐木前茶树Pn（净光合速率）曲线。10：00﹣12：00时间段，光照过强，温度高，茶树 减弱， 增强，这两个方面的共同作用，导致茶树Pn大幅下降“茶、桐间作”后茶树Pn的曲线是 （a/b/c），此种植模式下，茶树一天内有机物含量最多的时刻为 。
18．（2025 太原模拟）谷子古称粟，是我国北方干旱半干旱地区的重要作物。谷子的生长历经：苗期、拔节期、孕穗期、抽穗期、开花期、成熟期。为探究氮肥与干旱处理对谷子生理特性的影响，研究人员以济谷22为材料，进行了相关实验，部分结果如图所示。请回答下列问题：
（1）干旱时，谷子细胞内的 （填“自由水”或“结合水”）含量会增加，该形式的水在细胞中的生理作用是 。由图1可知，孕穗期干旱处理可 （填“提高”或“降低”）谷子在开花期净光合速率。
（2）据图分析施氮会提高谷子开花期的净光合速率，其原因有 。同时，谷子根系中脱落酸的含量因施加氮肥而 （填“增加”或“减少”），推测这种变化可提高光合速率的原因是 。
（3）据题分析，为提高谷子产量，农业生产中进行水肥管理的措施有 。
19．（2025 白城校级一模）结合下列三个使用显微镜的实验分析：
实验一：在载玻片上滴一滴池塘水并加少许棉纤维，然后盖上盖玻片，先后用显微镜的低倍镜和高倍镜观察，所看到的图象如图甲。
实验二：用显微镜观察植物叶表皮，看到的图象如图乙。
实验三：用显微镜观察人体的组织切片，看到的图象如图丙。
请分析回答下列问题：
（1）实验一所看到的图象中的生物有病毒吗？为什么？ 。因为病毒 （填有或无）细胞结构，所以说生物的生命活动有的可以不需要细胞参与，你认为对吗？请说明理由。 。
（2）从图甲、图乙、图丙中看到的细胞形态相同吗？ 。这说明了 。
（3）实验二（即图乙）看到的是叶表皮的保卫细胞的两种不同形态，同样，红细胞呈两面凹的圆饼状、神经细胞伸出的突起有的达1米左右，以上这些事实说明 。
20．（2024 信州区校级模拟）油菜种子成熟过程中各种有机物含量的变化情况如图1所示，其中1～4分别表示可溶性糖、淀粉、含氮化合物和脂肪。小麦种子成熟过程中蛋白质、葡萄糖、淀粉的含量和淀粉磷酸化酶（能催化合成淀粉）活性的变化情况如图2所示。回答下列问题：
（1）二糖属于可溶性糖，常见的植物二糖有 （答出2点）。植物脂肪的主要作用是 。
（2）分析图1可知，油菜种子在成熟过程中，可溶性糖和淀粉的含量变化趋势是 ，脂肪的含量逐渐增多至稳定，据此可以得出的结论是 。
（3）小麦种子的储能物质主要是淀粉。分析图2可知，在小麦种子成熟过程中，物质①的含量会 。物质③是 。相同质量的脂肪彻底氧化分解释放的能量比糖类的多，从元素组成的角度分析，原因是 。
（4）在植物的生长阶段，促进种子萌发和开花的植物激素主要是 。促进果实衰老和脱落的植物激素主要是 。
高考生物考前冲刺押题预测 细胞的分子组成
参考答案与试题解析
一．选择题（共15小题）
1．（2025 东城区二模）下列关于细胞中化合物的叙述，正确的是（ ）
A．自由水是很多生化反应的介质，不能直接参与生化反应
B．无机盐参与维持细胞的酸碱平衡，不参与有机物的合成
C．乳糖存在于动物细胞中，不能进一步水解为更简单的化合物
D．脂肪是细胞中良好的储能物质，不是细胞膜的主要组成组分
【分析】无机盐主要以离子的形式存在，其生理作用有：（1）细胞中某些复杂化合物的重要组成成分，如Mg2+是叶绿素的必要成分。（2）维持细胞的生命活动，如Ca2+可调节肌肉收缩和血液凝固，血钙过高会造成肌无力，血钙过低会引起抽搐。（3）维持细胞的酸碱平衡和细胞的形态。
【解答】解：A、自由水不仅是生化反应的介质，也可直接参与反应，如水参与有氧呼吸，A错误；
B、无机盐可以参与有机物的合成，如Mg2 参与叶绿素的合成，B错误；
C、乳糖是二糖，可水解为葡萄糖和半乳糖，C错误；
D、脂肪是良好储能物质，而细胞膜主要由磷脂、蛋白质等构成，不含脂肪，D正确。
故选：D。
【点评】本题考查了组成细胞的化合物及无机盐的功能，考查考生的理解和判断能力，难度适中。
2．（2025 东城区二模）如图，牛胰核糖核酸酶在尿素、β﹣巯基乙醇的处理下完全失去酶活性，但去除后几乎可100%自发恢复其天然酶活性。下列说法错误的是（ ）
A．牛胰核糖核酸酶能催化RNA的水解反应
B．该酶是在核糖体上经脱水缩合过程形成的
C．尿素、β﹣巯基乙醇处理破坏了该酶的肽键
D．该酶的氨基酸序列决定了二硫键形成的位置
【分析】据图分析可知：使用巯基乙醇和尿素处理牛胰核糖核酸酶，则二硫键被打开，牛胰核糖核酸酶形成非折叠状态，没有活性；去除尿素和巯基乙醇，可形成二硫键，具有生物活性。
【解答】解：A、核酸酶能催化核酸的水解反应，RNA属于核酸，所以牛胰核糖核酸酶能催化RNA的水解反应，A正确；
B、由图可知该酶是蛋白质类型的酶，所以该酶是在核糖体上经脱水缩合过程形成的，B正确；
C、从图中及题干信息可知，尿素、β﹣巯基乙醇处理后，没有活性，去除它们酶能恢复天然活性，说明尿素、β﹣巯基乙醇处理没有破坏该酶的肽键，由图可知，是断开了二硫键，C错误；
D、蛋白质的一级结构（氨基酸序列）决定了其高级结构，包括二硫键形成的位置，所以该酶的氨基酸序列决定了二硫键形成的位置，D正确。
故选：C。
【点评】本题主要考查蛋白质的合成，考查考生的识图和理解能力，要求考生识记相关内容，再结合所学知识准确判断各选项，难度适中。
3．（2025 朝阳区二模）下列高中生物学实验中，无法使用光学显微镜观察到实验现象的是（ ）
A．观察洋葱鳞片叶外表皮细胞的质壁分离与复原
B．观察花生子叶中被染成橘黄色的脂肪颗粒
C．观察经粗提取后的DNA的双螺旋结构
D．观察蝗虫精母细胞减数分裂中染色体形态
【分析】高倍显微镜的使用要点：（1）找：在低倍镜下找到观察目标并调节至清晰。（注：必须先观察目标至清晰）（2）移：在低倍镜下将观察目标移到视野中央。（3）转：转动转换器，换为高倍镜。（4）调：调节光圈或反光镜及细准焦螺旋至物像清晰。
【解答】解：A、观察洋葱鳞片叶外表皮细胞质壁分离的实验需要在光学显微镜的低倍镜下观察到，A错误；
B、观察花生子叶脂肪颗粒被苏丹Ⅲ染色，可在光学显微镜下观察到橘黄色颗粒，B错误；
C、DNA的双螺旋结构无法使用光学显微镜观察到，C正确；
D、观察蝗虫精母细胞减数分裂中染色体形态，将染色体染色后可在光学显微镜下观察到，D错误。
故选：C。
【点评】本题考查观察类实验的相关知识，意在考查学生的识记能力和判断能力、运用所学知识综合分析问题的能力。
4．（2025 西城区二模）给北京鸭饲喂玉米、高粱、麦粒等谷物，能够实现肥育。下列说法错误的是（ ）
A．谷物中的淀粉属于多糖
B．淀粉可被消化水解为葡萄糖
C．供应充足的糖类可转化为脂肪
D．脂肪是组织细胞的主要能源物质
【分析】糖类一般由C、H、O三种元素组成，分为单糖、二糖和多糖，是主要的能源物质。常见的单糖有葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脱氧核糖等。植物细胞中常见的二糖是蔗糖和麦芽糖，动物细胞中常见的二糖是乳糖。
【解答】解：A、淀粉是由多个葡萄糖分子脱水缩合形成的多糖，A正确；
B、淀粉的单体是葡萄糖，在消化酶的作用下最终水解为葡萄糖，B正确；
C、当糖类摄入过多时，多余部分可转化为脂肪储存，C正确；
D、糖类是细胞的主要能源物质是糖类，脂肪是良好的储能物质，D错误。
故选：D。
【点评】本题考查学生从题中获取相关信息，并结合所学糖类和脂质的知识作出正确判断，属于识记和理解层次的内容，难度适中。
5．（2025 朝阳区二模）科研人员发现一种稳定性较高且具有广谱抗菌性的“套索”状多肽——LAR（如图）。使LAR形成“套索”的化学键是（ ）
A．肽键 B．氢键
C．二硫键 D．磷酸二酯键
【分析】组成蛋白质的基本组成单位是氨基酸，组成蛋白质的氨基酸有21种，蛋白质是以氨基酸为基本单位构成的生物大分子；氨基酸之间通过脱水缩合形成肽键的方式结合，由两个氨基酸缩合的化合物叫二肽，由多个氨基酸缩合的化合物叫多肽，多肽通常呈链状结构即肽链；氨基酸之间能够形成氢键等，从而使肽链能盘曲、折叠，形成具有一定空间结构的蛋白质分子。
【解答】解：看图可知，使LAR形成“套索”状多肽的化学键，是氨基酸的R基上氨基与羧基之间形成的肽键，A正确，BCD错误。
故选：A。
【点评】本题考查了蛋白质的合成，考查考生的识图和判断能力，难度适中。
6．（2025 朝阳区二模）枯草菜孢杆菌是一种安全性较高的细菌，能够分泌纤维素酶等消化酶，可作为家畜饲料添加剂。相关叙述正确的是（ ）
A．枯草芽孢杆菌通过有丝分裂增殖
B．纤维素酶在枯草芽孢杆菌的核糖体上合成
C．纤维素酶经内质网和高尔基体转运到枯草芽孢杆菌细胞膜
D．枯草芽孢杆菌能在家畜消化道中将纤维素水解为氨基酸
【分析】原核生物与真核生物的根本区别是有无以核膜为界限的细胞核。原核生物无核膜，细胞质中只有核糖体一种细胞器，细胞壁主要成分是肽聚糖。真核细胞有核膜，细胞质中有多种细胞器，植物细胞壁的主要成分是纤维素和果胶。常见的原核生物菌、放线菌、支原体、蓝藻和衣原体。
【解答】解：A、枯草芽孢杆菌属于原核生物，其分裂方式为二分裂，A错误；
B、纤维素酶是蛋白质，在枯草芽孢杆菌的核糖体上合成，B正确；
C、枯草芽孢杆菌属于原核生物，无内质网和高尔基体，C错误；
D、纤维素的单体是葡萄糖，枯草芽孢杆菌能够分泌纤维素酶等消化酶，能在家畜消化道中将纤维素水解为葡萄糖，D错误。
故选：B。
【点评】本题考查了原核细胞和真核细胞结构的区别，考查考生的识记和判断能力，难度适中。
7．（2025 成都模拟）成都传统小吃“三大炮”的制作过程包括蒸制糯米团、炒制黄豆粉、熬制红糖汁和抛扔糯糍杷等，最后装盘时撒上黄豆粉和芝麻，浇上红糖汁（如图）。下列叙述错误的是（ ）
A．“三大炮”中含有糖类、蛋白质和脂肪等多种有机物
B．糯米糍杷中的淀粉和纤维素的基本单位是不同的
C．黄豆粉炒制过程中蛋白质的空间结构会发生变化
D．红糖中富含的蔗糖要水解成单糖才能被细胞吸收
【分析】糖类一般由C、H、O三种元素组成，分为单糖、二糖和多糖，是主要的能源物质。常见的单糖有葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脱氧核糖等。植物细胞中常见的二糖是蔗糖和麦芽糖，动物细胞中常见的二糖是乳糖。植物细胞中常见的多糖是纤维素和淀粉，动物细胞中常见的多糖是糖原。
【解答】解：A、“三大炮”含糯米（淀粉）、黄豆粉（蛋白质、脂肪）、红糖（蔗糖）及芝麻（脂肪），均为有机物，A正确；
B、淀粉和纤维素的基本单位均为葡萄糖，两者的差异在于葡萄糖分子间的连接方式（淀粉为α﹣1，4糖苷键，纤维素为β﹣1，4糖苷键），而非基本单位不同，B错误；
C、炒制过程中高温使蛋白质变性，空间结构被破坏，C正确；
D、蔗糖属于二糖，必须分解为葡萄糖和果糖才能被吸收，D正确。
故选：B。
【点评】本题考查细胞中化合物的相关内容，要求学生能结合所学知识正确作答。
8．（2025 宁波二模）大米是我国大部分地区居民的主要粮食。下列叙述错误的是（ ）
A．大米中的大量淀粉能为人体提供能量
B．大米中的少量蛋白质可为人体提供氨基酸
C．大米中的少量脂肪含C、H、O、P等元素
D．大米中含有人体所需的多种维生素和无机盐
【分析】糖类一般由C、H、O三种元素组成，分为单糖、二糖和多糖，是主要的能源物质。常见的单糖有葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脱氧核糖等。植物细胞中常见的二糖是蔗糖和麦芽糖，动物细胞中常见的二糖是乳糖。植物细胞中常见的多糖是纤维素和淀粉，动物细胞中常见的多糖是糖原。淀粉是植物细胞中的储能物质，糖原是动物细胞中的储能物质。
【解答】解：A、淀粉属于糖类，糖类是人体主要的供能物质，大米中的大量淀粉能为人体提供能量，A正确；
B、蛋白质在人体中最终会被消化分解为氨基酸，大米中的少量蛋白质可为人体提供氨基酸，B正确；
C、脂肪的组成元素只有C、H、O，C错误；
D、大米中含有人体所需的多种维生素和无机盐，对维持人体正常的生命活动有重要作用，D正确。
故选：C。
【点评】本题考查细胞中化合物的相关内容，要求学生能运用所学的知识正确作答。
9．（2025 重庆模拟）人的胰蛋白酶能识别和专一性地切割肽链内赖氨酸、精氨酸形成的肽键，所以早期常用酪蛋白来测定其酶活性，后来发现胰蛋白酶还能识别和切割它们的R基部位形成的酰胺键（如图1）和酯键（如图2），便用如图所示的物质BAPNA、BAEE作底物来测量其酶活性。下列说法错误的是（ ）
A．酪蛋白内含有较多的赖氨酸和精氨酸
B．该蛋白酶能将酪蛋白水解成氨基酸和肽
C．BAPNA、BAEE与双缩脲试剂反应成紫色
D．BAPNA、BAEE作测量酶活性的底物具有测定快捷、灵敏度高特点
【分析】1、蛋白质多样性与组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序及肽链盘曲折叠形成的蛋白质的空间结构有关。
2、组成蛋白质的氨基酸分子结合的方式是由一个氨基酸分子的羧基（—COOH）和另一个氨基酸分子的氨基（—NH2）结合连接，同时脱去一分子水，这种结合方式叫做脱水缩合。连接两个氨基酸分子的是叫作肽键的化学键。
3、有关酶的特性：高效性、专一性、需要温和的条件。
【解答】解：A、人的胰蛋白酶能识别和专一性地切割肽链内赖氨酸、精氨酸形成的肽键，所以早期常用酪蛋白来测定其酶活性，说明酪蛋白内含有较多的赖氨酸和精氨酸，A正确；
B、胰蛋白酶还能识别和切割它们的R基部位形成的酰胺键（如图1）和酯键（如图2），能将酪蛋白水解成氨基酸和肽，B正确；
C、在碱性条件下，双缩脲试剂中的铜离子（Cu2 ）能与蛋白质或多肽分子中的肽键形成紫色络合物。只要有两个或两个以上肽键存在，就可以发生此反应。BAPNA有两个肽键，与双缩脲试剂反应成紫色，BAEE只有一个肽键，不能与双缩脲试剂反应成紫色，C错误；
D、胰蛋白酶还能识别和切割它们的R基部位形成的酰胺键（如图1）和酯键（如图2），便用图中所示的物质BAPNA、BAEE作底物来测量其酶活性，由于其结构特点使得反应更易观察和检测，具有测定快捷、灵敏度高特点，D正确。
故选：C。
【点评】本题围绕胰蛋白酶活性测定展开，综合考查了酶的专一性、蛋白质水解、双缩脲试剂反应原理等知识点，对学生知识的整合运用能力要求较高，通过介绍胰蛋白酶活性测定方法中底物的选择及原理，将基础知识与实际实验操作相联系，体现了知识在实际中的应用，培养学生理论联系实际的能力。学生要深入理解酶专一性与底物结构的关系，像本题中胰蛋白酶能作用于特定氨基酸形成的肽键以及相关酰胺键、酯键，是因为其活性中心与底物特定结构互补。
10．（2025 开福区校级模拟）湖南的饮食文化源远流长，一碗粉面配料丰富，有海带、面筋、粉条和香油等。一碗家乡粉，满满家乡味，浓浓家乡情。下列叙述错误的是（ ）
A．海带中的碘元素可用于合成甲状腺激素
B．香油中的不饱和脂肪酸可用于合成磷脂
C．面筋中的蛋白质变性后生物活性丧失但理化性质不变
D．粉条中的淀粉彻底水解后可产生合成糖原的单体
【分析】1、食物中的淀粉水解后变成葡萄糖，这些葡萄糖成为人和动物体合成动物多糖——糖原的原料。糖原主要分布在人和动物的肝脏和肌肉中，是人和动物细胞的储能物质。
2、蛋白质变性是指蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间构象被破坏，从而导致其理化性质的改变和生物活性丧失的现象。例如，鸡蛋、肉类经煮熟后蛋白质变性就不能恢复原来状态。
【解答】解：A、海带中含有丰富的碘元素，碘元素是甲状腺激素的组成成分，即海带中的碘元素可用于合成甲状腺激素，A正确；
B、磷脂是由甘油、脂肪酸和磷酸等组成的分子，其中磷脂中的脂肪酸可以是饱和脂肪酸，也可以是不饱和脂肪酸，B正确；
C、蛋白质变性是蛋白质受理化因素的影响，空间结构被破坏、理化性质改变、生物活性丧失的现象，C错误；
D、粉条中的淀粉彻底水解后可产生葡萄糖，葡萄糖是合成糖原的基本单位，D正确。
故选：C。
【点评】本题主要考查糖类的种类及其分布和功能、脂质的种类及其功能以及蛋白质的变性等相关知识，要求考生识记相关内容，再结合所学知识准确判断各选项。
11．（2025 河南模拟）河南豆腐乳是霉菌等微生物将豆腐中的蛋白质分解为小分子的肽和氨基酸，脂肪分解成脂肪酸后，形成的具有特殊鲜味、酱香味的食品。下列相关叙述正确的是（ ）
A．氨基酸中的氮元素都存在于氨基上
B．霉菌合成蛋白酶时，可由线粒体提供能量
C．小分子肽间的差异体现在氨基酸的种类和数量上
D．霉菌的遗传物质主要是DNA，且存在于染色体上
【分析】1、霉菌为真核生物，遗传物质为DNA，细胞内有线粒体、内质网等功能复杂的细胞器。
2、氨基酸的种类、数量、排列顺序决定多肽的多样性。
【解答】解：A、氨基酸中的氮元素可存在于氨基上，也可存在于R基上，A错误；
B、霉菌是真核生物，其合成蛋白酶时，可由线粒体提供能量，B正确；
C、不同的小分子肽之间氨基酸的种类和数量、排列顺序存在差异，C错误；
D、霉菌的遗传物质是DNA，且存在于染色体上，D错误。
故选：B。
【点评】本题考查细胞中化合物的相关知识，意在考查学生的识记能力和判断能力、运用所学知识综合分析问题的能力。
12．（2025 榆林模拟）“模式生物”是一类用于进行科学研究并揭示生物学普遍规律的生物，它们通常具有个体较小，容易培养，生长繁殖快等特点，如：T2噬菌体、蓝细菌、酵母菌、拟南芥、果蝇等。关于以上“模式生物”的描述，正确的是（ ）
A．均含“有遗传效应的DNA片段”
B．均具有蛋白质、核糖体和细胞膜
C．能量代谢都发生在细胞器中
D．控制性状的基因均遵循孟德尔定律
【分析】病毒是非细胞生物，只能寄生在活细胞中进行生命活动。由原核细胞构成原核生物，由真核细胞构成真核生物。与真核细胞相比，原核细胞没有由核膜包被的细胞核，没有染色体，但有拟核，这体现了细的多样性。原核细胞和真核细胞的统一性表现在：都有相似的细胞膜、细胞质，唯一共有的细胞器是核糖体，遗传物质都是DNA分子。
【解答】解：A、题中“模式生物”的遗传物质均为DNA，这些生物的基因是具有遗传效应的DNA片段，A正确；
B、T2噬菌体无细胞结构，不具核糖体和细胞膜，B错误；
C、T2噬菌体无细胞结构，蓝细菌只含有核糖体，二者能量代谢不发生在细胞器中，C错误；
D、孟德尔遗传定律适用于进行有性生殖的真核生物，故T2噬菌体、蓝细菌、酵母菌均不遵循孟德尔遗传定律，D错误。
故选：A。
【点评】本题考查生物的相关知识，意在考查学生的识记能力和判断能力，学生具备运用所学知识综合分析问题的能力是解答本题的关键。
13．（2025 河南模拟）如今很多年轻人热衷于汉堡、酸奶、奶茶等食品。下列叙述错误的是（ ）
A．汉堡中的蛋白质需消化水解后才能被细胞吸收
B．酸奶中含有的Ca2+可缓解血钙含量过低而引起的肌肉抽搐
C．奶茶中的植物油呈固态，大多含有饱和脂肪酸
D．汉堡由肉、菜制成，菜中的纤维素不能被人体消化道消化吸收
【分析】食物中的糖类、蛋白质、脂肪等物质要经过消化后才能被人体吸收。
【解答】解：A、蛋白质属于生物大分子，需消化水解形成氨基酸才能被细胞吸收，A正确；
B、肌肉抽搐是血钙含量过低引起的，酸奶中的Ca2+可缓解该现象，B正确；
C、植物油大多含有不饱和脂肪酸，室温时呈液态，C错误；
D、人体消化道没有催化纤维素分解的酶，不能消化菜中的纤维素，D正确。
故选：C。
【点评】本题考查细胞中化合物的相关知识，意在考查学生的识记能力和判断能力、运用所学知识综合分析问题的能力。
14．（2025 太原模拟）眼虫又名裸藻，是一种单细胞生物，其结构如图所示。下列有关眼虫的叙述，正确的是（ ）
A．与T2噬菌体的遗传物质相同，都能发生染色体变异
B．与酵母菌合成ATP的场所相同，均在线粒体中
C．与植物细胞的基因表达过程相同，进行转录和翻译
D．与蓝细菌结构相同，都属于生态系统的生产者
【分析】1、含有细胞壁的生物：大部分原核生物、植物和真菌。
2、哺乳动物成熟的红细胞没有细胞核和各种细胞器。
3、原核细胞与真核细胞相比，最大的区别是原核细胞没有被核膜包被的成形的细胞核（没有核膜、核仁和染色体）；原核细胞只有核糖体一种细胞器，但原核生物细胞含有细胞膜、细胞质等结构，也含有蛋白质和核酸等物质。
【解答】解：A、细胞生物的遗传物质都是DNA，T2噬菌体为DNA病毒不含染色体，A错误；
B、酵母菌合成ATP的场所有线粒体、细胞质基质，眼虫合成ATP的场所有线粒体、细胞质基质、叶绿体，B错误；
C、植物细胞的基因表达过程包括进行转录和翻译，与眼虫相同，C正确；
D、眼虫既是生产者也是消费者，含有叶绿体，也能吞噬食物，D错误。
故选：C。
【点评】本题主要考查原核生物和真核生物的内容，要求考生识记相关知识，并结合所学知识准确答题。
15．（2025 安康模拟）呼吸道合胞病毒（一种RNA病毒）和肺炎链球菌均可引起小儿肺炎。下列相关叙述正确的是（ ）
A．二者都是原核生物，都无以核膜为界限的细胞核
B．二者都依靠自身核糖体合成蛋白质
C．二者都没有线粒体，都不能进行有氧呼吸
D．二者的遗传物质彻底水解得到的碱基都是4种
【分析】病毒是一类个体微小，结构简单，只含单一核酸（ DNA或RNA ），必须在活细胞内寄生并以复制方式增殖的非细胞型微生物。
【解答】解：A、呼吸道合胞病毒没有细胞结构，不属于原核生物；肺炎链球菌是原核生物，无以核膜为界限的细胞核，A错误；
B、呼吸道合胞病毒是病毒，无核糖体，其蛋白质是在宿主细胞的核糖体上合成的；肺炎链球菌是原核生物，有核糖体，依靠自身核糖体合成蛋白质，B错误；
C、呼吸道合胞病毒不是细胞生物，不能进行呼吸作用，肺炎链球菌虽然没有线粒体，但含有与有氧呼吸有关的酶，可以进行有氧呼吸，C错误；
D、呼吸道合胞病毒的遗传物质是RNA，其彻底水解得到的碱基是A、G、C、U，肺炎链球菌的遗传物质是DNA，其彻底水解得到的碱基是A、G、C、T，D正确。
故选：D。
【点评】这道题考查了病毒与原核生物在细胞结构、蛋白质合成、呼吸方式及遗传物质水解产物等多方面的知识差异，综合性较强。通过对比两种引起小儿肺炎的病原体，能有效考查学生对病毒和原核生物相关概念的理解与运用。整体难度适中。对于熟悉病毒和原核生物特点的学生，能够依据所学知识进行准确判断；但如果对这些概念理解模糊，可能容易出错，需要学生清晰辨别不同生物类型的特征。
二．解答题（共5小题）
16．（2025 西城区二模）近年来，因高糖高脂饮食造成的高血脂症人数逐年上升，且趋于年轻化。高血脂症典型特点是血浆中胆固醇含量偏高。
（1）胆固醇与磷脂都属于 脂质（脂类） 物质，与 蛋白质 等共同参与细胞膜的构成。
（2）由H基因编码的H酶是胆固醇合成的关键酶。如图1所示，当细胞内胆固醇含量高时，SP复合物被锚定在内质网膜上。当胆固醇含量低时，SP转移至高尔基体膜上被酶切，产生的转录因子与启动子结合，调控H基因的转录。用于治疗高血脂症的他汀类药物能抑制H酶活性，但疗效不理想，原因是细胞内胆固醇合成存在 负反馈调节 机制，导致使用他汀类药物后胆固醇代偿性增加。
（3）我国科学家发现小肠细胞能合成并分泌肠脂抑素（C），给小鼠注射0.2mg Kg﹣1C能显著降低血浆中胆固醇含量。通过特定技术检测到肝脏、肾脏、骨骼肌细胞存在 C的受体 ，证明C是一种新发现的激素。
（4）给正常小鼠注射不同剂量C，H基因转录水平如图2所示。利用高血脂症模型鼠进行多组实验，检测不同药物的治疗效果，结果如图3所示。请分析C与他汀类药物联合使用治疗效果最佳的原因 C抑制H酶的转录，减轻了他汀类药物单独使用诱导的胆固醇合成代偿性增加，而他汀类则抑制了现有H酶的活性，二者共同使用更有效降低胆固醇合成，使血浆中胆固醇含量降低 。
【分析】激素调节是指由内分泌器官（或细胞）分泌的化学物质进行的调节。不同激素的化学本质组成不同，但它们的作用方式却有一些共同的特点：
（1）微量和高效；
（2）通过体液运输；
（3）作用于靶器官和靶细胞．激素一经靶细胞接受并起作用后就被灭活了，激素只能对生命活动进行调节，不参与生命活动。
【解答】解：（1）胆固醇与磷脂都属于脂质物质。细胞膜主要由脂质和蛋白质组成，此外，还有少量的糖类。因此胆固醇与磷脂和蛋白质等共同参与细胞膜的构成。
（2）由题意可知，当使用他汀类药物抑制 H 酶活性后，细胞内胆固醇含量降低，会通过一系列调节使胆固醇合成增加，这是因为细胞内胆固醇合成存在负反馈调节机制。当胆固醇含量低时，会启动相关调节过程促进胆固醇合成，以维持细胞内胆固醇含量的相对稳定。
（3）激素是由内分泌器官（或细胞）分泌的化学物质，通过体液运输作用于靶器官、靶细胞。若肝脏、肾脏、骨骼肌细胞存在C的受体，说明C可以作用于这些细胞，也就证明C是一种激素。
（4）由图2可知，随着C蛋白剂量增加，C抑制H酶的转录，减轻了他汀类药物单独使用诱导的胆固醇合成代偿性增加。由图3可知，他汀类药物能抑制H酶活性，减少胆固醇合成，但存在代偿性增加问题。C与他汀类药物联合使用时，C蛋白抑制H基因转录，减少胆固醇合成的起始量，他汀类药物抑制H酶活性，进一步减少胆固醇的合成，二者共同使用更有效降低胆固醇合成，使血浆中胆固醇含量降低。
故答案为：
（1）脂质（脂类） 蛋白质
（2）负反馈调节
（3）C的受体
（4）C抑制H酶的转录，减轻了他汀类药物单独使用诱导的胆固醇合成代偿性增加，而他汀类则抑制了现有H酶的活性，二者共同使用更有效降低胆固醇合成，使血浆中胆固醇含量降低
【点评】本题考查了基因的转录和翻译，考查考生的识图和理解能力，难度适中。
17．（2025 南宁模拟）广西发展茶树种植及茶产业大有可为。
（1）茶树鲜叶含有叶绿素a、叶绿素b、叶黄素、胡萝卜素、水溶性的花青素等多种色素。其中，吸收光能的色素是脂溶性的，所以它们分布在叶绿体类囊体的薄膜上，这与薄膜的基本支架是 磷脂双分子层 有关。花青素等水溶性色素分布在 液泡 中（填写细胞器）。
（2）茶叶含有丰富的游离氨基酸，如非蛋白氨基酸茶氨酸（结构式如图1）。据图判断，茶氨酸的分子结构中含有 0 个“肽键”。
（3）人工茶园茶树多为灌木状，茶树喜氮肥，茶树易受虫灾。宋朝《北苑别录》：“茶园内为桐木则留焉。桐木之性与茶相宜，茶至夏而畏日，桐木至春而渐茂……”。茶、桐间作可提高茶叶产量和品质。图2为某茶园“茶、桐间作”的实验资料。图2中a曲线是种植桐木前茶树Pn（净光合速率）曲线。10：00﹣12：00时间段，光照过强，温度高，茶树 光合作用 减弱， 细胞呼吸 增强，这两个方面的共同作用，导致茶树Pn大幅下降“茶、桐间作”后茶树Pn的曲线是 c （a/b/c），此种植模式下，茶树一天内有机物含量最多的时刻为 16：30 。
【分析】影响光合作用的外部环境因素
1、光照
光照强度：影响光反应阶段，制约ATP和NADPH的产生，进而影响暗反应。在一定范围内，光合速率随光照强度增强而加快；超过一定范围，光合速率增加变缓，达到光饱和点后不再增加。
2、光质（波长）：光合色素对不同波长光吸收不同，一般对红光和蓝紫光吸收最多，绿光吸收最少。所以在红光和蓝紫光下，光合作用较强，绿光下较弱。
光照时间：光照时间越长，植物进行光合作用的时间越长，积累的光合产物越多。
3、二氧化碳浓度：二氧化碳是暗反应的原料，通过影响暗反应中C3的生成来影响光合作用强度。一定范围内，光合速率随二氧化碳浓度升高而增大；超过一定浓度，光合速率不再增加，达到二氧化碳饱和点。
4、温度：主要通过影响酶的活性影响光合作用。在适宜温度范围内，随着温度升高，酶活性增强，光合速率加快；温度过高或过低，酶活性降低，光合速率下降。
5、水分：水是光合作用的原料之一，还参与光合产物运输，且影响气孔开闭。缺水时，气孔关闭，二氧化碳进入受阻，暗反应受影响，光合作用强度下降。
6、矿质元素：如N、Mg是叶绿素合成必需元素，Fe、Mn等参与光合电子传递链等过程。缺乏这些矿质元素，会影响叶绿素合成、光合电子传递等，进而影响光合作用。
【解答】解：（1）叶绿体类囊体薄膜的基本支架是磷脂双分子层，脂溶性的吸收光能的色素分布在其上。而液泡中含有花青素等水溶性色素。这是基于细胞结构和色素性质的基础知识，液泡中的细胞液含有多种物质，包括一些水溶性色素。
（2）结构—CO—NH—中的第二个化学键就是肽键，观察茶氨酸的结构式，可以发现其分子结构中不存在这样的肽键结构，所以含有0个肽键。
（3）在10：00—12：00时间段，光照过强、温度高，会导致气孔关闭，二氧化碳供应不足，从而使茶树光合作用减弱；同时温度升高会使细胞呼吸增强，二者共同作用导致茶树净光合速率Pn大幅下降。桐木可以在夏季为茶树遮荫，避免光照过强对茶树的不利影响，所以“茶、桐间作”后茶树的净光合速率相对较高，曲线c符合。净光合速率大于0时，有机物一直在积累，当净光合速率为0时，有机物积累量达到最大，从图中可以看出16：30时净光合速率为0，所以此种植模式下，茶树一天内有机物含量最多的时刻为16：30。
故答案为：
（1）磷脂双分子层 液泡
（2）0
（3）光合作用 细胞呼吸 c 16：30
【点评】本题结合广西茶树种植产业，考查多个生物知识点，具有较强的综合性与实用性。从细胞结构与色素分布，到氨基酸结构，再到光合作用与呼吸作用影响及曲线分析，覆盖了细胞生物学和生理学相关内容，能有效考查学生知识掌握与运用能力。学生要牢记细胞各部分结构特点及功能，像叶绿体类囊体薄膜结构与色素溶解性的关系，液泡储存水溶性色素这一特性；对于氨基酸结构，要准确识别肽键结构特点，以此判断肽键数量；在分析光合作用和细胞呼吸相关题目时，要考虑环境因素对二者的影响。
18．（2025 太原模拟）谷子古称粟，是我国北方干旱半干旱地区的重要作物。谷子的生长历经：苗期、拔节期、孕穗期、抽穗期、开花期、成熟期。为探究氮肥与干旱处理对谷子生理特性的影响，研究人员以济谷22为材料，进行了相关实验，部分结果如图所示。请回答下列问题：
（1）干旱时，谷子细胞内的 结合水 （填“自由水”或“结合水”）含量会增加，该形式的水在细胞中的生理作用是 细胞结构的重要组成部分 。由图1可知，孕穗期干旱处理可 降低 （填“提高”或“降低”）谷子在开花期净光合速率。
（2）据图分析施氮会提高谷子开花期的净光合速率，其原因有 施氮肥可以提高叶绿素、ATP、NADPH等物质的含量，这些物质参与光合作用进而提高光合速率 。同时，谷子根系中脱落酸的含量因施加氮肥而 减少 （填“增加”或“减少”），推测这种变化可提高光合速率的原因是 脱落酸能促进气孔关闭，施加氮肥可能降低脱落酸的含量，进而增加气孔开度，增加CO2的供应，提高光合速率 。
（3）据题分析，为提高谷子产量，农业生产中进行水肥管理的措施有 在谷子苗期适度进行干旱处理，并施加适量氮肥 。
【分析】1、水的存在形式及生理功能：
形式 自由水 结合水
定义 细胞中绝大部分的水以游离的形式存在，可以自由流动 与细胞内的其他物质相结合的水
含量 约占细胞内全部水分的95% 约占细胞内全部水分的4.5%
功能 ①细胞内良好的溶剂 ②参与生化反应 ③为细胞提供液体环境 ④运送营养物质和代谢废物 是细胞结构的重要组成成分
联系 自由水和结合水能够随新陈代谢的进行而相互转化
2、影响光合作用速率（强度）的因素：光照强度、温度、二氧化碳浓度等。
【解答】解：（1）谷子干旱时，结合水含量增加，抗逆性增强，结合水是细胞结构的重要组成部分。由图1可以看出，孕穗期干旱处理可降低谷子在开花期净光合速率。
（2）氮是叶绿素、ATP、NADPH的重要组成部分，施氮肥可以提高叶绿素、ATP、NADPH等物质的含量，这些物质参与光合作用进而提高光合速率。脱落酸能促进气孔关闭，施加氮肥可能降低脱落酸的含量，进而增加气孔开度，增加CO2的供应，提高光合速率。
（3）为提高谷子产量，可以在谷子苗期适度进行干旱处理，并施加适量氮肥，提高产量。
故答案为：
（1）结合水 细胞结构的重要组成部分 降低
（2）施氮肥可以提高叶绿素、ATP、NADPH等物质的含量，这些物质参与光合作用进而提高光合速率 减少 脱落酸能促进气孔关闭，施加氮肥可能降低脱落酸的含量，进而增加气孔开度，增加CO2的供应，提高光合速率
（3）在谷子苗期适度进行干旱处理，并施加适量氮肥
【点评】本题考查了细胞中水的种类和作用、影响光合作用的环境因素，意在考查考生的析图能力和理解能力，难度适中。
19．（2025 白城校级一模）结合下列三个使用显微镜的实验分析：
实验一：在载玻片上滴一滴池塘水并加少许棉纤维，然后盖上盖玻片，先后用显微镜的低倍镜和高倍镜观察，所看到的图象如图甲。
实验二：用显微镜观察植物叶表皮，看到的图象如图乙。
实验三：用显微镜观察人体的组织切片，看到的图象如图丙。
请分析回答下列问题：
（1）实验一所看到的图象中的生物有病毒吗？为什么？ 没有，因为病毒个体微小，必须用电子显微镜才能观察到 。因为病毒 无 （填有或无）细胞结构，所以说生物的生命活动有的可以不需要细胞参与，你认为对吗？请说明理由。 不对，病毒虽然不具有细胞结构，但必须寄生在活细胞中，单独存在时，不能繁殖，也没有生命活动 。
（2）从图甲、图乙、图丙中看到的细胞形态相同吗？ 不同 。这说明了 细胞的形态具有多样性 。
（3）实验二（即图乙）看到的是叶表皮的保卫细胞的两种不同形态，同样，红细胞呈两面凹的圆饼状、神经细胞伸出的突起有的达1米左右，以上这些事实说明 细胞的形态与功能是相适应的 。
【分析】病毒不是细胞生物，个体极其微小，只有借助电子显微镜才能观察到，病毒只能营寄生生活，不能独立生存．细胞的形态各种各样，从显微镜下看到的许多细胞可以说明这一点。保卫细胞的两种形态、红细胞呈两面凹的圆饼状及神经细胞的长突起都说明了细胞的形态与功能的统一性。
【解答】解：（1）病毒不是细胞生物，个体极其微小，只有借助电子显微镜才能观察到，病毒只能营寄生生活，寄生在活细胞内，不能独立生存，离开活细胞无生命活动。因此显微镜下看不到病毒，也不能因为病毒无细胞结构而得出生命活动可以不需要细胞的结论，因为病毒需要在细胞中寄生，离开细胞病毒将无法表现出生命现象。
（2）从图甲、图乙、图丙中看到的细胞形态各不相同，这体现了细胞形态的多样性。
（3）通过实验二（图乙）看到的是叶表皮的保卫细胞的两种不同形态，同样，红细胞呈两面凹的圆饼状、神经细胞伸出的突起有的达 1 米左右，以上这些事实说明细胞的形态与功能是相适应的。
【点评】熟知病毒的生活特性是解答本题的关键，能正确辨析图中的细胞信息并能结合所学得出正确的结论是解答本题的另一关键。
20．（2024 信州区校级模拟）油菜种子成熟过程中各种有机物含量的变化情况如图1所示，其中1～4分别表示可溶性糖、淀粉、含氮化合物和脂肪。小麦种子成熟过程中蛋白质、葡萄糖、淀粉的含量和淀粉磷酸化酶（能催化合成淀粉）活性的变化情况如图2所示。回答下列问题：
（1）二糖属于可溶性糖，常见的植物二糖有 麦芽糖、蔗糖 （答出2点）。植物脂肪的主要作用是 储存能量（或作为储能物质） 。
（2）分析图1可知，油菜种子在成熟过程中，可溶性糖和淀粉的含量变化趋势是 逐渐减少至稳定 ，脂肪的含量逐渐增多至稳定，据此可以得出的结论是 油菜种子成熟过程中，糖类大量转化为脂肪 。
（3）小麦种子的储能物质主要是淀粉。分析图2可知，在小麦种子成熟过程中，物质①的含量会 逐渐减少至稳定（或逐渐减少） 。物质③是 淀粉磷酸化酶 。相同质量的脂肪彻底氧化分解释放的能量比糖类的多，从元素组成的角度分析，原因是 与糖类相比，脂肪分子中氧含量低、氢含量高 。
（4）在植物的生长阶段，促进种子萌发和开花的植物激素主要是 赤霉素 。促进果实衰老和脱落的植物激素主要是 脱落酸 。
【分析】1、由题干可知1表示可溶性糖、2表示淀粉、3表示含氮化合物、4表示脂肪。结合曲线图一分析，油菜种子在成熟过程中，各种有机物的含量在不断变化（其中1和2减少，4上升），而含氮化合物3的含量基本不变，进而可推测种子中可溶性糖和淀粉在不断转化为脂肪。
2、图2表示小麦种子成熟过程中蛋白质、葡萄糖、淀粉的含量和淀粉磷酸化酶（催化淀粉的生物合成）活性的变化。除蛋白质外，物质①减少，物质②增加，结合葡萄糖在淀粉磷酸化酶催化下可合成淀粉的知识可知，物质①②③分别代表葡萄糖、淀粉和淀粉磷酸化酶。
【解答】解：（1）二糖属于可溶性糖，常见的植物二糖有麦芽糖、蔗糖；植物脂肪的主要作用是储存能量（或作为储能物质）。
（2）分析图1可知，油菜种子在成熟过程中，可溶性糖和淀粉的含量变化趋势是逐渐减少至稳定，脂肪的含量逐渐增多至稳定；据此可以得出的结论是：油菜种子成熟过程中，糖类大量转化为脂肪。
（3）分析图2可知，在小麦种子成熟过程中，物质①的含量会逐渐减少至稳定（或逐渐减少），物质②增加，结合葡萄糖在淀粉磷酸化酶催化下可合成淀粉的知识可知，物质①②③分别代表葡萄糖、淀粉和淀粉磷酸化酶；相同质量的脂肪彻底氧化分解释放的能量比糖类的多，从元素组成的角度分析，原因是与糖类相比，脂肪分子中氧含量低、氢含量高，氧化分解时消耗的氧气更多。
（4）在植物的生长阶段，促进种子萌发和开花的植物激素主要是赤霉素（促进营养生长，防止器官脱落和解除种子、块茎休眠促进萌发）；促进果实衰老和脱落的植物激素主要是脱落酸（抑制细胞的分裂和种子的萌发，还有促进叶和果实的衰老和脱落，促进休眠和提高抗逆能力）。
故答案为：
（1）麦芽糖、蔗糖 储存能量（或作为储能物质）
（2）逐渐减少至稳定 油菜种子成熟过程中，糖类大量转化为脂肪
（3）逐渐减少至稳定（或逐渐减少） 淀粉磷酸化酶 与糖类相比，脂肪分子中氧含量低、氢含量高
（4）赤霉素 脱落酸
【点评】本题主要考查糖类的种类及其分布和功能、脂质的种类及其功能其他植物激素的种类和作用的内容，要求考生识记相关知识，并结合所学知识准确答题。
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一．选择题（共15小题）
1．（2025 东城区二模）下列关于细胞中化合物的叙述，正确的是（ ）
A．自由水是很多生化反应的介质，不能直接参与生化反应
B．无机盐参与维持细胞的酸碱平衡，不参与有机物的合成
C．乳糖存在于动物细胞中，不能进一步水解为更简单的化合物
D．脂肪是细胞中良好的储能物质，不是细胞膜的主要组成组分
2．（2025 东城区二模）如图，牛胰核糖核酸酶在尿素、β﹣巯基乙醇的处理下完全失去酶活性，但去除后几乎可100%自发恢复其天然酶活性。下列说法错误的是（ ）
A．牛胰核糖核酸酶能催化RNA的水解反应
B．该酶是在核糖体上经脱水缩合过程形成的
C．尿素、β﹣巯基乙醇处理破坏了该酶的肽键
D．该酶的氨基酸序列决定了二硫键形成的位置
3．（2025 朝阳区二模）下列高中生物学实验中，无法使用光学显微镜观察到实验现象的是（ ）
A．观察洋葱鳞片叶外表皮细胞的质壁分离与复原
B．观察花生子叶中被染成橘黄色的脂肪颗粒
C．观察经粗提取后的DNA的双螺旋结构
D．观察蝗虫精母细胞减数分裂中染色体形态
4．（2025 西城区二模）给北京鸭饲喂玉米、高粱、麦粒等谷物，能够实现肥育。下列说法错误的是（ ）
A．谷物中的淀粉属于多糖
B．淀粉可被消化水解为葡萄糖
C．供应充足的糖类可转化为脂肪
D．脂肪是组织细胞的主要能源物质
5．（2025 朝阳区二模）科研人员发现一种稳定性较高且具有广谱抗菌性的“套索”状多肽——LAR（如图）。使LAR形成“套索”的化学键是（ ）
A．肽键 B．氢键
C．二硫键 D．磷酸二酯键
6．（2025 朝阳区二模）枯草菜孢杆菌是一种安全性较高的细菌，能够分泌纤维素酶等消化酶，可作为家畜饲料添加剂。相关叙述正确的是（ ）
A．枯草芽孢杆菌通过有丝分裂增殖
B．纤维素酶在枯草芽孢杆菌的核糖体上合成
C．纤维素酶经内质网和高尔基体转运到枯草芽孢杆菌细胞膜
D．枯草芽孢杆菌能在家畜消化道中将纤维素水解为氨基酸
7．（2025 成都模拟）成都传统小吃“三大炮”的制作过程包括蒸制糯米团、炒制黄豆粉、熬制红糖汁和抛扔糯糍杷等，最后装盘时撒上黄豆粉和芝麻，浇上红糖汁（如图）。下列叙述错误的是（ ）
A．“三大炮”中含有糖类、蛋白质和脂肪等多种有机物
B．糯米糍杷中的淀粉和纤维素的基本单位是不同的
C．黄豆粉炒制过程中蛋白质的空间结构会发生变化
D．红糖中富含的蔗糖要水解成单糖才能被细胞吸收
8．（2025 宁波二模）大米是我国大部分地区居民的主要粮食。下列叙述错误的是（ ）
A．大米中的大量淀粉能为人体提供能量
B．大米中的少量蛋白质可为人体提供氨基酸
C．大米中的少量脂肪含C、H、O、P等元素
D．大米中含有人体所需的多种维生素和无机盐
9．（2025 重庆模拟）人的胰蛋白酶能识别和专一性地切割肽链内赖氨酸、精氨酸形成的肽键，所以早期常用酪蛋白来测定其酶活性，后来发现胰蛋白酶还能识别和切割它们的R基部位形成的酰胺键（如图1）和酯键（如图2），便用如图所示的物质BAPNA、BAEE作底物来测量其酶活性。下列说法错误的是（ ）
A．酪蛋白内含有较多的赖氨酸和精氨酸
B．该蛋白酶能将酪蛋白水解成氨基酸和肽
C．BAPNA、BAEE与双缩脲试剂反应成紫色
D．BAPNA、BAEE作测量酶活性的底物具有测定快捷、灵敏度高特点
10．（2025 开福区校级模拟）湖南的饮食文化源远流长，一碗粉面配料丰富，有海带、面筋、粉条和香油等。一碗家乡粉，满满家乡味，浓浓家乡情。下列叙述错误的是（ ）
A．海带中的碘元素可用于合成甲状腺激素
B．香油中的不饱和脂肪酸可用于合成磷脂
C．面筋中的蛋白质变性后生物活性丧失但理化性质不变
D．粉条中的淀粉彻底水解后可产生合成糖原的单体
11．（2025 河南模拟）河南豆腐乳是霉菌等微生物将豆腐中的蛋白质分解为小分子的肽和氨基酸，脂肪分解成脂肪酸后，形成的具有特殊鲜味、酱香味的食品。下列相关叙述正确的是（ ）
A．氨基酸中的氮元素都存在于氨基上
B．霉菌合成蛋白酶时，可由线粒体提供能量
C．小分子肽间的差异体现在氨基酸的种类和数量上
D．霉菌的遗传物质主要是DNA，且存在于染色体上
12．（2025 榆林模拟）“模式生物”是一类用于进行科学研究并揭示生物学普遍规律的生物，它们通常具有个体较小，容易培养，生长繁殖快等特点，如：T2噬菌体、蓝细菌、酵母菌、拟南芥、果蝇等。关于以上“模式生物”的描述，正确的是（ ）
A．均含“有遗传效应的DNA片段”
B．均具有蛋白质、核糖体和细胞膜
C．能量代谢都发生在细胞器中
D．控制性状的基因均遵循孟德尔定律
13．（2025 河南模拟）如今很多年轻人热衷于汉堡、酸奶、奶茶等食品。下列叙述错误的是（ ）
A．汉堡中的蛋白质需消化水解后才能被细胞吸收
B．酸奶中含有的Ca2+可缓解血钙含量过低而引起的肌肉抽搐
C．奶茶中的植物油呈固态，大多含有饱和脂肪酸
D．汉堡由肉、菜制成，菜中的纤维素不能被人体消化道消化吸收
14．（2025 太原模拟）眼虫又名裸藻，是一种单细胞生物，其结构如图所示。下列有关眼虫的叙述，正确的是（ ）
A．与T2噬菌体的遗传物质相同，都能发生染色体变异
B．与酵母菌合成ATP的场所相同，均在线粒体中
C．与植物细胞的基因表达过程相同，进行转录和翻译
D．与蓝细菌结构相同，都属于生态系统的生产者
15．（2025 安康模拟）呼吸道合胞病毒（一种RNA病毒）和肺炎链球菌均可引起小儿肺炎。下列相关叙述正确的是（ ）
A．二者都是原核生物，都无以核膜为界限的细胞核
B．二者都依靠自身核糖体合成蛋白质
C．二者都没有线粒体，都不能进行有氧呼吸
D．二者的遗传物质彻底水解得到的碱基都是4种
二．解答题（共5小题）
16．（2025 西城区二模）近年来，因高糖高脂饮食造成的高血脂症人数逐年上升，且趋于年轻化。高血脂症典型特点是血浆中胆固醇含量偏高。
（1）胆固醇与磷脂都属于 物质，与 等共同参与细胞膜的构成。
（2）由H基因编码的H酶是胆固醇合成的关键酶。如图1所示，当细胞内胆固醇含量高时，SP复合物被锚定在内质网膜上。当胆固醇含量低时，SP转移至高尔基体膜上被酶切，产生的转录因子与启动子结合，调控H基因的转录。用于治疗高血脂症的他汀类药物能抑制H酶活性，但疗效不理想，原因是细胞内胆固醇合成存在 机制，导致使用他汀类药物后胆固醇代偿性增加。
（3）我国科学家发现小肠细胞能合成并分泌肠脂抑素（C），给小鼠注射0.2mg Kg﹣1C能显著降低血浆中胆固醇含量。通过特定技术检测到肝脏、肾脏、骨骼肌细胞存在 ，证明C是一种新发现的激素。
（4）给正常小鼠注射不同剂量C，H基因转录水平如图2所示。利用高血脂症模型鼠进行多组实验，检测不同药物的治疗效果，结果如图3所示。请分析C与他汀类药物联合使用治疗效果最佳的原因 。
17．（2025 南宁模拟）广西发展茶树种植及茶产业大有可为。
（1）茶树鲜叶含有叶绿素a、叶绿素b、叶黄素、胡萝卜素、水溶性的花青素等多种色素。其中，吸收光能的色素是脂溶性的，所以它们分布在叶绿体类囊体的薄膜上，这与薄膜的基本支架是 有关。花青素等水溶性色素分布在 中（填写细胞器）。
（2）茶叶含有丰富的游离氨基酸，如非蛋白氨基酸茶氨酸（结构式如图1）。据图判断，茶氨酸的分子结构中含有 个“肽键”。
（3）人工茶园茶树多为灌木状，茶树喜氮肥，茶树易受虫灾。宋朝《北苑别录》：“茶园内为桐木则留焉。桐木之性与茶相宜，茶至夏而畏日，桐木至春而渐茂……”。茶、桐间作可提高茶叶产量和品质。图2为某茶园“茶、桐间作”的实验资料。图2中a曲线是种植桐木前茶树Pn（净光合速率）曲线。10：00﹣12：00时间段，光照过强，温度高，茶树 减弱， 增强，这两个方面的共同作用，导致茶树Pn大幅下降“茶、桐间作”后茶树Pn的曲线是 （a/b/c），此种植模式下，茶树一天内有机物含量最多的时刻为 。
18．（2025 太原模拟）谷子古称粟，是我国北方干旱半干旱地区的重要作物。谷子的生长历经：苗期、拔节期、孕穗期、抽穗期、开花期、成熟期。为探究氮肥与干旱处理对谷子生理特性的影响，研究人员以济谷22为材料，进行了相关实验，部分结果如图所示。请回答下列问题：
（1）干旱时，谷子细胞内的 （填“自由水”或“结合水”）含量会增加，该形式的水在细胞中的生理作用是 。由图1可知，孕穗期干旱处理可 （填“提高”或“降低”）谷子在开花期净光合速率。
（2）据图分析施氮会提高谷子开花期的净光合速率，其原因有 。同时，谷子根系中脱落酸的含量因施加氮肥而 （填“增加”或“减少”），推测这种变化可提高光合速率的原因是 。
（3）据题分析，为提高谷子产量，农业生产中进行水肥管理的措施有 。
19．（2025 白城校级一模）结合下列三个使用显微镜的实验分析：
实验一：在载玻片上滴一滴池塘水并加少许棉纤维，然后盖上盖玻片，先后用显微镜的低倍镜和高倍镜观察，所看到的图象如图甲。
实验二：用显微镜观察植物叶表皮，看到的图象如图乙。
实验三：用显微镜观察人体的组织切片，看到的图象如图丙。
请分析回答下列问题：
（1）实验一所看到的图象中的生物有病毒吗？为什么？ 。因为病毒 （填有或无）细胞结构，所以说生物的生命活动有的可以不需要细胞参与，你认为对吗？请说明理由。 。
（2）从图甲、图乙、图丙中看到的细胞形态相同吗？ 。这说明了 。
（3）实验二（即图乙）看到的是叶表皮的保卫细胞的两种不同形态，同样，红细胞呈两面凹的圆饼状、神经细胞伸出的突起有的达1米左右，以上这些事实说明 。
20．（2024 信州区校级模拟）油菜种子成熟过程中各种有机物含量的变化情况如图1所示，其中1～4分别表示可溶性糖、淀粉、含氮化合物和脂肪。小麦种子成熟过程中蛋白质、葡萄糖、淀粉的含量和淀粉磷酸化酶（能催化合成淀粉）活性的变化情况如图2所示。回答下列问题：
（1）二糖属于可溶性糖，常见的植物二糖有 （答出2点）。植物脂肪的主要作用是 。
（2）分析图1可知，油菜种子在成熟过程中，可溶性糖和淀粉的含量变化趋势是 ，脂肪的含量逐渐增多至稳定，据此可以得出的结论是 。
（3）小麦种子的储能物质主要是淀粉。分析图2可知，在小麦种子成熟过程中，物质①的含量会 。物质③是 。相同质量的脂肪彻底氧化分解释放的能量比糖类的多，从元素组成的角度分析，原因是 。
（4）在植物的生长阶段，促进种子萌发和开花的植物激素主要是 。促进果实衰老和脱落的植物激素主要是 。
高考生物考前冲刺押题预测 细胞的分子组成
参考答案与试题解析
一．选择题（共15小题）
1．（2025 东城区二模）下列关于细胞中化合物的叙述，正确的是（ ）
A．自由水是很多生化反应的介质，不能直接参与生化反应
B．无机盐参与维持细胞的酸碱平衡，不参与有机物的合成
C．乳糖存在于动物细胞中，不能进一步水解为更简单的化合物
D．脂肪是细胞中良好的储能物质，不是细胞膜的主要组成组分
【分析】无机盐主要以离子的形式存在，其生理作用有：（1）细胞中某些复杂化合物的重要组成成分，如Mg2+是叶绿素的必要成分。（2）维持细胞的生命活动，如Ca2+可调节肌肉收缩和血液凝固，血钙过高会造成肌无力，血钙过低会引起抽搐。（3）维持细胞的酸碱平衡和细胞的形态。
【解答】解：A、自由水不仅是生化反应的介质，也可直接参与反应，如水参与有氧呼吸，A错误；
B、无机盐可以参与有机物的合成，如Mg2 参与叶绿素的合成，B错误；
C、乳糖是二糖，可水解为葡萄糖和半乳糖，C错误；
D、脂肪是良好储能物质，而细胞膜主要由磷脂、蛋白质等构成，不含脂肪，D正确。
故选：D。
【点评】本题考查了组成细胞的化合物及无机盐的功能，考查考生的理解和判断能力，难度适中。
2．（2025 东城区二模）如图，牛胰核糖核酸酶在尿素、β﹣巯基乙醇的处理下完全失去酶活性，但去除后几乎可100%自发恢复其天然酶活性。下列说法错误的是（ ）
A．牛胰核糖核酸酶能催化RNA的水解反应
B．该酶是在核糖体上经脱水缩合过程形成的
C．尿素、β﹣巯基乙醇处理破坏了该酶的肽键
D．该酶的氨基酸序列决定了二硫键形成的位置
【分析】据图分析可知：使用巯基乙醇和尿素处理牛胰核糖核酸酶，则二硫键被打开，牛胰核糖核酸酶形成非折叠状态，没有活性；去除尿素和巯基乙醇，可形成二硫键，具有生物活性。
【解答】解：A、核酸酶能催化核酸的水解反应，RNA属于核酸，所以牛胰核糖核酸酶能催化RNA的水解反应，A正确；
B、由图可知该酶是蛋白质类型的酶，所以该酶是在核糖体上经脱水缩合过程形成的，B正确；
C、从图中及题干信息可知，尿素、β﹣巯基乙醇处理后，没有活性，去除它们酶能恢复天然活性，说明尿素、β﹣巯基乙醇处理没有破坏该酶的肽键，由图可知，是断开了二硫键，C错误；
D、蛋白质的一级结构（氨基酸序列）决定了其高级结构，包括二硫键形成的位置，所以该酶的氨基酸序列决定了二硫键形成的位置，D正确。
故选：C。
【点评】本题主要考查蛋白质的合成，考查考生的识图和理解能力，要求考生识记相关内容，再结合所学知识准确判断各选项，难度适中。
3．（2025 朝阳区二模）下列高中生物学实验中，无法使用光学显微镜观察到实验现象的是（ ）
A．观察洋葱鳞片叶外表皮细胞的质壁分离与复原
B．观察花生子叶中被染成橘黄色的脂肪颗粒
C．观察经粗提取后的DNA的双螺旋结构
D．观察蝗虫精母细胞减数分裂中染色体形态
【分析】高倍显微镜的使用要点：（1）找：在低倍镜下找到观察目标并调节至清晰。（注：必须先观察目标至清晰）（2）移：在低倍镜下将观察目标移到视野中央。（3）转：转动转换器，换为高倍镜。（4）调：调节光圈或反光镜及细准焦螺旋至物像清晰。
【解答】解：A、观察洋葱鳞片叶外表皮细胞质壁分离的实验需要在光学显微镜的低倍镜下观察到，A错误；
B、观察花生子叶脂肪颗粒被苏丹Ⅲ染色，可在光学显微镜下观察到橘黄色颗粒，B错误；
C、DNA的双螺旋结构无法使用光学显微镜观察到，C正确；
D、观察蝗虫精母细胞减数分裂中染色体形态，将染色体染色后可在光学显微镜下观察到，D错误。
故选：C。
【点评】本题考查观察类实验的相关知识，意在考查学生的识记能力和判断能力、运用所学知识综合分析问题的能力。
4．（2025 西城区二模）给北京鸭饲喂玉米、高粱、麦粒等谷物，能够实现肥育。下列说法错误的是（ ）
A．谷物中的淀粉属于多糖
B．淀粉可被消化水解为葡萄糖
C．供应充足的糖类可转化为脂肪
D．脂肪是组织细胞的主要能源物质
【分析】糖类一般由C、H、O三种元素组成，分为单糖、二糖和多糖，是主要的能源物质。常见的单糖有葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脱氧核糖等。植物细胞中常见的二糖是蔗糖和麦芽糖，动物细胞中常见的二糖是乳糖。
【解答】解：A、淀粉是由多个葡萄糖分子脱水缩合形成的多糖，A正确；
B、淀粉的单体是葡萄糖，在消化酶的作用下最终水解为葡萄糖，B正确；
C、当糖类摄入过多时，多余部分可转化为脂肪储存，C正确；
D、糖类是细胞的主要能源物质是糖类，脂肪是良好的储能物质，D错误。
故选：D。
【点评】本题考查学生从题中获取相关信息，并结合所学糖类和脂质的知识作出正确判断，属于识记和理解层次的内容，难度适中。
5．（2025 朝阳区二模）科研人员发现一种稳定性较高且具有广谱抗菌性的“套索”状多肽——LAR（如图）。使LAR形成“套索”的化学键是（ ）
A．肽键 B．氢键
C．二硫键 D．磷酸二酯键
【分析】组成蛋白质的基本组成单位是氨基酸，组成蛋白质的氨基酸有21种，蛋白质是以氨基酸为基本单位构成的生物大分子；氨基酸之间通过脱水缩合形成肽键的方式结合，由两个氨基酸缩合的化合物叫二肽，由多个氨基酸缩合的化合物叫多肽，多肽通常呈链状结构即肽链；氨基酸之间能够形成氢键等，从而使肽链能盘曲、折叠，形成具有一定空间结构的蛋白质分子。
【解答】解：看图可知，使LAR形成“套索”状多肽的化学键，是氨基酸的R基上氨基与羧基之间形成的肽键，A正确，BCD错误。
故选：A。
【点评】本题考查了蛋白质的合成，考查考生的识图和判断能力，难度适中。
6．（2025 朝阳区二模）枯草菜孢杆菌是一种安全性较高的细菌，能够分泌纤维素酶等消化酶，可作为家畜饲料添加剂。相关叙述正确的是（ ）
A．枯草芽孢杆菌通过有丝分裂增殖
B．纤维素酶在枯草芽孢杆菌的核糖体上合成
C．纤维素酶经内质网和高尔基体转运到枯草芽孢杆菌细胞膜
D．枯草芽孢杆菌能在家畜消化道中将纤维素水解为氨基酸
【分析】原核生物与真核生物的根本区别是有无以核膜为界限的细胞核。原核生物无核膜，细胞质中只有核糖体一种细胞器，细胞壁主要成分是肽聚糖。真核细胞有核膜，细胞质中有多种细胞器，植物细胞壁的主要成分是纤维素和果胶。常见的原核生物菌、放线菌、支原体、蓝藻和衣原体。
【解答】解：A、枯草芽孢杆菌属于原核生物，其分裂方式为二分裂，A错误；
B、纤维素酶是蛋白质，在枯草芽孢杆菌的核糖体上合成，B正确；
C、枯草芽孢杆菌属于原核生物，无内质网和高尔基体，C错误；
D、纤维素的单体是葡萄糖，枯草芽孢杆菌能够分泌纤维素酶等消化酶，能在家畜消化道中将纤维素水解为葡萄糖，D错误。
故选：B。
【点评】本题考查了原核细胞和真核细胞结构的区别，考查考生的识记和判断能力，难度适中。
7．（2025 成都模拟）成都传统小吃“三大炮”的制作过程包括蒸制糯米团、炒制黄豆粉、熬制红糖汁和抛扔糯糍杷等，最后装盘时撒上黄豆粉和芝麻，浇上红糖汁（如图）。下列叙述错误的是（ ）
A．“三大炮”中含有糖类、蛋白质和脂肪等多种有机物
B．糯米糍杷中的淀粉和纤维素的基本单位是不同的
C．黄豆粉炒制过程中蛋白质的空间结构会发生变化
D．红糖中富含的蔗糖要水解成单糖才能被细胞吸收
【分析】糖类一般由C、H、O三种元素组成，分为单糖、二糖和多糖，是主要的能源物质。常见的单糖有葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脱氧核糖等。植物细胞中常见的二糖是蔗糖和麦芽糖，动物细胞中常见的二糖是乳糖。植物细胞中常见的多糖是纤维素和淀粉，动物细胞中常见的多糖是糖原。
【解答】解：A、“三大炮”含糯米（淀粉）、黄豆粉（蛋白质、脂肪）、红糖（蔗糖）及芝麻（脂肪），均为有机物，A正确；
B、淀粉和纤维素的基本单位均为葡萄糖，两者的差异在于葡萄糖分子间的连接方式（淀粉为α﹣1，4糖苷键，纤维素为β﹣1，4糖苷键），而非基本单位不同，B错误；
C、炒制过程中高温使蛋白质变性，空间结构被破坏，C正确；
D、蔗糖属于二糖，必须分解为葡萄糖和果糖才能被吸收，D正确。
故选：B。
【点评】本题考查细胞中化合物的相关内容，要求学生能结合所学知识正确作答。
8．（2025 宁波二模）大米是我国大部分地区居民的主要粮食。下列叙述错误的是（ ）
A．大米中的大量淀粉能为人体提供能量
B．大米中的少量蛋白质可为人体提供氨基酸
C．大米中的少量脂肪含C、H、O、P等元素
D．大米中含有人体所需的多种维生素和无机盐
【分析】糖类一般由C、H、O三种元素组成，分为单糖、二糖和多糖，是主要的能源物质。常见的单糖有葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脱氧核糖等。植物细胞中常见的二糖是蔗糖和麦芽糖，动物细胞中常见的二糖是乳糖。植物细胞中常见的多糖是纤维素和淀粉，动物细胞中常见的多糖是糖原。淀粉是植物细胞中的储能物质，糖原是动物细胞中的储能物质。
【解答】解：A、淀粉属于糖类，糖类是人体主要的供能物质，大米中的大量淀粉能为人体提供能量，A正确；
B、蛋白质在人体中最终会被消化分解为氨基酸，大米中的少量蛋白质可为人体提供氨基酸，B正确；
C、脂肪的组成元素只有C、H、O，C错误；
D、大米中含有人体所需的多种维生素和无机盐，对维持人体正常的生命活动有重要作用，D正确。
故选：C。
【点评】本题考查细胞中化合物的相关内容，要求学生能运用所学的知识正确作答。
9．（2025 重庆模拟）人的胰蛋白酶能识别和专一性地切割肽链内赖氨酸、精氨酸形成的肽键，所以早期常用酪蛋白来测定其酶活性，后来发现胰蛋白酶还能识别和切割它们的R基部位形成的酰胺键（如图1）和酯键（如图2），便用如图所示的物质BAPNA、BAEE作底物来测量其酶活性。下列说法错误的是（ ）
A．酪蛋白内含有较多的赖氨酸和精氨酸
B．该蛋白酶能将酪蛋白水解成氨基酸和肽
C．BAPNA、BAEE与双缩脲试剂反应成紫色
D．BAPNA、BAEE作测量酶活性的底物具有测定快捷、灵敏度高特点
【分析】1、蛋白质多样性与组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序及肽链盘曲折叠形成的蛋白质的空间结构有关。
2、组成蛋白质的氨基酸分子结合的方式是由一个氨基酸分子的羧基（—COOH）和另一个氨基酸分子的氨基（—NH2）结合连接，同时脱去一分子水，这种结合方式叫做脱水缩合。连接两个氨基酸分子的是叫作肽键的化学键。
3、有关酶的特性：高效性、专一性、需要温和的条件。
【解答】解：A、人的胰蛋白酶能识别和专一性地切割肽链内赖氨酸、精氨酸形成的肽键，所以早期常用酪蛋白来测定其酶活性，说明酪蛋白内含有较多的赖氨酸和精氨酸，A正确；
B、胰蛋白酶还能识别和切割它们的R基部位形成的酰胺键（如图1）和酯键（如图2），能将酪蛋白水解成氨基酸和肽，B正确；
C、在碱性条件下，双缩脲试剂中的铜离子（Cu2 ）能与蛋白质或多肽分子中的肽键形成紫色络合物。只要有两个或两个以上肽键存在，就可以发生此反应。BAPNA有两个肽键，与双缩脲试剂反应成紫色，BAEE只有一个肽键，不能与双缩脲试剂反应成紫色，C错误；
D、胰蛋白酶还能识别和切割它们的R基部位形成的酰胺键（如图1）和酯键（如图2），便用图中所示的物质BAPNA、BAEE作底物来测量其酶活性，由于其结构特点使得反应更易观察和检测，具有测定快捷、灵敏度高特点，D正确。
故选：C。
【点评】本题围绕胰蛋白酶活性测定展开，综合考查了酶的专一性、蛋白质水解、双缩脲试剂反应原理等知识点，对学生知识的整合运用能力要求较高，通过介绍胰蛋白酶活性测定方法中底物的选择及原理，将基础知识与实际实验操作相联系，体现了知识在实际中的应用，培养学生理论联系实际的能力。学生要深入理解酶专一性与底物结构的关系，像本题中胰蛋白酶能作用于特定氨基酸形成的肽键以及相关酰胺键、酯键，是因为其活性中心与底物特定结构互补。
10．（2025 开福区校级模拟）湖南的饮食文化源远流长，一碗粉面配料丰富，有海带、面筋、粉条和香油等。一碗家乡粉，满满家乡味，浓浓家乡情。下列叙述错误的是（ ）
A．海带中的碘元素可用于合成甲状腺激素
B．香油中的不饱和脂肪酸可用于合成磷脂
C．面筋中的蛋白质变性后生物活性丧失但理化性质不变
D．粉条中的淀粉彻底水解后可产生合成糖原的单体
【分析】1、食物中的淀粉水解后变成葡萄糖，这些葡萄糖成为人和动物体合成动物多糖——糖原的原料。糖原主要分布在人和动物的肝脏和肌肉中，是人和动物细胞的储能物质。
2、蛋白质变性是指蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间构象被破坏，从而导致其理化性质的改变和生物活性丧失的现象。例如，鸡蛋、肉类经煮熟后蛋白质变性就不能恢复原来状态。
【解答】解：A、海带中含有丰富的碘元素，碘元素是甲状腺激素的组成成分，即海带中的碘元素可用于合成甲状腺激素，A正确；
B、磷脂是由甘油、脂肪酸和磷酸等组成的分子，其中磷脂中的脂肪酸可以是饱和脂肪酸，也可以是不饱和脂肪酸，B正确；
C、蛋白质变性是蛋白质受理化因素的影响，空间结构被破坏、理化性质改变、生物活性丧失的现象，C错误；
D、粉条中的淀粉彻底水解后可产生葡萄糖，葡萄糖是合成糖原的基本单位，D正确。
故选：C。
【点评】本题主要考查糖类的种类及其分布和功能、脂质的种类及其功能以及蛋白质的变性等相关知识，要求考生识记相关内容，再结合所学知识准确判断各选项。
11．（2025 河南模拟）河南豆腐乳是霉菌等微生物将豆腐中的蛋白质分解为小分子的肽和氨基酸，脂肪分解成脂肪酸后，形成的具有特殊鲜味、酱香味的食品。下列相关叙述正确的是（ ）
A．氨基酸中的氮元素都存在于氨基上
B．霉菌合成蛋白酶时，可由线粒体提供能量
C．小分子肽间的差异体现在氨基酸的种类和数量上
D．霉菌的遗传物质主要是DNA，且存在于染色体上
【分析】1、霉菌为真核生物，遗传物质为DNA，细胞内有线粒体、内质网等功能复杂的细胞器。
2、氨基酸的种类、数量、排列顺序决定多肽的多样性。
【解答】解：A、氨基酸中的氮元素可存在于氨基上，也可存在于R基上，A错误；
B、霉菌是真核生物，其合成蛋白酶时，可由线粒体提供能量，B正确；
C、不同的小分子肽之间氨基酸的种类和数量、排列顺序存在差异，C错误；
D、霉菌的遗传物质是DNA，且存在于染色体上，D错误。
故选：B。
【点评】本题考查细胞中化合物的相关知识，意在考查学生的识记能力和判断能力、运用所学知识综合分析问题的能力。
12．（2025 榆林模拟）“模式生物”是一类用于进行科学研究并揭示生物学普遍规律的生物，它们通常具有个体较小，容易培养，生长繁殖快等特点，如：T2噬菌体、蓝细菌、酵母菌、拟南芥、果蝇等。关于以上“模式生物”的描述，正确的是（ ）
A．均含“有遗传效应的DNA片段”
B．均具有蛋白质、核糖体和细胞膜
C．能量代谢都发生在细胞器中
D．控制性状的基因均遵循孟德尔定律
【分析】病毒是非细胞生物，只能寄生在活细胞中进行生命活动。由原核细胞构成原核生物，由真核细胞构成真核生物。与真核细胞相比，原核细胞没有由核膜包被的细胞核，没有染色体，但有拟核，这体现了细的多样性。原核细胞和真核细胞的统一性表现在：都有相似的细胞膜、细胞质，唯一共有的细胞器是核糖体，遗传物质都是DNA分子。
【解答】解：A、题中“模式生物”的遗传物质均为DNA，这些生物的基因是具有遗传效应的DNA片段，A正确；
B、T2噬菌体无细胞结构，不具核糖体和细胞膜，B错误；
C、T2噬菌体无细胞结构，蓝细菌只含有核糖体，二者能量代谢不发生在细胞器中，C错误；
D、孟德尔遗传定律适用于进行有性生殖的真核生物，故T2噬菌体、蓝细菌、酵母菌均不遵循孟德尔遗传定律，D错误。
故选：A。
【点评】本题考查生物的相关知识，意在考查学生的识记能力和判断能力，学生具备运用所学知识综合分析问题的能力是解答本题的关键。
13．（2025 河南模拟）如今很多年轻人热衷于汉堡、酸奶、奶茶等食品。下列叙述错误的是（ ）
A．汉堡中的蛋白质需消化水解后才能被细胞吸收
B．酸奶中含有的Ca2+可缓解血钙含量过低而引起的肌肉抽搐
C．奶茶中的植物油呈固态，大多含有饱和脂肪酸
D．汉堡由肉、菜制成，菜中的纤维素不能被人体消化道消化吸收
【分析】食物中的糖类、蛋白质、脂肪等物质要经过消化后才能被人体吸收。
【解答】解：A、蛋白质属于生物大分子，需消化水解形成氨基酸才能被细胞吸收，A正确；
B、肌肉抽搐是血钙含量过低引起的，酸奶中的Ca2+可缓解该现象，B正确；
C、植物油大多含有不饱和脂肪酸，室温时呈液态，C错误；
D、人体消化道没有催化纤维素分解的酶，不能消化菜中的纤维素，D正确。
故选：C。
【点评】本题考查细胞中化合物的相关知识，意在考查学生的识记能力和判断能力、运用所学知识综合分析问题的能力。
14．（2025 太原模拟）眼虫又名裸藻，是一种单细胞生物，其结构如图所示。下列有关眼虫的叙述，正确的是（ ）
A．与T2噬菌体的遗传物质相同，都能发生染色体变异
B．与酵母菌合成ATP的场所相同，均在线粒体中
C．与植物细胞的基因表达过程相同，进行转录和翻译
D．与蓝细菌结构相同，都属于生态系统的生产者
【分析】1、含有细胞壁的生物：大部分原核生物、植物和真菌。
2、哺乳动物成熟的红细胞没有细胞核和各种细胞器。
3、原核细胞与真核细胞相比，最大的区别是原核细胞没有被核膜包被的成形的细胞核（没有核膜、核仁和染色体）；原核细胞只有核糖体一种细胞器，但原核生物细胞含有细胞膜、细胞质等结构，也含有蛋白质和核酸等物质。
【解答】解：A、细胞生物的遗传物质都是DNA，T2噬菌体为DNA病毒不含染色体，A错误；
B、酵母菌合成ATP的场所有线粒体、细胞质基质，眼虫合成ATP的场所有线粒体、细胞质基质、叶绿体，B错误；
C、植物细胞的基因表达过程包括进行转录和翻译，与眼虫相同，C正确；
D、眼虫既是生产者也是消费者，含有叶绿体，也能吞噬食物，D错误。
故选：C。
【点评】本题主要考查原核生物和真核生物的内容，要求考生识记相关知识，并结合所学知识准确答题。
15．（2025 安康模拟）呼吸道合胞病毒（一种RNA病毒）和肺炎链球菌均可引起小儿肺炎。下列相关叙述正确的是（ ）
A．二者都是原核生物，都无以核膜为界限的细胞核
B．二者都依靠自身核糖体合成蛋白质
C．二者都没有线粒体，都不能进行有氧呼吸
D．二者的遗传物质彻底水解得到的碱基都是4种
【分析】病毒是一类个体微小，结构简单，只含单一核酸（ DNA或RNA ），必须在活细胞内寄生并以复制方式增殖的非细胞型微生物。
【解答】解：A、呼吸道合胞病毒没有细胞结构，不属于原核生物；肺炎链球菌是原核生物，无以核膜为界限的细胞核，A错误；
B、呼吸道合胞病毒是病毒，无核糖体，其蛋白质是在宿主细胞的核糖体上合成的；肺炎链球菌是原核生物，有核糖体，依靠自身核糖体合成蛋白质，B错误；
C、呼吸道合胞病毒不是细胞生物，不能进行呼吸作用，肺炎链球菌虽然没有线粒体，但含有与有氧呼吸有关的酶，可以进行有氧呼吸，C错误；
D、呼吸道合胞病毒的遗传物质是RNA，其彻底水解得到的碱基是A、G、C、U，肺炎链球菌的遗传物质是DNA，其彻底水解得到的碱基是A、G、C、T，D正确。
故选：D。
【点评】这道题考查了病毒与原核生物在细胞结构、蛋白质合成、呼吸方式及遗传物质水解产物等多方面的知识差异，综合性较强。通过对比两种引起小儿肺炎的病原体，能有效考查学生对病毒和原核生物相关概念的理解与运用。整体难度适中。对于熟悉病毒和原核生物特点的学生，能够依据所学知识进行准确判断；但如果对这些概念理解模糊，可能容易出错，需要学生清晰辨别不同生物类型的特征。
二．解答题（共5小题）
16．（2025 西城区二模）近年来，因高糖高脂饮食造成的高血脂症人数逐年上升，且趋于年轻化。高血脂症典型特点是血浆中胆固醇含量偏高。
（1）胆固醇与磷脂都属于 脂质（脂类） 物质，与 蛋白质 等共同参与细胞膜的构成。
（2）由H基因编码的H酶是胆固醇合成的关键酶。如图1所示，当细胞内胆固醇含量高时，SP复合物被锚定在内质网膜上。当胆固醇含量低时，SP转移至高尔基体膜上被酶切，产生的转录因子与启动子结合，调控H基因的转录。用于治疗高血脂症的他汀类药物能抑制H酶活性，但疗效不理想，原因是细胞内胆固醇合成存在 负反馈调节 机制，导致使用他汀类药物后胆固醇代偿性增加。
（3）我国科学家发现小肠细胞能合成并分泌肠脂抑素（C），给小鼠注射0.2mg Kg﹣1C能显著降低血浆中胆固醇含量。通过特定技术检测到肝脏、肾脏、骨骼肌细胞存在 C的受体 ，证明C是一种新发现的激素。
（4）给正常小鼠注射不同剂量C，H基因转录水平如图2所示。利用高血脂症模型鼠进行多组实验，检测不同药物的治疗效果，结果如图3所示。请分析C与他汀类药物联合使用治疗效果最佳的原因 C抑制H酶的转录，减轻了他汀类药物单独使用诱导的胆固醇合成代偿性增加，而他汀类则抑制了现有H酶的活性，二者共同使用更有效降低胆固醇合成，使血浆中胆固醇含量降低 。
【分析】激素调节是指由内分泌器官（或细胞）分泌的化学物质进行的调节。不同激素的化学本质组成不同，但它们的作用方式却有一些共同的特点：
（1）微量和高效；
（2）通过体液运输；
（3）作用于靶器官和靶细胞．激素一经靶细胞接受并起作用后就被灭活了，激素只能对生命活动进行调节，不参与生命活动。
【解答】解：（1）胆固醇与磷脂都属于脂质物质。细胞膜主要由脂质和蛋白质组成，此外，还有少量的糖类。因此胆固醇与磷脂和蛋白质等共同参与细胞膜的构成。
（2）由题意可知，当使用他汀类药物抑制 H 酶活性后，细胞内胆固醇含量降低，会通过一系列调节使胆固醇合成增加，这是因为细胞内胆固醇合成存在负反馈调节机制。当胆固醇含量低时，会启动相关调节过程促进胆固醇合成，以维持细胞内胆固醇含量的相对稳定。
（3）激素是由内分泌器官（或细胞）分泌的化学物质，通过体液运输作用于靶器官、靶细胞。若肝脏、肾脏、骨骼肌细胞存在C的受体，说明C可以作用于这些细胞，也就证明C是一种激素。
（4）由图2可知，随着C蛋白剂量增加，C抑制H酶的转录，减轻了他汀类药物单独使用诱导的胆固醇合成代偿性增加。由图3可知，他汀类药物能抑制H酶活性，减少胆固醇合成，但存在代偿性增加问题。C与他汀类药物联合使用时，C蛋白抑制H基因转录，减少胆固醇合成的起始量，他汀类药物抑制H酶活性，进一步减少胆固醇的合成，二者共同使用更有效降低胆固醇合成，使血浆中胆固醇含量降低。
故答案为：
（1）脂质（脂类） 蛋白质
（2）负反馈调节
（3）C的受体
（4）C抑制H酶的转录，减轻了他汀类药物单独使用诱导的胆固醇合成代偿性增加，而他汀类则抑制了现有H酶的活性，二者共同使用更有效降低胆固醇合成，使血浆中胆固醇含量降低
【点评】本题考查了基因的转录和翻译，考查考生的识图和理解能力，难度适中。
17．（2025 南宁模拟）广西发展茶树种植及茶产业大有可为。
（1）茶树鲜叶含有叶绿素a、叶绿素b、叶黄素、胡萝卜素、水溶性的花青素等多种色素。其中，吸收光能的色素是脂溶性的，所以它们分布在叶绿体类囊体的薄膜上，这与薄膜的基本支架是 磷脂双分子层 有关。花青素等水溶性色素分布在 液泡 中（填写细胞器）。
（2）茶叶含有丰富的游离氨基酸，如非蛋白氨基酸茶氨酸（结构式如图1）。据图判断，茶氨酸的分子结构中含有 0 个“肽键”。
（3）人工茶园茶树多为灌木状，茶树喜氮肥，茶树易受虫灾。宋朝《北苑别录》：“茶园内为桐木则留焉。桐木之性与茶相宜，茶至夏而畏日，桐木至春而渐茂……”。茶、桐间作可提高茶叶产量和品质。图2为某茶园“茶、桐间作”的实验资料。图2中a曲线是种植桐木前茶树Pn（净光合速率）曲线。10：00﹣12：00时间段，光照过强，温度高，茶树 光合作用 减弱， 细胞呼吸 增强，这两个方面的共同作用，导致茶树Pn大幅下降“茶、桐间作”后茶树Pn的曲线是 c （a/b/c），此种植模式下，茶树一天内有机物含量最多的时刻为 16：30 。
【分析】影响光合作用的外部环境因素
1、光照
光照强度：影响光反应阶段，制约ATP和NADPH的产生，进而影响暗反应。在一定范围内，光合速率随光照强度增强而加快；超过一定范围，光合速率增加变缓，达到光饱和点后不再增加。
2、光质（波长）：光合色素对不同波长光吸收不同，一般对红光和蓝紫光吸收最多，绿光吸收最少。所以在红光和蓝紫光下，光合作用较强，绿光下较弱。
光照时间：光照时间越长，植物进行光合作用的时间越长，积累的光合产物越多。
3、二氧化碳浓度：二氧化碳是暗反应的原料，通过影响暗反应中C3的生成来影响光合作用强度。一定范围内，光合速率随二氧化碳浓度升高而增大；超过一定浓度，光合速率不再增加，达到二氧化碳饱和点。
4、温度：主要通过影响酶的活性影响光合作用。在适宜温度范围内，随着温度升高，酶活性增强，光合速率加快；温度过高或过低，酶活性降低，光合速率下降。
5、水分：水是光合作用的原料之一，还参与光合产物运输，且影响气孔开闭。缺水时，气孔关闭，二氧化碳进入受阻，暗反应受影响，光合作用强度下降。
6、矿质元素：如N、Mg是叶绿素合成必需元素，Fe、Mn等参与光合电子传递链等过程。缺乏这些矿质元素，会影响叶绿素合成、光合电子传递等，进而影响光合作用。
【解答】解：（1）叶绿体类囊体薄膜的基本支架是磷脂双分子层，脂溶性的吸收光能的色素分布在其上。而液泡中含有花青素等水溶性色素。这是基于细胞结构和色素性质的基础知识，液泡中的细胞液含有多种物质，包括一些水溶性色素。
（2）结构—CO—NH—中的第二个化学键就是肽键，观察茶氨酸的结构式，可以发现其分子结构中不存在这样的肽键结构，所以含有0个肽键。
（3）在10：00—12：00时间段，光照过强、温度高，会导致气孔关闭，二氧化碳供应不足，从而使茶树光合作用减弱；同时温度升高会使细胞呼吸增强，二者共同作用导致茶树净光合速率Pn大幅下降。桐木可以在夏季为茶树遮荫，避免光照过强对茶树的不利影响，所以“茶、桐间作”后茶树的净光合速率相对较高，曲线c符合。净光合速率大于0时，有机物一直在积累，当净光合速率为0时，有机物积累量达到最大，从图中可以看出16：30时净光合速率为0，所以此种植模式下，茶树一天内有机物含量最多的时刻为16：30。
故答案为：
（1）磷脂双分子层 液泡
（2）0
（3）光合作用 细胞呼吸 c 16：30
【点评】本题结合广西茶树种植产业，考查多个生物知识点，具有较强的综合性与实用性。从细胞结构与色素分布，到氨基酸结构，再到光合作用与呼吸作用影响及曲线分析，覆盖了细胞生物学和生理学相关内容，能有效考查学生知识掌握与运用能力。学生要牢记细胞各部分结构特点及功能，像叶绿体类囊体薄膜结构与色素溶解性的关系，液泡储存水溶性色素这一特性；对于氨基酸结构，要准确识别肽键结构特点，以此判断肽键数量；在分析光合作用和细胞呼吸相关题目时，要考虑环境因素对二者的影响。
18．（2025 太原模拟）谷子古称粟，是我国北方干旱半干旱地区的重要作物。谷子的生长历经：苗期、拔节期、孕穗期、抽穗期、开花期、成熟期。为探究氮肥与干旱处理对谷子生理特性的影响，研究人员以济谷22为材料，进行了相关实验，部分结果如图所示。请回答下列问题：
（1）干旱时，谷子细胞内的 结合水 （填“自由水”或“结合水”）含量会增加，该形式的水在细胞中的生理作用是 细胞结构的重要组成部分 。由图1可知，孕穗期干旱处理可 降低 （填“提高”或“降低”）谷子在开花期净光合速率。
（2）据图分析施氮会提高谷子开花期的净光合速率，其原因有 施氮肥可以提高叶绿素、ATP、NADPH等物质的含量，这些物质参与光合作用进而提高光合速率 。同时，谷子根系中脱落酸的含量因施加氮肥而 减少 （填“增加”或“减少”），推测这种变化可提高光合速率的原因是 脱落酸能促进气孔关闭，施加氮肥可能降低脱落酸的含量，进而增加气孔开度，增加CO2的供应，提高光合速率 。
（3）据题分析，为提高谷子产量，农业生产中进行水肥管理的措施有 在谷子苗期适度进行干旱处理，并施加适量氮肥 。
【分析】1、水的存在形式及生理功能：
形式 自由水 结合水
定义 细胞中绝大部分的水以游离的形式存在，可以自由流动 与细胞内的其他物质相结合的水
含量 约占细胞内全部水分的95% 约占细胞内全部水分的4.5%
功能 ①细胞内良好的溶剂 ②参与生化反应 ③为细胞提供液体环境 ④运送营养物质和代谢废物 是细胞结构的重要组成成分
联系 自由水和结合水能够随新陈代谢的进行而相互转化
2、影响光合作用速率（强度）的因素：光照强度、温度、二氧化碳浓度等。
【解答】解：（1）谷子干旱时，结合水含量增加，抗逆性增强，结合水是细胞结构的重要组成部分。由图1可以看出，孕穗期干旱处理可降低谷子在开花期净光合速率。
（2）氮是叶绿素、ATP、NADPH的重要组成部分，施氮肥可以提高叶绿素、ATP、NADPH等物质的含量，这些物质参与光合作用进而提高光合速率。脱落酸能促进气孔关闭，施加氮肥可能降低脱落酸的含量，进而增加气孔开度，增加CO2的供应，提高光合速率。
（3）为提高谷子产量，可以在谷子苗期适度进行干旱处理，并施加适量氮肥，提高产量。
故答案为：
（1）结合水 细胞结构的重要组成部分 降低
（2）施氮肥可以提高叶绿素、ATP、NADPH等物质的含量，这些物质参与光合作用进而提高光合速率 减少 脱落酸能促进气孔关闭，施加氮肥可能降低脱落酸的含量，进而增加气孔开度，增加CO2的供应，提高光合速率
（3）在谷子苗期适度进行干旱处理，并施加适量氮肥
【点评】本题考查了细胞中水的种类和作用、影响光合作用的环境因素，意在考查考生的析图能力和理解能力，难度适中。
19．（2025 白城校级一模）结合下列三个使用显微镜的实验分析：
实验一：在载玻片上滴一滴池塘水并加少许棉纤维，然后盖上盖玻片，先后用显微镜的低倍镜和高倍镜观察，所看到的图象如图甲。
实验二：用显微镜观察植物叶表皮，看到的图象如图乙。
实验三：用显微镜观察人体的组织切片，看到的图象如图丙。
请分析回答下列问题：
（1）实验一所看到的图象中的生物有病毒吗？为什么？ 没有，因为病毒个体微小，必须用电子显微镜才能观察到 。因为病毒 无 （填有或无）细胞结构，所以说生物的生命活动有的可以不需要细胞参与，你认为对吗？请说明理由。 不对，病毒虽然不具有细胞结构，但必须寄生在活细胞中，单独存在时，不能繁殖，也没有生命活动 。
（2）从图甲、图乙、图丙中看到的细胞形态相同吗？ 不同 。这说明了 细胞的形态具有多样性 。
（3）实验二（即图乙）看到的是叶表皮的保卫细胞的两种不同形态，同样，红细胞呈两面凹的圆饼状、神经细胞伸出的突起有的达1米左右，以上这些事实说明 细胞的形态与功能是相适应的 。
【分析】病毒不是细胞生物，个体极其微小，只有借助电子显微镜才能观察到，病毒只能营寄生生活，不能独立生存．细胞的形态各种各样，从显微镜下看到的许多细胞可以说明这一点。保卫细胞的两种形态、红细胞呈两面凹的圆饼状及神经细胞的长突起都说明了细胞的形态与功能的统一性。
【解答】解：（1）病毒不是细胞生物，个体极其微小，只有借助电子显微镜才能观察到，病毒只能营寄生生活，寄生在活细胞内，不能独立生存，离开活细胞无生命活动。因此显微镜下看不到病毒，也不能因为病毒无细胞结构而得出生命活动可以不需要细胞的结论，因为病毒需要在细胞中寄生，离开细胞病毒将无法表现出生命现象。
（2）从图甲、图乙、图丙中看到的细胞形态各不相同，这体现了细胞形态的多样性。
（3）通过实验二（图乙）看到的是叶表皮的保卫细胞的两种不同形态，同样，红细胞呈两面凹的圆饼状、神经细胞伸出的突起有的达 1 米左右，以上这些事实说明细胞的形态与功能是相适应的。
【点评】熟知病毒的生活特性是解答本题的关键，能正确辨析图中的细胞信息并能结合所学得出正确的结论是解答本题的另一关键。
20．（2024 信州区校级模拟）油菜种子成熟过程中各种有机物含量的变化情况如图1所示，其中1～4分别表示可溶性糖、淀粉、含氮化合物和脂肪。小麦种子成熟过程中蛋白质、葡萄糖、淀粉的含量和淀粉磷酸化酶（能催化合成淀粉）活性的变化情况如图2所示。回答下列问题：
（1）二糖属于可溶性糖，常见的植物二糖有 麦芽糖、蔗糖 （答出2点）。植物脂肪的主要作用是 储存能量（或作为储能物质） 。
（2）分析图1可知，油菜种子在成熟过程中，可溶性糖和淀粉的含量变化趋势是 逐渐减少至稳定 ，脂肪的含量逐渐增多至稳定，据此可以得出的结论是 油菜种子成熟过程中，糖类大量转化为脂肪 。
（3）小麦种子的储能物质主要是淀粉。分析图2可知，在小麦种子成熟过程中，物质①的含量会 逐渐减少至稳定（或逐渐减少） 。物质③是 淀粉磷酸化酶 。相同质量的脂肪彻底氧化分解释放的能量比糖类的多，从元素组成的角度分析，原因是 与糖类相比，脂肪分子中氧含量低、氢含量高 。
（4）在植物的生长阶段，促进种子萌发和开花的植物激素主要是 赤霉素 。促进果实衰老和脱落的植物激素主要是 脱落酸 。
【分析】1、由题干可知1表示可溶性糖、2表示淀粉、3表示含氮化合物、4表示脂肪。结合曲线图一分析，油菜种子在成熟过程中，各种有机物的含量在不断变化（其中1和2减少，4上升），而含氮化合物3的含量基本不变，进而可推测种子中可溶性糖和淀粉在不断转化为脂肪。
2、图2表示小麦种子成熟过程中蛋白质、葡萄糖、淀粉的含量和淀粉磷酸化酶（催化淀粉的生物合成）活性的变化。除蛋白质外，物质①减少，物质②增加，结合葡萄糖在淀粉磷酸化酶催化下可合成淀粉的知识可知，物质①②③分别代表葡萄糖、淀粉和淀粉磷酸化酶。
【解答】解：（1）二糖属于可溶性糖，常见的植物二糖有麦芽糖、蔗糖；植物脂肪的主要作用是储存能量（或作为储能物质）。
（2）分析图1可知，油菜种子在成熟过程中，可溶性糖和淀粉的含量变化趋势是逐渐减少至稳定，脂肪的含量逐渐增多至稳定；据此可以得出的结论是：油菜种子成熟过程中，糖类大量转化为脂肪。
（3）分析图2可知，在小麦种子成熟过程中，物质①的含量会逐渐减少至稳定（或逐渐减少），物质②增加，结合葡萄糖在淀粉磷酸化酶催化下可合成淀粉的知识可知，物质①②③分别代表葡萄糖、淀粉和淀粉磷酸化酶；相同质量的脂肪彻底氧化分解释放的能量比糖类的多，从元素组成的角度分析，原因是与糖类相比，脂肪分子中氧含量低、氢含量高，氧化分解时消耗的氧气更多。
（4）在植物的生长阶段，促进种子萌发和开花的植物激素主要是赤霉素（促进营养生长，防止器官脱落和解除种子、块茎休眠促进萌发）；促进果实衰老和脱落的植物激素主要是脱落酸（抑制细胞的分裂和种子的萌发，还有促进叶和果实的衰老和脱落，促进休眠和提高抗逆能力）。
故答案为：
（1）麦芽糖、蔗糖 储存能量（或作为储能物质）
（2）逐渐减少至稳定 油菜种子成熟过程中，糖类大量转化为脂肪
（3）逐渐减少至稳定（或逐渐减少） 淀粉磷酸化酶 与糖类相比，脂肪分子中氧含量低、氢含量高
（4）赤霉素 脱落酸
【点评】本题主要考查糖类的种类及其分布和功能、脂质的种类及其功能其他植物激素的种类和作用的内容，要求考生识记相关知识，并结合所学知识准确答题。
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