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9.3大气压强
学校:___________姓名：___________班级：___________考号：___________
一、单选题
1．活塞式抽水机能把水抽上来主要利用了（ ）
A．液体压强 B．大气压强 C．浮力 D．重力
【答案】B
【详解】活塞式抽水机是利用活塞的上下移动来排出空气，造成内外气压差而使水在大气压作用下上升抽出。故B符合题意，ACD不符合题意。
故选B。
2．如图所示，①②③④为探究物理规律的四个实验，abcd为物理规律的应用实例，箭头表示规律和应用之间的对应关系，其中对应关系不正确的是（ ）
①连通器的特点 ②流体压强与流速的关系 ③杠杆的平衡条件 ④物体的浮沉条件
a.茶壶 b.飞机 c.戥子 d.拔火罐
A B C D
A．A B．B C．C D．D
【答案】D
【详解】A．茶壶底端连通上端开口，是利用的连通器原理，两图的原理相同，故A正确，不符合题意；
B．飞机飞行时获得升力，是因为飞机的机翼形状上凸下平，使下方空气流速小、压强大，获得向上的升力，故B正确，不符合题意；
C．戥子利用的是杠杆的平衡原理，故C正确，不符合题意；
D．拔火罐利用的是大气压，不是物体浮沉条件，故D错误，符合题意。
故选D。
3．如图所示为项目组同学自制的气压计，将气压计由一楼拿到六楼时，细玻璃管中液面会升高，下列说法正确的是（ ）
A．用玻璃瓶和细玻璃管自制气压计时，瓶中的水不能装满
B．细玻璃管中液面升高，说明大气压随高度的增加而变大
C．利用自制气压计可以精确测量大气压的数值
D．玻璃管中液柱静止时，瓶内气压等于大气压
【答案】A
【详解】A．用玻璃瓶和细玻璃管自制气压计时，瓶中的水不能装满，利用瓶内外气压不同引起水柱高度变化，从而反映外界大气压大小，故A正确；
B．细玻璃管中液面升高，是因为外界气压减小，瓶内的水在水面上方气压作用下被压入玻璃管，使管内液面上升，说明大气压随高度的增加而变小，故B错误；
C．利用自制气压计不能精确测量大气压的数值，只能粗略地反映大气压的变化情况，故C错误；
D．玻璃管中液柱静止时，瓶内气压等于大气压与玻璃管内水柱的压强之和，故D错误。
故选A。
4．下列设备没有利用连通器原理的是（ ）
A．茶壶 B．船闸 C．药液注射器 D．锅炉液位计
【答案】C
【详解】A．茶壶的壶嘴与壶身底部相通、上端开口，符合连通器的结构特点，是利用连通器的原理工作的，故A不符合题意；
B．当船从上游进入闸室时，上游和闸室构成上端开口下端连通的连通器；当船从闸室进入下游时，闸室和下游构成连通器。所以船闸是利用连通器工作的。故B不符合题意；
C．注射器在吸药水时，是利用外界大气压大于其内部的压强，故药水在外界大气压的作用下被压入注射器内部的，是利用大气压强的原理工作的；故C符合题意；
D．锅炉液位计，液位计上端和锅炉炉身的上端都是开口的，底部是连通的，是连通器，利用的是连通器原理，故D不符合题意。
故选C。
5．小柯设计了一个“不用绳子扎口的气球”，如图所示，先将气球放入玻璃瓶中，再将球口紧套在玻璃瓶口，从抽气口抽气，观察到气球变大，停止抽气后，马上用橡皮套封住抽气口，也能保持膨胀状态。假设气球抽气前后气球内的气压分别是p1、p2，瓶内的气压分别是p3、p4，则下列关系正确的是（ ）
A．p1＜p2 B．p1＞p2 C．p3＞p4 D．p3＝p4
【答案】C
【详解】AB．抽气前后气球内气体与外界大气相通，故抽气前后，气球内气压都等于大气压，所以，故AB错误；
CD．抽气前，瓶内气体与外界大气相通，即；用抽气机向外抽气时，发现瓶内的气球在膨胀，说明玻璃瓶内气体压强小于大气压，即，所以，故C正确，D错误。
故选C。
6．茶壶盖上开一个孔的作用是（ ）
A．让热气冒出来，便于热茶冷却
B．好系绳子，防止打碎
C．让外面的空气流进，不至于壶内空气压强减小使水流不出来
D．让外面的空气流进，可保证茶水的新鲜
【答案】C
【详解】茶壶盖上如果没有孔，随着茶水的外流，茶壶内部气体压强减小，在外界大气压的作用下，茶水将很难倒出，壶盖上开个小孔，使得壶内液面上的气压始终与外界大气压相等，壶身和壶嘴构成连通器，水容易倒出来。故ABD不符合题意，C符合题意。
故选C。
7．如图所示的装置中，利用大气压强工作的是（ ）
A．活塞式抽水机 B．拦河大坝
C．船闸 D．锥子
【答案】A
【详解】A．用活塞式抽水机抽水时，通过活塞上移使抽水机内水面上方的气压减小，水在外界大气压的作用下，被压上来，利用了大气压，故A符合题意；
B．液体内部压强随着深度的增加而增大，拦河坝设计成下宽上窄，是为了能承受更大的水的压强，故B不符合题意；
C．船闸属于连通器，在水不流动时，两侧水面保持相平，利用了连通器原理，故C不符合题意；
D．锥子做得尖锐，是在压力一定时，通过减小受力面积来增大压强的，故D不符合题意。
故选A。
8．下列实例或装置中与大气压有关的是（ ）
A．拦河大坝 B．高压锅煮饭
C．下水道弯管 D．瓶子吞蛋
【答案】D
【详解】A．拦河大坝上窄下宽是因为液体内部压强随着深度的增加而增大，这种结构能增加坝体的抗压能力，故A不符合题意；
B．高压锅是利用气压变大时液体沸点升高，锅内液体的温度更高，食物更容易煮熟，故B不符合题意；
C．下水弯管是连通器原理，利用了液体压强的特点，使U形管两侧液面处于同一水平高度，故C不符合题意；
D．瓶子吞蛋是因为瓶内温度降低时内部气压减小，小于外界大气压，大气压将鸡蛋压入瓶内，故D符合题意。
故选D。
9．在太空中，航天服起着至关重要的作用，关于太空中航天服内的气压，下列说法正确的是（ ）
A．航天服内的气压与地球表面的气压相同
B．航天服内的气压比太空中的气压高很多
C．航天服内的气压比地球表面的气压低很多
D．航天服内的气压几乎为零
【答案】B
【详解】AD．太空中的气压几乎为零，因此航天服内的气压设定是为了适应太空环境，并非简单地模拟地球表面的气压，内设的气压约为地球气压的0.4倍，故AD错误；
BC．太空中的气压接近真空，几乎为零。航天服必须维持足够的气压以确保航天员生存。虽然航天服内的气压（约40千帕）比地球表面（约101千帕）低很多，但更强调与太空环境的对比。由于航天服需抵御外部真空，其内部气压必须显著高于太空中的气压（接近零），故B正确，C错误。
故选B。
10．“爱物理，爱生活”，对于生活中物理现象的认知是科学素养的体现。下列对物理现象解释正确的是（ ）
A．汽车刹车后不会立即停下来，是由于汽车受到惯性的作用
B．利用荧光物质进行防伪，是因为红外线能使荧光物质发光
C．炒菜时，菜很快熟了，主要是通过做功的方式增加了菜的内能
D．高原地区不易用水煮熟食物，是由于水的沸点随着大气压的减小而降低
【答案】D
【详解】A．汽车刹车后不会立即停下来，是由于汽车具有惯性要保持原有运动状态，惯性是物质的一种性质，不能用受到来描述，故A错误；
B．红外线对温度敏感，用红外线可以制作红外线夜视仪和进行电视遥控，紫外线能使荧光物质发光，可以用紫外线来识别真伪，故B错误；
C．炒菜时，菜很快熟了，是因为锅温度高，菜温度低，发生了热传递，菜吸收热量内能增加，故C错误；
D．气压越低，沸点就越低，高原地区海拔高，气压低，水的沸点随着大气压的减小而降低，所以高原地区不易用水煮熟食物，故D正确。
故选D。
二、填空题
11．寒假期间小吴同学和父母去西藏旅游，旅游期间细心的小吴同学发现一个有趣的现象，用普通的锅煮不熟面条，他回想起了物理老师做过如图所示的实验，在烧瓶中注入刚沸腾的水，塞紧瓶塞，将烧瓶倒置， 再用 （选填“冷水”或“热水”）浇烧瓶的底部，可以观察到水重新 ；通过该实验小吴同学终于明白了在高原地区普通锅煮不熟面条的道理，其道理是： 。
【答案】 冷水 沸腾 气压越低，沸点越低
【详解】[1][2]在烧瓶中注入刚沸腾的水，塞紧瓶塞，将烧瓶倒置，用冷水浇烧瓶底部，烧瓶中液体上方的水蒸气遇冷液化，液面上方气压降低，水的沸点降低，水重新沸腾。
[3]高原地区地势高，大气压低，水的沸点随之降低，因此当水沸腾时，水的温度不够高，所以高原地区普通锅煮不熟面条。
12．如图，两个完全相同的玻璃杯A和B，A中装有一些水，B倒扣着放入盛水的容器中，酒精灯给容器中的水加热，在水沸腾后继续加热的过程中，A杯中的水不能沸腾，原因是 ，B杯中的水也不能沸腾，原因是 。
【答案】 见解析 见解析
【详解】[1]A杯中的水不能沸腾，原因是当容器中的水沸腾后，水温会保持在沸点不变，而A杯中的水从容器中吸热，温度达到水的沸点后，就和容器中的水的温度相同，此时不能继续从容器中的水中吸收热量，不满足沸腾的条件，故A杯中的水不能沸腾。
[2]B杯中的水不能沸腾，原因是此时B杯中气压增大，使得水的沸点升高，此时B杯中的水温度未达到沸点，所以不能沸腾。
13．图甲是模拟 实验来证明大气压的存在的场景。图乙是用来测量大气压值的 实验。
【答案】 马德堡半球 托里拆利
【详解】[1][2]证明大气压强存在的著名实验是马德堡半球实验，所以图甲模拟马德堡半球实验证明了大气压强的存在；测量出大气压值的实验是托里拆利实验，所以图乙托里拆利实验，由此测量出了大气压强的大小。
14．生活处处有物理：
(1)为了防止新鲜蔬菜中的水分 （填物态变化名称），我们往往给它裹上一层保鲜膜。
(2)冷却食物时，用冰块效果更好，因为冰在 （填物态变化名称）时要吸热。
(3)下图是从冰箱冷冻室里拿出的一块冻肉，过一会儿看到其表面有一层“白霜”，这是一种 现象；用湿手触摸片刻会感觉手指被“黏”住了，这是因为手上的水发生 。（均填物态变化名称）
(4)用高压锅更容易把食物煮熟是利用了液体沸点随气压增大而 的原理。
(5)食物通过油炸比水煮熟得更快，是由于油的 高。
(6)寒冷的冬天，洗涤沾满油污的盘子，用温度较高的热水效果好，这是因为水温超过了油污的熔点，而使油污 （填物态变化名称）。
【答案】(1)汽化
(2)熔化
(3) 凝华 凝固
(4)升高
(5)沸点
(6)熔化
【详解】（1）汽化是液态变为气态的过程，为了防止新鲜蔬菜中的水分汽化，我们往往给它裹上一层保鲜膜，这样可以减缓蔬菜表面的空气流动速度，从而减少水分的蒸发。
（2）熔化是固态变为液态的过程，且熔化过程需要吸热。冷却食物时，用冰块效果更好，因为冰块在熔化过程中会吸收食物周围的热量，从而降低食物的温度。
（3）从冰箱冷冻室里拿出的一块冻肉，其表面温度很低，空气中的水蒸气遇到温度较低的冻肉会直接凝华成小冰晶，形成一层“白霜”。用湿手触摸冻肉片刻后，由于手上的水温度较高，遇到温度较低的冻肉会发生凝固现象，即液态水变为固态冰，因此会感觉手指被“黏”住了。
（4）液体的沸点与气压有关，气压越大，沸点越高。因此，用高压锅更容易把食物煮熟是利用了液体沸点随气压增大而升高的原理。
（5）不同液体的沸点不同，油的沸点比水的沸点高。因此，食物通过油炸比水煮熟得更快，是由于油的沸点高，能够在更高的温度下烹饪食物。
（6）寒冷的冬天，洗涤沾满油污的盘子时，用温度较高的热水效果好。这是因为水温超过了油污的熔点，使油污从固态变为液态，即发生熔化现象。熔化后的油污更容易被水冲走或擦拭掉。
15．在一个标准大气压下 的温度是0℃，沸水的温度是 ℃。“高压锅”能更快煮熟食物是利用了“气压增大，沸点 ”的原理。青藏高原上，海拔升高时，气压会 （选填“升高”、 “降低”或“不变”）。
【答案】 冰水混合物 100 升高 降低
【详解】[1][2]摄氏温度规定：在一个标准大气压下，冰水混合物的温度是0℃，沸水的温度是100℃。
[3]液体的沸点与气压有关，气压越高，沸点越高，气压越低，沸点越低，高压锅就是利用“气压增大，沸点升高”的原理，更快煮熟食物的。
[4]大气压随高度的增加而减小；青藏高原上，海拔升高时，气压会降低。
三、实验题
16．某实验小组在实验室探究“水在沸腾前后温度变化的特点”实验，装置如图1所示。
(1)[器材选择]实验室提供了一块比烧杯口稍大的圆形硬纸板，小明、小华两名同学分别在硬纸板上剪出小孔，以便将温度计通过小孔插入烧杯内的水中，如图2A、B所示，剪裁合适的是 （选填“A”或“B”），理由是 。
(2)实验开始时，向烧杯中倒入热水而不是冷水，这样做是为了 。
(3)水温上升到90℃之后，每隔1分钟观察一次温度计示数，图3是根据实验数据绘制的水沸腾前后温度随时间的变化图像。分析图像可知：
①本实验中，水的沸点是 ℃，此地的大气压 （选填“大于”“小于”或“等于”）1个标准大气压；
②水在沸腾前，持续吸热，温度 ；沸腾时，持续吸热，温度 。
(4)[交流评估]若在水沸腾时撤去酒精灯，发现水还能继续沸腾一小会儿，于是小明得出的结论：水沸腾时不需要吸热。你认为该结论是 （选填“正确”或“错误”）的，理由是 。
(5)[结合实际]端午节煮粽子时，先用大火将水烧开，再改用小火加热，这样既可以节约能源，又能保持水继续沸腾将粽子煮熟。原因是水沸腾时持续吸热，温度 。
补充设问
(6)[数据分析]图4中的图线a表示的是根据记录的数据绘制的温度-时间图像，若其他条件不变：仅升高水的初温，图像可能是图线 ；仅增加水的质量，图像可能是图线 ；仅增大水面上方大气压，图像可能是图线 ；在增加水的质量的同时，又减小水面上方大气压，图像可能是图线 。（均选填“b”“c”“d”或“e”）
(7)[装置改进]同学小杭用如图5所示的实验装置探究水沸腾实验。甲、乙两温度计示数保持不变时继续加热，观察到烧杯中的水沸腾了，但试管中的水始终没有沸腾，其原因是缺少液体沸腾条件中的 条件；请你写出一个可以让试管中的水沸腾的方法： （合理即可）。
(8)[实验拓展]如图6所示，水沸腾后停止加热烧瓶，水会停止沸腾，迅速塞上瓶塞，把烧瓶倒置并向瓶底浇 （选填“冷水”或“沸水”），烧瓶中的水会再次沸腾。这是因为烧瓶内水面上方气压 （选填“增大”或“减小”），水的沸点 （选填“升高”或“降低”）。
【答案】(1) A B图剪裁的孔容易让温度计玻璃泡碰到烧杯壁
(2)缩短加热水至沸腾的时间
(3) 98 小于 升高 保持不变
(4) 错误 水可以通过烧杯底部继续从陶土网中吸热
(5)保持不变
(6) b d c e
(7) 继续吸热 给烧杯中加入一定量的盐
(8) 冷水 减小 降低
【详解】（1）[1][2]由图2可知B的裁剪方式容易让温度计碰到容器壁，故A合理。
（2）向烧杯中倒入热水，提高了水的初温，则可以缩短把水加热至沸腾的时间。
（3）[1][2]由图3可知，水的温度达到98℃后不再上升，所以水的沸点为98℃；由于水的沸点低于100℃，所以此地的大气压小于标准大气压。
[3][4]开始时，即水沸腾之前，水吸热热量温度不断升高；沸腾后，水继续吸热，但温度不再上升，保持不变。
（4）[1][2]撤去酒精灯，发现水还能继续沸腾一小会儿，是因为刚撤去酒精灯时陶土网的温度还比较高，水可以继续吸收热量，所以小明得出的结论是错误的。
（5）水沸腾后，继续吸收热量，但是温度保持不变。
（6）[1][2][3][4]仅升高水的初温，可以缩短加热时间，但是水的沸点不变，故图像可能是图线b；仅增加水的质量，增加加热时间，水的沸点不变，所以图像可能是图线d；仅增大水面上方大气压，吸收热量不变，加热时间不变，水的沸点升高，则图像可能是图线c；增加水的质量，增加加热时间，减小水面上方大气压，水的沸点减小，则图像可能是图线e。
（7）[1]如图5，当烧杯中的水沸腾时，烧杯中的水的温度不再升高，当试管中的水达到和烧杯中水相同的温度，试管中的水不能继续从烧杯中的水中吸收热量，所以试管中的水不能沸腾。
[2]在烧杯中的水里加入一定量的盐，可以提高烧杯中水的沸点，则试管中的水可以继续从烧杯里的水中吸收热量，试管中的水可以沸腾。
（8）[1][2][3]如图6，水沸腾后停止加热，水会停止沸腾，然后迅速塞上瓶塞，把烧瓶倒置并向瓶底浇冷水，烧瓶中的水会再次沸腾。这是因为往烧瓶底部浇冷水使得烧瓶温度降低，烧瓶内水蒸气遇冷液化为水珠，使得烧瓶内水面上方气压减小，导致水的沸点降低。
四、计算题
17．如图所示是高压锅的示意图，锅盖上有一个竖直空心柱为排气孔，空心柱上配有一个限压阀，当高压锅内的气体压强超过安全值时，锅内气体就会冲开限压阀，放出一部分水蒸气，使锅内气体压强减小。现有一个直径为22cm，空心柱小孔的横截面积为，限压阀的质量为100g的高压锅，用它来煮饭，若当时的大气压为。求：
(1)此高压锅内气体的最大压强是多少？
(2)经商品质量检测部门检测，此高压锅气体的最大压强不能超过，要使此高压锅能继续安全使用，原来的限压阀还能使用吗？若不能，应再配一个质量为多大的限压阀。
(3)试说明为什么高压锅能将食物加热到100摄氏度以上。
【答案】(1)
(2)
(3)见解析
【详解】（1）根据题意限压阀的压力为自身的重力与外界大气压力之和，则有
此高压锅内气体的最大压强是
（2）因为
所以该高压锅不能继续使用。由题意得限压阀产生的压强为
限压阀的重力为
限压阀的质量为
（3）水的沸点随大气压的升高而升高，高压锅内的大气压大于标准大气压，所以高压锅内水的沸点大于100℃，即可以把高压锅内的食物加热到100℃以上。
五、综合题
18．如图为高压锅的示意图，锅盖上有一个空心柱为排气孔，空心柱上戴着一个帽子为限压阀，当高压锅内气体的压强超过安全值时，锅内气体就会冲开限压阀，气体跑出一部分，使锅内气体减小。现有一个直径为24cm，空心柱小孔横截面积为10mm2，限压阀的质量为100g的高压锅，要用它来煮饭，若当时的大气压为1.0×105Pa。
（1）用高压锅煮饭，可以增大锅内气体的压强，使水的沸点 （“升高”或“降低”），从而使饭菜熟得更快；
（2）高压锅是一种实用的厨具，登山队很喜欢使用它，因为在高原上，气压 （填“高于”或“低于”）一个标准大气压，水在未达到100℃时开始沸腾。若如图某型号的高压锅的锅盖面积为450cm2，当锅内水蒸气的压强达到1.6个当时大气压时，锅内气体对锅盖的作用力（压力）为 N；
（3）此高压锅内气体达到的最大压强为 Pa；
（4）下表为不同气压下水的沸点：根据（3）的计算，锅内水的最高温度能达到 ℃。经商品质量检验部门检测，此高压锅内气体的最大压强不能超过1.8×105Pa，如果要使此高压锅能继续安全使用，原来的限压阀不能使用，应重新配一个质量为 g的新限压阀。
P/105Pa 0.98 1.01 1.13 1.29 1.48 1.69 1.80 2.00
t/℃ 99 100 103 107 111 115 117 120
【答案】 升高 低于 7.2×103N 2.0×105Pa 120 80
【详解】（1）[1]根据液体的沸点与压强的关系可知，气压越大，水的沸点越高。
（2）[2]根据大气压与海拔高度的关系可知，海拔越高，气压越低，所以在高原上，气压低于一个标准大气压。
[3]根据公式可得，当锅内水蒸气的压强达到1.6个当时大气压时，锅内气体对锅盖的作用力（压力）为
F=pS=1.6×105Pa×450×10-4m2=7.2×103N
（3）[4]由题意可知，原来的限压阀对出气孔的压力等于限压阀的重力，即
F压=G=mg=0.1kg×10N/kg=1N
又因为空心柱小孔的横截面积为
S=10mm2=1×10-5m2
所以原来的限压阀对出气孔的压强最大为
因为当时的大气压为p0=1.0×105Pa，所以此高压锅内气体达到的最大压强为
p内=p0+p1=1.0×105Pa+1.0×105Pa=2.0×105Pa
（4）[5]由（3）可知，高压锅内气体达到的最大压强为2.0×105Pa，对照表中的数据可知，锅内水的最高温度能达到120℃。
[6]由题意可知，此高压锅内气体的最大压强不能超过1.8×105Pa，所以此时限压阀对出气孔的压强为
p限=p最大-p0=1.8×105Pa-1.0×105Pa=0.8×105Pa
根据可得，此时作用在出气口孔的压力为
F限=p限S=0.8×105Pa×1×10-5m2=0.8N
所以此时限压阀的重力为
G1=F限=0.8N
根据G=mg可得，新限压阀的质量为
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9.3大气压强
学校:___________姓名：___________班级：___________考号：___________
一、单选题
1．活塞式抽水机能把水抽上来主要利用了（ ）
A．液体压强 B．大气压强 C．浮力 D．重力
2．如图所示，①②③④为探究物理规律的四个实验，abcd为物理规律的应用实例，箭头表示规律和应用之间的对应关系，其中对应关系不正确的是（ ）
①连通器的特点 ②流体压强与流速的关系 ③杠杆的平衡条件 ④物体的浮沉条件
a.茶壶 b.飞机 c.戥子 d.拔火罐
A B C D
A．A B．B C．C D．D
3．如图所示为项目组同学自制的气压计，将气压计由一楼拿到六楼时，细玻璃管中液面会升高，下列说法正确的是（ ）
A．用玻璃瓶和细玻璃管自制气压计时，瓶中的水不能装满
B．细玻璃管中液面升高，说明大气压随高度的增加而变大
C．利用自制气压计可以精确测量大气压的数值
D．玻璃管中液柱静止时，瓶内气压等于大气压
4．下列设备没有利用连通器原理的是（ ）
A．茶壶 B．船闸 C．药液注射器 D．锅炉液位计
5．小柯设计了一个“不用绳子扎口的气球”，如图所示，先将气球放入玻璃瓶中，再将球口紧套在玻璃瓶口，从抽气口抽气，观察到气球变大，停止抽气后，马上用橡皮套封住抽气口，也能保持膨胀状态。假设气球抽气前后气球内的气压分别是p1、p2，瓶内的气压分别是p3、p4，则下列关系正确的是（ ）
A．p1＜p2 B．p1＞p2 C．p3＞p4 D．p3＝p4
6．茶壶盖上开一个孔的作用是（ ）
A．让热气冒出来，便于热茶冷却
B．好系绳子，防止打碎
C．让外面的空气流进，不至于壶内空气压强减小使水流不出来
D．让外面的空气流进，可保证茶水的新鲜
7．如图所示的装置中，利用大气压强工作的是（ ）
A．活塞式抽水机 B．拦河大坝
C．船闸 D．锥子
8．下列实例或装置中与大气压有关的是（ ）
A．拦河大坝 B．高压锅煮饭
C．下水道弯管 D．瓶子吞蛋
9．在太空中，航天服起着至关重要的作用，关于太空中航天服内的气压，下列说法正确的是（ ）
A．航天服内的气压与地球表面的气压相同
B．航天服内的气压比太空中的气压高很多
C．航天服内的气压比地球表面的气压低很多
D．航天服内的气压几乎为零
10．“爱物理，爱生活”，对于生活中物理现象的认知是科学素养的体现。下列对物理现象解释正确的是（ ）
A．汽车刹车后不会立即停下来，是由于汽车受到惯性的作用
B．利用荧光物质进行防伪，是因为红外线能使荧光物质发光
C．炒菜时，菜很快熟了，主要是通过做功的方式增加了菜的内能
D．高原地区不易用水煮熟食物，是由于水的沸点随着大气压的减小而降低
二、填空题
11．寒假期间小吴同学和父母去西藏旅游，旅游期间细心的小吴同学发现一个有趣的现象，用普通的锅煮不熟面条，他回想起了物理老师做过如图所示的实验，在烧瓶中注入刚沸腾的水，塞紧瓶塞，将烧瓶倒置， 再用 （选填“冷水”或“热水”）浇烧瓶的底部，可以观察到水重新 ；通过该实验小吴同学终于明白了在高原地区普通锅煮不熟面条的道理，其道理是： 。
12．如图，两个完全相同的玻璃杯A和B，A中装有一些水，B倒扣着放入盛水的容器中，酒精灯给容器中的水加热，在水沸腾后继续加热的过程中，A杯中的水不能沸腾，原因是 ，B杯中的水也不能沸腾，原因是 。
13．图甲是模拟 实验来证明大气压的存在的场景。图乙是用来测量大气压值的 实验。
14．生活处处有物理：
(1)为了防止新鲜蔬菜中的水分 （填物态变化名称），我们往往给它裹上一层保鲜膜。
(2)冷却食物时，用冰块效果更好，因为冰在 （填物态变化名称）时要吸热。
(3)下图是从冰箱冷冻室里拿出的一块冻肉，过一会儿看到其表面有一层“白霜”，这是一种 现象；用湿手触摸片刻会感觉手指被“黏”住了，这是因为手上的水发生 。（均填物态变化名称）
(4)用高压锅更容易把食物煮熟是利用了液体沸点随气压增大而 的原理。
(5)食物通过油炸比水煮熟得更快，是由于油的 高。
(6)寒冷的冬天，洗涤沾满油污的盘子，用温度较高的热水效果好，这是因为水温超过了油污的熔点，而使油污 （填物态变化名称）。
15．在一个标准大气压下 的温度是0℃，沸水的温度是 ℃。“高压锅”能更快煮熟食物是利用了“气压增大，沸点 ”的原理。青藏高原上，海拔升高时，气压会 （选填“升高”、 “降低”或“不变”）。
三、实验题
16．某实验小组在实验室探究“水在沸腾前后温度变化的特点”实验，装置如图1所示。
(1)[器材选择]实验室提供了一块比烧杯口稍大的圆形硬纸板，小明、小华两名同学分别在硬纸板上剪出小孔，以便将温度计通过小孔插入烧杯内的水中，如图2A、B所示，剪裁合适的是 （选填“A”或“B”），理由是 。
(2)实验开始时，向烧杯中倒入热水而不是冷水，这样做是为了 。
(3)水温上升到90℃之后，每隔1分钟观察一次温度计示数，图3是根据实验数据绘制的水沸腾前后温度随时间的变化图像。分析图像可知：
①本实验中，水的沸点是 ℃，此地的大气压 （选填“大于”“小于”或“等于”）1个标准大气压；
②水在沸腾前，持续吸热，温度 ；沸腾时，持续吸热，温度 。
(4)[交流评估]若在水沸腾时撤去酒精灯，发现水还能继续沸腾一小会儿，于是小明得出的结论：水沸腾时不需要吸热。你认为该结论是 （选填“正确”或“错误”）的，理由是 。
(5)[结合实际]端午节煮粽子时，先用大火将水烧开，再改用小火加热，这样既可以节约能源，又能保持水继续沸腾将粽子煮熟。原因是水沸腾时持续吸热，温度 。
补充设问
(6)[数据分析]图4中的图线a表示的是根据记录的数据绘制的温度-时间图像，若其他条件不变：仅升高水的初温，图像可能是图线 ；仅增加水的质量，图像可能是图线 ；仅增大水面上方大气压，图像可能是图线 ；在增加水的质量的同时，又减小水面上方大气压，图像可能是图线 。（均选填“b”“c”“d”或“e”）
(7)[装置改进]同学小杭用如图5所示的实验装置探究水沸腾实验。甲、乙两温度计示数保持不变时继续加热，观察到烧杯中的水沸腾了，但试管中的水始终没有沸腾，其原因是缺少液体沸腾条件中的 条件；请你写出一个可以让试管中的水沸腾的方法： （合理即可）。
(8)[实验拓展]如图6所示，水沸腾后停止加热烧瓶，水会停止沸腾，迅速塞上瓶塞，把烧瓶倒置并向瓶底浇 （选填“冷水”或“沸水”），烧瓶中的水会再次沸腾。这是因为烧瓶内水面上方气压 （选填“增大”或“减小”），水的沸点 （选填“升高”或“降低”）。
四、计算题
17．如图所示是高压锅的示意图，锅盖上有一个竖直空心柱为排气孔，空心柱上配有一个限压阀，当高压锅内的气体压强超过安全值时，锅内气体就会冲开限压阀，放出一部分水蒸气，使锅内气体压强减小。现有一个直径为22cm，空心柱小孔的横截面积为，限压阀的质量为100g的高压锅，用它来煮饭，若当时的大气压为。求：
(1)此高压锅内气体的最大压强是多少？
(2)经商品质量检测部门检测，此高压锅气体的最大压强不能超过，要使此高压锅能继续安全使用，原来的限压阀还能使用吗？若不能，应再配一个质量为多大的限压阀。
(3)试说明为什么高压锅能将食物加热到100摄氏度以上。
五、综合题
18．如图为高压锅的示意图，锅盖上有一个空心柱为排气孔，空心柱上戴着一个帽子为限压阀，当高压锅内气体的压强超过安全值时，锅内气体就会冲开限压阀，气体跑出一部分，使锅内气体减小。现有一个直径为24cm，空心柱小孔横截面积为10mm2，限压阀的质量为100g的高压锅，要用它来煮饭，若当时的大气压为1.0×105Pa。
（1）用高压锅煮饭，可以增大锅内气体的压强，使水的沸点 （“升高”或“降低”），从而使饭菜熟得更快；
（2）高压锅是一种实用的厨具，登山队很喜欢使用它，因为在高原上，气压 （填“高于”或“低于”）一个标准大气压，水在未达到100℃时开始沸腾。若如图某型号的高压锅的锅盖面积为450cm2，当锅内水蒸气的压强达到1.6个当时大气压时，锅内气体对锅盖的作用力（压力）为 N；
（3）此高压锅内气体达到的最大压强为 Pa；
（4）下表为不同气压下水的沸点：根据（3）的计算，锅内水的最高温度能达到 ℃。经商品质量检验部门检测，此高压锅内气体的最大压强不能超过1.8×105Pa，如果要使此高压锅能继续安全使用，原来的限压阀不能使用，应重新配一个质量为 g的新限压阀。
P/105Pa 0.98 1.01 1.13 1.29 1.48 1.69 1.80 2.00
t/℃ 99 100 103 107 111 115 117 120
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