人教版高中生物必修一 课件 4.2生物膜的流动镶嵌模型（共31张PPT）

课件31张PPT。是谁，隔开了原始海洋的动荡。
是谁，奏鸣了生命的交响。
是谁，为我日夜守边防。
是谁，为我传信报安康。
……………
没有你，我一个小小的细胞会是何等模样！学.科.网zxxk.组卷网第4章 细胞的物质输入和输出第2节 生物膜的流动镶嵌模型学.科.网zxxk.光谷二高 刘红军一、对生物膜结构的探索历程
实验:关键是选什么细胞作为实验材料?哺乳动物成熟的红细胞学.科.网 时间：
人物：
实验：


推论：资料一膜是由脂质组成的.19世纪末 1895年欧文顿（E.Overton）用500多种物质对植物细胞进行上万次的通透
性实验，发现脂质更容易通过细胞膜。资料一19世纪末 1895年欧文顿（E.Overton）用500多种物质对植物细胞进行上万次的通透
性实验，发现脂质更容易通过细胞膜。 20世纪初,科学家第一次将膜从哺乳动物的红细胞中分离出来,发现细胞膜会被溶解脂质的溶剂溶解，也会被蛋白酶分解，这一事说明:膜的主要成分是脂质和蛋白质.胆 碱磷 酸甘 油脂肪酸 磷脂是一种由甘油，胆碱，脂肪酸和磷酸所组成的分子.亲水性(疏水性) 单层磷脂分子在空气——水界面上
是如何排布的呢？ 时间：

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实验：


结论：资料二细胞膜中的脂质分子排列为连续的两层1925年荷兰科学家Gorter和Grendel从细胞膜中提取脂质，铺成单层分子，发现面
积是细胞膜的2倍 双层磷脂分子是如何排布构成细胞膜结构的呢？ A B 细胞内、外是以水为主的溶液
所以磷脂双分子层
的排布应 为分析: 时间：
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实验：



提出模型：资料三1959年罗伯特森（J.D.Robertsen）在电镜下看到细胞膜由
“暗-亮-暗”的三层结构构成。生物膜是由“蛋白质—脂质—蛋白质”
的三层结构构成的静态统一结构 电子显微镜是用电子束来照射被检验样品。由于样品不同部位本身组成物质的不同,比如（27：25）本身碳、 氢、氧、 氮、 磷、这种形成化学键的电子排布不同，而电子与蛋白质和磷脂不同的原子发生碰撞，对电子有不同散射度，蛋白质电子密度高,显得灰暗，磷脂分子的电子密度低，光亮。小资料思考“三明治”结构模型有什么不足？把生物膜描述为静态的刚性结构，这显然与膜功能的多样性相矛盾。 能不能举一些例子来说明生物膜不是静态的？思考植物细胞质壁分离现象返回白细胞吞噬病菌的过程 时间：

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实验：


资料四1970年Larry Frye等将人和鼠的细胞膜用不同的荧光染料标记后，让两种细胞融合，杂交细胞一半发红光、另一半发绿光. 时间：

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实验：


结论：资料四1970年Larry Frye等将人和鼠的细胞膜用不同的荧光染料标记后，让两种细胞融合，杂交细胞一半发红光、另一半发绿光，放置一段时间后发现两种荧光染料均匀分布细胞膜具有流动性时间：
人物：
提出：1972年桑格和尼克森流动镶嵌模型
应该如何描述这个模型呢?思考二、流动镶嵌模型的基本内容：1、 构成膜的基本支架，磷脂双分子层
具有流动性。2、 有的 磷脂双分子层表面，有的部分或全部 磷脂双分子层中，有的 整个磷脂双分子层。（这反映了膜结构内外则不对称性）。大多数蛋白质分子也是可以 的3、生物膜具有一定的流动性。磷脂双分子层镶在嵌入横跨运动蛋白质分子1、细胞膜外表，有一层由细胞膜上的蛋白质与糖类结合形成的糖蛋白，叫做糖被。2、除糖蛋白外，细胞膜表面还有糖类和脂质分子结合而成的糖脂。糖蛋白（糖被）返回 你能不能用一个平面简图来表示生物膜的流动镶嵌模型？ 流动镶嵌模型与蛋白质-脂质-蛋白质三层结构模型有何异同？
2、不同点：
（1）流动镶嵌模型强调组成膜的分子是运动的；
而三层结构模型认为生物膜是静态结构。
（2）流动镶嵌模型提出蛋白质在膜中的分布不均匀
的，有些横跨整个双层，有些部分或全部嵌入脂双层，
有些镶嵌在脂的表层；而三层结构模型认为蛋白质均
匀分布在脂双层的两侧
1、相同点：这两种模型都认为，组成生物膜的主要
物质是脂质和蛋白质1.生物膜的流动镶嵌模型是不是就完美无缺了呢？不是,科学学说不是一成不变的,需要后人不断修正和完善,要以发展的观点看待科学。2.纵观整个人们建立生物膜模型的探索过程，实验技
术的进步所起到怎样的作用？ 实验技术的进步起到了关键性的推动作用。例如荧光标记小鼠细胞与人细胞融合实验证明了膜的流动性。思考
? 1、探索历程的艰辛
? 2、结构与功能相适应
? 3、实验技术推动科学发展
? 4、建立模型的一般方法
? 5、如何提出假说 分析生物膜模型的建立和完善过程，你受到哪些启示？六、复习小结： 对生物膜结构的探索历程：1、19世纪末，欧文顿提出：膜由 组成；
2、20世纪初，化学分析得出：膜的成分是
和 ；
3、1925年，荷兰科学家得出：脂质分子是 的；
4、1959年，罗伯特森在电镜观察下得出： 的三分层结构；
5、1970年，用荧光标记技术证明：膜具有 性；
6、1972年，桑格和尼克森提出： 模型。1、据研究发现，胆固醇、小分子脂肪酸、维生素D等物质较容易优先通过细胞膜，这是因为（ ）
A 细胞膜具有一定流动性
B 细胞膜是选择透过性
C 细胞膜的结构是以磷脂分子层为基本骨架
D 细胞膜上镶嵌有各种蛋白质分子课堂反馈 C 2、异体器官的移植手术往往很难成功。最大的障碍就是 异体细胞间的排斥，这主要是由于细胞膜具有识别作用。这种生理功能的结构基础是（ ）
A细胞膜由磷脂分子和蛋白质分子构成
B细胞膜表面有糖蛋白
C细胞膜具有一定的流动性
D细胞膜具有选择透过性B3、变形虫的任何部位都能伸出伪足，人体某些白细胞能吞噬病菌，这些生理过程的完成都依赖于细胞膜的（ ）
A 保护作用 B 一定的流动性 C 主动运输 D 选择透过性
B4、细胞膜上与细胞识别、免疫反应、信息传递和血型决定有着密切关系的化学物质是（ ）
A 糖蛋白 B 磷脂 C 脂肪 D 核酸A5、一分子CO2从叶肉细胞的线粒体基质中扩散出来，进入该细胞的叶绿体基质内，共穿过的磷脂分子层层数是（ ）
A 6 B 8 C 12 D 16B下一页谢谢各位！