人教版高中生物必修一 课件 2.4 细胞中的糖类和脂类（共21张PPT）

课件21张PPT。第四节 细胞中的糖类和脂质 请同学们阅读P30-31,了解糖类的元素组成、糖的分子式，种类、分布及功能?
1.糖类为什么又叫“碳水化合物”？
2.糖类大致可以分为哪几类？这样分类的依据是什么？
3.每一类糖主要分布在哪里？他们各自有何功能？
C、H、O（一） 组成元素（二） 糖类的分类一、糖类的种类和功能（三） 糖类的功能核糖脱氧核糖葡萄糖果糖半乳糖细胞中都有细胞中都有细胞中都有植物细胞中动物细胞中组成RNA的成分组成DNA的成分主要的能源物质提供能量提供能量五碳糖六碳糖麦芽糖蔗糖乳糖发芽的小麦、谷粒中含量丰富蔗糖、甜菜中含量丰富人和动物乳汁中含量丰富都能提供能量淀粉纤维素肝糖原肌糖原植物粮食作物的种子、变态茎或根等储藏器官中植物细胞的细胞壁中动物的肝脏中动物的肌肉组织中储存能量支持保护细胞储存能量，调节血糖储存能量糖 原糖原糖类单糖五碳糖核糖（C5H10O5）脱氧核糖（C5H10O4）六碳糖葡萄糖（C6H12O6）果糖（ C6H12O6 ）（植）、半乳糖（动）二糖植物细胞动物细胞蔗糖（C12H22O11）麦芽糖（C12H22O11）乳糖多糖植物细胞动物细胞淀　粉纤维素肌糖原肝糖原RNA的组成成分DNA的组成成分甘蔗、甜菜中发芽的大麦粒中主要存在于哺乳动物乳汁中植物细胞重要储能物质细胞壁的基本组成成分（储存在肝脏中）（储存在肌肉中）动物细胞重
要储能物质(C6H10O5)n绿色植物光合作用的产物，
细胞中最常利用的能源物质单糖、二糖和多糖是怎样区分的？1.单糖：不能水解的糖。
2.二糖：由两分子的单糖脱水缩合而成。3.多糖：由许多的单糖（葡萄糖）分子连接而成。单糖、二糖和多糖的转化过程单糖二糖多糖1麦芽糖 2葡萄糖
1蔗　糖 1葡萄糖 + 1果糖
1乳　糖 1葡萄糖 + 1半乳糖
1淀　粉 n葡萄糖
1糖　原 n葡萄糖
纤维素 纤维二糖 葡萄糖水解水解水解水解水解水解水解 相关反应式思考：糖尿病人的饮食受到严格的限制，受限制的并不仅仅是甜味食品，米饭和馒头等主食都需定量摄取。为什么？ 糖尿病人饮食中，米饭、
馒头等主食也需限量，是因
为其中富含淀粉，淀粉经消
化分解后生成的是葡萄糖。二、细胞中的脂质1. 组成元素：主要是C、H、O，部分含有P和N3. 种类及功能脂肪：磷脂：固醇：细胞内良好的储能物质，还具有隔热、保温、缓冲和减压的作用构成细胞膜、细胞器膜和核膜的主要成分包括胆固醇、性激素和维生素D；对人体的代谢起到很重要的调节作用2.特点：O含量明显少于糖类，H的含量更多,不溶于水、溶于有机溶剂葡萄糖亮氨酸核糖核苷酸三、生物大分子以 碳 链为骨架1、单体：2、多聚体： 是指组成生物大分子（多糖、蛋白质、核酸）的基本单位。单 糖氨基酸核苷酸多 糖蛋白质核 酸 每个单体都以若干个相连的 C 原子构成的 C 链为基本骨架，由许多单体连接成多聚体。单 体多聚体脱水缩合1、某同学未吃早饭，突然头晕，校医给他喝葡萄糖水，这样做主要是（ ）
A、补充水分 B、提供各种营养
C、满足能量需要 D、稀释血液2、谷物中含量丰富的多糖是（ ）
A、糖原和纤维素； B、淀粉和糖原；
C、淀粉和纤维素； D、蔗糖和麦芽糖。CC巩固练习3、下列叙述中，哪项是淀粉、纤维素和糖元的共同特征（ ）
A.都是细胞内储存能量的主要物质
B.都含有C、H、O、N4种元素
C.基本组成单位都是五碳糖
D.基本组成单位都是六碳糖D4、脂质在细胞中有独特的生物学功能,下列有关脂质的生物学功能的叙述中,属于磷脂生物学功能的是( )
①是生物膜的重要成分
②是储能物质
③构成生物体表面的保护层
④是很好的绝缘体,具有保温作用
⑤对生命活动(新陈代谢、生殖)起调节作用
A.①③ B.⑤ C.① D.②④
C巩固练习 1、判断题
(1)磷脂是所有细胞必不可少的脂质. ( )
(2)所有细胞的组成成分都含有纤维素( )
2、细胞利用呼吸作用分解糖类并释放能量主要是利用 （ ）
A、麦芽糖；B、核糖；C、葡萄糖；D、蔗糖
3、谷物中含量丰富的多糖是（ ）
A、糖原和纤维素； B、淀粉和糖原；
C、淀粉和纤维素； D、蔗糖和麦芽糖。
√×CC4、组成糖原、淀粉、纤维素的单体都是 （ ）
A核糖 B半乳糖 C葡萄糖 D脱氧核糖
5、在人和动物皮下含量丰富的储能物质是（ ）
A糖原 B淀粉 C脂肪 D蛋白质
CC