【高考押题卷】2025年高考历史热点难点考前冲刺 食物生产与社会生活（含解析）

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高考历史考前冲刺押题预测 食物生产与社会生活
一．选择题（共20小题）
1．（2025 顺德区模拟）《汉书》记载了西汉晚期的多次气候异常现象：公元前43年三月，“雨雪，陨霜伤麦稼，秋罢”；公元前29年，“夏四月，雨雪”。王莽时代严重低温的异常气候记录更为频繁。这种气候状况（　　）
A．提升了中原地区的经济地位
B．扩展了水稻的种植区域
C．延缓了北方少数民族的内迁
D．推动了政治中心的东移
2．（2025 深圳模拟）明初，珠江三角洲的一些低洼地被深挖为塘养鱼，人们在塘基上种植果木，形成“果基鱼塘”。明中叶以后，顺德、南海等地利用邻近沿海港口的条件发展蚕桑业，把塘基上的果树改为桑树，形成“桑基鱼塘”。这种变化（　　）
A．冲击了小农生产模式 B．反映了消费结构转型
C．催生了雇佣劳动关系 D．顺应了外贸发展形势
3．（2025 青海模拟）距今约 6000﹣5000 年的陕西华县泉护村遗址中发现了炭化稻米；河南三门峡南交口遗址中浮选出数粒炭化稻米、加工脱壳的粳米；此外郑州大河村、渑池仰韶村的遗址也都发现了稻作遗存。这可用来说明（　　）
A．原始手工业开始出现
B．区域间存在着文化交流
C．多元一体格局的形成
D．中原地区水稻种植发达
4．（2025 柳州二模）宋人王柏指出：“今之农与古之农异。秋成之时，百逋（租税、债务等）丛身，解偿之余，储积无几，往往负贩佣工以谋朝夕之赢者，比比皆是也。”当代学者李晓认为，宋代小农家庭经济是“由多种成分构成的复合式单元”。这说明宋代（　　）
A．农村租佃关系得到发展
B．农村的雇佣关系开始出现
C．农业种植结构发生变化
D．小农经济的韧性有所增强
5．（2025 二模拟）《齐民要术》记载，我国6世纪粟的收获量为播种量的24～200倍，麦类则为44～200倍。比同时期的西欧高出很多。如此成就是因为当时我国（　　）
A．以家庭为基本生产单位
B．以精耕细作的模式经营农业
C．曲辕犁的使用提高了耕作效率
D．用焦炭冶铁提高了农具质量
6．（2025 湖南模拟）《周礼》中设置的地官多掌管社会经济，其中主管农业生产的有小司徒、载师、司稼、稻人、草人、遂人、场人、廪人、仓人等。这反映了（　　）
A．西周时期农业生产精耕细作
B．西周统治者对农业的重视
C．西周时期社会经济发展繁荣
D．西周继承发展了商代传统
7．（2024 淄博模拟）有学者认为“农业革命触发了一场链式反应，它引发了城市化、阶级分化以及社会分裂，从而损坏了原始社会令人神往的平等，但这一来打破了部落通过传统主义形成的约束性的结合，使人性得到了解放。”由此可知，农业革命（　　）
A．导致部落联盟走向覆灭
B．标志着人类文明出现
C．瓦解了“公天下”观念
D．推动生产关系的变化
8．（2024 榆林二模）如表所示是关于唐代果蔬种植的相关信息。据此可知，唐代（　　）
信息 出处
江城雾敛轻霜早，园橘千株欲变金。 李绅《新楼诗二十首 橘园》
其（龚播，峡中商人）初甚穷，以贩鬻蔬果自业。 《太平广记》
刘氏植果种蔬 每月两三度入青城县货药、市米、曲、盐酪。 《茅亭客话》
A．农本商末观念受到了冲击
B．农民依靠果蔬产业致富
C．农产品以集约化种植为主
D．农业商品经济得到发展
9．（2024 冀州区校级模拟）原始农业产生之前，采集食物的群体，在很大程度上依赖自然的恩赐。就算在自然条件较好的时候，狩猎采集的族群也会限制自身的人口，防止超出领地所能承受的人口的极限。据此判断，推动人类从“食物采集者”向“食物生产者”转变的最主要原因是（　　）
A．自然环境的险恶 B．人口增长的压力
C．领地范围的狭小 D．劳动效率的低下
10．（2024 滨州二模）如表为古籍中有关中国农业起源传说的不同记载。这些记载可用来例证”（　　）
〇“神农氏……始教天下耕种五谷，以省杀生” 〇“昔烈山氏（炎帝）之有天下也，其子曰柱，能殖百谷百蔬” 〇“（黄帝）时播百谷草木，淳化鸟兽虫蛾” 〇“后稷（周人始祖，名弃）教民稼穑”
A．原始农业出现的重要性
B．中华文明起源的本土性
C．史前学术领域的包容性
D．早期文明发展的渐进性
11．（2025 惠东县模拟）早在17世纪末，欧洲就出现了名为“豆蔻”的植物种子，其药用价值迅速获得了欧洲市场的认可。比较药理学家佩雷拉同一著作的不同版本，可以看出“豆蔻”种类的扩展和完善。在1842年版中，其列出的姜科植物包括七个豆蔻属物种。在1850年版中，豆蔻属被重新分类并最终增加到九种。这可以用来说明众月吴微（　　）
A．商业发展改变了社会认知
B．资本主义世界体系的确立
C．物种交流提高了粮食产量
D．世界市场的雏形开始形成
12．（2025 大理州二模）在甘薯、玉蜀黍充当了中国人口爆炸的助产士的同时，土豆推动了欧洲人口增长。欧洲土豆是随西班牙人漂洋过海的几颗块茎的后裔。它的引进养活了德国、瑞士、大不列颠、爱尔兰等国家一半以上人口，在一个世纪中欧洲人口总量翻了一倍。这反映了（　　）
A．新航路开辟带来世界物种交流
B．农业生产技术促进了人口增长
C．美洲农业居于世界的领先地位
D．原始农耕推动了社会经济革命
13．（2024 信州区校级模拟）美洲粮食作物对清朝人口增长的巨大意义已经成为一种常识，但有学者通过计量史学研究发现：至迟在19世纪中期，玉米、番薯提供人均粮食占有量43.83斤、供养2473万—2798万人，至少太平天国（人口峰值）之前的人口压力并非源自美洲作物。由此可知（　　）
A．美洲粮食作物的引进和推广引发清朝的人口压力
B．传统粮食作物在中国人口增长的问题上居功至伟
C．历史认识往往会随着历史研究的深入而发生变化
D．美洲粮食作物不是刺激清朝人口增长的根本因素
14．（2024 梅州二模）1903年，猕猴桃由中国引入新西兰，在当地大量种植。因其外表与新西兰国鸟Kiwi（几维鸟）相似，故取名KiwiFruit（奇异果），成为新西兰水果中的宠儿，返销中国并行销世界。由此可知（　　）
A．新航路开辟促进各大洲物产交流
B．中外商品贸易文化交流互动频繁
C．奇异果命名体现新西兰自然崇拜
D．中国为全球食物丰富性做出贡献
15．（2024 河南模拟）下表为《部分省方志中关于辣椒最早记载情况表》，此表可用于（　　）
省份 最早年份 所查方志
浙江 1671 《山阴县志》
辽宁 1682 《盖平县志》
湖南 1684 《邵阳府志》
河北 1697 《深州志》
A．合理推断辣椒在中国传播的路径
B．准确把握辣椒传入中国的时间点
C．分析亚洲与美洲间的物种大交换
D．研究物种传入对饮食结构的影响
16．（2024 信州区校级模拟）2002年，美国通过的新《农业法》中，对种粮农民继续实行直接补贴和无追索贷款，并把差额补贴改为目标价格与反周期支付，差额补贴变成了目标价格与有效价格之差。据美国农业部测算，2002—2011年，政府补贴农业的资金为1900亿美元，比1996年《农业法》预算增加了约830亿美元，平均每年增加190亿美元。这反映出美国（　　）
A．建立起了完善的粮食干预系统
B．种粮农民收入实现与市场脱钩
C．新自由主义思想遭到巨大冲击
D．政府重视粮食生产的安全保障
17．（2024 天津模拟）20世纪50年代，日本从美国引入物流的概念后，冷链物流随之出现，在其后的20年间，日本冷库库容年均增长约14万吨。20世纪70年代之后，日本迎来了便利店与餐饮等行业和生鲜农产品冷链物流快速发展的时期。材料说明，日本（　　）
A．服务业在经济中的比重提升
B．交通设施现代化的加速发展
C．农产品加工业技术水平提高
D．冷链物流促进食品市场发展
18．（2024 汉中二模）阅读如表，据此可知（　　）
世界各地区饥饿人口数量及饥饿发生率变化情况表（单位：百万、%）
地区 1990—1992年 1995—1997年 2005—2007年
数量 发生率 数量 发生率 数量 发生率
发展中国家 826.7 20 768.1 17 835.2 16
拉美和加勒比地区 54.3 12 53.3 11 47.1 8
近东和北非 19.6 6 29.5 8 32.4 7
发达国家 16.7 ＜5 19.4 ＜5 12.3 ＜5
A．发展中国家的饥饿人口数量与饥饿发生率同向变化
B．粮食杂交新技术为世界消除饥饿作出突出贡献
C．发展中国家不同区域的饥饿人口数量均在持续下降
D．保障粮食安全仍应是世界各国政府的重要职责
19．（2024 长春四模）1996年，国家实施“种子工程”，推进种子管理体制改革，出台《种子法》等多项配套法规，累计投资近63亿元，建成农作物种质资源库39个。我国种子生产能力由640万吨提高到800万吨。“种子工程”的实施反映了（　　）
A．立法工作回应民生关切
B．种业基础设施体系的完备
C．市场经济体制初步确立
D．国家粮食安全能力的提升
20．（2024 诸暨市模拟）罐头食品最初是为了解决战争中肉食给养的问题。18世纪末，欧洲组建反法同盟，为了保卫资产阶级革命政权，拿破仑成立军用食品委员会，研究食品保存法。委员会悬赏巨额奖金奖励发明食品长期贮存者。1809年，阿培尔试制成功第一个“罐头”，据此可知，以下正确的是（　　）
A．成为现代食品保藏技术的开端
B．解决了人类社会存在的饥饿问题
C．杜绝了食品安全中存在的问题
D．促进了人类储粮技术的不断进步
二．材料题（共1小题）
21．（2024 广信区校级模拟）阅读材料，完成下列要求。
材料一 雍正二年（1724年）全国耕地面积达890647.524亩，前所未有。清代前期农业生产单位面积产量提高。南方水稻产量一般亩产“大约共三石（一石约180斤）为常耳”。江苏、浙江、福建、广东等有不少地方专门或主要种植经济作物，如乾隆年间，植棉专业区的江苏松江、太仓、通州和海门厅所属各县“每村庄知务木稻者，不过十之二三、图利种花者，则有十之七八”。粮食大量向经济作物区运销。例如，乾隆中期后苏州产丝区的粮食，常年由江西、湖北、安徽供应，每年计数百万石，天津粮食则由东北地区供应，乾隆年间，由东北运粮到天津的船只达数百艘，山东的临清县产棉区，粮食由河南供应，广东珠江三角洲缺粮，主要靠广西、湖南供应。
——摘编自黄启臣《清代前期农业生产的发展》
材料二 新中国成立初期，粮食短缺、温饱问题成为最大的民生问题。粮食功能主要是食物，满足人们最基本的生存需求，一直持续到20世纪70年代末。20世纪80年代开始，我国粮食供给能力大幅度提高，人们的饮食需求向温饱型转变，单一的粮食型食物结构开始向多样化发展。到20世纪90年代初，粮食功能除满足基本吃饱需求外，各种粮食加工制品日益丰富。
——摘编自王永春等《新中国成立以来我国粮食生产变动规律研究及趋势展望》
（1）根据材料一并结合所学知识，概括清代前期农业的新发展。
（2）根据材料二并结合所学知识，简析20世纪80年代中国粮食生产与加工出现变化的原因。
（3）根据材料一、二并结合所学知识，谈谈对于农业生产发展的认识。
高考历史考前冲刺押题预测 食物生产与社会生活
参考答案与试题解析
一．选择题（共20小题）
1．（2025 顺德区模拟）《汉书》记载了西汉晚期的多次气候异常现象：公元前43年三月，“雨雪，陨霜伤麦稼，秋罢”；公元前29年，“夏四月，雨雪”。王莽时代严重低温的异常气候记录更为频繁。这种气候状况（　　）
A．提升了中原地区的经济地位
B．扩展了水稻的种植区域
C．延缓了北方少数民族的内迁
D．推动了政治中心的东移
【分析】本题考查了中国古代小农经济，要求学生阅读史料并结合所学作出回答。
【解答】A.提升了中原地区的经济地位：气候异常，特别是低温和雨雪，通常对农业生产造成不利影响，不太可能提升经济地位。此选项不正确。
B.扩展了水稻的种植区域：水稻种植需要温暖湿润的环境，而低温雨雪天气并不利于水稻生长，因此不可能扩展其种植区域。此选项不正确。
C.延缓了北方少数民族的内迁：气候异常可能导致北方草原地区生存环境恶化，反而促使北方少数民族为了寻找更好的生存环境而内迁。但题目问的是“延缓”，考虑到异常气候的严重性，它更可能迫使这些民族提前或加速内迁，而非延缓。但从另一角度理解，如果中原地区因气候异常而衰弱，其对外防御能力可能下降，这在一定程度上可能“延缓”了北方少数民族的内迁进程，因为他们可能在中原地区更为容易地获取资源，减少了立即内迁的紧迫性。此选项可能正确。
D.推动了政治中心的东移：气候异常与政治中心东移之间没有直接的因果关系。政治中心的迁移受多种因素影响，如政治斗争、经济考量等，而不仅仅是气候。此选项不正确。
综合考虑各选项，虽然C选项的表述“延缓了北方少数民族的内迁”可能产生一定的歧义，但从题目给出的信息和历史背景来看，异常气候可能导致中原地区相对衰弱，从而在一定程度上“延缓”了北方少数民族因生存压力而立即内迁的紧迫性。因此，在四个选项中，C选项相对最为合理。
故选C。
【点评】本题要求学生具有解读材料信息，调动和运用知识分析历史问题的能力。
2．（2025 深圳模拟）明初，珠江三角洲的一些低洼地被深挖为塘养鱼，人们在塘基上种植果木，形成“果基鱼塘”。明中叶以后，顺德、南海等地利用邻近沿海港口的条件发展蚕桑业，把塘基上的果树改为桑树，形成“桑基鱼塘”。这种变化（　　）
A．冲击了小农生产模式 B．反映了消费结构转型
C．催生了雇佣劳动关系 D．顺应了外贸发展形势
【分析】本题考查了中国古代小农经济，要求学生阅读史料并结合所学作出回答。
【解答】A.冲击了小农生产模式：虽然“桑基鱼塘”是一种更为集约和商业化的农业模式，但它仍然是基于家庭或村落的农业生产，并未直接冲击小农生产模式的核心。此选项不准确。B.反映了消费结构转型：题目中并未提及消费结构的变化，而是强调了农业经营模式的转变。此选项与题干信息关联度不高。C.催生了雇佣劳动关系：虽然新的农业模式可能促进了商品经济的发展，但题干中并未明确提及雇佣劳动关系的出现。此选项缺乏直接证据支持。D.顺应了外贸发展形势：明中叶以后，顺德、南海等地利用邻近沿海港口的条件发展蚕桑业。这明显是与外贸发展紧密相连的举措，因为蚕桑业的产品（如丝绸）是当时重要的出口商品。这种变化显然是为了适应和利用外贸发展的机遇。
故选D。
【点评】本题要求学生具有解读材料信息，调动和运用知识分析历史问题的能力。
3．（2025 青海模拟）距今约 6000﹣5000 年的陕西华县泉护村遗址中发现了炭化稻米；河南三门峡南交口遗址中浮选出数粒炭化稻米、加工脱壳的粳米；此外郑州大河村、渑池仰韶村的遗址也都发现了稻作遗存。这可用来说明（　　）
A．原始手工业开始出现
B．区域间存在着文化交流
C．多元一体格局的形成
D．中原地区水稻种植发达
【分析】本题考查了从食物采集到食物生产，要求学生阅读史料并结合所学作出回答。
【解答】题干主要围绕稻作发现展开，并未提及原始手工业相关内容，A排除；
不同遗址都发现稻作混存，有可能是不同区域间存在文化交流，使得水稻种植技术或稻种得以传播，该项可以解释题干现象，B正确；
仅从这些遗址发现稻作，无法直接得出多元一体格局形成，这一概念范围过大，与题干联系不紧密，C排除；
虽然多个遗址发现稻作，但仅据此不能就得出中原地区水稻种植发达的结论，“发达”一词程度过重，D排除。
故选：B。
【点评】本题要求学生具有解读材料信息，调动和运用知识分析历史问题的能力。
4．（2025 柳州二模）宋人王柏指出：“今之农与古之农异。秋成之时，百逋（租税、债务等）丛身，解偿之余，储积无几，往往负贩佣工以谋朝夕之赢者，比比皆是也。”当代学者李晓认为，宋代小农家庭经济是“由多种成分构成的复合式单元”。这说明宋代（　　）
A．农村租佃关系得到发展
B．农村的雇佣关系开始出现
C．农业种植结构发生变化
D．小农经济的韧性有所增强
【分析】本题考查了中国古代小农经济，要求学生阅读史料并结合所学作出回答。
【解答】宋代小农在农闲之余或担货贩卖或外出做短工，这种小农、小商、小工的复合化，增强了小农经济的独立性，D项正确；材料中“今之农与古之农异。秋成之时，百逋（租税、债务等）丛身，解偿之余，储积无几，往往负贩佣工以谋朝夕之赢者，比比皆是也。”说明农村租佃关系得到发展，但与材料中“由多种成分构成的复合式单元”没有关系，排除AB项；材料并未涉及到宋代农业种植作物相关信息，无法说明农业种植结构发生变化，排除C项。
故选D。
【点评】本题要求学生具有解读材料信息，调动和运用知识分析历史问题的能力。
5．（2025 二模拟）《齐民要术》记载，我国6世纪粟的收获量为播种量的24～200倍，麦类则为44～200倍。比同时期的西欧高出很多。如此成就是因为当时我国（　　）
A．以家庭为基本生产单位
B．以精耕细作的模式经营农业
C．曲辕犁的使用提高了耕作效率
D．用焦炭冶铁提高了农具质量
【分析】本题考查中国古代小农经济演变的相关知识。关键信息有：比同时期的西欧高出很多。
【解答】当时的西欧仍然处于封建社会时期，其基本生产单位仍然是家庭，故A不正确。
曲辕犁出现于唐朝，焦炭冶铁出现于宋，CD不正确。
而春秋战国时期随着铁犁牛耕的出现我国农业开启了漫长的精耕细作过程，故B正确。
故选：B。
【点评】本题考查学生正确解读材料信息和分析问题的能力。依据材料结合所学知识可以排除解决问题，难度适中。
6．（2025 湖南模拟）《周礼》中设置的地官多掌管社会经济，其中主管农业生产的有小司徒、载师、司稼、稻人、草人、遂人、场人、廪人、仓人等。这反映了（　　）
A．西周时期农业生产精耕细作
B．西周统治者对农业的重视
C．西周时期社会经济发展繁荣
D．西周继承发展了商代传统
【分析】本题考查了中国古代农业经济的特点，要求学生阅读史料并结合所学作出回答。
【解答】根据材料“《周礼》中设置的地官多掌管社会经济，其中主管农业生产的有小司徒、载师、司稼、稻人、草人、遂人、场人、廪人、仓人等”可知，《周礼》中设置了众多地官来掌管与农业生产相关的事务，如小司徒、载师、司稼等多个官职分别负责不同的农业生产环节或相关事务，这充分体现了西周统治者从制度层面上对农业生产的高度重视。通过设置专门的官职来管理农业，能够更好地组织和指导农业生产，促进农业的发展，反映出农业在西周社会中的重要地位，是统治者重视农业的具体表现，B项正确；
精耕细作是中国古代农业的一种生产模式，强调在一定面积的土地上，投入较多的生产资料、劳动和技术，进行细致的土地耕作，以提高单位面积产量。而题干中只是表明设置了多种管理农业的官职，没有体现出在农业生产过程中采用了精耕细作的技术和方法等相关内容，排除A项；
仅从设置管理农业的官职这一点，不能直接推断出西周时期整个社会经济发展繁荣。社会经济繁荣涉及到多个方面，如农业产量的提高、手工业的发达、商业的活跃等多方面的表现，排除C项；
题干中没有提及西周这些农业官职设置与商代有何关系，没有给出关于继承和发展商代传统的相关线索和依据，排除D项。
故选：B。
【点评】本题考查阅读材料分析材料和调用所学知识解决问题的能力，关键是要抓住材料中的关键信息和所学知识进行作答。
7．（2024 淄博模拟）有学者认为“农业革命触发了一场链式反应，它引发了城市化、阶级分化以及社会分裂，从而损坏了原始社会令人神往的平等，但这一来打破了部落通过传统主义形成的约束性的结合，使人性得到了解放。”由此可知，农业革命（　　）
A．导致部落联盟走向覆灭
B．标志着人类文明出现
C．瓦解了“公天下”观念
D．推动生产关系的变化
【分析】本题考查从食物采集到食物生产，需要学生阅读史料并结合所学作出回答。
【解答】根据题干“农业革命触发了一场链式反应，它引发了城市化、阶级分化以及社会分裂，从而损坏了原始社会令人神往的平等，但这一来打破了部落通过传统主义形成的约束性的结合，使人性得到了解放”可知农业革命推动了生产关系的变化，由原始社会生产资料氏族公有下的人的平等到私有制产生后推动阶级分化、社会发展，推动了社会的进步，D项正确；
题干强调的是原始社会到阶级分化，农业的发展推动历史进入部落联盟时期，而非走向覆灭，排除A项；
人类文明出现的标志是文字、国家的出现，农业革命时期尚未出现国家，排除B项；
题干强调的是由公有下的平等到私有下的阶级分化，并未体现“公天下”理念的瓦解，排除C项。
故选：D。
【点评】本题考查从食物采集到食物生产，考查学生分析材料信息和运用知识分析历史问题的能力。
8．（2024 榆林二模）如表所示是关于唐代果蔬种植的相关信息。据此可知，唐代（　　）
信息 出处
江城雾敛轻霜早，园橘千株欲变金。 李绅《新楼诗二十首 橘园》
其（龚播，峡中商人）初甚穷，以贩鬻蔬果自业。 《太平广记》
刘氏植果种蔬 每月两三度入青城县货药、市米、曲、盐酪。 《茅亭客话》
A．农本商末观念受到了冲击
B．农民依靠果蔬产业致富
C．农产品以集约化种植为主
D．农业商品经济得到发展
【分析】本题考查中国古代的小农经济，解答本题需要掌握中国古代的小农经济的相关知识。
【解答】根据材料可以看出，唐代果蔬种植中已经出现了农产品商品化的情况，说明当时的农业商品经济得到了发展，D项正确；
农产品商品化并不等于农本商末的观念受到冲击，排除A项；
材料仅仅提到了果蔬商品化，并未提到农民依靠果蔬致富，排除B项；
材料未提及果蔬种植的经营模式，因此不能得出农产品以及集约化种植为主，排除C项。
故选：D。
【点评】本题考查中国古代的小农经济，考查学生准确解读材料及运用所学知识解决问题的能力。
9．（2024 冀州区校级模拟）原始农业产生之前，采集食物的群体，在很大程度上依赖自然的恩赐。就算在自然条件较好的时候，狩猎采集的族群也会限制自身的人口，防止超出领地所能承受的人口的极限。据此判断，推动人类从“食物采集者”向“食物生产者”转变的最主要原因是（　　）
A．自然环境的险恶 B．人口增长的压力
C．领地范围的狭小 D．劳动效率的低下
【分析】本题考查了从食物采集到食物生产，要求学生阅读史料并结合所学作出回答。
【解答】据材料“狩猎采集的族群……会限制自身的人口，防止超出领地所能承受的人口的极限”可知，原始农业产生之前，人类主要靠采集、渔猎的方式获取食物，能够供养的人口有限。人口的增长要求获得更稳定的食物来源，推动原始的农耕和畜牧出现，人类从“食物采集者”向“食物生产者”转变，B项正确；
材料主要讲采集、渔猎的方式不能满足人口增长对食物的需要，“自然环境的险恶”“领地范围的狭小”“劳动效率的低下”与材料主旨不符，排除A项、C项、D项。
故选：B。
【点评】本题考查了从食物采集到食物生产，要求学生具有解读材料信息，调动和运用知识分析历史问题的能力。
10．（2024 滨州二模）如表为古籍中有关中国农业起源传说的不同记载。这些记载可用来例证”（　　）
〇“神农氏……始教天下耕种五谷，以省杀生” 〇“昔烈山氏（炎帝）之有天下也，其子曰柱，能殖百谷百蔬” 〇“（黄帝）时播百谷草木，淳化鸟兽虫蛾” 〇“后稷（周人始祖，名弃）教民稼穑”
A．原始农业出现的重要性
B．中华文明起源的本土性
C．史前学术领域的包容性
D．早期文明发展的渐进性
【分析】本题考查了中国古代农业，要求学生阅读史料并结合所学作出回答。
【解答】据材料“神农氏……始教天下耕种五谷，以省杀生”“（黄帝）时播百谷草木，淳化鸟兽虫蛾”“后稷（周人始祖，名弃）教民稼穑”可知，材料反映了神农氏、皇帝、后稷等发明了农业、畜牧业等，反映了中国的农业是本土起源的，体现了中华文明起源的本土性，B项正确；材料虽然涉及原始农业的产生，但没有涉及原始农业的作用，排除A项；材料没有涉及史学研究中吸收了其他研究的文明成果，不能反映史前学术领域的包容性，排除C项；材料只涉及农业的起源，没有涉及农业的发展，不能反映早期文明发展的渐进性，排除D项。
故选B。
【点评】本题要求学生具有解读材料信息，调动和运用知识分析历史问题的能力。
11．（2025 惠东县模拟）早在17世纪末，欧洲就出现了名为“豆蔻”的植物种子，其药用价值迅速获得了欧洲市场的认可。比较药理学家佩雷拉同一著作的不同版本，可以看出“豆蔻”种类的扩展和完善。在1842年版中，其列出的姜科植物包括七个豆蔻属物种。在1850年版中，豆蔻属被重新分类并最终增加到九种。这可以用来说明众月吴微（　　）
A．商业发展改变了社会认知
B．资本主义世界体系的确立
C．物种交流提高了粮食产量
D．世界市场的雏形开始形成
【分析】本题考查新航路开辟后的食物物种交流，解答本题需要掌握新航路开辟后的食物物种交流。
【解答】根据材料概括可知：“出现了名为'豆蔻》的植物种子”“七个豆蔻属物种”“重新分类并最终增加到九种”等信息可知，随着全球商业联系的紧密，对豆蔻这一新物种的探索和分类不断加深，凸显了商业发展对社会认知的改变，A项正确；
资本主义世界体系形成在20世纪初期，排除B项；
物种交流指的是物种的交换，材料不涉及交换，并且豆蔻更具有药用价值，与“粮食产量”关系不大，排除C项；
世界市场雏形出现在新航路开辟后，排除D项。
故选：A。
【点评】本题考查新航路开辟后的食物物种交流，考查学生获取、解读信息及调动、运用知识的能力，难度中等。
12．（2025 大理州二模）在甘薯、玉蜀黍充当了中国人口爆炸的助产士的同时，土豆推动了欧洲人口增长。欧洲土豆是随西班牙人漂洋过海的几颗块茎的后裔。它的引进养活了德国、瑞士、大不列颠、爱尔兰等国家一半以上人口，在一个世纪中欧洲人口总量翻了一倍。这反映了（　　）
A．新航路开辟带来世界物种交流
B．农业生产技术促进了人口增长
C．美洲农业居于世界的领先地位
D．原始农耕推动了社会经济革命
【分析】本题考查新航路开辟后的食物物种交流，要求考生在掌握识记的基础上进行材料的分析，予以作答。
【解答】根据材料可知，新航路开辟后，美洲的农作物传播到了其他大洲，促进了亚欧人口的增加，材料反映出新航路开辟带来世界物种交流，A项正确；
材料反映的是美洲农作物传播促进了人口增长，排除B项；
C项与史实不符，美洲农业并不居于世界的领先地位，排除C项；
原始农耕时间是在原始社会时期，与材料时间不符，排除D项。
故选：A。
【点评】本题考查新航路开辟后的食物物种交流，侧重于考查考生对知识的掌握理解能力和对材料的分析作答能力。
13．（2024 信州区校级模拟）美洲粮食作物对清朝人口增长的巨大意义已经成为一种常识，但有学者通过计量史学研究发现：至迟在19世纪中期，玉米、番薯提供人均粮食占有量43.83斤、供养2473万—2798万人，至少太平天国（人口峰值）之前的人口压力并非源自美洲作物。由此可知（　　）
A．美洲粮食作物的引进和推广引发清朝的人口压力
B．传统粮食作物在中国人口增长的问题上居功至伟
C．历史认识往往会随着历史研究的深入而发生变化
D．美洲粮食作物不是刺激清朝人口增长的根本因素
【分析】本题考查新航路开辟后的食物物种交流，要求运用所学分析解读题干信息。
【解答】根据材料“美洲粮食作物对清朝人口增长的巨大意义已经成为一种常识”“至少太平天国（人口峰值）之前的人口压力并非源自美洲作物”并结合所学可知，随着计量史学等研究方法的运用及历史研究的深入，对同一史实的认识会发生变化，C项正确；
“美洲粮食作物的引进和推广引发清朝的人口压力”与材料“至少太平天国（人口峰值）之前的人口压力并非源自美洲作物”不符，排除A项；
材料并未体现传统粮食作物在中国人口增长的问题上的贡献，排除B项；
“美洲粮食作物不是刺激清朝人口增长的根本因素”与材料“美洲粮食作物对清朝人口增长的巨大意义已经成为一种常识”不符，排除D项。
故选：C。
【点评】本题考查新航路开辟后的食物物种交流，考查学生准确解读材料及运用所学知识解决问题的能力。
14．（2024 梅州二模）1903年，猕猴桃由中国引入新西兰，在当地大量种植。因其外表与新西兰国鸟Kiwi（几维鸟）相似，故取名KiwiFruit（奇异果），成为新西兰水果中的宠儿，返销中国并行销世界。由此可知（　　）
A．新航路开辟促进各大洲物产交流
B．中外商品贸易文化交流互动频繁
C．奇异果命名体现新西兰自然崇拜
D．中国为全球食物丰富性做出贡献
【分析】本题考查新航路开辟后的食物物种交流，要求考生在掌握识记的基础上进行材料的分析，予以作答。
【解答】据题意可知，1903年中国的猕猴桃引入新西兰大量种植，成为新西兰水果中的宠儿，返销中国并行销世界，这体现出中国的物种传播到大洋洲并销往世界，说明中国为全球食物丰富性做出贡献，D项正确；
材料只提到了中国的猕猴桃引入新西兰，无法得出各大洲物产交流，且此时已经不是新航路开辟时期，排除A项；
材料只提到了中国的猕猴桃引入新西兰，无法得出中外商品贸易文化交流互动频繁，排除B项；
奇异果命名只能说明新西兰命名的本土化，无法得出自然崇拜，排除C项。
故选：D。
【点评】本题考查新航路开辟后的食物物种交流，侧重于考查考生对知识的掌握理解能力和对材料的分析作答能力。
15．（2024 河南模拟）下表为《部分省方志中关于辣椒最早记载情况表》，此表可用于（　　）
省份 最早年份 所查方志
浙江 1671 《山阴县志》
辽宁 1682 《盖平县志》
湖南 1684 《邵阳府志》
河北 1697 《深州志》
A．合理推断辣椒在中国传播的路径
B．准确把握辣椒传入中国的时间点
C．分析亚洲与美洲间的物种大交换
D．研究物种传入对饮食结构的影响
【分析】本题考查了新航路开辟的影响，要求学生阅读史料并结合所学作出回答。
【解答】根据《部分省方志中关于辣椒最早记载情况表》可知，四省中，浙江方志中关于辣椒的记载最早，其次是辽宁，两省都属于沿海省份，湖南、河北关于辣椒的记载较晚，两省都属于内陆省份，故可推断，辣椒应当由浙江等沿海地区传入内陆，A项正确；
根据《部分省方志中关于辣椒最早记载情况表》可知，中国方志中关于辣椒的最早记载大都在17世纪后半期，据此推断辣椒传入中国的时间应该在17世纪，但不能准确断定具体年份，排除B项；
材料未体现辣椒产于美洲，且仅参考辣椒的相关资料不能全面了解亚洲与美洲间的物种交换情况，排除C项；
材料未体现饮食中使用辣椒的情况，排除D项。
故选：A。
【点评】本题考查了新航路开辟的影响，要求学生具有解读材料信息，调动和运用知识分析历史问题的能力。
16．（2024 信州区校级模拟）2002年，美国通过的新《农业法》中，对种粮农民继续实行直接补贴和无追索贷款，并把差额补贴改为目标价格与反周期支付，差额补贴变成了目标价格与有效价格之差。据美国农业部测算，2002—2011年，政府补贴农业的资金为1900亿美元，比1996年《农业法》预算增加了约830亿美元，平均每年增加190亿美元。这反映出美国（　　）
A．建立起了完善的粮食干预系统
B．种粮农民收入实现与市场脱钩
C．新自由主义思想遭到巨大冲击
D．政府重视粮食生产的安全保障
【分析】本题考查了现代食物生产，要求学生阅读史料并结合所学作出回答。
【解答】根据材料信息并结合所学知识可知，美国加强了对农业市场的宏观调控，在对种粮农民继续实行直接补贴和无追索贷款的同时，当粮食的市场价格低于目标价格时，补足价格差额，且这一补贴逐渐增加，说明政府重视粮食生产的安全保障，D项正确；
建立起了完善的粮食干预系统，说法过于绝对，排除A项；
种粮农民收入实现与市场脱钩说法过于绝对，排除B项；
材料并未反映新自由主义思想遭到巨大冲击，排除C项。
故选：D。
【点评】本题要求学生具有解读材料信息，调动和运用知识分析历史问题的能力。
17．（2024 天津模拟）20世纪50年代，日本从美国引入物流的概念后，冷链物流随之出现，在其后的20年间，日本冷库库容年均增长约14万吨。20世纪70年代之后，日本迎来了便利店与餐饮等行业和生鲜农产品冷链物流快速发展的时期。材料说明，日本（　　）
A．服务业在经济中的比重提升
B．交通设施现代化的加速发展
C．农产品加工业技术水平提高
D．冷链物流促进食品市场发展
【分析】本题考查现代食物的生产、储存与食品安全，要求考生在掌握识记的基础上进行材料的分析，予以作答。
【解答】据材料“冷链物流随之出现，在其后的20年间，日本冷库库容年均增长约14万吨。20世纪70年代之后，日本迎来了便利店与餐饮等行业和生鲜农产品冷链物流快速发展的时期”可知，伴随冷链物流的出现和迅速发展，推动了便利店与餐饮等行业和生鲜农产品冷链物流这些食品市场的发展，D项正确；
材料未提及服务业在经济中占的比重，排除A项；
材料未提交通设施，排除B项；
材料也未提及农产品加工业技术水平，排除C项。
故选：D。
【点评】本题考查现代食物的生产、储存与食品安全，侧重于考查考生对知识的掌握理解能力和对材料的分析作答能力。
18．（2024 汉中二模）阅读如表，据此可知（　　）
世界各地区饥饿人口数量及饥饿发生率变化情况表（单位：百万、%）
地区 1990—1992年 1995—1997年 2005—2007年
数量 发生率 数量 发生率 数量 发生率
发展中国家 826.7 20 768.1 17 835.2 16
拉美和加勒比地区 54.3 12 53.3 11 47.1 8
近东和北非 19.6 6 29.5 8 32.4 7
发达国家 16.7 ＜5 19.4 ＜5 12.3 ＜5
A．发展中国家的饥饿人口数量与饥饿发生率同向变化
B．粮食杂交新技术为世界消除饥饿作出突出贡献
C．发展中国家不同区域的饥饿人口数量均在持续下降
D．保障粮食安全仍应是世界各国政府的重要职责
【分析】本题考查了现代食物生产，要求学生阅读史料并结合所学作出回答。
【解答】据材料可知，20世纪90年代以来，世界各地区饥饿人口数量仍居高不下，饥饿发生率也未发生大的变化，据此可判断，粮食问题仍然是世界各国急需解决的重要问题，保障粮食安全仍应是世界各国政府的重要职责，D项正确；进入21世纪，发展中国家的饥饿人口数量增加，而饥饿发生率却在降低，非同向变化，排除A项；根据材料信息，无法判定粮食杂交新技术的贡献，排除B项；进入21世纪，发展中国家不同区域的饥饿人口数量有所增加，而非持续下降，排除C项。
故选D。
【点评】本题考查阅读材料分析材料和调用所学知识解决问题的能力，关键是要抓住材料中的关键信息和所学知识进行作答。
19．（2024 长春四模）1996年，国家实施“种子工程”，推进种子管理体制改革，出台《种子法》等多项配套法规，累计投资近63亿元，建成农作物种质资源库39个。我国种子生产能力由640万吨提高到800万吨。“种子工程”的实施反映了（　　）
A．立法工作回应民生关切
B．种业基础设施体系的完备
C．市场经济体制初步确立
D．国家粮食安全能力的提升
【分析】本题考查了现代食物的生产、储存与食品安全，要求学生阅读史料并结合所学作出回答。
【解答】材料“累计投资近63亿元，建成农作物种质资源库39个。我国种子生产能力由640万吨提高到800万吨”说明我国对种子的重视，而种子是关系民生的问题，A正确；
仅凭对种子的重视，不能看出种业基础设施体系的完备和国家粮食安全能力的提升，排除BD；
21世纪初，社会主义市场经济体制初步确立，排除C。
故选：A。
【点评】本题考查了现代食物的生产、储存与食品安全，要求学生具有解读材料信息，调动和运用知识分析历史问题的能力。
20．（2024 诸暨市模拟）罐头食品最初是为了解决战争中肉食给养的问题。18世纪末，欧洲组建反法同盟，为了保卫资产阶级革命政权，拿破仑成立军用食品委员会，研究食品保存法。委员会悬赏巨额奖金奖励发明食品长期贮存者。1809年，阿培尔试制成功第一个“罐头”，据此可知，以下正确的是（　　）
A．成为现代食品保藏技术的开端
B．解决了人类社会存在的饥饿问题
C．杜绝了食品安全中存在的问题
D．促进了人类储粮技术的不断进步
【分析】本题考查了现代食物生产，要求学生阅读史料并结合所学作出回答。
【解答】据题干“1809年，阿培尔试制成功第一个‘罐头’”并结合所学可知，1809年，阿培尔试制成功第一个“罐头”，成为现代食品保藏技术的开端，A项正确；题干强调“1809年，阿培尔试制成功第一个‘罐头’”，是为了解决战争中肉食给养的问题，B项说法与材料不符，排除B项；罐头食品最初是为了解决战争中肉食给养的问题，未涉及解决食品安全中存在的问题，排除C项；材料强调的是“食品保藏技术”，而不是“储粮技术”，排除D项。
故选A。
【点评】本题要求学生具有解读材料信息，调动和运用知识分析历史问题的能力。
二．材料题（共1小题）
21．（2024 广信区校级模拟）阅读材料，完成下列要求。
材料一 雍正二年（1724年）全国耕地面积达890647.524亩，前所未有。清代前期农业生产单位面积产量提高。南方水稻产量一般亩产“大约共三石（一石约180斤）为常耳”。江苏、浙江、福建、广东等有不少地方专门或主要种植经济作物，如乾隆年间，植棉专业区的江苏松江、太仓、通州和海门厅所属各县“每村庄知务木稻者，不过十之二三、图利种花者，则有十之七八”。粮食大量向经济作物区运销。例如，乾隆中期后苏州产丝区的粮食，常年由江西、湖北、安徽供应，每年计数百万石，天津粮食则由东北地区供应，乾隆年间，由东北运粮到天津的船只达数百艘，山东的临清县产棉区，粮食由河南供应，广东珠江三角洲缺粮，主要靠广西、湖南供应。
——摘编自黄启臣《清代前期农业生产的发展》
材料二 新中国成立初期，粮食短缺、温饱问题成为最大的民生问题。粮食功能主要是食物，满足人们最基本的生存需求，一直持续到20世纪70年代末。20世纪80年代开始，我国粮食供给能力大幅度提高，人们的饮食需求向温饱型转变，单一的粮食型食物结构开始向多样化发展。到20世纪90年代初，粮食功能除满足基本吃饱需求外，各种粮食加工制品日益丰富。
——摘编自王永春等《新中国成立以来我国粮食生产变动规律研究及趋势展望》
（1）根据材料一并结合所学知识，概括清代前期农业的新发展。
（2）根据材料二并结合所学知识，简析20世纪80年代中国粮食生产与加工出现变化的原因。
（3）根据材料一、二并结合所学知识，谈谈对于农业生产发展的认识。
【分析】（1）本题主要考查中国古代小农经济，要结合中国古代小农经济的特征来解答。
（2）本题主要考查农村经济体制改革，要结合农村经济体制改革的影响来解答。
（3）本题主要考查农村经济体制改革，要结合农村经济体制改革的特征来解答。
【解答】（1）据材料“雍正二年（1724年）全国耕地面积达890647.524亩，前所未有。”得出耕地面积扩大；据材料“清代前期农业生产单位面积产量提高。”得出农业生产单位面积产量提高；据材料“江苏、浙江、福建、广东等有不少地方专门或主要种植经济作物”和“植棉专业区的江苏松江、太仓、通州和海门厅所属各县”得出专门经济作为产区大量出现；据材料“粮食大量向经济作物区运销。”得出粮食大量向经济作物区运销。
（2）据材料“20世纪80年代开始，我国粮食供给能力大幅度提高，人们的饮食需求向温饱型转变，单一的粮食型食物结构开始向多样化发展。”得出人们的饮食需求向温饱型转变，单一的粮食型食物结构开始向多样化发展；结合所学可知，20世纪80年代开始，改革开放确立后，家庭联产承包制的实行，使我国粮食供给能力大幅度提高。
（3）结合材料二“粮食功能主要是食物，满足人们最基本的生存需求，一直持续到20世纪70年代末。”和“到20世纪90年代初，粮食功能除满足基本吃饱需求外，各种粮食加工制品日益丰富。”得出粮食的功能随时代的变化而发生转移；结合所学知识可知，农业是国民经济根本粮食供应是否充足影响国家经济发展。
故答案为：
（1）耕地面积扩大；农业生产单位面积产量提高；专门经济作为产区大量出现；粮食大量向经济作物区运销
（2）20世纪80年代开始，改革开放确立后，家庭联产承包制的实行，使我国粮食供给能力大幅度提高；人们的饮食需求向温饱型转变，单一的粮食型食物结构开始向多样化发展。
（3）农业是国民经济根本粮食供应是否充足影响国家经济发展；粮食的功能随时代的变化而发生转移。
【点评】本题要求学生具有解读材料信息，调动和运用知识分析历史问题的能力。
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