人教版高中化学必修一课件2.1 《物质的分类》（共54张PPT）
文档属性
| 名称 | 人教版高中化学必修一课件2.1 《物质的分类》（共54张PPT） |  | |
| 格式 | zip | ||
| 文件大小 | 1.7MB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 人教版（新课程标准） | ||
| 科目 | 化学 | ||
| 更新时间 | 2016-06-16 16:35:39 | ||
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文档简介
课件54张PPT。物质的分类第二章 化学物质及其变化zxxk一、简单分类法及其应用物以类聚，人以群分中学学科图书馆里有许许多多的书籍，为什么你很快就找到你需要的书？思考？超市里有成千上万种商品，为什么你能够迅速挑出你所需要的东西？探究：试想想，没有分类的世界的模样？ 目的和意义：能够提高人们工作、学习的效率，使人们更快更便捷的达到目的。 1、请尝试对你所学过的化学物质和化学反应进行分类，并与同学交流。物质 纯净物 金属单质 非金属单质 化合物 酸 碱 盐 氧化物 单质 混合物 与你交流四种基本反应类型 化合反应（A+B=AB）分解反应（AB=A+B）置换反应（A+BC=AC+B）复分解反应（AB+CD=AD+BC）二、分类的方法—交叉分类法和树状分类法中国运动员外国运动员球类运动员非球类运动员含氧酸无氧酸一元酸二元酸例2、用交叉分类法对下列物质进行分类H2SO4HClHNO3H2SO3 例3、用树状分类法对HCl，CO2 ，CaO ，NaOH， Na2SO4 ， CaCO3 ， Ca(OH)2 ，H2SO4进行分类HCl H2SO4 NaOH Ca(OH)2 Na2SO4 CaCO3 CO2 CaO 1、对石油加工后的产物用树状分类法进行分类2、自己选择熟悉的化学物质制作一张交叉分类图实践活动 练习一 按照物质的组成和性质，对纯净物进行分类，作出树状分类图。然后选择下列合适的物质填在物质类别上。(O2,Cu,,Ba(OH)2,KNO3,CO2, 空气)O2,Cu ,Ba(OH)2,KNO3,CO2 小结：分类一般步骤：选择分类方法得出正确的分类 分类的目的和意义：对于化学研究而言，便于了解各类物质的共性和各类反应的本质；对于工作和生活而言，则提供便利，实现高效。分类的一般原则：行之有效，简单易行。确定分类标准三、分散系及其分类 1、分散系、分散质、分散剂有关概念 （1）按照分散质或分散剂的聚集状态（气、液、固）来分，有9种类型：
思考与交流
请试着举出几种分散系的实例，并与周围的同学交流。空气
云、雾
烟灰尘泡沫、盐酸
牛奶、酒精的水溶液
糖水、油漆
泡沫塑料珍珠（包藏着水的碳酸钙）
有色玻璃、合金
(2)按照分散质粒子的大小来分(分散剂是水或 其他液体)科学探究11．取一个小烧杯，加入25ml 蒸馏水，并加热至沸腾，向沸水中逐滴加入1~ 2 ml FeCl3饱和溶液。继续煮沸至溶液呈红褐色，停止加热。请将制得的Fe（OH）3胶体与CuSO4溶液和泥水比较。
2．将Fe（OH）3胶体和泥水分别进行过滤，观察并记录实验现象。
2、胶体
(1)．概念：分散质微粒的直径大小在1~100nm 之间的分
散系(2)、浊液、溶液、胶体三种分散系的区别：＞100 nm＜1 nm1~100 nm不稳定，不均一稳定，均一
较稳定，均一
泥浆水NaCl溶液豆浆、牛奶
墨水、血液（即胶体区别于其他分散系的本质特征）
能不能能科学探究23．分别用激光笔照射Fe（OH）3胶体和CuSO4溶液，在与光束垂直的方向进行观察。
（3）．
—— 鉴别溶液和胶体的方法丁达尔效应 如果空气中没有气溶胶，我们的环境将会是什么样？请与周围的同学交流。
光照下无丁达尔效应——空间变得一团漆黑——人类难以生存。（4）胶体的聚沉
a 胶体具有介稳性的主要原因:
同种胶粒带同种电荷，而同种电荷会互相 排斥
b 胶体的聚沉：其原理是中和胶粒的电荷或增加胶粒的结合机会以使胶粒结合在一起形成大颗粒而沉淀
思考与交流
使胶体聚沉的方法有哪些？并与周围的同学交流。
C 方法：（1）加入电解质溶液
（2）加入带相反电荷的胶粒
（3）加热
双基训练：1. 根据中央电视台报道，近年来，我国的一些沿江或沿海城市多次出现大雾天气，致使高速公路关闭，航班停飞，雾属于下列分散系中的（ ）
Ａ．溶液 Ｂ．悬浊液
Ｃ．乳浊液 Ｄ．胶体
2．下列物质能发生丁达尔效应的是 （ ）
A．蔗糖水 B．肥皂水
C．碘酒 D．碘化银胶体
3． 溶液、胶体和浊液这三种分散系的根本区别是 （ ）
A．是否为大量分子或离子的集合体
B．分散质微粒直径的大小
C．能否透过滤纸
D．是否均一、稳定、透明
BDBＤ能力拓展1. “纳米材料”是粒子直径为1~ 100nm的材料，纳米碳就是其中的一种，若将纳米碳均匀地分散到蒸馏水中，所形成的物质（ ）
①是溶液 ②是胶体 ③能产生丁达尔效应 ④能透过滤纸 ⑤不能透过滤纸 ⑥静置后，会析出黑色沉淀
A．①④⑥ Ｂ. ②③④
Ｃ．②③⑤ Ｄ. ①③④⑥B
2． 下列事实与胶体的性质有关的是 （ ）
①用盐卤点豆腐 ②用明矾净水 ③医药上用三氯化铁止血 ④ 江河入海口形成三角洲
A．只有①② B．只有①②④
C．只有①②③ D．全部分析：①盐卤的主要成份是MgCl2等电解质，豆浆的主要成分是由蛋白质形成的液溶胶。用盐卤点豆腐是利用电解质使液溶胶发生聚沉。
②明矾的水溶液中含Al3+，Al3+与水作用产生Al(OH)3，Al(OH)3以胶体形式存在。Al(OH)3胶粒吸附作用很强，能吸附水中的杂质和其它胶粒，例如粘土形成的胶粒，聚沉成较大的微粒而沉淀，使水得到净化。
③血液是一种液溶胶，三氯化铁是电解质，用三氯化铁止血就是利用电解质促使血液胶体聚沉。
④江河中含有大量泥砂，也含有大量土壤胶体，海洋中含有大量NaCl等电解质。电解质促使胶体聚沉，与泥沙一起形成三角洲。
D 作业：将饱和氯化铁溶液滴入沸水时，液体变为______色，得到的是_____________。用此分散系进行下列实验：将装有此分散系的烧杯置于暗处，用一束光照射烧杯中的液体，可以看到_____________，这种现象叫______________，用此现象可区别_________和_________。
2．根据物质的组成和性质，可以将化学物质分成哪几类？这种分类采取了哪种分类方法？请画出图示。森林里的阳光练习二 对下列化学反应进行分类（1） 硫在氧气里燃烧（2） 红磷在氧气里燃烧（3） 铁丝在氧气里燃烧（4） 铝箔在氧气里燃烧（5）蜡烛在氧气里燃烧 [分类标准1] 是不是化合反应：化学反应（1）、（2）、（3）、（4）为一类，都是化合反应；对上述5个化学反应可以从不同的角度进行分类[分类标准3] 是不是氧化还原反应：化学反应（1）、（2）、（3）、（4）、（5）为一类，都是氧化还原反应。图书馆网络中的信息分类一、简单分类法及其应用1.单一分类法：将物质按一种标准进行分类的方法2.交叉分类法：同一事物以不同标准进行分类3.树状分类法：对同类事物进行再分类的方法例.用交叉分类法对下列物质进行分类交叉分类法物质的分类物质纯净物混合物单质化合物金属非金属Na、Mg、AlS、O2、N2氧化物酸碱盐酸性氧化物碱性氧化物两性氧化物不成盐氧化物SO2、CO2、P2O5Na2O、CaO、Fe2O3Al2O3CO、NO按酸根分含氧酸无氧酸HNO3 、H2SO4HCl按电离出
的H+数分一元酸二元酸三元酸HClHNO3H2SO4H2SO3H3PO4按强弱分强碱弱碱NaOH、Ba(OH)2NH3·H2O、Fe(OH)3按电离出
的OH数分一元碱二元碱三元碱NaOHBa(OH)2Fe(OH)3正盐酸式盐碱式盐Na2CO3NaHCO3Cu2(OH)2CO3Al(OH)3学案：P22练习：学案P22练习1——练习5【思考与交流】★氯化钠溶液是怎么得到的？★泥水浊液是怎么得到的？二、分散系及其分类1.分散系：把一种(或多种)物质分散在另一种
(或多种)物质中所得到的体系分散质：被分散的物质分散剂：容纳分散质的物质（量少）（量多）思考：根据分散质或分散剂所处的状态（气态、液态、固态），分散系可分为哪几种？二、分散系及其分类根据分散质与分散剂状态分散质分散剂气 态液 态固 态固 态液 态气 态9种固实 例空气云、雾烟、灰尘泡沫牛奶、酒精的水溶液糖水、油漆泡沫塑料珍珠（包藏着水的碳酸钙）
有色玻璃、合金2、分散系分类当分散剂是液体时，按分散质粒子大小d＜1nm1nm＜d＜100nmd＞100nm溶液浊液胶体均匀、透明、稳定不均匀、不透明、不稳定均匀、透明、介稳定★胶体本质特征：分散质粒子直径位于1~100nm的分散系思考：溶液、胶体、浊液的本质区别是什么？3、胶体（1）胶体制备★注意： ②加热至溶液呈红褐色后停止加热★注意：④不用“↓”，写胶体★注意： ③不能用自来水，也不能搅拌★注意：①沸水、饱和FeCl3溶液 硫酸铜溶液无光亮的“通路”有光亮的”通路“氢氧化铁胶体丁达尔效应 这条光亮的“通路”是由于胶体粒子对光线散射（光波偏离原来方向而分散传播）形成的，叫做丁达尔效应。
2、胶体性质——丁达尔效应
区分胶体和溶液应用：（胶体特有的性质）夜晚用手电筒照射夜空放电影时,放映室射到银幕上的光柱光线
透过树叶间
的缝隙射入
密林中
？空气也是胶体吗?是的。叫气溶胶生活中的丁达尔效应讨论：
如果没有丁达尔效应我们的生活将会将会怎样？常见的胶体：
烟、云、雾，血液、豆浆、果冻、米粥汤、蛋清、墨水、肥皂水、有色玻璃、土壤胶体、蛋白质、淀粉溶液将Fe(OH)3胶体和泥水分别进行过滤没得到滤渣，滤液还是红褐色。在滤纸上得到泥沙，滤液
澄清、透明。 过滤后的现象Fe(OH)3胶体泥水科学探究结论：胶体可以透过滤纸，浊液不可以透过滤纸分散系举例均一
透明盐水、
酒精的水溶液<1nm1~100nm均一
透明豆浆能>100nm不均一
不透明不能泥水溶液胶体浊液分散质粒子大小外观能否透过滤纸能稳定性稳定较稳定不稳定小结：能力拓展1. “纳米材料”是粒子直径为1~ 100nm的材料，纳米碳就是其中的一种，若将纳米碳均匀地分散到蒸馏水中，所形成的物质（ ）
①是溶液 ②是胶体 ③能产生丁达尔效应 ④能透过滤纸 ⑤不能透过滤纸 ⑥静置后，会析出黑色沉淀
A．①④⑥ Ｂ. ②③④
Ｃ．②③⑤ Ｄ. ①③④⑥B练习：
学案：P24 练习6
P25 4、9、10、12知识拓展：
胶体的净化方法——渗析法
将胶体放入半透膜袋里，再将此袋放入水中，胶体粒子不能透过半透膜，而分 子，离子可以通过半透膜，从而使杂质分子或离子进入水中而除去。
半透膜如动物肠衣、鸡蛋克膜，羊皮纸、胶棉薄膜、玻璃纸等）。渗析
思考与交流
请试着举出几种分散系的实例，并与周围的同学交流。空气
云、雾
烟灰尘泡沫、盐酸
牛奶、酒精的水溶液
糖水、油漆
泡沫塑料珍珠（包藏着水的碳酸钙）
有色玻璃、合金
(2)按照分散质粒子的大小来分(分散剂是水或 其他液体)科学探究11．取一个小烧杯，加入25ml 蒸馏水，并加热至沸腾，向沸水中逐滴加入1~ 2 ml FeCl3饱和溶液。继续煮沸至溶液呈红褐色，停止加热。请将制得的Fe（OH）3胶体与CuSO4溶液和泥水比较。
2．将Fe（OH）3胶体和泥水分别进行过滤，观察并记录实验现象。
2、胶体
(1)．概念：分散质微粒的直径大小在1~100nm 之间的分
散系(2)、浊液、溶液、胶体三种分散系的区别：＞100 nm＜1 nm1~100 nm不稳定，不均一稳定，均一
较稳定，均一
泥浆水NaCl溶液豆浆、牛奶
墨水、血液（即胶体区别于其他分散系的本质特征）
能不能能科学探究23．分别用激光笔照射Fe（OH）3胶体和CuSO4溶液，在与光束垂直的方向进行观察。
（3）．
—— 鉴别溶液和胶体的方法丁达尔效应 如果空气中没有气溶胶，我们的环境将会是什么样？请与周围的同学交流。
光照下无丁达尔效应——空间变得一团漆黑——人类难以生存。（4）胶体的聚沉
a 胶体具有介稳性的主要原因:
同种胶粒带同种电荷，而同种电荷会互相 排斥
b 胶体的聚沉：其原理是中和胶粒的电荷或增加胶粒的结合机会以使胶粒结合在一起形成大颗粒而沉淀
思考与交流
使胶体聚沉的方法有哪些？并与周围的同学交流。
C 方法：（1）加入电解质溶液
（2）加入带相反电荷的胶粒
（3）加热
双基训练：1. 根据中央电视台报道，近年来，我国的一些沿江或沿海城市多次出现大雾天气，致使高速公路关闭，航班停飞，雾属于下列分散系中的（ ）
Ａ．溶液 Ｂ．悬浊液
Ｃ．乳浊液 Ｄ．胶体
2．下列物质能发生丁达尔效应的是 （ ）
A．蔗糖水 B．肥皂水
C．碘酒 D．碘化银胶体
3． 溶液、胶体和浊液这三种分散系的根本区别是 （ ）
A．是否为大量分子或离子的集合体
B．分散质微粒直径的大小
C．能否透过滤纸
D．是否均一、稳定、透明
BDBＤ能力拓展1. “纳米材料”是粒子直径为1~ 100nm的材料，纳米碳就是其中的一种，若将纳米碳均匀地分散到蒸馏水中，所形成的物质（ ）
①是溶液 ②是胶体 ③能产生丁达尔效应 ④能透过滤纸 ⑤不能透过滤纸 ⑥静置后，会析出黑色沉淀
A．①④⑥ Ｂ. ②③④
Ｃ．②③⑤ Ｄ. ①③④⑥B
2． 下列事实与胶体的性质有关的是 （ ）
①用盐卤点豆腐 ②用明矾净水 ③医药上用三氯化铁止血 ④ 江河入海口形成三角洲
A．只有①② B．只有①②④
C．只有①②③ D．全部分析：①盐卤的主要成份是MgCl2等电解质，豆浆的主要成分是由蛋白质形成的液溶胶。用盐卤点豆腐是利用电解质使液溶胶发生聚沉。
②明矾的水溶液中含Al3+，Al3+与水作用产生Al(OH)3，Al(OH)3以胶体形式存在。Al(OH)3胶粒吸附作用很强，能吸附水中的杂质和其它胶粒，例如粘土形成的胶粒，聚沉成较大的微粒而沉淀，使水得到净化。
③血液是一种液溶胶，三氯化铁是电解质，用三氯化铁止血就是利用电解质促使血液胶体聚沉。
④江河中含有大量泥砂，也含有大量土壤胶体，海洋中含有大量NaCl等电解质。电解质促使胶体聚沉，与泥沙一起形成三角洲。
D 作业：将饱和氯化铁溶液滴入沸水时，液体变为______色，得到的是_____________。用此分散系进行下列实验：将装有此分散系的烧杯置于暗处，用一束光照射烧杯中的液体，可以看到_____________，这种现象叫______________，用此现象可区别_________和_________。
2．根据物质的组成和性质，可以将化学物质分成哪几类？这种分类采取了哪种分类方法？请画出图示。森林里的阳光练习二 对下列化学反应进行分类（1） 硫在氧气里燃烧（2） 红磷在氧气里燃烧（3） 铁丝在氧气里燃烧（4） 铝箔在氧气里燃烧（5）蜡烛在氧气里燃烧 [分类标准1] 是不是化合反应：化学反应（1）、（2）、（3）、（4）为一类，都是化合反应；对上述5个化学反应可以从不同的角度进行分类[分类标准3] 是不是氧化还原反应：化学反应（1）、（2）、（3）、（4）、（5）为一类，都是氧化还原反应。图书馆网络中的信息分类一、简单分类法及其应用1.单一分类法：将物质按一种标准进行分类的方法2.交叉分类法：同一事物以不同标准进行分类3.树状分类法：对同类事物进行再分类的方法例.用交叉分类法对下列物质进行分类交叉分类法物质的分类物质纯净物混合物单质化合物金属非金属Na、Mg、AlS、O2、N2氧化物酸碱盐酸性氧化物碱性氧化物两性氧化物不成盐氧化物SO2、CO2、P2O5Na2O、CaO、Fe2O3Al2O3CO、NO按酸根分含氧酸无氧酸HNO3 、H2SO4HCl按电离出
的H+数分一元酸二元酸三元酸HClHNO3H2SO4H2SO3H3PO4按强弱分强碱弱碱NaOH、Ba(OH)2NH3·H2O、Fe(OH)3按电离出
的OH数分一元碱二元碱三元碱NaOHBa(OH)2Fe(OH)3正盐酸式盐碱式盐Na2CO3NaHCO3Cu2(OH)2CO3Al(OH)3学案：P22练习：学案P22练习1——练习5【思考与交流】★氯化钠溶液是怎么得到的？★泥水浊液是怎么得到的？二、分散系及其分类1.分散系：把一种(或多种)物质分散在另一种
(或多种)物质中所得到的体系分散质：被分散的物质分散剂：容纳分散质的物质（量少）（量多）思考：根据分散质或分散剂所处的状态（气态、液态、固态），分散系可分为哪几种？二、分散系及其分类根据分散质与分散剂状态分散质分散剂气 态液 态固 态固 态液 态气 态9种固实 例空气云、雾烟、灰尘泡沫牛奶、酒精的水溶液糖水、油漆泡沫塑料珍珠（包藏着水的碳酸钙）
有色玻璃、合金2、分散系分类当分散剂是液体时，按分散质粒子大小d＜1nm1nm＜d＜100nmd＞100nm溶液浊液胶体均匀、透明、稳定不均匀、不透明、不稳定均匀、透明、介稳定★胶体本质特征：分散质粒子直径位于1~100nm的分散系思考：溶液、胶体、浊液的本质区别是什么？3、胶体（1）胶体制备★注意： ②加热至溶液呈红褐色后停止加热★注意：④不用“↓”，写胶体★注意： ③不能用自来水，也不能搅拌★注意：①沸水、饱和FeCl3溶液 硫酸铜溶液无光亮的“通路”有光亮的”通路“氢氧化铁胶体丁达尔效应 这条光亮的“通路”是由于胶体粒子对光线散射（光波偏离原来方向而分散传播）形成的，叫做丁达尔效应。
2、胶体性质——丁达尔效应
区分胶体和溶液应用：（胶体特有的性质）夜晚用手电筒照射夜空放电影时,放映室射到银幕上的光柱光线
透过树叶间
的缝隙射入
密林中
？空气也是胶体吗?是的。叫气溶胶生活中的丁达尔效应讨论：
如果没有丁达尔效应我们的生活将会将会怎样？常见的胶体：
烟、云、雾，血液、豆浆、果冻、米粥汤、蛋清、墨水、肥皂水、有色玻璃、土壤胶体、蛋白质、淀粉溶液将Fe(OH)3胶体和泥水分别进行过滤没得到滤渣，滤液还是红褐色。在滤纸上得到泥沙，滤液
澄清、透明。 过滤后的现象Fe(OH)3胶体泥水科学探究结论：胶体可以透过滤纸，浊液不可以透过滤纸分散系举例均一
透明盐水、
酒精的水溶液<1nm1~100nm均一
透明豆浆能>100nm不均一
不透明不能泥水溶液胶体浊液分散质粒子大小外观能否透过滤纸能稳定性稳定较稳定不稳定小结：能力拓展1. “纳米材料”是粒子直径为1~ 100nm的材料，纳米碳就是其中的一种，若将纳米碳均匀地分散到蒸馏水中，所形成的物质（ ）
①是溶液 ②是胶体 ③能产生丁达尔效应 ④能透过滤纸 ⑤不能透过滤纸 ⑥静置后，会析出黑色沉淀
A．①④⑥ Ｂ. ②③④
Ｃ．②③⑤ Ｄ. ①③④⑥B练习：
学案：P24 练习6
P25 4、9、10、12知识拓展：
胶体的净化方法——渗析法
将胶体放入半透膜袋里，再将此袋放入水中，胶体粒子不能透过半透膜，而分 子，离子可以通过半透膜，从而使杂质分子或离子进入水中而除去。
半透膜如动物肠衣、鸡蛋克膜，羊皮纸、胶棉薄膜、玻璃纸等）。渗析