【高考押题卷】2025年高考生物热点难点考前冲刺 细胞的生物组成（含解析）
文档属性
| 名称 | 【高考押题卷】2025年高考生物热点难点考前冲刺 细胞的生物组成（含解析） |  | |
| 格式 | docx | ||
| 文件大小 | 960.6KB | ||
| 资源类型 | 试卷 | ||
| 版本资源 | 通用版 | ||
| 科目 | 生物学 | ||
| 更新时间 | 2025-06-01 11:07:05 | ||
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文档简介
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高考冲刺押题预测 细胞的生物组成
一．选择题（共16小题）
1．（2024秋 绵阳期末）几丁质是昆虫外骨骼的重要成分。中国科学家首次解析了几丁质合成酶的结构及几丁质生物合成的过程，为研发安全高效的生物农药提供了广阔的基础。下列相关叙述正确的是（ ）
A．几丁质是由葡萄糖聚合而成的多糖
B．细胞质是昆虫合成几丁质的控制中心
C．几丁质合成酶为几丁质合成提供能量
D．几丁质合成酶抑制剂可用于防治病虫害
2．（2024秋 庐阳区校级期末）关于蓝细菌的说法，不正确的是（ ）
A．发菜、念珠蓝细菌都属于原核生物
B．蓝细菌通过藻蓝素和叶绿素吸收转化光能
C．蓝细菌是能进行光合作用的自养型原核生物
D．蓝细菌叶绿体呈片层状分布，细胞中无成型的细胞核
3．（2024秋 东坡区期末）油条，又被称为课子、油馍等，是一种长条形中空的油炸食品，口感松脆有韧劲，是中国传统的早点之一。油条的主要成分是淀粉和脂肪，通常用菜籽油来制作。下列叙述错误的是（ ）
A．淀粉属于多糖，基本组成单位为葡萄糖
B．淀粉是植物细胞的储能物质
C．油条中的脂肪主要含饱和脂肪酸
D．脂肪由三分子脂肪酸和一分子甘油反应形成
4．（2016 兴平市二模）下列有关细胞的叙述，正确的是（ ）
①硝化细菌、霉菌、颤藻的细胞都含有核糖体、DNA和RNA；
②细胞学说揭示了“老细胞为什么要产生新细胞”；
③柳树叶肉细胞的细胞核、叶绿体和线粒体中均能发生碱基互补配对现象；
④胆固醇、磷脂、维生素D都属于固醇；
⑤蛙的红细胞、人的肝细胞、洋葱根尖分生区细胞并不都有细胞周期，但这些细胞内的化学成分都不断更新．
A．①③⑤ B．②④⑤ C．②③④ D．②③⑤
5．（2016 无锡模拟）如图为显微镜观察中的两个视野，①②③④⑤是操作显微镜的几个步骤。要把视野中的物像从图甲转为图乙时，操作过程的正确顺序是（ ）
①转动粗准焦螺旋
②转动细准焦螺旋
③调节光圈
④转动转换器
⑤移动玻片。
A．⑤④①③ B．④③⑤② C．④⑤③② D．⑤④③②
6．（2018 江苏）下列关于糖类的叙述，正确的是（ ）
A．单糖可以被进一步水解为更简单的化合物
B．构成淀粉、糖原和纤维素的单体均为果糖
C．细胞识别与糖蛋白中蛋白质有关，与糖链无关
D．糖类是大多数植物体干重中含量最多的化合物
7．（2013 江苏）下列关于生命科学研究方法与发展过程的叙述，正确的是（ ）
A．细胞学说从一个方面揭示了生物界的统一性
B．标志重捕法解决了活动性不强的动物取样方法上的难题
C．格里菲斯的肺炎双球菌转化实验直接证明了DNA是遗传物质
D．按孟德尔方法做杂交实验得到的不同结果证明孟德尔定律不具有普遍性
8．（2017春 龙海市校级期末）下列关于生物科学史的相关叙述，不正确的是（ ）
A．英国科学家罗伯特 胡克既是细胞的发现者，也是命名者
B．研究分泌蛋白质的合成与分泌利用放射性同位素标记法
C．欧文顿根据植物细胞通透性实验提出膜是由脂质和蛋白质组成的
D．科学家用荧光物质标记细胞膜上的蛋白质，证明了细胞膜具有流动性
9．（2013 重庆）下列有关细胞物质组成的叙述，正确的是（ ）
A．在人体活细胞中氢原子的数目最多
B．DNA和RNA分子的碱基组成相同
C．多糖在细胞中不与其他分子相结合
D．蛋白质区别于脂质的特有元素是氮
10．（2016 邵阳校级模拟）细胞学说揭示了（ ）
A．植物细胞与动物细胞的区别
B．生物体结构具有统一性
C．细胞产生新细胞的过程
D．人类认识细胞是一个曲折的过程
11．（2017 海南）无机盐对于维持生物体的生命活动具有重要作用。下列相关叙述错误的是（ ）
A．蔬菜中的草酸不利于机体对食物中钙的吸收
B．缺铁会导致哺乳动物血液运输O2的能力下降
C．和ATP一样，KH2PO4也能为生物体提供能量
D．植物秸秆燃烧产生的灰烬中含有丰富的无机盐
12．（2019秋 东安区校级期末）一条肽链的分子式为C22H34O13N6，其水解产物中只含有下列3种氨基酸。下列叙述错误的是（ ）
A．合成1个C22H34O13N6分子将产生5个水分子
B．1个C22H34O13N6分子完全水解后可以产生4个谷氨酸
C．1个C22H34O13N6分子中存在1个游离的氨基
D．1个C22H34O13N6分子中存在4个游离的羧基
13．（2008 上海）现有氨基酸800个，其中氨基总数为810个，羧基总数为808个，则由这些氨基酸合成的含有2条肽链的蛋白质共有肽键、氨基和羧基的数目依次分别为（ ）
A．798、2和2 B．798、12和10
C．799、1和1 D．799、11和92
14．（2017 六模拟）以下关于最多或最少的计算正确的是（ ）
①如果放大50倍时最多可看到20个完整的细胞，放大100倍时，最多可看到5个完整细胞
②控制合成一个由65个氨基酸组成的蛋白质的基因中，碱基数量最少应是390个
③n对碱基组成的双链DNA分子片段，其种类最多可达4n种
④通常情况下，分子式C63H103O45N17S2的多肽链中最多含有肽键17个．
A．①②③ B．②③④ C．①②④ D．①③④
15．（2023秋 禹会区校级月考）脑啡肽是一种具有镇痛作用的药物，它的基本组成单位是氨基酸。下面是脑啡肽的结构简式，形成这条肽链的氨基酸分子数以及缩合过程中生成的水分子数分别是（ ）
A．3和2 B．4和3 C．5和4 D．6和5
16．（2019秋 平谷区期末）电子显微镜下观察植物叶肉细胞，可观察到的结构有（ ）
A．①②③④⑤ B．①②③④ C．①③④⑤ D．①②③⑤
二．解答题（共4小题）
17．（2008 重庆）Ⅰ．为了研究在大豆种子萌发和生长过程中糖类和蛋白质的相互关系，某研究小组在25℃、黑暗、无菌、湿润的条件下萌发种子，然后测定在不同时间种子和幼苗中相关物质的含量，结果如图所示：
（1）在观察时间内，图中可溶性糖含量的变化是 ，萌发前营养物质主要储存在大豆种子的 中，此结构最初由 发育而来。
（2）上图表明：糖类和蛋白质之间的关系是 。糖类在 过程中产生一些中间产物，可以通过 作用生成相对应的 。
（3）如果在同样条件下继续培养，预测如图曲线的最终变化趋势是 ，其原因是 。
Ⅱ．在上述定量测定之前，进行了蛋白质含量变化的预测实验，请填充实验原理；判断实验步骤中划线部分是否正确，并更正错误之处；写出实验结果。
（1）实验原理：蛋白质 。其颜色深浅与蛋白质含量成正比。
（2）实验步骤：
①将三份等量大豆种子分别萌发1、5、9天后取出，各加入适量蒸馏水，研碎、提取、定容后离心得到蛋白质制备液；
②取3支试管，编号1、2、3，分别加入等量的萌发1、5、9天的蛋白质制备液；
③在上述试管中各加入等量的，振荡均匀后，颜色变化。
a：
b：
（3）实验结果： 。
18．（2010 江苏）如图为酵母菌细胞结构示意图。请回答下列问题：
（1）酵母菌细胞结构与菠菜叶肉细胞相比。最主要的区别是酵母菌 ；与蓝藻细胞相比，最主要的区别是 酵母菌 。
（2）图中含有RNA的结构有 （填序号）。
（3）图中不能直接分解葡萄糖但能释放CO2的结构是 （填序号）。
（4）为制备酵母菌原生质体，需用酶解法除去结构①，但应在 溶液中进行。
（5）为探究培养液中酵母菌种群数量的动态变化，某同学进行了如下操作。其中操作正确的有 （填下列操作的序号）。
①将适量干酵母放入装有一定浓度葡萄糖溶液的锥形瓶中，在适宜条件下培养
②静置一段时间后，用吸管从锥形瓶中吸取培养液
③在血球计数板中央滴一滴培养液，盖上盖玻片
④用滤纸吸除血球计数板边缘多余培养液
⑤将计数板放在载物台中央，待酵母菌沉降到计数室底部，在显微镜下观察、计数。
19．（2015 上海）分析有关科学探究的资料，回答问题。
【研究背景】越来越多的研究证实，从酵母、果蝇到哺乳动物小鼠，饮食限制能显著延长成年生物体的寿命。
【提出提问】日常饮食成分复杂，究竟哪种成分与寿命延长相关？
【形成假设】限制食物中的某种成分会显著影响成年小鼠的寿命。
【实验设计】为证明上述假设而设计的实验记录如表所示。
实验组别（X） 检测参数（Z） ↘ 实验变量
Y0 Y1 Y2 Y3 …
成年小鼠（对照组X0） Z0
成年小鼠（对照组X1） Z11 Z12 Z13 …
（1）在本研究中，实验对象选择小鼠相比选择酵母或果蝇的优势是小鼠 。
A．采取有性生殖 B．与人类亲缘关系更近 C．生命周期更长 D．遗传学研究更系统深入
（2）在本研究中，若Y3是蛋白质，较合理的实验变量Y1和Y2应设计为 、 。
【实施实验】对照组喂养正常食物（Y0），实验组限制食物中的某种成分，然后记录小鼠的存活情况（即检测参数Z）。
【数据处理】
（3）在如图所示的实验数据处理方式中，有助于对本研究假设作出迅速且准确判断的是 （多选）。
【实验扩展】
（4）若初步实验结果显示蛋白质限制对实验小鼠寿命延长具有显著效果，那么就实验变量Y而言，Y4和Y5的合理选择是 和 （从下列项目中选择）。
基因工程蛋白产物 蛋白质种类 氨基酸种类 多肽链长度
（5）为确定饮食成分中蛋白质的含量，可采用双缩脲法。该方法所用的Cu 2+试剂与多肽链中的肽键反应，形成 色络合物。
20．（2015 姜堰区校级学业考试）如图为某动物肠腺细胞的亚显微结构示意图。请据图回答：
（1）图中具有双层膜结构的细胞器是 （填序号）。
（2）该细胞代谢和遗传的控制中心是 （填序号）。
（3）与高等植物细胞相比，该细胞特有的细胞器是 （填序号）。
（4）图中与消化酶的合成和分泌有关的细胞器有 （填序号）。
高考冲刺押题预测 细胞的生物组成
参考答案与试题解析
一．选择题（共16小题）
1．（2024秋 绵阳期末）几丁质是昆虫外骨骼的重要成分。中国科学家首次解析了几丁质合成酶的结构及几丁质生物合成的过程，为研发安全高效的生物农药提供了广阔的基础。下列相关叙述正确的是（ ）
A．几丁质是由葡萄糖聚合而成的多糖
B．细胞质是昆虫合成几丁质的控制中心
C．几丁质合成酶为几丁质合成提供能量
D．几丁质合成酶抑制剂可用于防治病虫害
【考点】糖类的种类及其分布和功能．
【专题】正推法；糖类 脂质的种类和作用；酶在代谢中的作用；理解能力．
【答案】D
【分析】几丁质是一种多糖，又称壳多糖，广泛存在于甲壳类动物和昆虫的外骨骼、真菌的细胞壁中。
【解答】解：A、几丁质是由多个N﹣乙酰葡萄糖胺脱水缩合而成的多糖，A错误；
B、细胞核是细胞代谢和遗传的控制中心，细胞核是昆虫合成几丁质的控制中心，B错误；
C、酶的作用机理是降低化学反应的活化能，不提供能量，C错误；
D、几丁质是昆虫外骨骼，抑制几丁质酶的活性可以抑制昆虫的外骨骼的形成，可用于防治病虫害，D正确。
故选：D。
【点评】本题考查糖类、细胞核和酶的相关知识，，意在考查考生的理解和运用能力，难度适中。
2．（2024秋 庐阳区校级期末）关于蓝细菌的说法，不正确的是（ ）
A．发菜、念珠蓝细菌都属于原核生物
B．蓝细菌通过藻蓝素和叶绿素吸收转化光能
C．蓝细菌是能进行光合作用的自养型原核生物
D．蓝细菌叶绿体呈片层状分布，细胞中无成型的细胞核
【考点】原核细胞和真核细胞的形态和结构的异同．
【专题】正推法；真核细胞和原核细胞；理解能力．
【答案】D
【分析】蓝细菌是一类藻类的统称，没有以核膜为界限的细胞核，属于原核生物。蓝细菌细胞中不含叶绿体，但含有光合色素（叶绿素和藻蓝素）和酶，也能进行光合作用，属于自养型生物。
【解答】解：A、发菜、念珠蓝细菌都没有以核膜为界限的细胞核，属于原核生物，A正确；
BC、蓝细菌含有藻蓝素和叶绿素，能进行光合作用的自养型原核生物，可吸收转化光能，BC正确；
D、蓝细菌细胞中无成形的细胞核，无叶绿体，D错误。
故选：D。
【点评】本题考查原核生物的相关内容，要求学生能运用所学的知识正确作答。
3．（2024秋 东坡区期末）油条，又被称为课子、油馍等，是一种长条形中空的油炸食品，口感松脆有韧劲，是中国传统的早点之一。油条的主要成分是淀粉和脂肪，通常用菜籽油来制作。下列叙述错误的是（ ）
A．淀粉属于多糖，基本组成单位为葡萄糖
B．淀粉是植物细胞的储能物质
C．油条中的脂肪主要含饱和脂肪酸
D．脂肪由三分子脂肪酸和一分子甘油反应形成
【考点】糖类的种类及其分布和功能；脂质的种类及其功能．
【专题】正推法；糖类 脂质的种类和作用；理解能力．
【答案】C
【分析】脂肪是由三分子脂肪酸与一分子甘油发生反应而形成的酯，即三酰甘油（又称甘油三酯）。其中甘油的分子比较简单，而脂肪酸的种类和分子长短却不相同。脂肪酸可以是饱和的，也可以是不饱和的。植物脂肪大多含有不饱和脂肪酸，在室温时呈液态，如日常炒菜用的食用油（花生油、豆油等）；大多数动物脂肪含有饱和脂肪酸，室温时呈固态。
【解答】解：AB、淀粉属于植物细胞特有的多糖，基本组成单位为葡萄糖，是植物细胞中的储能物质，AB正确；
C、油条的主要成分是淀粉和脂肪，通常用菜籽油来制作，植物脂肪大多含有不饱和脂肪酸，因此油条中的脂肪主要含不饱和脂肪酸，C错误；
D、脂肪是由三分子脂肪酸与一分子甘油发生反应而形成的酯，即三酰甘油（又称甘油三酯），D正确。
故选：C。
【点评】本题主要考查糖类的种类及其分布和功能以及脂质的种类及其功能等相关知识，要求考生识记相关内容，再结合所学知识准确判断各选项，难度不大。
4．（2016 兴平市二模）下列有关细胞的叙述，正确的是（ ）
①硝化细菌、霉菌、颤藻的细胞都含有核糖体、DNA和RNA；
②细胞学说揭示了“老细胞为什么要产生新细胞”；
③柳树叶肉细胞的细胞核、叶绿体和线粒体中均能发生碱基互补配对现象；
④胆固醇、磷脂、维生素D都属于固醇；
⑤蛙的红细胞、人的肝细胞、洋葱根尖分生区细胞并不都有细胞周期，但这些细胞内的化学成分都不断更新．
A．①③⑤ B．②④⑤ C．②③④ D．②③⑤
【考点】原核细胞和真核细胞的形态和结构的异同．
【答案】A
【分析】1、原核细胞和真核细胞最主要的区别就是原核细胞没有核膜包被的典型的细胞核；它们的共同点是均具有细胞膜、细胞质、核糖体和遗传物质DNA．
2、细胞学说阐明了生物结构的统一性和细胞的统一性．
3、真核细胞的碱基互补配对发生于DNA的复制、转录和翻译的过程中．
4、脂质包括：脂肪、磷脂、固醇，其中固醇包括胆固醇、性激素、维生素D．
5、只有连续分裂的未成熟的细胞才具有细胞周期．
【解答】解：①硝化细菌和颤藻属于原核生物，霉菌属于真核生物中的真菌，原核生物和真核生物细胞中都含有核糖体、DNA和RNA，①正确；
②细胞学揭示了“动植物之间具有统一性”，②错误；
③柳树叶肉细胞的细胞核、叶绿体和线粒体中均能发生碱基互补配对现象，③正确；
④胆固醇、维生素D都属于固醇，磷脂不是，④错误；
⑤蛙红细胞通过无丝分裂方式进行增殖，没有细胞周期；人肝细胞已经分化，不能进行连续的有丝分裂，没有细胞周期；洋葱根尖分生区细胞能进行连续的有丝分裂，具有细胞周期，但这些细胞内的化学成分都不断更新，⑤正确。
故选：A。
【点评】本题考查原核生物和真核生物细胞形态和结构、细胞学说、脂质的种类、细胞周期等知识，要求考生识记原核生物和真核生物的形态结构，并能对两者进行比较；熟记细胞学说的内容，明确细胞学说的意义；熟记脂质的种类，作出准确的判断；掌握细胞周期的概念，理解细胞具有细胞周期的前提，准确判断细胞是否具有细胞周期．
5．（2016 无锡模拟）如图为显微镜观察中的两个视野，①②③④⑤是操作显微镜的几个步骤。要把视野中的物像从图甲转为图乙时，操作过程的正确顺序是（ ）
①转动粗准焦螺旋
②转动细准焦螺旋
③调节光圈
④转动转换器
⑤移动玻片。
A．⑤④①③ B．④③⑤② C．④⑤③② D．⑤④③②
【考点】细胞观察实验．
【专题】观察类实验；真核细胞和原核细胞．
【答案】D
【分析】此题是一道实验操作题，考查的是显微镜的使用方法中的由低倍镜换用高倍镜进行观察的步骤，注意换用高倍镜后一定不要调节粗准焦螺旋，防止压碎玻片。
【解答】解：从左图转为右图是由低倍镜换用高倍镜进行观察。由低倍镜换用高倍镜进行观察的步骤是：⑤移动玻片标本使要观察的某一物像到达视野中央→④转动转换器选择高倍镜对准通光孔→③调节光圈，换用较大光圈使视野较为明亮→②转动细准焦螺旋使物像更加清晰。所以在显微镜下要把视野里的图象从左图转为右图，正确的操作步骤⑤④③②。
故选：D。
【点评】本题的知识点是显微镜的使用方法，试题难度一般，对于显微镜使用方法的掌握是本题考查的重点。
6．（2018 江苏）下列关于糖类的叙述，正确的是（ ）
A．单糖可以被进一步水解为更简单的化合物
B．构成淀粉、糖原和纤维素的单体均为果糖
C．细胞识别与糖蛋白中蛋白质有关，与糖链无关
D．糖类是大多数植物体干重中含量最多的化合物
【考点】糖类的种类及其分布和功能．
【专题】正推法；糖类 脂质的种类和作用．
【答案】D
【分析】糖类是由C、H、O三种元素组成，分为：单糖、二糖、多糖。单糖中包括五碳糖和六碳糖，其中五碳糖中的核糖是RNA的组成部分，脱氧核糖是DNA的组成部分，而六碳糖中的葡萄糖被形容为“生命的燃料”，而核糖、脱氧核糖和葡萄糖是动植物细胞共有的糖；二糖包括麦芽糖、蔗糖和乳糖，其中麦芽糖和蔗糖是植物细胞中特有的，乳糖是动物体内特有的；多糖包括淀粉、纤维素和糖原，其中淀粉和纤维素是植物细胞特有的，糖原是动物细胞特有的。
【解答】解：A、单糖是不能再被水解的糖，A错误；
B、淀粉、糖原和纤维素都是由葡萄糖聚合形成的多聚体，B错误；
C、糖蛋白是由蛋白质和糖类（糖被）组成的，糖被与细胞表面的识别、细胞间的信息传递等功能有密切的联系，C错误；
D、植物通过光合作用将二氧化碳和水合成糖类等有机物，并且植物细胞壁的结构成分也有糖类，因此大多数植物体干重中含量最多的化合物是糖类，D正确。
故选：D。
【点评】本题考查了糖类的分类、功能等相关知识，意在考查考生的识记能力，考生要识记和理解糖类的种类、功能以及动植物糖类的不同点等，这是解答此题的关键。
7．（2013 江苏）下列关于生命科学研究方法与发展过程的叙述，正确的是（ ）
A．细胞学说从一个方面揭示了生物界的统一性
B．标志重捕法解决了活动性不强的动物取样方法上的难题
C．格里菲斯的肺炎双球菌转化实验直接证明了DNA是遗传物质
D．按孟德尔方法做杂交实验得到的不同结果证明孟德尔定律不具有普遍性
【考点】细胞的发现、细胞学说的建立、内容和发展；孟德尔遗传实验；肺炎链球菌转化实验；估算种群密度的方法．
【答案】A
【分析】细胞学说的内容：（1）一切动植物都是由细胞构成的；（2）细胞是一个相对独立的单位；（3）新细胞可以从老细胞产生。调查种群密度常用的方法有样方法和标志重捕法，其中样方法适用于植物和活动能力弱，活动范围小的动物，而标志重捕法适用于调查活动能力强、活动范围广的动物。格里菲斯转化实验只得出S型细菌内存在某种转化因子，艾弗里转化实验证明DNA是遗传物质。孟德尔的遗传定律只适用于进行有性生殖的生物的细胞核基因的遗传。
【解答】解：A、细胞学说阐明了动植物都是由细胞构成的，这从微观水平提示了生物界的统一性，A正确；
B、标志重捕法适用于调查活动能力强、活动范围广的动物的种群数量，B错误；
C、格里菲斯转化实验只得出S型细菌内存在某种转化因子，具体转化因子是什么物质，并未得知，C错误；
D、很多实验证明了孟德尔定律具有普遍性，一些实验结果不相符，只能说明孟德尔定律也具有一定的适用范围，D错误。
故选：A。
【点评】本题考查生命科学研究中常用的科学方法及一些科学史知识，要求考生关注对科学、技术和社会发展有重大影响和意义的生物学新进展以及生物科学发展史上的重要事件，能运用所学的知识对各选项作出正确的判断。
8．（2017春 龙海市校级期末）下列关于生物科学史的相关叙述，不正确的是（ ）
A．英国科学家罗伯特 胡克既是细胞的发现者，也是命名者
B．研究分泌蛋白质的合成与分泌利用放射性同位素标记法
C．欧文顿根据植物细胞通透性实验提出膜是由脂质和蛋白质组成的
D．科学家用荧光物质标记细胞膜上的蛋白质，证明了细胞膜具有流动性
【考点】细胞的发现、细胞学说的建立、内容和发展．
【专题】正推法；生物膜系统．
【答案】C
【分析】1、英国科学家虎克是细胞的发现者并且是命名者。
2、19世纪末，欧文顿发现凡是可以溶于脂质的物质，比不能溶于脂质的物质更容易通过细胞膜进入细胞，于是他提出：膜是由脂质组成的。
【解答】解：A、英国科学家罗伯特 胡克发现并命名为细胞，A正确；
B、研究分泌蛋白质的合成与分泌利用3H标记的亮氨酸，即为放射性同位素标记法，B正确；
C、欧文顿通过对植物细胞的通透性进行实验，提出膜是由脂质组成的，C错误；
D、科学家用荧光物质标记人和小鼠细胞膜上的蛋白质，证明了细胞膜具有流动性，D正确。
故选：C。
【点评】本题考查生物科学史的相关知识，要求考生能结合所学的知识准确判断各选项，属于考纲识记层次的考查。
9．（2013 重庆）下列有关细胞物质组成的叙述，正确的是（ ）
A．在人体活细胞中氢原子的数目最多
B．DNA和RNA分子的碱基组成相同
C．多糖在细胞中不与其他分子相结合
D．蛋白质区别于脂质的特有元素是氮
【考点】DNA与RNA的异同；糖类的种类及其分布和功能；脂质的组成元素．
【答案】A
【分析】组成细胞的化合物中，含量最高的是水，其次是蛋白质，而水和蛋白质及其他的有机物中都含有氢原子，故氢原子的数目最多，注意并非含量最高。
【解答】解：A、人体活细胞中有机物和水中都含有氢原子，水的含量又最高，故氢原子的数目最多，A正确；
B、DNA和RNA分子的碱基组成不完全相同，共有的碱基为A、C、G，DNA特有的为T，RNA特有的为U，B错误；
C、在细胞中多糖可与蛋白质结合成糖蛋白，与脂质结合成糖脂，C错误；
D、蛋白质区别于脂肪的特有元素是氮，而脂质有的则含有氮元素，如磷脂，D错误。
故选：A。
【点评】本题综合考查了组成细胞的各种化合物的元素组成和结构特点，解答本题的关键是通过比较正确区分各种化合物的组成及特点。
10．（2016 邵阳校级模拟）细胞学说揭示了（ ）
A．植物细胞与动物细胞的区别
B．生物体结构具有统一性
C．细胞产生新细胞的过程
D．人类认识细胞是一个曲折的过程
【考点】细胞的发现、细胞学说的建立、内容和发展．
【答案】B
【分析】细胞学说是由德植物学家施莱登和动物学家施旺提出的，其内容为：（1）细胞是一个有机体，一切动植物都是由细胞发育而来，并由细胞和细胞的产物所构成；（2）细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用；（3）新细胞可以从老细胞中产生。
【解答】解：A、细胞学说没有揭示动物细胞与植物细胞的区别，A错误；
B、细胞学说的主要内容之一是“动植物都是由细胞构成的”，这说明生物体结构的统一性，B正确；
C、细胞学说没有揭示细胞产生新细胞的过程，C错误；
D、细胞学说没有揭示人类认识细胞是一个曲折的过程，D错误。
故选：B。
【点评】本题考查细胞的发现、细胞学说的建立、内容和发展，要求考生识记细胞学说的内容，明确细胞学说揭示了生物体结构具有统一性，属于考纲识记层次的考查。
11．（2017 海南）无机盐对于维持生物体的生命活动具有重要作用。下列相关叙述错误的是（ ）
A．蔬菜中的草酸不利于机体对食物中钙的吸收
B．缺铁会导致哺乳动物血液运输O2的能力下降
C．和ATP一样，KH2PO4也能为生物体提供能量
D．植物秸秆燃烧产生的灰烬中含有丰富的无机盐
【考点】无机盐的主要存在形式和作用．
【专题】正推法；水和无机盐的作用．
【答案】C
【分析】细胞内的无机盐主要以离子的形式存在，有些无机盐是细胞内某些复杂化合物的组成成分，如铁是血红蛋白的组成成分，镁是叶绿素的组成成分；许多无机盐对于维持细胞和生物体的生命活动具有重要作用，有的无机盐还参与维持细胞酸碱平衡和渗透压。
【解答】解：A、蔬菜中的草酸与钙结合成草酸钙，影响钙的吸收，A正确；
B、铁是血红蛋白的组成成分，人体内缺铁会影响血红蛋白的合成，导致哺乳动物血液运输O2的能力下降，B正确；
C、ATP能为生物体提供能量，但KH2PO4不能为生物体提供能量，C错误；
D、植物秸秆燃烧产生的灰烬中含有丰富的无机盐，D正确。
故选：C。
【点评】本题主要考查学生对于无机盐的存在形式和功能的理解，意在考查学生运用所学知识与观点，通过比较、分析与综合等方法对某些生物学问题进行解释、推理，做出合理的判断或得出正确的结论。
12．（2019秋 东安区校级期末）一条肽链的分子式为C22H34O13N6，其水解产物中只含有下列3种氨基酸。下列叙述错误的是（ ）
A．合成1个C22H34O13N6分子将产生5个水分子
B．1个C22H34O13N6分子完全水解后可以产生4个谷氨酸
C．1个C22H34O13N6分子中存在1个游离的氨基
D．1个C22H34O13N6分子中存在4个游离的羧基
【考点】蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合．
【专题】氨基酸、蛋白质的相关计算；正推法；蛋白质的合成．
【答案】B
【分析】1、构成蛋白质的基本单位是氨基酸，每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同。
2、氨基酸通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相连接，同时脱出一分子水的过程；氨基酸形成多肽过程中的相关计算：肽键数＝脱去水分子数＝氨基酸数一肽链数，游离氨基或羧基数＝肽链数+R基中含有的氨基或羧基数，至少含有的游离氨基或羧基数＝肽链数。
3、分析题图中的3种氨基酸：分析题图中的3种氨基酸的结构简式可知，每种氨基酸只含一个N原子，因此分子式为C22H34O13N6的肽链中含有6个氨基酸；3种氨基酸中每分子甘氨酸和丙氨酸均含2个氧原子，每分子谷氨酸中含有含有4个氧原子。
【解答】解：A、由以上分析知，分子式为C22H34O13N6的肽链中含有6个氨基酸，合成1个该多肽链时产生的水分子数＝氨基酸数﹣肽链数＝6﹣1＝5个，A正确；
B、题图中三种氨基酸分子中只有谷氨酸含有2个羧基，假设谷氨酸的数目为X，则多肽链中的氧原子数＝4X+2（6﹣X）﹣5＝13，解得X＝3个，B错误；
C、题图中的3种氨基酸的R基中均不含氨基，只有谷氨酸的R基中含有羧基（每分子谷氨酸中含有1个），则1个C22H34O13N6分子中存在游离的氨基数＝肽链数+R基中含有的氨基数＝1+0＝1个，C正确；
D、题图中的3种氨基酸的R基中均不含氨基，只有谷氨酸的R基中含有羧基（每分子谷氨酸中含有1个），存在游离的羧基数＝肽链数+R基中含有的羧基数＝1+3＝4个，D正确。
故选：B。
【点评】本题是考查氨基酸的脱水缩合反应及相关计算的知识，考生识记氨基酸的结构通式、明确氨基酸脱水缩合的过程、掌握氨基酸脱水缩合过程中的相关计算是解题的关键。
13．（2008 上海）现有氨基酸800个，其中氨基总数为810个，羧基总数为808个，则由这些氨基酸合成的含有2条肽链的蛋白质共有肽键、氨基和羧基的数目依次分别为（ ）
A．798、2和2 B．798、12和10
C．799、1和1 D．799、11和92
【考点】蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合．
【答案】B
【分析】蛋白质水解后为氨基酸。脱下的水分子数＝肽键数目＝氨基酸数﹣肽链数。若有n个氨基酸分子缩合成m条肽链，则可形成（n﹣m）个肽键，脱去（n﹣m）个水分子，至少有氨基和羧基分别为m个。
【解答】解：氨基酸800个，其中氨基总数为810个，羧基总数为808个，则游离的氨基为810﹣800＝10个，游离的羧基为808﹣800＝8个。这些氨基酸合成的含有2条肽链的蛋白质共有肽键为800﹣2＝798个，氨基至少为2和羧基至少为2，所以总的氨基为10+2＝12个，总的羧基数目为8+2＝10个。
故选：B。
【点评】本题考查蛋白质的合成知识和氨基酸的基本结构，这是基础的知识，也是高考的重点，我们要牢固掌握。
14．（2017 六模拟）以下关于最多或最少的计算正确的是（ ）
①如果放大50倍时最多可看到20个完整的细胞，放大100倍时，最多可看到5个完整细胞
②控制合成一个由65个氨基酸组成的蛋白质的基因中，碱基数量最少应是390个
③n对碱基组成的双链DNA分子片段，其种类最多可达4n种
④通常情况下，分子式C63H103O45N17S2的多肽链中最多含有肽键17个．
A．①②③ B．②③④ C．①②④ D．①③④
【考点】细胞观察实验；氨基酸的种类和结构特点；蛋白质分子的化学结构和空间结构；DNA分子的多样性和特异性；遗传信息的转录和翻译．
【答案】A
【分析】显微镜下放大的物体的长度或宽度；肽链中氨基酸的个数：mRNA中碱基数目：基因中碱基的个数比为1：3：6；n对碱基组成的双链DNA分子片段，其碱基对的排列顺序最多可达4n种；根据分子式C63H103O45N17S2中的N原子数目，可知该多肽链中最多含17个氨基酸．
【解答】解：①显微镜的放大倍数是针对边长来说的，当放大100倍时，观察到的实际长和宽均为放大50倍时的一半，即缩小为原来的，因此，最多可看到5个完整细胞，①正确；
②肽链中氨基酸的个数与基因中碱基的个数比为1：6，所以控制合成一个由65个氨基酸组成的蛋白质的基因中，碱基数量最少应是65×6＝390个，②正确；
③n对碱基组成的双链DNA分子片段，其种类最多可达4n种，③正确；
④据N原子数推知分子式C63H103O45N17S2的多肽链中最多含17个氨基酸，形成的肽链中最多含肽键16个，④错误。
故选：A。
【点评】此类试题有一定难度，需要学生准确判断每一句叙述或观点，才能得出正确答案．其中①是易错点，学生会误认为显微镜的放大倍数是指物体的面积或体积的放大倍数，实际上显微镜的放大倍数是指物体的长度或宽度的放大倍数；④是难点，这类题目需要学生掌握氨基酸结构通式的特点，再根据分子式中的N原子数目作出判断．
15．（2023秋 禹会区校级月考）脑啡肽是一种具有镇痛作用的药物，它的基本组成单位是氨基酸。下面是脑啡肽的结构简式，形成这条肽链的氨基酸分子数以及缩合过程中生成的水分子数分别是（ ）
A．3和2 B．4和3 C．5和4 D．6和5
【考点】蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合．
【答案】C
【分析】分析题图：图示为脑啡肽分子结构示意图，该分子是由5个氨基酸分子脱水缩合形成的，称为五肽，也称为多肽。组成吗啡分子的5个氨基酸的R基团依次是﹣CH2﹣C6H4OH、﹣H、﹣H、﹣CH2﹣C6H5、﹣CH2﹣CH（CH3）。
【解答】解；该脑啡肽是由5个氨基酸分子脱水缩合形成的，组成脑啡肽的5个氨基酸的R基团依次是﹣CH2﹣C6H4OH、﹣H、﹣H、﹣CH2﹣C6H5、﹣CH2﹣CH（CH3），其中有两个﹣H，因此共有4种。
故选：C。
【点评】本题以脑啡肽为素材，结合脑啡肽分子结构式，考查蛋白质的合成﹣﹣氨基酸脱水缩合，要求考生识记氨基酸脱水缩合的过程，掌握氨基酸脱水缩合的相关计算，能准确判断图中分子式中含有的氨基酸数目和种类。
16．（2019秋 平谷区期末）电子显微镜下观察植物叶肉细胞，可观察到的结构有（ ）
A．①②③④⑤ B．①②③④ C．①③④⑤ D．①②③⑤
【考点】显微镜及其使用；细胞观察实验．
【答案】B
【分析】在光学显微镜下能够观察到的结构属于显微结构，在电子显微镜下观察到的结构属于亚显微结构．
图中①是线粒体、②是叶绿体、③是内质网、④是高尔基体、⑤是中心体．
【解答】解：在植物叶肉细胞中存在线粒体、叶绿体、内质网、高尔基体等细胞器，因此可以观察到图中①②③④等亚显微结构；而高等植物细胞中不存在中心体，因此不可以观察到⑤。
故选：B。
【点评】本题考查了细胞结构的有关知识，考生要能够识别图中亚显微结构，识记中心体分布在动物细胞和低等植物细胞中，明确高等植物细胞中不存在中心体，难度不大
二．解答题（共4小题）
17．（2008 重庆）Ⅰ．为了研究在大豆种子萌发和生长过程中糖类和蛋白质的相互关系，某研究小组在25℃、黑暗、无菌、湿润的条件下萌发种子，然后测定在不同时间种子和幼苗中相关物质的含量，结果如图所示：
（1）在观察时间内，图中可溶性糖含量的变化是 先增加，然后保持相对稳定 ，萌发前营养物质主要储存在大豆种子的 子叶 中，此结构最初由 受精卵 发育而来。
（2）上图表明：糖类和蛋白质之间的关系是 糖类可转换成蛋白质 。糖类在 氧化分解 过程中产生一些中间产物，可以通过 转氨基 作用生成相对应的 氨基酸 。
（3）如果在同样条件下继续培养，预测如图曲线的最终变化趋势是 下降 ，其原因是 黑暗条件下无光合作用并且呼吸作用消耗有机物 。
Ⅱ．在上述定量测定之前，进行了蛋白质含量变化的预测实验，请填充实验原理；判断实验步骤中划线部分是否正确，并更正错误之处；写出实验结果。
（1）实验原理：蛋白质 与双缩脲试剂作用产生紫色反应 。其颜色深浅与蛋白质含量成正比。
（2）实验步骤：
①将三份等量大豆种子分别萌发1、5、9天后取出，各加入适量蒸馏水，研碎、提取、定容后离心得到蛋白质制备液；
②取3支试管，编号1、2、3，分别加入等量的萌发1、5、9天的蛋白质制备液；
③在上述试管中各加入等量的，振荡均匀后，颜色变化。
a： 更正：双缩脲试剂A混合均匀后，再加入试剂B
b： 更正：不加热或直接观察
（3）实验结果： 1、2、3号试管中颜色依次加深 。
【考点】蛋白质的检测．
【答案】见试题解答内容
【分析】本题从曲线图分析大豆种子萌发和生长过程中糖类和蛋白质的相互关系，理解和其他知识点之间的联系，并对蛋白质鉴定实验方案做出恰当的评价和修订。
【解答】解：Ⅰ、（1）分析图中曲线可看出：可溶性糖先上升，后保持相对稳定。大豆个体发育的起点是受精卵，受精卵发育成胚（包括胚芽、子叶、胚轴和胚根四部分），受精极核发育成胚乳的过程中，营养物质被子叶吸收，故大豆的营养物质主要贮存在子叶中。
（2）据图分析，总糖量下降，蛋白质的量上升，可推测糖可以转化成蛋白质。这一转化过程发生在糖类氧化分解的过程中，某些中间产物，如丙酮酸等经过转氨基作用生成相应的非必需氨基酸。
（3）由于培养条件是无光，萌发的种子不能进行光合作用制造有机物，自身所含有的有机物会逐渐下降，表现为曲线下降。
Ⅱ、（1）蛋白质与双缩脲试剂作用产生紫色反应，可利用颜色深浅判断蛋白质含量。双缩脲试剂的使用方法是先加双缩脲试剂A液（0.1 g/mL氢氧化钠溶液）振荡均匀，再滴加双缩脲试剂B液（质量浓度为0.01 g/mL硫酸铜溶液）。
（2）双缩脲试剂与蛋白质反应不需要进行水浴加热。根据曲线可知萌发9天种子中蛋白质含量最多，颜色最深，其次是5天，萌发1天种子中蛋白质含量最少，颜色最浅。
故答案为：Ⅰ、（1）先增加，然后保持相对稳定 子叶 受精卵
（2）糖类可转换成蛋白质 氧化分解 转氨基 氨基酸
（3）下降 黑暗条件下无光合作用并且呼吸作用消耗有机物
Ⅱ、（1）与双缩脲试剂作用产生紫色反应
（2）a更正：双缩脲试剂A混合均匀后，再加入试剂B
b更正：不加热或直接观察
（3）实验结果：1、2、3号试管中颜色依次加深
【点评】本题综合性较强，综合考查了物质代谢、个体发育、物质鉴别、实验分析以及识图能力。
18．（2010 江苏）如图为酵母菌细胞结构示意图。请回答下列问题：
（1）酵母菌细胞结构与菠菜叶肉细胞相比。最主要的区别是酵母菌 没有叶绿体 ；与蓝藻细胞相比，最主要的区别是 酵母菌 具有核膜包被的细胞核 。
（2）图中含有RNA的结构有 ②④⑥⑧ （填序号）。
（3）图中不能直接分解葡萄糖但能释放CO2的结构是 ⑥ （填序号）。
（4）为制备酵母菌原生质体，需用酶解法除去结构①，但应在 等渗或高渗 溶液中进行。
（5）为探究培养液中酵母菌种群数量的动态变化，某同学进行了如下操作。其中操作正确的有 ①④⑤ （填下列操作的序号）。
①将适量干酵母放入装有一定浓度葡萄糖溶液的锥形瓶中，在适宜条件下培养
②静置一段时间后，用吸管从锥形瓶中吸取培养液
③在血球计数板中央滴一滴培养液，盖上盖玻片
④用滤纸吸除血球计数板边缘多余培养液
⑤将计数板放在载物台中央，待酵母菌沉降到计数室底部，在显微镜下观察、计数。
【考点】原核细胞和真核细胞的形态和结构的异同；探究培养液中酵母菌种群数量的动态变化．
【答案】见试题解答内容
【分析】根据题意，如图所示的细胞亚显微结构分析可以得到，各结构分别为①细胞壁，②细胞核，③内质网，④核糖体，⑤细胞膜，⑥线粒体，⑦液泡，⑧细胞质基质，再根据各细胞器的功能及特点解答此题即可。
【解答】解：根据解析确定各编号对应的细胞器。
（1）酵母菌和菠菜叶肉细胞都是真核生物，蓝藻是原核生物。由于酵母菌为异养生物，菠菜为自养生物，所以酵母菌中没有叶绿体；而真核细胞与原核生物的最主要区别就在于是否具有由核膜包被的细胞核。
（2）RNA主要分布在细胞质基质中，另外在细胞核、线粒体、叶绿体和核糖体中也会含有少量的RNA。
（3）酵母菌是兼性厌氧型微生物，既可以进行有氧呼吸产生CO2和H2O，也可以进行无氧呼吸产生酒精和CO2；题目中“不能直接分解葡萄糖但能释放CO2”指的是有氧呼吸的第二阶段，是在线粒体中进行的。
（4）使用酶解法去除酵母菌结构①细胞壁，没有了细胞壁的保护作用，如在低渗溶液中，则细胞会吸水膨胀，甚至会涨破，所以最好要放在等渗或高渗溶液中。
（5）在锥形瓶中吸取酵母菌菌液时，要将锥形瓶轻轻地振荡使酵母菌能均匀的分布在溶液中；在血球计数板上滴加溶液时应该是从一侧进行滴加而不是在中央滴加。
故答案为：（1）没有叶绿体 具有核膜包被的细胞核
（2）②④⑥⑧
（3）⑥
（4）等渗或高渗
（5）①④⑤
【点评】本题主要考查了真核细胞亚显微结构模式图，各细胞器的结构和功能，原核细胞和真核细胞的异同，探究培养液中酵母菌种群数量变化的实验，熟练掌握相关的基础知识是解决问题的关键。
19．（2015 上海）分析有关科学探究的资料，回答问题。
【研究背景】越来越多的研究证实，从酵母、果蝇到哺乳动物小鼠，饮食限制能显著延长成年生物体的寿命。
【提出提问】日常饮食成分复杂，究竟哪种成分与寿命延长相关？
【形成假设】限制食物中的某种成分会显著影响成年小鼠的寿命。
【实验设计】为证明上述假设而设计的实验记录如表所示。
实验组别（X） 检测参数（Z） ↘ 实验变量
Y0 Y1 Y2 Y3 …
成年小鼠（对照组X0） Z0
成年小鼠（对照组X1） Z11 Z12 Z13 …
（1）在本研究中，实验对象选择小鼠相比选择酵母或果蝇的优势是小鼠 B 。
A．采取有性生殖 B．与人类亲缘关系更近 C．生命周期更长 D．遗传学研究更系统深入
（2）在本研究中，若Y3是蛋白质，较合理的实验变量Y1和Y2应设计为 糖类 、 脂质 。
【实施实验】对照组喂养正常食物（Y0），实验组限制食物中的某种成分，然后记录小鼠的存活情况（即检测参数Z）。
【数据处理】
（3）在如图所示的实验数据处理方式中，有助于对本研究假设作出迅速且准确判断的是 AC （多选）。
【实验扩展】
（4）若初步实验结果显示蛋白质限制对实验小鼠寿命延长具有显著效果，那么就实验变量Y而言，Y4和Y5的合理选择是 氨基酸的种类 和 蛋白质的种类 （从下列项目中选择）。
基因工程蛋白产物 蛋白质种类 氨基酸种类 多肽链长度
（5）为确定饮食成分中蛋白质的含量，可采用双缩脲法。该方法所用的Cu 2+试剂与多肽链中的肽键反应，形成 紫色 色络合物。
【考点】蛋白质在生命活动中的主要功能；蛋白质的检测；糖类的种类及其分布和功能；脂质的种类及其功能．
【答案】见试题解答内容
【分析】分析题干可知，该实验的目的是探究哪种成分与寿命延长相关，实验的自变量是食物成分的种类，食物的主要成分是糖类、脂质、蛋白质等，因此具体自变量应该是在普通食物中添加糖类、脂质、蛋白质等；因变量是小鼠的寿命，按照实验设计的对照原则和单一变量的原则，分析、完善实验步骤、预期实验结果并获取结论。
【解答】解：（1）酵母、果蝇、哺乳动物小鼠等饮食限制都能显著延长成年生物体的寿命，由于小鼠与人的亲缘关系最近，因此用小鼠做实验材料对指导人类健康生活更具有指导意义。
（2）由题意知，Y3是蛋白质，则Y1和Y2可能是糖类和脂质。
（3）分析题图可知，A、C图能更直观地反应添加不同成分小鼠存活率的变化，因此能通过A、C图对本研究假设作出迅速且准确判断。
（4）蛋白质是生命活动的主要承担者和体现者，蛋白质结构的多样性决定功能多样性，氨基酸根据能否在体内合成分为必需氨基酸和非必需氨基酸，因此如果实验结果显示蛋白质限制对实验小鼠寿命延长具有显著效果，那么就实验变量Y而言，Y4和Y5的合理选择是蛋白质的种类和氨基酸的种类。
（5）在碱性条件下，双缩脲试剂中的Cu2+能与蛋白质反应形成紫色复合物，因此常用双缩脲试剂检测蛋白质。
故答案为：
（1）B
（2）糖类 蛋白质
（3）A、C
（4）氨基酸的种类 蛋白质的种类
（5）紫色
【点评】本题的知识点是组成细胞的不同化合物的功能，蛋白质结构和功能的多样性及检测方法，氨基酸的种类，旨在考查学生分析题图获取信息的能力，理解所学知识的要点，把握知识的内在联系形成知识网络的能力，并应用相关知识结合题干和题图信息对某些生物学问题进行解释、推理、判断的能力。
20．（2015 姜堰区校级学业考试）如图为某动物肠腺细胞的亚显微结构示意图。请据图回答：
（1）图中具有双层膜结构的细胞器是 ① （填序号）。
（2）该细胞代谢和遗传的控制中心是 ④ （填序号）。
（3）与高等植物细胞相比，该细胞特有的细胞器是 ③ （填序号）。
（4）图中与消化酶的合成和分泌有关的细胞器有 ①②⑤⑥ （填序号）。
【考点】原核细胞和真核细胞的形态和结构的异同．
【答案】见试题解答内容
【分析】分析图解：图中①是线粒体、②是高尔基体、③是中心体、④是细胞核、⑤是内质网、⑥是核糖体。
【解答】解：（1）图中具有双层膜结构的细胞器是①线粒体。
（2）④细胞核是细胞代谢和遗传的控制中心。
（3）与高等植物细胞相比，该细胞特有的细胞器是③中心体，中心体只分布在动物细胞和低等植物细胞中。
（4）消化酶属于分泌蛋白，分泌蛋白首先要在⑥核糖体上合成多肽，然后经过⑤内质网的加工和运输，再经过②高尔基体的进一步加工和分泌，最终运输到细胞外，此过程中均需要①线粒体提供能量。
故答案为：
（1）①
（2）④
（3）③
（4）①②⑤⑥
【点评】本题着重考查了细胞的结构以及分泌蛋白的形成过程，意在考查考生的识图能力和识记能力，难度一般。考生要识记中心体的分布以及细胞核的功能；识记并理解分泌蛋白的形成过程，该考点属于高频考点。
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高考冲刺押题预测 细胞的生物组成
一．选择题（共16小题）
1．（2024秋 绵阳期末）几丁质是昆虫外骨骼的重要成分。中国科学家首次解析了几丁质合成酶的结构及几丁质生物合成的过程，为研发安全高效的生物农药提供了广阔的基础。下列相关叙述正确的是（ ）
A．几丁质是由葡萄糖聚合而成的多糖
B．细胞质是昆虫合成几丁质的控制中心
C．几丁质合成酶为几丁质合成提供能量
D．几丁质合成酶抑制剂可用于防治病虫害
2．（2024秋 庐阳区校级期末）关于蓝细菌的说法，不正确的是（ ）
A．发菜、念珠蓝细菌都属于原核生物
B．蓝细菌通过藻蓝素和叶绿素吸收转化光能
C．蓝细菌是能进行光合作用的自养型原核生物
D．蓝细菌叶绿体呈片层状分布，细胞中无成型的细胞核
3．（2024秋 东坡区期末）油条，又被称为课子、油馍等，是一种长条形中空的油炸食品，口感松脆有韧劲，是中国传统的早点之一。油条的主要成分是淀粉和脂肪，通常用菜籽油来制作。下列叙述错误的是（ ）
A．淀粉属于多糖，基本组成单位为葡萄糖
B．淀粉是植物细胞的储能物质
C．油条中的脂肪主要含饱和脂肪酸
D．脂肪由三分子脂肪酸和一分子甘油反应形成
4．（2016 兴平市二模）下列有关细胞的叙述，正确的是（ ）
①硝化细菌、霉菌、颤藻的细胞都含有核糖体、DNA和RNA；
②细胞学说揭示了“老细胞为什么要产生新细胞”；
③柳树叶肉细胞的细胞核、叶绿体和线粒体中均能发生碱基互补配对现象；
④胆固醇、磷脂、维生素D都属于固醇；
⑤蛙的红细胞、人的肝细胞、洋葱根尖分生区细胞并不都有细胞周期，但这些细胞内的化学成分都不断更新．
A．①③⑤ B．②④⑤ C．②③④ D．②③⑤
5．（2016 无锡模拟）如图为显微镜观察中的两个视野，①②③④⑤是操作显微镜的几个步骤。要把视野中的物像从图甲转为图乙时，操作过程的正确顺序是（ ）
①转动粗准焦螺旋
②转动细准焦螺旋
③调节光圈
④转动转换器
⑤移动玻片。
A．⑤④①③ B．④③⑤② C．④⑤③② D．⑤④③②
6．（2018 江苏）下列关于糖类的叙述，正确的是（ ）
A．单糖可以被进一步水解为更简单的化合物
B．构成淀粉、糖原和纤维素的单体均为果糖
C．细胞识别与糖蛋白中蛋白质有关，与糖链无关
D．糖类是大多数植物体干重中含量最多的化合物
7．（2013 江苏）下列关于生命科学研究方法与发展过程的叙述，正确的是（ ）
A．细胞学说从一个方面揭示了生物界的统一性
B．标志重捕法解决了活动性不强的动物取样方法上的难题
C．格里菲斯的肺炎双球菌转化实验直接证明了DNA是遗传物质
D．按孟德尔方法做杂交实验得到的不同结果证明孟德尔定律不具有普遍性
8．（2017春 龙海市校级期末）下列关于生物科学史的相关叙述，不正确的是（ ）
A．英国科学家罗伯特 胡克既是细胞的发现者，也是命名者
B．研究分泌蛋白质的合成与分泌利用放射性同位素标记法
C．欧文顿根据植物细胞通透性实验提出膜是由脂质和蛋白质组成的
D．科学家用荧光物质标记细胞膜上的蛋白质，证明了细胞膜具有流动性
9．（2013 重庆）下列有关细胞物质组成的叙述，正确的是（ ）
A．在人体活细胞中氢原子的数目最多
B．DNA和RNA分子的碱基组成相同
C．多糖在细胞中不与其他分子相结合
D．蛋白质区别于脂质的特有元素是氮
10．（2016 邵阳校级模拟）细胞学说揭示了（ ）
A．植物细胞与动物细胞的区别
B．生物体结构具有统一性
C．细胞产生新细胞的过程
D．人类认识细胞是一个曲折的过程
11．（2017 海南）无机盐对于维持生物体的生命活动具有重要作用。下列相关叙述错误的是（ ）
A．蔬菜中的草酸不利于机体对食物中钙的吸收
B．缺铁会导致哺乳动物血液运输O2的能力下降
C．和ATP一样，KH2PO4也能为生物体提供能量
D．植物秸秆燃烧产生的灰烬中含有丰富的无机盐
12．（2019秋 东安区校级期末）一条肽链的分子式为C22H34O13N6，其水解产物中只含有下列3种氨基酸。下列叙述错误的是（ ）
A．合成1个C22H34O13N6分子将产生5个水分子
B．1个C22H34O13N6分子完全水解后可以产生4个谷氨酸
C．1个C22H34O13N6分子中存在1个游离的氨基
D．1个C22H34O13N6分子中存在4个游离的羧基
13．（2008 上海）现有氨基酸800个，其中氨基总数为810个，羧基总数为808个，则由这些氨基酸合成的含有2条肽链的蛋白质共有肽键、氨基和羧基的数目依次分别为（ ）
A．798、2和2 B．798、12和10
C．799、1和1 D．799、11和92
14．（2017 六模拟）以下关于最多或最少的计算正确的是（ ）
①如果放大50倍时最多可看到20个完整的细胞，放大100倍时，最多可看到5个完整细胞
②控制合成一个由65个氨基酸组成的蛋白质的基因中，碱基数量最少应是390个
③n对碱基组成的双链DNA分子片段，其种类最多可达4n种
④通常情况下，分子式C63H103O45N17S2的多肽链中最多含有肽键17个．
A．①②③ B．②③④ C．①②④ D．①③④
15．（2023秋 禹会区校级月考）脑啡肽是一种具有镇痛作用的药物，它的基本组成单位是氨基酸。下面是脑啡肽的结构简式，形成这条肽链的氨基酸分子数以及缩合过程中生成的水分子数分别是（ ）
A．3和2 B．4和3 C．5和4 D．6和5
16．（2019秋 平谷区期末）电子显微镜下观察植物叶肉细胞，可观察到的结构有（ ）
A．①②③④⑤ B．①②③④ C．①③④⑤ D．①②③⑤
二．解答题（共4小题）
17．（2008 重庆）Ⅰ．为了研究在大豆种子萌发和生长过程中糖类和蛋白质的相互关系，某研究小组在25℃、黑暗、无菌、湿润的条件下萌发种子，然后测定在不同时间种子和幼苗中相关物质的含量，结果如图所示：
（1）在观察时间内，图中可溶性糖含量的变化是 ，萌发前营养物质主要储存在大豆种子的 中，此结构最初由 发育而来。
（2）上图表明：糖类和蛋白质之间的关系是 。糖类在 过程中产生一些中间产物，可以通过 作用生成相对应的 。
（3）如果在同样条件下继续培养，预测如图曲线的最终变化趋势是 ，其原因是 。
Ⅱ．在上述定量测定之前，进行了蛋白质含量变化的预测实验，请填充实验原理；判断实验步骤中划线部分是否正确，并更正错误之处；写出实验结果。
（1）实验原理：蛋白质 。其颜色深浅与蛋白质含量成正比。
（2）实验步骤：
①将三份等量大豆种子分别萌发1、5、9天后取出，各加入适量蒸馏水，研碎、提取、定容后离心得到蛋白质制备液；
②取3支试管，编号1、2、3，分别加入等量的萌发1、5、9天的蛋白质制备液；
③在上述试管中各加入等量的，振荡均匀后，颜色变化。
a：
b：
（3）实验结果： 。
18．（2010 江苏）如图为酵母菌细胞结构示意图。请回答下列问题：
（1）酵母菌细胞结构与菠菜叶肉细胞相比。最主要的区别是酵母菌 ；与蓝藻细胞相比，最主要的区别是 酵母菌 。
（2）图中含有RNA的结构有 （填序号）。
（3）图中不能直接分解葡萄糖但能释放CO2的结构是 （填序号）。
（4）为制备酵母菌原生质体，需用酶解法除去结构①，但应在 溶液中进行。
（5）为探究培养液中酵母菌种群数量的动态变化，某同学进行了如下操作。其中操作正确的有 （填下列操作的序号）。
①将适量干酵母放入装有一定浓度葡萄糖溶液的锥形瓶中，在适宜条件下培养
②静置一段时间后，用吸管从锥形瓶中吸取培养液
③在血球计数板中央滴一滴培养液，盖上盖玻片
④用滤纸吸除血球计数板边缘多余培养液
⑤将计数板放在载物台中央，待酵母菌沉降到计数室底部，在显微镜下观察、计数。
19．（2015 上海）分析有关科学探究的资料，回答问题。
【研究背景】越来越多的研究证实，从酵母、果蝇到哺乳动物小鼠，饮食限制能显著延长成年生物体的寿命。
【提出提问】日常饮食成分复杂，究竟哪种成分与寿命延长相关？
【形成假设】限制食物中的某种成分会显著影响成年小鼠的寿命。
【实验设计】为证明上述假设而设计的实验记录如表所示。
实验组别（X） 检测参数（Z） ↘ 实验变量
Y0 Y1 Y2 Y3 …
成年小鼠（对照组X0） Z0
成年小鼠（对照组X1） Z11 Z12 Z13 …
（1）在本研究中，实验对象选择小鼠相比选择酵母或果蝇的优势是小鼠 。
A．采取有性生殖 B．与人类亲缘关系更近 C．生命周期更长 D．遗传学研究更系统深入
（2）在本研究中，若Y3是蛋白质，较合理的实验变量Y1和Y2应设计为 、 。
【实施实验】对照组喂养正常食物（Y0），实验组限制食物中的某种成分，然后记录小鼠的存活情况（即检测参数Z）。
【数据处理】
（3）在如图所示的实验数据处理方式中，有助于对本研究假设作出迅速且准确判断的是 （多选）。
【实验扩展】
（4）若初步实验结果显示蛋白质限制对实验小鼠寿命延长具有显著效果，那么就实验变量Y而言，Y4和Y5的合理选择是 和 （从下列项目中选择）。
基因工程蛋白产物 蛋白质种类 氨基酸种类 多肽链长度
（5）为确定饮食成分中蛋白质的含量，可采用双缩脲法。该方法所用的Cu 2+试剂与多肽链中的肽键反应，形成 色络合物。
20．（2015 姜堰区校级学业考试）如图为某动物肠腺细胞的亚显微结构示意图。请据图回答：
（1）图中具有双层膜结构的细胞器是 （填序号）。
（2）该细胞代谢和遗传的控制中心是 （填序号）。
（3）与高等植物细胞相比，该细胞特有的细胞器是 （填序号）。
（4）图中与消化酶的合成和分泌有关的细胞器有 （填序号）。
高考冲刺押题预测 细胞的生物组成
参考答案与试题解析
一．选择题（共16小题）
1．（2024秋 绵阳期末）几丁质是昆虫外骨骼的重要成分。中国科学家首次解析了几丁质合成酶的结构及几丁质生物合成的过程，为研发安全高效的生物农药提供了广阔的基础。下列相关叙述正确的是（ ）
A．几丁质是由葡萄糖聚合而成的多糖
B．细胞质是昆虫合成几丁质的控制中心
C．几丁质合成酶为几丁质合成提供能量
D．几丁质合成酶抑制剂可用于防治病虫害
【考点】糖类的种类及其分布和功能．
【专题】正推法；糖类 脂质的种类和作用；酶在代谢中的作用；理解能力．
【答案】D
【分析】几丁质是一种多糖，又称壳多糖，广泛存在于甲壳类动物和昆虫的外骨骼、真菌的细胞壁中。
【解答】解：A、几丁质是由多个N﹣乙酰葡萄糖胺脱水缩合而成的多糖，A错误；
B、细胞核是细胞代谢和遗传的控制中心，细胞核是昆虫合成几丁质的控制中心，B错误；
C、酶的作用机理是降低化学反应的活化能，不提供能量，C错误；
D、几丁质是昆虫外骨骼，抑制几丁质酶的活性可以抑制昆虫的外骨骼的形成，可用于防治病虫害，D正确。
故选：D。
【点评】本题考查糖类、细胞核和酶的相关知识，，意在考查考生的理解和运用能力，难度适中。
2．（2024秋 庐阳区校级期末）关于蓝细菌的说法，不正确的是（ ）
A．发菜、念珠蓝细菌都属于原核生物
B．蓝细菌通过藻蓝素和叶绿素吸收转化光能
C．蓝细菌是能进行光合作用的自养型原核生物
D．蓝细菌叶绿体呈片层状分布，细胞中无成型的细胞核
【考点】原核细胞和真核细胞的形态和结构的异同．
【专题】正推法；真核细胞和原核细胞；理解能力．
【答案】D
【分析】蓝细菌是一类藻类的统称，没有以核膜为界限的细胞核，属于原核生物。蓝细菌细胞中不含叶绿体，但含有光合色素（叶绿素和藻蓝素）和酶，也能进行光合作用，属于自养型生物。
【解答】解：A、发菜、念珠蓝细菌都没有以核膜为界限的细胞核，属于原核生物，A正确；
BC、蓝细菌含有藻蓝素和叶绿素，能进行光合作用的自养型原核生物，可吸收转化光能，BC正确；
D、蓝细菌细胞中无成形的细胞核，无叶绿体，D错误。
故选：D。
【点评】本题考查原核生物的相关内容，要求学生能运用所学的知识正确作答。
3．（2024秋 东坡区期末）油条，又被称为课子、油馍等，是一种长条形中空的油炸食品，口感松脆有韧劲，是中国传统的早点之一。油条的主要成分是淀粉和脂肪，通常用菜籽油来制作。下列叙述错误的是（ ）
A．淀粉属于多糖，基本组成单位为葡萄糖
B．淀粉是植物细胞的储能物质
C．油条中的脂肪主要含饱和脂肪酸
D．脂肪由三分子脂肪酸和一分子甘油反应形成
【考点】糖类的种类及其分布和功能；脂质的种类及其功能．
【专题】正推法；糖类 脂质的种类和作用；理解能力．
【答案】C
【分析】脂肪是由三分子脂肪酸与一分子甘油发生反应而形成的酯，即三酰甘油（又称甘油三酯）。其中甘油的分子比较简单，而脂肪酸的种类和分子长短却不相同。脂肪酸可以是饱和的，也可以是不饱和的。植物脂肪大多含有不饱和脂肪酸，在室温时呈液态，如日常炒菜用的食用油（花生油、豆油等）；大多数动物脂肪含有饱和脂肪酸，室温时呈固态。
【解答】解：AB、淀粉属于植物细胞特有的多糖，基本组成单位为葡萄糖，是植物细胞中的储能物质，AB正确；
C、油条的主要成分是淀粉和脂肪，通常用菜籽油来制作，植物脂肪大多含有不饱和脂肪酸，因此油条中的脂肪主要含不饱和脂肪酸，C错误；
D、脂肪是由三分子脂肪酸与一分子甘油发生反应而形成的酯，即三酰甘油（又称甘油三酯），D正确。
故选：C。
【点评】本题主要考查糖类的种类及其分布和功能以及脂质的种类及其功能等相关知识，要求考生识记相关内容，再结合所学知识准确判断各选项，难度不大。
4．（2016 兴平市二模）下列有关细胞的叙述，正确的是（ ）
①硝化细菌、霉菌、颤藻的细胞都含有核糖体、DNA和RNA；
②细胞学说揭示了“老细胞为什么要产生新细胞”；
③柳树叶肉细胞的细胞核、叶绿体和线粒体中均能发生碱基互补配对现象；
④胆固醇、磷脂、维生素D都属于固醇；
⑤蛙的红细胞、人的肝细胞、洋葱根尖分生区细胞并不都有细胞周期，但这些细胞内的化学成分都不断更新．
A．①③⑤ B．②④⑤ C．②③④ D．②③⑤
【考点】原核细胞和真核细胞的形态和结构的异同．
【答案】A
【分析】1、原核细胞和真核细胞最主要的区别就是原核细胞没有核膜包被的典型的细胞核；它们的共同点是均具有细胞膜、细胞质、核糖体和遗传物质DNA．
2、细胞学说阐明了生物结构的统一性和细胞的统一性．
3、真核细胞的碱基互补配对发生于DNA的复制、转录和翻译的过程中．
4、脂质包括：脂肪、磷脂、固醇，其中固醇包括胆固醇、性激素、维生素D．
5、只有连续分裂的未成熟的细胞才具有细胞周期．
【解答】解：①硝化细菌和颤藻属于原核生物，霉菌属于真核生物中的真菌，原核生物和真核生物细胞中都含有核糖体、DNA和RNA，①正确；
②细胞学揭示了“动植物之间具有统一性”，②错误；
③柳树叶肉细胞的细胞核、叶绿体和线粒体中均能发生碱基互补配对现象，③正确；
④胆固醇、维生素D都属于固醇，磷脂不是，④错误；
⑤蛙红细胞通过无丝分裂方式进行增殖，没有细胞周期；人肝细胞已经分化，不能进行连续的有丝分裂，没有细胞周期；洋葱根尖分生区细胞能进行连续的有丝分裂，具有细胞周期，但这些细胞内的化学成分都不断更新，⑤正确。
故选：A。
【点评】本题考查原核生物和真核生物细胞形态和结构、细胞学说、脂质的种类、细胞周期等知识，要求考生识记原核生物和真核生物的形态结构，并能对两者进行比较；熟记细胞学说的内容，明确细胞学说的意义；熟记脂质的种类，作出准确的判断；掌握细胞周期的概念，理解细胞具有细胞周期的前提，准确判断细胞是否具有细胞周期．
5．（2016 无锡模拟）如图为显微镜观察中的两个视野，①②③④⑤是操作显微镜的几个步骤。要把视野中的物像从图甲转为图乙时，操作过程的正确顺序是（ ）
①转动粗准焦螺旋
②转动细准焦螺旋
③调节光圈
④转动转换器
⑤移动玻片。
A．⑤④①③ B．④③⑤② C．④⑤③② D．⑤④③②
【考点】细胞观察实验．
【专题】观察类实验；真核细胞和原核细胞．
【答案】D
【分析】此题是一道实验操作题，考查的是显微镜的使用方法中的由低倍镜换用高倍镜进行观察的步骤，注意换用高倍镜后一定不要调节粗准焦螺旋，防止压碎玻片。
【解答】解：从左图转为右图是由低倍镜换用高倍镜进行观察。由低倍镜换用高倍镜进行观察的步骤是：⑤移动玻片标本使要观察的某一物像到达视野中央→④转动转换器选择高倍镜对准通光孔→③调节光圈，换用较大光圈使视野较为明亮→②转动细准焦螺旋使物像更加清晰。所以在显微镜下要把视野里的图象从左图转为右图，正确的操作步骤⑤④③②。
故选：D。
【点评】本题的知识点是显微镜的使用方法，试题难度一般，对于显微镜使用方法的掌握是本题考查的重点。
6．（2018 江苏）下列关于糖类的叙述，正确的是（ ）
A．单糖可以被进一步水解为更简单的化合物
B．构成淀粉、糖原和纤维素的单体均为果糖
C．细胞识别与糖蛋白中蛋白质有关，与糖链无关
D．糖类是大多数植物体干重中含量最多的化合物
【考点】糖类的种类及其分布和功能．
【专题】正推法；糖类 脂质的种类和作用．
【答案】D
【分析】糖类是由C、H、O三种元素组成，分为：单糖、二糖、多糖。单糖中包括五碳糖和六碳糖，其中五碳糖中的核糖是RNA的组成部分，脱氧核糖是DNA的组成部分，而六碳糖中的葡萄糖被形容为“生命的燃料”，而核糖、脱氧核糖和葡萄糖是动植物细胞共有的糖；二糖包括麦芽糖、蔗糖和乳糖，其中麦芽糖和蔗糖是植物细胞中特有的，乳糖是动物体内特有的；多糖包括淀粉、纤维素和糖原，其中淀粉和纤维素是植物细胞特有的，糖原是动物细胞特有的。
【解答】解：A、单糖是不能再被水解的糖，A错误；
B、淀粉、糖原和纤维素都是由葡萄糖聚合形成的多聚体，B错误；
C、糖蛋白是由蛋白质和糖类（糖被）组成的，糖被与细胞表面的识别、细胞间的信息传递等功能有密切的联系，C错误；
D、植物通过光合作用将二氧化碳和水合成糖类等有机物，并且植物细胞壁的结构成分也有糖类，因此大多数植物体干重中含量最多的化合物是糖类，D正确。
故选：D。
【点评】本题考查了糖类的分类、功能等相关知识，意在考查考生的识记能力，考生要识记和理解糖类的种类、功能以及动植物糖类的不同点等，这是解答此题的关键。
7．（2013 江苏）下列关于生命科学研究方法与发展过程的叙述，正确的是（ ）
A．细胞学说从一个方面揭示了生物界的统一性
B．标志重捕法解决了活动性不强的动物取样方法上的难题
C．格里菲斯的肺炎双球菌转化实验直接证明了DNA是遗传物质
D．按孟德尔方法做杂交实验得到的不同结果证明孟德尔定律不具有普遍性
【考点】细胞的发现、细胞学说的建立、内容和发展；孟德尔遗传实验；肺炎链球菌转化实验；估算种群密度的方法．
【答案】A
【分析】细胞学说的内容：（1）一切动植物都是由细胞构成的；（2）细胞是一个相对独立的单位；（3）新细胞可以从老细胞产生。调查种群密度常用的方法有样方法和标志重捕法，其中样方法适用于植物和活动能力弱，活动范围小的动物，而标志重捕法适用于调查活动能力强、活动范围广的动物。格里菲斯转化实验只得出S型细菌内存在某种转化因子，艾弗里转化实验证明DNA是遗传物质。孟德尔的遗传定律只适用于进行有性生殖的生物的细胞核基因的遗传。
【解答】解：A、细胞学说阐明了动植物都是由细胞构成的，这从微观水平提示了生物界的统一性，A正确；
B、标志重捕法适用于调查活动能力强、活动范围广的动物的种群数量，B错误；
C、格里菲斯转化实验只得出S型细菌内存在某种转化因子，具体转化因子是什么物质，并未得知，C错误；
D、很多实验证明了孟德尔定律具有普遍性，一些实验结果不相符，只能说明孟德尔定律也具有一定的适用范围，D错误。
故选：A。
【点评】本题考查生命科学研究中常用的科学方法及一些科学史知识，要求考生关注对科学、技术和社会发展有重大影响和意义的生物学新进展以及生物科学发展史上的重要事件，能运用所学的知识对各选项作出正确的判断。
8．（2017春 龙海市校级期末）下列关于生物科学史的相关叙述，不正确的是（ ）
A．英国科学家罗伯特 胡克既是细胞的发现者，也是命名者
B．研究分泌蛋白质的合成与分泌利用放射性同位素标记法
C．欧文顿根据植物细胞通透性实验提出膜是由脂质和蛋白质组成的
D．科学家用荧光物质标记细胞膜上的蛋白质，证明了细胞膜具有流动性
【考点】细胞的发现、细胞学说的建立、内容和发展．
【专题】正推法；生物膜系统．
【答案】C
【分析】1、英国科学家虎克是细胞的发现者并且是命名者。
2、19世纪末，欧文顿发现凡是可以溶于脂质的物质，比不能溶于脂质的物质更容易通过细胞膜进入细胞，于是他提出：膜是由脂质组成的。
【解答】解：A、英国科学家罗伯特 胡克发现并命名为细胞，A正确；
B、研究分泌蛋白质的合成与分泌利用3H标记的亮氨酸，即为放射性同位素标记法，B正确；
C、欧文顿通过对植物细胞的通透性进行实验，提出膜是由脂质组成的，C错误；
D、科学家用荧光物质标记人和小鼠细胞膜上的蛋白质，证明了细胞膜具有流动性，D正确。
故选：C。
【点评】本题考查生物科学史的相关知识，要求考生能结合所学的知识准确判断各选项，属于考纲识记层次的考查。
9．（2013 重庆）下列有关细胞物质组成的叙述，正确的是（ ）
A．在人体活细胞中氢原子的数目最多
B．DNA和RNA分子的碱基组成相同
C．多糖在细胞中不与其他分子相结合
D．蛋白质区别于脂质的特有元素是氮
【考点】DNA与RNA的异同；糖类的种类及其分布和功能；脂质的组成元素．
【答案】A
【分析】组成细胞的化合物中，含量最高的是水，其次是蛋白质，而水和蛋白质及其他的有机物中都含有氢原子，故氢原子的数目最多，注意并非含量最高。
【解答】解：A、人体活细胞中有机物和水中都含有氢原子，水的含量又最高，故氢原子的数目最多，A正确；
B、DNA和RNA分子的碱基组成不完全相同，共有的碱基为A、C、G，DNA特有的为T，RNA特有的为U，B错误；
C、在细胞中多糖可与蛋白质结合成糖蛋白，与脂质结合成糖脂，C错误；
D、蛋白质区别于脂肪的特有元素是氮，而脂质有的则含有氮元素，如磷脂，D错误。
故选：A。
【点评】本题综合考查了组成细胞的各种化合物的元素组成和结构特点，解答本题的关键是通过比较正确区分各种化合物的组成及特点。
10．（2016 邵阳校级模拟）细胞学说揭示了（ ）
A．植物细胞与动物细胞的区别
B．生物体结构具有统一性
C．细胞产生新细胞的过程
D．人类认识细胞是一个曲折的过程
【考点】细胞的发现、细胞学说的建立、内容和发展．
【答案】B
【分析】细胞学说是由德植物学家施莱登和动物学家施旺提出的，其内容为：（1）细胞是一个有机体，一切动植物都是由细胞发育而来，并由细胞和细胞的产物所构成；（2）细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用；（3）新细胞可以从老细胞中产生。
【解答】解：A、细胞学说没有揭示动物细胞与植物细胞的区别，A错误；
B、细胞学说的主要内容之一是“动植物都是由细胞构成的”，这说明生物体结构的统一性，B正确；
C、细胞学说没有揭示细胞产生新细胞的过程，C错误；
D、细胞学说没有揭示人类认识细胞是一个曲折的过程，D错误。
故选：B。
【点评】本题考查细胞的发现、细胞学说的建立、内容和发展，要求考生识记细胞学说的内容，明确细胞学说揭示了生物体结构具有统一性，属于考纲识记层次的考查。
11．（2017 海南）无机盐对于维持生物体的生命活动具有重要作用。下列相关叙述错误的是（ ）
A．蔬菜中的草酸不利于机体对食物中钙的吸收
B．缺铁会导致哺乳动物血液运输O2的能力下降
C．和ATP一样，KH2PO4也能为生物体提供能量
D．植物秸秆燃烧产生的灰烬中含有丰富的无机盐
【考点】无机盐的主要存在形式和作用．
【专题】正推法；水和无机盐的作用．
【答案】C
【分析】细胞内的无机盐主要以离子的形式存在，有些无机盐是细胞内某些复杂化合物的组成成分，如铁是血红蛋白的组成成分，镁是叶绿素的组成成分；许多无机盐对于维持细胞和生物体的生命活动具有重要作用，有的无机盐还参与维持细胞酸碱平衡和渗透压。
【解答】解：A、蔬菜中的草酸与钙结合成草酸钙，影响钙的吸收，A正确；
B、铁是血红蛋白的组成成分，人体内缺铁会影响血红蛋白的合成，导致哺乳动物血液运输O2的能力下降，B正确；
C、ATP能为生物体提供能量，但KH2PO4不能为生物体提供能量，C错误；
D、植物秸秆燃烧产生的灰烬中含有丰富的无机盐，D正确。
故选：C。
【点评】本题主要考查学生对于无机盐的存在形式和功能的理解，意在考查学生运用所学知识与观点，通过比较、分析与综合等方法对某些生物学问题进行解释、推理，做出合理的判断或得出正确的结论。
12．（2019秋 东安区校级期末）一条肽链的分子式为C22H34O13N6，其水解产物中只含有下列3种氨基酸。下列叙述错误的是（ ）
A．合成1个C22H34O13N6分子将产生5个水分子
B．1个C22H34O13N6分子完全水解后可以产生4个谷氨酸
C．1个C22H34O13N6分子中存在1个游离的氨基
D．1个C22H34O13N6分子中存在4个游离的羧基
【考点】蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合．
【专题】氨基酸、蛋白质的相关计算；正推法；蛋白质的合成．
【答案】B
【分析】1、构成蛋白质的基本单位是氨基酸，每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同。
2、氨基酸通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相连接，同时脱出一分子水的过程；氨基酸形成多肽过程中的相关计算：肽键数＝脱去水分子数＝氨基酸数一肽链数，游离氨基或羧基数＝肽链数+R基中含有的氨基或羧基数，至少含有的游离氨基或羧基数＝肽链数。
3、分析题图中的3种氨基酸：分析题图中的3种氨基酸的结构简式可知，每种氨基酸只含一个N原子，因此分子式为C22H34O13N6的肽链中含有6个氨基酸；3种氨基酸中每分子甘氨酸和丙氨酸均含2个氧原子，每分子谷氨酸中含有含有4个氧原子。
【解答】解：A、由以上分析知，分子式为C22H34O13N6的肽链中含有6个氨基酸，合成1个该多肽链时产生的水分子数＝氨基酸数﹣肽链数＝6﹣1＝5个，A正确；
B、题图中三种氨基酸分子中只有谷氨酸含有2个羧基，假设谷氨酸的数目为X，则多肽链中的氧原子数＝4X+2（6﹣X）﹣5＝13，解得X＝3个，B错误；
C、题图中的3种氨基酸的R基中均不含氨基，只有谷氨酸的R基中含有羧基（每分子谷氨酸中含有1个），则1个C22H34O13N6分子中存在游离的氨基数＝肽链数+R基中含有的氨基数＝1+0＝1个，C正确；
D、题图中的3种氨基酸的R基中均不含氨基，只有谷氨酸的R基中含有羧基（每分子谷氨酸中含有1个），存在游离的羧基数＝肽链数+R基中含有的羧基数＝1+3＝4个，D正确。
故选：B。
【点评】本题是考查氨基酸的脱水缩合反应及相关计算的知识，考生识记氨基酸的结构通式、明确氨基酸脱水缩合的过程、掌握氨基酸脱水缩合过程中的相关计算是解题的关键。
13．（2008 上海）现有氨基酸800个，其中氨基总数为810个，羧基总数为808个，则由这些氨基酸合成的含有2条肽链的蛋白质共有肽键、氨基和羧基的数目依次分别为（ ）
A．798、2和2 B．798、12和10
C．799、1和1 D．799、11和92
【考点】蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合．
【答案】B
【分析】蛋白质水解后为氨基酸。脱下的水分子数＝肽键数目＝氨基酸数﹣肽链数。若有n个氨基酸分子缩合成m条肽链，则可形成（n﹣m）个肽键，脱去（n﹣m）个水分子，至少有氨基和羧基分别为m个。
【解答】解：氨基酸800个，其中氨基总数为810个，羧基总数为808个，则游离的氨基为810﹣800＝10个，游离的羧基为808﹣800＝8个。这些氨基酸合成的含有2条肽链的蛋白质共有肽键为800﹣2＝798个，氨基至少为2和羧基至少为2，所以总的氨基为10+2＝12个，总的羧基数目为8+2＝10个。
故选：B。
【点评】本题考查蛋白质的合成知识和氨基酸的基本结构，这是基础的知识，也是高考的重点，我们要牢固掌握。
14．（2017 六模拟）以下关于最多或最少的计算正确的是（ ）
①如果放大50倍时最多可看到20个完整的细胞，放大100倍时，最多可看到5个完整细胞
②控制合成一个由65个氨基酸组成的蛋白质的基因中，碱基数量最少应是390个
③n对碱基组成的双链DNA分子片段，其种类最多可达4n种
④通常情况下，分子式C63H103O45N17S2的多肽链中最多含有肽键17个．
A．①②③ B．②③④ C．①②④ D．①③④
【考点】细胞观察实验；氨基酸的种类和结构特点；蛋白质分子的化学结构和空间结构；DNA分子的多样性和特异性；遗传信息的转录和翻译．
【答案】A
【分析】显微镜下放大的物体的长度或宽度；肽链中氨基酸的个数：mRNA中碱基数目：基因中碱基的个数比为1：3：6；n对碱基组成的双链DNA分子片段，其碱基对的排列顺序最多可达4n种；根据分子式C63H103O45N17S2中的N原子数目，可知该多肽链中最多含17个氨基酸．
【解答】解：①显微镜的放大倍数是针对边长来说的，当放大100倍时，观察到的实际长和宽均为放大50倍时的一半，即缩小为原来的，因此，最多可看到5个完整细胞，①正确；
②肽链中氨基酸的个数与基因中碱基的个数比为1：6，所以控制合成一个由65个氨基酸组成的蛋白质的基因中，碱基数量最少应是65×6＝390个，②正确；
③n对碱基组成的双链DNA分子片段，其种类最多可达4n种，③正确；
④据N原子数推知分子式C63H103O45N17S2的多肽链中最多含17个氨基酸，形成的肽链中最多含肽键16个，④错误。
故选：A。
【点评】此类试题有一定难度，需要学生准确判断每一句叙述或观点，才能得出正确答案．其中①是易错点，学生会误认为显微镜的放大倍数是指物体的面积或体积的放大倍数，实际上显微镜的放大倍数是指物体的长度或宽度的放大倍数；④是难点，这类题目需要学生掌握氨基酸结构通式的特点，再根据分子式中的N原子数目作出判断．
15．（2023秋 禹会区校级月考）脑啡肽是一种具有镇痛作用的药物，它的基本组成单位是氨基酸。下面是脑啡肽的结构简式，形成这条肽链的氨基酸分子数以及缩合过程中生成的水分子数分别是（ ）
A．3和2 B．4和3 C．5和4 D．6和5
【考点】蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合．
【答案】C
【分析】分析题图：图示为脑啡肽分子结构示意图，该分子是由5个氨基酸分子脱水缩合形成的，称为五肽，也称为多肽。组成吗啡分子的5个氨基酸的R基团依次是﹣CH2﹣C6H4OH、﹣H、﹣H、﹣CH2﹣C6H5、﹣CH2﹣CH（CH3）。
【解答】解；该脑啡肽是由5个氨基酸分子脱水缩合形成的，组成脑啡肽的5个氨基酸的R基团依次是﹣CH2﹣C6H4OH、﹣H、﹣H、﹣CH2﹣C6H5、﹣CH2﹣CH（CH3），其中有两个﹣H，因此共有4种。
故选：C。
【点评】本题以脑啡肽为素材，结合脑啡肽分子结构式，考查蛋白质的合成﹣﹣氨基酸脱水缩合，要求考生识记氨基酸脱水缩合的过程，掌握氨基酸脱水缩合的相关计算，能准确判断图中分子式中含有的氨基酸数目和种类。
16．（2019秋 平谷区期末）电子显微镜下观察植物叶肉细胞，可观察到的结构有（ ）
A．①②③④⑤ B．①②③④ C．①③④⑤ D．①②③⑤
【考点】显微镜及其使用；细胞观察实验．
【答案】B
【分析】在光学显微镜下能够观察到的结构属于显微结构，在电子显微镜下观察到的结构属于亚显微结构．
图中①是线粒体、②是叶绿体、③是内质网、④是高尔基体、⑤是中心体．
【解答】解：在植物叶肉细胞中存在线粒体、叶绿体、内质网、高尔基体等细胞器，因此可以观察到图中①②③④等亚显微结构；而高等植物细胞中不存在中心体，因此不可以观察到⑤。
故选：B。
【点评】本题考查了细胞结构的有关知识，考生要能够识别图中亚显微结构，识记中心体分布在动物细胞和低等植物细胞中，明确高等植物细胞中不存在中心体，难度不大
二．解答题（共4小题）
17．（2008 重庆）Ⅰ．为了研究在大豆种子萌发和生长过程中糖类和蛋白质的相互关系，某研究小组在25℃、黑暗、无菌、湿润的条件下萌发种子，然后测定在不同时间种子和幼苗中相关物质的含量，结果如图所示：
（1）在观察时间内，图中可溶性糖含量的变化是 先增加，然后保持相对稳定 ，萌发前营养物质主要储存在大豆种子的 子叶 中，此结构最初由 受精卵 发育而来。
（2）上图表明：糖类和蛋白质之间的关系是 糖类可转换成蛋白质 。糖类在 氧化分解 过程中产生一些中间产物，可以通过 转氨基 作用生成相对应的 氨基酸 。
（3）如果在同样条件下继续培养，预测如图曲线的最终变化趋势是 下降 ，其原因是 黑暗条件下无光合作用并且呼吸作用消耗有机物 。
Ⅱ．在上述定量测定之前，进行了蛋白质含量变化的预测实验，请填充实验原理；判断实验步骤中划线部分是否正确，并更正错误之处；写出实验结果。
（1）实验原理：蛋白质 与双缩脲试剂作用产生紫色反应 。其颜色深浅与蛋白质含量成正比。
（2）实验步骤：
①将三份等量大豆种子分别萌发1、5、9天后取出，各加入适量蒸馏水，研碎、提取、定容后离心得到蛋白质制备液；
②取3支试管，编号1、2、3，分别加入等量的萌发1、5、9天的蛋白质制备液；
③在上述试管中各加入等量的，振荡均匀后，颜色变化。
a： 更正：双缩脲试剂A混合均匀后，再加入试剂B
b： 更正：不加热或直接观察
（3）实验结果： 1、2、3号试管中颜色依次加深 。
【考点】蛋白质的检测．
【答案】见试题解答内容
【分析】本题从曲线图分析大豆种子萌发和生长过程中糖类和蛋白质的相互关系，理解和其他知识点之间的联系，并对蛋白质鉴定实验方案做出恰当的评价和修订。
【解答】解：Ⅰ、（1）分析图中曲线可看出：可溶性糖先上升，后保持相对稳定。大豆个体发育的起点是受精卵，受精卵发育成胚（包括胚芽、子叶、胚轴和胚根四部分），受精极核发育成胚乳的过程中，营养物质被子叶吸收，故大豆的营养物质主要贮存在子叶中。
（2）据图分析，总糖量下降，蛋白质的量上升，可推测糖可以转化成蛋白质。这一转化过程发生在糖类氧化分解的过程中，某些中间产物，如丙酮酸等经过转氨基作用生成相应的非必需氨基酸。
（3）由于培养条件是无光，萌发的种子不能进行光合作用制造有机物，自身所含有的有机物会逐渐下降，表现为曲线下降。
Ⅱ、（1）蛋白质与双缩脲试剂作用产生紫色反应，可利用颜色深浅判断蛋白质含量。双缩脲试剂的使用方法是先加双缩脲试剂A液（0.1 g/mL氢氧化钠溶液）振荡均匀，再滴加双缩脲试剂B液（质量浓度为0.01 g/mL硫酸铜溶液）。
（2）双缩脲试剂与蛋白质反应不需要进行水浴加热。根据曲线可知萌发9天种子中蛋白质含量最多，颜色最深，其次是5天，萌发1天种子中蛋白质含量最少，颜色最浅。
故答案为：Ⅰ、（1）先增加，然后保持相对稳定 子叶 受精卵
（2）糖类可转换成蛋白质 氧化分解 转氨基 氨基酸
（3）下降 黑暗条件下无光合作用并且呼吸作用消耗有机物
Ⅱ、（1）与双缩脲试剂作用产生紫色反应
（2）a更正：双缩脲试剂A混合均匀后，再加入试剂B
b更正：不加热或直接观察
（3）实验结果：1、2、3号试管中颜色依次加深
【点评】本题综合性较强，综合考查了物质代谢、个体发育、物质鉴别、实验分析以及识图能力。
18．（2010 江苏）如图为酵母菌细胞结构示意图。请回答下列问题：
（1）酵母菌细胞结构与菠菜叶肉细胞相比。最主要的区别是酵母菌 没有叶绿体 ；与蓝藻细胞相比，最主要的区别是 酵母菌 具有核膜包被的细胞核 。
（2）图中含有RNA的结构有 ②④⑥⑧ （填序号）。
（3）图中不能直接分解葡萄糖但能释放CO2的结构是 ⑥ （填序号）。
（4）为制备酵母菌原生质体，需用酶解法除去结构①，但应在 等渗或高渗 溶液中进行。
（5）为探究培养液中酵母菌种群数量的动态变化，某同学进行了如下操作。其中操作正确的有 ①④⑤ （填下列操作的序号）。
①将适量干酵母放入装有一定浓度葡萄糖溶液的锥形瓶中，在适宜条件下培养
②静置一段时间后，用吸管从锥形瓶中吸取培养液
③在血球计数板中央滴一滴培养液，盖上盖玻片
④用滤纸吸除血球计数板边缘多余培养液
⑤将计数板放在载物台中央，待酵母菌沉降到计数室底部，在显微镜下观察、计数。
【考点】原核细胞和真核细胞的形态和结构的异同；探究培养液中酵母菌种群数量的动态变化．
【答案】见试题解答内容
【分析】根据题意，如图所示的细胞亚显微结构分析可以得到，各结构分别为①细胞壁，②细胞核，③内质网，④核糖体，⑤细胞膜，⑥线粒体，⑦液泡，⑧细胞质基质，再根据各细胞器的功能及特点解答此题即可。
【解答】解：根据解析确定各编号对应的细胞器。
（1）酵母菌和菠菜叶肉细胞都是真核生物，蓝藻是原核生物。由于酵母菌为异养生物，菠菜为自养生物，所以酵母菌中没有叶绿体；而真核细胞与原核生物的最主要区别就在于是否具有由核膜包被的细胞核。
（2）RNA主要分布在细胞质基质中，另外在细胞核、线粒体、叶绿体和核糖体中也会含有少量的RNA。
（3）酵母菌是兼性厌氧型微生物，既可以进行有氧呼吸产生CO2和H2O，也可以进行无氧呼吸产生酒精和CO2；题目中“不能直接分解葡萄糖但能释放CO2”指的是有氧呼吸的第二阶段，是在线粒体中进行的。
（4）使用酶解法去除酵母菌结构①细胞壁，没有了细胞壁的保护作用，如在低渗溶液中，则细胞会吸水膨胀，甚至会涨破，所以最好要放在等渗或高渗溶液中。
（5）在锥形瓶中吸取酵母菌菌液时，要将锥形瓶轻轻地振荡使酵母菌能均匀的分布在溶液中；在血球计数板上滴加溶液时应该是从一侧进行滴加而不是在中央滴加。
故答案为：（1）没有叶绿体 具有核膜包被的细胞核
（2）②④⑥⑧
（3）⑥
（4）等渗或高渗
（5）①④⑤
【点评】本题主要考查了真核细胞亚显微结构模式图，各细胞器的结构和功能，原核细胞和真核细胞的异同，探究培养液中酵母菌种群数量变化的实验，熟练掌握相关的基础知识是解决问题的关键。
19．（2015 上海）分析有关科学探究的资料，回答问题。
【研究背景】越来越多的研究证实，从酵母、果蝇到哺乳动物小鼠，饮食限制能显著延长成年生物体的寿命。
【提出提问】日常饮食成分复杂，究竟哪种成分与寿命延长相关？
【形成假设】限制食物中的某种成分会显著影响成年小鼠的寿命。
【实验设计】为证明上述假设而设计的实验记录如表所示。
实验组别（X） 检测参数（Z） ↘ 实验变量
Y0 Y1 Y2 Y3 …
成年小鼠（对照组X0） Z0
成年小鼠（对照组X1） Z11 Z12 Z13 …
（1）在本研究中，实验对象选择小鼠相比选择酵母或果蝇的优势是小鼠 B 。
A．采取有性生殖 B．与人类亲缘关系更近 C．生命周期更长 D．遗传学研究更系统深入
（2）在本研究中，若Y3是蛋白质，较合理的实验变量Y1和Y2应设计为 糖类 、 脂质 。
【实施实验】对照组喂养正常食物（Y0），实验组限制食物中的某种成分，然后记录小鼠的存活情况（即检测参数Z）。
【数据处理】
（3）在如图所示的实验数据处理方式中，有助于对本研究假设作出迅速且准确判断的是 AC （多选）。
【实验扩展】
（4）若初步实验结果显示蛋白质限制对实验小鼠寿命延长具有显著效果，那么就实验变量Y而言，Y4和Y5的合理选择是 氨基酸的种类 和 蛋白质的种类 （从下列项目中选择）。
基因工程蛋白产物 蛋白质种类 氨基酸种类 多肽链长度
（5）为确定饮食成分中蛋白质的含量，可采用双缩脲法。该方法所用的Cu 2+试剂与多肽链中的肽键反应，形成 紫色 色络合物。
【考点】蛋白质在生命活动中的主要功能；蛋白质的检测；糖类的种类及其分布和功能；脂质的种类及其功能．
【答案】见试题解答内容
【分析】分析题干可知，该实验的目的是探究哪种成分与寿命延长相关，实验的自变量是食物成分的种类，食物的主要成分是糖类、脂质、蛋白质等，因此具体自变量应该是在普通食物中添加糖类、脂质、蛋白质等；因变量是小鼠的寿命，按照实验设计的对照原则和单一变量的原则，分析、完善实验步骤、预期实验结果并获取结论。
【解答】解：（1）酵母、果蝇、哺乳动物小鼠等饮食限制都能显著延长成年生物体的寿命，由于小鼠与人的亲缘关系最近，因此用小鼠做实验材料对指导人类健康生活更具有指导意义。
（2）由题意知，Y3是蛋白质，则Y1和Y2可能是糖类和脂质。
（3）分析题图可知，A、C图能更直观地反应添加不同成分小鼠存活率的变化，因此能通过A、C图对本研究假设作出迅速且准确判断。
（4）蛋白质是生命活动的主要承担者和体现者，蛋白质结构的多样性决定功能多样性，氨基酸根据能否在体内合成分为必需氨基酸和非必需氨基酸，因此如果实验结果显示蛋白质限制对实验小鼠寿命延长具有显著效果，那么就实验变量Y而言，Y4和Y5的合理选择是蛋白质的种类和氨基酸的种类。
（5）在碱性条件下，双缩脲试剂中的Cu2+能与蛋白质反应形成紫色复合物，因此常用双缩脲试剂检测蛋白质。
故答案为：
（1）B
（2）糖类 蛋白质
（3）A、C
（4）氨基酸的种类 蛋白质的种类
（5）紫色
【点评】本题的知识点是组成细胞的不同化合物的功能，蛋白质结构和功能的多样性及检测方法，氨基酸的种类，旨在考查学生分析题图获取信息的能力，理解所学知识的要点，把握知识的内在联系形成知识网络的能力，并应用相关知识结合题干和题图信息对某些生物学问题进行解释、推理、判断的能力。
20．（2015 姜堰区校级学业考试）如图为某动物肠腺细胞的亚显微结构示意图。请据图回答：
（1）图中具有双层膜结构的细胞器是 ① （填序号）。
（2）该细胞代谢和遗传的控制中心是 ④ （填序号）。
（3）与高等植物细胞相比，该细胞特有的细胞器是 ③ （填序号）。
（4）图中与消化酶的合成和分泌有关的细胞器有 ①②⑤⑥ （填序号）。
【考点】原核细胞和真核细胞的形态和结构的异同．
【答案】见试题解答内容
【分析】分析图解：图中①是线粒体、②是高尔基体、③是中心体、④是细胞核、⑤是内质网、⑥是核糖体。
【解答】解：（1）图中具有双层膜结构的细胞器是①线粒体。
（2）④细胞核是细胞代谢和遗传的控制中心。
（3）与高等植物细胞相比，该细胞特有的细胞器是③中心体，中心体只分布在动物细胞和低等植物细胞中。
（4）消化酶属于分泌蛋白，分泌蛋白首先要在⑥核糖体上合成多肽，然后经过⑤内质网的加工和运输，再经过②高尔基体的进一步加工和分泌，最终运输到细胞外，此过程中均需要①线粒体提供能量。
故答案为：
（1）①
（2）④
（3）③
（4）①②⑤⑥
【点评】本题着重考查了细胞的结构以及分泌蛋白的形成过程，意在考查考生的识图能力和识记能力，难度一般。考生要识记中心体的分布以及细胞核的功能；识记并理解分泌蛋白的形成过程，该考点属于高频考点。
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