课件11张PPT。盐类的水解联系生活蒸馒头我们发面的过程中通常用什么添加剂?Na2CO3思考:
Na2CO3的俗名是什么?它属于哪一类物质?试推测它呈什么性?如何用实验验证?俗名------纯碱1、用酚酞试液检验Na2CO3溶液的酸碱性。2、用pH试纸检验Na2CO3溶液的酸碱性。 溶液呈红色---碱性PH>7 ---碱性明明是盐为什么叫纯碱??猜想？可能是Na2CO3的溶液显碱性盐取一小块pH试纸在表面皿或玻璃片上，用洁净的玻璃棒蘸取一滴待测液体，将蘸有待测液体的玻璃棒点于pH试纸上，观察颜色变化，与标准比色卡对比.
应特别指出的是，pH试纸绝不能预先润湿，否则，相当于把待测液稀释，这样测出的pH就有可能产生误差。PH试纸怎样使用？使用时应注意什么问题？复习活动探究1.下表所列盐溶液浓度均为0.1mol. L-1，用PH试纸测定他们的PH。
2.这些盐既不能电离出H+ ，也不能电离出OH-，它们的水溶液是否都显中性？为什么？盐溶液都显中性吗?结论:盐溶液不一定都呈中性,有的呈酸性,有的呈碱性<7>7=7>7<7=7探究:CH3COONa溶液显碱性的原因： CH3COONa溶液中存在哪些电离？ CH3COONa溶液中存在哪些离子？哪些微粒可能发生相互作用？盐类水解的原理CH3COONaCH3COO-H2OH+ +CH3COOHNa+ +OH- +所以导致溶液中[OH-]>[H+]，溶液显碱性。CH3COO-+H2OCH3COOH+OH-CH3COONa+H2OCH3COOH+NaOHCH3COONa+H2O反应的微观模拟NH4Cl = Cl- + NH4+ +NH3·H2Oc(H+) > c(OH-)平衡向右移动【迁移·应用】
NH4Cl溶液为什么显酸性？写出有关反应方程式强酸强碱盐强碱弱酸盐强酸弱碱盐否中性是碱性(NaCl)(CH3COONa)(NH4Cl)是酸性是 试判断：教学设计
教学主题
影响盐类水解因素及其应用
一、教材分析
盐类水解平衡是动态平衡的一种，影响盐类水解因素及应用是已学过的电离平衡理论和平衡移动理论的综合应用。
在学完电离平衡的理论之后，《盐类水解》一节 将利用电离平衡的理论来揭示盐类水解的实质，同时帮助学生形成水解平衡的概念。在本节第二部分影响盐类水解因素及应用之前教材从盐类物质入手分析了盐类的 组成与盐溶液酸碱性的对应关系，并以水的电离平衡为基础，明确不同盐溶液呈现不同酸碱性的本质原因。
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二、学生分析
（1）知识基础
在学完《盐类水解》第一课时以及《化学平衡》后，学生已有知识
①平衡移动理论
②盐类水解和盐结构的关系，强酸弱碱盐和强碱弱酸盐水解的规则
③盐类水解实质
④盐类水解反应离子方程式
学生对电离平衡理论、盐类水解知识和平衡移动原理的综合应用方面存在较大差距，课堂上应注重新、旧知识的联系，从学生现有的认知水平出发，同时从生活中提炼出的知识更能激发他们的兴趣，注重学习方法的传授和兴趣引导，切实做到“受之以渔”。
（2）实验技能基础
?? 通过一年多的化学学习和实验，学生掌握了试管实验等基本实验技能。但对实验设计不是很熟悉，虽然在化学平衡教学中渗透了控制变量的方法，但在实验设计中没有运用过控制变量的方法。
三、教学目标
①知识与技能目标：掌握盐类水解移动的影响因素，熟知内因和各种外因对盐类水解的影响。
②过程与方法目标：通过探究实验以及对实验现象的讨论，培养学生的观察能力和思维能力；能够通过所学知识分析日常生活中相似的现象，培养学生理论联系实际的能力以及综合分析能力；通过平衡移动教学培养学生用辨证的观点看问题。
③情感态度与价值观目标： 通过对盐类的水解在工农业生产生活中的应用，使学生学以致用，激发学生学习自然科学的兴趣。
四、教学环境
√□简易多媒体教学环境?? □交互式多媒体教学环境?? □网络多媒体环境教学环境?? □移动学习? ?□其他
五、信息技术应用思路（突出三个方面：使用哪些技术？在哪些教学环节如何使用这些技术？使用这些技术的预期效果是？）200字
本课时在引入方面利用ｐｐｔ演示文稿呈现泡沫灭火器灭火的新闻以及警车配备泡沫灭火器的新闻，并让学生观察实验盒中盛装碱性盐溶液的试剂瓶使用的塞子，充分利用新闻资源和实物，一方面可以激发学生学习兴趣，另一方面为后面的生活实例分析埋下伏笔。
在影响盐类水解平衡因素的讨论中，利用久置和新制ＦｅＣｌ３溶液进行对比，引导学生分析溶液的酸碱性对盐的水解的影响。
在探究实验中，学生分组实验进行学习。优秀学生自己提出实验方案，教师利用ｐｐｔ演示文稿进一步指导落后生完成实验探究。通过学生探究实验，培养学生分析问题解决问题的能力，加深对知识的理解，使学生体会学习方法和学习乐趣。
在应用盐类水解进行生活实例分析时，利用了 “图片”和“农谚”等：利用泡沫灭火器等实物图片指导学生进行生活实例分析，从原理分析结构，并进一步普及泡沫灭火器使用方法。对具体直观的图片进行分析 可以加深知识印象，简化思维过程。指导学生分析生活中的农谚，使学生体会分析问题的方法和解决问题的乐趣。．
六、教学流程设计（可加行）
教学环节
（如：导入、讲授、复习、训练、实验、研讨、探究、评价、建构）
教师活动
学生活动
信息技术支持（资源、方法、手段等）
［引入］
我们之所以学习盐类水解是因为盐类水解与我们的生产生活泡沫灭火器设息息相关。盐类水解能给人们的生活带来许多好处，计原理是什么？新闻材料一、二）同时也在规避着它带来的负面影），盛装碱性盐溶液的试剂瓶为什么用胶塞？
观察图片，产生联想
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课堂探究
［提问］１水溶液中ＮａＣｌ、ＮａＣＯ3、ＮＨ４Ｃｌ各显什么性？为什么？
２、盐的水解程度由什么决定呢
［过渡］人为改变盐类水解程度，不能通过改变内因实现，只有通过外因对其施加影响。重点研究外因对盐类水解平衡移动的影响
［提问］哪些外界因素会影响水溶液中盐类水解平衡的移动
不能齐答：
［回答］温度，浓度
（压强不可以，因为无气体，是溶液体系）
［过渡］下面我们首先来看温度的影响
［引导］醋酸钠在水中水解显什么性？为什么？请写出它的水解反应离子方程式
?[引导]如何从实验现象直观看出显碱性？
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[探究问题1] 温度会如何影响盐类水解平衡？
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[引导]温度降低又会怎样呢？
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引导学生用实验解决化学问题
培养学生设计实验的能力和观察能力
培养学生归纳总结能力
?[实验]4ml醋酸钠滴加酚酞
[实验现象]变红，说明显碱性
[提出假设]从反应吸放热角度看平衡移动
[提出实验方案]
[探究实验]对比法比照实验现象
[学生总结]盐类水解是吸热反应，温度升高，促进水解
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[实验]将滴加有酚酞加热变红的醋酸钠放入冰水中
[结论]盐类水解逆反应是放热反应，温度降低，抑制水解
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平板电脑拍摄实验现象
分析实验诱导结论
[总结]现在有三种方法可以通过改变溶液酸碱性来促进弱碱阴离子的水解，1、加碱，2、加碱性盐溶液，3、加较活泼金属
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思考，记忆
培养学生知识总结归纳能力
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回归生活
联系实际 图片展示]98年抗洪救灾时用来净水的药剂是什么？它如何利用盐类水解的原理来净水的呢？
[联系实际 农谚]“灰混粪，粪混灰，灰粪相混损肥分。” 这里隐含的就是盐类水解的奥秘。你能用所盐类水解知识解释吗？
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迁移运用
小组讨论
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七、教学特色（如为个性化教学所做的调整，为自主学习所做的支持、对学生能力的培养的设计，教与学方式的创新等）200字左右
实际教学使我体会到要让学生切实从课堂中提炼 出重点知识，不能仅靠兴趣培养，也要不断分析、归纳和练习。但这种分析、归纳和练习不能过多，否则完不成教学任务；不能过于枯燥，否则像习题课；也不能过 于浅显和深奥，否则达不到课堂教学的目的。少而精巧的设计是对老师知识和经验极大的挑战，也是我今后在各个教学中不断完善改进的方向。
通过这节课我感到让学生自主发现规律运用规 律，不仅可以增加学生学习兴趣，而且能帮助他们更好的理解。课程中也有许多遗憾，比如在课程中想让全体学生都能够自主发现规律运用规律是一件很难的事，我 感到让学生更充分的讨论，通过学生之间的互动使学习程度比较差的学生够获从同伴那里获得新知而不是从教师的归纳中才认识到，才能更加深他们的理解和记忆。
