课件26张PPT。鲁科版版选修——《有机化学基础》第二章 第二节 醇和酚
第2课时芝麻酚儿茶酚丁香酚【学习目标】1.了解苯酚的物理性质、分子结构和用途；
2.通过实验探究，掌握苯酚的化学性质;
3.通过对比分析，掌握羟基和苯环的相互影响.【学习重点】 苯酚的结构特点和主要化学性质【学习难点】苯酚分子内羟基和苯环的相互影响颜色：
气味：
状态：
熔点：
毒性：
溶解性：无色特殊气味固态？有毒1、苯酚的物理性质 ?三、苯酚
溶液浑浊得到澄清溶液溶液变的澄清，冷却变浑浊【实验探究1】苯酚的物理性质颜色：
气味：
状态：
熔点：
毒性：
溶解性：无色特殊气味固态43 ℃，较低有毒1、苯酚的物理性质 常温时在水中溶解度不大，温度高于65℃时，能跟水任意比互溶。易溶于有机溶剂。如苯酚使用时不慎沾到皮肤上怎么办?如苯酚不慎沾到皮肤上应立即用酒精洗涤羟基-OHC6H5OH⑴分子式：
⑵结构简式
⑶官能团
C6H6O2、苯酚的分子结构 苯酚有什么结构特点（1）具有苯环结构，
（2）具有羟基官能团，
（3）羟基跟苯环直接连接。【药物相互作用】
不能与碱性药物并用
【注意事项】
1.用后拧紧瓶盖，当药品性状发生改变时禁止使用，尤其是色泽变红后。
2.连续使用一般不超过1周，如仍未见好转，请向医师咨询；用药部位如有烧灼感、瘙痒、红肿等症状应停止用药， 用酒精洗净。苯酚溶于酒精苯酚有酸性苯酚软膏的说明书（部分）预测：苯酚可能具有哪些性质？苯酚能与空气反应⑴氧化反应①与氧气反应②酸性高锰酸钾溶液易被氧化而变红酸性高锰酸钾溶液褪色3、苯酚的化学性质 完成下表中的实验，并填写实验现象。【实验探究2】实验 苯酚的酸性液体呈浑浊液体由澄清透明变为浑浊
液体由浑浊变为澄清透明3、苯酚的化学性质 ⑵苯酚的酸性 受苯环的影响，酚羟基上的H比醇羟基上的H活泼，酚羟基在水溶液中能够发生电离，显示弱酸性。（俗称石炭酸）易溶于水思考：如何判断苯酚和碳酸的酸性强弱？ 将CO2通入澄清的苯酚钠溶液，若溶液变浑浊，则证明碳酸的酸性大于苯酚 实验表明，向澄清的苯酚钠溶液中通入二氧化碳，溶液出现浑浊。注意：不论CO2过量与否，均生成NaHCO3酸性：盐酸 > 碳酸 > 苯酚苯酚的酸性极弱，不能使酸碱指示剂变色P54【学与问】：你如何从分子内基团间相互作用来解释下列事实。实验表明，苯酚的酸性比乙醇强。不反应反应较剧烈反应温和反应 苯环使得羟基上的氢活泼，
体现苯酚的酸性思考:羟基对苯环的性质有无影响?受羟基的影响，苯环上的 H变得更活泼了。 【实验探究3】实验
向盛有少量苯酚稀溶液的试管里滴入过量的浓溴水，观察现象。 苯酚与溴的反应很灵敏，常用于苯酚的定性检验和定量测定。三溴苯酚，难溶于水⑶取代反应邻、对位的白色絮状沉淀液溴浓溴水需催化剂不需催化剂苯酚与溴的取代反应比苯易进行酚羟基使苯环上的氢原子变得更活泼一元取代三元(邻对位)取代P54【学与问】：你如何从分子内基团间相互作用来解释下列事实。试比较苯和苯酚的取代反应 ，并完成下表：⑷显色反应【实验探究】向盛有苯酚溶液的试管中滴入几滴FeCl3溶液，振荡，观察现象。现象：溶液呈紫色 应用：检验苯酚的存在。 4、苯酚的用途：P543、苯酚的化学性质 苯酚的用途酚醛树脂合成纤维合成香料医药消毒剂染料农药防腐剂小结：酚1、苯酚分子组成和结构2、苯酚的物理性质3、苯酚的化学性质①氧化反应②弱酸性③取代反应④显色反应4、苯酚的用途酚羟基的检验：与溴水出现白色沉淀（邻对位取代）与氯化铁溶液变紫色BD1、（双选）说明苯环对羟基有影响，使羟基变得活泼的事实是（ ）
A、苯酚能和溴水迅速反应
B、苯酚具有弱酸性
C、苯酚室温下在水中溶解度不大
D、液态苯酚能和金属钠较剧烈反应放出氢气练一练2、只用一试种剂把下列四种无色溶液鉴别开：苯酚、乙醇、NaOH、KSCN，现象分别怎样？FeCl3溶液紫色溶液无明显现象 红褐色沉淀血红色溶液练一练3、怎样分离苯酚和苯的混合物?练一练苯酚和苯的混合物加入NaOH溶液分液苯苯酚钠加盐酸或通入CO2苯酚钠和苯的混合物苯酚练一练4、现有A.苯 B.甲苯 C.乙烯 D.乙醇 E.苯酚
a.常温下能与NaOH溶液反应的是（ ）
b.能与溴水反应的有（ ）
c.能与金属钠反应放出氢气的有（ ）EC ED E作业：完成《金牌学案》课时训练14教学设计
教学主题
????酚
一、教材分析
1、 教材的知识结构：本节课是鲁科版高中《有机化学基础》第二章第二节，从知识结构上看，本节可分为四部分，苯酚的分子结构、物理性质、化学性质和它在日常生产、生活中的用途。
2、教材的地位和作用：从教材整体上看，苯酚既是很重要的烃的含氧衍生物，又是酚类物质的代表，它和我们的生活生产实际密切相关，从知识内涵和苯酚的分子结构特点上看，酚羟基和醇羟基的性质差别将为以后学习有机物性质的判定奠定好基础。
?
二、学生分析
从知识水平上看，学生已经学完了烃和烃的衍生物中的乙醇等内容，对有机化合物的学习特别是有机分子中的官能团和有机物的化学性质之间的相互联系有了一定的认识，能掌握常见的有机反应类型，具备了一定的实验设计能力，渴望自己独立完成实验，有较强的求知欲。
三、教学目标
（一）知识与技能
1、 认识酚类物质，能够识别酚和醇
2、掌握苯酚的分子结构、物理性质、化学性质和主要用途
3、理解苯环和羟基的相互影响
（二）过程与方法
?1、培养学生自主学习、探究学习、与他人合作学习的习惯
2、训练学生初步学会获取信息和加工信息的方法，学会运用对比法、迁移法、实验法、分析法等方法研究问题
3、学会运用所学知识，解决一些实际问题
（三）情感态度与价值观
1、 使学生体验参与获得知识的过程中的心理感受
2、训练学生在获得知识的过程中与人沟通、争辩、交流的勇气
3、 培养学生关注化学与环境、化学与健康、化学与生活的意识
四、教学环境
□简易多媒体教学环境?? □交互式多媒体教学环境?? □网络多媒体环境教学环境?? □移动学习? ?□其他
五、信息技术应用思路（突出三个方面：使用哪些技术？在哪些教学环节如何使用这些技术？使用这些技术的预期效果是？）200字
在进行实物展示时，由于距离等原因，学生不便于观察。借用多媒体将相关细节放大，便于学生观察。学生分组做实验，由于受各种因素的影响，现象有时不明显，借助多媒体重新观察实验现象，让学生更直观掌握实验的有关现象。
六、教学流程设计（可加行）
教学环节
（如：导入、讲授、复习、训练、实验、研讨、探究、评价、建构）
教师活动
学生活动
信息技术支持（资源、方法、手段等）
?? 导入
引导学生回忆醇的性质
学生书写有关反应方程式
?
? 讲授
展示多种酚类物质
? 观看
? 多种酚类图片
???????? ?? 展示
展示苯酚样品，指导学生观察苯酚的色、态、气味。
描述现象
? 展示苯酚图片
?探究
苯酚与醇的区别，预测苯酚性质
学生分组讨论
? 展示分组讨论要求
?实验
组织学生分组实验
苯酚与碱、溴水、氯化铁溶液反应实验
?? PPT展示实验现象?
?????????? 小结
引导学生相同官能团与不同烃基相连性质不同。
总结苯酚的性质
?????? PPT展示
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七、教学特色（如为个性化教学所做的调整，为自主学习所做的支持、对学生能力的培养的设计，教与学方式的创新等）200字左右
“身边的化学“具体介绍含酚的物质在生活中的应用及解释生活中的一些现象。酚是芳烃的含羟基衍生物,根据其挥发性分挥发性酚和不挥发性酚，自然界中存在的酚类化合物大部分是植物生命活动的结果。酚类化合物还可用于制作消毒剂。酚类消毒剂主要包括苯酚、煤酚皂溶液、六氯酚、黑色消毒液及白色消毒液等。在高浓度下，酚类可裂解并穿透细胞壁，使菌体蛋白凝集沉淀，快速杀灭细胞；在低浓度下，可使细菌的酶系统失去活性，导致细胞死亡。
