植物细胞教学设计
学科 生物 年级 八年级 课型 新授课 设计者 苏丽萍
课题 植物细胞 课时 1课时
课标要求 本单元引导学生在“第一章 认识生物”的基础上，从宏观进入微观“认识细胞”的学习。从第一节“练习使用显微镜”中习得的操作技能，是学习第二节“植物细胞”、第三节“动物细胞”的基础，也是学习生物学，研究生命现象、生命活动规律的基础。第二节“植物细胞”、第三节“动物细胞”的知识内容与基本技能，又是学习第四节“细胞的生活”的基础。第三章“从细胞到生物体”，共四节。第一节“细胞通过分裂产生新细胞”是第二节“动物体的结构层次”、第三节“植物体的结构层次”的基础，第四节“单细胞生物”说明一个细胞的生物也能完成生命活动。 本单元重在理解生物体结构的层次性，从微观到宏观来看，多细胞生物体的结构层次可以理解为细胞→组织→器官（系统）→个体；从宏观到微观来看，多细胞生物体的结构层次可以理解为个体→器官（系统）→组织→细胞。细胞的内容是本单元的重点，细胞是最基本的层次，细胞的相关知识是后续各单元学习的基础。
教材 分析 本单元属于义务教育生物学课程标准(2022版)七个主题中的第一大主题“物体的结构层次”，属于新课标九个大概念中的第一大概念:概念1生物体具有定的结构层次，能够完成各项生命活动，从属于这个大概念的第一个重要概念:1.1细胞是生物体结构和功能的基本单位。 “生物体具有一定的结构层次，生物体是一个有机的整体”是本单元的内容框架。从微观到宏观的角度来看，细胞是生物体结构和功能的基本单位，也是生命活动的基本单位。多细胞的生物体的结构层次可以理解为细胞-组织--器官(系统)--个体。细胞的分裂、分化和生长是细胞重要的生命活动。细胞经过分裂和分化可以形成生物体的各种组织，功能不同的组织可以形成器官，共同完成某种生理功能的器官可以形成系统。多细胞生物体依靠器官(系统)之间的协调配合，进行正常的生命活动。总之,理解生物体的结构层次，是理解生物体结构的整体性、生命活动的整体性的基础。
学情 分析 在此之前，学生学习了显微镜的使用以及植物细胞的基本结构、临时装片的制作，基本掌握了临时装片的制作方法步骤和观察的操作程序。学生的实验兴趣非常浓厚，观察微观世界的愿望非常强烈，需要维持好课堂纪律。但部分学生对实验的方法步骤还不熟练，对显微镜的使用不熟练，在实验的操作难免会出现一些错误，仍然需要老师具体的引导。对动手操作能力较好的学生，激励其大胆展示，并可指导同组的学生。
核心素养目标 生命观念： 通过学习制作临时装片的基本方法，了解洋葱鳞片叶内表皮细胞的结构。构与功能观---了解生物是由细胞组成的,细胞是生命活动的结构和功能单位。 科学思维： 通过亲自动手做实验逐步发展基于生物学事实的归纳与概括能力，养成实事求是的科学态 度。 2.比较与归纳：使用显微镜观察和识别植物细胞的结构;能归纳出植物体细胞结构的特点。 探究实践： 学习使用显微镜和制作临时装片,提高学生观察、动手和实际操作能力。 态度责任： 制作并观察植物细胞临时装片，培养严谨的学习态度和合作探究的能力。
教学重点 通过制作植物细胞临时装片，学会制作临时装片的基本方法。
教学难点 掌握制作临时装片的基本方法。
教学 方法 多媒体教学，视频教学、实验探究活动、自主学习、小组合作学习法
教学过程（教学环节可结合学科特点自行设置）
教学环节 教师活动 学生活动 设计意图
导入新课 展示直接用显微镜观察叶片的图片：康康学会使用显微镜之后，想看看真实的细胞是什么样的。他直接把植物的叶片放到载物台上，按照显微镜的使用方法规范操作，却没有观察到细胞。 学生观看图片和资料，思考、讨论，分析原因：叶片太厚，不透光，所以无法看到细胞。 通过教材的“想一想，议一议”激发学生兴趣与思考，导入课堂。
新知探究 新知探究 ① 玻片标本的基本类型 展示三种玻片标本在显微镜下的观察示例：菠菜叶切片、血细胞涂片、洋葱鳞片叶内表皮装片。 1.按制作方法分类： 装片：用撕下或挑取的少量生物材料制成。个体微小的生物也可直接制成装片。 切片：用从生物体材料上切取的薄片制成。 涂片：用液体的生物材料涂抹制成。 展示蚕豆叶横切永久切片和洋葱鳞片叶临时装片的示例。两种玻片标本区别在于：是否可以长期保存。 2.按保存时间分类： 临时玻片标本：不能长期保存 永久玻片标本：可以长期保存 3.玻片标本的制作材料 展示载玻片和盖玻片图片，是玻片标本的制作材料。 学生观看菠菜叶切片、血细胞涂片、洋葱鳞片叶内表皮装片在显微镜下的观察图像，理解三种玻片标本的不同。 学生了解装片、切片、涂片的制作方法的不同。 学生观看蚕豆叶横切永久切片和洋葱鳞片叶临时装片，理解按保存时间的长短，可分类为临时玻片标本和永久玻片标本。 学生认识载玻片和盖玻片。 通过示例的展示，帮助学生理解三种玻片标本的不同之处，从而理解玻片标本按制作方法可分类为装片、切片、涂片。 通过示例的展示，帮助学生理解永久切片和临时装片的不同之处，从而理解玻片标本按保存时间的长短可分类为临时玻片标本和永久玻片标本。
实验探究：制作植物细胞的临时装片 【学习任务一】
阅读教材第 19 页“制作洋葱鳞片叶内表皮细胞临时装片”，依次完成以下任务。
1．在教材中标出实验目的。
2．依据给出的实物照片，认识实验盘中的材料用具。
3．阅读方法步骤，归纳制作洋葱鳞片叶内表皮细胞临时装片各个步骤的关键动词，并写在任务单上。
①______：用洁净的纱布向一个方向将载玻片和盖玻片擦拭干净。 ②______：将载玻片放在实验台上，用滴管在载玻片中央滴一滴清水。
③______：先用刀片在洋葱鳞片叶内表皮上划一个边长为 0.5 厘米的井字，再用镊子撕
下一小块薄而透明的内表皮。
④______：将撕下的内表皮浸入载玻片上的水滴中。
⑤______：用镊子将它展平。
⑥______：用镊子夹起盖玻片，使它的一边先接触载玻片上的水滴，然后缓缓下，盖在
要观察的洋葱内表皮上。
⑦______：在盖玻片的一侧滴 1～2 滴碘液，用吸水纸从盖玻片的另一侧吸引，使碘液浸润标本的全部。 学生阅读教材23页的“制作并观察植物细胞临时装片”实验目的和材料用具，了解实验要求。 学生按方法步骤分组进行实验1：制作洋葱鳞片叶内表皮细胞临时装片。用最简单的字总结出实验 通过引导学生自主阅读教材，了解实验的目的和材料用具，培养学生的自学能力和理解能力。 通过每一步操作要求和图片展示，引导学生理解具体的操作，再通过“说一说”，引导学生思考、讨论，理解操作的目的和意义。学生按步骤进行实验，制作洋葱鳞片叶内表皮细胞临时装片。
新知探究② 实验探究：制作植物细胞的临时装片注意事项 【学习任务二】
观看国家资源平台视频（主讲人：柳皖平 视频6分40秒--7分56秒）演示实验“洋葱鳞片叶内表皮细胞临时装片的制作过程”并思考以下问题。
①．在载玻片中央滴一滴清水的目的是什么？
___________________________________。
②．用镊子将水滴中的内表皮展平的目的是什么？
____________________________________。
③．不按要求盖盖玻片会导致什么？_____________________________________。
④．为什么要滴加碘液？是否所有的材料都需要染色？____________________________________。
2.尝试制作其他植物细胞临时装片 展示彩椒的图片，提示：可取一小块果皮，放在载玻片上，果肉面朝上，用刀片尽量刮去果肉，取最薄部分果皮放在载玻片的水滴中，盖上盖玻片，制成临时装片。 展示黑藻的图片，提示：黑藻的叶片比较薄，可用镊子直接取一片黑藻的幼嫩小叶，放在载玻片上的水滴中，盖上盖玻片，制成临时装片。 展示西红柿的图片，提示：用解剖针轻轻挑取成熟的番茄果肉少许，均匀涂在载玻片中央的水滴中并使其散开，盖上盖玻片，制成临时装片 学生观看国家资源平台视频，理解第一步的操作重点是“擦”，并思考问题，尝试回答。 学生国家资源平台，理解第二步的操作重点是“滴”，并思考问题，尝试回答。．在载玻片中央滴一滴清水的目的是什么？ 学生国家资源平台，理解第四步的操作重点是“展”，并思考问题，尝试回答。 学生观看图文资料，理解第五步的操作重点是“盖”，并思考问题，尝试回答。 学生观看图文资料，理解第六步的操作重点是“染”，并思考问题，尝试回答。 学生思考、讨论，并回答：染色便于观察细胞的结构，特别是细胞核。 学生总结洋葱鳞片叶内表皮细胞临时装片的制作过程：擦—滴—撕—展—盖—染—吸。 学生观看图文资料，了解“制作彩椒细胞临时装片”、“制作黑藻细胞临时装片”和“制作西红柿细胞临时装片”的操作重点，并按小组选择实验。 引导学生知道内表皮不展平，容易出现细胞堆叠的现象，不易于观察。 引导学生知道先降一边先接触水，然后缓缓的盖上的目的是避免出现气泡，影响观察。 由于在每一步操作时已经提炼了关键字，学生总结临时装片的制作步骤时也很容易，增强了学生学习的自信心。 通过视频，提示学生制作其他植物细胞的临时装片应该注意什么，学生可选择性地进行实验，分组选择不同的材料进一步练习巩固植物细胞临时装片的制作。
新知探究③ 观察洋葱内表皮细胞 【学习任务三】 两人一组，进行实验(20 分钟)，描述观察到的细胞
的形态和结构。
1．显微镜对光调光。要求：选用较小的光圈，选用
目镜与低倍物镜的组合。
2．制作洋葱鳞片叶内表皮细胞临时装片。
3．在低倍显微镜下仔细观察临时装片。
要求：(1)规范操作显微镜；(2)寻找完整的单个细胞，
对照教材图 1-12 辨认细胞的各种结构。
出示学生拍摄的显微镜下成像不佳的细胞照片。提问：成像不佳的原因是什么？
学生进行分组实验，教师巡视并指导。完成后各组进
行交流。
学生互评，教师点评，指导学生科学描述观察到的洋
葱鳞片叶内表皮细胞的形态和结构。
帮助学生明确实验原理与操作要点。
通过分组实验，使学生对植物细胞的形态和结构产生感性认识，提高观察和动手实验能力，培养合作意识。
新知探究 ④ 画细胞结构简图 【学习任务4】
练习画细胞结构简图。教师讲述绘制细胞结构简图的注意事项并进行示范，学生尝试进行绘制，教师巡视指导。指导学生整理实验物品，养成用完归位的好习惯。
学生可以从材料制备、仪器设备、操作程序等方面分析原因，教师指导并总结。
析成像不佳的原因， 培养学生观察、归纳、总结的能力。训练学生观察
与动手能力。
课堂小结 本节课学习了玻片标本的基本类型和制作植物细胞的临时装片及生物作图的方法并识别细胞结构。 学生总结归纳本课的收获。 引导学生总结归纳本课学习的主要知识，进一步巩固新知。
板书设计
作业设计 （5分钟） 1. 下图是制作洋葱鳞片叶内表皮细胞临时装片实验的部分步骤，正确的操作顺序是（ ） A.①③②④⑤ B.⑤③②④① C.⑤③④②① D.①②④③⑤ 2.制作临时装片时,必须让盖玻片的一边相接触水滴,再轻轻盖上,目的是( ) A. 有利于放大 B. 避免产生气泡 C. 有利于对光 D. 载玻片不容易破裂 3.使用显微镜观察洋葱表皮细胞，下列操作步骤可能导致出现如图所示现象的是（ ）
A. 撕取 B. 展平 C. 盖片 D. 染色 4.观察洋葱鳞片叶内表皮细胞临时装片时，若视野中有许多气泡，原因最可能是制片过程中（ ） A. 没有擦拭载玻片和盖玻片 B. 滴水过多
C. 盖盖玻片时操作不当 D. 染色时间过短 5.制作洋葱表皮细胞的临时装片时不正确的是（ ） A. 撕取的洋葱内表皮要尽量的薄
B. 撕取的洋葱内表皮要在水滴中展平
C. 载玻片中央滴一滴盐水
D. 盖盖玻片时一侧先接触液滴，然后缓缓放平 （5分钟） 如图表示洋葱鳞片叶表皮细胞临时装片制作与观察的部分步骤，请据图回答：
（1）②是盖盖玻片操作。正确的方法是：用镊子夹起盖玻片，使它的一边先接触载玻片上的水滴，然后缓缓放下。这样做可以避免盖玻片下面出现______而影响观察。
（2）______（填序号）表示染色的步骤。
（3）用显微镜观察洋葱鳞片叶的表皮细胞第一次看到的物像如⑤所示，应将装片向______移动后才能达到⑥的效果。此时显微镜目镜和物镜的读数分别是“10×”和“10×”，这些细胞被放大了______倍。
（4）绘制洋葱鳞片叶表皮细胞结构图时，图中比较暗的地方用铅笔______来表示。
根据课堂洋葱内表皮细胞制作方法，以思维导图的形式总结其制作过程。并自行制作番茄果肉细胞临时装片，并带到学校观察。
教学反思 本节内容以实验为主,是学生观察认识细胞的开始。教师首先应使学生明确实验的目的,实验的操作过程以及各个步骤应注意的问题。在了解这些基本内容的基础上,指导学生亲自动手操作。同时,在实验过程中要注意观察学生的实验操作情况,遇到问题及时进行分析总结,纠正学生的错误操作。教学中要突出教学重点内容,在充分利用实验材料丰富学生的知识面的同时,要注重重点内容的讲解,做到动手与知识学习相促进。(共38张PPT)
我们每天都能见到树叶，你知道它们的细胞结构吗？
R·七年级生物学上册
第二节 植物细胞
第二章 认识细胞
康康学会使用显微镜之后，想看看
真实的细胞是什么样的。他直接把植物
的叶片放到载物台上，按照显微镜的
使用方法规范操作，却没有观察到
细胞。他为什么没有观察到细胞？
怎样帮他解决这个问题呢？
通过本节学习，你将知道：
玻片标本有哪些类型？
植物细胞临时装片是如何制作的？
植物细胞的基本结构是怎样的？
要看清楚被观察的物体，被观察的材料应具备什么样的条件
使用光学显微镜观察物体时，必须让可见光穿过被观察物体，这样才能看清物像。因此，被观察的材料一定要薄而透明。
为了做到这一点，需要对材料进行处理，并制成玻片标本。
玻片标本的分类
玻片标本的制作，需要载玻片(托载标本的玻璃片)和盖玻片(覆盖标本的玻璃片)等。
常见的玻片标本有以下三种：
类型 制作方法 举例
装片
切片
涂片
用从生物体材料上切取的薄片制成
叶的横切面切片
用液体的生物材料涂抹制成
用血液制成的血液永久涂片
用撕下或挑取的少量生物材料制成。个体微小的生物也可直接制成装片
洋葱鳞片叶内表皮细胞临时装片
上述三种玻片都可以做成永久的或临时的标本：
（1）永久玻片标本：可长期保存。
（2）临时玻片标本：临时使用，不能长期保存。
观察植物细胞
植物细胞的基本结构是怎样的？
不同植物细胞的形态有何差别？
同一植物体不同部位细胞的形态、结构一样吗？
通过制作植物细胞临时装片，观察植物细胞的形态和结构，来寻找这些问题的答案。
制作洋葱鳞片叶内表皮细胞临时装片
实验·探究
制作并观察植物细胞临时装片
制作番茄果肉细胞临时装片
尝试制作其他植物细胞临时装片
观察临时装片
在低倍镜(目镜与低倍物镜的组合)下仔细观察制成的植物细胞临时装片，可对照右图辨认细胞的各种结构。
观察临时装片
洋葱鳞片叶肉表皮细胞
（染色，放大100倍）
黑藻叶片细胞
番茄果肉细胞
练习画细胞结构简图
依照在低倍镜下观察到的物像，选其中一个细胞，画出观察到的各部分结构，周围的细胞勾出轮廓即可。
阅读教材P20：
生物图的画法及注意事项
仔细阅读课本P19~20的实验，完成下列问题：
为什么要对洋葱鳞片叶内表皮细胞进行染色？
洋葱鳞片叶内表皮细胞几乎是无色的。碘液可以使细胞核着色，以便观察到细胞核。
讨 论
你所观察的植物细胞具有哪些相同的结构？
相同的结构主要有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、液泡等。
从植物的不同部位取材，都能观察到细胞，这说明了什么？
植物是由细胞构成的，细胞是植物体结构和功能的基本单位。
植物细胞的基本结构
我们观察的植物细胞虽然形态不同，但都有基本相同的结构，如细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核等。
项目链接
结合在显微镜下观察到的多种植物细胞，想一想:它们的形态一样吗？都包括哪些主要结构？在制作植物细胞模型时，这些结构应该如何体现呢？
植物细胞模式图
细胞核
叶绿体
细胞质
细胞膜
细胞壁
液泡
线粒体
细胞壁
细胞最外面一层较薄的壁，能使细胞保持一定的形状，起保护和支持细胞的作用。
细胞膜
紧贴细胞壁内侧的一层膜非常薄，在光学显微镜下不易看清楚，有保护细胞和控制物质进出的作用。
细胞核
植物细胞的细胞核近似球形，内含有遗传物质，其主要功能是储存和传递遗传信息，控制细胞的生长、发育和遗传。
细胞质
细胞膜以内、细胞核以外的部分，无色可流动胶状物质，与外界进行物质交换，是进行生命活动的重要场所。
液泡
细胞质里有液泡，液泡内的液体称为细胞液。细胞液中溶解着无机盐、糖类、色素等多种物质。
西瓜之所以甘甜可口，主要是因为西瓜的细胞液中含有较多的糖分。
线粒体
位于植物细胞的细胞质中，是进行呼吸作用的主要场所，能为植物细胞的生命活动提供能量。
叶绿体
在植物体绿色部分的细胞中，细胞质内还有叶绿体。叶绿体是植物进行光合作用的场所。
植物细胞
内的叶绿体
植物细胞的各种结构具有各自不同的功能，它们分工合作，共同完成细胞的生命活动。
古话今议
“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红。”其中的“碧”和“红”分别与植物细胞的什么结构有关？
“碧”——叶绿体
“红”——液泡
科学方法
建构模型
模型是人们对认识对象所作的
一种简化的、概括性的描述。这种
描述可以借助具体的实物或图画形
式直观地表现出来，如细胞模型等；
也可以通过抽象的形式表现出来，
如数学公式等。建构模型就是把认识的对象塑造成模型的过程。建构的模型要能够反映认识对象的本质特征。
学生制作的植物细胞模型
练习与应用
康康以番茄果实为实验材料，制作玻片标本，并在显微镜下观察。判断下列说法是否正确。
一、概念检测
（1）制作表皮细胞临时装片时，要使盖玻片的一边先接触载玻片上的水滴，再慢慢放下，是为了不压坏材料。
（2）观察表皮细胞临时装片时，可以看到每个细胞都含有叶绿体。
( )
( )
×
×
1. 挤压水果可以得到果汁，这些汁液主要来自细胞结构的哪一部分？
液泡
二、拓展应用
2. 观察周边环境中的植物，你还想观察哪种植物的细胞？请制作临时装片进行观察。
课堂小结
细胞核
叶绿体
细胞质
细胞膜
细胞壁
液泡
线粒体
1.从课后习题中选取；
2.完成练习册本课时的习题。
课后作业
