浙教版（2024）科学七下期末复习：专题5 茎与运输（含解析）

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七下期末复习：茎与运输
一、选择题
1．绿肥植物是一种专门用作肥料的栽培植物，作物成熟以后，可以就地翻压，也可以异地施用。在农业上利用绿肥植物的目的是（　　）
A．增加土壤中的水分 B．增加土壤中腐殖质的含量
C．给植物提供食物 D．增加土壤中钾肥的含量
2．我国科学家发明了一款新型植物茎流传感器（如图），可直接贴附在茎秆、叶片等表面，监测植物体内水分的运输及分配情况。由此推测，该传感器可监测的植物组织是（）。
A．保护组织 B．输导组织 C．分生组织 D．机械组织
3．生物体内有很多“桥梁”结构承担着运输的功能，如图所示，甲乙分别为人体和植物体内的有关物质运输过程示意图，下列说法正确的是(　　)
A．①②中的物质主要通过血管运输
B．脐带是胎儿和母体物质交换的场所
C．③主要是有机物，依靠导管运输
D．④主要是水和无机盐，依靠筛管运输
4．《地镜图》中曾记载利用植物找矿的方法：“山上有葱，下有银；山上有薤，下有金；山上有姜，下有铜锡；山有宝玉，木旁枝皆下垂。”据此信息，以下分析正确的是 （　　）
A．利用植物找矿是依据根的生长
B．证明植物根吸收矿物质元素能力强
C．说明不同植物从土壤中吸收的矿物质不同
D．土壤中某种元素少，植物就会多吸收
5．种花用的用红黏土烧制的瓦盆，比一般塑料花盆和瓷花盆更有利于植物生长。这是因为（　　）
A．瓦盆砂粒含量较少
B．瓦盆保水性较好
C．瓦盆具有很好的透气性
D．塑料花盆和瓷花盆中的土壤不适合植物生长
6．我们在养花的过程中，经常给花浇水、施肥、松土、放在阳光下，天气冷了，我们还要把花放在屋里，而且一般一个花盆只栽一株植物，这体现了生物生存所需的基本条件，与上述顺序相对应，分别是（）
①营养物质②空气③阳光④适宜的温度⑤一定的生存空间⑥水
A．①③②⑤⑥④ B．⑥①②③④⑤
C．④⑤③⑥①② D．③⑥④⑤②①
7．小科通过微信公众号“胜哥课程”，学会了利用植物年轮辨认方向的野外生存知识。下列有关年轮的知识，错误的是(　　)
A．根据树木年轮的数目，可以推知它的年龄
B．树木的年轮能告诉我们当地的气候条件
C．从植物的年轮我们可以辨别南北方向
D．植物年轮是由植物的韧皮部形成的
8．树干横切面上年轮形成的原因是(　　)
A．便于记忆树龄
B．水分经过树干输送时的侵蚀作用
C．运输水分及输送养分两种细胞的交互排列
D．温度、水分、阳光的周期性变化
二、填空题
9．小科正通过微信公众号“胜哥课程”观看实验视频，只见“胜哥”在“探究茎运输水分和无机盐的部位的活动中，用红墨水而不是用清水的目的是　 　。结果观察到　 　组枝条的横切面的　 　部变成红色，　 　组枝条不变红，由此说明水和无机盐的运输部位是在　 　。再将被染成红色的枝条纵切，发现越靠近基部，红色越　 　，这说明植物体内水和无机盐的运输方向是　 　。
10．在“树皮环剥”实验中，环割处理后，可发现在环割的　 　端切口处会流出许多汁液，由此说明运输有机物的筛管存在于　 　中，还说明有机物在植物体内的运输方向是　 　。
11．木质茎的结构。
12．请分析图示漫画，结合所学知识回答下列问题：
（1）画面1中根的表述说明它具有　 　的功能，完成该功能的主要部位是根尖的　 　。
（2）神气的叶表达了自己能为其他器官提供有机物，发挥此作用所需的原料是　 　。
（3）茎“罢工”使叶干渴、萎蔫，这是茎中的　 　停止工作引起的；正常状态下，如果没有叶的蒸腾作用提供动力，茎也难以完成该工作。
（4）茎“罢工”使根饥饿难耐，说明茎有输导　 　的作用。
13．梨因其含有丰富的维生素C且口味清甜而受到人们的喜爱。
（1）维生素C的化学式为，则维生素C中碳元素和氧元素的质量比为　 　。
（2）如图示为果树上的果实A及部分枝叶，若想果实A长的又大又甜，可在　 　（填序号）处剥去部分树皮。
14．生物体的结构与其功能相适应。
（1）草莓的茎细软，沿地面生长，借以扩大营养面积，草莓的茎属于　 　(选填“匍匐茎”“攀援茎”或“缠绕茎”）。
（2）农作物在缺水初期，叶片保卫细胞将进行生理功能调节。图甲、乙中能正确体现此时气孔状态的是　 　。
（3）根尖的根毛区细胞的体积大，表皮细胞向外突起，增加了根的吸收面积，是根吸收　 　的主要部位。
三、实验探究题
15．“胜哥”为了探究“土壤性状和植物生长的关系”。他分别取等体积的砂土类土壤、黏土类土壤、壤土类土壤装在三个同样大小的花盆内，并分别标记为A、B、C。如下表所示是他的实验方案。
花盆 植物名称 放置地点 浇水量(mL) 每天浇水次数
A 郁金香 窗台 200 1
B 小雏菊 窗台 100 2
C 小锥菊 窗台 200 1
（1）请指出此设计方案的不合理之处。　 　。
（2）根据你修正后的方案，你预计种在　 　(填字母)盆中的植物生长情况最好。
四、实践探究题
16．下图是“胜哥”组织同学们开展黄瓜栽培实践活动流程图。据图回答下列问题：
（1）b播种移苗。带土坨移植的主要目的是　 　。
（2）c观察生长。茎叶中运输有机物的结构是　 　。
（3）d探究实验。滴加碘液后蓝色变化最明显的是　 　时的叶片；
（4）e观花测果。用白糖制成凉拌黄瓜时，盘中会渗出很多汁液，这是由于　 　。
五、综合题
17．一段枝条上面长有两个大小相同的果实。如果“胜哥”将枝条两个部位的树皮进行环剥(如图所示)。那么，经过一段时间后：
（1） 伤口的　 　(选填“上方”或“下方”)的树皮会形成瘤状物。
（2） 果实　 　会很快萎缩，果实　 　会继续生长，原因是　 　。
18．“胜哥”参考月季的扦插技术（如下图所示），探究“扦插茎段下方的切口倾斜是否更有利于成活”。他们设计了如下实验：选取一些生长状况良好的枝条，剪成20个15厘米左右的茎段，其中10个茎段下方切口倾斜，10个下方切口水平，然后按照甲、乙、丙的方式处理。把两组茎段同时扦插在同一块实验田里，标记为A、B两组。请回答后续实验的有关问题：
（1）参考材料中提示，需要给两组扦插茎段提供的相同照料是　 　。
（2）如果要设计一个表格记录观察的数据，表格中记录的应是　 　。
（3）针对图甲材料，请你提出还可以探究的一个问题　 　。
19．以下是研究木质茎结构和功能的两个活动。
（1）将新鲜带叶枝条插入稀释后的红墨水，置于温暖、光照充足的环境中，10分钟后取出，横切枝条的中上部，放大观察，如图甲所示。横切面变红的部位是　 　（选填图中字母）。
（2）将盆栽木本植物一枝条中部的树皮环剥，一两个月后，切口上方的树皮膨大形成枝瘤，如图乙。这一现象表明有机物在茎中的运输方向是　 　。
20．“胜哥”做了如下实验：在甲、乙两个大小相同的烧杯中各加入等量的蓝墨水和红墨水，将芹菜的叶柄从基部沿中间切开，分别插入两个烧杯中，如图所示。一段时间后他发现左侧的叶片显现出蓝色，右侧的叶片显现出红色。请分析回答下列问题。
（1） 在Y处将叶柄横切，观察到横切面上有许多的红点，这些红点出现的部位就是导管所在的位置，说明导管的作用是　 　。
（2） 若在X处将叶柄横切，横切面上看到的现象是____。
A．左边蓝点多红点少，右边红点多蓝点少
B．周围的一圈是蓝点，中间是红点
C．蓝点和红点混合，均匀分布
D．左边是蓝点，右边是红点
21．请据图甲、图乙回答下列问题。
（1）导管和筛管是高等植物的运输通道。植物运输有机物的结构是图　 　 。
（2）技术员给移栽的大树“挂吊瓶”来增加水分和无机盐，输液的针头应插入到植物的　 　(填“韧皮部"或“木质部”)中。
22．“胜哥”利用萝卜的吸水和失水实验来验证植物根毛的吸水和失水原理，并做成视频。具体实验操作如下：
a．将体积大小相同的两个萝卜条分别放入甲、乙两个烧杯中；
b．甲烧杯中放入50毫升清水，乙烧杯中放入50升20%的盐水。
请根据实验现象和图A、B回答问题：
（1）实验一段时间后，甲烧杯中的萝卜细胞处于　 　(填“吸水”或“失水”)状态，就如图　 　中的细胞。
（2）乙烧杯中的萝卜经过一段时间后软缩。这是由于萝卜细胞的细胞液浓度　 　(填“大于”或“小于”)烧杯中溶液的浓度，使细胞不断失水的缘故。
（3）通过上述实验得出的结论是植物根毛的细胞液浓度　 　土壤溶液浓度，则根毛吸水；植物根毛的细胞液浓度　 　土壤溶液浓度，则根毛失水。
23．同学们通过微信公众号“胜哥课程”学习了“植物的茎与物质的运输”一节内容后，进行如下实验活动。
（1）将一根杨树的枝条插入稀释的红墨水中（图一），放在阳光下。观察到叶脉发红时，将枝条的茎进行横切和纵切，能看到被染红的是图二中的　 　（填数字序号），此部位中的　 　属于输导组织，具有向上运输水和无机盐的功能。
（2）将杨树的枝条环割去一圈树皮（图三），一段时间后，会在环割处的　 　形成枝瘤（选填“上方”或“下方”）。
24．以下是研究木质茎结构和功能的两个活动。
（1）将新鲜带叶枝条插入稀释后的红墨水，置于温暖、光照充足的环境中，10分钟后取出，横切枝条的中上部，放大观察，如图甲所示。横切面变红的部位是　 　(选填图中字母)。
（2）将盆栽木本植物一枝条中部的树皮环剥，一两个月后，切口上方的树皮膨大形成枝瘤，如图乙。这一现象表明有机物在茎中的运输方向是　 　。
25．参照图所示的茎各部分的结构进行观察，并描述其结构特征。
（1）表皮：细胞排列　 　，细胞间隙比较　 　，起　 　作用。
（2）韧皮部：在茎的横切面上，细胞呈　 　排列，其中含有韧皮纤维和筛管。
（3）形成层：在韧皮部下，只由　 　层细胞组成，细胞呈　 　状排列。细胞形态为　 　，能不断分裂，向外形成　 　部，向内形成　 　部。
（4）木质部：三年生木质茎的大部分被木质部所占据。它位于茎．的　 　，其中较大的细胞是　 　，较小的细胞是木纤维等。木质部的结构呈现有规律的从疏到密的变化，这就是年轮。
（5）髓：在茎的中央部分，其细胞体积　 　，细胞壁比较　 　，具有贮藏营养物质的功能。
答案解析部分
1．【答案】B
【知识点】土壤的性状与植物的生长
【解析】【分析】绿肥植物是一种专门用做肥料的栽培植物，作物成熟后，可以就地翻压，也可以异地施用，在农业上利用绿肥植物的目的是：绿肥中含有大量的有机物，埋入地里可以被微生物分解，从而被其他的植物利用。
【解答】绿肥植物是一种专门用作肥料的栽培植物，近年来在农业上得到广泛利用。绿肥中含有大量的有机物 ，可改良士壤，补充有机质，埋入地里可以被微生物“分解成无机盐，提高了士壤的肥力，从而被其他的植物利用。ACD错误，B正确。
故选：B。
2．【答案】B
【知识点】茎的形态结构
【解析】【分析】 植物的组织主要有保护组织、薄壁组织、输导组织、分生组织、机械组织等，它们各有一定的生理功能。
【解答】 A.保护组织一般由植物根、茎、叶表面的表皮细胞构成，具有保护内部柔嫩部分的功能，故A不符合题意；
B.输导组织有运输物质的作用，植物体内的导管能运送水和无机盐，筛管能运送有机物，即传感器可监测的植物组织是输导组织，故B符合题意；
C.分生组织具有很强的分裂能力，不断分裂产生新细胞形成其它组织，故C不符合题意；
D.薄壁组织有制造和储存营养的功能，故D不符合题意。
故选B。
3．【答案】A
【知识点】茎的运输作用；水分进入植物体内的途径；人的受精、胚胎发育、分娩和哺乳过程
【解析】【分析】植物的根从土壤中吸收水分和无机盐，经导管自下而上运输，叶片制造的有机物，经过筛管自上而下运输。
【解答】A、人体的营养物质和代谢废物通过血管运输，故A正确；
B、胎盘是胎儿和母体物质交换的场所，故B错误；
C、③主要是水分和无机盐，依靠导管运输，故C错误；
D、④主要是有机物，依靠筛管运输，故D错误；
故答案为：A。
4．【答案】C
【知识点】土壤的性状与植物的生长
【解析】【分析】植物的生长需要无机盐，植物的根会吸收无机盐；
【解答】从记载中可以知道不同植物对无机盐的需要不同；
故答案为：C.
5．【答案】C
【知识点】土壤的性状与植物的生长
【解析】【分析】植物的根呼吸的是空气中的氧气，瓦盆璧上有小孔可以透气，土壤缝隙中的空气增多，有利用于根的呼吸，促进根的生长；
【解答】瓦盆的壁上有许多微小的空隙可以透水透气，而瓷粉的壁上空隙很少，透气性很差，花的根系需要呼吸空气中的氧气。空气中的氧气可以较多的透过瓦盆的壁进入盆内的土壤，有利于花卉根系细胞的呼吸作用，促进花的生长；
故答案为：C.
6．【答案】B
【知识点】土壤的性状与植物的生长
【解析】【分析】此题考查的知识点是生物生存的基本条件．解答时可以从生物圈为生物的生存提供的基本条件方面来切入．
【解答】解：生物圈为生物的生存提供的基本条件：动物、植物等所有生物生存所需要的基本条件是一样的，它们都需要营养物质、阳光、空气和水，还有适宜的温度和一定的生存空间．
给花浇水表明花的生长需要⑥水、施肥表明花的生长需要①营养物质（无机盐）、松土可以使土壤疏松，土壤内的空气增多，有利于根的呼吸，表明花的生长需要②空气；把花放在阳光下，植物的光合作用需要在光下进行，表明花的生长需要③阳光；天冷了还要及时把它们转移到室内，表明花的生长需要④适宜的温度；且一般一个花盆只栽一株植物表明花的生长需要⑤一定生存空间．
故选：B．
7．【答案】D
【知识点】茎的形态结构
【解析】【分析】 由于一年内季候不同，由形成层活动所增生的木质部构造亦有差别。春夏两季生长旺盛，细胞较大，木质较松；秋冬两季生长缓慢，细胞较小，木质较紧。这两层木质部形成同心轮纹，根据轮纹，可推测树木年龄，故称年轮。
【解答】 A、根据树木年轮的数目多少，可以推知树的年龄，不符合题意；
B、年轮的宽窄则与相应生长年份的气候条件密切相关。干旱年份树木生长缓慢，年轮就窄；在湿润年份年轮就宽，不符合题意；
C、一般来说，树木背阴的一面（北面）容易长出青苔，而树木的年轮在南面会更疏散一些，不如北侧的年轮来得致密，所以从植物的年轮我们可以辨别南北方向，不符合题意；
D、年轮的形成与形成层的活动状况有关，符合题意。
故答案为：D。
8．【答案】D
【知识点】茎的形态结构
【解析】【分析】 年轮的形成与形成层的活动状况有关。由于一年中气候条件不同，形成层由活动有盛有衰，这就使其所形成的细胞有大有小，细胞壁有薄有厚。因此，不同季节所形成的次生木质部的形态出现差异，因而出现年轮。
【解答】 木质茎的结构由外向内依次为树皮（包括表皮和韧皮部）、形成层、木质部和髓。表皮起保护作用。韧皮部包括筛管（运输有机物）和韧皮纤维（有韧性）。木质部包括导管（运输水和无机盐）和木纤维（坚硬）。形成层的细胞能不断地进行分裂，向外形成韧皮部，向内形成木质部，使茎逐年加粗。由于一年中气候条件不同，形成层由活动有盛有衰，这就使其所形成的细胞有大有小，细胞壁有薄有厚。因此，不同季节所形成的次生木质部的形态出现差异，因而出现年轮。D符合题意。
故答案为：D。
9．【答案】便于观察实验结果；AB；木质；C；木质部；深；自下而上
【知识点】茎的形态结构；茎的运输作用
【解析】【分析】根据茎的结构以及对水和无机盐的运输作用进行解答。
【解答】在实验中用红墨水而不用清水是由于红墨水相对于清水来说更便于观察实验的结果；在实验中能够观察到AB组枝条的横切面的木质部变成红色，而C组枝条不变红，由此说明水和无机盐的运输部位在木质部中，再将当成红色的枝条纵切，能够发现越靠近基部，红色越深，由此可以说明植物体内水和无机盐的运输方向是自下而上的。
故答案为：便于观察实验结果；AB；木质；C；木质部；深；自下而上。
10．【答案】上；韧皮部(树皮)；自上而下
【知识点】茎的运输作用
【解析】【分析】在对树皮进行环剥的时候，环割的是树皮的韧皮部，运输有机物的筛管存在于韧皮部中，从汁液流出的位置便可判断出有机物在植物体内的运输的方向。
【解答】在进行树皮环剥时，发现在环割的上端切口处会流出汁液，由此说明运输有机物的筛管存在于韧皮部（树皮）中，还能够说明有机物在植物体内运输的方向是自上而下的。
故答案为：上；韧皮部（树皮）；自上而下。
11．【答案】保护|有机物|形成层|导管|髓
【知识点】茎的运输作用
【解析】【分析】韧皮部含有筛管可以运输有机物，木质部含有导管可以运输水和无机盐。
【解答】表皮：细胞排列紧密，间隙小，起保护作用。韧皮部筛管：长筒形活细胞，向下运输有机物。 形成层中含有分生组织，只有2~3层细胞，筒状，能不断进行细胞分 裂，向外形成韧皮部，向内形成木质部，使茎加粗 。木质部含有导管，导管由长筒形死细胞链接形成，向上运输水分和无机盐。髓在茎的中央，储藏营养。
12．【答案】（1）吸收水分和无机盐；根毛区
（2）二氧化碳和水
（3）导管
（4）有机物
【知识点】植物的根系及其结构与功能；茎的形态结构；茎的运输作用
【解析】【分析】植物体有根、茎、叶、花、果实和种子六种器官，各部分的作用如下：
根：吸收，固着和支持，输导，合成有机物，贮藏和繁殖，分泌
茎：输导，支持，贮藏和繁殖，光合作用
叶：光合作用，蒸腾作用，吸收能力
花：被子植物有性繁殖
种子：增殖本种植物，渡过不良生境
果实：保护种子，贮藏营养，辅助种子散布
【解答】（1）根位于土壤中，能够固定植物体，吸收水分和石机盐，根尖的结构包括根冠、分生区、伸长区、成熟区。其中成熟区有根毛，是吸收水分和无机盐的主要部位。
（2）叶中含有丰富的叶绿体能够通过光合作用，将水分和二氧化碳转化为储存能量的有机物，并且释放氧气。
（3）茎中有导管，导管能够自下而上运输水分和无机盐，如果没有叶的蒸腾作用作用提供动力，茎也难以完成该工作。
（4）茎中还有筛管，能够将叶制造的有机物，运输给其他器官。
故答案为： (1) 吸收水分和无机盐 ； 根毛区 ； (2) 二氧化碳和水 ； (3) 导管 ； (4) 有机物 。
13．【答案】（1）3：4
（2）①
【知识点】茎的形态结构；相对原子质量；有关化学式的计算和推断
【解析】【分析】 绿色植物通过叶绿体，利用光能，把二氧化碳和水转化成储存能量的有机物，并且释放氧气的过程，叫做光合作用；绿色植物利用氧气和有机物，在活细胞，分解产生二氧化碳和水并释放出能量的过程叫做呼吸作用；
【解答】（1） 维生素C的化学式为，则维生素C中碳元素和氧元素的质量比为 6×12：6×·16=3：4；
（2）植物的叶进行光合作用制造有机物，有机物通过茎中的筛管从上而下运输， 如图示为果树上的果实A及部分枝叶，若想果实A长的又大又甜，可在①处剥去部分树皮。
故答案为：（1） 3：4 （2） ①
14．【答案】（1）匍匐茎
（2）乙
（3）水分和无机盐
【知识点】茎的形态结构；叶的形态结构
【解析】【分析】 一般植株的根尖从根顶端向后依次可分为根冠、分生区、伸长区和根毛区四个部分。根冠：在根尖的最前端，它是生长点外罩，具有保护生长锥分生组织的作用。根冠由许多薄壁细胞组成，这些薄壁细胞分泌含有多糖、果胶质的糖体，可润滑土粒表面，有助根尖的延伸。分生区：即生长点，由分生组织细胞所构成，该部分大部分被根冠包围，长1 mm左右。生长点的细胞形状为多面体，排列紧密，胞壁薄，胞核大，胞质浓，液胞小。这些细胞不断进行分裂，使根尖不断增加新细胞。伸长区：在分生区后边的细胞，全长约数毫米，细胞分裂能力逐渐减弱至停止分裂，转向细胞体积增大，明显地表现为纵向伸长，是棉根向前伸延的主要部位；根毛区：位于伸长区之后。此区是细胞基本定型的区域，全长可达几厘米。该区组织分化已趋成熟，也称成熟区。由于部分表皮细胞形成纤细根毛，使该区密被根毛，成为根系吸收水分的主要部位。
【解答】（1） 匍匐茎是指沿地平方向生长的茎。基部的旁枝节间较长，每个节上可生叶、芽和不定根，与整体分离后能长成新个体，故可用以进行人工营养繁殖。例如草莓、番薯等茎叶蔓生于地表，又如马铃薯，其匍匐茎则生长在地下。 所以草莓的茎细软，沿地面生长，借以扩大营养面积，草莓的茎属于匍匐茎；
（2） 农作物在缺水初期，叶片保卫细胞将进行生理功能调节，缺水时，气孔关闭。图甲、乙中能正确体现此时气孔状态的是乙；
（3） 根尖的根毛区细胞的体积大，表皮细胞向外突起，增加了根的吸收面积，是根吸收水和无机盐的主要部位。
故答案为：（1）匍匐茎（2）乙（3）水分和无机盐
15．【答案】（1）没有控制变量，栽培植物的种类不统一，浇水量不同，每天浇水次数不同
（2）C
【知识点】科学探究的基本环节；土壤的性状与植物的生长
【解析】【分析】 控制变量法指的是在众多的影响某个物理量的因素和条件中，通过人为的控制某些物理量不变，而只改变我们要研究的那个因素的值，从而观察和分析出这个因素对这个物理量的影响；
【解答】（1）探究 “土壤性状和植物生长的关系” ，应该控制土壤种类不同，其他的条件都相同，此设计方案中没有控制变量，栽培植物的种类不统一，浇水量不同，每天浇水次数不同；
（2）根据修正后的方案，预计种在C盆中的植物生长情况最好。因为壤土的保水、保肥、通气、透水性能都比较好，最适合植物的生长；
故答案为：（1） 没有控制变量，栽培植物的种类不统一，浇水量不同，每天浇水次数不同 （2） C
16．【答案】（1）保护幼根和根毛
（2）筛管
（3）18
（4）糖溶液的浓度大于黄瓜细胞液浓度，黄瓜细胞失水
【知识点】植物的根系及其结构与功能；植物生长需要无机盐；茎的形态结构；茎的运输作用
【解析】【分析】 木质茎的结构组成部分：表皮：细胞排列紧密，细胞间隙比较小，起支持作用。韧皮部：在茎的横切面上呈环状排列，其中含有韧皮纤维和疏导有机物的筛管。形成层：呈环状排列，细胞扁平，能不断进行细胞分裂，产生子细胞。子细胞能吸收营养物质，从而不断长大，向外形成韧皮部，向内形成木质部，使茎加粗。木质部包括导管（运输水和无机盐）和木纤维（坚硬）髓：细胞壁比较薄，常有贮藏营养物质的功能。 绿色植物通过叶绿体，利用光能，把二氧化碳和水转化成储存能量的有机物，并且释放氧气的过程，叫做光合作用；绿色植物利用氧气和有机物，在活细胞，分解产生二氧化碳和水并释放出能量的过程叫做呼吸作用； 蒸腾作用是水分从活的植物体表面（主要是叶子）以水蒸汽状态散失到大气中的过程，是与物理学的蒸发过程不同，蒸腾作用不仅受外界环境条件的影响，而且还受植物本身的调节和控制，因此它是一种复杂的生理过程。其主要过程为：土壤中的水分→根毛→根内导管→茎内导管→叶内导管→气孔→大气.植物幼小时，暴露在空气中的全部表面都能蒸腾。
【解答】（1） b播种移苗。带土坨移植的主要目的是保护幼根和根毛；
（2） c观察生长。茎叶中运输有机物的结构是筛管；
（3） d探究实验。滴加碘液后蓝色变化最明显的是18时的叶片，因为经过了一整天的光合作用，叶片中积累的淀粉含量最多；
（4） e观花测果。用白糖制成凉拌黄瓜时，盘中会渗出很多汁液，这是由于糖溶液的浓度大于黄瓜细胞液浓度，黄瓜细胞失水；
故答案为：（1）保护幼根和根毛（2）筛管（3）18（4）糖溶液的浓度大于黄瓜细胞液浓度，黄瓜细胞失水
17．【答案】（1）上方
（2）B；A；有机物只能由上往下运输，所以B得不到有机物，而A能继续获得有机物。
【知识点】茎的形态结构；茎的运输作用
【解析】【分析】根据导管、筛管的位置及功能的知识进行分析解答。
【解答】（1）如果对茎进行环割，这样营养物质就积存在节口上端，使节口上端出的形成层得到丰富的营养物质，细胞就会在短时间内迅速分裂而形成瘤状物，我们发现枝条上端环剥口的上方会形成瘤状物；
（2）筛管是植物韧皮部内输导有机养料的管道。由许多管状活细胞上下连接而成。相邻两细胞的横壁上有许多小孔，称为“筛孔”。两细胞的原生质体通过筛孔彼此相通。筛管没有细胞核，但筛管是活细胞。如果对树皮进行环割就相当于切断了向下运输有机物的筛管。由图可以看出A周围有叶子，叶制造的有机物能不断送到A果实，可以得到丰富的营养物质，故可以继续发育；B在其上下都进行了环割，有机物只能由上往下运输，所以B得不到有机物，而A能继续获得有机物，得不到营养物质B将停止发育而凋落。
故答案为：（1）上方；（2）B；A；有机物只能由上往下运输，所以B得不到有机物，而A能继续获得有机物。
18．【答案】（1）遮荫，浇水
（2）分别记录A组B组中扦插茎段成活枝的数目
（3）为什么茎段上方切口要切成水平？
【知识点】科学探究的基本环节；茎的运输作用
【解析】【分析】根据科学探究过程的八个要素：①提出问题②猜想与假设③制定计划④进行实验⑤收集证据⑥解释和结论⑦反思与评价⑧表达与交流，结合题干中的信息进行分析解答。
【解答】 (1)“参考材料中提示”，需要给两组扦插茎段提供的相同照料是遮阴、浇水。
(2)“如果要设计一个表格记录观察的数据”，表格中记录的应是发芽茎段的数量。
(3)"依据图一中的资料，围绕扦插材料的处理”，提出的探究的具体问题是：为什么茎段上方切口要切成水平？
19．【答案】B；自上而下
【知识点】茎的形态结构；茎的运输作用
【解析】【分析】图中A是韧皮部，光合作用产生的有机物沿着叶脉、韧皮部的筛管自上而下运输的；B是木质部，水分和无机盐是沿着木质部的导管运输自下而上的；C是髓，在最中央，储存着营养。
【解答】（1）导管位于茎的木质部，作用是向上运输水和无机盐。因此将新鲜带叶枝条插入稀释后的红墨水，置于温暖、光照充足的环境中，10分钟后取出，横切枝条的中上部，放大观察，横切面变红的部位是图中B木质部。
（2）筛管位于茎的韧皮部，作用是向下运输有机物。把生长健壮的一个枝条，剥去一圈树皮，说明茎的韧皮部被割断，韧皮部内有向下运输有机物的筛管，如果韧皮部被割断向下运输的有机物就会聚集于伤口的上方，由于此处营养丰富，所以细胞分裂和生长加快，就形成瘤状物。所以环剥木本植物的树皮，在切口的上方会形成节瘤，这个现象说明有机物通过筛管由上向下运输。
20．【答案】（1）运输水和无机盐
（2）D
【知识点】茎的形态结构；茎的运输作用
【解析】【分析】水分以气体状态从植物体内散发到植物体外的过程叫做蒸腾作用，蒸腾作用为植物吸收水分提供了动力，植物体失水或吸水与土壤溶液的浓度有关。
【解答】（1）导管是由一种死亡了的，只有细胞壁的细胞构成的，而且上下两个细胞是贯通的。它位于维管束的木质部内，它的功能很简单，就是把从根部吸收的水和无机盐输送到植株身体各处，不需要能量。在Y处将叶柄横切，观察到横切面上有许多的红点，这些红点出现的部位就是导管所在的位置，说明导管的作用是运输水和无机盐，导管运输物质的方向是自下而上。
（2）通过实验可知，同侧叶柄里的导管，向同侧的叶片运输水分和无机盐，故横切面上看到的现象是左边是蓝点，右边是红点，故选D。
故答案为：（1）运输水和无机盐；（2）D。
21．【答案】（1）乙
（2）木质部
【知识点】茎的形态结构
【解析】【分析】导管是由一种死亡了的细胞，只有细胞壁的细胞构成的，而且上下两个细胞是贯通的。它位于维管束的木质部内，它的功能是把从根部吸收的水和无机盐输送到全身各器官，运输方向自下而上。
筛管是植物韧皮部（树皮内侧）内输导有机养料的管道，由许多管状活细胞上下连接而成，相邻两细胞的横壁上有许多小孔，称为“筛孔”。两细胞的原生质体通过筛孔彼此相通，筛管没有细胞核，但筛管是活细胞，筛管可以将叶片制造的有机物从上往下的运输到根等器官。
【解答】（1）导管和筛管是高等植物的运输通道。筛管：筛管的主要功能是运输有机物质，导管的主要功能是自下而上运输水和无机盐，组成筛管的细胞壁较薄，含有原生质体，细胞核消失，是活细胞。上、下细胞间的横壁上有许多小孔，称为筛孔．具有筛孔的细胞壁称为筛板，筛管细胞的原生质通过筛孔相连，成为有机物运输的通道，乙图为筛管。
（2）木质部内有木纤维和导管。导管可以运输水分和无机盐，木纤维起支持作用，因此“挂吊瓶”补充水和无机盐，以提高成活率，吊瓶的针头应插到茎的木质部中。
22．【答案】（1）吸水；A
（2）小于
（3）大于；小于
【知识点】茎的形态结构；茎的运输作用
【解析】【分析】当外界溶液浓度小于植物细胞液浓度时，植物细胞吸水，反之，植物细胞失水；植物的根有两个作用：第一，固定作用；第二，吸收水分和无机盐；根尖是指从根的最先端到着生根毛这一段幼嫩部分。长约4-6mm，是根中生命活动最活跃的部分。不论主根、侧根或不定根都具有根尖。根的伸长、对水分和养料的吸收、成熟组织的分化以及对重力与光线的反应都发生于这一区域。由根冠，分生区，伸长区和成熟区组成。
【解答】（1）当外界溶液浓度小于植物细胞液浓度时，植物细胞吸水，反之，植物细胞失水；所以实验一段时间后，甲烧杯中的萝卜细胞处于吸水状态，就如图A中的细胞。
（2）乙烧杯中的萝卜经过一段时间后软缩。这是由于萝卜细胞的细胞液浓度小于烧杯中溶液的浓度，使细胞不断失水的缘故。
（3） 通过上述实验得出的结论是植物根毛的细胞液浓度大于土壤溶液浓度，则根毛吸水；植物根毛的细胞液浓度小于土壤溶液浓度，则根毛失水。
故答案为：（1）吸水；A（2）小于（3）大于；小于
23．【答案】（1）⑤；导管
（2）上方
【知识点】茎的运输作用
【解析】【分析】（1）植物茎的结构：木本植物茎从外到内一般包括树皮（内侧为韧皮部）、形成层、木质部和髓。图二中①是树皮，②是韧皮部，③包含①② ，④是形成层，⑤是木质部，⑥是髓 。
（2）水分和无机盐的运输：植物通过导管运输水分和无机盐，导管位于木质部中，运输方向是自下而上。当把枝条插入红墨水中，红墨水会随着水分的运输途径，通过导管向上运输，所以被染红的部位是木质部。
（3）有机物的运输：植物通过筛管运输有机物，筛管位于韧皮部中，运输方向是自上而下。
（4）环割实验原理：环割树皮会破坏韧皮部中的筛管，有机物向下运输受阻，在环割处上方积累，导致上方形成枝瘤。
【解答】（1）木本植物茎的木质部内有木纤维和导管，导管向上运输水分和无机盐；因此，将枝条的茎进行横切和纵切，能看到被染红的是图二中的⑤木质部，此部位中的导管属于输导组织，具有向上运输水和无机盐的功能。
（2）树皮由周皮和韧皮部组成，韧皮部内有筛管和韧皮纤维组成，筛管是植物体中由上而下输导有机物的管道；环剥树皮后，有机物的运输通道筛管被割断，叶制造的有机物向下运输到切口处不能在向下运输，能够在环割处的上方形成枝瘤。
（1）木本植物茎的木质部内有木纤维和导管，导管向上运输水分和无机盐；因此，将枝条的茎进行横切和纵切，能看到被染红的是图二中的⑤木质部，此部位中的导管属于输导组织，具有向上运输水和无机盐的功能。
（2）树皮由周皮和韧皮部组成，韧皮部内有筛管和韧皮纤维组成，筛管是植物体中由上而下输导有机物的管道；环剥树皮后，有机物的运输通道筛管被割断，叶制造的有机物向下运输到切口处不能在向下运输，能够在环割处的上方形成枝瘤。
24．【答案】（1）B
（2）自上而下
【知识点】茎的形态结构；茎的运输作用
【解析】【分析】木质茎的结构由外向内依次为树皮（包括表皮和韧皮部）、形成层、木质部和髓。表皮起保护作用。表皮：细胞排列紧密，细胞间隙比较小，起支持作用。韧皮部：在茎的横切面上呈环状排列，其中含有韧皮纤维和疏导有机物的筛管。形成层：呈环状排列，细胞扁平，能不断进行细胞分裂，产生子细胞。子细胞能吸收营养物质，从而不断长大，向外形成韧皮部，向内形成木质部，使茎加粗。水稻、小麦、竹类等植物没有形成层，因此，它们的茎不能加粗生长。木质部包括导管（运输水和无机盐）和木纤维（坚硬）。髓：细胞壁比较薄，常有贮藏营养物质的功能。
【解答】（1）A是树皮，包含了运输有机物的韧皮部；B是木质部，负责从下而上运输水分和无机盐；C是髓，储存营养物质，所以横切面变红的部位是B
（2） 将盆栽木本植物一枝条中部的树皮环剥，一两个月后，切口上方的树皮膨大形成枝瘤，如图乙。这一现象表明有机物在茎中的运输方向是自下而上；
故答案为：（1）B（2） 自上而下
25．【答案】（1）紧密；小；保护
（2）环 状
（3）2～3；环状；小；韧皮部；木质部
（4）内部；导管
（5）大；软
【知识点】茎的形态结构
【解析】【分析】木质茎的结构由外向内依次为树皮（包括表皮和韧皮部）、形成层、木质部和髓。解答即可。
【解答】（1）木质茎的结构由外向内依次为树皮、形成层、木质部和髓。其中树皮包括表皮和韧皮部，表皮细胞排列紧密，细胞间隙比较小，起保护作用；
（2）韧皮部在茎的横切面上呈环 状排列，其中含有韧皮纤维和筛管；
（3）形成层属于分生组织，只有2～3层细胞组成，呈环状排列，细胞小，能不断地进行细胞分裂，向外形成韧皮部，向内形成木质部；
（4）木质部位于茎的内部，其中较大型的细胞是导管，较小的细胞是木纤维等。三个年轮也可以清晰地看到；
（5）很多情况下，还可以在茎的最中央看到髓，它们的细胞壁比较软，常有贮藏营养物质的功能；
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