河南省南阳市2024-2025学年高二下学期5月期中质量评估生物试卷（含答案）
文档属性
| 名称 | 河南省南阳市2024-2025学年高二下学期5月期中质量评估生物试卷（含答案） |  | |
| 格式 | docx | ||
| 文件大小 | 3.4MB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 通用版 | ||
| 科目 | 生物学 | ||
| 更新时间 | 2025-06-12 21:02:05 | ||
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文档简介
河南省南阳市2024-2025学年高二下学期期中质量评估生物试卷
一、单选题
1．发酵一般指利用微生物制造工业原料或产品的过程。下列有关传统发酵食品的叙述正确的是（ ）
A．发酵食品制作的每一个步骤都需要灭菌，目的是延长产品保质期
B．乳酸菌、毛霉分别是腐乳、泡菜的制作过程中起主要作用的微生物
C．当缺少糖源时，醋酸菌将酒精直接转变为乙醛，再转变为乙酸
D．通过发酵工程可以从微生物细胞中提取单细胞蛋白
2．泡菜是一种深受我国食客喜爱的传统发酵食品。在保证泡菜食用品质的前提下，通过添加适量的柠檬酸（CA）、苹果酸（MA）、乳酸（LA）及对照组（CK）探究有机酸对泡菜菌种的影响。下列叙述不正确的是 （ ）
A．泡菜制作过程中，水封的主要目的是防止污染
B．分析上图可知添加有机酸会抑制乳酸菌的繁殖
C．添加有机酸能明显降低亚硝酸盐的含量，柠檬酸的效果最好
D．为保证泡菜的品质，应进一步研究有机酸的添加时间
3．微生物培养过程中，要十分重视无菌操作，请分析下列操作，正确的项数是（ ）
①平板划线操作过程中，每次灼烧接种环的目的都是杀死接种环上残留的菌种
②加入培养基中的指示剂和染料不需要灭菌
③家庭制作葡萄酒时要将容器和葡萄进行灭菌
④干热灭菌可以杀死微生物的营养细胞和部分芽孢
⑤涂布平板时所用的涂布器需酒精浸泡后灼烧灭菌
⑥家庭制作泡菜并无刻意的灭菌环节，发酵初期乳酸菌产生的乳酸可以抑制其他微生物的生长
⑦确保无菌操作条件下，获得的不含代谢废物的微生物培养物即是纯培养物
A．一项 B．二项 C．三项 D．四项
4．大肠杆菌是人和动物肠道寄生菌，在一定条件下会引起胃肠道等局部组织感染。检验水样中大肠杆菌数目是否符合生活饮用水卫生标准，常用滤膜法测定，其操作流程如下图所示。大肠杆菌的代谢物能与伊红亚甲蓝（EMB培养基的指示剂）反应，菌落呈深紫色。下列对该实验操作的分析，错误的是（ ）
A．测定前，滤杯和滤瓶均可用干热灭菌法灭菌处理
B．将过滤完的滤膜紧贴在EMB培养基上，完成大肠杆菌的接种操作
C．过滤的水样中的实际菌体数可能多于滤膜上的菌落数
D．EMB培养基属于选择培养基，只有大肠杆菌能正常生长并形成深紫色菌落
5．如图所示为分离某种以尿素为氮源的细菌的实验过程，下列叙述错误的是（ ）
A．土样从有哺乳动物尿液的地方取，获得目的菌种的概率更高
B．为验证尿素固体培养基具有选择作用，可用不接种的空白培养基作对照
C．C组三个培养皿中分别形成了54个、46个、50个菌落，则1g土壤样本中约有分解尿素的细菌5×106个
D．在以尿素为唯一氮源的固体培养基上生长的细菌，有可能不都是以尿素为氮源的细菌
6．我国是世界上啤酒生产和消费大国。啤酒是以大麦为主要原料经酵母菌发酵制成，主要工艺流程如图所示，其中糖化主要是将麦芽中的淀粉等有机物水解为小分子物质。下列关于啤酒发酵的叙述正确的是（ ）
A．大麦种子发芽阶段，释放淀粉酶
B．破碎有利于淀粉进入酵母菌，提升发酵速率
C．焙烤是为了利用高温杀死大麦种子胚，同时使淀粉酶失活
D．主发酵阶段完成酵母菌繁殖，后发酵阶段进行代谢物的生成
7．菊花是重要的观赏花卉。下列关于菊花组织培养的叙述，错误的是（ ）
A．对清水冲洗过的外植体消毒时会依次用到：酒精、无菌水、次氯酸钠、无菌水
B．取消毒并切成小段的外植体，将其1/3~1/2插入诱导愈伤组织的培养基中
C．诱导愈伤组织和后续的培养过程中均需要给予适当时间和强度的光照
D．组培苗移植前需用流水清洗掉根部的培养基，经炼苗后再转移至大田种植
8．两种远缘植物的细胞融合后会导致一方的染色体被排出。若其中一个细胞的染色体在融合前由于某种原因断裂，形成的染色体片段在细胞融合后可能不会被全部排出，未排出的染色体片段可以整合到另一个细胞的染色体上而留存在杂种细胞中。依据该原理，将普通小麦与耐盐性强的中间偃麦草进行体细胞杂交获得了耐盐小麦新品种，过程如图1所示。将普通小麦、中间偃麦草及通过以上方法得到的植物1~4的基因组DNA为模板进行PCR扩增差异性条带，以便鉴定杂种植株，结果如图2所示，下列说法错误的是（ ）
A．过程②紫外线的作用是诱导中间偃麦草发生染色体片段断裂
B．过程③可采用高Ca2+-高pH融合法促进原生质体融合
C．④过程中需要更换培养基，适当提高生长素的比例有利于根的分化
D．据图2推断符合要求的耐盐杂种植株为植株1、2、4
9．2013年8月，世界上第一个“试管汉堡”问世，其中的“牛肉饼”是科学家通过体外培养牛的细胞而得到的，其基本流程如下图所示。下列叙述正确的是（ ）
A．过程①应选择幼龄组织以利于全能性表达
B．过程②需添加高温煮沸过的天然动物血清
C．过程③应采用开放式培养以满足气体需求
D．此项技术可以缓解过度放牧导致的环境问题
10．克隆技术又称生物放大投术。为探究克隆技术能否用于人帕金森病的治疗，科研人员利用“帕金森病模型鼠”进行了如图所示实验。下列叙述正确的是（ ）
A．去除卵母细胞的“核”，实质是去除纺锤体—染色体复合物
B．采集的卵母细胞应该立即通过显微操作去核用于核移植
C．过程②培养时要保证无菌无毒的环境，不必定期更换培养液
D．过程⑤必须对模型鼠甲注射免疫抑制剂以避免发生免疫排斥反应
11．嵌合体是指同一个生物体中同时存在两种或两种以上染色体组成不同的细胞，且这些细胞相互间处于嵌合状态，过程如图所示。下列相关叙述错误的是（ ）
A．由受精卵发育为8细胞胚的过程中，胚胎总体积基本不会增加
B．两个8细胞胚合并为16 细胞胚的形成过程存在细胞的融合
C．囊胚期细胞逐渐分化，出现内细胞团、囊胚腔和滋养层等结构
D．由该嵌合体发育而来的小鼠可能表现为黑白相间
12．在胚胎工程中，胚胎分割能提高胚胎的利用率。下列关于胚胎分割的叙述，正确的是（ ）
A．胚胎分割时，应选取发育良好、形态正常的囊胚或原肠胚
B．胚胎分割时，需将原肠胚的内细胞团均等分割
C．分割后的胚胎必须经培养后再移植给受体
D．利用胚胎分割技术可以获得两个基因型相同的胚胎
13．甲DNA分子用三种方式酶切时得到的片段长度如下图所示，下列叙述错误的是（ ）
A．甲DNA分子上没有HindIII的酶切位点 B．甲有2个BamHI的酶切位点
C．甲是环状DNA分子 D．HindIII和BamHI所切断的化学键类型相同
14．关于“DNA的粗提取与鉴定”实验，下列说法错误的是（ ）
A．粗提取的DNA中可能含有蛋白质
B．过滤液沉淀过程需在4℃冰箱中进行是为了防止DNA降解
C．对研磨液进行离心是为了加速DNA的沉淀
D．在一定温度下，DNA遇二苯胺试剂呈现蓝色
15．下列关于PCR过程的叙述，正确的是（ ）
A．在高温条件下，DNA的磷酸二酯键断裂形成2条DNA单链
B．解旋后，2条单链上和引物结合的部分的碱基序列相同
C．在DNA聚合酶的作用下，2条单链和各自的子链螺旋形成2个新的DNA
D．通过控制PCR仪的温度，可重复循环多次PCR，使DNA数量呈指数式增长
16．研究人员将一种海鱼的抗冻蛋白基因afp整合到土壤农杆菌的Ti质粒上，然后用它侵染番茄细胞，获得了抗冻的番茄品种。下列相关叙述中，正确的是（ ）
A．目的基因的筛选与获取是培育转基因生物的核心工作
B．构建含有afp基因的Ti质粒需要限制酶、DNA连接酶、核酸酶
C．构建的含有afp基因的Ti质粒应首先导入土壤农杆菌细胞中
D．检测出番茄细胞中含有afp基因，就代表抗冻番茄培育成功
17．天然虾青素具有极强的抗氧化能力，能有效提高机体免疫力。法夫酵母是虾青素的天然来源，其最适细胞生长和色素合成的温度为20℃左右，因此在其发酵后期需消耗大量的能源降温，导致生产成本增加，目前解决这一问题主要有三种方法；原生质体融合、化学诱变和基因工程。据研究嗜热菌能够在75℃条件下生长，是由于其细胞中含有丰富的热激蛋白。下列相关叙述错误的是（ ）
A．酵母原生质体融合与植物体细胞杂交过程中都可用酶解法去除细胞壁
B．化学诱变法的优点是突变率高，缺点是对突变体的可预见性小
C．将嗜热菌的热激蛋白编码基因整合到法夫酵母基因组中，即利用基因工程的方法构建了耐热基因工程菌株
D．上述三种方法均需要在较高温度下进行大量的菌体筛选，才可能获得所需菌株
18．某种微生物合成的蛋白酶与人体消化液中的蛋白酶结构和功能很相似，只是热稳定性较差，进入人体后容易失效。现要将此酶开发成一种片剂，临床治疗食物的消化不良，最佳方案是（ ）
A．减少此酶在片剂中的含量
B．将此酶与人蛋白酶拼接，形成新的蛋白酶
C．通过改造控制其合成的基因，从而替换此酶中的少数氨基酸，提高其热稳定性
D．重新设计与创造一种全新的蛋白酶
19．苏云金芽孢杆菌杀虫晶体蛋白（Bt）与豇豆胰蛋白酶抑制剂（CpTI）杀虫机理不同。在转基因作物种植区，发现棉铃虫种群抗性基因频率显著上升。科学家尝试用转双基因烟草对⒉龄幼虫进行多代抗性筛选。以下叙述不正确的是（ ）
A．利用PCR技术不能检测烟草植株的抗虫性状
B．单基因抗性筛选与双基因抗性筛选导致棉铃虫种群基因库不同
C．种植转双基因的烟草可避免棉铃虫产生抗性基因
D．转基因植物的培育和种植应考虑可能造成的生态风险
20．基因污染是指在天然物种的DNA中嵌入了人工重组基因，这些外来基因可伴随被污染的生物的繁殖、传播而扩散。下列有关“基因污染”的叙述中，不正确的是（ ）
A．“基因污染”有可能会从一种生物扩散到其他生物
B．转基因生物有可能成为“外来物种”，影响生态系统的稳定性
C．抗除草剂基因有可能通过花粉传播进入杂草，从而产生“超级杂草”
D．为避免基因污染，应保证目的基因整合到受体细胞的染色体DNA上
21．核酸和蛋白质都是重要的生物大分子，下列相关叙述错误的是（ ）
A．组成元素都有C、H、O、N
B．单体都以碳链为骨架
C．在细胞质和细胞核中都有分布
D．高温变性后降温都能缓慢复性
22．水和无机盐是组成细胞的必要成分，对生物体的生命活动具有重要意义。下列相关叙述错误的是（ ）
A．水分子可作为反应物直接参与光合作用、细胞呼吸等代谢过程
B．植物细胞中自由水与结合水的含量、比值变化常与植物的抗逆性有关
C．微量元素对生物体必不可少，如血红蛋白的肽链形成必须有Fe参与
D．人体内Na+缺乏会引发肌肉酸痛、无力，体现出无机盐对于维持生物体的生命活动具有重要作用
23．金黄色葡萄球菌是一种致病菌，可引起人食物中毒或皮肤感染，甚至引起死亡。已知脂肪酸是合成细胞膜上磷脂的关键成分，细菌既可通过FASII通路合成脂肪酸，也可从环境中获取脂肪酸。下列叙述正确的是（ ）
A．脂肪酸与磷酸结合形成磷脂，磷脂使细胞膜具有屏障作用
B．金黄色葡萄球菌和肺炎支原体的细胞壁均起到支持和保护的作用
C．抑制FASII通路，金黄色葡萄球菌仍可进行磷脂的合成
D．细胞膜的功能主要取决于膜中磷脂和蛋白质的种类及含量
24．1972年Cesar Milstein和他的同事对蛋白质的分选机制进行了研究。他们用分离纯化的核糖体在无细胞体系中用编码免疫球蛋白（1gG）轻链的mRNA指导合成多肽，发现合成的多肽比分泌到细胞外的成熟的免疫球蛋白在N端有一段多出的肽链片段（P）。若添加粗面内质网，翻译的产物长度与活细胞分泌的肽链相同，且不含肽链P片段。据此分析，下列叙述错误的是（ ）
A．细胞内IgG轻链的合成起始于附着型核糖体
B．细胞内合成IgG过程中肽链P在粗面内质网内被剪切
C．肽链P可能参与IgG肽链进入粗面内质网
D．若P肽段功能缺失，则蛋白IgG将无法分泌到细胞外
25．核小体是染色质组装的基本结构单位，每个核小体包括200bp左右DNA进一步扭曲盘绕形成的超螺旋和一个组蛋白八聚体以及一分子的组蛋白H1。下列有关核小体的叙述，错误的是（ ）
A．染色质主要由DNA和蛋白质组成，DNA是遗传信息的载体
B．核小体存在于所有真核细胞中
C．在分裂过程中，核小体的数量会发生变化
D．核小体中的组蛋白在细胞质合成后经核孔的选择作用进入细胞核
26．关于细胞结构与功能，下列叙述错误的是（ ）
A．细胞骨架被破坏，将影响细胞运动、分裂和分化等生命活动
B．核仁含有DNA、RNA和蛋白质等组分，与核糖体的形成有关
C．线粒体内膜的膜面积和酶含量均高于外膜
D．中心体只分布于动物细胞中，与细胞的有丝分裂有关
27．沉降系数（S）是离心时每单位重力的物质或结构的沉降速度。真核细胞的核糖体沉降系数大约为80S，若降低溶液中Mg2＋浓度，核糖体可解离为60S与40S的大、小亚基。下列叙述正确的是（ ）
A．直接将真核细胞裂解液高速离心后即可获得核糖体
B．80S的核糖体解离为60S、40S两个亚基与其空间结构改变有关
C．线粒体、叶绿体和细胞核的沉降系数均小于80S
D．降低Mg2＋浓度后，核糖体蛋白质中肽键被破坏从而解离
28．下列关于“用高倍镜观察叶绿体和细胞质流动”实验的叙述，错误的是（ ）
A．叶绿体的分布会随着光照强度和方向的改变而改变
B．细胞质流动的速度与环境温度的变化、该细胞新陈代谢的强度无关
C．显微镜下观察到的细胞质环流方向与实际相同
D．临时装片中的叶片要随时保持有水状态，细胞中的叶绿体分布在大液泡周围
29．科学家在酵母菌细胞中发现了内质网和线粒体外膜之间的衔接点，该结构由四种关键蛋白构成，去除任何一种蛋白质都将导致衔接点分解，并引发内质网和线粒体之间磷脂、Ca2+等物质的交换速率下降，这表明内质网和线粒体在结构和功能上具有密切联系。下列相关叙述正确的是（ ）
A．没有线粒体的真核细胞中也能完成有氧呼吸
B．除线粒体外，内质网还与核膜和细胞膜等在结构和功能上紧密联系
C．衔接点的存在有利于引导葡萄糖进入线粒体氧化分解
D．利用电镜拍摄的内质网和线粒体衔接的照片是物理模型
30．核膜为细胞质与细胞核之间的界限，染色质末端细丝常连接在核膜上，在核膜的外表面也常附着核糖体，因此核膜对稳定核的形态和化学成分起着重要作用。下列叙述正确的是（ ）
A．利用高倍镜难以清晰观察到连接在核膜上的丝状染色质
B．核膜由两层磷脂分子构成，具有选择透过性
C．核膜外表面附着的核糖体可进入细胞核合成蛋白质
D．根据核膜的有无可区分细胞类型，没有核膜的细胞均属于原核细胞
二、实验题
31．某研究小组用玻璃发酵罐、充氧泵、回旋式单向阀等组装了一个果酒、果醋两用发酵装置，如下图1所示。图2是发酵过程中培养液pH可能的变化情况。回答下列问题：
(1)图1中空气过滤器的作用是 ，发酵罐中并不装满发酵液，而是留出约1/3的空间，是为了 ，同时可以防止发酵液溢出。
(2)利用图1中装置进行果酒发酵产酒精阶段，软管夹应 （填“打开”或“关闭”），每隔一段时间打开单向阀排气。由果酒发酵转为果醋发酵时，发酵条件需要做出部分调整，例如，需要 （填“升高”或“降低”）发酵温度，还需要 。
(3)图2中，能表示果酒整个发酵过程中pH变化情况的是曲线 。菌体代谢过程中的产物使发酵液pH改变至菌体耐受极限后，即使营养充足，菌体的生长也会受到抑制，此时可进行的处理是 （答一点即可）。
三、未知
32．为研究巨噬细胞的作用机制，科研人员制备了抗巨噬细胞表面标志蛋白CD14的单克隆抗体，具体方法如下。回答下列问题：
（一）基因工程抗原的制备
(1)根据CD14基因两端的核苷酸序列，先合成 ，其作用是 。然后利用PCR扩增CD14基因片段。DNA聚合酶沿着模板链的移动方向是 （填"5'→3'"或"3'→5'"）
(2)载体和CD14基因片段的酶切位点及相应的酶切抗性基因序列如图1所示。用XhoI和SalI分别酶切CD14基因和载体后连接，CD14基因接入载体时会形成正向连接和反向连接的两种重组DNA。可进一步用这两种限制酶对CD14基因的连接方向进行鉴定，若结果为 ，则说明CD14基因接入载体时是反向连接，理由是 。将鉴定出的进行了正向连接的重组DNA导入大肠杆菌，培养能表达CD14蛋白的大肠杆菌，分离纯化目的蛋白。
（二）抗CD14单克隆抗体的制备流程如图2所示：
(3)吸取③中的上清液到④的培养孔中，根据抗原-抗体杂交原理，需加入 进行专一抗体检测，检测过程发现有些杂交瘤细胞不能分泌抗CD14抗体，原因是 。
(4)图中⑥过程中抗CD14抗体是从 中提取的。
四、解答题
33．如图是细胞内某些重要化合物的元素组成及其相互关系的概念图，其中x、y代表元素，a、b、c、d代表小分子，A、B、C代表生物大分子，请据图分析回答下列问题：
(1)若A为存在于红薯块根细胞中的主要储能物质，则A表示的物质是 ，人体摄入过量的A时，可以大量转化为 ，引起人体肥胖。
(2)B是肌肉细胞内含量最多的有机物，由多个b通过 的方式形成，评价各种食物中B成分的营养价值时，应格外注重其中 的种类和含量。
(3)C是细胞内携带遗传信息的物质，蓝细菌细胞中的C物质是 ，由碱基A、U、G参与组成的c有 种。
(4)d是动植物体内良好的储能物质。多数动物体内的d因含有 ，故室温下呈固态。
34．2013年诺贝尔生理学或医学奖授予了三位科学家，因为他们解开了调控运输物在正确时间投递到细胞中正确位置的分子原理，也就是细胞通过囊泡精确地释放被运输的物质。甲图表示细胞通过形成囊泡运输物质的过程，乙图是甲图的局部放大。不同囊泡介导不同途径的运输。图中①-⑤表示不同的细胞结构，请分析回答以下问题：
(1)甲图中细胞中[①]细胞核的功能是 。囊泡X由内质网“出芽”形成，到达结构④ （写结构④的名称）并与之融合。研究表明，囊泡Y内的“货物”为多种水解酶，这些酶会储存在结构⑤中，由此推测结构⑤是 。
(2)甲图中的各种细胞器膜和细胞膜、核膜等结构，共同构成细胞的 。
(3)乙图中的囊泡能够精确地将细胞“货物”运送到细胞膜上的相应位置并分泌到细胞膜外，据图推测可能的原因是囊泡上的蛋白质A和细胞膜上的蛋白质B ，此过程体现了生物膜具有 的功能。
(4)囊泡运输与S基因控制合成的蛋白质密切相关。科学家筛选了酵母菌S基因异常个体，与正常酵母菌对比，发现其内质网形成的囊泡在细胞内大量积累，从而影响该细胞的正常分泌功能，据此推测，S基因控制合成的蛋白质的具体功能是 。
题号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
答案 C A B D B A C D D A
题号 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
答案 B D A C D C C C C D
题号 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
答案 D C C A B D B B B A
31．(1) 对通入的空气进行无菌过滤 使酵母菌在初期进行有氧呼吸而大量繁殖
(2) 关闭 升高 打开软管夹和充氧泵（或保持通氧）
(3) ② 调节培养液 pH、及时排出代谢产物等
32．(1) （两种）引物 使DNA聚合酶能够从引物的3'端开始连接脱氧核苷酸 3'→5'
(2) 无法将重组DNA切开 反向连接的重组DNA会形成新的碱基序列，没有这两种酶的酶切位点（没有这两种限制酶的识别序列）
(3) CD14蛋白 参与形成杂交瘤细胞的B淋巴细胞种类多，有的不能分泌抗CD14抗体（在细胞融合及培养过程中，杂交瘤细胞可能出现各种变异，影响抗体的合成和分泌，从而导致有些杂交瘤细胞不能分泌抗CD14抗体）
(4)小鼠腹水
33．(1) 淀粉 脂肪
(2) 脱水缩合 必需氨基酸
(3) DNA和RNA 5
(4)饱和脂肪酸
34．(1) 细胞核是遗传信息库，是细胞代谢和遗传的控制中心 高尔基体 溶酶体
(2)生物膜系统
(3) 特异性结合 信息交流
(4)促进囊泡与高尔基体的融合
一、单选题
1．发酵一般指利用微生物制造工业原料或产品的过程。下列有关传统发酵食品的叙述正确的是（ ）
A．发酵食品制作的每一个步骤都需要灭菌，目的是延长产品保质期
B．乳酸菌、毛霉分别是腐乳、泡菜的制作过程中起主要作用的微生物
C．当缺少糖源时，醋酸菌将酒精直接转变为乙醛，再转变为乙酸
D．通过发酵工程可以从微生物细胞中提取单细胞蛋白
2．泡菜是一种深受我国食客喜爱的传统发酵食品。在保证泡菜食用品质的前提下，通过添加适量的柠檬酸（CA）、苹果酸（MA）、乳酸（LA）及对照组（CK）探究有机酸对泡菜菌种的影响。下列叙述不正确的是 （ ）
A．泡菜制作过程中，水封的主要目的是防止污染
B．分析上图可知添加有机酸会抑制乳酸菌的繁殖
C．添加有机酸能明显降低亚硝酸盐的含量，柠檬酸的效果最好
D．为保证泡菜的品质，应进一步研究有机酸的添加时间
3．微生物培养过程中，要十分重视无菌操作，请分析下列操作，正确的项数是（ ）
①平板划线操作过程中，每次灼烧接种环的目的都是杀死接种环上残留的菌种
②加入培养基中的指示剂和染料不需要灭菌
③家庭制作葡萄酒时要将容器和葡萄进行灭菌
④干热灭菌可以杀死微生物的营养细胞和部分芽孢
⑤涂布平板时所用的涂布器需酒精浸泡后灼烧灭菌
⑥家庭制作泡菜并无刻意的灭菌环节，发酵初期乳酸菌产生的乳酸可以抑制其他微生物的生长
⑦确保无菌操作条件下，获得的不含代谢废物的微生物培养物即是纯培养物
A．一项 B．二项 C．三项 D．四项
4．大肠杆菌是人和动物肠道寄生菌，在一定条件下会引起胃肠道等局部组织感染。检验水样中大肠杆菌数目是否符合生活饮用水卫生标准，常用滤膜法测定，其操作流程如下图所示。大肠杆菌的代谢物能与伊红亚甲蓝（EMB培养基的指示剂）反应，菌落呈深紫色。下列对该实验操作的分析，错误的是（ ）
A．测定前，滤杯和滤瓶均可用干热灭菌法灭菌处理
B．将过滤完的滤膜紧贴在EMB培养基上，完成大肠杆菌的接种操作
C．过滤的水样中的实际菌体数可能多于滤膜上的菌落数
D．EMB培养基属于选择培养基，只有大肠杆菌能正常生长并形成深紫色菌落
5．如图所示为分离某种以尿素为氮源的细菌的实验过程，下列叙述错误的是（ ）
A．土样从有哺乳动物尿液的地方取，获得目的菌种的概率更高
B．为验证尿素固体培养基具有选择作用，可用不接种的空白培养基作对照
C．C组三个培养皿中分别形成了54个、46个、50个菌落，则1g土壤样本中约有分解尿素的细菌5×106个
D．在以尿素为唯一氮源的固体培养基上生长的细菌，有可能不都是以尿素为氮源的细菌
6．我国是世界上啤酒生产和消费大国。啤酒是以大麦为主要原料经酵母菌发酵制成，主要工艺流程如图所示，其中糖化主要是将麦芽中的淀粉等有机物水解为小分子物质。下列关于啤酒发酵的叙述正确的是（ ）
A．大麦种子发芽阶段，释放淀粉酶
B．破碎有利于淀粉进入酵母菌，提升发酵速率
C．焙烤是为了利用高温杀死大麦种子胚，同时使淀粉酶失活
D．主发酵阶段完成酵母菌繁殖，后发酵阶段进行代谢物的生成
7．菊花是重要的观赏花卉。下列关于菊花组织培养的叙述，错误的是（ ）
A．对清水冲洗过的外植体消毒时会依次用到：酒精、无菌水、次氯酸钠、无菌水
B．取消毒并切成小段的外植体，将其1/3~1/2插入诱导愈伤组织的培养基中
C．诱导愈伤组织和后续的培养过程中均需要给予适当时间和强度的光照
D．组培苗移植前需用流水清洗掉根部的培养基，经炼苗后再转移至大田种植
8．两种远缘植物的细胞融合后会导致一方的染色体被排出。若其中一个细胞的染色体在融合前由于某种原因断裂，形成的染色体片段在细胞融合后可能不会被全部排出，未排出的染色体片段可以整合到另一个细胞的染色体上而留存在杂种细胞中。依据该原理，将普通小麦与耐盐性强的中间偃麦草进行体细胞杂交获得了耐盐小麦新品种，过程如图1所示。将普通小麦、中间偃麦草及通过以上方法得到的植物1~4的基因组DNA为模板进行PCR扩增差异性条带，以便鉴定杂种植株，结果如图2所示，下列说法错误的是（ ）
A．过程②紫外线的作用是诱导中间偃麦草发生染色体片段断裂
B．过程③可采用高Ca2+-高pH融合法促进原生质体融合
C．④过程中需要更换培养基，适当提高生长素的比例有利于根的分化
D．据图2推断符合要求的耐盐杂种植株为植株1、2、4
9．2013年8月，世界上第一个“试管汉堡”问世，其中的“牛肉饼”是科学家通过体外培养牛的细胞而得到的，其基本流程如下图所示。下列叙述正确的是（ ）
A．过程①应选择幼龄组织以利于全能性表达
B．过程②需添加高温煮沸过的天然动物血清
C．过程③应采用开放式培养以满足气体需求
D．此项技术可以缓解过度放牧导致的环境问题
10．克隆技术又称生物放大投术。为探究克隆技术能否用于人帕金森病的治疗，科研人员利用“帕金森病模型鼠”进行了如图所示实验。下列叙述正确的是（ ）
A．去除卵母细胞的“核”，实质是去除纺锤体—染色体复合物
B．采集的卵母细胞应该立即通过显微操作去核用于核移植
C．过程②培养时要保证无菌无毒的环境，不必定期更换培养液
D．过程⑤必须对模型鼠甲注射免疫抑制剂以避免发生免疫排斥反应
11．嵌合体是指同一个生物体中同时存在两种或两种以上染色体组成不同的细胞，且这些细胞相互间处于嵌合状态，过程如图所示。下列相关叙述错误的是（ ）
A．由受精卵发育为8细胞胚的过程中，胚胎总体积基本不会增加
B．两个8细胞胚合并为16 细胞胚的形成过程存在细胞的融合
C．囊胚期细胞逐渐分化，出现内细胞团、囊胚腔和滋养层等结构
D．由该嵌合体发育而来的小鼠可能表现为黑白相间
12．在胚胎工程中，胚胎分割能提高胚胎的利用率。下列关于胚胎分割的叙述，正确的是（ ）
A．胚胎分割时，应选取发育良好、形态正常的囊胚或原肠胚
B．胚胎分割时，需将原肠胚的内细胞团均等分割
C．分割后的胚胎必须经培养后再移植给受体
D．利用胚胎分割技术可以获得两个基因型相同的胚胎
13．甲DNA分子用三种方式酶切时得到的片段长度如下图所示，下列叙述错误的是（ ）
A．甲DNA分子上没有HindIII的酶切位点 B．甲有2个BamHI的酶切位点
C．甲是环状DNA分子 D．HindIII和BamHI所切断的化学键类型相同
14．关于“DNA的粗提取与鉴定”实验，下列说法错误的是（ ）
A．粗提取的DNA中可能含有蛋白质
B．过滤液沉淀过程需在4℃冰箱中进行是为了防止DNA降解
C．对研磨液进行离心是为了加速DNA的沉淀
D．在一定温度下，DNA遇二苯胺试剂呈现蓝色
15．下列关于PCR过程的叙述，正确的是（ ）
A．在高温条件下，DNA的磷酸二酯键断裂形成2条DNA单链
B．解旋后，2条单链上和引物结合的部分的碱基序列相同
C．在DNA聚合酶的作用下，2条单链和各自的子链螺旋形成2个新的DNA
D．通过控制PCR仪的温度，可重复循环多次PCR，使DNA数量呈指数式增长
16．研究人员将一种海鱼的抗冻蛋白基因afp整合到土壤农杆菌的Ti质粒上，然后用它侵染番茄细胞，获得了抗冻的番茄品种。下列相关叙述中，正确的是（ ）
A．目的基因的筛选与获取是培育转基因生物的核心工作
B．构建含有afp基因的Ti质粒需要限制酶、DNA连接酶、核酸酶
C．构建的含有afp基因的Ti质粒应首先导入土壤农杆菌细胞中
D．检测出番茄细胞中含有afp基因，就代表抗冻番茄培育成功
17．天然虾青素具有极强的抗氧化能力，能有效提高机体免疫力。法夫酵母是虾青素的天然来源，其最适细胞生长和色素合成的温度为20℃左右，因此在其发酵后期需消耗大量的能源降温，导致生产成本增加，目前解决这一问题主要有三种方法；原生质体融合、化学诱变和基因工程。据研究嗜热菌能够在75℃条件下生长，是由于其细胞中含有丰富的热激蛋白。下列相关叙述错误的是（ ）
A．酵母原生质体融合与植物体细胞杂交过程中都可用酶解法去除细胞壁
B．化学诱变法的优点是突变率高，缺点是对突变体的可预见性小
C．将嗜热菌的热激蛋白编码基因整合到法夫酵母基因组中，即利用基因工程的方法构建了耐热基因工程菌株
D．上述三种方法均需要在较高温度下进行大量的菌体筛选，才可能获得所需菌株
18．某种微生物合成的蛋白酶与人体消化液中的蛋白酶结构和功能很相似，只是热稳定性较差，进入人体后容易失效。现要将此酶开发成一种片剂，临床治疗食物的消化不良，最佳方案是（ ）
A．减少此酶在片剂中的含量
B．将此酶与人蛋白酶拼接，形成新的蛋白酶
C．通过改造控制其合成的基因，从而替换此酶中的少数氨基酸，提高其热稳定性
D．重新设计与创造一种全新的蛋白酶
19．苏云金芽孢杆菌杀虫晶体蛋白（Bt）与豇豆胰蛋白酶抑制剂（CpTI）杀虫机理不同。在转基因作物种植区，发现棉铃虫种群抗性基因频率显著上升。科学家尝试用转双基因烟草对⒉龄幼虫进行多代抗性筛选。以下叙述不正确的是（ ）
A．利用PCR技术不能检测烟草植株的抗虫性状
B．单基因抗性筛选与双基因抗性筛选导致棉铃虫种群基因库不同
C．种植转双基因的烟草可避免棉铃虫产生抗性基因
D．转基因植物的培育和种植应考虑可能造成的生态风险
20．基因污染是指在天然物种的DNA中嵌入了人工重组基因，这些外来基因可伴随被污染的生物的繁殖、传播而扩散。下列有关“基因污染”的叙述中，不正确的是（ ）
A．“基因污染”有可能会从一种生物扩散到其他生物
B．转基因生物有可能成为“外来物种”，影响生态系统的稳定性
C．抗除草剂基因有可能通过花粉传播进入杂草，从而产生“超级杂草”
D．为避免基因污染，应保证目的基因整合到受体细胞的染色体DNA上
21．核酸和蛋白质都是重要的生物大分子，下列相关叙述错误的是（ ）
A．组成元素都有C、H、O、N
B．单体都以碳链为骨架
C．在细胞质和细胞核中都有分布
D．高温变性后降温都能缓慢复性
22．水和无机盐是组成细胞的必要成分，对生物体的生命活动具有重要意义。下列相关叙述错误的是（ ）
A．水分子可作为反应物直接参与光合作用、细胞呼吸等代谢过程
B．植物细胞中自由水与结合水的含量、比值变化常与植物的抗逆性有关
C．微量元素对生物体必不可少，如血红蛋白的肽链形成必须有Fe参与
D．人体内Na+缺乏会引发肌肉酸痛、无力，体现出无机盐对于维持生物体的生命活动具有重要作用
23．金黄色葡萄球菌是一种致病菌，可引起人食物中毒或皮肤感染，甚至引起死亡。已知脂肪酸是合成细胞膜上磷脂的关键成分，细菌既可通过FASII通路合成脂肪酸，也可从环境中获取脂肪酸。下列叙述正确的是（ ）
A．脂肪酸与磷酸结合形成磷脂，磷脂使细胞膜具有屏障作用
B．金黄色葡萄球菌和肺炎支原体的细胞壁均起到支持和保护的作用
C．抑制FASII通路，金黄色葡萄球菌仍可进行磷脂的合成
D．细胞膜的功能主要取决于膜中磷脂和蛋白质的种类及含量
24．1972年Cesar Milstein和他的同事对蛋白质的分选机制进行了研究。他们用分离纯化的核糖体在无细胞体系中用编码免疫球蛋白（1gG）轻链的mRNA指导合成多肽，发现合成的多肽比分泌到细胞外的成熟的免疫球蛋白在N端有一段多出的肽链片段（P）。若添加粗面内质网，翻译的产物长度与活细胞分泌的肽链相同，且不含肽链P片段。据此分析，下列叙述错误的是（ ）
A．细胞内IgG轻链的合成起始于附着型核糖体
B．细胞内合成IgG过程中肽链P在粗面内质网内被剪切
C．肽链P可能参与IgG肽链进入粗面内质网
D．若P肽段功能缺失，则蛋白IgG将无法分泌到细胞外
25．核小体是染色质组装的基本结构单位，每个核小体包括200bp左右DNA进一步扭曲盘绕形成的超螺旋和一个组蛋白八聚体以及一分子的组蛋白H1。下列有关核小体的叙述，错误的是（ ）
A．染色质主要由DNA和蛋白质组成，DNA是遗传信息的载体
B．核小体存在于所有真核细胞中
C．在分裂过程中，核小体的数量会发生变化
D．核小体中的组蛋白在细胞质合成后经核孔的选择作用进入细胞核
26．关于细胞结构与功能，下列叙述错误的是（ ）
A．细胞骨架被破坏，将影响细胞运动、分裂和分化等生命活动
B．核仁含有DNA、RNA和蛋白质等组分，与核糖体的形成有关
C．线粒体内膜的膜面积和酶含量均高于外膜
D．中心体只分布于动物细胞中，与细胞的有丝分裂有关
27．沉降系数（S）是离心时每单位重力的物质或结构的沉降速度。真核细胞的核糖体沉降系数大约为80S，若降低溶液中Mg2＋浓度，核糖体可解离为60S与40S的大、小亚基。下列叙述正确的是（ ）
A．直接将真核细胞裂解液高速离心后即可获得核糖体
B．80S的核糖体解离为60S、40S两个亚基与其空间结构改变有关
C．线粒体、叶绿体和细胞核的沉降系数均小于80S
D．降低Mg2＋浓度后，核糖体蛋白质中肽键被破坏从而解离
28．下列关于“用高倍镜观察叶绿体和细胞质流动”实验的叙述，错误的是（ ）
A．叶绿体的分布会随着光照强度和方向的改变而改变
B．细胞质流动的速度与环境温度的变化、该细胞新陈代谢的强度无关
C．显微镜下观察到的细胞质环流方向与实际相同
D．临时装片中的叶片要随时保持有水状态，细胞中的叶绿体分布在大液泡周围
29．科学家在酵母菌细胞中发现了内质网和线粒体外膜之间的衔接点，该结构由四种关键蛋白构成，去除任何一种蛋白质都将导致衔接点分解，并引发内质网和线粒体之间磷脂、Ca2+等物质的交换速率下降，这表明内质网和线粒体在结构和功能上具有密切联系。下列相关叙述正确的是（ ）
A．没有线粒体的真核细胞中也能完成有氧呼吸
B．除线粒体外，内质网还与核膜和细胞膜等在结构和功能上紧密联系
C．衔接点的存在有利于引导葡萄糖进入线粒体氧化分解
D．利用电镜拍摄的内质网和线粒体衔接的照片是物理模型
30．核膜为细胞质与细胞核之间的界限，染色质末端细丝常连接在核膜上，在核膜的外表面也常附着核糖体，因此核膜对稳定核的形态和化学成分起着重要作用。下列叙述正确的是（ ）
A．利用高倍镜难以清晰观察到连接在核膜上的丝状染色质
B．核膜由两层磷脂分子构成，具有选择透过性
C．核膜外表面附着的核糖体可进入细胞核合成蛋白质
D．根据核膜的有无可区分细胞类型，没有核膜的细胞均属于原核细胞
二、实验题
31．某研究小组用玻璃发酵罐、充氧泵、回旋式单向阀等组装了一个果酒、果醋两用发酵装置，如下图1所示。图2是发酵过程中培养液pH可能的变化情况。回答下列问题：
(1)图1中空气过滤器的作用是 ，发酵罐中并不装满发酵液，而是留出约1/3的空间，是为了 ，同时可以防止发酵液溢出。
(2)利用图1中装置进行果酒发酵产酒精阶段，软管夹应 （填“打开”或“关闭”），每隔一段时间打开单向阀排气。由果酒发酵转为果醋发酵时，发酵条件需要做出部分调整，例如，需要 （填“升高”或“降低”）发酵温度，还需要 。
(3)图2中，能表示果酒整个发酵过程中pH变化情况的是曲线 。菌体代谢过程中的产物使发酵液pH改变至菌体耐受极限后，即使营养充足，菌体的生长也会受到抑制，此时可进行的处理是 （答一点即可）。
三、未知
32．为研究巨噬细胞的作用机制，科研人员制备了抗巨噬细胞表面标志蛋白CD14的单克隆抗体，具体方法如下。回答下列问题：
（一）基因工程抗原的制备
(1)根据CD14基因两端的核苷酸序列，先合成 ，其作用是 。然后利用PCR扩增CD14基因片段。DNA聚合酶沿着模板链的移动方向是 （填"5'→3'"或"3'→5'"）
(2)载体和CD14基因片段的酶切位点及相应的酶切抗性基因序列如图1所示。用XhoI和SalI分别酶切CD14基因和载体后连接，CD14基因接入载体时会形成正向连接和反向连接的两种重组DNA。可进一步用这两种限制酶对CD14基因的连接方向进行鉴定，若结果为 ，则说明CD14基因接入载体时是反向连接，理由是 。将鉴定出的进行了正向连接的重组DNA导入大肠杆菌，培养能表达CD14蛋白的大肠杆菌，分离纯化目的蛋白。
（二）抗CD14单克隆抗体的制备流程如图2所示：
(3)吸取③中的上清液到④的培养孔中，根据抗原-抗体杂交原理，需加入 进行专一抗体检测，检测过程发现有些杂交瘤细胞不能分泌抗CD14抗体，原因是 。
(4)图中⑥过程中抗CD14抗体是从 中提取的。
四、解答题
33．如图是细胞内某些重要化合物的元素组成及其相互关系的概念图，其中x、y代表元素，a、b、c、d代表小分子，A、B、C代表生物大分子，请据图分析回答下列问题：
(1)若A为存在于红薯块根细胞中的主要储能物质，则A表示的物质是 ，人体摄入过量的A时，可以大量转化为 ，引起人体肥胖。
(2)B是肌肉细胞内含量最多的有机物，由多个b通过 的方式形成，评价各种食物中B成分的营养价值时，应格外注重其中 的种类和含量。
(3)C是细胞内携带遗传信息的物质，蓝细菌细胞中的C物质是 ，由碱基A、U、G参与组成的c有 种。
(4)d是动植物体内良好的储能物质。多数动物体内的d因含有 ，故室温下呈固态。
34．2013年诺贝尔生理学或医学奖授予了三位科学家，因为他们解开了调控运输物在正确时间投递到细胞中正确位置的分子原理，也就是细胞通过囊泡精确地释放被运输的物质。甲图表示细胞通过形成囊泡运输物质的过程，乙图是甲图的局部放大。不同囊泡介导不同途径的运输。图中①-⑤表示不同的细胞结构，请分析回答以下问题：
(1)甲图中细胞中[①]细胞核的功能是 。囊泡X由内质网“出芽”形成，到达结构④ （写结构④的名称）并与之融合。研究表明，囊泡Y内的“货物”为多种水解酶，这些酶会储存在结构⑤中，由此推测结构⑤是 。
(2)甲图中的各种细胞器膜和细胞膜、核膜等结构，共同构成细胞的 。
(3)乙图中的囊泡能够精确地将细胞“货物”运送到细胞膜上的相应位置并分泌到细胞膜外，据图推测可能的原因是囊泡上的蛋白质A和细胞膜上的蛋白质B ，此过程体现了生物膜具有 的功能。
(4)囊泡运输与S基因控制合成的蛋白质密切相关。科学家筛选了酵母菌S基因异常个体，与正常酵母菌对比，发现其内质网形成的囊泡在细胞内大量积累，从而影响该细胞的正常分泌功能，据此推测，S基因控制合成的蛋白质的具体功能是 。
题号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
答案 C A B D B A C D D A
题号 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
答案 B D A C D C C C C D
题号 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
答案 D C C A B D B B B A
31．(1) 对通入的空气进行无菌过滤 使酵母菌在初期进行有氧呼吸而大量繁殖
(2) 关闭 升高 打开软管夹和充氧泵（或保持通氧）
(3) ② 调节培养液 pH、及时排出代谢产物等
32．(1) （两种）引物 使DNA聚合酶能够从引物的3'端开始连接脱氧核苷酸 3'→5'
(2) 无法将重组DNA切开 反向连接的重组DNA会形成新的碱基序列，没有这两种酶的酶切位点（没有这两种限制酶的识别序列）
(3) CD14蛋白 参与形成杂交瘤细胞的B淋巴细胞种类多，有的不能分泌抗CD14抗体（在细胞融合及培养过程中，杂交瘤细胞可能出现各种变异，影响抗体的合成和分泌，从而导致有些杂交瘤细胞不能分泌抗CD14抗体）
(4)小鼠腹水
33．(1) 淀粉 脂肪
(2) 脱水缩合 必需氨基酸
(3) DNA和RNA 5
(4)饱和脂肪酸
34．(1) 细胞核是遗传信息库，是细胞代谢和遗传的控制中心 高尔基体 溶酶体
(2)生物膜系统
(3) 特异性结合 信息交流
(4)促进囊泡与高尔基体的融合
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