单元检测一　细胞的概述及其分子组成（含解析）2026届高考生物学一轮复习单元检测卷

单元检测一　细胞的概述及其分子组成
一、选择题(本题共20小题，每小题2.5分，共50分。每小题只有一个选项符合题目要求。)
1．(2025·重庆渝中区模拟)甲型流感病毒是单链RNA 病毒。下列叙述错误的是(　　)
A．甲型流感病毒和肺炎支原体内都含有五碳糖
B．甲型流感病毒与肺炎支原体的遗传物质都相同，集中在拟核区域
C．接种疫苗后，保护作用减弱的原因可能是甲型流感病毒易发生变异
D．肺炎支原体无细胞壁，与口腔上皮细胞的主要区别是无以核膜为界限的细胞核
2．(2025·宜春模拟)目前，科学家已经成功合成了脊髓灰质炎病毒。已知脊髓灰质炎病毒是一类RNA病毒，我们利用其遗传物质与人细胞无细胞核、线粒体和其他细胞器的无细胞抽提物在试管内温育，成功获得了有感染性的脊髓灰质炎病毒，但其毒性比天然病毒小得多。下列相关说法正确的是(　　)
A．人工合成的病毒与天然病毒完全一样
B．脊髓灰质炎病毒彻底水解产物为核糖、磷酸、4种碱基
C．该病毒生命活动所需要的能量主要由线粒体的有氧呼吸提供
D．从生命系统结构层次分析，该病毒的合成并不意味着人类已经成功制造了生命
3．(2024·沧州二模)玫瑰是蔷薇科、蔷薇属多种植物和培养花卉的通称名字。玫瑰花中含有蛋白质、脂质、碳水化合物、钙、磷、钾、铁、镁等营养物质及元素。《本草纲目拾遗》中记载，玫瑰和血、行血、理气，入药可治风痹、肝、胃气痛、胸腹胀满等病症。下列关于组成玫瑰细胞中的元素和化合物的叙述，正确的是(　　)
A．玫瑰细胞中蛋白质、淀粉等生物大分子均以碳链为骨架
B．玫瑰细胞中的脂肪大多含有饱和脂肪酸，在常温下呈液态
C．钙、磷、钾属于大量元素，铁属于微量元素，均以化合物形式存在
D．玫瑰能和血、行血，与镁元素进入人体直接参与血红蛋白的合成有关
4．(2024·三明三模)肺炎支原体主要通过由膜表面P1蛋白构成的附着器黏附于人体肺上皮细胞，吸收营养而繁殖生长，同时诱导机体免疫应答产生抗体，严重感染可导致机体出现肺炎及心脏、肠道细胞发生病变等肺外并发症。青霉素和头孢菌素类抗生素作为广谱抗菌药通过抑制病原体细胞壁的形成达到杀菌效果。下列相关叙述错误的是(　　)
A．肺炎支原体基因表达特点不同于肺上皮细胞核基因表达
B．抗体与支原体结合可以抑制其增殖或对肺上皮细胞的黏附
C．心脏、肠道细胞的部分蛋白可能与P1蛋白序列具有同源性
D．临床上可用青霉素和头孢菌素来治疗支原体引起的肺炎
5．(2024·天津河西区二模)双皮奶是一种很受欢迎的甜品。当牛奶加热后，脂肪会聚集到牛奶表面，随着加热的持续进行，脂肪球膜蛋白发生变性，失去脂肪球膜的脂肪不稳定，很容易凝结在一起，最终形成稳定的皮膜，就是我们看到的“奶皮”。下列叙述正确的是(　　)
A．脂肪球膜蛋白发生变性主要是因为肽键的断裂
B．脂肪和蛋白质都含有C、H、O、N四种元素
C．脂肪和蛋白质都是由单体连接成的生物大分子
D．变性的蛋白质可与双缩脲试剂发生紫色反应
6．(2024·丽江联考)脂滴(LD)是一种新型细胞器，主要储存脂肪等脂质。哺乳动物的LD还具有蛋白质介导的抗菌能力：在响应侵入机体的LPS时，多种宿主防御蛋白会在LD上组装成复杂的簇，以应对细菌的侵袭。LPS是细菌的脂多糖，能抑制LD内脂质在线粒体内的降解。下列说法正确的是(　　)
A．LD可能是由单层磷脂分子包裹而成，磷脂分子的头部朝内
B．LD具有储存脂质、容纳蛋白质、产生脂多糖和抗菌等功能
C．LD上合成的防御蛋白可作为信号分子，能抑制LD内脂质的代谢
D．LD发挥抗菌功能离不开蛋白质、脂质和糖类等物质
7．低氧诱导因子－1(HIF－1，一种由两条肽链组成的蛋白质)在细胞感知和适应氧气变化机制中充当重要角色，细胞中的HIF－1只有在缺氧条件下才稳定存在。下列有关叙述不正确的是(　　)
A．细胞中的HIF－1至少含有两个游离的氨基
B．HIF－1功能的发挥离不开其两条肽链形成的空间结构
C．人体剧烈运动时，细胞中的HIF－1含量减少
D．血液中氧气浓度变化使细胞中HIF－1含量改变属于体液调节
8．(2025·海口期末)脂肪不仅可以提供能量，还能帮助人体吸收维生素，并与一些激素的合成有关，对维持人体正常代谢和健康发挥着不可或缺的作用。通常认为人体过量摄取饱和脂肪酸更容易导致心血管等方面的疾病。下列有关叙述正确的是(　　)
A．脂肪和几丁质都可作为细胞中的储能物质
B．脂肪和磷脂都是构成生物膜的重要成分
C．糖类和脂肪之间的转化程度具有明显差异
D．多摄入动物脂肪可预防心血管疾病的发生
9．碱化土壤中钠离子浓度较高，会导致土壤pH升高，镁离子、钙离子等沉淀，还会导致土壤板结。植物细胞需要依靠一定浓度的钾离子来抵御土壤碱化带来的伤害。下列说法错误的是(　　)
A．土壤碱化后，植物根系更容易受到酒精的毒害
B．植物根细胞中细胞液浓度高于土壤溶液时，才利于根系吸收水分
C．细胞中无机盐多以化合物形式存在，离子沉淀有利于根细胞吸收
D．通常生活在碱化土壤中的植物根系细胞膜上K＋载体数量会更多
10．如图是有关蛋白质分子的简要概念图，对图示分析正确的是(　　)
A．a肯定含有P元素
B．过程①有水生成
C．多肽中b的数目等于c的数目
D．d表示氨基酸种类的多样性
11．(2025·广州一模)大肠杆菌伴侣蛋白是由GroEL和GroES组成的复合物(如图)，GroEL分成上下两环，每环含7个亚基，构成中空的圆筒，每一个亚基结合一个ATP；GroES是由7个亚基构成的类似帽子的结构，待多肽链进入空筒后即盖上，多肽链在筒内进行折叠，待ATP水解后，GroES打开，多肽链被释放。下列相关叙述错误的是(　　)
A．大肠杆菌伴侣蛋白是在核糖体上合成的
B．GroEL催化ATP合成，GroES催化ATP水解
C．多肽链在筒内进行折叠形成一定的空间结构
D．伴侣蛋白使蛋白质的折叠互不干扰，高效有序
12．(2024·张家界二模)新合成的肽链易被氧化，从而影响后续折叠形成蛋白质的空间结构。Hsp60伴侣蛋白GroEL及其辅因子GroES能帮助细胞内已被氧化的多肽链进行折叠，CnoX是一种在此过程中与GroEL结合的蛋白质。如图为大肠杆菌中某多肽链的折叠过程，下列叙述不正确的是(　　)
A．该多肽链的折叠需要内质网和高尔基体的参与
B．GroES与GroEL的结合引发CnoX的释放和多肽链的折叠
C．多肽链折叠后的空间结构与氨基酸序列有关
D．CnoX与多肽链形成二硫键，能修正多肽链的氧化
13．根据某些化学试剂与生物组织中的相应化合物产生特定的颜色反应，可以检测生物组织中存在的糖类、脂肪或蛋白质。下列实验操作或分析错误的是(　　)
A．梨匀浆与斐林试剂作用能够生成砖红色沉淀，说明其中含有葡萄糖
B．将斐林试剂适当处理，可以代替双缩脲试剂用于检测豆浆中的蛋白质
C．在检测还原糖、蛋白质前留出部分组织样液，目的是与反应后的颜色进行对照
D．检测花生种子中的脂肪时用苏丹Ⅲ染液染色后未用酒精冲洗，会干扰对橘黄色颗粒的观察
14．大豆在储存、运输和加工过程中，易出现蛋白质氧化现象。为探究摄食此类氧化蛋白质对人类肠道健康的影响，科研人员用大豆作为主要蛋白质来源配制饲料饲养小鼠，检测与炎症反应有关的两种细菌的数量，结果如表所示。下列分析错误的是(　　)
组别 实验处理 实验结果 炎症
大肠杆菌 乳酸菌
甲组 利用氧化大豆饲料饲养小鼠，其余条件适宜 ＋＋＋ ＋ 与乙组相比，甲组小鼠更易患肠道炎
乙组 ？ ＋＋ ＋＋
注：乳酸菌对炎症有抑制效果，“＋”的多少代表菌体数量相对值的大小。
A．实验假设：摄食此类氧化蛋白质对人类肠道健康有影响
B．甲组是实验组，乙组是对照组
C．乙组的处理为利用未氧化大豆饲料饲养小鼠，其余条件相同且适宜
D．据表推测，大肠杆菌对炎症有一定的抑制作用
15．(2025·济宁模拟)细胞中化合物a与化合物b生成化合物(或结构)d的过程如图所示，其中c表示二者之间的连接。下列叙述正确的是(　　)
A．若a为葡萄糖，b为半乳糖，则d为乳糖
B．若a、b为两条肽链，d为蛋白质，则c为肽键
C．若a为甘油，b为脂肪酸，则化合物d为动物特有的储能物质
D．若a为胞嘧啶脱氧核苷酸，b为鸟嘌呤脱氧核苷酸，则c一定为磷酸二酯键
16．(2024·重庆九龙坡区二模)根据结构不同，脂肪酸分为饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸(含有一个双键)和多不饱和脂肪酸(含有两个及以上的双键)。所有的食用油都含有这三种脂肪酸，只是不同食用油中三者的比例有一定差异。油酸是一种单不饱和脂肪酸，被称为“安全脂肪酸”，有降低血胆固醇、甘油三酯等作用。近年来高油酸食用油受到市场青睐。下列相关说法错误的是(　　)
A．含饱和脂肪酸多的食用油更适合日常油炸和高温爆炒
B．从健康角度来看，饱和脂肪酸的摄入不宜过多
C．膳食中适量的油酸能降低因“三高”引起的心血管疾病的发病率
D．脂肪酸是一种由C、H、O元素组成的小分子，其碳骨架上的每个碳原子连接的氢原子数目相同
17．下列对图示的生物学实验的叙述，不正确的是(　　)
A．若图①表示将显微镜镜头由a转换成b，则视野中观察到的细胞数目增多
B．若图②是显微镜下洋葱根尖某视野的图像，则向左移装片能观察清楚c细胞的特点
C．若图③是在显微镜下观察细胞质流动，发现细胞质的流动是顺时针，则实际上细胞质的流动方向是顺时针
D．当图④视野中的64个组织细胞变为4个时，视野明显变暗
18．(2025·青岛模拟)抗性淀粉在人的小肠中不能被酶水解，但在结肠中可被某些菌群利用，生成能被人体吸收的短链脂肪酸，这些脂肪酸有利于维持健康的肠道环境。下列说法错误的是(　　)
A．抗性淀粉不具有小肠淀粉酶识别的空间结构
B．抗性淀粉中的能量不能被人体利用
C．抗性淀粉、酶和脂肪酸都是以碳链为基本骨架
D．抗性淀粉可减少肠道疾病的发生
19．(2024·佛山质检)高胆固醇血症(FH)主要是指血胆固醇升高，从而诱发动脉粥样硬化等心脑血管疾病。饱和脂肪酸和胆固醇的摄入是血胆固醇升高的主要原因，而饱和脂肪酸和胆固醇都主要来源于动物食品。下列叙述错误的是(　　)
A．饱和脂肪酸熔点较低，不容易凝固
B．胆固醇因具有疏水性不易在血浆中运输
C．细胞膜中的胆固醇的合成与内质网有关
D．FH患者应少吃或不吃动物内脏、蟹黄等食物
20．(2024·大同联考)在真菌细胞壁、甲壳类动物和昆虫的外骨骼中存在一种多糖称为几丁质。下列相关叙述正确的是(　　)
A．几丁质是细胞中的重要储能物质之一
B．几丁质的基本骨架是若干个相连的碳原子构成的碳链
C．蘑菇、虾壳中的几丁质能被人体细胞直接吸收
D．几丁质的组成元素与糖原、脂肪、脱氧核糖相同
二、非选择题(本题共5小题，共50分)
21．(12分)脂质是细胞内重要的化合物，肝脏对生物体的脂质代谢具有重要调节作用。
(1)脂质中的______是细胞膜的主要成分，______是细胞内良好的储能物质。
(2)肝脏合成的载脂蛋白可与多种脂质分子结合，并经血液运输到不同组织细胞储存、分解或者作为__________等激素合成的原料。
(3)(3分)小鼠的生物钟基因R与脂肪代谢有关，其主要在肝脏细胞中周期性开启和关闭，R基因的作用机理如图1所示。
夜间R基因开启，将______小鼠肝脏脂肪的合成，其生物学意义是______________
________________________________________________________________________。
(4)(6分)为研究影响R基因表达的其他因素，研究者将生理状况相似的小鼠随机均分为四组，分别进行如下处理，10周后进行相关检测，结果如图2。
①由结果可知，安静状态时，__________导致R蛋白表达量显著降低，脂肪合成增加。高脂饮食时，R基因表达量不同的原因包括____________________________及运动连续性。
②脂肪在肝脏细胞中堆积过多会引发脂肪肝，影响人体健康。结合本实验研究结果，提出预防脂肪肝的合理建议：____________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
22．(8分)(2025·大连质检)胶原在哺乳动物体内含量丰富，是一种由三条肽链拧成的纤维状蛋白质，部分区域呈螺旋形，如图是前胶原在两种前胶原酶的作用下形成胶原的示意图。请回答下列问题：
(1)结合图示分析，胶原至少含有________个游离的—COOH。切除N－前肽，需要断开端肽________(填“氨基端”或“羧基端”)的肽键。
(2)前胶原由3条α链螺旋而成。已知每条α链具有含150个氨基酸残基的N－前肽和含250个氨基酸残基的C－前肽。C－前肽含三条肽链，且存在2个链内二硫键和5个链间二硫键，则这5个链间二硫键最可能在____________(填场所)中形成。合成C－前肽时，相对分子质量将减少________________。
(3)(4分)去乙酰化酶(SIRT3)可以对NLRC4蛋白进行去乙酰化修饰，其与胶原结构不同的原因是________________________________________________________________________
__________________________________________。
研究团队发现，SIRT3缺失的小鼠，其NLRC4蛋白的激活程度显著降低。该实验说明SIRT3的作用机理是___________________________________________________________
________________________________________________________________________。
23．(10分)(2024·鹤壁检测)种子中储藏着大量淀粉、脂质和蛋白质，不同植物的种子中，这些有机物的含量差异很大。通常根据有机物的含量将种子分为淀粉种子、油料种子和豆类种子。如图1、2是油料种子成熟和萌发过程中营养物质的含量变化示意图。请回答下列问题：
(1)(2分)油料种子成熟与萌发过程中，糖类和脂肪是相互转化的，图1、2中给出的依据是________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
(2)(3分)相同质量的豆类种子在萌发时吸水量比油料种子________________，理由是________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
(3)(5分)谷类种子和油料种子分别以淀粉和脂肪为主要营养物质，种子萌发时这两种物质都氧化分解为CO2和H2O。现有谷类种子和油料种子各一组，请根据种子在适宜条件下萌发时O2消耗量与CO2释放量的关系，设计实验以确定种子的类型。
实验思路：
分别检测这两组种子萌发时O2消耗量和CO2释放量的比值，并比较两组比值的大小。
预期实验结果及结论：
萌发时O2消耗量和CO2释放量的比值______的一组为油料种子。
请解释：________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
24．(10分)(2024·昆明二模)Ⅰ.近些年来，由于工业污染、化肥不合理施用等原因，很多湖泊富营养化严重，夏季易爆发水华。如图是从被污染的水体中检测到的几种生物的模式图。
Ⅱ.大多数植物种子的储藏物质以脂肪(油)为主，并储存在细胞的油体中。种子萌发时，脂肪水解生成脂肪酸和甘油，然后脂肪酸和甘油分别在多种酶的催化下形成葡萄糖，最后转变成蔗糖，并转运至胚轴供给胚生长和发育，如图所示。
回答下列问题：
(1)噬菌体不具有细胞结构，不能单独存活，必须将自己的DNA注入细菌细胞，在细菌中进行繁殖，推测噬菌体是一种____________。
(2)四幅图中具有细胞结构的生物共有的细胞器是______________。
(3)(3分)四幅图中属于原核生物的是________(填字母)，判断的依据是______________。
(4)大多数植物种子以储藏脂肪为主，这是因为与糖类相比，脂肪是更好的__________物质。相同质量的脂肪彻底氧化分解释放出的能量比糖类______________________。
(5)从鲨鱼、鳕鱼的肝脏中提炼出来的鱼肝油(室温呈液态)富含脂肪酸、维生素A和维生素D等物质，鱼肝油中的脂肪酸大多数为__________(填“饱和”或“不饱和”)脂肪酸。
(6)(2分)油料种子萌发初期(真叶长出之前)，干重先增加、后减少。后减少是由于大量蔗糖用于细胞呼吸等异化作用，分解为二氧化碳和水等代谢废物，导致干重减少，先增加的原因是________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
25．(10分)锌是细胞中常见的元素之一，缺锌会导致植物出现相应的锌元素缺乏症，玉米缺锌时苗期新叶脉间失绿，特别是叶基部三分之二处明显发白，称之“白苗病”，会严重影响玉米产量。请回答下列问题：
(1)(2分)玉米缺锌导致白苗病，严重影响光合作用强度，该现象体现了无机盐有______________________________________________________的生理功能。
(2)(2分)对玉米适量增施锌肥可缓解缺锌症状，雨后施肥或施肥后适当浇水效果更佳，原因是________________________________________________________________________
________________________________________________________________________(答出1点即可)。
(3)(6分)现欲设计实验验证植物体中锌的作用不能被镍所代替。
①材料准备：足量正常萝卜幼苗、完全培养液、缺锌的完全培养液、蒸馏水、含锌溶液和含镍溶液等，可根据需要选择或补充实验材料(注：萝卜的完全培养液中不含有镍，且本实验浓度范围内的镍对植物无毒副作用)。
②实验思路：将足量正常萝卜幼苗均分为A、B两组，在相同且适宜条件下分别用等量完全培养液、____________________培养。一段时间后A组幼苗正常生长，B组幼苗出现锌元素缺乏症。将B组幼苗均分为B1、B2两组，____________________________________________，在相同且适宜条件下培养一段时间后，观察各组幼苗生长状况。
③预期结果：_________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
单元检测一　细胞的概述及其分子组成（解析版）
一、选择题(本题共20小题，每小题2.5分，共50分。每小题只有一个选项符合题目要求。)
1．(2025·重庆渝中区模拟)甲型流感病毒是单链RNA 病毒。下列叙述错误的是(　　)
A．甲型流感病毒和肺炎支原体内都含有五碳糖
B．甲型流感病毒与肺炎支原体的遗传物质都相同，集中在拟核区域
C．接种疫苗后，保护作用减弱的原因可能是甲型流感病毒易发生变异
D．肺炎支原体无细胞壁，与口腔上皮细胞的主要区别是无以核膜为界限的细胞核
答案　B
解析　甲型流感病毒是 RNA病毒，肺炎支原体是原核生物，含有 DNA、RNA，故体内都含有五碳糖，A正确；甲型流感病毒无细胞结构，遗传物质是 RNA，肺炎支原体的遗传物质是 DNA，B错误；甲型流感病毒是单链RNA病毒，易发生变异，导致抗原成分发生一定的改变，因此原疫苗的保护效果减弱，C正确；肺炎支原体是原核细胞，口腔上皮细胞是真核细胞，支原体与口腔上皮细胞的主要区别是无以核膜为界限的细胞核，D正确。
2．(2025·宜春模拟)目前，科学家已经成功合成了脊髓灰质炎病毒。已知脊髓灰质炎病毒是一类RNA病毒，我们利用其遗传物质与人细胞无细胞核、线粒体和其他细胞器的无细胞抽提物在试管内温育，成功获得了有感染性的脊髓灰质炎病毒，但其毒性比天然病毒小得多。下列相关说法正确的是(　　)
A．人工合成的病毒与天然病毒完全一样
B．脊髓灰质炎病毒彻底水解产物为核糖、磷酸、4种碱基
C．该病毒生命活动所需要的能量主要由线粒体的有氧呼吸提供
D．从生命系统结构层次分析，该病毒的合成并不意味着人类已经成功制造了生命
答案　D
解析　人工合成病毒也具有感染性，但其毒性比天然病毒小，由此说明该人工合成病毒的结构和功能与天然病毒不完全相同，A错误；脊髓灰质炎病毒的化学组成至少有核酸和蛋白质两类分子，故其彻底水解产物为核糖、磷酸、4种碱基和氨基酸，B错误；脊髓灰质炎病毒无细胞结构，所以该病毒生命活动所需的能量是由宿主活细胞提供，而不是由线粒体的有氧呼吸提供，C错误；病毒无细胞结构，其必须寄生在活细胞中才能进行繁殖，是无法独立生存的，故不能说制造了病毒就是制造了生命，D正确。
3．(2024·沧州二模)玫瑰是蔷薇科、蔷薇属多种植物和培养花卉的通称名字。玫瑰花中含有蛋白质、脂质、碳水化合物、钙、磷、钾、铁、镁等营养物质及元素。《本草纲目拾遗》中记载，玫瑰和血、行血、理气，入药可治风痹、肝、胃气痛、胸腹胀满等病症。下列关于组成玫瑰细胞中的元素和化合物的叙述，正确的是(　　)
A．玫瑰细胞中蛋白质、淀粉等生物大分子均以碳链为骨架
B．玫瑰细胞中的脂肪大多含有饱和脂肪酸，在常温下呈液态
C．钙、磷、钾属于大量元素，铁属于微量元素，均以化合物形式存在
D．玫瑰能和血、行血，与镁元素进入人体直接参与血红蛋白的合成有关
答案　A
解析　蛋白质、淀粉是生物大分子，细胞中的生物大分子物质均以碳链为骨架，A正确；玫瑰细胞中的脂肪大多含有不饱和脂肪酸，在常温下呈液态，B错误；钙、磷、钾属于大量元素，铁属于微量元素，组成细胞的各种元素大多以化合物形式存在，C错误；铁元素直接参与人体血红蛋白的合成，镁元素不直接参与人体血红蛋白的合成，D错误。
4．(2024·三明三模)肺炎支原体主要通过由膜表面P1蛋白构成的附着器黏附于人体肺上皮细胞，吸收营养而繁殖生长，同时诱导机体免疫应答产生抗体，严重感染可导致机体出现肺炎及心脏、肠道细胞发生病变等肺外并发症。青霉素和头孢菌素类抗生素作为广谱抗菌药通过抑制病原体细胞壁的形成达到杀菌效果。下列相关叙述错误的是(　　)
A．肺炎支原体基因表达特点不同于肺上皮细胞核基因表达
B．抗体与支原体结合可以抑制其增殖或对肺上皮细胞的黏附
C．心脏、肠道细胞的部分蛋白可能与P1蛋白序列具有同源性
D．临床上可用青霉素和头孢菌素来治疗支原体引起的肺炎
答案　D
解析　支原体属于原核细胞，核基因表达边转录边翻译，而肺上皮细胞是真核细胞，核基因表达先转录后翻译，A正确；支原体通过膜表面P1蛋白构成的附着器黏附于人体肺上皮细胞，严重感染可导致机体出现肺炎及心脏、肠道细胞发生病变，故心脏、肠道细胞的部分蛋白可能与P1蛋白序列具有同源性，C正确； 青霉素和头孢菌素类抗生素通过抑制病原体细胞壁的形成达到杀菌效果，但支原体没有细胞壁，故不能用来治疗，D错误。
5．(2024·天津河西区二模)双皮奶是一种很受欢迎的甜品。当牛奶加热后，脂肪会聚集到牛奶表面，随着加热的持续进行，脂肪球膜蛋白发生变性，失去脂肪球膜的脂肪不稳定，很容易凝结在一起，最终形成稳定的皮膜，就是我们看到的“奶皮”。下列叙述正确的是(　　)
A．脂肪球膜蛋白发生变性主要是因为肽键的断裂
B．脂肪和蛋白质都含有C、H、O、N四种元素
C．脂肪和蛋白质都是由单体连接成的生物大分子
D．变性的蛋白质可与双缩脲试剂发生紫色反应
答案　D
解析　脂肪球膜蛋白发生变性主要是因为空间结构被破坏，A错误；脂肪只含有C、H、O三种元素，蛋白质至少含有C、H、O、N四种元素，B错误；脂肪不是生物大分子，C错误；变性的蛋白质仍含有肽键，可以与双缩脲试剂发生紫色反应，D正确。
6．(2024·丽江联考)脂滴(LD)是一种新型细胞器，主要储存脂肪等脂质。哺乳动物的LD还具有蛋白质介导的抗菌能力：在响应侵入机体的LPS时，多种宿主防御蛋白会在LD上组装成复杂的簇，以应对细菌的侵袭。LPS是细菌的脂多糖，能抑制LD内脂质在线粒体内的降解。下列说法正确的是(　　)
A．LD可能是由单层磷脂分子包裹而成，磷脂分子的头部朝内
B．LD具有储存脂质、容纳蛋白质、产生脂多糖和抗菌等功能
C．LD上合成的防御蛋白可作为信号分子，能抑制LD内脂质的代谢
D．LD发挥抗菌功能离不开蛋白质、脂质和糖类等物质
答案　D
解析　脂滴(LD)主要储存脂肪等脂质，脂质不溶于水，则脂滴可能是由单层磷脂分子包裹而成的细胞器，磷脂的头部亲水、尾部疏水，尾部朝内有利于储存脂肪，A错误；LD主要储存脂肪等脂质，由题干无法得出其具有容纳蛋白质、产生脂多糖的功能，B错误；根据题干信息“在响应侵入机体的LPS时，多种宿主防御蛋白会在LD上组装成复杂的簇，以应对细菌的侵袭”可知，防御蛋白可作为信号分子，来抑制LPS的作用，从而避免LPS抑制LD内脂质在线粒体内的降解，C错误。
7．低氧诱导因子－1(HIF－1，一种由两条肽链组成的蛋白质)在细胞感知和适应氧气变化机制中充当重要角色，细胞中的HIF－1只有在缺氧条件下才稳定存在。下列有关叙述不正确的是(　　)
A．细胞中的HIF－1至少含有两个游离的氨基
B．HIF－1功能的发挥离不开其两条肽链形成的空间结构
C．人体剧烈运动时，细胞中的HIF－1含量减少
D．血液中氧气浓度变化使细胞中HIF－1含量改变属于体液调节
答案C
解析　细胞中的HIF－1是由两条肽链组成的蛋白质，其分子中至少含有两个氨基和两个羧基，A正确；结构决定功能，HIF－1功能的发挥离不开其两条肽链形成的空间结构，B正确；人体剧烈运动时，氧气供应不足，细胞内会积累HIF－1，C错误。
8．(2025·海口期末)脂肪不仅可以提供能量，还能帮助人体吸收维生素，并与一些激素的合成有关，对维持人体正常代谢和健康发挥着不可或缺的作用。通常认为人体过量摄取饱和脂肪酸更容易导致心血管等方面的疾病。下列有关叙述正确的是(　　)
A．脂肪和几丁质都可作为细胞中的储能物质
B．脂肪和磷脂都是构成生物膜的重要成分
C．糖类和脂肪之间的转化程度具有明显差异
D．多摄入动物脂肪可预防心血管疾病的发生
答案　C
解析　脂肪可作为细胞中的储能物质，几丁质属于结构物质，不能提供能量，几丁质广泛存在于甲壳类动物和昆虫的外骨骼中，A错误；磷脂和蛋白质是构成生物膜的重要成分，脂肪不是生物膜的成分，B错误；糖类和脂肪之间的转化程度有明显差异，糖类在供应充足的情况下，可以大量转化为脂肪，脂肪一般只在糖类供能不足时，才会分解供能，而且不能大量转化为糖类，C正确；动物脂肪大多含有饱和脂肪酸，而植物脂肪大多含有不饱和脂肪酸，由题干信息“通常认为人体过量摄取饱和脂肪酸更容易导致心血管等方面的疾病”，可推知为预防心血管疾病的发生，应减少动物脂肪的摄入，D错误。
9．碱化土壤中钠离子浓度较高，会导致土壤pH升高，镁离子、钙离子等沉淀，还会导致土壤板结。植物细胞需要依靠一定浓度的钾离子来抵御土壤碱化带来的伤害。下列说法错误的是(　　)
A．土壤碱化后，植物根系更容易受到酒精的毒害
B．植物根细胞中细胞液浓度高于土壤溶液时，才利于根系吸收水分
C．细胞中无机盐多以化合物形式存在，离子沉淀有利于根细胞吸收
D．通常生活在碱化土壤中的植物根系细胞膜上K＋载体数量会更多
答案　C
解析　土壤碱化后，会造成土壤板结，根系的有氧呼吸受阻，无氧呼吸过程加剧，无氧呼吸的产物酒精会造成根系被毒害，A正确；植物根细胞中细胞液浓度高于土壤溶液时，根细胞的渗透压大，利于根系吸收水分，B正确；细胞中的无机盐多以离子形式存在，C错误；钾离子的跨膜运输方式是主动运输，需要载体协助，分析题意可知，碱化土壤中钠离子浓度较高，且有镁离子、钙离子等沉淀，故推测生活在碱化土壤中的植物根系细胞膜上K＋载体数量会更多，D正确。
10．如图是有关蛋白质分子的简要概念图，对图示分析正确的是(　　)
A．a肯定含有P元素
B．过程①有水生成
C．多肽中b的数目等于c的数目
D．d表示氨基酸种类的多样性
答案　B
解析　图中a是蛋白质的元素组成，蛋白质的主要组成元素是C、H、O、N，A错误；过程①氨基酸脱水缩合有水生成，B正确；链状多肽中b氨基酸的数目＝c肽键的数目＋1，C错误；d表示蛋白质功能的多样性，D错误。
11．(2025·广州一模)大肠杆菌伴侣蛋白是由GroEL和GroES组成的复合物(如图)，GroEL分成上下两环，每环含7个亚基，构成中空的圆筒，每一个亚基结合一个ATP；GroES是由7个亚基构成的类似帽子的结构，待多肽链进入空筒后即盖上，多肽链在筒内进行折叠，待ATP水解后，GroES打开，多肽链被释放。下列相关叙述错误的是(　　)
A．大肠杆菌伴侣蛋白是在核糖体上合成的
B．GroEL催化ATP合成，GroES催化ATP水解
C．多肽链在筒内进行折叠形成一定的空间结构
D．伴侣蛋白使蛋白质的折叠互不干扰，高效有序
答案　B
解析　大肠杆菌的蛋白质是在核糖体上合成的，A正确；由题图无法得知GroEL催化ATP合成，GroES催化ATP水解，B错误；GroES是由7个亚基构成的类似帽子的结构，待多肽链进入空筒后即盖上，多肽链在筒内进行折叠，待ATP水解后，GroES打开，多肽链被释放，故伴侣蛋白使蛋白质的折叠互不干扰，高效有序，D正确。
12．(2024·张家界二模)新合成的肽链易被氧化，从而影响后续折叠形成蛋白质的空间结构。Hsp60伴侣蛋白GroEL及其辅因子GroES能帮助细胞内已被氧化的多肽链进行折叠，CnoX是一种在此过程中与GroEL结合的蛋白质。如图为大肠杆菌中某多肽链的折叠过程，下列叙述不正确的是(　　)
A．该多肽链的折叠需要内质网和高尔基体的参与
B．GroES与GroEL的结合引发CnoX的释放和多肽链的折叠
C．多肽链折叠后的空间结构与氨基酸序列有关
D．CnoX与多肽链形成二硫键，能修正多肽链的氧化
答案　A
解析　大肠杆菌是原核生物，没有内质网和高尔基体，多肽链的折叠发生在大肠杆菌的细胞质中，A错误；图中最后一步显示的是GroES与GroEL的结合引发CnoX的释放和多肽链的折叠，B正确；多肽链折叠后的空间结构与氨基酸种类、数目、特定的排列顺序以及肽链的盘曲折叠方式有关，C正确；CnoX与已被氧化的多肽链之间形成二硫键后，通过再断裂二硫键，将已被氧化的多肽链去氧化，D正确。
13．根据某些化学试剂与生物组织中的相应化合物产生特定的颜色反应，可以检测生物组织中存在的糖类、脂肪或蛋白质。下列实验操作或分析错误的是(　　)
A．梨匀浆与斐林试剂作用能够生成砖红色沉淀，说明其中含有葡萄糖
B．将斐林试剂适当处理，可以代替双缩脲试剂用于检测豆浆中的蛋白质
C．在检测还原糖、蛋白质前留出部分组织样液，目的是与反应后的颜色进行对照
D．检测花生种子中的脂肪时用苏丹Ⅲ染液染色后未用酒精冲洗，会干扰对橘黄色颗粒的观察
答案　A
解析　梨匀浆与斐林试剂作用能够生成砖红色沉淀，说明其中含有还原糖，但不一定就是葡萄糖，A错误；斐林试剂与双缩脲试剂的成分相同，但斐林试剂乙液的浓度比双缩脲试剂B液的浓度高，可以将斐林试剂乙液稀释以后用于鉴定蛋白质，B正确；在检测还原糖、蛋白质前留出部分组织样液，目的是与反应后的颜色进行对照，增强实验的说服力，C正确。
14．大豆在储存、运输和加工过程中，易出现蛋白质氧化现象。为探究摄食此类氧化蛋白质对人类肠道健康的影响，科研人员用大豆作为主要蛋白质来源配制饲料饲养小鼠，检测与炎症反应有关的两种细菌的数量，结果如表所示。下列分析错误的是(　　)
组别 实验处理 实验结果 炎症
大肠杆菌 乳酸菌
甲组 利用氧化大豆饲料饲养小鼠，其余条件适宜 ＋＋＋ ＋ 与乙组相比，甲组小鼠更易患肠道炎
乙组 ？ ＋＋ ＋＋
注：乳酸菌对炎症有抑制效果，“＋”的多少代表菌体数量相对值的大小。
A．实验假设：摄食此类氧化蛋白质对人类肠道健康有影响
B．甲组是实验组，乙组是对照组
C．乙组的处理为利用未氧化大豆饲料饲养小鼠，其余条件相同且适宜
D．据表推测，大肠杆菌对炎症有一定的抑制作用
答案　D
解析　为探究摄食此类氧化蛋白质对人类肠道健康的影响，所以实验假设可以是摄食此类氧化蛋白质对人类肠道健康有影响，A正确；由题意可知，表中实验的自变量是蛋白质的种类，因变量是菌体数量，故对照组的处理为利用正常(未氧化)大豆饲料饲养小鼠，其余条件相同且适宜，所以甲组是实验组，乙组是对照组，B、C正确；由表可知，与乙组相比，甲组小鼠更易患肠道炎，但是甲组的大肠杆菌的含量高，所以据表推测，大肠杆菌对炎症没有抑制作用，D错误。
15．(2025·济宁模拟)细胞中化合物a与化合物b生成化合物(或结构)d的过程如图所示，其中c表示二者之间的连接。下列叙述正确的是(　　)
A．若a为葡萄糖，b为半乳糖，则d为乳糖
B．若a、b为两条肽链，d为蛋白质，则c为肽键
C．若a为甘油，b为脂肪酸，则化合物d为动物特有的储能物质
D．若a为胞嘧啶脱氧核苷酸，b为鸟嘌呤脱氧核苷酸，则c一定为磷酸二酯键
答案　A
解析　若a、b为两条肽链，d为蛋白质，则c可能是二硫键，B错误；若a为甘油，b为脂肪酸，则d是脂肪，动物细胞、植物细胞都含有脂肪，C错误；若a为胞嘧啶脱氧核苷酸，b为鸟嘌呤脱氧核苷酸， DNA 分子中二者通过氢键或磷酸二酯键连接，故c为氢键或磷酸二酯键，D错误。
16．(2024·重庆九龙坡区二模)根据结构不同，脂肪酸分为饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸(含有一个双键)和多不饱和脂肪酸(含有两个及以上的双键)。所有的食用油都含有这三种脂肪酸，只是不同食用油中三者的比例有一定差异。油酸是一种单不饱和脂肪酸，被称为“安全脂肪酸”，有降低血胆固醇、甘油三酯等作用。近年来高油酸食用油受到市场青睐。下列相关说法错误的是(　　)
A．含饱和脂肪酸多的食用油更适合日常油炸和高温爆炒
B．从健康角度来看，饱和脂肪酸的摄入不宜过多
C．膳食中适量的油酸能降低因“三高”引起的心血管疾病的发病率
D．脂肪酸是一种由C、H、O元素组成的小分子，其碳骨架上的每个碳原子连接的氢原子数目相同
答案　D
解析　含饱和脂肪酸多的食用油熔点高，相对比较稳定，适合日常油炸和高温爆炒，A正确；从健康角度来看，饱和脂肪酸的摄入不宜过多，B正确；由题意可知，油酸有降低血胆固醇、甘油三酯等作用，因此膳食中适量的油酸能降低因“三高”引起的心血管疾病的发病率，C正确；脂肪酸是一种由C、H、O元素组成的小分子，其碳骨架上的每个碳原子连接的氢原子数目不一定相同，D错误。
17．下列对图示的生物学实验的叙述，不正确的是(　　)
A．若图①表示将显微镜镜头由a转换成b，则视野中观察到的细胞数目增多
B．若图②是显微镜下洋葱根尖某视野的图像，则向左移装片能观察清楚c细胞的特点
C．若图③是在显微镜下观察细胞质流动，发现细胞质的流动是顺时针，则实际上细胞质的流动方向是顺时针
D．当图④视野中的64个组织细胞变为4个时，视野明显变暗
答案　A
解析　由图分析可知，图①中的a、b带有螺纹是物镜，物镜镜头越长放大倍数越大，若图①表示将显微镜镜头由a转换成b，是由低倍镜转换为高倍镜，则视野中观察到的细胞数目减少，A错误；若图②是显微镜下洋葱根尖某视野的图像，c细胞位于视野的左方，则向左移装片能观察清楚c细胞的特点，B正确；显微镜成的是倒立的虚像，若图③是在显微镜下观察细胞质流动时，发现细胞质的流动是顺时针，则实际细胞质的流动方向是顺时针，C正确；放大倍数越大，观察的细胞数越少，当图④视野中的64个组织细胞变为4个时，放大倍数变大，视野明显变暗，D正确。
18．(2025·青岛模拟)抗性淀粉在人的小肠中不能被酶水解，但在结肠中可被某些菌群利用，生成能被人体吸收的短链脂肪酸，这些脂肪酸有利于维持健康的肠道环境。下列说法错误的是(　　)
A．抗性淀粉不具有小肠淀粉酶识别的空间结构
B．抗性淀粉中的能量不能被人体利用
C．抗性淀粉、酶和脂肪酸都是以碳链为基本骨架
D．抗性淀粉可减少肠道疾病的发生
答案　B
解析　抗性淀粉在人的小肠中不能被酶水解，据此推测，抗性淀粉不具有小肠淀粉酶识别的空间结构，A正确；抗性淀粉在结肠中可被某些菌群利用，生成能被人体吸收的短链脂肪酸，进而可以被人体利用，可见，抗性淀粉中的能量也可被人体利用，B错误；酶的化学成分多数是蛋白质，少数是RNA，多糖、核酸和蛋白质等生物大分子都是以碳链为基本骨架的，脂肪酸的组成元素是C、H、O，也是以碳链为基本骨架的，C正确；抗性淀粉在结肠中可被某些菌群利用，生成能被人体吸收的短链脂肪酸，这些脂肪酸有利于维持健康的肠道环境，据此推测，抗性淀粉可减少肠道疾病的发生，D正确。
19．(2024·佛山质检)高胆固醇血症(FH)主要是指血胆固醇升高，从而诱发动脉粥样硬化等心脑血管疾病。饱和脂肪酸和胆固醇的摄入是血胆固醇升高的主要原因，而饱和脂肪酸和胆固醇都主要来源于动物食品。下列叙述错误的是(　　)
A．饱和脂肪酸熔点较低，不容易凝固
B．胆固醇因具有疏水性不易在血浆中运输
C．细胞膜中的胆固醇的合成与内质网有关
D．FH患者应少吃或不吃动物内脏、蟹黄等食物
答案　A
解析　饱和脂肪酸熔点较高，容易凝固，A错误；胆固醇为脂质，疏水性强，不易在血浆中运输，故其多与蛋白质结合形成脂蛋白来进行运输，B正确。
20．(2024·大同联考)在真菌细胞壁、甲壳类动物和昆虫的外骨骼中存在一种多糖称为几丁质。下列相关叙述正确的是(　　)
A．几丁质是细胞中的重要储能物质之一
B．几丁质的基本骨架是若干个相连的碳原子构成的碳链
C．蘑菇、虾壳中的几丁质能被人体细胞直接吸收
D．几丁质的组成元素与糖原、脂肪、脱氧核糖相同
答案　B
解析　几丁质可参与构成昆虫和甲壳类动物的外骨骼，但不能作为储能物质，A错误；几丁质属于多糖，几丁质的基本骨架是若干个相连的碳原子构成的碳链，B正确；蘑菇、虾壳中的几丁质是多糖，不能被人体细胞直接吸收，C错误；糖原、脂肪、脱氧核糖的组成元素是C、H、O，而几丁质的组成元素是C、H、O、N，D错误。
二、非选择题(本题共5小题，共50分)
21．(12分)脂质是细胞内重要的化合物，肝脏对生物体的脂质代谢具有重要调节作用。
(1)脂质中的______是细胞膜的主要成分，______是细胞内良好的储能物质。
(2)肝脏合成的载脂蛋白可与多种脂质分子结合，并经血液运输到不同组织细胞储存、分解或者作为__________等激素合成的原料。
(3)(3分)小鼠的生物钟基因R与脂肪代谢有关，其主要在肝脏细胞中周期性开启和关闭，R基因的作用机理如图1所示。
夜间R基因开启，将______小鼠肝脏脂肪的合成，其生物学意义是______________
________________________________________________________________________。
(4)(6分)为研究影响R基因表达的其他因素，研究者将生理状况相似的小鼠随机均分为四组，分别进行如下处理，10周后进行相关检测，结果如图2。
①由结果可知，安静状态时，__________导致R蛋白表达量显著降低，脂肪合成增加。高脂饮食时，R基因表达量不同的原因包括____________________________及运动连续性。
②脂肪在肝脏细胞中堆积过多会引发脂肪肝，影响人体健康。结合本实验研究结果，提出预防脂肪肝的合理建议：____________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
答案　(1)磷脂　脂肪　(2)性激素　(3)抑制　保证小鼠有足够能量供夜晚使用　(4)①高脂饮食　是否运动、运动强度　②低脂饮食；若高脂饮食，则需要进行高强度间歇运动
解析　(2)性激素是以脂质中的物质合成的固醇类激素。(3)通过对图1分析，可以看出R基因开启会抑制小鼠肝脏合成脂肪，其生物学意义是保证小鼠有足够能量供夜晚使用。(4)①由图2可知，安静状态时高脂饮食使R蛋白相对表达量显著降低，有利于脂肪合成；而高脂饮食时，R基因表达量不同的原因包括是否运动、运动强度及运动连续性。②预防脂肪肝，主要是减少肝脏合成脂肪，因此合理建议是低脂饮食；若高脂饮食，则需要进行高强度间歇运动。
22．(8分)(2025·大连质检)胶原在哺乳动物体内含量丰富，是一种由三条肽链拧成的纤维状蛋白质，部分区域呈螺旋形，如图是前胶原在两种前胶原酶的作用下形成胶原的示意图。请回答下列问题：
(1)结合图示分析，胶原至少含有________个游离的—COOH。切除N－前肽，需要断开端肽________(填“氨基端”或“羧基端”)的肽键。
(2)前胶原由3条α链螺旋而成。已知每条α链具有含150个氨基酸残基的N－前肽和含250个氨基酸残基的C－前肽。C－前肽含三条肽链，且存在2个链内二硫键和5个链间二硫键，则这5个链间二硫键最可能在____________(填场所)中形成。合成C－前肽时，相对分子质量将减少________________。
(3)(4分)去乙酰化酶(SIRT3)可以对NLRC4蛋白进行去乙酰化修饰，其与胶原结构不同的原因是________________________________________________________________________
__________________________________________。
研究团队发现，SIRT3缺失的小鼠，其NLRC4蛋白的激活程度显著降低。该实验说明SIRT3的作用机理是___________________________________________________________
________________________________________________________________________。
答案　(1)3　氨基端　(2)内质网　4 460　(3)组成二者的氨基酸种类、数目和排列顺序不同，(蛋白质的)空间结构不同　去乙酰化酶(SIRT3)通过对NLRC4蛋白进行去乙酰化修饰而使NLRC4活化
解析　(1)胶原含3条肽链，至少含有3个游离的羧基(—COOH)。根据题图可知，切除N－前肽，需要断开端肽氨基端的肽键。(2)C－前肽的5个链间二硫键最可能在内质网中形成。C－前肽含250个氨基酸残基和7个二硫键，合成C－前肽时，相对分子质量将减少(250－3)×18＋7×2＝4 460。
23．(10分)(2024·鹤壁检测)种子中储藏着大量淀粉、脂质和蛋白质，不同植物的种子中，这些有机物的含量差异很大。通常根据有机物的含量将种子分为淀粉种子、油料种子和豆类种子。如图1、2是油料种子成熟和萌发过程中营养物质的含量变化示意图。请回答下列问题：
(1)(2分)油料种子成熟与萌发过程中，糖类和脂肪是相互转化的，图1、2中给出的依据是________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
(2)(3分)相同质量的豆类种子在萌发时吸水量比油料种子________________，理由是________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
(3)(5分)谷类种子和油料种子分别以淀粉和脂肪为主要营养物质，种子萌发时这两种物质都氧化分解为CO2和H2O。现有谷类种子和油料种子各一组，请根据种子在适宜条件下萌发时O2消耗量与CO2释放量的关系，设计实验以确定种子的类型。
实验思路：
分别检测这两组种子萌发时O2消耗量和CO2释放量的比值，并比较两组比值的大小。
预期实验结果及结论：
萌发时O2消耗量和CO2释放量的比值______的一组为油料种子。
请解释：________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
答案　(1)糖类和脂肪的含量变化相反　(2)多　豆类植物可利用蛋白质等亲水性物质进行吸胀吸水，而脂肪不吸水　(3)大　谷类种子含有较多的淀粉，油料种子含有较多的脂肪。与糖类(淀粉)不同的是，脂肪中含有更多的H，而O含量较少，当以脂肪为有氧呼吸的主要原料时，O2消耗量和CO2释放量的比值要大于以淀粉为原料时的比值
解析　(1)分析题图可知，油料种子在成熟过程中，糖类(可溶性糖和淀粉)含量减少，脂肪含量增多；油料种子在萌发过程中，脂肪含量下降，糖类(葡萄糖和蔗糖)含量增加，两者的含量变化相反，故糖类和脂肪是相互转化的。
24．(10分)(2024·昆明二模)Ⅰ.近些年来，由于工业污染、化肥不合理施用等原因，很多湖泊富营养化严重，夏季易爆发水华。如图是从被污染的水体中检测到的几种生物的模式图。
Ⅱ.大多数植物种子的储藏物质以脂肪(油)为主，并储存在细胞的油体中。种子萌发时，脂肪水解生成脂肪酸和甘油，然后脂肪酸和甘油分别在多种酶的催化下形成葡萄糖，最后转变成蔗糖，并转运至胚轴供给胚生长和发育，如图所示。
回答下列问题：
(1)噬菌体不具有细胞结构，不能单独存活，必须将自己的DNA注入细菌细胞，在细菌中进行繁殖，推测噬菌体是一种____________。
(2)四幅图中具有细胞结构的生物共有的细胞器是______________。
(3)(3分)四幅图中属于原核生物的是________(填字母)，判断的依据是______________。
(4)大多数植物种子以储藏脂肪为主，这是因为与糖类相比，脂肪是更好的__________物质。相同质量的脂肪彻底氧化分解释放出的能量比糖类______________________。
(5)从鲨鱼、鳕鱼的肝脏中提炼出来的鱼肝油(室温呈液态)富含脂肪酸、维生素A和维生素D等物质，鱼肝油中的脂肪酸大多数为__________(填“饱和”或“不饱和”)脂肪酸。
(6)(2分)油料种子萌发初期(真叶长出之前)，干重先增加、后减少。后减少是由于大量蔗糖用于细胞呼吸等异化作用，分解为二氧化碳和水等代谢废物，导致干重减少，先增加的原因是________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
答案　(1)DNA病毒　(2)核糖体　(3)A、C　A、C无以核膜为界限的细胞核　(4)储能　多　(5)不饱和　(6)早期由于大量脂肪转变为蔗糖，蔗糖的氧元素含量高于脂肪，导致干重增加
解析　(1)噬菌体不具有细胞结构，不能单独存活，必须寄生在活细胞中才能生存，且噬菌体含DNA，故推测噬菌体是一种DNA病毒。(2)四幅图中，A、B、C具有细胞结构，其中A(蓝细菌)和C(大肠杆菌)为原核生物，B(水绵)为真核生物，三者共有的细胞器为核糖体。(3)四幅图中，其中A(蓝细菌)和C(大肠杆菌)无以核膜为界限的细胞核，为原核生物。(4)糖类是细胞内的主要能源物质，与糖类相比，脂肪是更好的储能物质，因为同质量的脂肪和糖类相比，H元素含量多，O元素含量少，故脂肪彻底氧化分解耗氧多，产生能量多。(5)题意显示，鱼肝油室温呈液态，说明熔点低，所以其中含有的大多是不饱和脂肪酸。(6)油料种子萌发初期(真叶长出之前)，干重先增加、后减少，先增加的原因是早期由于大量脂肪转变为蔗糖，蔗糖的氧元素含量高于脂肪，导致干重增加。
25．(10分)锌是细胞中常见的元素之一，缺锌会导致植物出现相应的锌元素缺乏症，玉米缺锌时苗期新叶脉间失绿，特别是叶基部三分之二处明显发白，称之“白苗病”，会严重影响玉米产量。请回答下列问题：
(1)(2分)玉米缺锌导致白苗病，严重影响光合作用强度，该现象体现了无机盐有______________________________________________________的生理功能。
(2)(2分)对玉米适量增施锌肥可缓解缺锌症状，雨后施肥或施肥后适当浇水效果更佳，原因是________________________________________________________________________
________________________________________________________________________(答出1点即可)。
(3)(6分)现欲设计实验验证植物体中锌的作用不能被镍所代替。
①材料准备：足量正常萝卜幼苗、完全培养液、缺锌的完全培养液、蒸馏水、含锌溶液和含镍溶液等，可根据需要选择或补充实验材料(注：萝卜的完全培养液中不含有镍，且本实验浓度范围内的镍对植物无毒副作用)。
②实验思路：将足量正常萝卜幼苗均分为A、B两组，在相同且适宜条件下分别用等量完全培养液、____________________培养。一段时间后A组幼苗正常生长，B组幼苗出现锌元素缺乏症。将B组幼苗均分为B1、B2两组，____________________________________________，在相同且适宜条件下培养一段时间后，观察各组幼苗生长状况。
③预期结果：_________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
答案　(1)维持细胞和生物体的正常生命活动　(2)肥料中的矿质元素需要溶解在水中才能被植物根系吸收　(3)②缺锌的完全培养液　分别补充等量含锌溶液、含镍溶液　③只有B1组(补充含锌溶液组)的幼苗锌元素缺乏症减轻或消失
解析　(3)为验证植物体中锌的作用不能被镍所代替，实验思路：将足量正常萝卜幼苗均分为A、B两组，在相同且适宜条件下分别用等量完全培养液、缺锌的完全培养液培养。一段时间后A组幼苗正常生长，B组幼苗出现锌元素缺乏症。将B组均分为B1、B2两组，分别补充等量含锌溶液、含镍溶液，在相同且适宜条件下培养一段时间后，观察各组幼苗生长状况。预期结果：只有B1组(补充含锌溶液组)锌元素缺乏症减轻或消失，若出现上述的实验结果即可验证植物体中锌的作用不能被镍所代替的结论。