【期末核心考点】烃的衍生物（含解析）-2024-2025学年高二下学期化学选择性必修3人教版（2019）
文档属性
| 名称 | 【期末核心考点】烃的衍生物（含解析）-2024-2025学年高二下学期化学选择性必修3人教版（2019） |  | |
| 格式 | docx | ||
| 文件大小 | 1.3MB | ||
| 资源类型 | 试卷 | ||
| 版本资源 | 人教版（2019） | ||
| 科目 | 化学 | ||
| 更新时间 | 2025-06-17 10:20:03 | ||
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文档简介
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期末核心考点 烃的衍生物
一．选择题（共20小题）
1．（2025春 泉州期中）体育比赛中当运动员肌肉挫伤或扭伤时，队医随即对准运动员的受伤部位喷射药剂氯乙烷（CH3—CH2Cl，沸点为12.27℃）进行局部冷冻麻醉应急处理。制取氯乙烷的最好方法是（ ）
A．乙烷与氯气发生取代反应
B．乙烯与氯气发生加成反应
C．乙烷与氯化氢混合
D．乙烯与氯化氢发生加成反应
2．（2025春 东城区校级期中）氯乙烷（C2H5Cl）可以用于人体局部冷冻麻醉。下列制取氯乙烷方法，最适宜的是（ ）
A．乙烷跟Cl2发生取代反应
B．乙炔跟HCl发生加成反应
C．乙烯跟HCl发生加成反应
D．乙烯跟Cl2发生加成反应
3．（2025春 济南校级期中）以下四种卤代烃，既可以发生消去反应，又可以发生水解反应且水解产物可以氧化成醛类物质的是（ ）
A． B．CH3CH2CHClCH3
C．（CH3）3CCH2Cl D．（CH3）2CHCH2Cl
4．（2025春 广州期中）卤代烃的制备有多种方法，下列卤代烃适合由烯烃通过加成反应制得的是（ ）
A． B．
C． D．
5．（2025 山东模拟）某化学兴趣小组的同学为了检验某种一卤代乙烷中卤素原子的种类，设计了如图所示的实验。该实验设计的错误有（ ）
A．1处 B．2处 C．3处 D．4处
6．（2025春 深圳校级期中）实验室利用乙醇催化氧化制取粗乙醛（沸点为20.8℃，能与水混溶）的反应装置如图所示，关于实验操作或叙述错误的是（ ）
A．该反应中铜为催化剂，硬质玻璃管中铜网出现红黑交替现象
B．甲中选用热水，有利于乙醇挥发，乙中选用冷水，有利于冷凝收集产物
C．试管a中收集产物，加入Na有可燃性气体生成，说明试管a中粗乙醛中混有乙醇
D．不能利用分液的分离方法除去试管a内乙醛中的杂质
7．（2025春 和平区校级期中）将1mol乙醇（其中的羟基氧用18O标记）在浓硫酸存在并加热下与足量乙酸充分反应。下列叙述正确的是（ ）
A．生成的水分子中含有18O
B．生成的乙酸乙酯中不含有18O
C．可能生成45g乙酸乙酯
D．可能生成相对分子质量为88的乙酸乙酯
8．（2025春 沂源县校级期中）下列有关乙醇和乙酸的说法正确的是（ ）
A．可以用分液漏斗分离乙醇和乙酸的混合溶液
B．与Na反应时，反应的剧烈程度：乙酸＞乙醇＞水
C．0.1mol无水乙醇与足量的Na反应生产0.05mol H2，说明乙醇分子中有一个羟基
D．乙醇能与Na反应，说明在反应中乙醇分子断裂C—O键而失去羟基
9．（2025春 天津校级期中）乙醇分子中的各种化学键如图所示，关于乙醇在各种反应中断键的说法错误的是（ ）
A．与金属钠反应时断裂①
B．在铜催化共热下与O2反应时断裂①和③
C．与乙酸发生酯化反应时断裂②
D．在空气中充分燃烧时断裂①②③④⑤
10．（2025春 温州期中）下列说法不正确的是（ ）
A．苯酚与过量甲醛在浓盐酸作用下缩聚反应得到网状酚醛树脂
B．顺丁橡胶硫化可使其结构从线型转变为网状，强度提高
C．为了获得支链较多的聚乙烯，应选择在高温高压下进行加聚反应
D．乙酰胺在碱性并加热的条件下可生成盐和氨气
11．（2025 安徽模拟）实验室回收废水中苯酚的过程如下，苯酚在芳香烃和酯类溶剂中的分配系数（苯酚在萃取剂和水中的浓度比）分别为1.2～2.0和27～50，下列有关说法错误的是（ ）
A．与本实验有关的实验室安全图标为、、
B．步骤Ⅰ为萃取、分液，萃取剂选用苯更好
C．若苯酚不慎沾到皮肤上，先用酒精冲洗，再用水冲洗
D．试剂a可用Na2CO3溶液，试剂b可用足量的CO2
12．（2025春 海淀区校级期中）某小组同学用乙醛进行银镜反应实验时，补充做了以下实验。
已知：[Ag（NH3）2]+ Ag++2NH3
下列关于该实验的分析不正确的是（ ）
A．实验①无需加热，说明加入NaOH有利于银氨溶液与乙醛的反应
B．实验①中加入NaOH后，溶液中c（NH3）增大
C．实验表明，乙醛还原的是[Ag（NH3）2]+中的Ag（I）
D．对比实验①和②知，形成[Ag（NH3）2]+后Ag（I）氧化性降低
13．（2024春 大兴区期末）下列有机化合物，不属于醛类物质的是（ ）
A．HCHO B．
C．CH2＝CHCHO D．CH2＝CHOOCH
14．（2024春 泉州期末）下列有关物质性质的说法正确的是（ ）
A．乙醇结构中有—OH，所以乙醇溶解于水，可以电离OH﹣
B．各种水果之所以有水果香味，是因为水果中含有酯类物质
C．甲醛通常条件下是一种无色、有刺激性气味的气体，不溶于水
D．2，4，6﹣三硝基苯酚又叫TNT，是一种烈性炸药，可用于开矿
15．（2025春 宁波校级期中）糖类、油脂、蛋白质是三大营养物质，下列关于它们的说法正确的是（ ）
A．在酒化酶的作用下葡萄糖水解为乙醇和二氧化碳
B．淀粉、纤维素、油脂、蛋白质都是高分子化合物
C．牡丹籽油是一种优质的植物油脂，可以使酸性高锰酸钾溶液褪色
D．葡萄糖和果糖、蔗糖和麦芽糖、淀粉和纤维素均互为同分异构体
16．（2025春 成都校级期中）乙酸乙酯是无色透明、有香味的油状液体，制备的实验装置如图所示。下列说法错误的是（ ）
A．实验原理为CH3COOH+CH3CH218OHCH3CO18OCH2CH3+H2O
B．浓硫酸的作用是催化剂和吸水剂
C．b中盛装的溶液为饱和Na2CO3溶液
D．先在试管a中加入浓硫酸，然后边振荡试管边缓慢加入乙醇和乙酸
17．（2025春 琼山区校级期中）下列说法中，正确的是（ ）
A．油脂可以为人体提供能量，其主要成分是高级脂肪酸甘油酯
B．淀粉和纤维素在人体内都能完全水解生成葡萄糖
C．煤的干馏和石油的分馏都是化学变化
D．氯化镁、亚硝酸钠、三聚氰胺均可用作食品添加剂
18．（2025春 武安市校级期中）下列关于油脂的叙述中，不正确的是（ ）
A．天然油脂没有固定的熔点和沸点，所以天然油脂是混合物
B．油脂在人体内的化学变化主要是在脂肪酶的催化下进行水解
C．油脂是酯的一种，利用油脂在碱性条件下水解，可以生产甘油和肥皂
D．植物油和矿物油都不能使溴水褪色
19．（2025春 南开区校级期中）某同学利用如图所示装置制备乙酸乙酯。实验如下：
①向浓H2SO4乙醇混合液中滴入乙酸后，加热试管A
②一段时间后，试管B中红色溶液上方出现油状液体
③停止加热，振荡试管B，油状液体层变薄，下层红色溶液褪色
④取下层褪色后的溶液，滴入酚酞后又出现红色
结合上述实验，下列说法不正确的是（ ）
A．加热试管的目的之一是把乙酸乙酯及时蒸出，使平衡向生成乙酸乙酯的方向移动
B．③中油状液体层变薄主要是乙酸乙酯溶于Na2CO3溶液所致
C．③中红色褪去的原因可能是酚酞溶于乙酸乙酯中
D．③中振荡试管B，产生气泡，发生反应：
20．（2025春 杭州期中）由淀粉制备乙醇和乙酸乙酯的工艺流程如图所示：
下列说法中正确的是（ ）
A．淀粉和纤维素的分子式均为（C6H10O5）n两者互为同分异构体
B．葡萄糖转化为乙醇的反应属于水解反应
C．乙醇能被酸性KMnO4、K2Cr2O7氧化，交警可用K2Cr2O7溶液测定司机是否饮酒
D．乙酸乙酯中混有的乙酸杂质可用NaOH溶液除去
期末核心考点 烃的衍生物
参考答案与试题解析
一．选择题（共20小题）
1．（2025春 泉州期中）体育比赛中当运动员肌肉挫伤或扭伤时，队医随即对准运动员的受伤部位喷射药剂氯乙烷（CH3—CH2Cl，沸点为12.27℃）进行局部冷冻麻醉应急处理。制取氯乙烷的最好方法是（ ）
A．乙烷与氯气发生取代反应
B．乙烯与氯气发生加成反应
C．乙烷与氯化氢混合
D．乙烯与氯化氢发生加成反应
【专题】有机物的化学性质及推断；分析与推测能力．
【分析】A．根据乙烷与氯气发生取代反应的产物复杂性，进行分析；
B．根据乙烯与氯气发生加成反应的产物性质，进行分析；
C．根据乙烷与氯化氢混合不发生反应，进行分析；
D．根据乙烯与氯化氢发生加成反应的产物是否为氯乙烷，进行分析。
【解答】解：A．乙烷与氯气发生取代反应会生成一系列取代产物，无法得到纯净的氯乙烷，故A错误；
B．乙烯与氯气发生加成反应生成的是1，2﹣二氯乙烷，不是氯乙烷，故B错误；
C．乙烷与氯化氢混合不发生反应，无法制得氯乙烷，故C错误；
D．乙烯与氯化氢发生加成反应可以生成氯乙烷，是制取氯乙烷的最好方法，故D正确；
故选：D。
【点评】本题主要考查了有机合成中的反应类型和产物选择，注意完成此题，可以从题干中抽取有用的信息，结合已有的知识进行解题。
2．（2025春 东城区校级期中）氯乙烷（C2H5Cl）可以用于人体局部冷冻麻醉。下列制取氯乙烷方法，最适宜的是（ ）
A．乙烷跟Cl2发生取代反应
B．乙炔跟HCl发生加成反应
C．乙烯跟HCl发生加成反应
D．乙烯跟Cl2发生加成反应
【专题】有机物的化学性质及推断；分析与推测能力．
【分析】A．根据乙烷跟Cl2发生取代反应会产生多种取代产物，进行分析；
B．根据乙炔跟HCl发生加成反应生成的是氯乙烯，进行分析；
C．根据乙烯跟HCl发生加成反应生成氯乙烷，进行分析；
D．根据乙烯跟Cl2发生加成反应生成的是1，2﹣二氯乙烷，进行分析。
【解答】解：A．乙烷跟Cl2发生取代反应会产生多种取代产物，无法控制生成单一的氯乙烷，故A错误；
B．乙炔跟HCl发生加成反应生成的是氯乙烯，不是氯乙烷，故B错误；
C．乙烯跟HCl发生加成反应可以直接生成氯乙烷，产物单一，适合工业生产，故C正确；
D．乙烯跟Cl2发生加成反应生成的是1，2﹣二氯乙烷，不是氯乙烷，故D错误；
故选：C。
【点评】本题主要考查了有机合成中的反应类型和产物选择，注意完成此题，可以从题干中抽取有用的信息，结合已有的知识进行解题。
3．（2025春 济南校级期中）以下四种卤代烃，既可以发生消去反应，又可以发生水解反应且水解产物可以氧化成醛类物质的是（ ）
A． B．CH3CH2CHClCH3
C．（CH3）3CCH2Cl D．（CH3）2CHCH2Cl
【专题】有机物的化学性质及推断；理解与辨析能力．
【分析】与卤素原子相连的碳原子的邻位碳原子上有氢原子的卤代烃能发生消去反应；与羟基相连碳原子上有2个氢原子的醇能发生催化氧化反应生成醛。
【解答】解：与卤素原子相连的碳原子的邻位碳原子上有氢原子的卤代烃能发生消去反应；与羟基相连碳原子上有2个氢原子的醇能发生催化氧化反应生成醛；
A．由结构简式可知，的官能团为碳氯键，能发生水解反应且水解产物可以氧化成醛，但不能发生消去反应，故A错误；
B．由结构简式可知，CH3CH2CHClCH3的官能团为碳氯键，能发生消去反应，也能发生水解反应，但水解产物可以氧化成酮，不能氧化成醛，故B错误；
C．由结构简式可知，（CH3）3CCH2Cl的官能团为碳氯键，能发生水解反应且水解产物可以氧化成醛，但不能发生消去反应，故C错误；
D．由结构简式可知，（CH3）2CHCH2Cl的官能团为碳氯键，能发生水解反应且水解产物可以氧化成醛，也能发生消去反应，故D正确；
故选：D。
【点评】本题考查有机物的结构与性质，侧重考查学生有机基础知识的掌握情况，试题难度中等。
4．（2025春 广州期中）卤代烃的制备有多种方法，下列卤代烃适合由烯烃通过加成反应制得的是（ ）
A． B．
C． D．
【专题】有机物的化学性质及推断；理解与辨析能力．
【分析】如果卤代烃中连接卤原子的碳原子相邻碳原子上含有H或卤原子，则该卤代烃可以由烃经过加成反应制得，据此分析解答。
【解答】解：A．该氯代烃中连接氯原子的碳原子上相邻碳原子上不含有H原子，不可由烯烃加成得到，故A错误；
B．该卤代烃连接氯原子的碳原子相邻碳原子上不含有H原子，所以不能有烃发生加成反应得到，故B错误；
C．该卤代烃连接氯原子的碳原子相邻碳原子上含有H原子，所以能有烃发生加成反应得到，故C正确；
D．该氯代烃中连接氯原子的碳原子相邻碳原子上没有H原子，所以不能有烃发生加成反应得到，故D错误；
故选：C。
【点评】本题考查有机物结构和性质，为高频考点，明确有机物官能团及其性质关系是解本题关键，采用逆向思维方法分析解答，也可以根据该氯代烃发生消去反应判断，题目难度不大。
5．（2025 山东模拟）某化学兴趣小组的同学为了检验某种一卤代乙烷中卤素原子的种类，设计了如图所示的实验。该实验设计的错误有（ ）
A．1处 B．2处 C．3处 D．4处
【专题】化学实验基本操作；分析与推测能力．
【分析】根据为检验一卤代乙烷中卤素原子的种类，将其在NaOH醇溶液中加热使之发生消去反应，然后应加入稀硝酸中和NaOH，避免NaOH与AgNO，反应干扰卤素原子的检验进行分析。
【解答】解：为检验一卤代乙烷中卤素原子的种类，将其在氢氧化钠的醇溶液中加热使之发生消去反应，然后应加入稀硝酸中和NaOH，避免NaOH与AgNO，反应干扰卤素原子的检验，该实验设计有1处错误，即滴加硝酸银溶液之前应加入足量的稀硝酸酸化，故A正确，
故选：A。
【点评】本题主要考查卤代烃中卤素原子的检验等，注意完成此题，可以从题干中抽取有用的信息，结合已有的知识进行解题。
6．（2025春 深圳校级期中）实验室利用乙醇催化氧化制取粗乙醛（沸点为20.8℃，能与水混溶）的反应装置如图所示，关于实验操作或叙述错误的是（ ）
A．该反应中铜为催化剂，硬质玻璃管中铜网出现红黑交替现象
B．甲中选用热水，有利于乙醇挥发，乙中选用冷水，有利于冷凝收集产物
C．试管a中收集产物，加入Na有可燃性气体生成，说明试管a中粗乙醛中混有乙醇
D．不能利用分液的分离方法除去试管a内乙醛中的杂质
【专题】有机实验综合；探究与创新能力．
【分析】甲装置提供气态的乙醇，则甲中选用热水，硬质试管中氧气与Cu反应：2Cu+O22CuO，甲中挥发出的乙醇再与CuO反应：CH3CH2OH+CuOCH3CHO+Cu+H2O，可以观察到铜网出现红色和黑色交替的现象，铜作催化剂，乙中选用冷水，用于冷凝生成的乙醛，乙中试管收集到粗乙醛，空气中的氧气参与反应而被消耗，则集气瓶中收集到的气体主要是氮气，据此解答。
【解答】解：甲装置提供气态的乙醇，则甲中选用热水，硬质试管中氧气与Cu反应：2Cu+O22CuO，甲中挥发出的乙醇再与CuO反应：CH3CH2OH+CuOCH3CHO+Cu+H2O，可以观察到铜网出现红色和黑色交替的现象，铜作催化剂，乙中选用冷水，用于冷凝生成的乙醛，乙中试管收集到粗乙醛，空气中的氧气参与反应而被消耗，则集气瓶中收集到的气体主要是氮气；
A．实验室利用乙醇催化氧化制取粗乙醛，Cu首先与氧气反应生成黑色的CuO，CuO再与乙醇反应生成红色的Cu，则该反应中铜为催化剂，硬质玻璃管中铜网出现红黑交替现象，故A正确；
B．由分析可知，甲中选用热水，将无水乙醇变为乙醇蒸气，有利于乙醇挥发，乙中选用冷水，有利于冷凝收集产物，故B正确；
C．鼓入的空气中含有水蒸气，乙醇催化氧化也生成水，导致试管a的粗乙醛中混有水，加入的Na会与水反应生成具有可燃性的H2，所以试管a中收集产物，加入Na有可燃性气体生成，不能说明试管a中粗乙醛中混有乙醇，故C错误；
D．试管a的乙醛中混有水和乙醇，乙醛与水、乙醇均能混溶，不会出现分层，则不能利用分液的分离方法除去试管a内乙醛中的杂质，故D正确；
故选：C。
【点评】本题考查实验方案的设计，侧重考查学生有机实验的掌握情况，试题难度中等。
7．（2025春 和平区校级期中）将1mol乙醇（其中的羟基氧用18O标记）在浓硫酸存在并加热下与足量乙酸充分反应。下列叙述正确的是（ ）
A．生成的水分子中含有18O
B．生成的乙酸乙酯中不含有18O
C．可能生成45g乙酸乙酯
D．可能生成相对分子质量为88的乙酸乙酯
【专题】有机物的化学性质及推断；分析与推测能力．
【分析】与CH3COOH发生酯化反应：，据此分析；
【解答】解：A．根据分析可知，生成的水中不含18O原子，故A错误；
B．根据分析可知，乙酸乙酯中含有18O原子，故B错误；
C．该反应为可逆反应，参加反应，生成酯的物质的量为0＜n（酯）＜1mol，即质量关系为0＜m（酯）＜90g，故C正确；
D．生成乙酸乙酯的相对分子质量为90，故D错误；
故选：C。
【点评】本题主要考查酯化反应的原理和特点，以及对反应物和生成物中同位素标记的理解。酯化反应中，醇提供羟基中的氢原子，羧酸提供羟基，生成水和酯。
8．（2025春 沂源县校级期中）下列有关乙醇和乙酸的说法正确的是（ ）
A．可以用分液漏斗分离乙醇和乙酸的混合溶液
B．与Na反应时，反应的剧烈程度：乙酸＞乙醇＞水
C．0.1mol无水乙醇与足量的Na反应生产0.05mol H2，说明乙醇分子中有一个羟基
D．乙醇能与Na反应，说明在反应中乙醇分子断裂C—O键而失去羟基
【专题】有机物的化学性质及推断；理解与辨析能力．
【分析】A．乙醇和乙酸互溶；
B．水分子中羟基的活泼性强于乙醇；
C．0.1mol乙醇与足量的钠反应生成0.05mol氢气说明乙醇分子中有一个羟基；
D．乙醇能与金属钠反应。
【解答】解：A．乙醇和乙酸互溶，不能用分液的方法分离，应用蒸馏分离，故A错误；
B．水分子中羟基的活泼性强于乙醇，所以水与钠反应的剧烈程度强于乙醇，与Na反应时，反应的剧烈程度：乙酸＞水＞乙醇，故B错误；
C．0.1mol乙醇与足量的钠反应生成0.05mol氢气说明乙醇分子中有一个羟基，故C正确；
D．乙醇能与金属钠反应，说明在反应中乙醇分子断裂的是H—O键，故D错误；
故选：C。
【点评】本题考查有机物的结构与性质，侧重考查学生有机基础知识的掌握情况，试题难度中等。
9．（2025春 天津校级期中）乙醇分子中的各种化学键如图所示，关于乙醇在各种反应中断键的说法错误的是（ ）
A．与金属钠反应时断裂①
B．在铜催化共热下与O2反应时断裂①和③
C．与乙酸发生酯化反应时断裂②
D．在空气中充分燃烧时断裂①②③④⑤
【专题】有机物的化学性质及推断；理解与辨析能力．
【分析】A．乙醇和金属钠反应乙醇钠和氢气；
B．在铜或银催化共热下与O2反应生成乙醛；
C．在浓硫酸的催化共热下与乙酸反应生成乙酸乙酯；
D．在空气中完全燃烧时生成二氧化碳和水。
【解答】解：A．乙醇和金属钠反应乙醇钠和氢气，键①断裂，故A正确；
B．在铜或银催化共热下与O2反应生成乙醛，则断裂①和③，故B正确；
C．在浓硫酸的催化共热下与乙酸反应生成乙酸乙酯，乙酸脱羟基，乙醇脱去H，断裂键①，故C错误；
D．在空气中完全燃烧时生成二氧化碳和水，键全断裂，则断裂①②③④⑤，故D正确；
故选：C。
【点评】本题考查有机物的结构与性质，侧重考查学生有机基础知识的掌握情况，试题难度中等。
10．（2025春 温州期中）下列说法不正确的是（ ）
A．苯酚与过量甲醛在浓盐酸作用下缩聚反应得到网状酚醛树脂
B．顺丁橡胶硫化可使其结构从线型转变为网状，强度提高
C．为了获得支链较多的聚乙烯，应选择在高温高压下进行加聚反应
D．乙酰胺在碱性并加热的条件下可生成盐和氨气
【专题】有机物的化学性质及推断；分析与推测能力．
【分析】A．根据苯酚与甲醛反应的条件和产物，分析说法是否正确；
B．根据橡胶硫化的原理和效果，分析说法是否正确；
C．根据聚乙烯的支化结构与聚合条件的关系，分析说法是否正确；
D．根据乙酰胺在碱性条件下的水解反应，分析说法是否正确。
【解答】解：A．苯酚与过量甲醛在浓盐酸作用下进行的是缩聚反应，得到线型酚醛树脂，故A错误；
B．顺丁橡胶硫化过程中，橡胶分子链之间形成交联，结构从线型转变为网状，这会提高橡胶的强度和耐磨性，故B正确；
C．为了获得支链较多的聚乙烯，应选择在高温高压下进行加聚反应，因为高温高压自由基聚合（LDPE）产生支链，故C正确；
D．乙酰胺在碱性并加热的条件下可以发生水解反应，生成乙酸钠和氨气，故D正确；
故选：A。
【点评】本题主要考查了有机化学反应的条件和产物，包括缩聚反应、橡胶硫化、聚乙烯的合成以及乙酰胺的水解等。完成此题，需要从题干中抽取有用的信息，结合已有的化学知识进行分析和判断。这些知识点涉及有机化学的基本概念和反应机理，要求学生对这些概念有清晰的理解，并能够应用到实际问题中。
11．（2025 安徽模拟）实验室回收废水中苯酚的过程如下，苯酚在芳香烃和酯类溶剂中的分配系数（苯酚在萃取剂和水中的浓度比）分别为1.2～2.0和27～50，下列有关说法错误的是（ ）
A．与本实验有关的实验室安全图标为、、
B．步骤Ⅰ为萃取、分液，萃取剂选用苯更好
C．若苯酚不慎沾到皮肤上，先用酒精冲洗，再用水冲洗
D．试剂a可用Na2CO3溶液，试剂b可用足量的CO2
【专题】有机物的化学性质及推断；理解与辨析能力．
【分析】A．本实验需要在通风良好的环境下并佩戴护目镜操作，在实验结束后清洗双手；
B．由题干信息可知，步骤Ⅰ选取的萃取剂为酯类溶剂更好；
C．苯酚在乙醇中的溶解度较大；
D．苯酚可以和Na2CO3溶液反应生成苯酚钠，苯酚钠与足量CO2反应生成苯酚。
【解答】解：A．本实验需要在通风良好的环境下并佩戴护目镜操作，在实验结束后清洗双手，故A正确；
B．由题干信息可知，步骤Ⅰ选取的萃取剂为酯类溶剂更好，故B错误；
C．苯酚在乙醇中的溶解度较大，可以用乙醇冲洗后水洗干净，故C正确；
D．苯酚可以和Na2CO3溶液反应生成苯酚钠，苯酚钠与足量CO2反应生成苯酚，故D正确；
故选：B。
【点评】本题综合考查有机物的结构和性质，为高频考点，侧重于化学与生活、生产的考查，有利于培养学生良好的科学素养，提高学习的积极性，难度不大。
12．（2025春 海淀区校级期中）某小组同学用乙醛进行银镜反应实验时，补充做了以下实验。
已知：[Ag（NH3）2]+ Ag++2NH3
下列关于该实验的分析不正确的是（ ）
A．实验①无需加热，说明加入NaOH有利于银氨溶液与乙醛的反应
B．实验①中加入NaOH后，溶液中c（NH3）增大
C．实验表明，乙醛还原的是[Ag（NH3）2]+中的Ag（I）
D．对比实验①和②知，形成[Ag（NH3）2]+后Ag（I）氧化性降低
【专题】有机物的化学性质及推断；分析与推测能力．
【分析】实验①向银氨溶液中滴加1滴氢氧化钠溶液，Ag+与OH﹣反应生成沉淀，会促使平衡[Ag（NH3）2]+ Ag++2NH3正向移动，再滴加3滴乙醛静置3分钟后即可观察到光亮的银镜；实验②向银氨溶液中滴加几滴浓氨水，溶液中c（NH3）增大，促使平衡[Ag（NH3）2]+ Ag++2NH3逆向移动，再滴加3滴乙醛静置较长时间也没有光亮的银镜。通过对比可知在碱性相同的条件下，滴加相同体积的乙醛，实验①产生了银镜，可得到的结论是形成[Ag（NH3）2]+后Ag（I）氧化性降低。
【解答】解：A．实验①②在滴加乙醛前碱性相同，因此不能说明碱性条件有利于银氨溶液与乙醛的反应，故A错误；
B．实验①向银氨溶液中滴加1滴氢氧化钠溶液，Ag+与OH﹣反应生成沉淀，会促使平衡[Ag（NH3）2]+ Ag++2NH3正向移动，溶液中c（NH3）增大，故B正确；
C．实验现象为产生光亮的银镜，因此乙醛还原的是[Ag（NH3）2]+中的Ag（I），故C正确；
D．实验①滴加1滴氢氧化钠促使平衡[Ag（NH3）2]+ Ag++2NH3正向移动，实验②滴加浓氨水促使平衡逆向移动，[Ag（NH3）2]+的浓度增大，滴加乙醛后长时间也不会观察到银镜，因此可知形成[Ag（NH3）2]+后Ag（I）氧化性降低，故D正确；
故选：A。
【点评】本题主要考查乙醛的银镜反应等，注意完成此题，可以从题干中抽取有用的信息，结合已有的知识进行解题。
13．（2024春 大兴区期末）下列有机化合物，不属于醛类物质的是（ ）
A．HCHO B．
C．CH2＝CHCHO D．CH2＝CHOOCH
【专题】有机物的化学性质及推断．
【分析】含有醛基—CHO的物质属于醛类。
【解答】解：A．HCHO是甲醛，属于醛类，故A错误；
B．是1.2﹣乙二醛，属于醛类，故B错误；
C．CH2＝CHCHO是丙烯醛，属于醛类，故C错误；
D．CH2＝CHOOCH中不含醛基，属于酯类，故D正确；
故选：D。
【点评】本题考查按按官能团对物质进行分类，需要掌握各官能团的结构，本题难度不大。
14．（2024春 泉州期末）下列有关物质性质的说法正确的是（ ）
A．乙醇结构中有—OH，所以乙醇溶解于水，可以电离OH﹣
B．各种水果之所以有水果香味，是因为水果中含有酯类物质
C．甲醛通常条件下是一种无色、有刺激性气味的气体，不溶于水
D．2，4，6﹣三硝基苯酚又叫TNT，是一种烈性炸药，可用于开矿
【专题】有机物的化学性质及推断．
【分析】A．乙醇是非电解质；
B．酯类物质具有香味；
C．根据甲醛的性质进行解答；
D．2，4，6﹣三硝基甲苯是一种烈性炸药。
【解答】解：A．乙醇是非电解质，溶于水不能电离OH﹣，故A错误；
B．酯类物质具有香味，故各种水果之所以有水果香味，是因为水果中含有酯类物质，故B正确；
C．甲醛和水能形成氢键，故甲醛易溶于水，故C错误；
D．2，4，6﹣三硝基甲苯是一种烈性炸药，又叫TNT，可用于开矿，故D错误；
故选：B。
【点评】本题考查有机物的相关性质，注意对基础知识的积累。
15．（2025春 宁波校级期中）糖类、油脂、蛋白质是三大营养物质，下列关于它们的说法正确的是（ ）
A．在酒化酶的作用下葡萄糖水解为乙醇和二氧化碳
B．淀粉、纤维素、油脂、蛋白质都是高分子化合物
C．牡丹籽油是一种优质的植物油脂，可以使酸性高锰酸钾溶液褪色
D．葡萄糖和果糖、蔗糖和麦芽糖、淀粉和纤维素均互为同分异构体
【专题】有机物的化学性质及推断；分析与推测能力．
【分析】A．葡萄糖在酒化酶的作用下发酵生成乙醇和二氧化碳，但不是水解反应；
B．淀粉、纤维素、蛋白质是高分子化合物，油脂不是高分子化合物；
C．牡丹籽油是一种植物油脂，含有不饱和脂肪酸，可以使酸性高锰酸钾溶液褪色；
D．葡萄糖和果糖是同分异构体，但蔗糖和麦芽糖不是同分异构体，淀粉和纤维素也不是同分异构体。
【解答】解：A．在酒化酶的作用下葡萄糖发酵生成乙醇和二氧化碳，但不是水解反应，故A错误；
B．油脂相对分子质量较小，不是高分子化合物，故B错误；
C．牡丹籽油是不饱和高级脂肪酸甘油酯，分子中含有碳碳双键，能与酸性高锰酸钾溶液发生氧化反应，使酸性高锰酸钾溶液褪色，故C正确；
D．淀粉和纤维素的聚合度n值不同，分子式不同，不互为同分异构体，故D错误；
故选：C。
【点评】本题主要考查糖类、油脂、蛋白质的性质和结构，了解这些物质的基本性质和反应是解答此题的关键。
16．（2025春 成都校级期中）乙酸乙酯是无色透明、有香味的油状液体，制备的实验装置如图所示。下列说法错误的是（ ）
A．实验原理为CH3COOH+CH3CH218OHCH3CO18OCH2CH3+H2O
B．浓硫酸的作用是催化剂和吸水剂
C．b中盛装的溶液为饱和Na2CO3溶液
D．先在试管a中加入浓硫酸，然后边振荡试管边缓慢加入乙醇和乙酸
【专题】有机实验综合；探究与创新能力．
【分析】乙酸与乙醇在浓硫酸、加热的条件下发生反应产生乙酸乙酯，生成酯的原理是酸去—OH，醇去羟基上的氢。
【解答】解：乙酸与乙醇在浓硫酸、加热的条件下发生反应产生乙酸乙酯，生成酯的原理是酸去—OH，醇去羟基上的氢；
A．乙酸与乙醇在浓硫酸、加热的条件下发生反应，反应为：，故A正确；
B．在反应中，浓硫酸为催化剂，该反应为可逆反应，利用浓硫酸的吸水性，促使平衡向正反应方向进行，故B正确；
C．b中盛装的溶液为饱和Na2CO3溶液，可以中和乙酸，溶解乙醇，降低乙酸乙酯的溶解度，故C正确；
D．浓硫酸密度大，并且吸水会放热，所以制备乙酸乙酯时试剂的加入顺序为：先加入乙醇，然后边振荡试管边慢慢加入浓硫酸和乙酸，故D错误；
故选：D。
【点评】本题考查实验方案的设计，侧重考查学生有机实验的掌握情况，试题难度中等。
17．（2025春 琼山区校级期中）下列说法中，正确的是（ ）
A．油脂可以为人体提供能量，其主要成分是高级脂肪酸甘油酯
B．淀粉和纤维素在人体内都能完全水解生成葡萄糖
C．煤的干馏和石油的分馏都是化学变化
D．氯化镁、亚硝酸钠、三聚氰胺均可用作食品添加剂
【专题】有机物的化学性质及推断；分析与推测能力．
【分析】A.油脂是高级脂肪酸甘油酯，是人体能量的重要来源之一；
B.纤维素不能被人体消化酶分解；
C.煤的干馏是化学变化，因为它涉及到煤的分解和新物质的生成；而石油的分馏是物理变化，因为它只是根据沸点的不同将石油中的不同成分分离出来，没有新物质生成；
D.氯化镁不是食品添加剂，亚硝酸钠在一定条件下可以作为防腐剂使用，但使用量有严格限制，三聚氰胺是有毒物质，不能用作食品添加剂。
【解答】解：A．油脂的主要成分是高级脂肪酸甘油酯，是人体能量的重要来源之一，故A正确；
B．淀粉在人体内可以完全水解生成葡萄糖，但纤维素不能被人体消化酶分解，因此纤维素不能在人体内水解生成葡萄糖，故B错误；
C．石油的分馏是多次蒸馏，属于物理变化，故C错误；
D．氯化镁不是食品添加剂，亚硝酸钠在一定条件下可以作为防腐剂使用，但使用量有严格限制，三聚氰胺是有毒物质，不能用作食品添加剂，故D错误；
故选：A。
【点评】本题主要考查了油脂、糖类、煤和石油的处理以及食品添加剂的相关知识，了解这些物质的性质和用途是解答此题的关键。
18．（2025春 武安市校级期中）下列关于油脂的叙述中，不正确的是（ ）
A．天然油脂没有固定的熔点和沸点，所以天然油脂是混合物
B．油脂在人体内的化学变化主要是在脂肪酶的催化下进行水解
C．油脂是酯的一种，利用油脂在碱性条件下水解，可以生产甘油和肥皂
D．植物油和矿物油都不能使溴水褪色
【专题】有机物的化学性质及推断；分析与推测能力．
【分析】A．根据天然油脂的组成和性质，判断其是否为混合物。
B．根据油脂在人体内的代谢过程，判断其化学变化是否在脂肪酶的催化下进行。
C．根据油脂的化学性质，判断其在碱性条件下水解的产物。
D．根据植物油和矿物油的成分，判断其是否能使溴水褪色。
【解答】解：A．天然油脂是多种高级脂肪酸甘油酯的混合物，没有固定的熔点和沸点，故A正确；
B．油脂含有酯基，在人体内的化学变化主要是在脂肪酶的催化下进行水解，故B正确；
C．油脂含有酯基，是酯的一种，利用油脂在碱性条件下水解，可以生产甘油和肥皂，故C正确；
D．植物油含有不饱和键，能使溴水褪色，矿物油主要是烃类化合物，不能使溴水褪色，故D错误；
故选：D。
【点评】本题主要考查油脂的性质、组成与结构等，注意完成此题，可以从题干中抽取有用的信息，结合已有的知识进行解题。
19．（2025春 南开区校级期中）某同学利用如图所示装置制备乙酸乙酯。实验如下：
①向浓H2SO4乙醇混合液中滴入乙酸后，加热试管A
②一段时间后，试管B中红色溶液上方出现油状液体
③停止加热，振荡试管B，油状液体层变薄，下层红色溶液褪色
④取下层褪色后的溶液，滴入酚酞后又出现红色
结合上述实验，下列说法不正确的是（ ）
A．加热试管的目的之一是把乙酸乙酯及时蒸出，使平衡向生成乙酸乙酯的方向移动
B．③中油状液体层变薄主要是乙酸乙酯溶于Na2CO3溶液所致
C．③中红色褪去的原因可能是酚酞溶于乙酸乙酯中
D．③中振荡试管B，产生气泡，发生反应：
【专题】有机实验综合；探究与创新能力．
【分析】A．乙酸和乙醇的酯化反应是可逆反应，及时蒸出乙酸乙酯；
B．③中油状液体层变薄主要是乙酸乙酯中的乙醇和乙酸被饱和碳酸钠溶液吸收所致；
C．酚酞是有机物，易溶于有机溶剂；
D．③中振荡试管B，产生气泡，醋酸和碳酸钠反应产生二氧化碳。
【解答】解：A．乙酸和乙醇的酯化反应是可逆反应，加热试管的目的之一是及时蒸出乙酸乙酯，使使平衡向生成乙酸乙酯的方向移动，故A正确；
B．③中油状液体层变薄主要是乙酸乙酯中的乙醇和乙酸被饱和碳酸钠溶液吸收所致，故B错误；
C．酚酞是有机物，易溶于有机溶剂，③中红色褪去的原因可能是酚酞溶于乙酸乙酯，故C正确；
D．③中振荡试管B，产生气泡，醋酸和碳酸钠反应生成醋酸钠和二氧化碳，离子方程式为：，故D正确；
故选：B。
【点评】本题考查实验方案的设计，侧重考查学生有机实验的掌握情况，试题难度中等。
20．（2025春 杭州期中）由淀粉制备乙醇和乙酸乙酯的工艺流程如图所示：
下列说法中正确的是（ ）
A．淀粉和纤维素的分子式均为（C6H10O5）n两者互为同分异构体
B．葡萄糖转化为乙醇的反应属于水解反应
C．乙醇能被酸性KMnO4、K2Cr2O7氧化，交警可用K2Cr2O7溶液测定司机是否饮酒
D．乙酸乙酯中混有的乙酸杂质可用NaOH溶液除去
【分析】A.淀粉和纤维素的分子式均为（C6H10O5）n，但n值不同，即聚合度不同，所以二者分子式不同，不是互为同分异构体；
B.葡萄糖转化为乙醇的反应为C6H12O62C2H5OH+2CO2↑，这是分解反应，水解反应通常是指化合物与水发生的复分解反应；
C.乙醇具有还原性，能被酸性KMnO4、K2Cr2O7氧化，K2Cr2O7溶液为橙红色，被乙醇还原后生成绿色的Cr3+，交警可利用此原理用K2Cr2O7溶液测定司机是否饮酒；
D.乙酸乙酯会在NaOH溶液中发生水解反应，不能用NaOH溶液除去乙酸乙酯中混有的乙酸杂质，应该用饱和Na2CO3溶液，它能与乙酸反应，同时降低乙酸乙酯的溶解度。
【解答】解：A.淀粉和纤维素的分子式均为（C6H10O5）n，但n值不同，即聚合度不同，所以二者分子式不同，不是互为同分异构体，故A错误；
B.葡萄糖转化为乙醇的反应为C6H12O62C2H5OH+2CO2↑，这是分解反应，水解反应通常是指化合物与水发生的复分解反应，该反应不属于水解反应，故B错误；
C.乙醇具有还原性，能被酸性KMnO4、K2Cr2O7氧化，K2Cr2O7溶液为橙红色，被乙醇还原后生成绿色的Cr3+，交警可利用此原理用K2Cr2O7溶液测定司机是否饮酒，故C正确；
D.乙酸乙酯会在NaOH溶液中发生水解反应，不能用NaOH溶液除去乙酸乙酯中混有的乙酸杂质，应该用饱和Na2CO3溶液，它能与乙酸反应，同时降低乙酸乙酯的溶解度，故D错误；
故选：C。
【点评】本题主要考查同分异构体、水解反应的概念以及乙酸乙酯的制取等。
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期末核心考点 烃的衍生物
一．选择题（共20小题）
1．（2025春 泉州期中）体育比赛中当运动员肌肉挫伤或扭伤时，队医随即对准运动员的受伤部位喷射药剂氯乙烷（CH3—CH2Cl，沸点为12.27℃）进行局部冷冻麻醉应急处理。制取氯乙烷的最好方法是（ ）
A．乙烷与氯气发生取代反应
B．乙烯与氯气发生加成反应
C．乙烷与氯化氢混合
D．乙烯与氯化氢发生加成反应
2．（2025春 东城区校级期中）氯乙烷（C2H5Cl）可以用于人体局部冷冻麻醉。下列制取氯乙烷方法，最适宜的是（ ）
A．乙烷跟Cl2发生取代反应
B．乙炔跟HCl发生加成反应
C．乙烯跟HCl发生加成反应
D．乙烯跟Cl2发生加成反应
3．（2025春 济南校级期中）以下四种卤代烃，既可以发生消去反应，又可以发生水解反应且水解产物可以氧化成醛类物质的是（ ）
A． B．CH3CH2CHClCH3
C．（CH3）3CCH2Cl D．（CH3）2CHCH2Cl
4．（2025春 广州期中）卤代烃的制备有多种方法，下列卤代烃适合由烯烃通过加成反应制得的是（ ）
A． B．
C． D．
5．（2025 山东模拟）某化学兴趣小组的同学为了检验某种一卤代乙烷中卤素原子的种类，设计了如图所示的实验。该实验设计的错误有（ ）
A．1处 B．2处 C．3处 D．4处
6．（2025春 深圳校级期中）实验室利用乙醇催化氧化制取粗乙醛（沸点为20.8℃，能与水混溶）的反应装置如图所示，关于实验操作或叙述错误的是（ ）
A．该反应中铜为催化剂，硬质玻璃管中铜网出现红黑交替现象
B．甲中选用热水，有利于乙醇挥发，乙中选用冷水，有利于冷凝收集产物
C．试管a中收集产物，加入Na有可燃性气体生成，说明试管a中粗乙醛中混有乙醇
D．不能利用分液的分离方法除去试管a内乙醛中的杂质
7．（2025春 和平区校级期中）将1mol乙醇（其中的羟基氧用18O标记）在浓硫酸存在并加热下与足量乙酸充分反应。下列叙述正确的是（ ）
A．生成的水分子中含有18O
B．生成的乙酸乙酯中不含有18O
C．可能生成45g乙酸乙酯
D．可能生成相对分子质量为88的乙酸乙酯
8．（2025春 沂源县校级期中）下列有关乙醇和乙酸的说法正确的是（ ）
A．可以用分液漏斗分离乙醇和乙酸的混合溶液
B．与Na反应时，反应的剧烈程度：乙酸＞乙醇＞水
C．0.1mol无水乙醇与足量的Na反应生产0.05mol H2，说明乙醇分子中有一个羟基
D．乙醇能与Na反应，说明在反应中乙醇分子断裂C—O键而失去羟基
9．（2025春 天津校级期中）乙醇分子中的各种化学键如图所示，关于乙醇在各种反应中断键的说法错误的是（ ）
A．与金属钠反应时断裂①
B．在铜催化共热下与O2反应时断裂①和③
C．与乙酸发生酯化反应时断裂②
D．在空气中充分燃烧时断裂①②③④⑤
10．（2025春 温州期中）下列说法不正确的是（ ）
A．苯酚与过量甲醛在浓盐酸作用下缩聚反应得到网状酚醛树脂
B．顺丁橡胶硫化可使其结构从线型转变为网状，强度提高
C．为了获得支链较多的聚乙烯，应选择在高温高压下进行加聚反应
D．乙酰胺在碱性并加热的条件下可生成盐和氨气
11．（2025 安徽模拟）实验室回收废水中苯酚的过程如下，苯酚在芳香烃和酯类溶剂中的分配系数（苯酚在萃取剂和水中的浓度比）分别为1.2～2.0和27～50，下列有关说法错误的是（ ）
A．与本实验有关的实验室安全图标为、、
B．步骤Ⅰ为萃取、分液，萃取剂选用苯更好
C．若苯酚不慎沾到皮肤上，先用酒精冲洗，再用水冲洗
D．试剂a可用Na2CO3溶液，试剂b可用足量的CO2
12．（2025春 海淀区校级期中）某小组同学用乙醛进行银镜反应实验时，补充做了以下实验。
已知：[Ag（NH3）2]+ Ag++2NH3
下列关于该实验的分析不正确的是（ ）
A．实验①无需加热，说明加入NaOH有利于银氨溶液与乙醛的反应
B．实验①中加入NaOH后，溶液中c（NH3）增大
C．实验表明，乙醛还原的是[Ag（NH3）2]+中的Ag（I）
D．对比实验①和②知，形成[Ag（NH3）2]+后Ag（I）氧化性降低
13．（2024春 大兴区期末）下列有机化合物，不属于醛类物质的是（ ）
A．HCHO B．
C．CH2＝CHCHO D．CH2＝CHOOCH
14．（2024春 泉州期末）下列有关物质性质的说法正确的是（ ）
A．乙醇结构中有—OH，所以乙醇溶解于水，可以电离OH﹣
B．各种水果之所以有水果香味，是因为水果中含有酯类物质
C．甲醛通常条件下是一种无色、有刺激性气味的气体，不溶于水
D．2，4，6﹣三硝基苯酚又叫TNT，是一种烈性炸药，可用于开矿
15．（2025春 宁波校级期中）糖类、油脂、蛋白质是三大营养物质，下列关于它们的说法正确的是（ ）
A．在酒化酶的作用下葡萄糖水解为乙醇和二氧化碳
B．淀粉、纤维素、油脂、蛋白质都是高分子化合物
C．牡丹籽油是一种优质的植物油脂，可以使酸性高锰酸钾溶液褪色
D．葡萄糖和果糖、蔗糖和麦芽糖、淀粉和纤维素均互为同分异构体
16．（2025春 成都校级期中）乙酸乙酯是无色透明、有香味的油状液体，制备的实验装置如图所示。下列说法错误的是（ ）
A．实验原理为CH3COOH+CH3CH218OHCH3CO18OCH2CH3+H2O
B．浓硫酸的作用是催化剂和吸水剂
C．b中盛装的溶液为饱和Na2CO3溶液
D．先在试管a中加入浓硫酸，然后边振荡试管边缓慢加入乙醇和乙酸
17．（2025春 琼山区校级期中）下列说法中，正确的是（ ）
A．油脂可以为人体提供能量，其主要成分是高级脂肪酸甘油酯
B．淀粉和纤维素在人体内都能完全水解生成葡萄糖
C．煤的干馏和石油的分馏都是化学变化
D．氯化镁、亚硝酸钠、三聚氰胺均可用作食品添加剂
18．（2025春 武安市校级期中）下列关于油脂的叙述中，不正确的是（ ）
A．天然油脂没有固定的熔点和沸点，所以天然油脂是混合物
B．油脂在人体内的化学变化主要是在脂肪酶的催化下进行水解
C．油脂是酯的一种，利用油脂在碱性条件下水解，可以生产甘油和肥皂
D．植物油和矿物油都不能使溴水褪色
19．（2025春 南开区校级期中）某同学利用如图所示装置制备乙酸乙酯。实验如下：
①向浓H2SO4乙醇混合液中滴入乙酸后，加热试管A
②一段时间后，试管B中红色溶液上方出现油状液体
③停止加热，振荡试管B，油状液体层变薄，下层红色溶液褪色
④取下层褪色后的溶液，滴入酚酞后又出现红色
结合上述实验，下列说法不正确的是（ ）
A．加热试管的目的之一是把乙酸乙酯及时蒸出，使平衡向生成乙酸乙酯的方向移动
B．③中油状液体层变薄主要是乙酸乙酯溶于Na2CO3溶液所致
C．③中红色褪去的原因可能是酚酞溶于乙酸乙酯中
D．③中振荡试管B，产生气泡，发生反应：
20．（2025春 杭州期中）由淀粉制备乙醇和乙酸乙酯的工艺流程如图所示：
下列说法中正确的是（ ）
A．淀粉和纤维素的分子式均为（C6H10O5）n两者互为同分异构体
B．葡萄糖转化为乙醇的反应属于水解反应
C．乙醇能被酸性KMnO4、K2Cr2O7氧化，交警可用K2Cr2O7溶液测定司机是否饮酒
D．乙酸乙酯中混有的乙酸杂质可用NaOH溶液除去
期末核心考点 烃的衍生物
参考答案与试题解析
一．选择题（共20小题）
1．（2025春 泉州期中）体育比赛中当运动员肌肉挫伤或扭伤时，队医随即对准运动员的受伤部位喷射药剂氯乙烷（CH3—CH2Cl，沸点为12.27℃）进行局部冷冻麻醉应急处理。制取氯乙烷的最好方法是（ ）
A．乙烷与氯气发生取代反应
B．乙烯与氯气发生加成反应
C．乙烷与氯化氢混合
D．乙烯与氯化氢发生加成反应
【专题】有机物的化学性质及推断；分析与推测能力．
【分析】A．根据乙烷与氯气发生取代反应的产物复杂性，进行分析；
B．根据乙烯与氯气发生加成反应的产物性质，进行分析；
C．根据乙烷与氯化氢混合不发生反应，进行分析；
D．根据乙烯与氯化氢发生加成反应的产物是否为氯乙烷，进行分析。
【解答】解：A．乙烷与氯气发生取代反应会生成一系列取代产物，无法得到纯净的氯乙烷，故A错误；
B．乙烯与氯气发生加成反应生成的是1，2﹣二氯乙烷，不是氯乙烷，故B错误；
C．乙烷与氯化氢混合不发生反应，无法制得氯乙烷，故C错误；
D．乙烯与氯化氢发生加成反应可以生成氯乙烷，是制取氯乙烷的最好方法，故D正确；
故选：D。
【点评】本题主要考查了有机合成中的反应类型和产物选择，注意完成此题，可以从题干中抽取有用的信息，结合已有的知识进行解题。
2．（2025春 东城区校级期中）氯乙烷（C2H5Cl）可以用于人体局部冷冻麻醉。下列制取氯乙烷方法，最适宜的是（ ）
A．乙烷跟Cl2发生取代反应
B．乙炔跟HCl发生加成反应
C．乙烯跟HCl发生加成反应
D．乙烯跟Cl2发生加成反应
【专题】有机物的化学性质及推断；分析与推测能力．
【分析】A．根据乙烷跟Cl2发生取代反应会产生多种取代产物，进行分析；
B．根据乙炔跟HCl发生加成反应生成的是氯乙烯，进行分析；
C．根据乙烯跟HCl发生加成反应生成氯乙烷，进行分析；
D．根据乙烯跟Cl2发生加成反应生成的是1，2﹣二氯乙烷，进行分析。
【解答】解：A．乙烷跟Cl2发生取代反应会产生多种取代产物，无法控制生成单一的氯乙烷，故A错误；
B．乙炔跟HCl发生加成反应生成的是氯乙烯，不是氯乙烷，故B错误；
C．乙烯跟HCl发生加成反应可以直接生成氯乙烷，产物单一，适合工业生产，故C正确；
D．乙烯跟Cl2发生加成反应生成的是1，2﹣二氯乙烷，不是氯乙烷，故D错误；
故选：C。
【点评】本题主要考查了有机合成中的反应类型和产物选择，注意完成此题，可以从题干中抽取有用的信息，结合已有的知识进行解题。
3．（2025春 济南校级期中）以下四种卤代烃，既可以发生消去反应，又可以发生水解反应且水解产物可以氧化成醛类物质的是（ ）
A． B．CH3CH2CHClCH3
C．（CH3）3CCH2Cl D．（CH3）2CHCH2Cl
【专题】有机物的化学性质及推断；理解与辨析能力．
【分析】与卤素原子相连的碳原子的邻位碳原子上有氢原子的卤代烃能发生消去反应；与羟基相连碳原子上有2个氢原子的醇能发生催化氧化反应生成醛。
【解答】解：与卤素原子相连的碳原子的邻位碳原子上有氢原子的卤代烃能发生消去反应；与羟基相连碳原子上有2个氢原子的醇能发生催化氧化反应生成醛；
A．由结构简式可知，的官能团为碳氯键，能发生水解反应且水解产物可以氧化成醛，但不能发生消去反应，故A错误；
B．由结构简式可知，CH3CH2CHClCH3的官能团为碳氯键，能发生消去反应，也能发生水解反应，但水解产物可以氧化成酮，不能氧化成醛，故B错误；
C．由结构简式可知，（CH3）3CCH2Cl的官能团为碳氯键，能发生水解反应且水解产物可以氧化成醛，但不能发生消去反应，故C错误；
D．由结构简式可知，（CH3）2CHCH2Cl的官能团为碳氯键，能发生水解反应且水解产物可以氧化成醛，也能发生消去反应，故D正确；
故选：D。
【点评】本题考查有机物的结构与性质，侧重考查学生有机基础知识的掌握情况，试题难度中等。
4．（2025春 广州期中）卤代烃的制备有多种方法，下列卤代烃适合由烯烃通过加成反应制得的是（ ）
A． B．
C． D．
【专题】有机物的化学性质及推断；理解与辨析能力．
【分析】如果卤代烃中连接卤原子的碳原子相邻碳原子上含有H或卤原子，则该卤代烃可以由烃经过加成反应制得，据此分析解答。
【解答】解：A．该氯代烃中连接氯原子的碳原子上相邻碳原子上不含有H原子，不可由烯烃加成得到，故A错误；
B．该卤代烃连接氯原子的碳原子相邻碳原子上不含有H原子，所以不能有烃发生加成反应得到，故B错误；
C．该卤代烃连接氯原子的碳原子相邻碳原子上含有H原子，所以能有烃发生加成反应得到，故C正确；
D．该氯代烃中连接氯原子的碳原子相邻碳原子上没有H原子，所以不能有烃发生加成反应得到，故D错误；
故选：C。
【点评】本题考查有机物结构和性质，为高频考点，明确有机物官能团及其性质关系是解本题关键，采用逆向思维方法分析解答，也可以根据该氯代烃发生消去反应判断，题目难度不大。
5．（2025 山东模拟）某化学兴趣小组的同学为了检验某种一卤代乙烷中卤素原子的种类，设计了如图所示的实验。该实验设计的错误有（ ）
A．1处 B．2处 C．3处 D．4处
【专题】化学实验基本操作；分析与推测能力．
【分析】根据为检验一卤代乙烷中卤素原子的种类，将其在NaOH醇溶液中加热使之发生消去反应，然后应加入稀硝酸中和NaOH，避免NaOH与AgNO，反应干扰卤素原子的检验进行分析。
【解答】解：为检验一卤代乙烷中卤素原子的种类，将其在氢氧化钠的醇溶液中加热使之发生消去反应，然后应加入稀硝酸中和NaOH，避免NaOH与AgNO，反应干扰卤素原子的检验，该实验设计有1处错误，即滴加硝酸银溶液之前应加入足量的稀硝酸酸化，故A正确，
故选：A。
【点评】本题主要考查卤代烃中卤素原子的检验等，注意完成此题，可以从题干中抽取有用的信息，结合已有的知识进行解题。
6．（2025春 深圳校级期中）实验室利用乙醇催化氧化制取粗乙醛（沸点为20.8℃，能与水混溶）的反应装置如图所示，关于实验操作或叙述错误的是（ ）
A．该反应中铜为催化剂，硬质玻璃管中铜网出现红黑交替现象
B．甲中选用热水，有利于乙醇挥发，乙中选用冷水，有利于冷凝收集产物
C．试管a中收集产物，加入Na有可燃性气体生成，说明试管a中粗乙醛中混有乙醇
D．不能利用分液的分离方法除去试管a内乙醛中的杂质
【专题】有机实验综合；探究与创新能力．
【分析】甲装置提供气态的乙醇，则甲中选用热水，硬质试管中氧气与Cu反应：2Cu+O22CuO，甲中挥发出的乙醇再与CuO反应：CH3CH2OH+CuOCH3CHO+Cu+H2O，可以观察到铜网出现红色和黑色交替的现象，铜作催化剂，乙中选用冷水，用于冷凝生成的乙醛，乙中试管收集到粗乙醛，空气中的氧气参与反应而被消耗，则集气瓶中收集到的气体主要是氮气，据此解答。
【解答】解：甲装置提供气态的乙醇，则甲中选用热水，硬质试管中氧气与Cu反应：2Cu+O22CuO，甲中挥发出的乙醇再与CuO反应：CH3CH2OH+CuOCH3CHO+Cu+H2O，可以观察到铜网出现红色和黑色交替的现象，铜作催化剂，乙中选用冷水，用于冷凝生成的乙醛，乙中试管收集到粗乙醛，空气中的氧气参与反应而被消耗，则集气瓶中收集到的气体主要是氮气；
A．实验室利用乙醇催化氧化制取粗乙醛，Cu首先与氧气反应生成黑色的CuO，CuO再与乙醇反应生成红色的Cu，则该反应中铜为催化剂，硬质玻璃管中铜网出现红黑交替现象，故A正确；
B．由分析可知，甲中选用热水，将无水乙醇变为乙醇蒸气，有利于乙醇挥发，乙中选用冷水，有利于冷凝收集产物，故B正确；
C．鼓入的空气中含有水蒸气，乙醇催化氧化也生成水，导致试管a的粗乙醛中混有水，加入的Na会与水反应生成具有可燃性的H2，所以试管a中收集产物，加入Na有可燃性气体生成，不能说明试管a中粗乙醛中混有乙醇，故C错误；
D．试管a的乙醛中混有水和乙醇，乙醛与水、乙醇均能混溶，不会出现分层，则不能利用分液的分离方法除去试管a内乙醛中的杂质，故D正确；
故选：C。
【点评】本题考查实验方案的设计，侧重考查学生有机实验的掌握情况，试题难度中等。
7．（2025春 和平区校级期中）将1mol乙醇（其中的羟基氧用18O标记）在浓硫酸存在并加热下与足量乙酸充分反应。下列叙述正确的是（ ）
A．生成的水分子中含有18O
B．生成的乙酸乙酯中不含有18O
C．可能生成45g乙酸乙酯
D．可能生成相对分子质量为88的乙酸乙酯
【专题】有机物的化学性质及推断；分析与推测能力．
【分析】与CH3COOH发生酯化反应：，据此分析；
【解答】解：A．根据分析可知，生成的水中不含18O原子，故A错误；
B．根据分析可知，乙酸乙酯中含有18O原子，故B错误；
C．该反应为可逆反应，参加反应，生成酯的物质的量为0＜n（酯）＜1mol，即质量关系为0＜m（酯）＜90g，故C正确；
D．生成乙酸乙酯的相对分子质量为90，故D错误；
故选：C。
【点评】本题主要考查酯化反应的原理和特点，以及对反应物和生成物中同位素标记的理解。酯化反应中，醇提供羟基中的氢原子，羧酸提供羟基，生成水和酯。
8．（2025春 沂源县校级期中）下列有关乙醇和乙酸的说法正确的是（ ）
A．可以用分液漏斗分离乙醇和乙酸的混合溶液
B．与Na反应时，反应的剧烈程度：乙酸＞乙醇＞水
C．0.1mol无水乙醇与足量的Na反应生产0.05mol H2，说明乙醇分子中有一个羟基
D．乙醇能与Na反应，说明在反应中乙醇分子断裂C—O键而失去羟基
【专题】有机物的化学性质及推断；理解与辨析能力．
【分析】A．乙醇和乙酸互溶；
B．水分子中羟基的活泼性强于乙醇；
C．0.1mol乙醇与足量的钠反应生成0.05mol氢气说明乙醇分子中有一个羟基；
D．乙醇能与金属钠反应。
【解答】解：A．乙醇和乙酸互溶，不能用分液的方法分离，应用蒸馏分离，故A错误；
B．水分子中羟基的活泼性强于乙醇，所以水与钠反应的剧烈程度强于乙醇，与Na反应时，反应的剧烈程度：乙酸＞水＞乙醇，故B错误；
C．0.1mol乙醇与足量的钠反应生成0.05mol氢气说明乙醇分子中有一个羟基，故C正确；
D．乙醇能与金属钠反应，说明在反应中乙醇分子断裂的是H—O键，故D错误；
故选：C。
【点评】本题考查有机物的结构与性质，侧重考查学生有机基础知识的掌握情况，试题难度中等。
9．（2025春 天津校级期中）乙醇分子中的各种化学键如图所示，关于乙醇在各种反应中断键的说法错误的是（ ）
A．与金属钠反应时断裂①
B．在铜催化共热下与O2反应时断裂①和③
C．与乙酸发生酯化反应时断裂②
D．在空气中充分燃烧时断裂①②③④⑤
【专题】有机物的化学性质及推断；理解与辨析能力．
【分析】A．乙醇和金属钠反应乙醇钠和氢气；
B．在铜或银催化共热下与O2反应生成乙醛；
C．在浓硫酸的催化共热下与乙酸反应生成乙酸乙酯；
D．在空气中完全燃烧时生成二氧化碳和水。
【解答】解：A．乙醇和金属钠反应乙醇钠和氢气，键①断裂，故A正确；
B．在铜或银催化共热下与O2反应生成乙醛，则断裂①和③，故B正确；
C．在浓硫酸的催化共热下与乙酸反应生成乙酸乙酯，乙酸脱羟基，乙醇脱去H，断裂键①，故C错误；
D．在空气中完全燃烧时生成二氧化碳和水，键全断裂，则断裂①②③④⑤，故D正确；
故选：C。
【点评】本题考查有机物的结构与性质，侧重考查学生有机基础知识的掌握情况，试题难度中等。
10．（2025春 温州期中）下列说法不正确的是（ ）
A．苯酚与过量甲醛在浓盐酸作用下缩聚反应得到网状酚醛树脂
B．顺丁橡胶硫化可使其结构从线型转变为网状，强度提高
C．为了获得支链较多的聚乙烯，应选择在高温高压下进行加聚反应
D．乙酰胺在碱性并加热的条件下可生成盐和氨气
【专题】有机物的化学性质及推断；分析与推测能力．
【分析】A．根据苯酚与甲醛反应的条件和产物，分析说法是否正确；
B．根据橡胶硫化的原理和效果，分析说法是否正确；
C．根据聚乙烯的支化结构与聚合条件的关系，分析说法是否正确；
D．根据乙酰胺在碱性条件下的水解反应，分析说法是否正确。
【解答】解：A．苯酚与过量甲醛在浓盐酸作用下进行的是缩聚反应，得到线型酚醛树脂，故A错误；
B．顺丁橡胶硫化过程中，橡胶分子链之间形成交联，结构从线型转变为网状，这会提高橡胶的强度和耐磨性，故B正确；
C．为了获得支链较多的聚乙烯，应选择在高温高压下进行加聚反应，因为高温高压自由基聚合（LDPE）产生支链，故C正确；
D．乙酰胺在碱性并加热的条件下可以发生水解反应，生成乙酸钠和氨气，故D正确；
故选：A。
【点评】本题主要考查了有机化学反应的条件和产物，包括缩聚反应、橡胶硫化、聚乙烯的合成以及乙酰胺的水解等。完成此题，需要从题干中抽取有用的信息，结合已有的化学知识进行分析和判断。这些知识点涉及有机化学的基本概念和反应机理，要求学生对这些概念有清晰的理解，并能够应用到实际问题中。
11．（2025 安徽模拟）实验室回收废水中苯酚的过程如下，苯酚在芳香烃和酯类溶剂中的分配系数（苯酚在萃取剂和水中的浓度比）分别为1.2～2.0和27～50，下列有关说法错误的是（ ）
A．与本实验有关的实验室安全图标为、、
B．步骤Ⅰ为萃取、分液，萃取剂选用苯更好
C．若苯酚不慎沾到皮肤上，先用酒精冲洗，再用水冲洗
D．试剂a可用Na2CO3溶液，试剂b可用足量的CO2
【专题】有机物的化学性质及推断；理解与辨析能力．
【分析】A．本实验需要在通风良好的环境下并佩戴护目镜操作，在实验结束后清洗双手；
B．由题干信息可知，步骤Ⅰ选取的萃取剂为酯类溶剂更好；
C．苯酚在乙醇中的溶解度较大；
D．苯酚可以和Na2CO3溶液反应生成苯酚钠，苯酚钠与足量CO2反应生成苯酚。
【解答】解：A．本实验需要在通风良好的环境下并佩戴护目镜操作，在实验结束后清洗双手，故A正确；
B．由题干信息可知，步骤Ⅰ选取的萃取剂为酯类溶剂更好，故B错误；
C．苯酚在乙醇中的溶解度较大，可以用乙醇冲洗后水洗干净，故C正确；
D．苯酚可以和Na2CO3溶液反应生成苯酚钠，苯酚钠与足量CO2反应生成苯酚，故D正确；
故选：B。
【点评】本题综合考查有机物的结构和性质，为高频考点，侧重于化学与生活、生产的考查，有利于培养学生良好的科学素养，提高学习的积极性，难度不大。
12．（2025春 海淀区校级期中）某小组同学用乙醛进行银镜反应实验时，补充做了以下实验。
已知：[Ag（NH3）2]+ Ag++2NH3
下列关于该实验的分析不正确的是（ ）
A．实验①无需加热，说明加入NaOH有利于银氨溶液与乙醛的反应
B．实验①中加入NaOH后，溶液中c（NH3）增大
C．实验表明，乙醛还原的是[Ag（NH3）2]+中的Ag（I）
D．对比实验①和②知，形成[Ag（NH3）2]+后Ag（I）氧化性降低
【专题】有机物的化学性质及推断；分析与推测能力．
【分析】实验①向银氨溶液中滴加1滴氢氧化钠溶液，Ag+与OH﹣反应生成沉淀，会促使平衡[Ag（NH3）2]+ Ag++2NH3正向移动，再滴加3滴乙醛静置3分钟后即可观察到光亮的银镜；实验②向银氨溶液中滴加几滴浓氨水，溶液中c（NH3）增大，促使平衡[Ag（NH3）2]+ Ag++2NH3逆向移动，再滴加3滴乙醛静置较长时间也没有光亮的银镜。通过对比可知在碱性相同的条件下，滴加相同体积的乙醛，实验①产生了银镜，可得到的结论是形成[Ag（NH3）2]+后Ag（I）氧化性降低。
【解答】解：A．实验①②在滴加乙醛前碱性相同，因此不能说明碱性条件有利于银氨溶液与乙醛的反应，故A错误；
B．实验①向银氨溶液中滴加1滴氢氧化钠溶液，Ag+与OH﹣反应生成沉淀，会促使平衡[Ag（NH3）2]+ Ag++2NH3正向移动，溶液中c（NH3）增大，故B正确；
C．实验现象为产生光亮的银镜，因此乙醛还原的是[Ag（NH3）2]+中的Ag（I），故C正确；
D．实验①滴加1滴氢氧化钠促使平衡[Ag（NH3）2]+ Ag++2NH3正向移动，实验②滴加浓氨水促使平衡逆向移动，[Ag（NH3）2]+的浓度增大，滴加乙醛后长时间也不会观察到银镜，因此可知形成[Ag（NH3）2]+后Ag（I）氧化性降低，故D正确；
故选：A。
【点评】本题主要考查乙醛的银镜反应等，注意完成此题，可以从题干中抽取有用的信息，结合已有的知识进行解题。
13．（2024春 大兴区期末）下列有机化合物，不属于醛类物质的是（ ）
A．HCHO B．
C．CH2＝CHCHO D．CH2＝CHOOCH
【专题】有机物的化学性质及推断．
【分析】含有醛基—CHO的物质属于醛类。
【解答】解：A．HCHO是甲醛，属于醛类，故A错误；
B．是1.2﹣乙二醛，属于醛类，故B错误；
C．CH2＝CHCHO是丙烯醛，属于醛类，故C错误；
D．CH2＝CHOOCH中不含醛基，属于酯类，故D正确；
故选：D。
【点评】本题考查按按官能团对物质进行分类，需要掌握各官能团的结构，本题难度不大。
14．（2024春 泉州期末）下列有关物质性质的说法正确的是（ ）
A．乙醇结构中有—OH，所以乙醇溶解于水，可以电离OH﹣
B．各种水果之所以有水果香味，是因为水果中含有酯类物质
C．甲醛通常条件下是一种无色、有刺激性气味的气体，不溶于水
D．2，4，6﹣三硝基苯酚又叫TNT，是一种烈性炸药，可用于开矿
【专题】有机物的化学性质及推断．
【分析】A．乙醇是非电解质；
B．酯类物质具有香味；
C．根据甲醛的性质进行解答；
D．2，4，6﹣三硝基甲苯是一种烈性炸药。
【解答】解：A．乙醇是非电解质，溶于水不能电离OH﹣，故A错误；
B．酯类物质具有香味，故各种水果之所以有水果香味，是因为水果中含有酯类物质，故B正确；
C．甲醛和水能形成氢键，故甲醛易溶于水，故C错误；
D．2，4，6﹣三硝基甲苯是一种烈性炸药，又叫TNT，可用于开矿，故D错误；
故选：B。
【点评】本题考查有机物的相关性质，注意对基础知识的积累。
15．（2025春 宁波校级期中）糖类、油脂、蛋白质是三大营养物质，下列关于它们的说法正确的是（ ）
A．在酒化酶的作用下葡萄糖水解为乙醇和二氧化碳
B．淀粉、纤维素、油脂、蛋白质都是高分子化合物
C．牡丹籽油是一种优质的植物油脂，可以使酸性高锰酸钾溶液褪色
D．葡萄糖和果糖、蔗糖和麦芽糖、淀粉和纤维素均互为同分异构体
【专题】有机物的化学性质及推断；分析与推测能力．
【分析】A．葡萄糖在酒化酶的作用下发酵生成乙醇和二氧化碳，但不是水解反应；
B．淀粉、纤维素、蛋白质是高分子化合物，油脂不是高分子化合物；
C．牡丹籽油是一种植物油脂，含有不饱和脂肪酸，可以使酸性高锰酸钾溶液褪色；
D．葡萄糖和果糖是同分异构体，但蔗糖和麦芽糖不是同分异构体，淀粉和纤维素也不是同分异构体。
【解答】解：A．在酒化酶的作用下葡萄糖发酵生成乙醇和二氧化碳，但不是水解反应，故A错误；
B．油脂相对分子质量较小，不是高分子化合物，故B错误；
C．牡丹籽油是不饱和高级脂肪酸甘油酯，分子中含有碳碳双键，能与酸性高锰酸钾溶液发生氧化反应，使酸性高锰酸钾溶液褪色，故C正确；
D．淀粉和纤维素的聚合度n值不同，分子式不同，不互为同分异构体，故D错误；
故选：C。
【点评】本题主要考查糖类、油脂、蛋白质的性质和结构，了解这些物质的基本性质和反应是解答此题的关键。
16．（2025春 成都校级期中）乙酸乙酯是无色透明、有香味的油状液体，制备的实验装置如图所示。下列说法错误的是（ ）
A．实验原理为CH3COOH+CH3CH218OHCH3CO18OCH2CH3+H2O
B．浓硫酸的作用是催化剂和吸水剂
C．b中盛装的溶液为饱和Na2CO3溶液
D．先在试管a中加入浓硫酸，然后边振荡试管边缓慢加入乙醇和乙酸
【专题】有机实验综合；探究与创新能力．
【分析】乙酸与乙醇在浓硫酸、加热的条件下发生反应产生乙酸乙酯，生成酯的原理是酸去—OH，醇去羟基上的氢。
【解答】解：乙酸与乙醇在浓硫酸、加热的条件下发生反应产生乙酸乙酯，生成酯的原理是酸去—OH，醇去羟基上的氢；
A．乙酸与乙醇在浓硫酸、加热的条件下发生反应，反应为：，故A正确；
B．在反应中，浓硫酸为催化剂，该反应为可逆反应，利用浓硫酸的吸水性，促使平衡向正反应方向进行，故B正确；
C．b中盛装的溶液为饱和Na2CO3溶液，可以中和乙酸，溶解乙醇，降低乙酸乙酯的溶解度，故C正确；
D．浓硫酸密度大，并且吸水会放热，所以制备乙酸乙酯时试剂的加入顺序为：先加入乙醇，然后边振荡试管边慢慢加入浓硫酸和乙酸，故D错误；
故选：D。
【点评】本题考查实验方案的设计，侧重考查学生有机实验的掌握情况，试题难度中等。
17．（2025春 琼山区校级期中）下列说法中，正确的是（ ）
A．油脂可以为人体提供能量，其主要成分是高级脂肪酸甘油酯
B．淀粉和纤维素在人体内都能完全水解生成葡萄糖
C．煤的干馏和石油的分馏都是化学变化
D．氯化镁、亚硝酸钠、三聚氰胺均可用作食品添加剂
【专题】有机物的化学性质及推断；分析与推测能力．
【分析】A.油脂是高级脂肪酸甘油酯，是人体能量的重要来源之一；
B.纤维素不能被人体消化酶分解；
C.煤的干馏是化学变化，因为它涉及到煤的分解和新物质的生成；而石油的分馏是物理变化，因为它只是根据沸点的不同将石油中的不同成分分离出来，没有新物质生成；
D.氯化镁不是食品添加剂，亚硝酸钠在一定条件下可以作为防腐剂使用，但使用量有严格限制，三聚氰胺是有毒物质，不能用作食品添加剂。
【解答】解：A．油脂的主要成分是高级脂肪酸甘油酯，是人体能量的重要来源之一，故A正确；
B．淀粉在人体内可以完全水解生成葡萄糖，但纤维素不能被人体消化酶分解，因此纤维素不能在人体内水解生成葡萄糖，故B错误；
C．石油的分馏是多次蒸馏，属于物理变化，故C错误；
D．氯化镁不是食品添加剂，亚硝酸钠在一定条件下可以作为防腐剂使用，但使用量有严格限制，三聚氰胺是有毒物质，不能用作食品添加剂，故D错误；
故选：A。
【点评】本题主要考查了油脂、糖类、煤和石油的处理以及食品添加剂的相关知识，了解这些物质的性质和用途是解答此题的关键。
18．（2025春 武安市校级期中）下列关于油脂的叙述中，不正确的是（ ）
A．天然油脂没有固定的熔点和沸点，所以天然油脂是混合物
B．油脂在人体内的化学变化主要是在脂肪酶的催化下进行水解
C．油脂是酯的一种，利用油脂在碱性条件下水解，可以生产甘油和肥皂
D．植物油和矿物油都不能使溴水褪色
【专题】有机物的化学性质及推断；分析与推测能力．
【分析】A．根据天然油脂的组成和性质，判断其是否为混合物。
B．根据油脂在人体内的代谢过程，判断其化学变化是否在脂肪酶的催化下进行。
C．根据油脂的化学性质，判断其在碱性条件下水解的产物。
D．根据植物油和矿物油的成分，判断其是否能使溴水褪色。
【解答】解：A．天然油脂是多种高级脂肪酸甘油酯的混合物，没有固定的熔点和沸点，故A正确；
B．油脂含有酯基，在人体内的化学变化主要是在脂肪酶的催化下进行水解，故B正确；
C．油脂含有酯基，是酯的一种，利用油脂在碱性条件下水解，可以生产甘油和肥皂，故C正确；
D．植物油含有不饱和键，能使溴水褪色，矿物油主要是烃类化合物，不能使溴水褪色，故D错误；
故选：D。
【点评】本题主要考查油脂的性质、组成与结构等，注意完成此题，可以从题干中抽取有用的信息，结合已有的知识进行解题。
19．（2025春 南开区校级期中）某同学利用如图所示装置制备乙酸乙酯。实验如下：
①向浓H2SO4乙醇混合液中滴入乙酸后，加热试管A
②一段时间后，试管B中红色溶液上方出现油状液体
③停止加热，振荡试管B，油状液体层变薄，下层红色溶液褪色
④取下层褪色后的溶液，滴入酚酞后又出现红色
结合上述实验，下列说法不正确的是（ ）
A．加热试管的目的之一是把乙酸乙酯及时蒸出，使平衡向生成乙酸乙酯的方向移动
B．③中油状液体层变薄主要是乙酸乙酯溶于Na2CO3溶液所致
C．③中红色褪去的原因可能是酚酞溶于乙酸乙酯中
D．③中振荡试管B，产生气泡，发生反应：
【专题】有机实验综合；探究与创新能力．
【分析】A．乙酸和乙醇的酯化反应是可逆反应，及时蒸出乙酸乙酯；
B．③中油状液体层变薄主要是乙酸乙酯中的乙醇和乙酸被饱和碳酸钠溶液吸收所致；
C．酚酞是有机物，易溶于有机溶剂；
D．③中振荡试管B，产生气泡，醋酸和碳酸钠反应产生二氧化碳。
【解答】解：A．乙酸和乙醇的酯化反应是可逆反应，加热试管的目的之一是及时蒸出乙酸乙酯，使使平衡向生成乙酸乙酯的方向移动，故A正确；
B．③中油状液体层变薄主要是乙酸乙酯中的乙醇和乙酸被饱和碳酸钠溶液吸收所致，故B错误；
C．酚酞是有机物，易溶于有机溶剂，③中红色褪去的原因可能是酚酞溶于乙酸乙酯，故C正确；
D．③中振荡试管B，产生气泡，醋酸和碳酸钠反应生成醋酸钠和二氧化碳，离子方程式为：，故D正确；
故选：B。
【点评】本题考查实验方案的设计，侧重考查学生有机实验的掌握情况，试题难度中等。
20．（2025春 杭州期中）由淀粉制备乙醇和乙酸乙酯的工艺流程如图所示：
下列说法中正确的是（ ）
A．淀粉和纤维素的分子式均为（C6H10O5）n两者互为同分异构体
B．葡萄糖转化为乙醇的反应属于水解反应
C．乙醇能被酸性KMnO4、K2Cr2O7氧化，交警可用K2Cr2O7溶液测定司机是否饮酒
D．乙酸乙酯中混有的乙酸杂质可用NaOH溶液除去
【分析】A.淀粉和纤维素的分子式均为（C6H10O5）n，但n值不同，即聚合度不同，所以二者分子式不同，不是互为同分异构体；
B.葡萄糖转化为乙醇的反应为C6H12O62C2H5OH+2CO2↑，这是分解反应，水解反应通常是指化合物与水发生的复分解反应；
C.乙醇具有还原性，能被酸性KMnO4、K2Cr2O7氧化，K2Cr2O7溶液为橙红色，被乙醇还原后生成绿色的Cr3+，交警可利用此原理用K2Cr2O7溶液测定司机是否饮酒；
D.乙酸乙酯会在NaOH溶液中发生水解反应，不能用NaOH溶液除去乙酸乙酯中混有的乙酸杂质，应该用饱和Na2CO3溶液，它能与乙酸反应，同时降低乙酸乙酯的溶解度。
【解答】解：A.淀粉和纤维素的分子式均为（C6H10O5）n，但n值不同，即聚合度不同，所以二者分子式不同，不是互为同分异构体，故A错误；
B.葡萄糖转化为乙醇的反应为C6H12O62C2H5OH+2CO2↑，这是分解反应，水解反应通常是指化合物与水发生的复分解反应，该反应不属于水解反应，故B错误；
C.乙醇具有还原性，能被酸性KMnO4、K2Cr2O7氧化，K2Cr2O7溶液为橙红色，被乙醇还原后生成绿色的Cr3+，交警可利用此原理用K2Cr2O7溶液测定司机是否饮酒，故C正确；
D.乙酸乙酯会在NaOH溶液中发生水解反应，不能用NaOH溶液除去乙酸乙酯中混有的乙酸杂质，应该用饱和Na2CO3溶液，它能与乙酸反应，同时降低乙酸乙酯的溶解度，故D错误；
故选：C。
【点评】本题主要考查同分异构体、水解反应的概念以及乙酸乙酯的制取等。
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