【大单元教学】1.1身边的化学 课件--科粤版（2024）化学九年级上册

(共61张PPT)
第一单元 大家都来学化学
课题1 身边的化学
（科粤版）九年级
上
01
教学目标
内容总览
02
新知导入
03
探究新知
04
课堂练习
05
课堂总结
06
板书设计
教学目标
能举例说明化学在衣食住行等方面的应用，如化学合成材料用于衣物制造等。
01
02
识别常见生活用品中的化学品，阐述其作用，像食品添加剂在食物制作中的用途。
03
阐述化学对社会发展的影响，列举化学在材料研发、医药制造等领域的贡献。
新知导入
牙膏清洁牙齿
面包
跑道
清晨挤牙膏清洁牙齿，早餐面包散发麦香，上学路上的塑胶跑道……这些看似平常的场景，都藏着奇妙的化学知识！
问题探讨
新知导入
化学是研究什么的？
化学有趣吗？
化学有什么用？
化学怎么学？
你想知道这些问题的答案吗？那就请学习下面的内容吧。
化学就在我们身边，你只要用心留意，就会发现我们的社会生活中有许多与化学有关的制品和物质变化的现象。
新知导入
模块一化学与家居
任务二
化学与家居
探究新知
1.你家里有许多物品与塑料有关，如手机、电动牙刷、肥皂盒、饮料瓶、食品袋和儿童玩具等。
任务二
化学与家居
探究新知
2.你穿的衣服大多都含有化学合成纤维，化学家们还研制出多种用于制造防寒衣、防水衣、人造羊毛毯、人造皮革鞋等产品的材料。你的拖鞋、袜子大多也是用化学合成材料制造的。
化学合成纤维衣物的优点
结实耐穿
易洗快干
安全舒适
抗皱性好
任务二
化学与家居
探究新知
2.你穿的衣服大多都含有化学合成纤维，化学家们还研制出多种用于制造防寒衣、防水衣、人造羊毛毯、人造皮革鞋等产品的材料。你的拖鞋、袜子大多也是用化学合成材料制造的。
任务二
化学与家居
探究新知
3.你吃的食品常常需要添加化学品，如制作面点时用的酵母、小苏打，烹饪时调味用的食盐、酱油、食醋。一些饮料、点心也是经粮食等原料发生化学反应制得的。
任务二
化学与家居
探究新知
4.你住的房屋要用钢铁、水泥、铝合金、不锈钢、玻璃和油漆等材料建造和装饰，它们的生产和使用都与化学有关。
任务二
化学与家居
探究新知
5.你家厨房里的炊具大多是金属制品，烧的天然气、液化气是化工产品。
任务二
化学与家居
探究新知
6.你在打扫卫生时使用的洗涤剂，如洗衣粉和肥皂等是化学制品。洗衣机也是用化工生产的材料制造的。
任务二
化学与家居
探究新知
同学们，你们知道吗？家里的有些物品还可以用来做化学实验呢！请大家看一个用家中的白醋、洗衣粉和白酒等做的实验，体验一下物质变化具有的神奇魅力，感受化学的趣味性吧！
任务二
观察活动
探究新知
【实验】取几片紫甘蓝叶在研钵中捣烂，加入白酒（酒精度50%vol左右为宜）浸泡约1小时。然后用纱布将浸泡出的汁液过滤或挤出，得到紫甘蓝汁液，取3mL倒入试管 a 中(如图a)。
1. 取约 3 mL 水倒入试管b中，滴加3滴紫甘蓝汁液，观察颜色(如图 b)。
2. 取约 3 mL 白醋倒入试管c中，滴加3滴紫甘蓝汁液，观察颜色(如图 c)。
3. 取少量洗衣粉加入适量水，配制成洗衣粉液，取3mL倒入试管d中，滴加 3滴紫甘蓝汁液，观察颜色(如图d)。再向试管d中逐滴加入白醋，观察颜色变化(如图e)。
试管中液体的颜色变化
任务三
观察活动
探究新知
【实验目的】用生活用品演示变色实验。
提示信息
1.酒精度 50%vol 是指50度的酒，即酒中含乙醇的体积百分比为50%。
2.进行化学实验需要佩戴护目镜，以保护眼睛。
紫甘蓝
探究新知
实验现象：试管a：紫甘蓝汁液为紫红色，这是其原本的颜色。
试管b：呈现浅紫红色，水对紫甘蓝汁液起到了一定的稀释。
试管c：白醋中滴入紫甘蓝汁液后，溶液迅速变为鲜艳的红色。
试管d：洗衣粉液中加入紫甘蓝汁液后，溶液变为蓝绿色。
试管e：向试管d中逐滴加入白醋时，溶液颜色逐渐从蓝绿色向紫色转变，随着白醋的继续加入，溶液最终变为浅红色。
任务三
观察活动
a.紫甘蓝汁液
b.滴加汁液后的水
c.滴入汁液后的白醋
d.滴入汁液后的洗衣粉液
e.再滴入白醋后的试管d
探究新知
实验结论：
紫甘蓝汁液可作为一种天然的酸碱指示剂，其颜色变化与溶液的酸碱性密切相关。在酸性环境中，紫甘蓝汁液呈现红色；在中性环境中，呈现紫红色；在碱性环境中，呈现蓝绿色或绿色。通过紫甘蓝汁液在不同溶液中的颜色变化，可以初步判断溶液的酸碱性。
任务三
观察活动
例1、人类的衣、食、住、行都离不开化学科学。下列说法中，合理的是( )
A.化学技术可以提高人类的生活质量
B.化学工业一定会污染环境
C.自然界中的现象与化学学科无关
D.生活中不需要懂得化学知识
课堂典例
【答案】A
【解析】 A选项：化学技术在多个方面发挥积极作用，如合成纤维提升衣物性能，食品添加剂改善食品口感与保质期，新型建筑材料增强房屋质量等，能够显著提高人类的生活质量，该选项正确。B选项：虽然部分化学工业生产过程中若处理不当可能造成污染，但随着绿色化学理念的发展与环保技术的进步，通过采用清洁生产工艺、废弃物处理技术等，可实现化学工业与环境保护的协调发展，“一定会污染环境”说法过于绝对，该选项错误。
课堂典例
C选项：自然界中存在众多化学变化，如金属的锈蚀、动植物的呼吸作用、光合作用等，都与化学学科紧密相关，该选项错误.D选项：生活中处处有化学，了解化学知识能帮助我们正确选择食品、合理使用清洁用品、理解常见现象原理等，对日常生活有重要指导意义，该选项错误。
例2、下列关于生活中化学应用的说法，错误的是（ ）
A. 我们穿的很多衣物材料是化学合成材料，如防寒衣、人造皮革鞋等
B. 制作面点时用到的酵母、小苏打不属于化学品
C. 房屋建造和装饰用到的钢铁、水泥等材料的生产与化学有关
D. 厨房中的天然气、液化气属于化工产品
课堂典例
【答案】B
【解析】A选项：文中明确提到化学合成材料用于制造防寒衣、人造皮革鞋等衣物，该选项说法正确。B选项：文中指出制作面点时用的酵母、小苏打是添加的化学品，此选项说不属于化学品，说法错误。C选项：文中表明房屋建造和装饰用到的钢铁、水泥等材料的生产和使用都与化学有关，该选项说法正确。D选项：文中提及厨房的天然气、液化气是化工产品 ，该选项说法正确。故选B。
模块三化学与出行
任务四
化学与出行
探究新知
汽车、火车和飞机是常用的出行工具。
车辆的主体是用钢材和铝合金做的；
汽车骨架中的钢材与铝合金
任务三
化学与出行
探究新知
汽车、火车和飞机是常用的出行工具。
开动汽车靠的是汽油或柴油燃烧放出的能量；
汽油在发动机中燃烧 汽车加油
任务三
化学与出行
探究新知
汽车、火车和飞机是常用的出行工具。
发展新能源电动汽车要靠新型化学电池的开发；
新能源汽车充电 新能源电动汽车采用新型化学电池
任务三
化学与出行
探究新知
汽车、火车和飞机是常用的出行工具。
高速列车、飞机都是用特种合金材料等制造的。
我国自主研发的新一代标准动车组“复
兴号”高速列车采用特种合金材料制造
飞机
例3、下列关于出行工具与化学知识的说法，错误的是（ ）
A. 汽车主体用钢材和铝合金制造，是因为钢材强度高、铝合金质量轻且耐腐蚀
B. 传统汽车开动依靠汽油或柴油燃烧，是化学能转化为机械能
C. 新能源电动汽车使用的新型化学电池，充电时是电能转化为化学能
D. 高速列车和飞机只能用特种合金材料制造，不能使用其他材料
课堂典例
【答案】D
【解析】A选项：钢材具有强度高、韧性好等特点，铝合金具有质量轻、耐腐蚀的优势，所以汽车主体用钢材和铝合金制造，该选项说法正确。
B选项：传统汽车中汽油或柴油燃烧，发生化学反应释放能量，实现了化学能向机械能的转化，从而驱动汽车，该选项说法正确。
课堂典例
C选项：新能源电动汽车的新型化学电池，在充电过程中，外部电能输入，使电池内部发生化学反应，将电能转化为化学能储存起来，该选项说法正确。
D选项：高速列车和飞机主要使用特种合金材料，但也会使用其他材料，如复合材料等，以满足不同性能需求，说“只能用特种合金材料制造，不能使用其他材料”过于绝对，该选项说法错误。
故选D.
模块三化学与环境、健康
任务四
化学与环境、健康
探究新知
1.要保护好我们赖以生存的环境，就必须减少和处理“三废”（废渣、废水、 废气），这同样要用到先进的化学化工技术和产品。
工厂废渣
交通废气
废水
任务四
化学与环境、健康
探究新知
2.我们常常在化工材料建造的体育场馆里锻炼身体。
国家体育场是用特种钢材建成的 国家游泳中心则使用了高分子材料
任务四
化学与环境、健康
探究新知
3.我们常常在化工材料建造的体育场馆里锻炼身体。
制造体育器材更要用现代化工合成的塑料、橡胶和纤维
任务四
化学与环境、健康
探究新知
4.我们防病治病常常要用到各种化学药物。
中国科学家屠呦呦（获2015-2015 年诺贝尔生理学或医学奖）
西药基本上都是化学合成的物质，传统中草药中的有效成分也可以通过化学方法来提高疗效。例如，屠呦呦等中国科学家运用化学方法对青蒿素进行修饰，得到了疗效更高的双氢青蒿素。2022年是青蒿素问世50 周年，青蒿素类药物的研发被世界卫生组织（WHO）称为“近 50 年来人类治疗疟疾的最大进步”。
例4、食品中常常加入一些化学试剂，使食品的保存期延长，色泽更美观，味道更诱人。食品中的下列物质，不属于食品添加剂的是( )
A.防腐剂
B.色素
C.香精
D.干燥剂
课堂典例
【答案】D【解析】A选项：防腐剂是能防止由微生物引起的腐败变质、延长食品保质期的添加剂，属于食品添加剂 。B选项：色素可用于改善食品色泽，使食品外观更吸引人，像焦糖色、柠檬黄等，属于食品添加剂 。C选项：香精能赋予食品香味，提升食品风味，属于食品添加剂 。 D选项：干燥剂的作用是除去潮湿物质中水分，常见食品干燥剂如硅胶、生石灰等，它们不能直接食用，不参与食品的组成成分，不属于食品添加剂。故选D.
模块四 化学与材料、社会发展
任务五
化学与材料、社会发展
探究新知
化学是研究物质、创造新物质的学科。因此，化学科学技术在促进人类社会生活质量的不断改善方面，起着不可或缺的关键作用。
任务五
化学与材料、社会发展
探究新知
化学在中国
我国的化学工艺如造纸、制火药、烧瓷器（china）等对世界作出过巨大贡献。
任务五
化学与材料、社会发展
探究新知
1.古代化学：我国是历史悠久的伟大文明古国。
火的利用
陶器
染料
青铜器（后母戊鼎）
铁器
造纸术
制火药
酿酒
东方炼丹术
西方炼金术
我国古代三大化学工艺： 。
制火药、
造纸术、
烧制陶瓷
几乎同时出现
任务五
化学与材料、社会发展
探究新知
我们勤劳智慧的祖先，在化工技术方面有许多发明创造，如造纸、火药、陶瓷、冶铜、炼铁等。图中为中国国家博物馆珍藏的商代“后母戊”青铜方鼎，它高 133 cm，口长 112 cm，口宽 79.2 cm，重832.84 kg。它充分展现出了我国古代青铜冶铸的高超技术，是一件无比珍贵的国宝。
商代“后母戊”青铜方鼎
1.古代化学：我国是历史悠久的伟大文明古国。
任务五
化学与材料、社会发展
探究新知
2.近代化学：材料的研发和制造都与化学密不可分。
道尔顿和阿伏伽德罗建立了原子和分子学说——化学真正成为一门独立的科学。
道尔顿
阿伏加德罗
任务五
化学与材料、社会发展
探究新知
门捷列夫发现元素周期表及元素周期律——使化学有规律可循。
2.近代化学：材料的研发和制造都与化学密不可分。
任务五
化学与材料、社会发展
探究新知
利用先进仪器不仅能观察到一些分子和原子，还能移动、排列以及复制、改造和创造分子。
研究的前沿领域：纳米化学、超分子化学、生物化学、细胞化学、化学仿生学...
扫描隧道显微镜获得苯分子图像
移动硅原子构成的文字
移动铁原子写出的汉字
2.近代化学：材料的研发和制造都与化学密不可分。
任务五
化学与材料、社会发展
探究新知
现代交通需要新的化学合成材料，国家安全需要特殊的新材料，航空航天事业也需要多种化学合成材料。
航天员穿的航天服用化学合成材料制成
2.近代化学：材料的研发和制造都与化学密不可分。
任务五
化学与材料、社会发展
探究新知
当今社会发展遇到的能源、资源、环境等问题的解决，也离不开新的化学科学技术。例如，为了应对化石能源危机需要研发新型能源。
太阳能电池板为生产、生活提供绿色能源
2.近代化学：材料的研发和制造都与化学密不可分。
任务五
化学与材料、社会发展
探究新知
为了保障粮食产量需要使用高效化肥，为了降低污染需要在汽车尾气排放前做催化转化处理。
高效肥 三元催化
2.近代化学：材料的研发和制造都与化学密不可分。
任务五
化学与材料、社会发展
探究新知
3.现代化学：当前，我国正处于以中国式现代化全面推进中华民族伟大复兴的进程中。
化学科学技术在新能源、新材料、新医药、新产业等方面，会继续发挥重大作用
任务五
化学与材料、社会发展
探究新知
3.现代化学：当前，我国正处于以中国式现代化全面推进中华民族伟大复兴的进程中。
扫描隧道显微镜
纳米碳管模型
足球烯C60分子
纳米铜具有超塑延展性
铜纳米结晶体机械特性惊人
高科技——纳米技术
任务五
化学与材料、社会发展
探究新知
3.现代化学：当前，我国正处于以中国式现代化全面推进中华民族伟大复兴的进程中。
用记忆合金、镀铝织物、聚酰亚胺等高科技材料制成的宇航服
钛合金制成人造骨
用隔水透气的高分
子薄膜制的鸟笼
任务五
化学与材料、社会发展
探究新知
“人物传记”：化学在我们的生产、生活中发挥了巨大的作用，这些都离不开化学家艰苦奋斗做出的贡献。请查找我国化学家的相关资料，了解他们的科研事迹和贡献。
调查与交流
任务五
化学与材料、社会发展
探究新知
化学课的学习内容
生活中的化学知识
物质的组成、结构、性质、转化及其应用
化学对社会生活的影响
科学探究的思路和方法
长话短说
课堂总结
例5、下列各项中属于化学学科研究内容的是( )
A.培育新品种，增加农作物的产量
B.利用指南针确定方向
C.综合利用石油生产优良人造纤维
D.设计新程序、开发计算机新功能
课堂典例
【答案】C
【解析】A:培育新品种，增加农作物产量，这主要是生物学研究的范畴，A错误。B:利用指南针确定方向，这涉及到物理学中磁学的知识，属于物理学科研究的内容，B错误。C:综合利用石油生产优良人造纤维，通过化学方法对石油进行加工处理，制造出人造纤维这种新物质，这符合化学学科研究,C正确.D:设计新程序、开发计算机新功能，这属于信息科学领域,D错误。故选C。
例6、下列各项中属于化学学科研究内容的是( )
A.培育新品种，增加农作物的产量
B.利用指南针确定方向
C.综合利用石油生产优良人造纤维
D.设计新程序、开发计算机新功能
课堂典例
【答案】C
【解析】A:培育新品种，增加农作物产量，这主要是生物学研究的范畴，A错误。B:利用指南针确定方向，这涉及到物理学中磁学的知识，属于物理学科研究的内容，B错误。C:综合利用石油生产优良人造纤维，通过化学方法对石油进行加工处理，制造出人造纤维这种新物质，这符合化学学科研究,C正确.D:设计新程序、开发计算机新功能，这属于信息科学领域,D错误。故选C。
板书设计
生活中的化学
1. 衣：合成纤维耐穿，易洗快干，安全舒适、抗皱性好。
2. 食：制作面点时用的酵母、小苏打，烹饪时调味用的食盐、酱油、食醋。
3. 住：房屋用钢铁、水泥、铝合金、不锈钢、玻璃和油漆等材料建造和装饰。
4. 行：汽油燃烧供能，锂电池驱动新能源车，高铁飞机等。
5. 健康：保护环境，减少和处理“三废”（废渣、废水、废气），要用到先进的化学化工技术和产品。
模块五 练习与实践
1、化学研究的核心内容是( )
A.物体的运动规律和光电现象
B.物质的组成、结构、性质和变化
C.生命有机体的形成及功能
D.矿产资源、地域分布和自然环境
课堂典例
【答案】B
【解析】A选项“物体的运动规律和光电现象”属于物理学研究范畴，而非化学。
B选项“物质的组成、结构、性质和变化”完全符合化学研究的内容，所以该选项正确。
C选项“生命有机体的形成及功能”属于生物学研究的内容，与化学研究内容不同。
D选项“矿产资源、地域分布和自然环境”更多的是地理学等学科研究的内容，不属于化学研究范畴。故选B。
2、化学使世界变得更加绚丽多彩.下列美好的愿望，利用化学可以实现的是( )
①开发新的能源 ②研制新的材料
③开发功能强大的电脑 ④合成高效的医用药品
⑤保护和治理生态环境.
A.①②③④ B.①③④⑤ C.①②④⑤ D.②③④⑤
【答案】C【解析】①开发新的能源：通过研究化学反应开发新能源，如太阳能电池材料、氢能制取，与化学有关.②研制新的材料：新材料研制涉及改变物质组成结构，像新型塑料、纳米材料合成，属化学范畴。③开发功能强大的电脑：主要涉及电子信息技术、计算机科学，与化学无关。 ④合成高效的医用药品：利用化学知识方法研究药物分子结构性质来合成，与化学有关。⑤保护和治理生态环境：可研究污染物性质及处理方法，如污水、大气污染治理，与化学有关。综上，①②④⑤与化学有关，答案为C。
分层作业
3、结合生活知识，下列各项中你认为属于伪科学的是( )
A.基因工程的发展，羊等一些动物可以被克隆
B.汽车尾气排放的有害物质可以消除
C.超导材料可用于磁悬浮列车
D.水可以变成石油，石头可以变成金子
课堂典例
【答案】D
【解析】A选项：基因工程发展使羊等动物克隆成为现实，有科学依据，属于科学。
B选项：用尾气处理技术，如催化转化器，能减少尾气有害物质，属于科学。
C选项：超导材料零电阻和完全抗磁性，可用于磁悬浮列车，属于科学。
D选项：依据质量守恒定律，水含氢氧元素，石油含碳氢等元素，石头与金子元素不同，水不能变石油、石头不能变金子，属于伪科学。
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