【大单元教学】1.3物质的变化 课件--科粤版（2024）化学九年级上册
文档属性
| 名称 | 【大单元教学】1.3物质的变化 课件--科粤版（2024）化学九年级上册 |  | |
| 格式 | pptx | ||
| 文件大小 | 21.2MB | ||
| 资源类型 | 试卷 | ||
| 版本资源 | 科粤版 | ||
| 科目 | 化学 | ||
| 更新时间 | 2025-07-10 11:27:47 | ||
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文档简介
(共51张PPT)
第一单元 大家都来学化学
课题3 物质的变化
（科粤版）九年级
上
01
教学目标
内容总览
02
新知导入
03
探究新知
04
课堂练习
05
课堂总结
06
板书设计
教学目标
依据定义准确区分物理变化和化学变化，判断生活中常见变化的类型。
01
02
细致观察实验现象，用规范语言描述并记录，如镁条燃烧的现象。
03
从微观角度理解两种变化的本质，能解释相关变化现象的原因。
新知导入
本节聚焦
物理变化和化学变化；化学变化的基本特征；观察。
问题探讨
新知导入
观看一个“化学魔术”—喷雾写字。老师事先准备好一张白纸，柯柯用装有某种液体的喷雾器向纸上喷雾，会发生什么现象？
喷雾写字
不要让喷出的溶液溅到身上！
新知导入
看完这个魔术般的有趣实验后，你一定会惊叹：现象真奇妙！由此你可能会联想到许多问题。现在，请从学习化学的角度去想一想，你有哪些问题要提出来进行讨论和探究呢？
学问，首先是学会提问。观看完喷雾实验，你是否想问：
1. 白纸上是否已用什么化学试剂写下了隐形字？
2. 喷雾器里装的是什么化学试剂？
3. 两种化学试剂接触后发生了什么变化，使白纸上显出字来？
你一定迫切地想知道这些问题的答案。好吧，那就让我们从“物质的变化”开始，学习化学这门既有趣又与生产、生活密切相关的课程吧！
模块一物理变化
任务二
物理变化
探究新知
请你仔细观察以下生活中常见的变化现象，看看能得出什么结论。
目的 了解物理变化的特征。
任务二
物理变化
探究新知
观察活动
【实验一】
火柴梗被折断。观察到的现象是：火柴梗形状 ____（填“变化”或“未变化”），____（填“有”或“没有”）生成新物质。
变化
没有
任务二
物理变化
探究新知
观察活动
【实验二】石蜡熔化成液态蜡油
观察到的现象是：石蜡形状和状态 ____（填“变化”或“未变化”）， ____（填“有”或“没有”）生成新物质。
变化
没有
石蜡熔化成液态蜡油
任务二
物理变化
探究新知
观察活动
【实验三】水的三态变化
观察到的现象是：水的状态 ____ （填“变化”或“未变化”）， ____ (填“有”或“没有”）生成新物质。
变化
有
水的三态变化
任务二
物理变化
探究新知
观察活动
【实验四】食盐溶解在水中，再加热蒸发掉水后又得到食盐。
观察到的现象是：______________________________________________
____________________。
食盐入水渐溶成无色溶液，加热蒸发，水沸冒气，最
食盐和食盐水互变
终析出白色食盐晶体
任务二
物理变化
探究新知
在上述列举的变化过程中，有的物质只发生形状的变化，有的物质的状和状态都发生了变化，但它们的本质都没有变化，即没有生成新物质。
结论：物质发生变化时没有生成新物质，这种变化叫作物理变化。
任务二
物理变化
探究新知
上述列举的变化过程中，有的物质只发生 的变化，有的物质的
和 都发生了变化，但它们的 都没有变化，即没有生成 。
形状/状态
形状
状态
本质
新物质
实验编号 实验名称 形状或状态是否改变 有无新物质生成
实验1-6 火柴梗被折断
实验1-7 石蜡熔化成液态蜡油
实验1-8 水的三态变化
实验1-9 食盐和食盐水互变
形状变化
无
形状和状态变化
无
状态变化
无
形状和状态变化
无
依据表格，你有什么发现？
实验对比
任务二
物理变化
探究新知
请举出生活中发生物理变化的两个例子：
1.____________________
2.____________________
课堂提问
1.概念
物质发生变化时没有生成新物质的变化
2.特征
没有新物质生成
3.伴随现象
形状、状态（气、液、固）的改变
任务二
物理变化
探究新知
水结冰，水从液态变为固态，只是状态发生改变。
铁水铸锅，铁从液态变成固态，物质状态改变，成分不变。
气球充气，气球的形状和体积发生变化，气体只是被压缩进气球。
玻璃破碎，玻璃的形状由完整变为破碎，没有新物质生成。
酒精挥发，酒精由液态变为气态，只是状态变化，物质本身不变
例1、下列各选项中的叙述属于物理性质的是( )
A.高锰酸钾加热容易分解
B.氧气不易溶于水
C.酒精可以燃烧
D.水能分解生成氢气和氧气
课堂典例
【答案】B
【解析】A.高锰酸钾加热容易分解，分解过程有新物质生成，这体现的是高锰酸钾的化学性质，所以A错误。B.氧气不易溶于水，描述的是氧气的溶解性，溶解性不需要通过化学变化就能表现出来，属于物理性质 ，所以B正确。C.酒精可以燃烧，燃烧是化学变化，这体现的是酒精的可燃性，属于化学性质，所以C错误。D.水能分解生成氢气和氧气，分解过程有新物质生成，体现的是水的化学性质，所以D错误。故选B。
例2、生活中下列物质的用途与其物理性质相关的是( )
A.氧气用于医疗急救
B.铁用于制造菜刀
C.医用酒精用于消毒
D.氢气用作高能燃料
课堂典例
【答案】B
【解析】A.氧气用于医疗急救，是因为氧气能供给呼吸，这一过程中氧气发生了化学变化，与化学性质有关，A错误。B.铁用于制造菜刀，是利用铁的硬度大等物理性质，B正确。C.医用酒精用于消毒，是因为酒精能使蛋白质变性，这是化学变化，与化学性质有关，C错误。D.氢气用作高能燃料，是因为氢气具有可燃性，燃烧是化学变化，与化学性质有关，D错误。
例3、下列物质的用途主要由其物理性质决定的是( )
A.红纸用于剪窗花
B.葡萄用于酿酒
C.木炭用于取暖
D.粮食用于酿醋
课堂典例
【答案】B
【解析】A.红纸用于剪窗花，利用的是纸的颜色（红色）和质地（可以裁剪）等物理性质，在这个过程中纸没有发生化学变化，A正确。B.葡萄用于酿酒，葡萄中的糖类等物质经过发酵变成酒精等新物质，发生了化学变化，利用的是葡萄的化学性质，B错误。C.木炭用于取暖，木炭燃烧生成二氧化碳等新物质，发生了化学变化，利用的是木炭的可燃性这一化学性质，C错误。D.粮食用于酿醋，粮食中的淀粉等物质经过一系列复杂的化学变化转化为醋酸等物质，利用的是粮食的化学性质，D错误。本题答案为：A。
模块二 化学变化
任务三
化学变化
探究新知
仔细观察老师演示下列实验，你能得出什么结论？
目的 了解化学变化的特征。
任务三
化学变化
探究新知
观察活动
【实验一】火柴梗燃烧
火柴梗的燃烧
燃烧前：火柴梗 燃烧时：有明亮的火焰和发光发热现象 燃烧后：黑色的固体
有新物质生成
任务三
化学变化
探究新知
观察活动
【实验二】镁条燃烧
镁条的燃烧
燃烧前：镁条是____色____体 燃烧时：发出____光，并且____热 燃烧后：生成的是____色____状物质
观察时需要佩
戴防护眼镜！
白 固
白 放
白 固体
有新物质生成
任务三
化学变化
探究新知
火柴梗燃烧后生成黑色的灰烬、水蒸气和二氧化碳（后两者散发到空气中），它们是不同于火柴梗的新物质。镁条燃烧时，发出耀眼的白光，释放大量的热，并生成白色粉末氧化镁，它是一种不同于镁的新物质。
1.概念
物质发生变化时有新物质生成的变化
2.特征
有新物质生成
3.伴随现象
发光、放热
任务三
化学变化
探究新知
思路与方法导引
观察
观察是科学研究和化学学习中的重要方法，需要我们借助视觉、听觉、 嗅觉、触觉等进行感知，通过观察实验前、实验中、实验后三个不同阶段的现象，搜集和获取证据，进而分析推理，最后形成结论。
任务三
化学变化
探究新知
讨论与交流
在实验二中，请你从颜色和形状两方面比较镁条燃烧前后的不同。最能说明镁条燃烧发生化学变化的证据是什么？
燃烧前：镁条是银白色的金属，具有金属光泽，通常呈长条状，质地较软，可以弯曲。
燃烧后：生成的物质是白色粉末状固体，颜色变为白色，形状从原来的长条状镁条变成了细小的粉末状固体。
最能说明镁条发生化学变化的证据是： 。
有新物质生成
任务三
化学变化
探究新知
跟随老师一起做实验吧~
实验目的：通过观察实验现象，判断是不是发生了化学变化。
任务三
化学变化
探究新知
观察活动
【实验1】气体生成：在装有少量小块石灰石固体（主要成分是碳酸钙）的试管中，滴加几滴稀盐酸。
任务三
化学变化
探究新知
现象：石灰石表面迅速产生大量气泡，石灰石逐渐溶解，试管内液体变浑浊。
判断及理由：这发生了化学变化。因为石灰石（碳酸钙）与稀盐酸反应生成了二氧化碳气体、氯化钙和水，有新物质生成，符合化学变化的本质特征。
任务三
化学变化
探究新知
观察活动
【实验2】颜色变化：在装有少量黑色氧化铜粉末的试管中，加入 2 mL稀硫酸。
任务三
化学变化
探究新知
现象：黑色氧化铜粉末逐渐减少，溶液由无色变为蓝色。
判断及理由：发生了化学变化。因为氧化铜与稀硫酸反应生成了硫酸铜和水，有新物质生成。其中，溶液变蓝是由于生成了蓝色的硫酸铜溶液，这是判断发生化学变化的重要依据。
任务三
化学变化
探究新知
观察活动
【实验3】将未开封的可乐瓶的瓶盖打开后，改用带导管的瓶塞把瓶口塞紧，把导管另一端通入盛有少量澄清石灰水的试管中，轻轻摇动可乐瓶。
澄清石灰水
任务三
化学变化
探究新知
现象：打开可乐瓶塞后，会听到“嘶嘶”声，有气体逸出。将导管通入澄清石灰水并摇动可乐瓶，会看到澄清石灰水变浑浊。
判断及理由：发生了化学变化。可乐中溶有二氧化碳，打开瓶盖后，压强减小，二氧化碳气体逸出。通入澄清石灰水后，二氧化碳与石灰水中的氢氧化钙反应，生成了碳酸钙沉淀，使澄清石灰水变浑浊，有新物质碳酸钙生成，符合化学变化的本质特征，所以发生了化学变化。
任务三
化学变化
探究新知
颜色
变化
气体
发光
沉淀
吸热
放热
化学变化
物质发生化学变化时，一般会伴随产生某些现象，如生成沉淀、产生气体、发生颜色变化、发光，以及吸热或放热等。这些现象常常可以帮助我们判断是否发生了化学变化。
任务三
化学变化
探究新知
发光、发热→物理变化
轮胎爆炸→物理变化
思考:1.有发光、放热、爆炸现象的一定是化学变化吗
有发光、放热、爆炸现象的不一定是化学变化。
发光、放热现象：像灯泡通电发光、放热，是电能转化为光能和热能，没有新物质生成，属于物理变化；而蜡烛燃烧发光、放热，生成了二氧化碳和水等新物质，属于化学变化。
爆炸现象：轮胎爆炸是因为内部压强过大，只是物质形状改变，没有新物质生成，属于物理变化；火药爆炸是火药燃烧引发，产生了新物质，属于化学变化 。
任务三
化学变化
探究新知
思考:2.化学变化与物理变化的联系是什么
化学变化发生时，一定发生着物理变化。
化学变化
物理变化
没有生成其他物质的变化
有生成其他物质的变化
水结冰
铁钉弯曲
水沸腾
橙子榨汁
蜡烛燃烧
铁钉生锈
烟花燃放
葡萄酿酒
本质区别：
是否有其他物质生成
任务三
化学变化
探究新知
蜡烛燃烧 化学变化
蜡烛融化 物理变化
同时发生
化学变化中一定发生物理变化，
但物理变化中一定不发生化学变化!
物理变化与化学变化的联系
任务三
化学变化
探究新知
课程到这里就结束了，同学们猜到的喷雾的奥秘了吗？
任务三
化学变化
探究新知
利用不同化学物质间的反应来呈现字迹：
酸碱指示剂显色反应：酚酞是常见酸碱指示剂，本身无色 。当用酚酞溶液写字晾干后字迹隐形，再喷碱性溶液（如氢氧化钠溶液 ），酚酞遇碱发生化学反应变红，使字迹显现 。
氧化还原反应：维生素C具有强还原性，碘伏有强氧化性 。用维C溶液写字晾干后，喷碘伏时二者发生氧化还原反应，从而使字迹显现 。
络合反应等其他化学反应：不同化学物质相遇可发生络合等反应产生颜色变化 。如三氯化铁溶液和硫氰化钾溶液相遇发生络合反应显血红色 ；碘水中碘单质与纸张中淀粉发生反应变蓝，若用米汤等含淀粉液体写字，晾干后喷碘水可显字。
任务三
化学变化
探究新知
1. 物理变化：没有生成新物质的变化。
2. 化学变化：生成新物质的变化。
3. 化学变化的观察：观察是学习化学的重要环节，观察化学反应通常要注意以下三个阶段的现象，即反应前的现象、反应进行时的现象、反应后的现象。化学变化常伴随生成沉淀、产生气体、发生颜色变化、发光，以及吸热或放热等现象。
长话短说
课堂总结
例4、下列变化属于化学变化的是( )
A.湿衣服晾干
B.铁生锈
C.铜导电
D.石蜡熔化
课堂典例
【答案】B
【解析】 A：湿衣服晾干，是水由液态变为气态，只是状态发生改变，没有新物质生成，属于物理变化。B：铁生锈，是铁与空气中的氧气、水等物质发生反应，生成了铁锈（主要成分是氧化铁 ）这种新物质，属于化学变化。C：铜导电，是利用铜的导电性，在导电过程中没有新物质生成，属于物理变化.D：石蜡熔化，是石蜡由固态变为液态，只是状态发生变化，没有新物质生成，属于物理变化。故选B。
例5、下列变化中，与其它三种有本质区别的一种变化是( )
A.鸡蛋变臭
B.分离空气制取氧气
C.碘加热升华
D.西瓜榨成西瓜汁
课堂典例
【答案】A
【解析】A：鸡蛋变臭，是鸡蛋中的物质发生变质，有新物质生成，属于化学变化。B：分离空气制取氧气，是利用空气中各成分沸点不同，将氧气分离出来，没有新物质生成，属于物理变化。C：碘加热升华，是碘由固态直接变为气态，只是状态发生改变，没有新物质生成，属于物理变化。D：西瓜榨成西瓜汁，只是物质的形状发生改变，没有新物质生成，属于物理变化。故选A。
例6、下列能判断蜡烛燃烧是化学变化的依据是( )
A.发光发热
B.逐渐变短
C.火焰周围蜡熔化
D.有水和二氧化碳生成
课堂典例
【答案】D
【解析】A：发光发热不一定是化学变化，如灯泡发光发热，没有新物质生成，属于物理变化。B：蜡烛逐渐变短，只是形状改变，不能说明有新物质生成，不能作为判断化学变化的依据。C：火焰周围蜡熔化，是蜡由固态变为液态，只是状态变化，没有新物质生成，属于物理变化。D：有水和二氧化碳生成，说明蜡烛燃烧过程中有新物质产生，能作为判断蜡烛燃烧是化学变化的依据。故选D。
板书设计
物质的变化
1. 物理变化
定义：没有生成新物质的变化
举例：水的三态变化、玻璃破碎
2. 化学变化
定义：生成新物质的变化
特征：有新物质生成、常伴随能量变化等
举例：铁生锈、蜡烛燃烧
3. 两者区别与联系
区别：是否有新物质生成
联系：化学变化中一定伴随物理变化
模块三 练习与实践
1、列变化属于物理变化的是( ）
A.木材燃烧
B.米饭变馊
C.钢铁生锈
D.湿衣服晾干
课堂典例
【答案】D
【解析】A.木材燃烧，木材与氧气发生反应，生成二氧化碳等新物质，属于化学变化。
B.米饭变馊，是米饭中的成分被微生物分解，有新物质生成，属于化学变化。C.钢铁生锈，铁与空气中的氧气、水等反应生成铁锈（主要成分是氧化铁 ）新物质，属于化学变化。D.湿衣服晾干，是水由液态变为气态，只是状态发生改变，没有新物质生成，属于物理变化。故选D。
2、下列自然灾害发生时,其主要变化为化学变化的是( )
A.台风
B.雪灾
C.山体滑坡
D.森林火灾
【答案】D
【解析】A.台风是大气运动形成的自然现象，过程中没有新物质生成，属于物理变化。
B.雪灾是降水的一种形式，雪的形成只是水的状态变化，没有新物质生成，属于物理变化。C.山体滑坡是山体的岩石、土壤等在重力等作用下位置移动，没有新物质生成，属于物理变化。D.森林火灾中，树木等物质与氧气发生燃烧反应，生成二氧化碳等新物质，属于化学变化。故选D。
分层作业
3、化学变化与物理变化的本质区别是( )
A.有发热、发光现象
B.有新物质生成
C.有气体放出
D.有物质状态的变化
课堂典例
【答案】B
【解析】化学变化是有新物质生成的变化，物理变化是没有新物质生成的变化，二者本质区别在于是否有新物质生成。有发热、发光现象（如灯泡发光发热是物理变化 ）、有气体放出（如加热水时水变成水蒸气是物理变化 ）、有物质状态的变化（如冰融化成水是物理变化 ）都不一定是化学变化，只有有新物质生成才能判定为化学变化。
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第一单元 大家都来学化学
课题3 物质的变化
（科粤版）九年级
上
01
教学目标
内容总览
02
新知导入
03
探究新知
04
课堂练习
05
课堂总结
06
板书设计
教学目标
依据定义准确区分物理变化和化学变化，判断生活中常见变化的类型。
01
02
细致观察实验现象，用规范语言描述并记录，如镁条燃烧的现象。
03
从微观角度理解两种变化的本质，能解释相关变化现象的原因。
新知导入
本节聚焦
物理变化和化学变化；化学变化的基本特征；观察。
问题探讨
新知导入
观看一个“化学魔术”—喷雾写字。老师事先准备好一张白纸，柯柯用装有某种液体的喷雾器向纸上喷雾，会发生什么现象？
喷雾写字
不要让喷出的溶液溅到身上！
新知导入
看完这个魔术般的有趣实验后，你一定会惊叹：现象真奇妙！由此你可能会联想到许多问题。现在，请从学习化学的角度去想一想，你有哪些问题要提出来进行讨论和探究呢？
学问，首先是学会提问。观看完喷雾实验，你是否想问：
1. 白纸上是否已用什么化学试剂写下了隐形字？
2. 喷雾器里装的是什么化学试剂？
3. 两种化学试剂接触后发生了什么变化，使白纸上显出字来？
你一定迫切地想知道这些问题的答案。好吧，那就让我们从“物质的变化”开始，学习化学这门既有趣又与生产、生活密切相关的课程吧！
模块一物理变化
任务二
物理变化
探究新知
请你仔细观察以下生活中常见的变化现象，看看能得出什么结论。
目的 了解物理变化的特征。
任务二
物理变化
探究新知
观察活动
【实验一】
火柴梗被折断。观察到的现象是：火柴梗形状 ____（填“变化”或“未变化”），____（填“有”或“没有”）生成新物质。
变化
没有
任务二
物理变化
探究新知
观察活动
【实验二】石蜡熔化成液态蜡油
观察到的现象是：石蜡形状和状态 ____（填“变化”或“未变化”）， ____（填“有”或“没有”）生成新物质。
变化
没有
石蜡熔化成液态蜡油
任务二
物理变化
探究新知
观察活动
【实验三】水的三态变化
观察到的现象是：水的状态 ____ （填“变化”或“未变化”）， ____ (填“有”或“没有”）生成新物质。
变化
有
水的三态变化
任务二
物理变化
探究新知
观察活动
【实验四】食盐溶解在水中，再加热蒸发掉水后又得到食盐。
观察到的现象是：______________________________________________
____________________。
食盐入水渐溶成无色溶液，加热蒸发，水沸冒气，最
食盐和食盐水互变
终析出白色食盐晶体
任务二
物理变化
探究新知
在上述列举的变化过程中，有的物质只发生形状的变化，有的物质的状和状态都发生了变化，但它们的本质都没有变化，即没有生成新物质。
结论：物质发生变化时没有生成新物质，这种变化叫作物理变化。
任务二
物理变化
探究新知
上述列举的变化过程中，有的物质只发生 的变化，有的物质的
和 都发生了变化，但它们的 都没有变化，即没有生成 。
形状/状态
形状
状态
本质
新物质
实验编号 实验名称 形状或状态是否改变 有无新物质生成
实验1-6 火柴梗被折断
实验1-7 石蜡熔化成液态蜡油
实验1-8 水的三态变化
实验1-9 食盐和食盐水互变
形状变化
无
形状和状态变化
无
状态变化
无
形状和状态变化
无
依据表格，你有什么发现？
实验对比
任务二
物理变化
探究新知
请举出生活中发生物理变化的两个例子：
1.____________________
2.____________________
课堂提问
1.概念
物质发生变化时没有生成新物质的变化
2.特征
没有新物质生成
3.伴随现象
形状、状态（气、液、固）的改变
任务二
物理变化
探究新知
水结冰，水从液态变为固态，只是状态发生改变。
铁水铸锅，铁从液态变成固态，物质状态改变，成分不变。
气球充气，气球的形状和体积发生变化，气体只是被压缩进气球。
玻璃破碎，玻璃的形状由完整变为破碎，没有新物质生成。
酒精挥发，酒精由液态变为气态，只是状态变化，物质本身不变
例1、下列各选项中的叙述属于物理性质的是( )
A.高锰酸钾加热容易分解
B.氧气不易溶于水
C.酒精可以燃烧
D.水能分解生成氢气和氧气
课堂典例
【答案】B
【解析】A.高锰酸钾加热容易分解，分解过程有新物质生成，这体现的是高锰酸钾的化学性质，所以A错误。B.氧气不易溶于水，描述的是氧气的溶解性，溶解性不需要通过化学变化就能表现出来，属于物理性质 ，所以B正确。C.酒精可以燃烧，燃烧是化学变化，这体现的是酒精的可燃性，属于化学性质，所以C错误。D.水能分解生成氢气和氧气，分解过程有新物质生成，体现的是水的化学性质，所以D错误。故选B。
例2、生活中下列物质的用途与其物理性质相关的是( )
A.氧气用于医疗急救
B.铁用于制造菜刀
C.医用酒精用于消毒
D.氢气用作高能燃料
课堂典例
【答案】B
【解析】A.氧气用于医疗急救，是因为氧气能供给呼吸，这一过程中氧气发生了化学变化，与化学性质有关，A错误。B.铁用于制造菜刀，是利用铁的硬度大等物理性质，B正确。C.医用酒精用于消毒，是因为酒精能使蛋白质变性，这是化学变化，与化学性质有关，C错误。D.氢气用作高能燃料，是因为氢气具有可燃性，燃烧是化学变化，与化学性质有关，D错误。
例3、下列物质的用途主要由其物理性质决定的是( )
A.红纸用于剪窗花
B.葡萄用于酿酒
C.木炭用于取暖
D.粮食用于酿醋
课堂典例
【答案】B
【解析】A.红纸用于剪窗花，利用的是纸的颜色（红色）和质地（可以裁剪）等物理性质，在这个过程中纸没有发生化学变化，A正确。B.葡萄用于酿酒，葡萄中的糖类等物质经过发酵变成酒精等新物质，发生了化学变化，利用的是葡萄的化学性质，B错误。C.木炭用于取暖，木炭燃烧生成二氧化碳等新物质，发生了化学变化，利用的是木炭的可燃性这一化学性质，C错误。D.粮食用于酿醋，粮食中的淀粉等物质经过一系列复杂的化学变化转化为醋酸等物质，利用的是粮食的化学性质，D错误。本题答案为：A。
模块二 化学变化
任务三
化学变化
探究新知
仔细观察老师演示下列实验，你能得出什么结论？
目的 了解化学变化的特征。
任务三
化学变化
探究新知
观察活动
【实验一】火柴梗燃烧
火柴梗的燃烧
燃烧前：火柴梗 燃烧时：有明亮的火焰和发光发热现象 燃烧后：黑色的固体
有新物质生成
任务三
化学变化
探究新知
观察活动
【实验二】镁条燃烧
镁条的燃烧
燃烧前：镁条是____色____体 燃烧时：发出____光，并且____热 燃烧后：生成的是____色____状物质
观察时需要佩
戴防护眼镜！
白 固
白 放
白 固体
有新物质生成
任务三
化学变化
探究新知
火柴梗燃烧后生成黑色的灰烬、水蒸气和二氧化碳（后两者散发到空气中），它们是不同于火柴梗的新物质。镁条燃烧时，发出耀眼的白光，释放大量的热，并生成白色粉末氧化镁，它是一种不同于镁的新物质。
1.概念
物质发生变化时有新物质生成的变化
2.特征
有新物质生成
3.伴随现象
发光、放热
任务三
化学变化
探究新知
思路与方法导引
观察
观察是科学研究和化学学习中的重要方法，需要我们借助视觉、听觉、 嗅觉、触觉等进行感知，通过观察实验前、实验中、实验后三个不同阶段的现象，搜集和获取证据，进而分析推理，最后形成结论。
任务三
化学变化
探究新知
讨论与交流
在实验二中，请你从颜色和形状两方面比较镁条燃烧前后的不同。最能说明镁条燃烧发生化学变化的证据是什么？
燃烧前：镁条是银白色的金属，具有金属光泽，通常呈长条状，质地较软，可以弯曲。
燃烧后：生成的物质是白色粉末状固体，颜色变为白色，形状从原来的长条状镁条变成了细小的粉末状固体。
最能说明镁条发生化学变化的证据是： 。
有新物质生成
任务三
化学变化
探究新知
跟随老师一起做实验吧~
实验目的：通过观察实验现象，判断是不是发生了化学变化。
任务三
化学变化
探究新知
观察活动
【实验1】气体生成：在装有少量小块石灰石固体（主要成分是碳酸钙）的试管中，滴加几滴稀盐酸。
任务三
化学变化
探究新知
现象：石灰石表面迅速产生大量气泡，石灰石逐渐溶解，试管内液体变浑浊。
判断及理由：这发生了化学变化。因为石灰石（碳酸钙）与稀盐酸反应生成了二氧化碳气体、氯化钙和水，有新物质生成，符合化学变化的本质特征。
任务三
化学变化
探究新知
观察活动
【实验2】颜色变化：在装有少量黑色氧化铜粉末的试管中，加入 2 mL稀硫酸。
任务三
化学变化
探究新知
现象：黑色氧化铜粉末逐渐减少，溶液由无色变为蓝色。
判断及理由：发生了化学变化。因为氧化铜与稀硫酸反应生成了硫酸铜和水，有新物质生成。其中，溶液变蓝是由于生成了蓝色的硫酸铜溶液，这是判断发生化学变化的重要依据。
任务三
化学变化
探究新知
观察活动
【实验3】将未开封的可乐瓶的瓶盖打开后，改用带导管的瓶塞把瓶口塞紧，把导管另一端通入盛有少量澄清石灰水的试管中，轻轻摇动可乐瓶。
澄清石灰水
任务三
化学变化
探究新知
现象：打开可乐瓶塞后，会听到“嘶嘶”声，有气体逸出。将导管通入澄清石灰水并摇动可乐瓶，会看到澄清石灰水变浑浊。
判断及理由：发生了化学变化。可乐中溶有二氧化碳，打开瓶盖后，压强减小，二氧化碳气体逸出。通入澄清石灰水后，二氧化碳与石灰水中的氢氧化钙反应，生成了碳酸钙沉淀，使澄清石灰水变浑浊，有新物质碳酸钙生成，符合化学变化的本质特征，所以发生了化学变化。
任务三
化学变化
探究新知
颜色
变化
气体
发光
沉淀
吸热
放热
化学变化
物质发生化学变化时，一般会伴随产生某些现象，如生成沉淀、产生气体、发生颜色变化、发光，以及吸热或放热等。这些现象常常可以帮助我们判断是否发生了化学变化。
任务三
化学变化
探究新知
发光、发热→物理变化
轮胎爆炸→物理变化
思考:1.有发光、放热、爆炸现象的一定是化学变化吗
有发光、放热、爆炸现象的不一定是化学变化。
发光、放热现象：像灯泡通电发光、放热，是电能转化为光能和热能，没有新物质生成，属于物理变化；而蜡烛燃烧发光、放热，生成了二氧化碳和水等新物质，属于化学变化。
爆炸现象：轮胎爆炸是因为内部压强过大，只是物质形状改变，没有新物质生成，属于物理变化；火药爆炸是火药燃烧引发，产生了新物质，属于化学变化 。
任务三
化学变化
探究新知
思考:2.化学变化与物理变化的联系是什么
化学变化发生时，一定发生着物理变化。
化学变化
物理变化
没有生成其他物质的变化
有生成其他物质的变化
水结冰
铁钉弯曲
水沸腾
橙子榨汁
蜡烛燃烧
铁钉生锈
烟花燃放
葡萄酿酒
本质区别：
是否有其他物质生成
任务三
化学变化
探究新知
蜡烛燃烧 化学变化
蜡烛融化 物理变化
同时发生
化学变化中一定发生物理变化，
但物理变化中一定不发生化学变化!
物理变化与化学变化的联系
任务三
化学变化
探究新知
课程到这里就结束了，同学们猜到的喷雾的奥秘了吗？
任务三
化学变化
探究新知
利用不同化学物质间的反应来呈现字迹：
酸碱指示剂显色反应：酚酞是常见酸碱指示剂，本身无色 。当用酚酞溶液写字晾干后字迹隐形，再喷碱性溶液（如氢氧化钠溶液 ），酚酞遇碱发生化学反应变红，使字迹显现 。
氧化还原反应：维生素C具有强还原性，碘伏有强氧化性 。用维C溶液写字晾干后，喷碘伏时二者发生氧化还原反应，从而使字迹显现 。
络合反应等其他化学反应：不同化学物质相遇可发生络合等反应产生颜色变化 。如三氯化铁溶液和硫氰化钾溶液相遇发生络合反应显血红色 ；碘水中碘单质与纸张中淀粉发生反应变蓝，若用米汤等含淀粉液体写字，晾干后喷碘水可显字。
任务三
化学变化
探究新知
1. 物理变化：没有生成新物质的变化。
2. 化学变化：生成新物质的变化。
3. 化学变化的观察：观察是学习化学的重要环节，观察化学反应通常要注意以下三个阶段的现象，即反应前的现象、反应进行时的现象、反应后的现象。化学变化常伴随生成沉淀、产生气体、发生颜色变化、发光，以及吸热或放热等现象。
长话短说
课堂总结
例4、下列变化属于化学变化的是( )
A.湿衣服晾干
B.铁生锈
C.铜导电
D.石蜡熔化
课堂典例
【答案】B
【解析】 A：湿衣服晾干，是水由液态变为气态，只是状态发生改变，没有新物质生成，属于物理变化。B：铁生锈，是铁与空气中的氧气、水等物质发生反应，生成了铁锈（主要成分是氧化铁 ）这种新物质，属于化学变化。C：铜导电，是利用铜的导电性，在导电过程中没有新物质生成，属于物理变化.D：石蜡熔化，是石蜡由固态变为液态，只是状态发生变化，没有新物质生成，属于物理变化。故选B。
例5、下列变化中，与其它三种有本质区别的一种变化是( )
A.鸡蛋变臭
B.分离空气制取氧气
C.碘加热升华
D.西瓜榨成西瓜汁
课堂典例
【答案】A
【解析】A：鸡蛋变臭，是鸡蛋中的物质发生变质，有新物质生成，属于化学变化。B：分离空气制取氧气，是利用空气中各成分沸点不同，将氧气分离出来，没有新物质生成，属于物理变化。C：碘加热升华，是碘由固态直接变为气态，只是状态发生改变，没有新物质生成，属于物理变化。D：西瓜榨成西瓜汁，只是物质的形状发生改变，没有新物质生成，属于物理变化。故选A。
例6、下列能判断蜡烛燃烧是化学变化的依据是( )
A.发光发热
B.逐渐变短
C.火焰周围蜡熔化
D.有水和二氧化碳生成
课堂典例
【答案】D
【解析】A：发光发热不一定是化学变化，如灯泡发光发热，没有新物质生成，属于物理变化。B：蜡烛逐渐变短，只是形状改变，不能说明有新物质生成，不能作为判断化学变化的依据。C：火焰周围蜡熔化，是蜡由固态变为液态，只是状态变化，没有新物质生成，属于物理变化。D：有水和二氧化碳生成，说明蜡烛燃烧过程中有新物质产生，能作为判断蜡烛燃烧是化学变化的依据。故选D。
板书设计
物质的变化
1. 物理变化
定义：没有生成新物质的变化
举例：水的三态变化、玻璃破碎
2. 化学变化
定义：生成新物质的变化
特征：有新物质生成、常伴随能量变化等
举例：铁生锈、蜡烛燃烧
3. 两者区别与联系
区别：是否有新物质生成
联系：化学变化中一定伴随物理变化
模块三 练习与实践
1、列变化属于物理变化的是( ）
A.木材燃烧
B.米饭变馊
C.钢铁生锈
D.湿衣服晾干
课堂典例
【答案】D
【解析】A.木材燃烧，木材与氧气发生反应，生成二氧化碳等新物质，属于化学变化。
B.米饭变馊，是米饭中的成分被微生物分解，有新物质生成，属于化学变化。C.钢铁生锈，铁与空气中的氧气、水等反应生成铁锈（主要成分是氧化铁 ）新物质，属于化学变化。D.湿衣服晾干，是水由液态变为气态，只是状态发生改变，没有新物质生成，属于物理变化。故选D。
2、下列自然灾害发生时,其主要变化为化学变化的是( )
A.台风
B.雪灾
C.山体滑坡
D.森林火灾
【答案】D
【解析】A.台风是大气运动形成的自然现象，过程中没有新物质生成，属于物理变化。
B.雪灾是降水的一种形式，雪的形成只是水的状态变化，没有新物质生成，属于物理变化。C.山体滑坡是山体的岩石、土壤等在重力等作用下位置移动，没有新物质生成，属于物理变化。D.森林火灾中，树木等物质与氧气发生燃烧反应，生成二氧化碳等新物质，属于化学变化。故选D。
分层作业
3、化学变化与物理变化的本质区别是( )
A.有发热、发光现象
B.有新物质生成
C.有气体放出
D.有物质状态的变化
课堂典例
【答案】B
【解析】化学变化是有新物质生成的变化，物理变化是没有新物质生成的变化，二者本质区别在于是否有新物质生成。有发热、发光现象（如灯泡发光发热是物理变化 ）、有气体放出（如加热水时水变成水蒸气是物理变化 ）、有物质状态的变化（如冰融化成水是物理变化 ）都不一定是化学变化，只有有新物质生成才能判定为化学变化。
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