2.3.2 细菌 教学课件 (共33张PPT) 人教版（2024） 七年级上册

(共33张PPT)
第二节 细菌
第二单元第三章 微生物
人教版（2024）七年级上册
学习目标
说明细菌的形态、结构特征，以及生殖方式
01
比较细菌和动植物细胞在结构上的异同，认识原核生物
02
概述细菌和人类的生活
03
想一想·议一议
喜马拉雅旱獭憨态可掬、惹人喜爱，许多游客想方设法去接近它们。然而，旱獭身上可能携带可引起鼠疫的细菌。想一想：接近旱獭的行为有哪些风险
跟旱獭、鼠兔亲密接触的行为，其实十分危险，存在感染鼠疫的风险。
鼠疫是由鼠疫杆菌（Yersinia pestis）引起的烈性传染病，临床主要表现为高热、淋巴结肿痛、出血倾向、肺部炎症等。
细菌
细菌的大小
电镜下头发上看到的细菌
针头上的细菌
细菌
细菌的大小
通常0.5～5.0微米。大约10亿个细菌堆积起来，才有1颗小米粒那么大。
只有用高倍显微镜或电镜才能观察到细菌的形态。
10亿个细菌 = 1粒大米
细菌
细菌的形态
根据外部形态的不同，大致可以分为三类：球菌、杆菌和螺旋菌。
金黄色葡萄球菌
肺炎链球菌
淋球菌
细菌
细菌的形态
根据外部形态的不同，大致可以分为三类：球菌、杆菌和螺旋菌。
绿脓杆菌
大肠杆菌
幽门螺旋杆菌
细菌
细菌的形态
根据外部形态的不同，大致可以分为三类：球菌、杆菌和螺旋菌。
幽门螺旋菌
菲氏螺旋菌
细菌
细菌的结构
DNA
鞭毛
细胞质
荚膜
细胞壁
细胞膜
菌毛
细菌
基本结构
特殊结构
课件
细胞壁
起支持和保护作用
细胞膜
保护和控制物质进出细胞
细胞质
能流动，加快物质交换
鞭毛
能够摆动，有助于细菌在液体中游动
荚膜
对细菌有一定的保护作用，通常与细菌的致病性有关
菌毛
有很强的黏附能力，能够帮助细菌攀附在物体表面
DNA
无成形的细胞核只有DNA集中的区域
细菌的结构
细菌
细菌能够像植物那样进行光合作用吗？
由于细菌的细胞内没有叶绿体，所以细菌不能像绿色植物那样进行光合作用制造有机物，大多数细菌只能依靠现成的有机物生活。
细菌
细菌与动植物细胞相比，在结构上的异同点
比较项目 细菌细胞 动物细胞 植物细胞
基本结构 细胞壁
细胞膜
细胞核
细胞质
特有结构
有
有
无
有
菌毛、荚膜、鞭毛
无
有
有
有
有
有
有
有
液泡、叶绿体
原核生物
真核生物
相同点：都有细胞膜、细胞质
不同点：
与动物细胞相比，细菌具有细胞壁，没有成型的细胞核；
与植物细胞相比，细菌没有成型的细胞核、叶绿体。
细菌
细菌的生殖
细菌是靠分裂进行生殖的，一个细菌分裂成两个细菌。细菌的繁殖速度是相当快的，在适宜条件下每20—30分钟就能分裂一次。
分裂生殖
DNA
细胞膜
细胞壁
细菌
有的细菌发育后期，个体缩小、细胞壁增厚，形成芽孢。
芽孢是细菌的休眠体，对不良环境有较强的抵抗力。芽孢小而轻，可随风飘散，落在适宜环境中，又能萌发成细菌。
细菌抵抗外界不良环境的方式
电镜下细菌的芽孢
细菌
思考：细菌分布广泛的原因？
①细胞个体小。
②细菌分裂生殖速度快。
③形成芽孢，抵抗不良环境。小而轻。
细菌
细菌与人类的关系
①食品制作
醋酸菌→酿醋
乳酸菌→制酸奶
乳酸菌→制泡菜
细菌
细菌与人类的关系
②环境治理
二氧化碳+水
污水中的有机物
多种细菌
细菌
细菌与人类的关系
③清洁能源
甲烷菌——沼气
细菌
细菌与人类的关系
④医药生产
胰岛素基因
大肠杆菌
大量繁殖
提取纯化胰岛素
转基因技术
通过基因工程用微生物产生胰岛素、乙肝疫苗、干扰素等
转基因技术：把其他生物的某种基因转入一些细菌内部，使这些细菌能够生产药品。
细菌
细菌与人类的关系
⑤有益人体健康
人的肠道中生活着很多细菌，它们大分属于正常菌群，对人体没有危害，其中有些细菌还能够合成维生素，对人体健康很有益处。
细菌
①结核分枝杆菌可以使人和家畜患结核病会引起传染性疾病，严重时会危及人和动物的生命。
细菌与人类的关系
⑥对人类有害
有的使食物腐败变质，有的会引起传染性疾病，严重时会危及人和动物的生命。
细菌
②鼠疫耶尔森菌会引发鼠疫，链球菌可以使人患猩红热等多
细菌与人类的关系
⑥对人类有害
有的使食物腐败变质，有的会引起传染性疾病，严重时会危及人和动物的生命。
细菌
细菌与人类的关系
⑥对人类有害
有的使食物腐败变质，有的会引起传染性疾病，严重时会危及人和动物的生命。
③链球菌可以使人患猩红热等多种疾病。
思维训练
作出假设，验证假设
细菌
路易斯·巴斯德
1822—1895
法国科学家，被称为“微生物学之父”。他设计了一个巧妙的实验，证明了肉汤的腐败是由来自空气中的细菌造成的。
思维训练
作出假设，验证假设
细菌
煮熟的肉汤在室温下放久了会因为细菌、真菌等微生物的繁殖而腐败变质，这些导致肉汤腐败的微生物是从哪里来的呢 为了探究这个问题，科学家巴斯德(L.Pasteur)作出假设，并利用鹅颈瓶进行探究实验。
肉汤在开口烧
瓶中加热沸腾
几天后肉汤腐败
思维训练
作出假设，验证假设
细菌
将瓶颈烧软
拉成鹅颈形状
肉汤在鹅颈
瓶中加热沸腾
几年后肉汤
仍没有腐败
结论：细菌不是自然发生的，而是由原来已经存在的细菌产生的。
思维训练
作出假设，验证假设
细菌
1.为什么实验前煮沸肉汤？
高温灭菌
2.在巴斯德制订的计划中，鹅颈瓶妙在何处
鹅颈瓶有向下弯曲的长管，空气中的尘埃和微生物不能与溶液接触，使溶液保持无菌状态，溶液可以较长时间不腐败。
讨论：
思维训练
作出假设，验证假设
细菌
讨论：
3.为什么一年时间过去了，鹅颈瓶里的肉汤没有变质，打断鹅颈 瓶的瓶颈肉汤就变质了？
空气中的细菌进不到鹅颈瓶中，打断瓶颈后细菌可以进入。
课堂小测
1.细菌的下列特点，与它们的广泛分布无关的是（ ）
A.细菌的个体十分微小
B.细菌能形成芽孢，对不良环境有较强的抵抗能力
C.细菌生殖速度快、数量多
D.绝大多数细菌形态统一，结构简单
解析：细菌个体微小；有些细菌在生长发育后期，A不符合题意；细胞壁增厚形成芽孢；芽孢小而轻，落在适当环境中，B不符合题意；分裂生殖、数量多，C不符合题意；绝大多数细菌形态统一，与它们的广泛分布无关，D不符合题意。
D
课堂小测
2.若小明某时刻手上有20个细菌，三小时后可繁殖达到1280个，细菌繁殖速度很快，其生殖方式为（ ）
A.出芽生殖 B.孢子生殖
C.分裂生殖 D.芽孢生殖
解析：细菌通过分裂的方式进行繁殖，也就是一个细菌分裂成两个细菌，长大以后又能进行分裂。分裂时，细胞首先将它的遗传物质进行复制，然后细胞从中部向内凹陷，形成两个子细胞。所以细菌的生殖方式是分裂生殖，因此ABD错误，C正确。
C
课堂小测
3.下列关于细菌的叙述，正确的是（ ）
A.有球形、方形两种基本形态
B.个体较小，用低倍显微镜能观察到其形态
C.都有鞭毛，能自由运动
D.芽孢是能帮助某些细菌度过不良环境的休眠体
解析：根据外部形态的不同，细菌大致可以分为三类：球菌、杆菌和螺旋菌，A错误；细菌个体十分微小，需要用高倍显微镜或电子显微镜才能观察到细菌的形态，B错误；有的细菌有鞭毛，鞭毛有助于细菌在液体中游动，C错误；某些细菌可以形成芽孢，芽孢是细菌的休眠体，对不良环境有很强的抵抗能力，落在适宜的环境中，芽孢又恢复为正常的细菌细胞，D正确。
D
课堂小测
4.某科研团队对痤疮皮肤杆菌（一种皮肤细菌）进行了有效改造，使其可产生和分泌适合治疗痤疮症状的治疗分子。下列有关痤疮皮肤杆菌的说法中，错误的是（ ）
A.痤疮皮肤杆菌属于细菌
B.改造后的痤疮皮肤杆菌可用于治疗痤疮
C.痤疮皮肤杆菌属于真核生物
D.痤痤疮皮肤杆菌属于单细胞生物
解析：痤疮皮肤杆菌属于细菌，没有成形的细胞核，属于原核生物，C错误。
C
感谢观看