2.6盐和糖哪儿去了 教学设计（表格式）
文档属性
| 名称 | 2.6盐和糖哪儿去了 教学设计（表格式） |  | |
| 格式 | doc | ||
| 文件大小 | 52.0KB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 苏教版（2017秋） | ||
| 科目 | 科学 | ||
| 更新时间 | 2025-06-21 19:20:42 | ||
图片预览
文档简介
教学内容 6盐和糖哪儿去了 课时 第1课时、新授 预计上课日期 3月31 日
教学理念 以学生为中心，通过情境创设和实验探究，激发学生的科学兴趣，培养学生的观察、实验和分类能力，引导学生体会科学与生活的联系。
教材分析 本课是苏教版一年级下册第二单元的最后一课，通过探究盐和糖在水中的溶解现象，引导学生认识水的溶解性特征，为后续学习液体的性质和溶解现象奠定基础。
学情分析 一年级学生对溶解现象有一定的生活经验，但缺乏系统的科学认识。他们好奇心强，喜欢动手操作，但实验操作能力和观察能力还在发展中，需要教师引导和示范。
教学目标 科学观念：理解“溶解”的概念，知道有些物质能溶解在水中（如食盐、红糖、味精），有些物质难以溶解（如沙子、油、面粉）。科学思维： 通过观察、实验和比较，能对物质的溶解性进行分类。初步建立“预测—实验—验证”的科学探究逻辑。探究实践： 掌握搅拌、静置、尝味道等实验方法，能独立完成溶解实验并记录现象。学会用图示、表格等工具描述实验结果。态度责任： 体会溶解现象在生活中的广泛应用，增强对科学与生活联系的认知。养成细致观察、如实记录的科学态度。
教学重点 建立“溶解”概念：物质均匀分散于水中，肉眼不可见但水仍透明。通过实验区分可溶与不可溶物质，掌握分类标准。
教学难点 理解“溶解后物质仍存在但不可见”的抽象性。准确描述溶解过程的动态变化（如颗粒消失、液体颜色变化）。
教学方法与策略 情境探究法、实验法、分类讨论法、直观演示法、问答法。
教学评价 观察参与度，操作规范性，在讨论中的表现。课堂练习。
教学资源与工具 1. 教师材料：相关图片、视频、实验器材（杯子、水、沙子、搅拌棒、放大镜等）。2. 学生材料：面粉、食盐、红糖、食用油、胡椒粉、陈醋、酱油等常用调味品至少1种。
教学过程
教 学 步 骤 学 生 活 动 教 师 活 动 设计意图
导入：故事、儿歌“小毛驴运货”（3分钟） 1.和教师一起听故事、唱儿歌。2.思考回答问题：为什么盐和糖过河后消失了？它们去哪儿了？ 1.图片出示故事、儿歌歌词：改编的儿歌《小毛驴运货》：“我有一只小毛驴，骑它去赶集，买了盐、糖和大米，过河之后剩大米，盐和糖儿不见了2.引导学生唱改编的儿歌《小毛驴》引导学生思考回答问题：“为什么盐和糖过河后消失了？它们去哪儿了？它们藏到哪里去？” 通过儿歌和故事情境，激发学生兴趣，引出课题。
任务（一）：探究“溶解”现象（15分钟） 看一看，说一说。引导学生 用放大镜观察并记录食盐、红糖、沙子的特征。 说一说。预测实验现象。分组实验，观察并记录现象。尝味道，判断物质是否存在。画一画：在课本24页画出静置后物质的样子。小组代表发言，交流发现。理解“溶解”概念。思考回答：小毛驴驮的盐和水都溶解到水里了，所以小毛驴过河后只剩下米。” 提供食盐、红糖、沙子，引导学生用放大镜观察并记录它们的颜色、形状、颗粒大小等特征。提问：“将这些物质放入水中会发生什么？”引导学生预测。分组实验：说明操作要求：将食盐、红糖、沙子分别放入水中，观察并记录现象。引导学生尝一尝溶解后的盐水和红糖水的味道，判断物质是否存在。引导学生在课本24页画出静置后食盐、红糖、沙子的样子。展示学生作业P24，交流发现：“食盐和红糖颗粒消失，水变透明；沙子沉底，无变化。”总结：“像食盐和红糖这样，放入水中后变成肉眼看不见的微粒，均匀分散在水中的现象，叫做溶解。提问：请你思考并回答小毛驴驮着的盐和糖都去哪儿了？ 通过观察和记录，培养学生的观察能力和科学记录习惯。实验和预测，培养学生的科学探究能力。尝味道，学生更直观地感受溶解后物质的存在。画图和交流，帮助学生直观理解溶解现象。 总结，建立“溶解”概念，解决导入环节的问题。
任务（二）：对比分类“可溶”与“不可溶”（12分钟） 思考回答，预测实验现象。参与实验，观察并记录现象。根据实验结果进行分类并记录在P25，学生写序号即可。4. 联系生活实际回答问题。预设：可溶解、糖果；不可溶石头、泥土。 1. 提供食用油、胡椒粉、味精、面粉、陈醋、酱油，提问：“这些物质能溶解吗？”2. 学生预测后，师生合作实验，使用搅拌、静置等方法验证。3. 根据实验结果，引导学生将物质分为“容易溶解”和“难以溶解”两类。4. 提问：“生活中还有哪些物质能溶解？哪些不能？” 通过扩展实验，培养学生的实验能力和分类能力。 通过联系生活实际，增强学生对科学与生活联系的认知。
任务三： 总结与拓展（5分钟） 1.思考回答问题，了解溶解现象在生活中的应用。2.思考回答问题，了解不溶解现象在生活中的应用。 1.可溶物质的有哪些应用？糖和盐溶解在食物中，增加风味；洗衣粉溶解在水中，帮助清洁衣物；药物溶解在水中，便于服用。2.不可溶物质的有哪些应用？沙子用于建筑，混合水泥增加强度；油用于润滑机械，减少摩擦；面粉用于制作面食，形成面团结构。 了解生活种常见的可溶物质和不可溶物质，增强对水的溶解性认知。
课堂小结（2分钟） 思考回答。溶解是物质均匀分散在水中，肉眼看不见的现象。水具有溶解性，这一特征在生活中有很多应用。 1. 提问：“通过今天的学习，你发现水有什么新特征？”2. 总结：水可以溶解一些物质（如盐、糖），但有些物质难以溶解（如沙子、油）。希望同学们在今后的生活中，能继续观察和探索更多的科学现象。” 通过提问和总结，帮助学生梳理本节课的重点知识，强化对溶解概念和水的溶解性特征的理解。
作业设计 作业内容 设计思路
【基础训练】说一说哪些调味品是溶于水的，哪些不溶解。 【拓展训练】在家中寻找不同物质，尝试溶解小苏打、咖啡、奶粉等物质，记录现象并分享。 巩固所学知识，培养学生的实践能力。
板书设计
教学反思
教学理念 以学生为中心，通过情境创设和实验探究，激发学生的科学兴趣，培养学生的观察、实验和分类能力，引导学生体会科学与生活的联系。
教材分析 本课是苏教版一年级下册第二单元的最后一课，通过探究盐和糖在水中的溶解现象，引导学生认识水的溶解性特征，为后续学习液体的性质和溶解现象奠定基础。
学情分析 一年级学生对溶解现象有一定的生活经验，但缺乏系统的科学认识。他们好奇心强，喜欢动手操作，但实验操作能力和观察能力还在发展中，需要教师引导和示范。
教学目标 科学观念：理解“溶解”的概念，知道有些物质能溶解在水中（如食盐、红糖、味精），有些物质难以溶解（如沙子、油、面粉）。科学思维： 通过观察、实验和比较，能对物质的溶解性进行分类。初步建立“预测—实验—验证”的科学探究逻辑。探究实践： 掌握搅拌、静置、尝味道等实验方法，能独立完成溶解实验并记录现象。学会用图示、表格等工具描述实验结果。态度责任： 体会溶解现象在生活中的广泛应用，增强对科学与生活联系的认知。养成细致观察、如实记录的科学态度。
教学重点 建立“溶解”概念：物质均匀分散于水中，肉眼不可见但水仍透明。通过实验区分可溶与不可溶物质，掌握分类标准。
教学难点 理解“溶解后物质仍存在但不可见”的抽象性。准确描述溶解过程的动态变化（如颗粒消失、液体颜色变化）。
教学方法与策略 情境探究法、实验法、分类讨论法、直观演示法、问答法。
教学评价 观察参与度，操作规范性，在讨论中的表现。课堂练习。
教学资源与工具 1. 教师材料：相关图片、视频、实验器材（杯子、水、沙子、搅拌棒、放大镜等）。2. 学生材料：面粉、食盐、红糖、食用油、胡椒粉、陈醋、酱油等常用调味品至少1种。
教学过程
教 学 步 骤 学 生 活 动 教 师 活 动 设计意图
导入：故事、儿歌“小毛驴运货”（3分钟） 1.和教师一起听故事、唱儿歌。2.思考回答问题：为什么盐和糖过河后消失了？它们去哪儿了？ 1.图片出示故事、儿歌歌词：改编的儿歌《小毛驴运货》：“我有一只小毛驴，骑它去赶集，买了盐、糖和大米，过河之后剩大米，盐和糖儿不见了2.引导学生唱改编的儿歌《小毛驴》引导学生思考回答问题：“为什么盐和糖过河后消失了？它们去哪儿了？它们藏到哪里去？” 通过儿歌和故事情境，激发学生兴趣，引出课题。
任务（一）：探究“溶解”现象（15分钟） 看一看，说一说。引导学生 用放大镜观察并记录食盐、红糖、沙子的特征。 说一说。预测实验现象。分组实验，观察并记录现象。尝味道，判断物质是否存在。画一画：在课本24页画出静置后物质的样子。小组代表发言，交流发现。理解“溶解”概念。思考回答：小毛驴驮的盐和水都溶解到水里了，所以小毛驴过河后只剩下米。” 提供食盐、红糖、沙子，引导学生用放大镜观察并记录它们的颜色、形状、颗粒大小等特征。提问：“将这些物质放入水中会发生什么？”引导学生预测。分组实验：说明操作要求：将食盐、红糖、沙子分别放入水中，观察并记录现象。引导学生尝一尝溶解后的盐水和红糖水的味道，判断物质是否存在。引导学生在课本24页画出静置后食盐、红糖、沙子的样子。展示学生作业P24，交流发现：“食盐和红糖颗粒消失，水变透明；沙子沉底，无变化。”总结：“像食盐和红糖这样，放入水中后变成肉眼看不见的微粒，均匀分散在水中的现象，叫做溶解。提问：请你思考并回答小毛驴驮着的盐和糖都去哪儿了？ 通过观察和记录，培养学生的观察能力和科学记录习惯。实验和预测，培养学生的科学探究能力。尝味道，学生更直观地感受溶解后物质的存在。画图和交流，帮助学生直观理解溶解现象。 总结，建立“溶解”概念，解决导入环节的问题。
任务（二）：对比分类“可溶”与“不可溶”（12分钟） 思考回答，预测实验现象。参与实验，观察并记录现象。根据实验结果进行分类并记录在P25，学生写序号即可。4. 联系生活实际回答问题。预设：可溶解、糖果；不可溶石头、泥土。 1. 提供食用油、胡椒粉、味精、面粉、陈醋、酱油，提问：“这些物质能溶解吗？”2. 学生预测后，师生合作实验，使用搅拌、静置等方法验证。3. 根据实验结果，引导学生将物质分为“容易溶解”和“难以溶解”两类。4. 提问：“生活中还有哪些物质能溶解？哪些不能？” 通过扩展实验，培养学生的实验能力和分类能力。 通过联系生活实际，增强学生对科学与生活联系的认知。
任务三： 总结与拓展（5分钟） 1.思考回答问题，了解溶解现象在生活中的应用。2.思考回答问题，了解不溶解现象在生活中的应用。 1.可溶物质的有哪些应用？糖和盐溶解在食物中，增加风味；洗衣粉溶解在水中，帮助清洁衣物；药物溶解在水中，便于服用。2.不可溶物质的有哪些应用？沙子用于建筑，混合水泥增加强度；油用于润滑机械，减少摩擦；面粉用于制作面食，形成面团结构。 了解生活种常见的可溶物质和不可溶物质，增强对水的溶解性认知。
课堂小结（2分钟） 思考回答。溶解是物质均匀分散在水中，肉眼看不见的现象。水具有溶解性，这一特征在生活中有很多应用。 1. 提问：“通过今天的学习，你发现水有什么新特征？”2. 总结：水可以溶解一些物质（如盐、糖），但有些物质难以溶解（如沙子、油）。希望同学们在今后的生活中，能继续观察和探索更多的科学现象。” 通过提问和总结，帮助学生梳理本节课的重点知识，强化对溶解概念和水的溶解性特征的理解。
作业设计 作业内容 设计思路
【基础训练】说一说哪些调味品是溶于水的，哪些不溶解。 【拓展训练】在家中寻找不同物质，尝试溶解小苏打、咖啡、奶粉等物质，记录现象并分享。 巩固所学知识，培养学生的实践能力。
板书设计
教学反思