第三章 第2节 物态变化 第2课时教案
课 题 第三章 第2节 物态变化 第2课时 课 型 新授课
教学目标 科学观念：经历熔化和凝固的实验探究过程，知道物质的熔点、凝固点。科学思维：能运用物态变化知识，说明冰熔化等自然界和生活中的有关现象。探究实践：了解物态变化过程中的吸热和放热现象。态度责任：通过对物态变化知识的学习，养成严谨认真的科学态度。
教学重点 经历熔化和凝固的实验探究过程。
教学难点 能运用物态变化知识，说明冰熔化等自然界和生活中的有关现象。
教学方式 讨论式、讲授式
教具学具 多媒体课件
教学过程设计 教师活动预设 学生活动预设 设计目的
【ppt3】问题：水在变成工件的过程中，它的状态发生了怎样的变化？在状态变化的过程中，钢水吸热还是放热？引出物质的状态，了解物态变化与生活的关系。【ppt4】讲解物质通常有三种状态，像冰这种有固定的形状和体积的叫做固态，像水这种有固定的体积，没有固定的形状的，叫做液态，像水蒸气这种，既没有固定也形状，也没有固定的体积的，叫做气态。并引导学生思考生活中的物品，分别是哪种状态？板书：一、物态变化1. 物质通常有三态：固态、液态和气态2.物质各种状态间的变化叫做物态变化【ppt5】引入熔化的概念，并举例说明。二、熔化与凝固板书：1. 熔化：物质由固态变成液态的过程叫熔化【ppt6】引入凝固的概念，并举例说明。板书：2. 凝固：物质由液态变成固态的过程叫凝固【ppt7】通过刚才举出的例子，引导学生联系生活，比如冰熔化的过程和蜡熔化的过程有什么区别？冰熔化时是一部分冰化成水，然后水越来越多，直到全部熔化，而蜡熔化是先变软，然后越来越软，直到完成变成蜡的液体。就比如车的轮胎，夏天温度高的时候会变软。讨论熔化和凝固的条件以及不同物质熔化和凝固过程中的现象。【ppt8-11】引导学生思考，做熔化实验时需要哪些器材，怎样实验，需要观察哪些现象与结果，并做实验或演示海波熔化实验。讲解水浴加热，能够加热更均匀。【ppt12、13】处理实验的数据，分析实验过程中的状态，并引出图像法分析实验，得出海波熔化过程中有一个固定的温度，提出问题：是否所有物质熔化都有固定的温度？引出松香熔化实验。【ppt14-16】按照海波熔化的顺序，演示松香熔化的实验。【ppt17】对比两组实验图像，引导学生观察并思考不同物质熔化过程中的不同。【ppt18-21】根据实验结论，引出晶体与非晶体、熔点与凝固点的概念。并结合图片与生活实际讲解。板书：三、熔点与凝固点1. 晶体：熔化时有固定熔化温度的固体。2. 熔点：晶体熔化时的温度叫熔点。 3. 非晶体：熔化时没有固定熔化温度的固体。4. 凝固点：晶体在凝固过程中的温度叫做凝固点。【ppt22】引导学生观察凝固过程的图像，根据熔化过程，讲解凝固点的概念。【ppt23-27】根据生活中的例子，了解熔化吸热、凝固放热在生活中的应用板书：四、熔化吸热、凝固放热熔化吸热：食品冷冻保鲜、用冰袋给病人退热、吃冰棒解热。凝固放热：菜窖里放几缸水避免冻坏。【ppt28】拓展延伸：液晶的发明。【ppt29、30】组织学生进行随堂练习。【ppt31】课堂小结【ppt32】布置作业。 听讲、思考思考、听讲听讲并思考、讨论听讲并思考、讨论思考、讨论带领学生实验，并思考讨论。思考后回答带领学生实验，并思考讨论。思考讨论。听讲、记录听讲、思考后回答听讲并思考、讨论听讲、讨论练习 结合生活，理解物态变化在生活中的的意义。引入物态变化了解熔化和凝固的概念引入实验知道熔化曲线和凝固曲线的物理含义；通过探究实验，使学生学会用图像探究物理规律的方法。培养学生实验探究，总结归纳的能力。理解熔点、凝固点、晶体与非晶体的概念 结合生活，理解熔化吸热、凝固放热在生活中的的意义。知识拓展巩固新知
板书设计 第2节 物态变化 第2课时一、物态变化1. 物质通常有三态：固态、液态和气态2.物质各种状态间的变化叫做物态变化二、熔化与凝固1. 熔化：物质由固态变成液态的过程叫熔化2. 凝固：物质由液态变成固态的过程叫凝固三、熔点与凝固点1. 晶体：熔化时有固定熔化温度的固体。2. 熔点：晶体熔化时的温度叫熔点。 3. 非晶体：熔化时没有固定熔化温度的固体。4. 凝固点：晶体在凝固过程中的温度叫做凝固点。四、熔化吸热、凝固放热1. 熔化吸热：食品冷冻保鲜、用冰袋给病人退热、吃冰棒解热。2. 凝固放热：菜窖里放几缸水避免冻坏。(共30张PPT)
第二节 物态变化
第2课时
科学浙教版（2024）七年级下册
科学观念：经历熔化和凝固的实验探究过程，知道物质的熔点、凝固点。
科学思维：能运用物态变化知识，说明冰熔化等自然界和生活中的有关现象。
探究实践：了解物态变化过程中的吸热和放热现象。
态度责任：通过对物态变化知识的学习，养成严谨认真的科学态度。
钢水在变成工件的过程中，它的状态发生了怎样的变化？在状态变化的过程中，钢水吸热还是放热？
1.物质通常有三态：固态、液态和气态 。
2.物质各种状态间的变化叫做物态变化。
冰——固态
水——液态
水蒸气——气态
物态变化
熔化与凝固
01
熔化
熔化：物质从固态变成液态的过程。
冰熔化成水
蜡熔化
巧克力熔化
02
凝固
熔化与凝固
物质从液态变成固态的过程叫凝固。
水凝固
蜡油凝固
岩浆凝固
熔化与凝固
冰熔化成水
蜡熔化
巧克力熔化
1.在什么情况下，物质会熔化和凝固呢？
2.不同的物质熔化和凝固规律相同吗？
研究固体熔化时温度的变化规律
海波
松香
1.需要哪些器材？如何给固体加热？
2.操作中要注意什么？观察什么？记录什么？
3.结论是什么？
研究固体熔化时温度的变化规律
实验装置
实验装置如图，所需的器材有：铁架台(含铁圈、铁夹)、酒精灯、烧杯、试管、秒表、温度计、海波、松香，水。
研究固体熔化时温度的变化规律
实验装置
水浴加热
如何给固体加热？
采用水浴加热的方式，烧杯底下加上石棉网，都可以使加热更均匀。而且采用水浴加热的方式，温度变化较慢，便于记录温度。
研究固体熔化时温度的变化规律
实验过程
研究固体熔化时温度的变化规律
实验数据
时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
温度/℃ 40 41 42 44 45 46 47 48 48 48 48 48 50 52 54
状态 固态 固液共存态 液态
根据实验数据画出实验图像如右图
实验结论：海波在熔化过程中持续吸热，温度不变。
研究固体熔化时温度的变化规律
实验图像
B点：固态
C点：液态
BC段：熔化过程
熔化过程：4min
A
B
C
D
固态
吸热
温度升高
固液共存
吸热
温度不变
液态
吸热
温度升高
48℃
研究固体熔化时温度的变化规律
实验过程
研究固体熔化时温度的变化规律
实验数据
时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
温度/℃ 40 42 44 46 48 50 52 54 56 58 60
状态 变软变稠变稀
实验结论：松香在熔化过程中持续吸热，温度上升。
根据实验数据画出实验图像如右图
研究固体熔化时温度的变化规律
实验图像
松香在熔化过程中持续吸热，温度上升
观察熔化的图像，你发现不同物质熔化时有什么不同？
晶体与非晶体
晶体
熔化时有固定熔化温度的固体。
冰
海波
各种金属
常见的晶体：冰、海波、各种金属、石英 、水晶、食盐、萘等。
晶体与非晶体
非晶体
熔化时没有固定熔化温度的固体。
石蜡
蜂蜡
松香
常见的非晶体：松香、石蜡、蜂蜡、玻璃等
熔点与凝固点
熔点
晶体熔化时的温度叫熔点。
48℃
熔点与凝固点
凝固点
晶体在凝固过程中的温度叫做凝固点。
根据前面所学，观察凝固的图像，你能得出晶体与非晶体在凝固时的规律吗？
熔点与凝固点
常见晶体的熔点（常压下）
晶体 熔点/℃ 晶体 熔点/℃ 晶体 熔点/℃
钨 3410 铝 660 固态水银 -39
铁 1535 铅 328 固态甲苯 -95
钢 1515 锡 232 固态酒結 -117
灰铸铁 1177 萘 80.5 固态氦 -210
铜 1083 海波 48 固态氧 -218
金 1064 冰 0 固态氢 -259
夏天，我们喝饮料，往往会在饮料中加冰块，而不直接加入冷水，原因是什么？
熔化吸热
你还能举出生活中其他熔化吸热的例子吗？
熔化吸热 凝固放热
生活中熔化吸热的例子
食品冷冻保鲜
用冰袋给病人退热
吃冰棒解热
熔化吸热 凝固放热
在北方的冬天，为了能够很好的保存蔬菜，人们通常会在菜窖里放几缸水，这样做目的是什么？
凝固放热
你还能举出生活中其他凝固放热的例子吗？
生活中凝固放热的例子
降温期间在桔树上喷水,利用凝固放热使桔子不会冻坏。
液晶
奥地利植物学家莱尼茨尔（F. Reinitzer）在1888年合成了一种物质。这种物质的固态晶体加热到145℃时，便熔化成液体，只不过是浑浊的。继续加热到175℃时，它似乎再次熔化，变成清澈的液体。像这种介于固态和液态之间的浑浊物质，叫作液晶。液晶对外界条件的变化十分敏感，当外界电、磁等作用发生变化时，它的分子排列会立即发生变化，从而影响它的透光度。利用液晶的这一性质，人们将它用于制造计算器、电子钟表、电脑等器材的显示器。
用铜块浇铸铜像的过程，发生的物态变化是( )
A.只有熔化
B.只有凝固
C.先熔化后凝固
D.先凝固后熔化
C
用铜块浇铸铜像的过程中，应该是先将铜块化为铜水，这是熔化过程；铜水凝结为铜像，这是凝固过程；涉及的物态变化是熔化和凝固。
在研究晶体与非晶体的熔化和凝固特点实验中，小北绘制了如图所示的四幅图像，其中能反映晶体凝固特点的图像是（ ）
D
A B C D
晶体凝固前放热温度降低，凝固时放热但温度保持不变。
