第四章 第3节 土壤与植物生长 第4课时教案
课 题 第四章 第3节 土壤与植物生长 第4课时 课型 新授课
教学目标 科学观念：通过了解水分、无机盐、有机物的运输部位和方向，进一步了解茎的功能，形成结构与功能相适应的科学观念。科学思维：通过探索茎中水分和无机盐的运输部位，加深对控制变量法、对照实验的认识，能通过实验现象归纳出茎对物质的运输规律。探究实践：能运用对照实验的方法，探索茎中水分和无机盐的运输部位：能运用科学观察的方法，了解茎对有机物的运输。态度责任：通过小组合作学习，提高自主学习能力和合作学习能力；在探索实验、观察交流、思考讨论等活动中，能乐于思考、乐于创新，初步形成热爱自然、珍爱生命、保护环境的责任感。
教学重点 能通过实验、观察等方法，了解水分、无机盐、有机物在茎中的运输规律。
教学难点 能运用物质运输规律，解决实际生活问题，能形成结构与功能相适应的科学观念。
教学方式 讲授式、研讨式、探究式
教具学具 多媒体课件
教学过程设计 教师活动预设 学生活动预设 设计目的
【演示PPT3-4】课堂导入复习回顾：植物的生长需要水、无机盐和有机物。其中水和无机盐是根从土壤中吸收（吸收作用），有机物是叶片光合作用制造。叶的生长需要水分和无机盐吗？根的生长需要有机物吗？根吸收的水分如何到达叶？叶片光合作用制造的有机物，又如何到达果实或根部？板书：五、物质的运输【演示PPT5】植物的根与茎相连，叶和花都着生在茎上。因此，根吸收的水分和无机盐必然是通过茎运输到叶和花中去的。那么茎是如何运输水分和无机盐的呢？【演示PPT6-11】探索活动：观察水和无机盐在植物体内的运输目的要求：材料用具：方法步骤：将带枝叶的月季枝条放于盛有稀释红墨水的锥形瓶中，并置于温暖、光照充足的地方一段时间，实验过程中注意观察叶和花的变化及锥形瓶水量的变化，对实验结果进行预测并记录，将实际观察到的现象也记录在表格中，与预测情况进行比较。问题引导：红墨水代表的是什么？——水和无机盐叶脉变红说明了什么问题？——水分和无机盐在茎中运输的方向是从下向上。为什么茎的结构中只有部分变红呢？——分析茎的结构特征，说明水分和无机盐的运输部位。【演示PPT12-13】思考：水分和无机盐是在茎的哪部分运输的呢？分析茎的结构特征，说明水分和无机盐的运输部位。小结：通过实验分析，获得概念——水分和无机盐是在茎的木质部中，自下而上运输到其他部位的。【演示PPT14】导管位于木质部，由许多导管分子连接而成，均是死细胞，中间的端壁上有穿孔，形成中空的管道，向上运输水分和无机盐。板书：1、水和无机盐在茎的木质部的导管中自下而上地运输【演示PPT15-16】联系农业生产实践，认识到有机物运输是决定农作物产量高低的一个重要因素。【演示PPT17】思考：有机物是如何在茎内完成运输的呢？【演示PPT18-20】探索活动：观察有机物在植物体内的运输目的要求：材料用具：方法步骤：在一株盆栽木本植物上选取一根枝条，用解剖刀在枝条中部剥除约1 cm 宽的一圈树皮，露出木质部。用刀轻刮木质部表面，然后用少许凡士林涂抹环剥部位。每隔一周观察并记录枝条环剥部位的变化。提问：观察图片，1-2个月后我们观察到什么现象？这个现象说明什么？【演示PPT21】结合茎的结构，分析有机物在茎内的运输情况——有机物是在茎的韧皮部中，自上而下运输到其他部位的。【演示PPT22】筛管位于韧皮部内，由筛管分子连接而成，筛管分子是长形的活细胞，两个筛管分子之间横壁形成筛板，上面有筛孔。向下运输有机物。板书：2、有机物通过韧皮部的筛管自上而下运输【演示PPT23】通过梳理植物的生长过程，总结植物体生长早期，叶制造的有机物主要运输到根尖和茎尖，供植物体不断长大；植物体生长后期，叶制造的有机物主要向果实、块根、块茎等器官运输。【演示PPT24-25】拓展延伸思考1：割裂橡胶树的树皮，胶乳就会流出来，人们就是这样来采集胶乳的。你能解释这一现象吗？思考2：任意毁坏树皮会给树木带来什么不良的后果？【演示PPT26】课堂小结【演示PPT27-29】课堂练习通过练习，加强对此章节的知识点强化。【演示PPT30】布置作业 温故知新，思考、讨论思考、讨论、回答分组活动。思考、讨论听讲、记录思考讨论听讲、记录思考、讨论。 通过复习回顾，引出本节课所学内容。通过探究活动，让学生知道水和无机盐在植物体内的运输。通过联系农业生产实践引出有机物的运输。拓展延伸，学以致用，用所学知识解决生活中的问题。
板书设计 第3节 土壤与植物生长 第4课时1、水和无机盐在茎的木质部的导管中自下而上地运输2、有机物通过韧皮部的筛管自上而下运输(共30张PPT)
第4课时
第三节 土壤与植物生长
科学浙教版（2024）七年级下册
科学观念：通过了解水分、无机盐、有机物的运输部位和方向，进一步了解茎的功能，形成结构与功能相适应的科学观念。
科学思维：通过探索茎中水分和无机盐的运输部位，加深对控制变量法、对照实验的认识，能通过实验现象归纳出茎对物质的运输规律。
探究实践：能运用对照实验的方法，探索茎中水分和无机盐的运输部位：能运用科学观察的方法，了解茎对有机物的运输。
态度责任：通过小组合作学习，提高自主学习能力和合作学习能力；在探索实验、观察交流、思考讨论等活动中，能乐于思考、乐于创新，初步形成热爱自然、珍爱生命、保护环境的责任感。
植物的生长需要：水、无机盐和有机物
光合作用
吸收作用
水和无机盐
根从土壤中吸收
有机物
叶片光合作用制造
思考1：叶的生长需要水分和无机盐吗？根的生长需要有机物吗？
思考2：根吸收的水分如何到达叶？
思考3：叶片光合作用制造的有机物， 又如何到达果实或根部？
植物的根与茎相连，叶和花都着生在茎上。
因此，根吸收的水分和无机盐必然是通过茎运输到叶和花中去的。
1.目的要求：
（1）观察水分和无机盐在茎内的运输
（2）观察并识别水分和无机盐在茎中运输的部位
思考:水是透明的，如何观察到水分在茎内的运输呢？
2.材料器具：稀释的红墨水、带叶枝条、带刻度的锥形瓶
将带枝叶的月季枝条放于盛有稀释红墨水的锥形瓶中，并置于
温暖、光照充足的地方一段时间
01
实验过程中注意观察叶和花的变化及锥形瓶水量的变化，对实验结果进行预测并记录
02
观察实验现象，将实际观察到的现象也记录在表格中，与预测情况进行比较
03
3.方法步骤：
思考：红墨水代表什么？
水和无机盐
思考：叶脉变红说明了什么问题？
水分和无机盐在茎中运输的方向是从下向上
项目 叶和花的变化 水量的变化
实验预测 变红 减少
实验现象 变红 减少
实验结论 （1）水和无机盐的运输部位：茎 (2)水和无机盐的运输方向：从下往上
思考： 为什么茎的结构中只有部分变红呢？
清水浸泡的
红墨水浸泡的
髓
木质部
形成层
韧皮部
思考：水分和无机盐是在茎的哪部分运输的呢？
水分和无机盐是在茎的木质部中，自下而上运输到其他部位的
形成层
髓
韧皮部
树皮
木本植物茎的结构
木质部
木质部
内壁上花纹不同的几种导管
导管位于木质部，由许多导管分子连接而成，均是死细胞，中间的端壁上有穿孔，形成中空的管道，向上运输水分和无机盐。
木质部
导管
叶片进行光合作用制造的有机物必须输送到植物体的各个部分才能满足植物生长和发育的需求。
光合作用
有机物
叶片利用光能制造
有机物运输是决定农作物产量高低的一个重要因素
种子
果实
茎
根
思考：有机物是如何在茎内完成运输的呢？
1.目的要求：
观察有机物在茎内的运输
思考:如何观察到有机物在茎内的运输呢？
2.材料器具：盆栽木本植物、解剖刀、凡士林。
在一株盆栽木本植物上选取一根枝条，用解剖刀在枝条中部剥除约1 cm 宽的一圈树皮，露出木质部。
01
用刀轻刮木质部表面，然后用少许凡士林涂抹环剥部位。
02
每隔一周观察并记录枝条环剥部位的变化。
03
3.方法步骤：
1-2个月后我们观察到什么现象？这个现象说明什么？
枝条切口的树皮会膨大而形成枝瘤。
1-2个月后
请你结合茎的结构，分析有机物在茎内的运输情况。
有机物是在茎的韧皮部中，自上而下运输到其他部位。
形成层
髓
韧皮部
树皮
木本植物茎的结构
筛管的结构
筛板
筛孔
韧皮部
筛管
筛管位于韧皮部内，由筛管分子连接而成，筛管分子是长形的活细胞，两个筛管分子之间横壁形成筛板，上面有筛孔。向下运输有机物。
植物体生长早期，叶制造的有机物主要运输到根尖和茎尖，供植物体不断长大；
植物体生长后期，叶制造的有机物主要向果实、块根、块茎等器官运输。
思考1：割裂橡胶树的树皮，胶乳就会流出来，人们就是这样来采集胶乳的。你能解释这一现象吗？
橡胶树割胶时流出的乳白色液体的部位是韧皮部，因此，割胶刀必须插入到树干的韧皮部。韧皮部再往内是形成层，割胶过程中若割得过深，伤到树的形成层，会影响树的生长。
思考2：任意毁坏树皮会给树木带来什么不良的后果？
剥掉树木主干的一圈树皮，树皮被剥，有机物的运输通道筛管被割断，叶制造的有机物不能由筛管向下运输到根；根得不到有机物，根不能进行呼吸作用获得能量，时间长了就会导致树木死亡。
水、无机盐
导管
有机物
木质部
筛管
韧皮部
自上而下
自下而上
植物生活需要
运输通道
运输方向
运输通道
运输方向
位于茎的
位于茎的
例1.俗话说，“树不怕空心，就怕剥皮”，分析其中的道理。
因为树干的中心部位与植物体营养物质的运输没有直接关系，而树皮内侧的韧皮部是植物运输有机物的结构基础。
例2. 在植物的主干基部进行环割，可导致树木死亡，其原因是（ ）
A. 失去了保护结构
B. 根吸收的水分和无机盐不能向上运输
C. 叶制造的有机物不能向根运输
D. 叶片无法进行蒸腾作用
C
例3. 橡胶树可以分泌“乳汁”，这些“乳汁”就是人们常用的天然橡胶。胶农在割胶时，在树皮上割开一条切口，胶液就可以流出。那么，割开的切口应深到（ ）
A.树皮的最外层
B.韧皮部的导管
C.韧皮部的筛管
D.木质部的筛管
C
