广东省鹤山市第一中学人教版高中生物必修一：2.4细胞中的糖类和脂质 课件 （共29张PPT）

课件29张PPT。猜一猜1.一种糖3. 主要能源物质2. 静脉输液4.分子式是C6H12O6第4节 细胞中的糖类和脂质
一、细胞中的糖类1.元素组成：
2.功能：
3.种类：
C、H、O
生命活动的主要能源物质
单糖、 二糖、 多糖
C6H12O6 C12H22O11 （C6H10O5）n一、细胞中的糖类单糖 五碳糖 类别 分布 功能脱氧核糖 多种细胞 DNA的成分核糖 多种细胞 RNA的成分单糖：不能水解的糖，可直接被细胞吸收一、细胞中的糖类单糖 单糖：不能水解的糖，可直接被吸收葡萄糖 多种细胞 主要的能源物质果 糖 植物细胞 提供能量半乳糖 动物细胞 提供能量六碳糖 类别 分布 功能一、细胞中的糖类单糖 二糖 二糖：由两分子的单糖脱水缩合而成麦芽糖 小麦、谷粒 葡萄糖+ 葡萄糖蔗糖 甘蔗、甜菜 葡萄糖+果糖乳糖 人和动物乳汁 葡萄糖+半乳糖
类别 分布 组成一、细胞中的糖类单糖 二糖 多糖多糖：由多个单糖分子脱水缩合而成淀粉 植物粮食作物的 储存能量
种子等储藏器官纤维素 细胞壁 支持保护细胞肝糖原 动物的肝脏 储存能量，调节血糖肌糖原 动物的肌肉组织 储存能量 类别 分布 功能植物细胞中的纤维素、淀粉是多糖昆虫外壳中的壳是多糖核糖脱氧核糖果糖葡萄糖麦芽糖主要在细胞核细胞质半乳糖蔗糖乳糖淀粉纤维素细胞壁肝糖原肌糖原(1)按分布分类:糖类的不同分类方式 半乳糖蔗糖核糖果糖乳糖葡萄糖脱氧核糖麦芽糖糖原淀粉纤维素动物植物(2)按功能分类:
①生命活动的主要能源物质:
②细胞中的储能物质:
③参与构成细胞的物质:
（3）按化学性质分：
①还原糖：
②非还原糖：乳糖、半乳糖、麦芽糖、果糖、葡萄糖蔗糖、多糖葡萄糖糖原、淀粉核糖、脱氧核糖、纤维素练一练1 在植物细胞中最重要的二糖是(　　)
A．乳糖和葡萄糖　 B．蔗糖和麦芽糖
C．乳糖和蔗糖 D．葡萄糖和麦芽糖
2．有关糖类生理作用的下列叙述中，错误的是：
A．核糖和脱氧核糖是核酸的主要组成成分
B．葡萄糖是重要的能源物质
C．淀粉和糖原是生物体内唯一的储能物质
D．纤维素是植物细胞壁的主要成分
例1：人患急性肠炎的时侯，往往采取静脉输液治疗。输液的成分中就含有葡萄糖，为什么？如果用蔗糖代替葡萄糖，可不可以？学以致用例2：糖尿病患者的饮食受到严格的限制，但受限制的并不仅仅是甜味食品，米饭和馒头等主食都需要定量摄取。为什么？学以致用单糖二糖多糖供能合成氧化糖原例3：某广告称某种品牌的八宝粥（含有桂圆、红豆、糯米）不加糖比加糖还甜，最适合糖尿病人食用。你认同吗？学以致用吃糖多了会变胖糖在人体内可以转化成脂肪二、细胞中的脂质(3)种类和功能：少于氢　有机溶剂（有机溶剂：丙酮、氯仿、乙醚）(1)元素组成：C、H、O（N、P）细胞膜脂质生殖器官　　生殖细胞　　钙和磷储能物质保温　缓冲和减压细胞器膜细胞膜题型2 细胞中的脂质
1、下面是关于脂质的叙述，其中正确的是(　　)
A．磷脂由C、H、O三种元素组成，是构成细
胞膜的主要成分
B．性激素的化学本质是蛋白质，对维持生
物体生殖过程起重要的调节作用
C．脂肪只存在于动物的脂肪细胞中，而其他
部位和植物细胞中没有
D．脂质存在于所有细胞中，是组成细胞和生
物体的重要有机化合物
三、生物大分子以 C 链为骨架1、单体2、多聚体 是指组成生物大分子（多糖、蛋白质、核酸）的基本单位。单糖氨基酸核苷酸多糖蛋白质核酸 每个单体都以若干个相连的 C 原子构成的 C 链为基本骨架，经脱水缩合而成的结构。单 体多聚体脱水缩合碳是生命的核心元素,没有碳就没有生命CHH2NCOOHCH3CH3CH缬氨酸单体的基本骨架四. 组成细胞的元素和物质1.构成细胞中主要化合物的基础是_________等化学元素
2. 生物大分子（糖类、脂质、蛋白质、核酸）以________为基本骨架，它们是构成细胞的基本框架，其中_______是主要的能源物质，_______是主要储能物质，________是生命活动的主要承担者，________作为遗传物质
C、H、O、N碳链 糖类 脂肪蛋白质核酸 这些化合物必须有机地组织起来，构成细胞这种最基本的结构形式，才能表现生命现象！组成细胞的元素大量元素：
微量元素：
基本元素：
四大元素：
主要元素：糖类：
脂质：
核酸：
蛋白质：C H O N P S K Ca MgFe B Cu Mn Zn MoCC H O N C H O N P S(约占原生质总量的97%)组成生物大分子的元素C H O C H O（N、P）C H O N（Fe、S）C H O N P知识归纳练一练1 下列哪一组是植物细胞中最重要的二糖和多糖：
A 蔗糖、麦芽糖和淀粉、纤维素
B 蔗糖、淀粉和麦芽糖、纤维素
C 核糖、脱氧核糖和葡萄糖、淀粉
D 乳糖、糖原和麦芽糖、淀粉
2 在下面糖类中，可以直接被人体吸收的糖类是：
A、淀粉 B、麦芽糖 C、葡萄糖 D、糖原
3 在下列物质中，与脂质无关的是（ ）
A、胰岛素 B、磷脂
C、脂肪 D、雄性激素
植物细胞4.(多选)下列物质中都含有氮元素的是(　)
A．核糖核酸 B．糖原
C．胰岛素 D．淀粉
5.(多选)下列关于糖类和脂质的叙述正确的是
A．磷脂是生物膜的重要成分
B．蔗糖和乳糖水解的产物都是葡萄糖
C．纤维素是植物细胞壁的主要成分
D．性激素属于固醇类练一练AC(1)A 一般是指__________；E 在动物细胞中是指______，主要存在于_______和______细胞中。
(2)F 是指________；除此之外，脂质还包括__________和__________。其中参与血液中脂质运输的是__________。练一练胆固醇葡萄糖糖原肝脏肌肉脂肪磷脂(3)C 是指__________，C 形成G的过程叫________________。
(4)D 是指__________，D 是形成________的单体。固醇氨基酸脱水缩合核苷酸　核酸