黑龙江省双鸭山市第一中学2024-2025学年高二下学期6月月考生物试卷(图片版,含答案)

2024一2025学年度高二下学期月考
生物试卷
☆酒精含量·残糖含量
酒9.6r
3.5残
精9.4
注：卷面分值：100分时间：75分钟
含9.2
量9.0
2.5量
8.8
2.0g
一、选择题：本题共15小题，每小题2分，共30分。在每小题给出的四个选项中，
8.6
8.4
只有一项是符合题目要求的，
8.2
1.柿子具有较高的营养价值和药用价值，采用液体发酵法可酿制出醋香浓郁、酸味纯正的柿子
8.0
0.5
醋，提高了柿子的经济价值。柿子醋的酿造工艺流程如图所示。
7.8051052025300
菌种接种量/%
酵母菌
重酸菌
柿子蓝靡加汁、过选柿子什
酒精发静
酸发酵
过泌、杀菌柿子
4.下列关于发酵工程及其应用的叙述，正确的是()
◆柿子语一
柿子雷
品
A.在青贮饲料中添加酵母菌，可以提高饲料的品质，使饲料保鲜，动物食用后还能提高免疫力
下列关于柿子醋酿造过程的叙述，错误的是()
B.利用发酵工程生产的根瘤菌肥作为微生物农药可以促进植物生长
A.酒精发酵在无氧条件下进行，醋酸发酵在有氧条件下进行
C.利用放线菌产生的井岗霉素防止水稻纹枯病是一种重要的化学防治手段
B.为防止杂菌污染，柿子醋制作时温度应控制在30℃以下
D.谷氨酸发酵生产，在中性或弱破性条件下会积累谷氨酸
C.用不同品种和成熟度的柿子酿造的柿子醋风味不同
5.红豆杉是濒危植物，其树皮产生的紫杉醇对抗癌有一定的效果。红豆杉植株组织培养和细胞
D.醋酸发酵阶段中产生的气泡量少于酒精发酵阶段
培养的流程如图所示，②为愈伤组织，通过b过程可最终产生新的植株，通过c过程可产生大
2.获得纯净的微生物培养物的关键是防止外来杂菌污染。无菌技术在生产、生活和科研实践中
量细胞。下列相关叙述正确的是()
有着广泛应用。下列有关无菌技术的叙述，错误的是()
①a→②b→⑧+④
A.喷洒煤酚皂溶液同时配合紫外线照射可提高对超净工作台的消毒效果
B.试管口、瓶口等易被污染的部位，接种时可通过火焰灼烧来灭菌
c→⑤
C.在培养基冷却至50℃左右时倒平板，待平板冷凝后倒过来放置
A.a过程是脱分化，该过程中细胞增殖的方式是无丝分裂
D.培养细菌、动物细胞的培养基中，均需添加一定量的抗生素以防止杂菌污染
B.b过程的实质是基因的选择性表达，该过程和a过程的光照条件相同
3.利用杨木生产燃料乙醇的基本流程主要包括原料粉碎、提高纤维素浓度的预处理、释放单糖
C.通过a、b过程进行紫杉醇的工厂化生产
的酶解糖化、产生乙醇的微生物发酵、乙醇脱水的蒸馏工艺等步骤（预处理过程所需的果胶酶
D.培养⑤一般采用液体培养基
常来自于黑曲霉等微生物)。下图为发酵阶段菌种接种量对发酵结果的影响。下列说法正确的是
6.(改编)百合栽培过程中易受病毒侵染，造成品质退化。某研究小组尝试通过组织培养技术
()
获得脱毒苗操作流程如图。下列叙述错误的是()
A.培养黑曲霉时一般需将培养基调至酸性，果胶酶是黑曲毒分泌的一种单细胞蛋白
B.在伊红一亚甲蓝培上可筛选养基出高产纤维素酶的菌株用于酶解糖化过程
C.接种的菌种为酵母菌，当接种量为12%左右时，发酵后的酒精含量与残糖含量相等
取材
愈伤组织
芽
脱毒苗
①.
D.接种量超过15%时酒精产量反而有所降低的原因可能是菌种生长消耗大量的糖分
宜兴百合分生区1号培养基2号培养基3号培养基
A.】号培养基中的愈伤组织是排列不规则的薄壁组织团块
B.②为再分化过程，愈伤组织分化时可能会发生突变或基因重组
C.外植体切成小块前需要用体积分数70%的酒精和质量分数为5%的次氯酸钠进行消毒处理
高二年级下学期月考考试生物学科试卷
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