4中国美食 课件(共25张PPT)

(共25张PPT)
4.中国美食
菠煎腐茄烤煮爆炖
蘑菇蒸饺炸酱粥蛋
bō
jiān
fǔ
qié
kǎo
zhǔ
bào
dùn
mó
ɡū
zhēnɡ
jiǎo
zhá
jiànɡ
zhōu
dàn
蘑菇蒸饺炸酱粥蛋
菠煎腐茄烤煮爆炖
凉拌菠菜 香煎豆腐 红烧茄子
烤鸭 水煮鱼 葱爆羊肉 小鸡炖蘑菇
蒸 饺 炸酱面
小米粥 蛋炒饭
菠菜
茄子
蘑菇
菠菜
茄子
蘑菇
茄
茄子
茄
qié
拌
凉拌菠菜
香煎豆腐
自由朗读课文：用“——”划出每道菜的主要食材，用“○”圈出每道菜的烹饪方法。
我上的这道菜是（ ）。
它的主要食材是（ ），
它的烹饪方法是（ ），
请慢用。
红烧茄子
烤鸭 烤鸭
我上的这道菜是（ ）。它的主要食材是（ ），它的烹饪方法是（ ），
请慢用。
爆
爆
炖
小鸡炖蘑菇
葱爆羊肉
蒸饺
小米粥
蛋炒饭
炸酱面
炸
zhà
多音字
zhá
药
炸鱼 爆炸 炸鸡
炸弹 炸药 炸油条
煎蒸煮
说出你的发现
火
灬
烧烤爆炖炒炸
水（ ）包 （ ）面筋
（ ）包子 （ ）油条
（ ）炒花甲 水（ ）肉片
番茄（ ）鸡蛋 红（ ）排骨
享美食
说家乡
早吃好，午吃饱，晚吃巧。
饭前一口汤，胜过良药方。
粥里加红枣，常吃皮肤好。
健康饮食
“灶、焰、烫、煲、焦、烹”
用部首查字法查一查这些字的读音，你发现了什么？
作业设计