课件35张PPT。第十二章 温度与物态变化第2节 熔化与凝固熔化、晶体和非晶体、凝固课后作业逐点
导讲练课堂小结当堂检测知1－导1知识点熔化蜡由固态变为液态正在消融的冰凌知1－导铁、钢由固态变为液态问 题（一）这些物体之间发生了什么物态之间的转化？
固态转化为
液态化为液态探究固体熔化时温度的变化规律提出问题：不同固体（如：海波和松香）在熔化过程中，温
度的变化规律相同吗？铁架台铁夹温度计试管烧杯石棉网铁圈酒精灯海波“水浴法”可使物质受热均匀进行实验：（1）组装实验步骤：实验装置。
（2）点燃酒精灯加热，观察海波和松香的变化情况，
并仔细观察温度计示数变化。
（3）待被测物体的温度升至40℃时，每隔1min记录
温度于表格中。
（4）根据海波和松香的熔化实验数据，在教材的
表格中绘出它们熔化的图象。
（5）分析作出的图象，得出结论。比较下面两图：海波熔化过程记录表怎样作图1、描点（每一时刻及
对应的温度用一个
点表示）
2、用光滑线连接各点松香熔化过程记录表松香熔化过程中，_____（吸热或放热），温度______ 。 吸热升高 海波在熔化前温度升高，在熔化中温
度不变，在熔化后温度继续上升。松香在
熔化前、熔化中、熔化后三个阶段的温度
都在上升。知2－导2知识点晶体和非晶体通过海波和石蜡的熔化图像，能说出它们的熔化温度
分别是多少吗？问 题（一）海波的熔化温度是48℃，蜡烛没有固定的熔化温度。1．有些固体在熔化过程中尽管不断吸热，温度却保持
不变，这类固体有确定的熔化温度，叫做晶体。如
各种金属、冰、海波等。
有些固体在熔化过程中，只要不断地吸热，温度就
不断地上升，没有固定的熔化温度，这类固体叫做
非晶体。如松香、沥青、玻璃等。
2．晶体熔化时的保持不变的温度叫做熔点。晶体有熔
点、非晶体没有熔点。
3. 熔化需要吸热。【例1】〈实验探究题〉下表是研究冰熔化时记录的实验数据： (1)在右图中作出冰的熔化图像；
(2)从表中可以看出，冰的熔点
是________；
(3)冰的熔化过程经历了
________min；
(4)从计时开始，经过12 min，
冰的温度是________，此
时的状态是________。 【解析】作图像时，应该先描点再连线；在第8 min到第16 min的
时间里，冰的温度保持0 ℃不变，故其熔点为0 ℃；熔化
经历了8 min；从计时开始，经过12 min，冰的温度由表
可知为0 ℃，此时冰已持续熔化了4 min，但并未熔化完，
故为固液共存态。(1)如图所示。
(2)从表中可以看出，冰的
熔点是________；
(3)冰的熔化过程经历了
________min；
(4)从计时开始，经过12 min，冰的温度是________，
此时的状态是____________。 8 0 ℃ 固液共存态0 ℃【解】 在探究晶体熔化的规律时，我们采用了图像法来
描述晶体在熔化过程中温度随时间变化的规律。这
种方法直观形象，便于发现规律。本实验中我们运
用实验归纳法得出了晶体熔化的规律。跟踪练习：
1.将盛有锡块的坩埚放在电炉上加热，锡在逐渐熔化的过
程中要（ ）
A.不断吸热，温度不断上升
B.不断放热，温度不断上升
C.不断吸热，温度保持不变
D.不断放热，温度保持不变 来源《教材》
知2－练2.如图是A、B两种物质熔化时的温度—时间图像，其中
________物质是晶体，它的熔点是________℃，在第
8 min时，这种晶体处于________状态。
来源《典中点》知2－练跟踪练习知3－导3知识点凝固提出问题：上图中的冰是怎样形成的？由什么状态
变成什么状态？水凝结而成的。液态变为固态。物质从液态变成固态的过程叫凝固。凝固是熔化的
相反过程。 海波的凝固图像松香的凝固图像问题（一）根据海波的凝固图像和烛蜡的凝固图像，
你有什么启示？凝固是熔化的相反过程。海波有固定的凝
固温度，烛蜡则没有。晶体的凝固
1.有确定的凝固温度
2.凝固过程中放热
3.但温度保持不变非晶体的凝固
1.没有确定的凝固温度
2.凝固过程中放热
3.温度降低晶体有固定的凝固点
非晶体没有一定的凝固点【例2】〈图像信息题〉如图是甲、乙两种物质凝固时的温度
——时间图像，其中________物质是晶体，它的凝
固点是________℃。乙48【解析】由图可知，甲没有一定的凝固温度，因此甲是非
晶体；乙有一定的凝固温度，其对应的温度即凝
固点为48 ℃，因此乙是晶体。 用图像法来描述物质的凝固过程，是物理上常用
的方法。晶体凝固图像的特点是“下降—水平—下降”；
非晶体凝固图像的特点是一直下降。
跟踪练习：
1.用铜块浇铸铜像的过程中，发生的物态变化是（ ）
A.凝固 B.熔化
C.先熔化后凝固 D.先凝固后熔化 来源《教材》
2.下列现象中属于凝固现象的是( )
A．从冰箱里取出的雪糕一会儿化成水
B．把铁水倒进模具铸成零件
C．烈日下，沥青路面变软
D．冰糖放进水里，不久就不见了 来源《典中点》
知3－练3.如图是A、B两种物质凝固时的温度—时间图像，其
中________物质是晶体，它的凝固点是________℃。
AB知3－练跟踪练习来源《典中点》熔化和凝固物态变化：物质各种状态间的变化熔化和凝固熔点和凝固点熔化吸热 凝固放热熔化：物质从固态变成液态的过程凝固：从液态变成固态的过程熔点：晶体熔化时的温度凝固点：晶体凝固时的温度晶体：有熔点和凝固点非晶体：没有确定的熔点和凝固点1.如图所示是某种固态物质加热变成液态时温度随时间变化
的曲线，由图可知，该物质是_______(选填“晶体”或
“非晶体”)，它的熔点是______℃。它在熔化过程中要
______(选填“吸热”或“放热”)。
来源《教材》2.(中考·呼和浩特)春天河里的冰块会慢慢地变成水，冰变成
水属于下列物态变化中的( )
A．熔化 B．汽化
C．液化 D．升华 来源《典中点》3.(中考·恩施)如图所示是比较晶体与非晶体熔化特性的实验。
实验中用酒精灯给水加热，从而间接为研究对象 (海 波
和蜂蜡)加热，这样做能确保研究对象________________;
实验中，在记录加热时间的同时还需观察记录的现象有
_____________________，_____________________。
来源《典中点》4.(2015·长春)下列固体中属于晶体的是( )
A．沥青 B．冰 C．松香 D．石蜡
来源《典中点》
5.下列现象不属于凝固的是( )
A．夏天吃冰棒解热
B．制作蜡像
C．冬天早晨起来装满水的玻璃瓶被胀破
D．用钢水浇铸钢轨
来源《典中点》
必做：1.完成教材习题_____________
2.补充: 《点拨》Ⅲ第1-10，选做：《点拨》 12、14必做：1.完成教材习题________________
2.补充: 《典中点》第3、5、13、16、18、23，选做：第21、27题12.2 熔化与凝固
一、必做题目：题目来源于《典中点》
1．通过“探究冰和石蜡的熔化特点”的实验发现：冰在温度达到0 ℃才开始熔化，冰在熔化过程中，不断吸热，温度________；石蜡随着温度的升高，逐渐变软、变稀，直至熔化，在熔化过程中，不断吸热，温度________。
2．固体分为晶体和非晶体。晶体有确定的________温度，非晶体没有确定的________温度。即晶体有________，非晶体没有________。
3．海波的熔点为48 ℃。如果海波的温度正好是48 ℃，则海波处于( )
A．固态 B．液态
C．固液混合态 D．三种状态都有可能
4．(中考·盐城)冰块在饮料中逐渐“消失”，此过程中冰块发生的物态变化是( )
A．凝华 B．熔化 C．汽化 D．凝固
5．(中考·济宁)在严寒的冬季，小满到滑雪场滑雪，恰逢有一块空地正在人工造雪。他发现造雪机在工作过程中，不断将水吸入，并持续从造雪机的前方喷出“白雾”，而在“白雾”下方，已经积了厚厚的一层“白雪”，如图所示。对于造雪机在造雪过程中，水这种物质发生的最主要的物态变化，下列说法中正确的是( )
(第5题)
A．凝固 B．凝华 C．升华 D．液化
6．用质量相等的0 ℃的水和0 ℃的冰冷却物体，冰的效果好，这是因为( )
A．水是液体，冰是固体 B．冰更冷
C．水面积大，不易散热 D．冰熔化要吸热
二、选做题目：题目来源于《典中点》
7．下表中列出了几种物质的熔点(凝固点)(在1标准大气压下)：
物质
酒精
水银
甲苯
熔点(℃)
－117
－38.8
－95
根据表中数据，判断下列温度计不能在我国东北地区(我国北方的漠河最低气温曾达－52.3 ℃)使用的是( )
A．酒精温度计 B．水银温度计
C．甲苯温度计 D．以上温度计都不能用
8．(2015·梅州)有一杯掺有少量酒精的水，小涛同学想测出这杯混合液的凝固温度(已知水的凝固点为0 ℃，酒精的凝固点为－117 ℃)。他将这杯液体
放入冰箱的冷冻室内，并将温度计正确插入混合液中，每隔2 min把观察到的现象和数据记入下表中。
时间/min
0
2
4
6
8
10
12
14
16
18
20
22
温度/℃
4
2
0
－2
－4
－6
－6
－6
－6
－6
－8
状态
液
液
液
液
液
液
固、
液
固、
液
固、
液
固、
液
固
固
(1)当实验进行到22 min时，温度计示数如图所示，读数方法正确的是________(填“A”“B”或“C”)，此时混合液的温度是________℃；
(2)该混合液的凝固点是________℃，当实验进行到17 min时，该混合液所处的状态是________态；
(第8题)
(3)由上表可知此混合液属于________(填“晶体”或“非晶体”)；
(4)在水中掺入酒精，混合液的凝固点比水的凝固点________(填“高”或“低”)。由以上分析可推测，一定量的水中掺入酒精质量越大，混合液的凝固温度________(填“越高”“越低”或“不变”)。
答案
必做
1．保持不变；不断升高
2．熔化；熔化；熔点；熔点
3．D
4．B 方法规律：判断物态变化，可以用初末态分析法。即弄清物质发生物态变化前后的状态，然后根据有关概念做出判断。本题中冰的初状态是固态，末状态是液态，即冰由固态变为液态，属于熔化。
5．A 点拨：在题中的人工造雪过程中，吸入的是水，得到的是固态的“白雪”，因此在造雪过程中，水发生的最主要的物态变化是凝固。
6．D 点拨：由于0 ℃的冰变为0 ℃的水需要吸热，因此用0 ℃的冰冷却物体比用质量相等的0 ℃的水效果好。
选做
7. B 点拨：因为水银的凝固点是－38.8 ℃，而我国东北地区的最低气温，低于水银的凝固点，该环境下水银会凝固，因此水银温度计(其原理是利用了液体热胀冷缩)不能在该地区使用。
8．(1)B；－11 (2)－6；固液共存 (3)晶体 (4)低；越低
点拨：(1)温度计读数的时候，视线要与液柱的上表面保持相平，故A、C错误，B正确。由题图可知，温度计的读数为－11 ℃。(2)混合液从第10分钟到第18分钟温度一直保持在－6 ℃不变，所以混合液的凝固点是－6 ℃；在第10分钟之前为液态，第10分钟到第18分钟处于固液混合状态，所以第17分钟时，处于固液共存态；(3)表中所示混合液有固定的凝固点，该混合液是晶体；(4)水的凝固点是0 ℃，掺入酒精后混合液的凝固点变成了－6 ℃，凝固点降低了；已知水的凝固点为0 ℃，酒精的凝固点为－117 ℃，可推测一定量的水中掺入酒精质量越大，混合液的凝固温度越低。
12.2 熔化与凝固
课后作业：方案（B）
一. 必做: 题目来源于《点拨》
1．下列现象中，属于熔化的是( )
A．河面封冻
B．用铁水铸造铁锅
C．食盐放入水中化成盐水
D．玻璃在高温状态下变成液态玻璃
2．下列固体属于晶体的是( )
A．石蜡 B．固态汞 C．玻璃 D．松香
3．关于物质的熔化和凝固，下列叙述中正确的是( )
A．各种固体都有一定的熔点
B．各种固体都有一定的凝固点
C．各种晶体的熔点相同
D．非晶体熔化要吸热，温度不断上升
4．〈易错题〉1标准大气压下水结成冰的条件是( )
A．水和周围的温度都是0 ℃
B．水和周围的温度都低于0 ℃
C．水的温度是0 ℃，周围的温度低于0 ℃
D．水的温度可以高于0 ℃，周围的温度必须不高于0 ℃
5．用质量相等的0 ℃的水和0 ℃的冰冷却物体，冰的效果好，这是因为( )
A．水是液体，冰是固体 B．冰更冷
C．水面积大，不易散热 D．冰熔化要吸热
6．酒精的凝固点是－117 ℃，它在－115 ℃时是________态，在－120 ℃时是________态。
7．冬季，菜农贮菜时，常在菜窖里放几桶水如图甲，这利用了____________；高烧的病人常用冰袋降温(如图乙)，这利用了_________________________________________________________________。
（第7题）
8．〈山东枣庄，图像信息题〉能正确描述铁轨的铸造过程中温度随时间变化的是( )
9．〈江苏徐州〉吃刚从冰箱冷冻室里拿出的冰糕，舌头往往会被冻在冰糕上。这是因为舌头上的水发生了( )
A．熔化 B．凝固 C．蒸发 D．凝华
10．下表中列出了几种物质的熔点(凝固点)(在1标准大气压下)：
物质
固态酒精
固态水银
固态甲苯
熔点(℃)
－117
－39
－95
根据表中数据，判断下列温度计不能在我国东北地区(我国北方的漠河最低气温曾达到－52.3 ℃)使用的是( )
A．酒精温度计 B．水银温度计
C．甲苯温度计 D．以上温度计都不能用
二.选做: 题目来源于《点拨》
11．〈易错题〉如图所示，试管甲和烧杯乙内盛有0 ℃的碎冰块，对烧杯乙缓慢加热，当烧杯乙中有一半冰块熔化时，试管甲中的冰( )
A．不会熔化
B．熔化一半
C．全部熔化
D．可能熔化一部分，也可能全部熔化
(第11题)
12. 〈探究题〉在“探究冰块和蜡熔化规律”实验中，小华把碾碎的冰块和蜡块分别装入试管中后，先探究蜡熔化的规律，如图12-2-18甲所示。小华记录的数据如下表所示，请回答下列问题：
时间/
min
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
蜡的温
度/℃
40
41
42
44
46
47
48
49
51
52
（第12题）
(1)在图乙中画出蜡熔化过程中温度－时间图像。
(2)蜡在熔化过程中温度________(填“升高”“不变”或“降低”)，由此可以判断蜡属于__________(填“晶体”或“非晶体”)。
(3)实验前将冰块和蜡块碾碎的目的是________________，安装器材时，试管不能碰到______________________，同时要将装有固体的部分浸没在水中。
(4)做完蜡块熔化的实验后，小华惊奇地发现冰块已经开始熔化了，他认为冰熔化时不需要吸热，小华的推测____________(填“正确”或“不正确”)。
答案
必做
1. D 点拨：食盐放入水中化成盐水，属于食盐的溶解过程，不属于物态变化。
2．B 点拨：固态汞有一定的熔点，因此固态汞是晶体；而石蜡、玻璃、松香都没有一定的熔化温度，都属于非晶体。
3．D 点拨：固体包括晶体和非晶体，只有晶体才有一定的熔点和凝固点，而非晶体没有一定的熔化温度和凝固温度。不同晶体的熔点和凝固点一般不同，因此A、B、C错误。
4．C 点拨：本题易错之处是不能全面考虑水凝固的两个必要条件。水结冰必须满足两个条件：温度达到0 ℃，并不断放热。只有水的温度是0 ℃，且周围温度低于0 ℃时，水才能放热结冰。
5．D 点拨：0 ℃的冰熔化成0 ℃的水时，要吸收大量的热。
6．液；固 点拨：物质的温度高于熔点(凝固点)时，处于液态；物质的温度低于熔点(凝固点)时，处于固态。
7．凝固放热；熔化吸热
8. D 点拨：铁轨的铸造过程是：先将铁熔化成铁水，然后再将铁水凝固成铁轨。因此符合的图像是D。
9．B 点拨：从冰箱冷冻室中取出的冰糕，用舌头去舔了一下，舌头被“粘住”了，是由于舌头上的水遇到温度较低的冰糕放热发生了凝固现象。
10．B 点拨：由题表中数据知，在我国东北地区，最低气温可达－40 ℃以下，这时水银就会因温度低于其凝固点而凝固，因此水银温度计不能在我国东北地区使用。而酒精、甲苯的凝固点都远低于东北地区的最低气温，因此在东北地区不会凝固，可以使用。
二、 选做
11．A 点拨：本题容易错选B或D。错选原因是不能正确理解晶体熔化的规律和发生热传递的条件。因为晶体熔化必须满足两个条件：晶体温度达到熔点且继续吸热。当烧杯中的冰熔化一半时，冰水混合物的温度仍保持0 ℃。试管中的冰温度升到0 ℃后与烧杯中的冰水混合物温度相同，没有温度差，因此试管中的冰块温度升高到熔点后不能继续吸热，所以不能熔化。
12．解：(1)如图所示。
（第12题）
(2)升高；非晶体
(3)使它们受热均匀；烧杯的壁或底
(4)不正确
点拨：(1)在图上描出(0，40)(1，41)(2，42)(3，44)(4，46)(5，47)
(6，48)(7，49)(8，51)(9，52)各点，用圆滑的曲线连接起来。如图所示。
(2)由图像知，蜡在熔化过程中，蜡不断吸收热量，温度不断升高。所以蜡是非晶体。(3)实验前将冰块和蜡块碾碎的目的是使冰和蜡受热均匀。试管不要碰到烧杯的壁和底，同时要将装有固体的部分浸没在水中，使其受热均匀。(4)实验环境的温度高于冰的熔点，使冰在空气中吸收热量，完成熔化，但是并不能说冰熔化不吸收热量。所以小华的推测是不正确的。
