2.巧做花点心 课件(共28张PPT)

(共28张PPT)
巧做花点心
什么是点心？
点心，即小零食，指的是正餐以外的一些小食，特别是一些美味的糕饼等。因此，点心亦称小食。我们通常把用面粉、鸡蛋、奶油等制作的小食品称作点心。
点心
你都吃过哪些好吃的点心？
点心博览会
各式各样的点心
这些花点心给你什么感受？
桃花酥
驴打滚
苹果酥
茯苓糕
蛋黄酥
桂花糕
月饼
仔细观察这些点心是怎么制作出来的？
看完这么多美味的点心你们有什么样的感受呢？
蛋挞
草莓玛格丽塔
碳水结
马卡龙
紫菜卷
乾蒸烧麦
绿豆糕
各式各样的点心
寿
寿
吉祥、长寿
1.当猪爷爷猪奶奶过生日的时候，佩奇一家会给爷爷奶奶准备寿桃，寿桃有长寿、吉祥的意思。
中秋节
团圆
赏月、吃月饼
2.过中秋节的时候，猪爸爸会带着全家外出赏月、吃月饼，中秋节也是一家人团圆的节日。
端午节
纪念屈原
吃粽子、划龙舟
3.到了过端午节的时候，佩奇一家会在家里吃粽子还会看赛龙舟，端午节是纪念爱国诗人屈原的日子。
中式点心
蛋糕
健康、祝福
让我们一起来制作“花点心”吧！
西式点心
京八件
老北京驴打滚
沙琪玛
北京的点心好看好吃，想一想，你学到了什么方法装饰点心？
京 派 点 心
天津大麻花
狗不理包子
煎饼果子
狗不理包子、 十八街天津麻花和耳朵眼炸糕，被称为天津“三绝”。
津派点心
耳朵眼炸糕
苏派点心
苏式酥糖
定胜糕
蟹壳黄
苏州的点心好看好吃，想一想，还可以用什么方法装饰点心？
广 式 点 心
虾饺
粤式月饼
烧麦
广式点心是汉族饮食文化的重要组成部分。
形状
颜色
层次
装饰
点 心 的 特 点
造型丰富
颜色鲜艳
花样繁多
揉
压
搓
捏
技法
学 生 作 品
请同学们帮忙制作造型别致、色彩鲜艳的花点心！
佩奇的心愿:举办一场点心博览会！
请同学扮演顾客，来评价这些美味的花点心。
小朋友，
你们做的蛋糕我非常喜欢，谢谢你们！
再见