第十四课 家乡的小吃 教学设计
1教学目标
1. 通过阅读资料了解家乡的饮食文化。
2. 尝试用橡皮泥表现家乡小吃的特点。
2学情分析
这一课是针对六年级学生的具体情况进行设计的。学生们基本上都是洛阳本地人，对于洛阳本地的小吃比较了解，对家乡的饮食文化比较好奇，也有一定的看法，课程设计抓住学生的兴趣点。六年级学生对于橡皮泥的制作技法已经有较全面的掌握，课程中用复习橡皮泥技法的环节引出小吃制作，学生易于掌握。
3重点难点
尝试用橡皮泥表现家乡的小吃。
表现出家乡小吃的特点，宣传介绍到位。
4教学过程
一、导入新课
听听这是什么声音？
小吃叫卖声
二、讲授新课
1.欣赏图片复习橡皮泥的制作手法。
包子：揉、捏、划
烧饼：揉、压、捏、扎孔
面条：搓、盘、切、捻
麻花：搓、扭、切
糖葫芦：揉、团、串
花卷：揉、压、卷
2.认识我们家乡的小吃
通过图片了解这些小吃的材料、做法、特点、文化。
（1）牡丹燕菜
（2）灌汤包
（3）小林八宝酥和景家麻花
3.分组讨论这些小吃的做法和制作手法。
三、实践
小组合作一组丰盛的小吃集锦，并设计简单的叫卖词宣传自己的小吃。
四、小组展示
展示小吃作品，并配叫卖词。
五、小结
家乡的小吃里有我们家乡的文化和情怀，希望同学们能了解更多家乡的小吃介绍给周围的人。
