第十五课 家乡的艺术 教学设计 (1)
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第十五课 家乡的艺术
教学设计
1教学目标
1、让学生了解中国传统文化精髓
2、并从传统文化中感受到面食带给我们的感受
3、
培养学生热爱祖国传统文化的情操。
2学情分析
小学高年级阶段的学生，随着年龄和经验的增长，身心都得到了很大的发展，思维形式由具体形象逐步向抽象思维发展，心理活动的随意性和自觉性也在增强，表现能力有所加强。能运用一些造型方式，表现自己的所观察到的对象。21世纪教育网版权所有
3重点难点
分析家乡面塑艺术的种类，了解家乡艺术的起源，能够掌握制作艺术作品的各种方法
4教学过程
活动1【导入】环节一
一、
播放视频舌尖上的中国视频
师提问：刚刚视频里放了什么内容？这些人在做什么东西？
生：形状各异
美味的面食
出示课题——花馍
今天我们一起去了解一种传统文化-----面花
中国民间面花又称花馍，它是流行于黄河流域麦产区的一种极具地方特色的民间艺术形式，是老百姓以面团的可塑性为基础，结合传统民间观念创造出来的一种与民俗生活息息相关的造型艺术。21教育网
活动2【讲授】环节二
介绍面花的起源（据记载，面花最早被用于祭祀，以后演变到生活的方方面面，如生日祝寿、婚丧嫁娶、民间送礼等。陕西的面花历史可追溯到西周时期，在汉唐时期，陕西的面花已经发展到了高峰，并且开始出现在一些大型宴会中。《陕西烹饪大典》中记载，唐中宗时宰相韦巨源“烧尾宴”中的“素蒸音声部”，就是一组用面团捏塑造型，经蒸制而成的面花。其造型是将面团分为70份，共捏成70个美如仙女的面人，有手持不同的乐器、吹拉弹唱的乐妓，有身着舞衣、翩翩起舞的歌舞妓，上席时按乐舞演奏的章法安放各自位置，组成一个大型的乐舞场面，让赴宴的宾客观赏品鉴之后，再下筷一个一个吃掉。这种面花已达到一个十分高的境界）21cnjy.com
如今面花已经被面花艺术作为传统民俗文化，已作为非物质文化遗产受到国家
活动3【活动】环节三
1、学生整理自己收集的关于面食
面花的资料
小组发言介绍面花方面的知识，师再做最后的整理
欣赏
面花图片
边欣赏
边介绍制作方法（
面花的制作是把面粉发酵后，手工捏制成各种人物、动物、植物，用五谷杂粮来点睛镶鼻，蒸制而成的面食）21·cn·jy·com
提问：1.花馍做什么用？
花馍是汉族民间面塑品，逢年过节，老人过寿，小孩满月、过岁，婚丧嫁娶或献奠祖先，在农村有制作花馍作为赠送礼品和祭祀供品的古老乡俗。2·1·c·n·j·y
2.花馍以什么造型出现得最多？
十二生肖、各种花卉、人物等
3.花馍寓意着什么？
对美好生活的向往、幸福、吉祥
长寿等等
活动4【活动】环节四
教师示范
示范前展示制作所需要的工具（剪刀
梳子筷子
各种豆子
面团）
1构思
2揉
3塑性
4装饰
同学合作完成
教师指导
展示
学生之间相互评价
教师评价作品
八、课后反思：在教学中，我体会到了活动的开展不仅要大胆放手让学生去做，老师也应是一个积极的参与者和指导者。并对学生有创意的一些想法或做法，老师应给予赞赏，让评价体系贯穿于活动的全过程，让学生在活动中品味人生，感悟人生。www.21-cn-jy.com
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第十五课 家乡的艺术
教学设计
1教学目标
1、让学生了解中国传统文化精髓
2、并从传统文化中感受到面食带给我们的感受
3、
培养学生热爱祖国传统文化的情操。
2学情分析
小学高年级阶段的学生，随着年龄和经验的增长，身心都得到了很大的发展，思维形式由具体形象逐步向抽象思维发展，心理活动的随意性和自觉性也在增强，表现能力有所加强。能运用一些造型方式，表现自己的所观察到的对象。21世纪教育网版权所有
3重点难点
分析家乡面塑艺术的种类，了解家乡艺术的起源，能够掌握制作艺术作品的各种方法
4教学过程
活动1【导入】环节一
一、
播放视频舌尖上的中国视频
师提问：刚刚视频里放了什么内容？这些人在做什么东西？
生：形状各异
美味的面食
出示课题——花馍
今天我们一起去了解一种传统文化-----面花
中国民间面花又称花馍，它是流行于黄河流域麦产区的一种极具地方特色的民间艺术形式，是老百姓以面团的可塑性为基础，结合传统民间观念创造出来的一种与民俗生活息息相关的造型艺术。21教育网
活动2【讲授】环节二
介绍面花的起源（据记载，面花最早被用于祭祀，以后演变到生活的方方面面，如生日祝寿、婚丧嫁娶、民间送礼等。陕西的面花历史可追溯到西周时期，在汉唐时期，陕西的面花已经发展到了高峰，并且开始出现在一些大型宴会中。《陕西烹饪大典》中记载，唐中宗时宰相韦巨源“烧尾宴”中的“素蒸音声部”，就是一组用面团捏塑造型，经蒸制而成的面花。其造型是将面团分为70份，共捏成70个美如仙女的面人，有手持不同的乐器、吹拉弹唱的乐妓，有身着舞衣、翩翩起舞的歌舞妓，上席时按乐舞演奏的章法安放各自位置，组成一个大型的乐舞场面，让赴宴的宾客观赏品鉴之后，再下筷一个一个吃掉。这种面花已达到一个十分高的境界）21cnjy.com
如今面花已经被面花艺术作为传统民俗文化，已作为非物质文化遗产受到国家
活动3【活动】环节三
1、学生整理自己收集的关于面食
面花的资料
小组发言介绍面花方面的知识，师再做最后的整理
欣赏
面花图片
边欣赏
边介绍制作方法（
面花的制作是把面粉发酵后，手工捏制成各种人物、动物、植物，用五谷杂粮来点睛镶鼻，蒸制而成的面食）21·cn·jy·com
提问：1.花馍做什么用？
花馍是汉族民间面塑品，逢年过节，老人过寿，小孩满月、过岁，婚丧嫁娶或献奠祖先，在农村有制作花馍作为赠送礼品和祭祀供品的古老乡俗。2·1·c·n·j·y
2.花馍以什么造型出现得最多？
十二生肖、各种花卉、人物等
3.花馍寓意着什么？
对美好生活的向往、幸福、吉祥
长寿等等
活动4【活动】环节四
教师示范
示范前展示制作所需要的工具（剪刀
梳子筷子
各种豆子
面团）
1构思
2揉
3塑性
4装饰
同学合作完成
教师指导
展示
学生之间相互评价
教师评价作品
八、课后反思：在教学中，我体会到了活动的开展不仅要大胆放手让学生去做，老师也应是一个积极的参与者和指导者。并对学生有创意的一些想法或做法，老师应给予赞赏，让评价体系贯穿于活动的全过程，让学生在活动中品味人生，感悟人生。www.21-cn-jy.com
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