第八单元健康的生活练习题（含答案）2024-2025学年人教版生物学八年级下册
文档属性
| 名称 | 第八单元健康的生活练习题（含答案）2024-2025学年人教版生物学八年级下册 |  | |
| 格式 | docx | ||
| 文件大小 | 89.3KB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 人教版（新课程标准） | ||
| 科目 | 生物学 | ||
| 更新时间 | 2025-07-01 21:54:02 | ||
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文档简介
2024-2025学年人教版生物学八年级下册第八单元健康的生活练习题（含答案）
选择题
1．对患有禽流感或怀疑携带禽流感病毒的家禽进行焚毁处理，这一预防措施属于( )
A．切断传播途径 B．清除病原体
C．保护易感人群 D．控制传染源
2．李老师团队进行了一项研究，结果如图。据此推测，幽门螺杆菌可通过( )
A．血液传播
B．饮食传播
C．空气传播
D．蚊虫传播
3．唐代医学家孙思邈在《千金方》中写道：“预防诸病……常习不唾地……”现在看来，这正
是倡导传染病预防措施中的( )
A．控制传染源
B．杀死病原体
C．切断传播途径
D．保护易感人群
4. 航天员返回地球后，要接受一段时间的“医学隔离”。“医学隔离”期间，通过严格的饮食控
制、适当锻炼和摄入营养补充剂等措施以增强免疫力，帮助航天员尽快适应地面环境。从预防传染病的措施分析，上述增强航天员免疫力的做法属于( )
A．控制传染源 B．杀死病原体
C．切断传播途径 D．保护易感人群
5．秋冬季节易发生流行性感冒，下列预防措施不合理的是( )
A．始终紧闭门窗可以保护易感人群
B．佩戴口罩可以切断传播途径
C．尽量避免聚集可以减少感染机会
D．锻炼身体可以提高抗病能力
6．下列属于特异性免疫的是( )
A．皮肤的屏障作用
B．呼吸道黏膜上纤毛的清扫作用
C．患过天花的人不再得此病
D．溶菌酶破坏病菌的细胞壁
7．患过痢疾的人，以后还会再患痢疾；得过麻疹的人，一生就不再患麻疹。对此解释合理的是( )
A．人体对痢疾杆菌产生了特异性免疫
B．人体对麻疹病毒产生了非特异性免疫
C．麻疹患者体内产生了终生具有抵抗麻疹病毒的抗原
D．麻疹患者体内产生了终生具有抵抗麻疹病毒的抗体
8．有些人注射青霉素制剂后会出现皮疹、胸闷、呼吸困难等过敏症状，严重者可能会发生休克。下列说法正确的是( )
A．在过敏反应中，青霉素制剂相当于抗原
B．过敏反应不属于人体的特异性免疫反应
C．过敏反应的主要原因是免疫防御功能低下
D．预防过敏反应最有效的方法是预防接种
9．每年的3月18号是全国爱肝日。为了预防乙型肝炎，部分人群先后接种了乙肝疫苗，血清中抗体含量变化如图所示，有关叙述错误的是( )
A．乙肝疫苗能够刺激人体的淋巴细胞产生抗体
B．人体通过接种疫苗产生的抗体具有特异性
C．第一次接种后，人体获得了抵抗乙肝病毒的持续免疫力
D．b点再次接种同种乙肝疫苗，短期内人体能产生大量抗体
10. 如图为某传染病流行期间的三类人群，甲、丙是健康人，与甲相比，丙体内含有
该病相应抗体，乙是该传染病的患者。下列叙述错误的是( )
A．甲是该传染病的易感人群
B．乙、丙是该传染病的传染源
C．①过程最有效的办法是接种疫苗
D．③表示患者的痊愈过程
11．某药品说明书内容节选如图，关于该药物的叙述正确的是( )
A．需凭医生开具的处方才能购买
B．适用于消化不良患者的治疗
C．病症严重时应加倍服用
D．超过有效期仍然可以服用
12．下列关于健康生活和安全用药的叙述，错误的是( )
A．烟草焦油有致癌作用
B．酗酒损害肝脏健康
C．食用保质期内的食品
D．随意购买服用药物
13．有关“健康生活，珍爱生命”的行为或认识中，不恰当的是( )
A．被猫、狗咬伤后，应立即用流动水冲洗,并包扎伤口
B．用人工呼吸法救助溺水病人时，首先要使病人的呼吸道通畅
C．乘坐二轮电动车、 摩托车出行时，要戴好安全头盔
D．吸毒会严重扭曲人格，静脉注射毒品容易传播艾滋病病毒
14．“只争朝夕，不负韶华”，正处于青春年华的我们，一定要养成良好的生活习惯才能健康成长。我们提倡的生活方式是( )
A．只吃流动摊点上的垃圾食品
B．要求父母购买手机，方便上网
C．生活中不与父母交流，自己的事自己解决
D．积极参加体育锻炼和体力劳动
15．“防溺水”和“意外事故”的安全教育不容忽视。如图①②是某校模拟救护演练所采
用的救护措施，下列叙述不正确的是( )
A．等①抢救结束后才拨打120电话呼救
B．进行①时，应先使患者呼吸道畅通
C．①的抢救措施为口对口吹气法
D．若②为动脉出血，应按a位置止血
16．布洛芬是一种解热镇痛抗炎药，该药在人体内发挥药效的最低血药浓度为8.5 μg·mL－1，过量用药会产生副作用。为研究如何科学用药，甲组服用布洛芬片剂，乙组服用相同剂量的布洛芬缓释胶囊，两组均于上午8：00服药并定时静脉抽血，测得平均血药浓度如下图。下列分析错误的是( )
A．甲组服药4 h后，血药浓度最高
B．若需再次服药，乙组应间隔6 h
C．服药后，片剂开始发挥药效的时间更早
D．服药后，缓释胶囊的药效持续时间更长
17、甲型H1N1流感为急性呼吸道传染病，小华同学经医生诊断患上甲型H1N1流感，为此老师采取了一系列措施：①要求小华同学回家治疗；②要求同学们经常洗手洗脸，搞好卫生；③要求同学们合理安排休息时间，加强体育锻炼。这三种做法在免疫学上分别属于( )
A．控制传染源、切断传播途径、保护易感人群
B．控制传染源、保护易感人群、切断传播途径
C．切断传播途径、切断传播途径、切断传播途径
D．保护易感人群、控制传染源、控制传染源
18、下列有关人体三道防线的叙述，正确的是( )
A．胃液中的盐酸属于第三道防线
B．呼吸道黏膜及其上的纤毛属于第一道防线
C．吞噬细胞只在第二道防线中发挥作用
D．第一道防线只针对某一特定病原体起作用
19、从免疫角度看，接种用于预防流感的疫苗及疫苗进入体内发生的免疫类型分别是( )
A．抗体，非特异性免疫
B．抗体，特异性免疫
C．抗原，非特异性免疫
D．抗原，特异性免疫
20、必要的用药知识和急救技能，能保障身体健康，挽救生命。下列叙述错误的是( )
A．生病时需尽早服用抗生素以早日康复
B．OTC药物可根据病情自行按说明书使用
C．呼吸心跳暂停时，要立即进行心肺复苏
D．动脉出血时，应在伤口近心端进行止血
21、在我们的生活中，或多或少会出现一些情绪问题。下列调节情绪的方式不恰当的是( )
A．找个适当理由安慰自己
B．听音乐分散注意力
C．和朋友通宵打网络游戏
D．向好朋友诉说烦恼
22．右图Ⅰ和Ⅱ分别表示某种病毒先后两次侵染人体后，人体产生抗体的数量变化曲线，相关叙述错误的是( )
A．病毒第二次侵入后，人体内产生的抗体大量增多
B．人体所产生的抗体只能对该种病毒有免疫作用
C．第一次侵染后所形成的免疫功能属非特异性免疫
D．人体内能够产生抗体的细胞属于血液中白细胞的一种
23．在一次体检时，发现小王体内没有乙肝抗体，医生建议他注射乙肝疫苗。注射的乙肝疫苗和产生的免疫方式分别是( )
A．抗体、非特异性免疫 B．抗原、非特异性免疫
C．抗体、特异性免疫 D．抗原、特异性免疫
24．新生儿注射乙肝疫苗后，体内产生的特殊蛋白质及所属的免疫类型分别是( )
A．抗体、特异性免疫 B．抗体、非特异性免疫
C．抗原、特异性免疫 D．抗原、非特异性免疫
25．下列关于免疫的叙述不正确的是( )
A．特异性免疫是人生来就有的免疫功能
B．抗体都是蛋白质
C．相同的抗原再次进入人体后，激发机体分泌抗体的速度快且量多
D．溶菌酶具有抗菌、消炎和抗病毒等作用
二、非选择题
26、请判断下列说法是否正确。(正确的画“√”，错误的画“×”)
( )(1)传染病是由病原体引起的，病原体可以是细
菌、病毒或寄生虫。
( )(2)吞噬细胞只在特异性免疫中发挥作用。
( )(3)注射乙肝疫苗也能有效预防流行感冒。
( )(4)病毒一旦侵入人体，就会使人患病。
27、阅读资料，回答问题。
资料：“百白破”是百日咳、白喉和破伤风三种传染病的简称，致病细菌分别是百日咳杆菌、白喉杆菌和破伤风杆菌。这三种传染病的疫苗互不影响，可混合成三联疫苗。婴儿可在3、4、5月龄时每月注射1针三联疫苗， 1.5至2岁注射第4针。
(1)“百白破”传染病的三种致病细菌通过________进行生殖。
(2)从传染病角度分析，百日咳杆菌是引起百日咳的________；定期为婴儿注射疫苗，该措施属于________________。
(3)从免疫角度分析，“百白破”三联疫苗相当于__________；给婴儿注射该三联疫苗，可刺激其体内免疫细胞产生相应的________，有效预防“百白破”。
28、阅读资料，回答问题。
资料一 蛔虫病是一种由蛔虫引起的消化道寄生虫病。 患蛔虫病的人常常厌食，进而导致营养不良和贫血，严重时腹泻。为预防蛔虫病，要注意饮食卫生，做到饭前便后洗手；不生食未洗净的蔬菜、瓜果，不喝生水；做好粪便无害化处理等。
资料二 流行性感冒(简称流感)是由流感病毒引起的呼吸道传染病。流感患者常表现出发热、头痛、咳嗽、鼻塞等症状。在流感流行期间，要注意室内通风，必要时对公共场所和室内进行消毒；减少聚集，加强锻炼，降低患病风险。
(1)从传染病角度分析，资料一中的蛔虫是引起蛔虫病的________；蛔虫寄生在人的消化道内，未被消化液消化，主要原因是其体表有____________，起到保护作用。
(2)资料一中涉及的预防蛔虫病的方法，均属于传染病预防措施中的___________________。
(3)与资料一中的蛔虫相比，流感病毒结构简单，没有________结构。
(4)资料二中的流感患者属于传染病流行环节中的________；患流感后________(填“能”或“不能”)用青霉素(一种抗生素)治疗；流感病毒从人体呼吸道进入，呼吸道黏膜能起到阻挡作用，属于人体的第________道防线，这种免疫类型属于__________免疫。
29、下面是有关人体健康的相关资料，请分析回答下列问题：
材料一：聊城市××年死亡原因监测结果(部分)
死因 人数 死因排序
心脑血管疾病 23520 1
肿瘤 6424 2
内分泌、营养和代谢疾病 693 5
传染病和寄生虫病 483 7
材料二：疾病及部分原因
疾病 部分原因
肺癌 吸烟、空气污染等
糖尿病 膳食结构不合理，营养过剩
甲型H1N1流感 甲型H1N1流感病毒传播
(1)材料一中所列举的心脑血管疾病、肿瘤、内分泌、营养和代谢疾病都属于慢性、非传染性疾病。这些疾病常被称为__ __病。
(2)监测结果显示，肺癌位居肿瘤的首位。根据材料二提供的信息，你认为预防肺癌应做到__ __。
(3)甲型H1N1流感是一种传染病，从计划免疫的角度看，预防传染病的有效措施是__ __；从健康的生活习惯角度看，中小学生应做到__ __。
(4)营养过剩易引起“富贵性疾病”(高血压、冠心病、高血脂症、糖尿病和肥胖症)，你认为选择健康的生活方式应做到__ __。
答案
1-5DBCDA 6-10CDACB 11-15BDADA 16-20BABDA 21-25CCDAA
（1）√ （2）x （3）x （4）x
27.（1）分裂
（2）病原体 保护易感人群
（3）抗原 抗体
28.（1）病原体 角质层
（2）切断传播途径
（3）细胞
（4）传染源 不能 一 非特异性
29.（1）生活方式(或现代文明)
（2）不吸烟、远离被污染的空气
（3）接种疫苗 按时作息、加强体育锻炼
（4）合理膳食(营养配餐
选择题
1．对患有禽流感或怀疑携带禽流感病毒的家禽进行焚毁处理，这一预防措施属于( )
A．切断传播途径 B．清除病原体
C．保护易感人群 D．控制传染源
2．李老师团队进行了一项研究，结果如图。据此推测，幽门螺杆菌可通过( )
A．血液传播
B．饮食传播
C．空气传播
D．蚊虫传播
3．唐代医学家孙思邈在《千金方》中写道：“预防诸病……常习不唾地……”现在看来，这正
是倡导传染病预防措施中的( )
A．控制传染源
B．杀死病原体
C．切断传播途径
D．保护易感人群
4. 航天员返回地球后，要接受一段时间的“医学隔离”。“医学隔离”期间，通过严格的饮食控
制、适当锻炼和摄入营养补充剂等措施以增强免疫力，帮助航天员尽快适应地面环境。从预防传染病的措施分析，上述增强航天员免疫力的做法属于( )
A．控制传染源 B．杀死病原体
C．切断传播途径 D．保护易感人群
5．秋冬季节易发生流行性感冒，下列预防措施不合理的是( )
A．始终紧闭门窗可以保护易感人群
B．佩戴口罩可以切断传播途径
C．尽量避免聚集可以减少感染机会
D．锻炼身体可以提高抗病能力
6．下列属于特异性免疫的是( )
A．皮肤的屏障作用
B．呼吸道黏膜上纤毛的清扫作用
C．患过天花的人不再得此病
D．溶菌酶破坏病菌的细胞壁
7．患过痢疾的人，以后还会再患痢疾；得过麻疹的人，一生就不再患麻疹。对此解释合理的是( )
A．人体对痢疾杆菌产生了特异性免疫
B．人体对麻疹病毒产生了非特异性免疫
C．麻疹患者体内产生了终生具有抵抗麻疹病毒的抗原
D．麻疹患者体内产生了终生具有抵抗麻疹病毒的抗体
8．有些人注射青霉素制剂后会出现皮疹、胸闷、呼吸困难等过敏症状，严重者可能会发生休克。下列说法正确的是( )
A．在过敏反应中，青霉素制剂相当于抗原
B．过敏反应不属于人体的特异性免疫反应
C．过敏反应的主要原因是免疫防御功能低下
D．预防过敏反应最有效的方法是预防接种
9．每年的3月18号是全国爱肝日。为了预防乙型肝炎，部分人群先后接种了乙肝疫苗，血清中抗体含量变化如图所示，有关叙述错误的是( )
A．乙肝疫苗能够刺激人体的淋巴细胞产生抗体
B．人体通过接种疫苗产生的抗体具有特异性
C．第一次接种后，人体获得了抵抗乙肝病毒的持续免疫力
D．b点再次接种同种乙肝疫苗，短期内人体能产生大量抗体
10. 如图为某传染病流行期间的三类人群，甲、丙是健康人，与甲相比，丙体内含有
该病相应抗体，乙是该传染病的患者。下列叙述错误的是( )
A．甲是该传染病的易感人群
B．乙、丙是该传染病的传染源
C．①过程最有效的办法是接种疫苗
D．③表示患者的痊愈过程
11．某药品说明书内容节选如图，关于该药物的叙述正确的是( )
A．需凭医生开具的处方才能购买
B．适用于消化不良患者的治疗
C．病症严重时应加倍服用
D．超过有效期仍然可以服用
12．下列关于健康生活和安全用药的叙述，错误的是( )
A．烟草焦油有致癌作用
B．酗酒损害肝脏健康
C．食用保质期内的食品
D．随意购买服用药物
13．有关“健康生活，珍爱生命”的行为或认识中，不恰当的是( )
A．被猫、狗咬伤后，应立即用流动水冲洗,并包扎伤口
B．用人工呼吸法救助溺水病人时，首先要使病人的呼吸道通畅
C．乘坐二轮电动车、 摩托车出行时，要戴好安全头盔
D．吸毒会严重扭曲人格，静脉注射毒品容易传播艾滋病病毒
14．“只争朝夕，不负韶华”，正处于青春年华的我们，一定要养成良好的生活习惯才能健康成长。我们提倡的生活方式是( )
A．只吃流动摊点上的垃圾食品
B．要求父母购买手机，方便上网
C．生活中不与父母交流，自己的事自己解决
D．积极参加体育锻炼和体力劳动
15．“防溺水”和“意外事故”的安全教育不容忽视。如图①②是某校模拟救护演练所采
用的救护措施，下列叙述不正确的是( )
A．等①抢救结束后才拨打120电话呼救
B．进行①时，应先使患者呼吸道畅通
C．①的抢救措施为口对口吹气法
D．若②为动脉出血，应按a位置止血
16．布洛芬是一种解热镇痛抗炎药，该药在人体内发挥药效的最低血药浓度为8.5 μg·mL－1，过量用药会产生副作用。为研究如何科学用药，甲组服用布洛芬片剂，乙组服用相同剂量的布洛芬缓释胶囊，两组均于上午8：00服药并定时静脉抽血，测得平均血药浓度如下图。下列分析错误的是( )
A．甲组服药4 h后，血药浓度最高
B．若需再次服药，乙组应间隔6 h
C．服药后，片剂开始发挥药效的时间更早
D．服药后，缓释胶囊的药效持续时间更长
17、甲型H1N1流感为急性呼吸道传染病，小华同学经医生诊断患上甲型H1N1流感，为此老师采取了一系列措施：①要求小华同学回家治疗；②要求同学们经常洗手洗脸，搞好卫生；③要求同学们合理安排休息时间，加强体育锻炼。这三种做法在免疫学上分别属于( )
A．控制传染源、切断传播途径、保护易感人群
B．控制传染源、保护易感人群、切断传播途径
C．切断传播途径、切断传播途径、切断传播途径
D．保护易感人群、控制传染源、控制传染源
18、下列有关人体三道防线的叙述，正确的是( )
A．胃液中的盐酸属于第三道防线
B．呼吸道黏膜及其上的纤毛属于第一道防线
C．吞噬细胞只在第二道防线中发挥作用
D．第一道防线只针对某一特定病原体起作用
19、从免疫角度看，接种用于预防流感的疫苗及疫苗进入体内发生的免疫类型分别是( )
A．抗体，非特异性免疫
B．抗体，特异性免疫
C．抗原，非特异性免疫
D．抗原，特异性免疫
20、必要的用药知识和急救技能，能保障身体健康，挽救生命。下列叙述错误的是( )
A．生病时需尽早服用抗生素以早日康复
B．OTC药物可根据病情自行按说明书使用
C．呼吸心跳暂停时，要立即进行心肺复苏
D．动脉出血时，应在伤口近心端进行止血
21、在我们的生活中，或多或少会出现一些情绪问题。下列调节情绪的方式不恰当的是( )
A．找个适当理由安慰自己
B．听音乐分散注意力
C．和朋友通宵打网络游戏
D．向好朋友诉说烦恼
22．右图Ⅰ和Ⅱ分别表示某种病毒先后两次侵染人体后，人体产生抗体的数量变化曲线，相关叙述错误的是( )
A．病毒第二次侵入后，人体内产生的抗体大量增多
B．人体所产生的抗体只能对该种病毒有免疫作用
C．第一次侵染后所形成的免疫功能属非特异性免疫
D．人体内能够产生抗体的细胞属于血液中白细胞的一种
23．在一次体检时，发现小王体内没有乙肝抗体，医生建议他注射乙肝疫苗。注射的乙肝疫苗和产生的免疫方式分别是( )
A．抗体、非特异性免疫 B．抗原、非特异性免疫
C．抗体、特异性免疫 D．抗原、特异性免疫
24．新生儿注射乙肝疫苗后，体内产生的特殊蛋白质及所属的免疫类型分别是( )
A．抗体、特异性免疫 B．抗体、非特异性免疫
C．抗原、特异性免疫 D．抗原、非特异性免疫
25．下列关于免疫的叙述不正确的是( )
A．特异性免疫是人生来就有的免疫功能
B．抗体都是蛋白质
C．相同的抗原再次进入人体后，激发机体分泌抗体的速度快且量多
D．溶菌酶具有抗菌、消炎和抗病毒等作用
二、非选择题
26、请判断下列说法是否正确。(正确的画“√”，错误的画“×”)
( )(1)传染病是由病原体引起的，病原体可以是细
菌、病毒或寄生虫。
( )(2)吞噬细胞只在特异性免疫中发挥作用。
( )(3)注射乙肝疫苗也能有效预防流行感冒。
( )(4)病毒一旦侵入人体，就会使人患病。
27、阅读资料，回答问题。
资料：“百白破”是百日咳、白喉和破伤风三种传染病的简称，致病细菌分别是百日咳杆菌、白喉杆菌和破伤风杆菌。这三种传染病的疫苗互不影响，可混合成三联疫苗。婴儿可在3、4、5月龄时每月注射1针三联疫苗， 1.5至2岁注射第4针。
(1)“百白破”传染病的三种致病细菌通过________进行生殖。
(2)从传染病角度分析，百日咳杆菌是引起百日咳的________；定期为婴儿注射疫苗，该措施属于________________。
(3)从免疫角度分析，“百白破”三联疫苗相当于__________；给婴儿注射该三联疫苗，可刺激其体内免疫细胞产生相应的________，有效预防“百白破”。
28、阅读资料，回答问题。
资料一 蛔虫病是一种由蛔虫引起的消化道寄生虫病。 患蛔虫病的人常常厌食，进而导致营养不良和贫血，严重时腹泻。为预防蛔虫病，要注意饮食卫生，做到饭前便后洗手；不生食未洗净的蔬菜、瓜果，不喝生水；做好粪便无害化处理等。
资料二 流行性感冒(简称流感)是由流感病毒引起的呼吸道传染病。流感患者常表现出发热、头痛、咳嗽、鼻塞等症状。在流感流行期间，要注意室内通风，必要时对公共场所和室内进行消毒；减少聚集，加强锻炼，降低患病风险。
(1)从传染病角度分析，资料一中的蛔虫是引起蛔虫病的________；蛔虫寄生在人的消化道内，未被消化液消化，主要原因是其体表有____________，起到保护作用。
(2)资料一中涉及的预防蛔虫病的方法，均属于传染病预防措施中的___________________。
(3)与资料一中的蛔虫相比，流感病毒结构简单，没有________结构。
(4)资料二中的流感患者属于传染病流行环节中的________；患流感后________(填“能”或“不能”)用青霉素(一种抗生素)治疗；流感病毒从人体呼吸道进入，呼吸道黏膜能起到阻挡作用，属于人体的第________道防线，这种免疫类型属于__________免疫。
29、下面是有关人体健康的相关资料，请分析回答下列问题：
材料一：聊城市××年死亡原因监测结果(部分)
死因 人数 死因排序
心脑血管疾病 23520 1
肿瘤 6424 2
内分泌、营养和代谢疾病 693 5
传染病和寄生虫病 483 7
材料二：疾病及部分原因
疾病 部分原因
肺癌 吸烟、空气污染等
糖尿病 膳食结构不合理，营养过剩
甲型H1N1流感 甲型H1N1流感病毒传播
(1)材料一中所列举的心脑血管疾病、肿瘤、内分泌、营养和代谢疾病都属于慢性、非传染性疾病。这些疾病常被称为__ __病。
(2)监测结果显示，肺癌位居肿瘤的首位。根据材料二提供的信息，你认为预防肺癌应做到__ __。
(3)甲型H1N1流感是一种传染病，从计划免疫的角度看，预防传染病的有效措施是__ __；从健康的生活习惯角度看，中小学生应做到__ __。
(4)营养过剩易引起“富贵性疾病”(高血压、冠心病、高血脂症、糖尿病和肥胖症)，你认为选择健康的生活方式应做到__ __。
答案
1-5DBCDA 6-10CDACB 11-15BDADA 16-20BABDA 21-25CCDAA
（1）√ （2）x （3）x （4）x
27.（1）分裂
（2）病原体 保护易感人群
（3）抗原 抗体
28.（1）病原体 角质层
（2）切断传播途径
（3）细胞
（4）传染源 不能 一 非特异性
29.（1）生活方式(或现代文明)
（2）不吸烟、远离被污染的空气
（3）接种疫苗 按时作息、加强体育锻炼
（4）合理膳食(营养配餐