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让教学更有效
第三单元 美好生活哪里来
第一课时
白白的大米哪里来
第 7 课 我们的衣食之源
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四年级下册道德与法治
让教学更有效
Contents
目录
01
教学目标
02
新知导入
03
新知讲解
04
课堂小结
05
作业布置
06
板书设计
01
素养目标
【学习目标设计】
1.通过了解大米的种植过程，感悟我们生活中的食品的来之不易，激发学生尊重劳动者，珍惜粮食的行为品德。
2.通过交流农作物的种植过程，培养学生合作和分享的知识的能力
3.能通过插秧体验活动和观察农作物的种植过程，感受农民劳动的辛苦，懂得尊重农民劳动，珍惜农民劳动成果。
【学习重点难点】
重点:了解农业生产者在农作物的种植和生产过程中付出的辛勤劳动。
难点：懂得尊重农业生产者的劳动，珍惜他们的劳动成果。
02
新知导入
一粒粒，像珍珠，
白灿灿，锅里铺，
煮熟香气飘满屋，
引得饥肠咕噜噜。
猜 谜 语
谜底：大米
打一农作物
你知道大米可以做成哪些美味的食物吗？
小小分享会
餐品类：
米线
点心类：
零食类：
米饼
锅巴
素材：用大米制作小零食，金黄酥脆，越嚼越香。
中医认为大米味甘性平，具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目止烦、止渴、止泻的功效，称誉为“五谷之首”，是中国的主要粮食作物，约占粮食作物栽培面积的四分之一。世界上有一半人口以大米为主食。
五谷之首
03
新知讲解
生活中，我们要知道“ 一粥一 饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰”。
白白的大米哪里来
厉行节俭
一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰。”意思：对于一顿粥或一顿饭，我们应当想着来之不易；对于衣服的半根丝或半条线，我们也要常念着这些物资的产生是很艰难的。
白白的大米哪里来
厉行节俭
大米哪里来
当你吃着香喷喷的米饭时，可知道这小小的一粒粒米是怎样来的吗？
农作物的种植和生产过程
白白的大米哪里来
农民利用塑料地膜保温保湿，精心培育和护理秧苗。
1.育 秧
水稻的生产过程
白白的大米哪里来
2.插 秧
秧田里长出绿绿的秧苗，种田人忙着把秧苗移栽到宽广的水田里。
白白的大米哪里来
水稻的生产过程
模拟插秧，体验农民艰辛
规 则
一、请两位同学上台在地上竖粉笔，每排竖六支，竖完后拿回粉笔再重复。
二、其他同学身体90度弯腰，膝盖保持弯曲，手学插秧动作上下动一动。
三、坚持3分钟时间。
白白的大米哪里来
插 秧 动 作 要 求
1.两脚分开，双腿半蹲。
⒉腰要下弯到90度。
3.摆放道具要排列整齐，并留一定空间。
白白的大米哪里来
模拟插秧，体验农民艰辛
3.田间管理
为了让水稻能茁壮成长，种田人顶着太阳，冒着风雨，在田间地头施肥、灌溉、喷药、排水……
水稻的生产过程
白白的大米哪里来
4.收 割
一串串沉甸甸的稻穗弯下了腰。 种 田人顶着烈日，忙着收割，然后用脱粒机将稻子脱粒，获得稻谷。
水稻的生产过程
白白的大米哪里来
5.碾 米
农民把晒干的稻谷送进碾米机，谷壳与米自动分离，出来的是白花花的大米。
水稻的生产过程
白白的大米哪里来
一碗饭的诞生
白白的大米哪里来
水稻的生产过程
素材：大米哪里来
水稻种植过程中的问题
吸血水蛭
农民需在泡着水的稻田里劳动，要提防水中的生物，如蛇、水蛭等对自己造成伤害。
种植过程中的劳作困难
白白的大米哪里来
水稻种植过程中的问题
病虫草害
每年防治病虫草害都需要耗费大量精力。
农业生产中的客观困难
白白的大米哪里来
随着种植年限的增加，一亩地的用肥量不断增多。
肥料用量增加
水稻种植过程中的问题
农业生产中的客观困难
白白的大米哪里来
突然遭遇恶劣天气 ，农作物受灾减产，农民伯伯损失严重。
高温干旱
水稻种植过程中的问题
农业生产中的客观困难
白白的大米哪里来
我是一个地道的农民，以前家里有七八亩田地。每年三四月份开始种田，一大片田，家里两个人种需要好几天。一天弯着腰种田，腰痛得直都直不起来。手脚泡在泥水里都皱巴巴的，严重起来还会脱皮，连眼睛都是肿的，特别辛苦。
体会农业劳动者的辛苦
白白的大米哪里来
每粒米都来 之不易，我们既要感谢大地对庄稼的养育，也要感谢种田人付出的辛勤劳动！
种田人在田间劳作
真辛苦啊，我们要尊重
和珍惜他们的劳动成果，
不要浪费粮食。
尊重劳动者，珍惜劳动成果
白白的大米哪里来
同学们会背诵这首古诗吗？古人已经认识到粮食的生产“粒粒皆辛苦”，今天的粮食生产是不是也一样呢？
古人体会到粒粒皆辛苦
白白的大米哪里来
素材：悯农
1.郧国稻苗秀，楚人菰米肥。一一《送友人南归》王维（唐）
2.春种一粒粟，秋收万颗子。一一《悯农二首》李绅（唐）
3.水满田畴稻叶齐，日光穿树晓烟低。一一《新凉》徐玑（宋)
4.鹅湖山下稻粱肥，豚栅鸡栖半掩扉。一一《社日》王驾（唐）
5.五月畲田收火米，三更津吏报潮鸡。一一《谪岭南道中作》李德裕（唐）
有关于大米的诗句
白白的大米哪里来
我国自北向南，因气候、土壤的不同，水稻生长期的长短也不同。东北地区为一年一熟，江淮地区为一年两熟，珠江流域水稻生长期最短，一年可三熟。
白白的大米哪里来
水稻的生长季节
说一说自己知道的粮食作物或蔬菜，合作完成下表。
常见的农作物名称
常见的农作物种类
粮食
玉米、小麦、高粱……
蔬菜
黄瓜、茄子、豆角、辣椒……
白白的大米哪里来
我知道的农作物
种植过程我知道
请选择一种农作物，与同学分种植过程，可以是粮食作物，也可以是蔬菜，了解一下它的种植过程。
白白的大米哪里来
整地
播种
养护
补水
施肥（管理）
收割
小麦的种植过程
种植过程我知道
白白的大米哪里来
素材：小麦的种植方法步骤
由小麦磨成的粉状物磨成面粉，制成各种面食。
种植过程我知道
白白的大米哪里来
翻耕土地
打底肥改善土壤
泡种催芽
浅种快出苗
松土追肥培土
收割玉米
玉米的种植过程
种植过程我知道
白白的大米哪里来
玉米烙
松仁玉米
烤玉米粒
由玉米制成的各种美食
种植过程我知道
白白的大米哪里来
南瓜的种植过程
种植过程我知道
白白的大米哪里来
农业生产的季节性很强，播种、管理、收割都不能误了农时，误了农时就会影响收成。
白白的大米哪里来
种植过程我知道
“清明前后，种瓜点豆。”“春分早，谷雨迟，清明种薯正当时。”“秋分种，立冬盖，来年清明吃菠菜。”“头伏萝卜二伏菜，末伏种的好油菜。”这些谚语都写出了作物种植与节气的关系。
“春雷响，万物长”“春雨贵似油，多下农民愁”“春雨漫了垄，麦子豌豆丢了种”“麦怕清明连夜雨”，这些谚语写出了天气对农作物种植的影响。
我知道有关农业种植的谚语：“一分肥，一分粮；十分肥，粮满仓。”这句谚语表明了施肥对粮食生长的作用。
种植相关的谚语
白白的大米哪里来
珍惜粮食请记住
1.珍惜粮食，适量定餐避免剩餐，减少浪费，不攀比，以节约为荣，浪费为耻。
2.吃饭时吃多少盛多少，不浪费剩饭剩菜，看到浪费现象勇敢地起来制止，尽力减少浪费。
3.做节约宣传员，向家人、亲戚、朋友宣传浪费的可怕，积极监督身边的亲人和朋友，及时制止浪费粮食的现象。
4.不偏食，不挑食，到饭店吃饭时，点饭点菜不浪费，若有剩余的要尽量带回家。
白白的大米哪里来
素材：爱惜粮食，光盘行动
04
课堂小结
通过学习这一课，在以后的生活中，我们更要知道“一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰。”每一个同学要养成勤俭节约的好习惯哟。
第 7 课 我们的衣食之源
05
作业布置
“一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰。”你还知道哪些有关节约的名言，请收集并和大家分享吧！
第 7 课 我们的衣食之源
06
板书设计
第 7 课 我们的衣食之源
白白的大米哪里来
水稻的生产过程
水稻种植过程中的问题
农业生产中的客观困难
种植过程中的劳作困难
尊重劳动者，珍惜劳动成果
1.
2.
3.
4.
5.
让教学更有效
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下节课，再见！四年级下册道德与法治
第7课《我们的衣食之源》第一课时 教学设计
课题 白白的大米哪里来 单元 第三单元 学科 道德与法治 年级 四年级
教材分析 本课时教学逻辑设计:了解农业生产的主要种类一认识种植业、畜牧业、林业、渔业及其与人们生活的密切关系一共庆农业大丰收一畅想农业的发展前景。课前可布置学生以小组为单位到超市或农贸市场认真观察和记录商品。在上课时，教师可以结合上一课时学习的农作物种植和生产的内容，首先引出种植业，再引出畜牧业、林业、渔业。接着，教师让学生以小组形式，将课前记录的商品进行分类，并交流分类的理由，引导学生从吃、穿、住、用、行等方面思考，如果没有农业，我们的生活会怎么样。然后，教师可以介绍我国悠久的农耕文化、二十四节气等，展示我国各地举办的中国农民丰收节的场景，体现我国重视农业、尊重农民、感恩劳动的传统。最后，教师可以介绍国内外先进的农业生产情况，以及党的二十大报告有关“三农”的内容，引导学生从农业现代化、绿色农业等角度畅想农业的美好前景。
学情分析 绝大多数的四年级学生，包括很多农村的学生，都远离农事劳作，对农业生产缺乏了解。尤其在城市，小学生五谷不分、蔬菜不识的现象普遍存在。对学生进行一定的农耕教育，让他们感受农业生产的辛苦，对培养学生热爱劳动、崇尚节俭、珍惜劳动成果等行为习惯大有裨益。
核心素养分析 核心素养:健全人格学习目标:1.通过了解大米的种植过程，感悟我们生活中的食品的来之不易，激发学生尊重劳动者，珍惜粮食的行为品德。2.通过交流农作物的种植过程，培养学生合作和分享的知识的能力3.能通过插秧体验活动和观察农作物的种植过程，感受农民劳动的辛苦，懂得尊重农民劳动，珍惜农民劳动成果。
教学重点 了解农业生产者在农作物的种植和生产过程中付出的辛勤劳动。
教学难点 懂得尊重农业生产者的劳动，珍惜他们的劳动成果。
教学准备 教学课件 课前资料收集与整理
教学过程
教学环节 教师活动 学生活动 设计意图
一、导入新课 激趣导入新课1.图片+文本学习：猜谜语一粒粒，像珍珠，白灿灿，锅里铺，煮熟香气飘满屋，引得饥肠咕噜噜。打一农作物谜底：大米2.图片+文本学习： 你知道大米可以做成哪些美味的食物吗？（1）食品类：米线（2）点心类：米饼（3）零食类：锅巴3.素材：用大米制作小零食，金黄酥脆，越嚼越香4.图片+文本学习：五谷之首中医认为大米味甘性平，具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目止烦、止渴、止泻的功效，称誉为“五谷之首”，是中国的主要粮食作物，约占粮食作物栽培面积的四分之一。世界上有一半人口以大米为主食。5.小结并板书课题：我们的衣食之源 观看图片文本学习了解文本猜出谜语指名汇报学习文本思考回答指名回答观看视频观看图片学习文本了解文本感悟文本齐读课题 用猜谜语和播放视频《用大米制作小零食，金黄酥脆，越嚼越香》导入新课，能够激发学生学习的兴趣，提高课堂的学习效率。通过学习《五谷之首》让学生知道大米所具有的功效，知道大米是中国的主要粮食作物，约占粮食作物栽培面积的四分之一。世界上有一半人口以大米为主食。
二、讲授新课 教学环节一：白白的大米哪里来1.图片+文本学习：生活中，我们要知道“ 一粥一 饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰”。2.图片+文本学习：一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰。”意思：对于一顿粥或一顿饭，我们应当想着来之不易；对于衣服的半根丝或半条线，我们也要常念着这些物资的产生是很艰难的。3.图片+文本学习：大米哪里来当你吃着香喷喷的米饭时，可知道这小小的一粒粒米是怎样来的吗？4.图片+文本学习：水稻的生产过程 （一）育 秧农民利用塑料地膜保温保湿，精心培育和护理秧苗。（二）插 秧秧田里长出绿绿的秧苗，种田人忙着把秧苗移栽到宽广的水田里。（三）模拟插秧，体验农民艰辛规 则（1）请两位同学上台在地上竖粉笔，每排竖六支，竖完后拿回粉笔再重复。（2）其他同学身体90度弯腰，膝盖保持弯曲，手学插秧动作上下动一动。（3）坚持3分钟时间。（四）插 秧 动 作 要 求（1）两脚分开，双腿半蹲。（2）腰要下弯到90度。（3）摆放道具要排列整齐，并留一定空间。（五）田间管理为了让水稻能茁壮成长，种田人顶着太阳，冒着风雨，在田间地头施肥、灌溉、喷药、排水……（六）收 割 一串串沉甸甸的稻穗弯下了腰。 种 田人顶着烈日，忙着收割，然后用脱粒机将稻子脱粒，获得稻谷。（七）碾 米 农民把晒干的稻谷送进碾米机，谷壳与米自动分离，出来的是白花花的大米。5.图片学习：水稻的生产过程6.素材：大米哪里来教学环节二：水稻种植过程中的问题图片+文本学习：种植过程中的劳作困难（1）吸血水蛭（2）农民需在泡着水的稻田里劳动，要提防水中的生物，如蛇、水蛭等对自己造成伤害。2.图片+文本学习：农业生产中的客观困难（1）病虫草害每年防治病虫草害都需要耗费大量精力。（2）肥料用量增加随着种植年限的增加，一亩地的用肥量不断增多。（3）高温干旱突然遭遇恶劣天气 ，农作物受灾减产，农民伯伯损失严重。3.图片+文本学习：体会农业劳动者的辛苦 我是一个地道的农民，以前家里有七八亩田地。每年三四月份开始种田，一大片田，家里两个人种需要好几天。一天弯着腰种田，腰痛得直都直不起来。手脚泡在泥水里都皱巴巴的，严重起来还会脱皮，连眼睛都是肿的，特别辛苦。4.图片+文本学习：尊重劳动者，珍惜劳动成果（1）每粒米都来 之不易，我们既要感谢大地对庄稼的养育，也要感谢种田人付出的辛勤劳动！（2）种田人在田间劳作真辛苦啊，我们要尊重和珍惜他们的劳动成果，不要浪费粮食。5.图片+文本学习：古人体会到粒粒皆辛苦悯农（唐）李绅锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。同学们会背诵这首古诗吗？古人已经认识到粮食的生产“粒粒皆辛苦”，今天的粮食生产是不是也一样呢？6.素材：悯农7.文本学习：有关于大米的诗句（1）郧国稻苗秀，楚人菰米肥。一一《送友人南归》王维（唐）（2）春种一粒粟，秋收万颗子。一一《悯农二首》李绅（唐）（3）水满田畴稻叶齐，日光穿树晓烟低。一一《新凉》徐玑（宋)（4）鹅湖山下稻粱肥，豚栅鸡栖半掩扉。一一《社日》王驾（唐）（5）五月畲田收火米，三更津吏报潮鸡。一一《谪岭南道中作》李德裕（唐）6.图片+文本学习：我国自北向南，因气候、土壤的不同，水稻生长期的长短也不同。东北地区为一年一熟，江淮地区为一年两熟，珠江流域水稻生长期最短，一年可三熟。教学环节三：我知道的农作物1.文本学习：说一说自己知道的粮食作物或蔬菜，合作完成下表。2.文本学习： 请选择一种农作物，与同学分种植过程，可以是粮食作物，也可以是蔬菜，了解一下它的种植过程。 3.图片+文本学习：小麦的种植过程整地 播种 养护 补水 施肥（管理） 收割4.素材：小麦的种植方法步骤5.图片+文本学习：由小麦磨成的粉状物磨成面粉，制成各种面食。6.图片+文本学习：玉米的种植过程翻耕土地 打底肥改善土壤 泡种催芽浅种快出苗 松土追肥培土 收割玉米7.图片+文本学习： 由玉米制成的各种美食（1）松仁玉米（2）玉米烙（3）烤玉米粒8.图片+文本学习：南瓜的种植过程9.文本学习：农业生产的季节性很强，播种、管理、收割都不能误了农时，误了农时就会影响收成。10.文本学习：种植相关的谚语（1）“清明前后，种瓜点豆。”“春分早，谷雨迟，清明种薯正当时。”“秋分种，立冬盖，来年清明吃菠菜。”“头伏萝卜二伏菜，末伏种的好油菜。”这些谚语都写出了作物种植与节气的关系。（2） “春雷响，万物长”“春雨贵似油，多下农民愁”“春雨漫了垄，麦子豌豆丢了种”“麦怕清明连夜雨”，这些谚语写出了天气对农作物种植的影响。（3）我知道有关农业种植的谚语：“一分肥，一分粮；十分肥，粮满仓。”这句谚语表明了施肥对粮食生长的作用。11.文本学习：珍惜粮食请记住（1）珍惜粮食，适量定餐避免剩餐，减少浪费，不攀比，以节约为荣，浪费为耻。（2）吃饭时吃多少盛多少，不浪费剩饭剩菜，看到浪费现象勇敢地起来制止，尽力减少浪费。（3）做节约宣传员，向家人、亲戚、朋友宣传浪费的可怕，积极监督身边的亲人和朋友，及时制止浪费粮食的现象。（4）不偏食，不挑食，到饭店吃饭时，点饭点菜不浪费，若有剩余的要尽量带回家。12.素材：爱惜粮食，光盘行动 学习文本了解文本观看图片学习文本了解文本感悟文本学习文本了解文本思考回答观看图片学习文本了解文本感悟文本观看图片学习文本了解文本活动体验观看图片学习文本了解文本活动体验观看图片学习文本了解文本感悟文本观看图片学习文本了解文本感悟文本图片学习观看视频观看图片学习文本了解文本感悟文本观看图片学习文本了解文本感悟文本 观看图片学习文本了解文本感悟文本观看图片学习文本了解文本感悟文本感恩敬佩观看图片学习文本了解文本感悟文本观看图片学习文本了解文本感悟文本诵读古诗思考回答指名回答补充回答 观看视频学习文本了解文本感悟文本学习文本了解文本感悟文本观看图片学习文本了解文本感悟文本学习文本了解文本思考回答指名回答补充回答学习文本了解文本选择植物了解过程观看图片学习文本观看视频观看图片了解文本观看图片学习文本了解文本观看图片学习文本了解文本感悟文本观看图片学习文本了解文本学习文本了解文本感悟文本学习文本了解文本感悟文本学习文本了解文本感悟文本学习文本了解文本感悟文本诵读文本观看视频 文本直接点明“ 一粥一 饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰”。并懂得及含义。教学以学生熟悉的大米为切入点，引导学生了解水稻的种植和生产过程。教学呈现的是农民育秧和插秧环节。教学开展模拟插秧的体验活动，让学生模拟农民弯腰插秧3分钟，再请他们谈感受和体会。教学呈现的是田间管理、收割和碾米环节。田间管理包括施肥、浇灌、除草、治虫、排水等。待水稻成熟，经收割和脱粒，农民收获了稻谷。农民再把稻谷送进碾米机，把谷壳去掉，白花花的大米就这样诞生了。了解水稻种植过程中的问题：农民需在泡着水的稻田里劳动，要提防水中的生物，如蛇、水蛭等对自己造成伤害。体会农业劳动者的辛苦教学两名学生的话与本课开篇《朱子家训》中的古训相呼应，借此引导学生体会粮食的来之不易和农民的辛苦，尊重和珍惜他们的劳动成果。在古诗中感知到古人已经认识到粮食的生产“粒粒皆辛苦”，今天的粮食生产也一样辛苦。学习有关于大米的诗句。知道我国自北向南，因气候、土壤的不同，水稻生长期的长短也不同。让学生说一说自己知道的粮食作物或蔬菜。根据当地实际情况，可以选取当地的粮食作物或蔬菜开展探究活动。了解小麦的种植过程。了解玉米的种植过程。由玉米制成的各种美食。农业生产的季节性很强，播种、管理、收割都不能误了农时，误了农时就会影响收成。学习种植相关的谚语，感知种田人的聪明与辛苦，珍惜每一粒粮食。知道浪费粮食是可耻的，我们要知道“一粥一饭，来之不易”，要珍惜粮食，感恩劳动人民的付出，尊重和珍惜它们的劳动成果。
三、课堂小结 通过学习这一课，在以后的生活中，我们更要知道“一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰。”每一个同学要养成勤俭节约的好习惯哟。 总结、归纳并汇报本节课的收获有哪些 总结升华本节课的知识要点。
四、布置作业 第 7 课 我们的衣食之源“一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰。”你还知道哪些有关节约的名言，请收集并和大家分享吧！
五、板书设计 第 7 课 我们的衣食之源
六、教学反思 成功之处：1.灵活运用教材，提高课堂教学的有效性。2.精心设计教学，突出重点。不足之处：资料的收集与整理能力有待于提高。教学建议： 根据当地的农业生产情况进行教学，让学生知道农业生产与地理环境、气候、季节等因素的联系十分密切，不同的地域有不同的农业生产形态，农作物的种植和生长。
