第二节食物的消化-食物在口腔中的消化导学设计（表格式）

冀少版生物七年级下册第一章合理膳食
平衡营养
第二节《食物的消化-食物在口腔中的消化》导学设计
主备：魏伟
审核：
领导审核：
总课时：第3课时
学习目标
1.说出唾液在消化过程中的作用。2.说出牙齿的咀嚼和舌的搅拌在消化过程中的作用。3.说出消化的类别和过程。
学习重点
1.探究实验的设计。2.消化的类别和过程。
学习难点
不同的消化方式及原理
学习方法
自主学习——合作交流——班内展示
课型
新授课
教具
馒头、视频、课件
课时安排
1课时
学习流程
教学流程
知识能力要点
学法指导
设计意图
一、单元导入，明确目标（3分钟）
1.我想大家都吃过馒头吧，大家分两种方式来吃一下馒头感受有什么不同？一种是囫囵吞枣的吃，一种是细嚼慢咽的吃。解释评价标准2.出示单元知识树3.出示学习目标
学生理清本章知识结构，学生领两块小馒头按要求进行感受，明确学习目标
从身边事引入激发学生的兴趣，确定学习目标
二、新知探究（35分钟）问题探究一：唾液在馒头的消化过程中起什么作用（5分钟）问题探究二：牙齿咀嚼和舌的搅拌在食物消化中的作用问题探究三：消化的类别和过程
（一）请同学们认真阅读课本10页的探究竟，结合小辞典和技能卡,对问题“唾液在馒头的消化过程中起什么作用 ”作出假设并设计实验。在设计实验时思考以下问题：本实验中的变量是什么？如何根据这一变量设计对照试验？如何检测馒头是否被消化？怎样控制无关变量？观看“唾液在馒头的消化过程中起什么作用”实验视频，并思考问题：加唾液的试管和加清水的试管分别有什么现象？通过实验现象可以得出什么结论？如果结论与假设不相符该怎么办？请同学们阅读课本11页探究竟实验，回答以下问题：本试验的实验变量是什么？该试验的实验结果是什么？实验结果说明了什么？如果两支试管的颜色都变蓝了，原因是什么？龋齿是怎样形成的？如何预防龋齿？请同学们认真阅读课本12页，思考以下问题：消化的方式分哪两种？各自的过程中是什么在起作用？消化的结果分别是什么？判断以下是哪种消化方式：舌的搅拌胃的蠕动牙齿的咀嚼唾液将淀粉消化为麦芽糖
同学们阅读课本并思考以上问题，以小组为单位合作完成作出假设和设计实验，以备展示同学们认真观看视频，独立回答问题，学习对子互查，小组交流，以备展示同学们阅读课本内容，回答问题，小组交流，进行抢答同学们阅读课本内容，回答问题，小组交流，进行抢答
培养学生自主学习的能力和设计探究实验的能力。培养学生自学和合作的能力培养学生自学和合作的能力
三、达标检测（5分钟）
见课时练
学生展示，其他同学或教师点评，并给予鼓励。
检查学生对新知的掌握情况
四、课堂小结
今天，你有什么收获呢？以知识树的形式总结
师生共同反思。
掌握本节重点知识
五、布置作业
本节课时练
板书设计
第二节
食物在口腔中的消化
唾液在馒头消化过程中的作用
牙齿的咀嚼舌的搅拌在食物消化中的作用
消化的类别和过程