【期中专项培优】组成细胞的元素和无机物（培优卷.含解析）2025-2026学年高一上学期生物必修1沪科版（2020）

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期中专项培优 组成细胞的元素和无机物
一．选择题（共13小题）
1．发菜中含有水、蛋白质、糖类、脂肪等化合物，还含有铁、钙、磷等人体需要的多种矿物质。下列相关叙述错误的是（　　）
A．组成发菜的元素中，既有大量元素，也有微量元素
B．降低环境中镁离子含量，发菜的光合速率不受影响
C．发菜含有的生物大分子中，蛋白质能与双缩脲试剂反应
D．发菜中的含磷有机物，有的是生命活动的直接能源物质
2．图中表示部分化合物的元素组成，其中数字表示元素。下列相关叙述中不正确的是（　　）
A．图中所示①②为大量元素，③④为微量元素
B．人体缺③会影响正常的有氧呼吸功能
C．甲状腺激素、血红蛋白等从细胞中分泌到细胞外的方式是胞吐
D．图示化合物合成过程都需要消耗能量
3．元素和化合物是细胞结构和功能的物质基础。下列有关细胞化学组成的叙述，正确的是（　　）
A．组成不同细胞的元素在种类和含量上基本相同
B．组成蛋白质、核酸、多糖的单体都具有多样性
C．细胞中运输氨基酸的物质可以是载体蛋白或tRNA
D．蛋白质中的硫元素只存在于游离的侧链基团R基中
4．下列关于玉米细胞和人体细胞中元素的叙述，错误的是（　　）
A．二者细胞中所含元素的种类大致相同
B．二者细胞中每种元素的含量都相同
C．所含元素在无机自然界中都能找到
D．各种元素的相对含量与无机自然界中的大不相同
5．研究表明，自然界已经进化出了将S或Se整合到天然产物中的特异性机制，从而通过各自特有的途径来利用这两种元素。下列相关叙述错误的是（　　）
A．组成生物体的任何一种元素都可以在自然界找到
B．S和Se是细胞中的微量元素，氨基酸的R基可能含有S或Se
C．S和Se能参与形成以碳链为骨架的复杂生物大分子
D．地方性心肌病的发生与Se的缺少有显著相关性
6．下列关于生物大分子的叙述中，不正确的是（　　）
A．生物大分子的功能是为细胞提供能量
B．核酸是储存遗传信息、控制蛋白质合成的生物大分子
C．淀粉、糖原、纤维素都是生物大分子
D．多糖、蛋白质等生物大分子体现了“碳是生命的核心元素”
7．下列有关图所示曲线的说法，错误的是（　　）
A．该曲线可以表示人从幼年到成年的过程中，其体内水含量所占比例的变化
B．该曲线可以表示种子成熟过程中，其细胞内自由水与结合水比值的变化
C．该曲线可以表示干种子萌发过程中，其细胞内结合水与自由水比值的变化
D．该曲线可以表示新鲜的种子在被烘干的过程中，其细胞内无机盐的相对含量变化
8．如图为对刚收获的种子所做的一系列处理，据图分析有关说法正确的是（　　）
A．①和②均能够萌发形成幼苗
B．图中的③能为生物体的生命活动提供能量
C．④和⑤是同一种物质，在细胞中存在形式和含量相同
D．点燃后产生的CO2中的C可来自种子中的糖类、脂肪、蛋白质等有机物
9．下列关于生物体内水和无机盐的叙述，正确的是（　　）
A．人体血液中钙离子过高将会出现抽搐症状
B．无机盐大多数以化合物的形式存在，如CaCO3构成骨骼、牙齿
C．患急性肠炎的病人脱水时，要及时注射葡萄糖盐水
D．种子萌发过程中，结合水与自由水的比值升高
10．植物利用硝酸盐需要硝酸还原酶，缺Mn2+的植物无法利用硝酸盐。据此，对Mn2+的作用，正确的推测是（　　）
A．Mn2+是硝酸还原酶的活化剂
B．对维持细胞的酸碱平衡有重要作用
C．对维持细胞的形态有重要作用
D．对调节细胞的渗透压有重要作用
11．如图所示为细胞中水的两种存在形式及其作用。下列相关叙述错误的是（　　）
A．图中甲表示“组成细胞结构”，乙可表示运输营养物质和代谢废物
B．图中①指的是结合水，该部分水较少，丢失不会导致细胞死亡
C．图中②指的是自由水，细胞代谢旺盛时该部分水的含量会增多
D．①/②的比值升高，有利于提高植物的抗寒性、抗旱性等抗逆性
12．下列关于细胞内化合物的叙述，正确的是（　　）
A．哺乳动物血液中钙离子含量太低，会出现抽搐等症状，说明无机盐对于维持细胞酸碱平衡非常重要
B．植物细胞内储存能量的物质主要是脂肪和淀粉
C．运输营养物质和代谢废物的水主要是结合水
D．心肌坚韧、血液液态，但含水量相差无几，原因是心肌细胞内结合水比自由水多
13．如表数据是四种不同的树苗在不同溶液中的生长结果。其中受N、P元素影响最大的是（　　）
植物 最初干重（kg） 2个月后的干重（kg）
只有水 含N、P、K 含N、P，不含K 含N、K，不含P 含P、K，不含N
甲 0.038 0.077 0.76 0.47 0.75 0.079
乙 0.056 0.082 0.68 0.084 0.65 0.091
丙 0.044 0.063 0.72 0.065 0.71 0.68
丁 0.083 0.12 0.83 0.81 0.13 0.14
A．甲 B．乙 C．丙 D．丁
二．解答题（共2小题）
14．农民在储存麦种前，将刚收获的小麦种子摊在地面上曝晒一段时间后，才收进粮仓存放。如果晒麦的时间不够长，在粮仓中堆存时小麦会产热以至霉烂。根据科学研究，小麦的产热与种子消耗氧气量成正比。播种小麦时农民又将麦种放在水中浸泡一段时间，随着浸泡时间的延长，种子产热速度也越来越快，种子逐渐变“甜”了，几天后种子开始发芽。请根据上述事实及所学知识回答以下问题：
（1）农民晒种时小麦种子失去的水是以 　 　的形式存在于细胞中的，若将已晒干的小麦种子放在洁净的试管内，放在酒精灯上烘烤，你会发现在试管内壁上出现小水珠，说明干种子内仍有以 　 　形式存在的水分。
（2）若将浸软的种子直接放到酒精灯上灼烧，剩余的灰分是 　 　，其中含有的K、Ca和Mg等元素就其含量来说应属于 　 　元素。
（3）随着浸种时间的延长麦种变甜了，这种甜味物质是 　 　，可采用已学过的 　 　试剂进行鉴定，它在人体小肠中将消化分解为 　 　才能被我们人体吸收利用。
15．谚语有云“有收无收在于水，收多收少在于肥”，水和无机盐在玉米等农作物的生长发育过程中发挥着重要的作用。回答下列问题：
（1）生物体吸收外界物质可用于合成细胞内的各种成分。如图是细胞中化合物含量的扇形图，若该图表示细胞鲜重，则B，A化合物分别是 　 　。
（2）正常情况下，细胞内自由水所占的比例越大，细胞的代谢就越 　 　；而细胞内结合水所占比例越高，细胞抵抗寒冷等不良环境的能力就 　 　。
（3）现已检测某水体中含有S、K、Ca、Zn、P、Mg、Fe等人体必需元素，其中属于微量元素的是 　 　，这些必需元素中 　 　是血红蛋白的重要成分，这表明无机盐的作用之一是 　 　。某生物小组欲探究Mg是否是小麦幼苗生长所必需的元素，请写出实验思路：　 　。
期中专项培优 组成细胞的元素和无机物
参考答案与试题解析
一．选择题（共13小题）
1．发菜中含有水、蛋白质、糖类、脂肪等化合物，还含有铁、钙、磷等人体需要的多种矿物质。下列相关叙述错误的是（　　）
A．组成发菜的元素中，既有大量元素，也有微量元素
B．降低环境中镁离子含量，发菜的光合速率不受影响
C．发菜含有的生物大分子中，蛋白质能与双缩脲试剂反应
D．发菜中的含磷有机物，有的是生命活动的直接能源物质
【考点】组成细胞的元素种类；蛋白质的检测；无机盐的主要存在形式和作用；ATP在生命活动中的作用和意义．
【专题】正推法；蛋白质 核酸的结构与功能；ATP在能量代谢中的作用；光合作用与细胞呼吸；构成细胞的元素．
【答案】B
【分析】组成生物体的化学元素根据其含量不同分为大量元素和微量元素两大类：
（1）大量元素是指含量占生物总重量万分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等。
（2）微量元素是指含量占生物总重量万分之一以下的元素，包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。
【解答】解：A、由题意可知，组成发菜的元素中，既有大量元素（如钙、磷），也有微量元素（如铁），A正确；
B、发菜的叶绿素含有镁，缺镁会导致叶绿素的合成受阻，进而影响发菜的光合速率，B错误；
C、发菜含有的生物大分子有蛋白质、核酸和多糖等，其中蛋白质能与双缩脲试剂反应，C正确；
D、发菜中的含磷有机物有磷脂、核酸、ATP等，ATP是生命活动的直接能源物质，D正确。
故选：B。
【点评】本题主要考查组成细胞的元素和化合物的内容，要求考生识记相关知识，并结合所学知识准确答题。
2．图中表示部分化合物的元素组成，其中数字表示元素。下列相关叙述中不正确的是（　　）
A．图中所示①②为大量元素，③④为微量元素
B．人体缺③会影响正常的有氧呼吸功能
C．甲状腺激素、血红蛋白等从细胞中分泌到细胞外的方式是胞吐
D．图示化合物合成过程都需要消耗能量
【考点】组成细胞的化合物；胞吞、胞吐的过程和意义．
【专题】概念图；构成细胞的元素．
【答案】C
【分析】据图可知，①为合成叶绿素的元素，故为镁元素，②为合成核酸、ATP的元素，故为磷元素，③为合成血红蛋白的元素，故为铁元素，④为合成甲状腺激素的元素，故为碘元素．
【解答】解：A、图中所示①为镁元素，②为磷元素，均属于大量元素；③为铁元素，④为碘元素，均属于微量元素，A正确；
B、人体缺③会影响血红蛋白的合成，从而造成氧气运输能力降低，故影响正常的有氧呼吸功能，B正确；
C、血红蛋白为胞内蛋白，不属于分泌蛋白，C错误；
D、图示化合物合成过程中都需要消耗能量，D正确。
故选：C。
【点评】本题考查了无机盐的种类和作用，意在考查学生的理解和应用能力，试题难度一般．
3．元素和化合物是细胞结构和功能的物质基础。下列有关细胞化学组成的叙述，正确的是（　　）
A．组成不同细胞的元素在种类和含量上基本相同
B．组成蛋白质、核酸、多糖的单体都具有多样性
C．细胞中运输氨基酸的物质可以是载体蛋白或tRNA
D．蛋白质中的硫元素只存在于游离的侧链基团R基中
【考点】组成细胞的化合物；氨基酸的种类和结构特点；蛋白质分子的化学结构和空间结构；物质跨膜运输的方式及其异同；遗传信息的转录和翻译．
【专题】正推法；蛋白质 核酸的结构与功能；物质跨膜运输；构成细胞的元素．
【答案】C
【分析】1、组成生物体的化学元素根据其含量不同分为大量元素和微量元素两大类：
（1）大量元素是指含量占生物总重量万分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等，其中C、H、O、N为基本元素，C为最基本元素，O是含量最多的元素。
（2）微量元素是指含量占生物总重量万分之一以下的元素，包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。
2、每种氨基酸分子至少都含有一个氨基（﹣NH2）和一个羧基（﹣COOH），并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基因。
【解答】解：A、组成不同细胞的元素在种类基本相同，但含量具有较大差异，A错误；
B、组成蛋白质的氨基酸、组成核酸的核苷酸单体在排列顺序上具有多样性，而淀粉的单体是葡萄糖一种，因此在排列顺序上不具有多样性，B错误；
C、细胞膜和细胞质基质中负责转运氨基酸的载体分别是蛋白质和tRNA，C正确；
D、蛋白质中的硫元素少数存在于氨基酸的R基中，一般以二硫键的形式存在，D错误。
故选：C。
【点评】本题考查细胞中的元素、化合物等知识，意在考查学生识记所学知识要点，把握知识间的内在联系，形成知识网络的能力。
4．下列关于玉米细胞和人体细胞中元素的叙述，错误的是（　　）
A．二者细胞中所含元素的种类大致相同
B．二者细胞中每种元素的含量都相同
C．所含元素在无机自然界中都能找到
D．各种元素的相对含量与无机自然界中的大不相同
【考点】组成细胞的元素种类．
【专题】正推法；构成细胞的元素．
【答案】B
【分析】生物界与非生物界具有统一性体现在：组成生物体的化学元素在无机自然界中都存在，没有一种是生物所特有的，生物界与非生物界具有差异性体现在：组成生物体的化学元素在生物界的含量和在无机自然界的含量差异很大。
【解答】解：A、玉米细胞和人体细胞中元素的种类大致相同，说明具有统一性，A正确；
B、玉米细胞和人体细胞中每种元素的含量差异很大，说明具有差异性，B错误；
C、细胞中含元素在无机自然界中都能找到，说明具有统一性，C正确；
D、细胞中各种元素的相对含量与无机自然界中的大不相同，说明具有差异性，D正确。
故选：B。
【点评】本题考查组成细胞的元素，要求考生识记组成细胞元素的分类以及生物界与非生物界元素的分布特点，属于基础题。
5．研究表明，自然界已经进化出了将S或Se整合到天然产物中的特异性机制，从而通过各自特有的途径来利用这两种元素。下列相关叙述错误的是（　　）
A．组成生物体的任何一种元素都可以在自然界找到
B．S和Se是细胞中的微量元素，氨基酸的R基可能含有S或Se
C．S和Se能参与形成以碳链为骨架的复杂生物大分子
D．地方性心肌病的发生与Se的缺少有显著相关性
【考点】组成细胞的元素种类；生物大分子以碳链为骨架．
【专题】正推法；构成细胞的元素．
【答案】B
【分析】生物界与非生物界的统一性与差异性：统一性：构成生物体的元素在无机自然界都可以找到，没有一种是生物所特有的。差异性：组成生物体的元素在生物体体内和无机自然界中的含量相差很大。
【解答】解：A、组成生物体的任何一种元素都可以在自然界找到，体现了生物界与非生物界的统一性，A正确；
B、Se是细胞中的微量元素，但S是细胞中的大量元素，B错误；
C、S和Se是细胞中的元素，都能参与形成以碳链为骨架的复杂生物大分子，C正确；
D、人体缺Se会导致克山病（地方性心肌病）发生，说明地方性心肌病的发生与Se的缺少有显著相关性，D正确。
故选：B。
【点评】本题考查组成细胞的元素的相关知识，意在考查学生的识记能力和判断能力，运用所学知识综合分析问题的能力。
6．下列关于生物大分子的叙述中，不正确的是（　　）
A．生物大分子的功能是为细胞提供能量
B．核酸是储存遗传信息、控制蛋白质合成的生物大分子
C．淀粉、糖原、纤维素都是生物大分子
D．多糖、蛋白质等生物大分子体现了“碳是生命的核心元素”
【考点】生物大分子以碳链为骨架．
【专题】正推法；蛋白质 核酸的结构与功能；糖类 脂质的种类和作用．
【答案】A
【分析】1、高中教材中涉及的生物大分子主要是核酸、蛋白质和多糖。
2、生物大分子的基本骨架是碳链。
【解答】解：A、生物大分子中的核酸、纤维素等不能为细胞提供能量，A错误；
B、核酸是储存遗传信息、控制蛋白质合成的生物大分子，B正确；
C、淀粉、糖原、纤维素都属于多糖，都是生物大分子，C正确；
D、多糖、蛋白质等生物大分子体现了“碳是生命的核心元素”，D正确。
故选：A。
【点评】本题考查生物大分子的相关知识，要求考生识记生物大分子的基本骨架，掌握多糖、核酸及蛋白质的相关功能，能结合所学的知识准确判断各选项。
7．下列有关图所示曲线的说法，错误的是（　　）
A．该曲线可以表示人从幼年到成年的过程中，其体内水含量所占比例的变化
B．该曲线可以表示种子成熟过程中，其细胞内自由水与结合水比值的变化
C．该曲线可以表示干种子萌发过程中，其细胞内结合水与自由水比值的变化
D．该曲线可以表示新鲜的种子在被烘干的过程中，其细胞内无机盐的相对含量变化
【考点】水在细胞中的存在形式和作用；无机盐的主要存在形式和作用．
【专题】坐标曲线图；水和无机盐的作用．
【答案】D
【分析】1、细胞内水的存在形式是自由水与结合水，自由水与结合水的比值不是一成不变的，自由水与结合水的比值越大，细胞代谢越旺盛，抗逆性越弱，反之亦然。
2、细胞内的化合物包括有机物和无机物，有机物包括糖类、脂质、蛋白质、核酸等，无机物包括水和无机盐，种子在烘干过程中，水含量逐渐减少，无机盐相对含量增加。
【解答】解：A、人从幼年到成年的过程中，体内水的含量逐渐减少，该曲线可以表示人从幼年到成年的过程中，其体内水含量所占比例的变化，A正确；
B、种子成熟过程中，自由水含量减少，结合水的含量增多，该曲线可以表示种子成熟过程中，其细胞内自由水与结合水比值的变化，B正确；
C、干种子萌发过程中，自由水含量增多，结合水的含量减少，该曲线可以表示干种子萌发过程中，其细胞内结合水与自由水比值的变化，C正确；
D、新鲜的种子被烘干的过程中所含水分越来越少，其内的无机盐相对含量逐渐增加，最后达到一恒定值，D错误。
故选：D。
【点评】本题考查水和无机盐的存在形式及作用，以曲线图为素材，意在考查考生理解所学知识并能从题目所给的图形中获取有效信息的能力。
8．如图为对刚收获的种子所做的一系列处理，据图分析有关说法正确的是（　　）
A．①和②均能够萌发形成幼苗
B．图中的③能为生物体的生命活动提供能量
C．④和⑤是同一种物质，在细胞中存在形式和含量相同
D．点燃后产生的CO2中的C可来自种子中的糖类、脂肪、蛋白质等有机物
【考点】无机盐的主要存在形式和作用；水在细胞中的存在形式和作用．
【专题】模式图；正推法；水和无机盐的作用．
【答案】D
【分析】1、细胞内的水的存在形式是自由水和结合水，结合水是细胞结构的重要组成成分；自由水是良好的溶剂，是许多化学反应的介质，自由水还参与许多化学反应，自由水对于营养物质和代谢废物的运输具有重要作用；自由水与结合水不是一成不变的，可以相互转化，自由水与结合水的比值越高，细胞代谢越旺盛，抗逆性越低，反之亦然。
2、由图分析可知，①是种子晒干的过程，则④是自由水；②是种子烘干的过程，⑤是结合水；③为种子燃烧后剩下的灰分，是无机盐。
【解答】解：A、结合分析可知，①是种子晒干的过程，能够萌发形成幼苗；②是种子烘干的过程，此时细胞遭到破坏，失去了结合水，不能萌发形成幼苗，A错误；
B、图中的③是无机盐，不能为生物体的生命活动提供能量，B错误；
C、④和⑤分别是自由水和结合水，是细胞内水的不同存在形式，是同一种物质，但在细胞中存在形式和含量都不同，C错误；
D、有机物的组成元素中都含有C元素，据此推测，点燃后产生的CO2中的C可来自种子中的糖类、脂肪、蛋白质等有机物，D正确。
故选：D。
【点评】本题考查组成细胞的化合物，要求考生识记细胞中水和无机盐的存在形式和作用等知识，意在考查考生的综合分析能力。
9．下列关于生物体内水和无机盐的叙述，正确的是（　　）
A．人体血液中钙离子过高将会出现抽搐症状
B．无机盐大多数以化合物的形式存在，如CaCO3构成骨骼、牙齿
C．患急性肠炎的病人脱水时，要及时注射葡萄糖盐水
D．种子萌发过程中，结合水与自由水的比值升高
【考点】无机盐的主要存在形式和作用；水在细胞中的存在形式和作用．
【专题】正推法；水和无机盐的作用．
【答案】C
【分析】1、细胞内的水的存在形式是自由水和结合水，结合水是细胞结构的重要组成成分；自由水是良好的溶剂，是许多化学反应的介质，自由水还参与许多化学反应，自由水对于营养物质和代谢废物的运输具有重要作用；自由水与结合水不是一成不变的，可以相互转化，自由水与结合水的比值越高，细胞代谢越旺盛，抗逆性越低，反之亦然。
2、无机盐主要以离子的形式存在，其生理作用有：
（1）细胞中某些复杂化合物的重要组成成分，如Fe2+是血红蛋白的必要成分；Mg2+是叶绿素的必要成分。
（2）维持细胞的生命活动，如Ca2+可调节肌肉收缩和血液凝固，血钙过高会造成肌无力，血钙过低会引起抽搐。
（3）维持细胞的酸碱平衡和细胞的形态。
【解答】界：A、人体血液中钙离子过高将会出现肌无力的症状，A错误；
B、无机盐大多数以离子的形式存在，少数以化合物的形式存在，如：CaCO3构成骨骼、牙齿，B错误；
C、患急性肠炎的病人脱水时，丢失大量水分的同时会丢失大量无机盐，为维持正常水分代谢的平衡，既要补充水，也要补充无机盐，因此应及时注射葡萄糖盐水，C正确；
D、种子萌发过程中，自由水含量增加，结合水含量降低，故结合水与自由水的比值降低，D错误。
故选：C。
【点评】本题考查水和无机盐的相关知识，对于水和无机盐的存在形式和作用的理解并把握知识点间的内在联系是解题的关键。
10．植物利用硝酸盐需要硝酸还原酶，缺Mn2+的植物无法利用硝酸盐。据此，对Mn2+的作用，正确的推测是（　　）
A．Mn2+是硝酸还原酶的活化剂
B．对维持细胞的酸碱平衡有重要作用
C．对维持细胞的形态有重要作用
D．对调节细胞的渗透压有重要作用
【考点】无机盐的主要存在形式和作用．
【专题】正推法；水和无机盐的作用．
【答案】A
【分析】无机盐主要以离子的形式存在，其生理作用有：
（1）细胞中某些复杂化合物的重要组成成分，如Fe2+是血红蛋白的必要成分；Mg2+是叶绿素的必要成分。
（2）维持细胞的生命活动，如Ca2+可调节肌肉收缩和血液凝固，血钙过高会造成肌无力，血钙过低会引起抽搐。
（3）维持细胞的酸碱平衡和细胞的形态。
【解答】解：由题干信息可知，植物利用硝酸盐需要硝酸还原酶，缺Mn2+的植物无法利用硝酸盐，这说明Mn2+可能是硝酸还原酶的激活剂，体现了无机盐是某些复杂化合物的组成成分。
故选：A。
【点评】本题考查无机盐的作用，要求考生识记相关知识，能够从题干中获取有效信息，结合所学知识完成判断。
11．如图所示为细胞中水的两种存在形式及其作用。下列相关叙述错误的是（　　）
A．图中甲表示“组成细胞结构”，乙可表示运输营养物质和代谢废物
B．图中①指的是结合水，该部分水较少，丢失不会导致细胞死亡
C．图中②指的是自由水，细胞代谢旺盛时该部分水的含量会增多
D．①/②的比值升高，有利于提高植物的抗寒性、抗旱性等抗逆性
【考点】水在细胞中的存在形式和作用．
【专题】模式图；正推法；水和无机盐的作用．
【答案】B
【分析】由题图可知：水的存在形式②有多种功能，故为自由水，则①为结合水。
【解答】解：A、①为结合水，其功能为甲“组成细胞结构“；②为自由水，是良好的溶剂、能运送营养物质和代谢的废物、参与生化反应，为细胞提供液体环境等功能，故乙可表示运输营养物质和代谢废物，A正确；
B、结合水是细胞结构的重要组成成分，如果这部分水失去会导致细胞死亡，B错误；
C、自由水含量高，细胞代谢旺盛，C正确；
D、结合水/自由水的比例增大，细胞代谢水平减弱，但抗逆性增强，D正确。
故选：B。
【点评】本题主要考查细胞中水的存在形式及功能的内容，要求考生识记相关知识，并结合所学知识准确答题。
12．下列关于细胞内化合物的叙述，正确的是（　　）
A．哺乳动物血液中钙离子含量太低，会出现抽搐等症状，说明无机盐对于维持细胞酸碱平衡非常重要
B．植物细胞内储存能量的物质主要是脂肪和淀粉
C．运输营养物质和代谢废物的水主要是结合水
D．心肌坚韧、血液液态，但含水量相差无几，原因是心肌细胞内结合水比自由水多
【考点】水在细胞中的存在形式和作用；无机盐的主要存在形式和作用；糖类的种类及其分布和功能；脂质的种类及其功能．
【专题】正推法；糖类 脂质的种类和作用；水和无机盐的作用．
【答案】B
【分析】1、细胞内的无机盐主要以离子的形式存在，有些无机盐是某些复杂化合物的组成成分，许多无机盐对于维持细胞和生物体的生命活动具有重要作用，有些无机盐参与维持酸碱平衡和渗透压。
2、细胞的一切生命活动离不开水，细胞内水的存在形式是自由水和结合水，其中主要是自由水；结合水是细胞结构的组成成分，自由水是良好的溶剂，是化学反应的介质，自由水参与许多化学反应，自由水自由移动对于营养物质和代谢废物的运输具有重要作用；自由水与结合水的比值越大，细胞代谢越旺盛，反之亦然。
【解答】解：A、哺乳动物血液中钙离子含量太低，会出现抽搐等症状，说明无机盐对于维持生物体的生命活动具有重要作用，A错误；
B、脂肪与淀粉都是植物细胞内储存能量的主要物质，B正确；
C、自由水参与体内运输营养物质和代谢废物，C错误；
D、心肌坚韧、血液液态，但含水量相差无几，原因是与血液相比，心肌细胞结合水与自由水的比值较大，D错误。
故选：B。
【点评】本题的知识点是水的存在形式和作用，对于水的存在形式和作用的理解并把握知识点间的内在联系是解题的关键。
13．如表数据是四种不同的树苗在不同溶液中的生长结果。其中受N、P元素影响最大的是（　　）
植物 最初干重（kg） 2个月后的干重（kg）
只有水 含N、P、K 含N、P，不含K 含N、K，不含P 含P、K，不含N
甲 0.038 0.077 0.76 0.47 0.75 0.079
乙 0.056 0.082 0.68 0.084 0.65 0.091
丙 0.044 0.063 0.72 0.065 0.71 0.68
丁 0.083 0.12 0.83 0.81 0.13 0.14
A．甲 B．乙 C．丙 D．丁
【考点】无机盐的主要存在形式和作用．
【专题】正推法；水和无机盐的作用．
【答案】D
【分析】细胞中的无机盐：
（1）存在形式：细胞中大多数无机盐以离子的形式存在，叶绿素中的Mg、血红蛋白中的Fe等以化合物形式存在。
（2）功能：细胞中某些复杂化合物的重要组成成分；如；Mg2+是叶绿素的必要成分。维持细胞的生命活动，如Ca可调节肌肉收缩和血液凝固，血钙过高会造成肌无力，血钙过低会引起抽搐。维持酸碱平衡和渗透压平衡。
【解答】解：A、分析表格数据可知，“含N、P、K”为对照组，因此与对照组相比：甲植物不含P其干重反而高于对照组，不含K对该植物生长影响较大，A错误；
B、乙植物不含P的实验组与对照组干重相差不大，不含N、K对该植物生长影响较大，B错误；
C、丙植物不含P或不含N的实验组与对照组相比，干重相差不大，但是不含K对该植物生长影响较大，C错误；
D、丁植物与对照组相比，不含K的实验组与对照组干重相当，但是不含P和不含N的实验组干重明显低于对照组，说明丁植物是受N、P元素影响最大的树苗，D正确。
故选：D。
【点评】本题考查了生物体内无机盐的有关知识，要求考生能够根据植物干重的变化判断无机盐在机体内的生理功能，再结合所学知识准确判断各项。
二．解答题（共2小题）
14．农民在储存麦种前，将刚收获的小麦种子摊在地面上曝晒一段时间后，才收进粮仓存放。如果晒麦的时间不够长，在粮仓中堆存时小麦会产热以至霉烂。根据科学研究，小麦的产热与种子消耗氧气量成正比。播种小麦时农民又将麦种放在水中浸泡一段时间，随着浸泡时间的延长，种子产热速度也越来越快，种子逐渐变“甜”了，几天后种子开始发芽。请根据上述事实及所学知识回答以下问题：
（1）农民晒种时小麦种子失去的水是以 　自由水　的形式存在于细胞中的，若将已晒干的小麦种子放在洁净的试管内，放在酒精灯上烘烤，你会发现在试管内壁上出现小水珠，说明干种子内仍有以 　结合水　形式存在的水分。
（2）若将浸软的种子直接放到酒精灯上灼烧，剩余的灰分是 　无机盐　，其中含有的K、Ca和Mg等元素就其含量来说应属于 　大量　元素。
（3）随着浸种时间的延长麦种变甜了，这种甜味物质是 　麦芽糖　，可采用已学过的 　斐林　试剂进行鉴定，它在人体小肠中将消化分解为 　葡萄糖　才能被我们人体吸收利用。
【考点】水在细胞中的存在形式和作用；无机盐的主要存在形式和作用；糖类的种类及其分布和功能；组成细胞的元素种类；糖类的检测．
【专题】正推法；糖类 脂质的种类和作用；构成细胞的元素；水和无机盐的作用．
【答案】（1）自由水 结合水
（2）无机盐 大量
（3）麦芽糖 斐林 葡萄糖
【分析】水的存在形式包括自由水和结合水，结合水是细胞结构的重要组成成分，自由水功能包括：①细胞内良好的溶剂；②参与生化反应；③为细胞提供液体环境；④运送营养物质和代谢废物；种子贮存前，晒干是为了减少自由水含量，降低种子的代谢速率，以延长贮存时间。
【解答】解：（1）农民晒种时小麦种子失去的水是自由水，若将已晒干的小麦种子放在洁净的试管内，放在酒精灯上烘烤，在试管内壁上出现水珠，说明干种子内有结合水存在。
（2）若将浸软的种子直接放到酒精灯上灼烧，剩余的灰分是无机盐。其中含有的K、Ca和Mg等元素就其含量来说应属于大量元素。
（3）随着浸种时间的延长，麦种变甜是由于产生了麦芽糖的原因，麦芽糖是由种子中的淀粉水解而成。可以用斐林试剂进行检测，会产生砖红色沉淀。麦芽糖进一步分解为葡萄糖之后才能被人体细胞吸收利用。
故答案为：
（1）自由水 结合水
（2）无机盐 大量
（3）麦芽糖 斐林 葡萄糖
【点评】本题的知识点是细胞中水的存在形式和功能，还原糖的鉴定，晒干种子过程中丢失的水的种类，对于水的存在形式和作用的理解是解题的关键。
15．谚语有云“有收无收在于水，收多收少在于肥”，水和无机盐在玉米等农作物的生长发育过程中发挥着重要的作用。回答下列问题：
（1）生物体吸收外界物质可用于合成细胞内的各种成分。如图是细胞中化合物含量的扇形图，若该图表示细胞鲜重，则B，A化合物分别是 　蛋白质、水　。
（2）正常情况下，细胞内自由水所占的比例越大，细胞的代谢就越 　旺盛　；而细胞内结合水所占比例越高，细胞抵抗寒冷等不良环境的能力就 　越强　。
（3）现已检测某水体中含有S、K、Ca、Zn、P、Mg、Fe等人体必需元素，其中属于微量元素的是 　Zn、Fe　，这些必需元素中 　Fe　是血红蛋白的重要成分，这表明无机盐的作用之一是 　细胞中重要化合物的组成成分　。某生物小组欲探究Mg是否是小麦幼苗生长所必需的元素，请写出实验思路：　将长势良好且相同的小麦幼苗平均分为两组。将两组幼苗分别培养在完全培养液和缺Mg培养液中，在相同且适宜的条件下培养一段时间后，观察两组小麦幼苗的生长状况　。
【考点】无机盐的主要存在形式和作用；组成细胞的元素种类；组成细胞的化合物；水在细胞中的存在形式和作用．
【专题】构成细胞的元素；水和无机盐的作用．
【答案】（1）蛋白质、水（H2O）
（2）旺盛 越强
（3）Zn、Fe Fe 细胞中重要化合物的组成成分 将长势良好且相同的小麦幼苗平均分为两组。将两组幼苗分别培养在完全培养液和缺Mg培养液中，在相同且适宜的条件下培养一段时间后，观察两组小麦幼苗的生长状况
【分析】1、细胞内水的存在形式是自由水和结合水，自由水是良好的溶剂，是化学反应的介质，自由水参与许多化学反应，自由水对于营养物质和代谢废物运输具有重要作用，结合水是细胞结构的重要组成成分；自由水与结合水的比值越大，细胞代谢越旺盛，抗逆性越差，反之亦然。
2、组成细胞的元素：①大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等；②微量元素：Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu等；③主要元素：C、H、O、N、P、S；④基本元素：C、H、O、N。
【解答】解：（1）细胞鲜重中，含量最多的化合物是水，含量第二多的是蛋白质，故B、A分别是蛋白质和水。
（2）自由水参与细胞代谢，自由水所占的比例越大，细胞的代谢就越旺盛；细胞内结合水所占比例越高，细胞抵抗寒冷等不良环境的能力就越强。
（3）由分析可知，其中属于微量元素的是Zn、Fe，其中Fe是构成血红蛋白的重要成分，体现无机盐的作用是细胞中重要化合物的组成成分。若欲探究Mg是否是小麦幼苗生长所必需的元素，实验的自变量应是镁元素的有无，故应将长势良好且相同的小麦幼苗平均分为两组。将两组幼苗分别培养在完全培养液和缺Mg培养液中，在相同且适宜的条件下培养一段时间后，观察两组小麦幼苗的生长状况。
故答案为：
（1）蛋白质、水（H2O）
（2）旺盛 越强
（3）Zn、Fe Fe 细胞中重要化合物的组成成分 将长势良好且相同的小麦幼苗平均分为两组。将两组幼苗分别培养在完全培养液和缺Mg培养液中，在相同且适宜的条件下培养一段时间后，观察两组小麦幼苗的生长状况
【点评】本题考查细胞中化合物和元素的相关知识，意在考查学生的识记能力和判断能力，运用所学知识综合分析问题的能力。
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