(共23张PPT)
多种多样的食物
人教鄂教版三年级上册
提出问题
图片上的内容是什么？
我们经常吃哪些食物？
聚焦问题
我们每天大概
吃多少种食物
呢？？
新知讲解
番茄炒鸡蛋，
吃的是几种食物？
两种：番茄和鸡蛋
新知讲解
地三鲜，
吃的是几种食物？
三种：土豆青椒和茄子
新知讲解
原来，像番茄炒鸡蛋、地三鲜等，只是一道菜肴。菜
肴不一定是由一种食物构成，可能是几种食物构成。
实践活动
调查一天中吃了哪些食物
一、科学小调查
昨天我们早餐，午餐
和晚餐分别吃过哪些
食物？
早餐
午餐
晚餐
清晨时吃的食物记录为早餐。大多数人们喜欢在早晨吃一些易消化的热的食物，因为早上吃这样的食物既方便消化又不会给身体带来伤害。
一般有粥类、奶类，
与其搭配的有面包、
油条、
午后时为了缓解上午的体力
消耗而提供的食物记录为午餐。
新知讲解
我国的北方人喜欢吃面食，在面食中可以获得大量的糖来补充身体消耗的能力；
而南方人则通过米饭获得大量
的糖来补充身体消耗的能力。
新知讲解
下午或晚上时吃食物记录为晚餐。
劳累一天给疲惫的身体
适当的补充一些食物来
增加身体的能量。
我的一天食物记录
实践活动
把自己一天吃的每种
食物写在卡片上，每
张卡片只写一种食物，
重复吃的要分多次记录。
我们吃了多少种
食物？平常最多
吃的什么食物？
二、食物的来源
新知讲解
谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”食物都是来自农民伯伯在田间的辛苦劳作吗？
这些食物是从哪里来的？
新知讲解
这些食物是从哪里来的？
新知讲解
这些食物是从哪里来的？
新知讲解
能按食物的来源给它们分分类吗？
食 物 分 类
实践活动
米饭、炒白菜是一类，都来自植物。
酱牛肉是一类，
来自动物。
你还知道哪些食物来自于植物或动物
实践活动
食物按照来源分为植物类食物和动物类食物
食 物 分 类
实践活动
植物类（素食）
蔬菜
水果
米饭
动物类（荤食）
肉
水
产
蛋
扩展与应用
三、食物到餐桌上的过程
大米还可以加工成什么食物
扩展与应用
雪饼
米糕
米线
其他食物又是怎样来的？
扩展与应用
课堂总结
通过这节课的学习，我们知道日常生活中食物非常丰富，并且还知道食物来自于植物和动物。人类根据需求的增加不断改进对食物加工、制造的方法。
布置作业
晚餐
同学们！把今晚的晚餐
都有什么食物记录起来，
按食物的来源分类一下！。《多种各样的食物》教学设计
〖教材分析〗
本课是本单元的第一课，课中随着人们生活水平的日益提升，日常生活中
的食物变得越来越丰富了。本课要引导学生回忆我们日常生活中经常吃哪些食物，
通过记录一天中吃了哪些食物并对食物及其来源进行讨论和分类，了解食物的来
源及种类的多样性。
〖学习目标〗
知识目标：
知道生活中的食物种类非常丰富，了解我们经常吃的的食物。
能根据食物的特点辨别出食物的来源，并能根据食物来源给
食物进行分类。
科学思维：
能用恰当的方式记录,整理,分析一日三餐分别吃过食物的信息、
探究实践：
能在教师指导下，针对人类的食物提出可探究的科学的问题。
责任态度：
能食物对人类的重要性,意识到人类根据需求的增加不断改进对食物的
加工,制造方法。
〖教学重点〗
让学生能用恰当的方式记录、整理、分析一日三餐分别吃过食物的信息。
直观地感受食物的多样性，为后续学习食物的来源、分类等知识奠定基础。
〖教学难点〗
使学生能根据食物特点辨别其来源，并能根据食物的来源给食物进行分类。
并准确判断各种食物所属的类别，这对三年级学生的认知能力有一定要求。
〖教学过程〗
提出和聚焦问题：1、针对课页插图，提出问题
图中的食物为什么这样摆放？
我们每天为什么要吃这么多种食物？
我们能不能长期只吃几种食物
2.提出下列问题，聚焦到科学实践活动。
每种食物都含有我们需要的营养物质吗？
怎么验证我们的猜想呢？
（设计意图）：教师可以利用图片引导学生思考食物
与人体所需营养之间的关系。让学生能
将我们每天吃的食物与营养建立联系。
讲述新课
教师提问：我们的健康成长离不开盘中餐。日常生活中，盘中餐都有哪些？
2、我们一日三餐要吃很多种食物，经常吃的有哪些？
教师提示：千万不能挑食、偏食哟！
3、番茄炒鸡蛋，吃的是几种食物？ 潘茄 鸡蛋
4、地三鲜，吃的是几种食物？ 土豆、辣椒、茄子
小结：原来，像番茄炒鸡蛋、地三鲜等，只是一道菜肴。
菜肴不一定是由一种食物构成，可能是几种食物构成。
一、科学小调查
1、昨天我们早餐、午餐和晚餐分别吃过哪些食物？
讲解：
清晨时吃的食物记录为早餐。大多数人们喜欢在早晨吃一些易消化的热的食物，因为早上吃这样的食物既方便消化又不会给身体带来伤害。一般有粥类、奶类，与其搭配的有面包、油条、包子、馒头等。
午后时为了缓解上午的体力消耗而提供的食物记录为午餐。我国的北方人喜欢吃面食，在面食中可以获得大量的糖来补充身体消耗的能力；而南方人则通过米饭获得大量的糖来补充身体消耗的能力。
下午或晚上时吃的食物记录为晚餐。劳累一天给疲惫的身体适当的补充一些食物来增加身体的能量。
科学实践活动：我的一天食物记录
2、把自己一天吃的每种食物写在卡片上，每张卡片只写一种食物，重复吃的要分多次记录。
我们吃了几种食物（重复的算一种）？吃得比较多的是什么食物？
二、食物的来源
1、“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”食物都是来自农民伯伯在田间的辛苦劳作吗？
2、这些食物是从哪里来的？
米饭、酱牛肉、炒白菜
3、能按食物的来源给它们分分类吗？
米饭、酱牛肉、炒白菜
明确：
米饭、炒白菜是一类，都来自植物；酱牛肉是一类，来自动物。
4、你还知道哪些食物来自于植物或动物？
5、小结
食物按照来源分为植物类食物和动物类食物。植物类的有蔬菜、水果、米饭等；动物类的有肉、蛋、水产品等。
三、食物到餐桌上的过程
1、以米饭为例，它是怎样来到餐桌上的？
明确：
2、其他食物又是怎样来的？
如，面食
食物还有其他分类方法吗？
继续给食物分类，掌握分类方法 如：米粉、雪饼、米糕等
互相补充交流
课堂总结
通过这节课的学习，我们知道日常生活中食物非常丰富，并且还知道食物来自于植物和动物。人类根据需求的增加不断改进对食物加工、制造的方法。
板书设计
七，布置作业
同学们！把今晚的晚餐都有什么食物记录起来，按食物来源分类一下！
