(共21张PPT)
第三章 细胞的基本结构
第1节
细胞膜的结构和功能
每个国家都有自己的边界,人体也有自己的边界,细胞的边界又是什么呢?
细胞膜作为细胞的边界,在生命活动中起什么样的功能?
细胞膜,也叫质膜。
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一、细胞膜的功能
二、对细胞膜成分和结构的探索
三、流动镶嵌模型的基本内容
【自学指导】
内容:阅读课本, “细胞膜的功能”
方法:用笔勾画,快速阅读
时间:5分钟
一、细胞膜的功能
细胞膜的功能
将细胞与外界环境分隔开
控制物质进出细胞
进行细胞间的信息交流
(1)间接交流
(2)直接接触
原始海洋
膜的出现对生命起源过程至关重要
1. 将细胞与外界环境分隔开
细胞膜保障了细胞__________的
相对稳定。
使细胞成为___________的系统。
一. 细胞膜的功能
内部环境
相对独立
为什么活细胞不能被染色,而死细胞能被染色?
活细胞的细胞膜具有选择透过性,台盼蓝不易通过细胞膜,因此活细胞不被染色。死细胞的细胞膜失去控制物质进出细胞的功能,台盼蓝能通过细胞膜进入细胞,死细胞能被染成蓝色。
2. 细胞膜作为细胞的边界,具有控制物质进出的功能。
一、细胞膜的功能
抗体、激素等分泌物和废物
细胞内有用的 成分
水、无机盐、氨基酸、葡萄糖等
控制的相对性
营养物质
对细胞有害的物质、病毒病菌
一. 细胞膜的功能
可进
可出
不可出
不易进
激素
内分泌细胞的激素(如胰岛素),随血液到达全身各处,与靶细胞的细胞膜表面的受体结合,将信息传递给靶细胞。
3.进行细胞间的信息交流
(1)通过细胞分泌化学物质完成间接交流
一. 细胞膜的功能
(2)通过相邻两个细胞的细胞膜直接接触
发出信号的细胞
靶细胞
与膜结合的信号分子
受体
3.进行细胞间的信息交流
一. 细胞膜的功能
精子和卵细胞之间的识别与结合
(3)相邻两个细胞之间形成通道。携带信息的物质通过通道进入另一个细胞。
胞间连丝
例如:高等植物细胞之间通过胞间连丝相互连接,也有信息交流的作用
3.进行细胞间的信息交流
一. 细胞膜的功能
细胞膜的功能是由结构决定的!
【自学指导】
内容:阅读课本, “细胞膜的结构”
方法:用笔勾画,快速阅读
时间:5分钟
二、对细胞膜成分的探索
(1)
(2)
(3)
(4)
细胞膜的主要组成成分中有脂质
(5)1959年罗伯特森在电镜下看到了细胞膜清晰的暗—亮—暗的三层结构。
细胞膜结构的电镜照片
提出假说:所有的细胞膜都由蛋白质—脂质—蛋白质三层结构构成,电镜下看到的中间的亮层是脂质分子,两边的暗层是蛋白质分子。他把细胞膜描述为静态的统一结构。
二、对细胞膜成分的探索
(6)1970年,荧光染料(不是同位素)标记膜蛋白
证据表明:细胞膜具有流动性
融合细胞
细胞
融合
37℃
40min
正在融合的细胞
红色荧光染料标记膜蛋白
绿色荧光染料标记膜蛋白
人细胞
小鼠细胞
人—鼠细胞融合实验
二、对细胞膜成分的探索
(7)1972年,辛格和尼科尔森提出流动镶嵌模型
二、对细胞膜成分的探索
三、流动镶嵌模型的基本内容
①有的镶在磷脂双分子层表面;
②有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中;
③有的贯穿整个磷脂双分子层。
——膜的基本支架
磷脂双分子层
蛋白质
糖类
①糖类和蛋白质结合形成糖蛋白
②糖类还可以和脂质结合形成糖脂
三、流动镶嵌模型的基本内容
糖被:细胞表面的识别、细胞间的信息传递
物质运输功能
细胞膜的结构
细胞膜的化学成分
成分 所占比例 在细胞膜构成中的作用
脂质 约50% 是构成细胞膜的重要成分,此外还有少量的胆固醇。
蛋白质 约40% 在细胞膜行使功能时起重要作用;
功能越复杂的细胞膜,蛋白质的种类和数量越多。
糖类 2~10% 糖类与蛋白质或脂质分子结合形成糖蛋白或糖脂,分布在细胞膜的外表面;
糖蛋白具有保护、润滑和细胞识别的作用。
四、细胞膜的特点
(1)结构特点:具有一定的流动性
(2)功能特点:选择透过性
磷脂分子可以侧向自由移动,大部分蛋白质可以运动
课堂小结