苏教版高中生物选择性必修1 1.2.1体液调节（课时1）课件(共38张PPT)

(共38张PPT)
第二节
激素和激素调节作用的发现及
内分泌系统分泌多种类型的激素
第1课时
分析激素的发现过程
概述人体内的内分泌腺及它们分泌的激素的功能
2
1
阐述内分泌腺之间在功能上的联系
3
2024年中国居民平均身高（18-44岁）
男性平均身高是169.7cm
女性平均身高是158.0cm
侏儒症患者成年一般身高在120cm内
症状：
病因：
生长迟缓，身材矮小
患者幼年时生长激素分泌不足
内分泌系统分泌多种类型的激素
激素和激素调节作用的发现
目标一
目标二
目
录
CONTENTS
胰
腺
十二指肠
实验证据：刺激迷走神经(副交感神经)能引起胰腺的分泌。
理论依据：内脏器官大多同时接受交感神经和副交感神经的双重支配。
事实与问题：胰腺能分泌胰液，胰液(含消化酶)通过导管流向十二指肠，促进食物的消化。在非进食状态下，胰液是很少分泌的，但在进食状态后就会大量分泌，那么胰液的分泌是如何调节的？
促胰液素的发现
任务一
小肠肠腔
稀盐酸
胰腺分泌胰液
注入
结果
稀盐酸
狗的血液
胰腺不分泌胰液
注入
结果
胰腺分泌胰液
结果
稀盐酸
小肠肠腔
注入
切除通向该段小肠的神经，只留下血管
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分泌胰液
(1)沃泰默的实验（小肠如何把盐酸到来的消息传给胰腺）
①请运用神经调节的知识尝试解释a组的实验现象。
盐酸
刺激
感受器 （小肠神经）
胰腺
胰液
分泌
兴奋
传入神经
神经中枢
传出神经
小肠肠腔
稀盐酸
胰腺分泌胰液
注入
结果
稀盐酸
狗的血液
胰腺不分泌胰液
注入
结果
胰腺分泌胰液
结果
稀盐酸
小肠肠腔
注入
切除通向该段小肠的神经，只留下血管
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分泌胰液
(1)沃泰默的实验（小肠如何把盐酸到来的消息传给胰腺）
②a、b组形成对照实验，自变量、因变量、对照组分别是什么？
稀盐酸的作用部位
胰腺是否分泌胰液
a组
③根据a、b组对照实验的结果你能得出什么结论？
稀盐酸不通过血液直接作用于胰腺，直接接受盐酸刺激的部位是小肠。
小肠肠腔
稀盐酸
胰腺分泌胰液
注入
结果
稀盐酸
狗的血液
胰腺不分泌胰液
注入
结果
胰腺分泌胰液
结果
稀盐酸
小肠肠腔
注入
切除通向该段小肠的神经，只留下血管
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分泌胰液
(1)沃泰默的实验（小肠如何把盐酸到来的消息传给胰腺）
④a、c组形成对照实验，自变量、因变量、对照组分别是什么？
是否切除神经
胰腺是否分泌胰液
a组
⑤根据a、c组对照实验的结果你能得出什么结论？
胰腺分泌胰液可以不受神经调节
单一变量对照法
沃泰默解释：小肠上微小的神经难以剔除干净，胰腺的分泌受神经调节的控制。
(2)斯他林和贝利斯的实验
实验假设：
实验验证：
不是反射而是化学调节——在盐酸的作用下，小肠黏膜可能产生了一种化学物质，这种物质进入血液，随血液循环到达胰腺，引起胰液的分泌。
稀盐酸
小肠黏膜
混合研磨
制成
提取液
同一条
狗的静脉
注射
实验现象
胰腺分泌胰液
实验结论：
小肠黏膜能产生某种物质,促进胰腺分泌胰液,把这种物质称为促胰液素
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受体
胰腺
开始释放胰液
如果要证明这个观点，实验思路是什么？
彻底消除神经的影响
促胰液素
胰液
分泌部位： 。
作用： 。
小肠黏膜
促进胰腺分泌胰液
①在斯他林和贝利斯的实验中，若排除稀盐酸和小肠黏膜本身成分对实验
结果的干扰， 可增设两组对照组，请写出设计思路并预期实验结果。
稀盐酸
同一条狗的静脉
注入
预期结果
胰腺不分泌胰液
小肠黏膜
研磨
制成
提取液
同一条
狗的静脉
注入
预期结果
胰腺不分泌胰液
彻底排除了神经调节对实验结果的干扰。
②斯他林和贝利斯的实验比沃泰默实验的巧妙之处在哪里？
稀盐酸
小肠神经
传入神经
神经中枢
传出神经
效应器
(传出神经及其支配的胰腺) 图2
胰液
胰腺
胰液
促胰液素
血液循环
小肠黏膜
通过血液循环将促胰液素运到胰腺，引起胰液分泌；
通过反射弧来完成。
（3）请在图2的基础上继续完善促胰液素分泌、运输和作用的过程图解。
（4）比较：促胰液素调节胰液分泌的方式与神经调节的方式有何不同
HCl
HCl
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激素调节
神经调节
核心归纳
胰液分泌的多种调节途径图解
胰腺分泌胰液的过程既受神经系统的调节，也受激素的调节。食物进入胃会刺激胃壁上的感受器，最终引起胰腺分泌胰液(含多种消化酶)；由胃进入小肠的食物和盐酸会刺激小肠黏膜分泌促胰液素，促胰液素通过血液运输到达胰腺，进而引起胰腺分泌胰液。
内分泌器官
内分泌细胞
分泌
激素
血液运输
靶器官
结果
机体做出反应
除神经调节外，机体内还存在着一种通过化学物质调节生命活动的方式，这类化学物质被称为“激素”。
由内分泌器官或细胞分泌的化学物质——激素进行调节的方式，就是激素调节。
激素调节
1
激素的概念
作用：激素对生命活动不限于促进作用，不少激素还有抑制作用。
由内分泌腺或内分泌细胞分泌。
内分泌腺
凡是没有导管的腺体，其分泌物—激素直接进入腺体内的毛细血管，并随血液循环输送到全身各处的，称为内分泌腺。如垂体、甲状腺、肾上腺。
胰液（各种消化酶）
胰岛素、胰高血糖素
凡是分泌物经由导管而流出体外或流到消化腔的称为外分泌腺。如汗腺、唾液腺、胃腺等。
外分泌腺
胰腺是外分泌腺还是内分泌腺
2
内分泌系统
(1)组成：由内分泌腺以及具有 功能的器官、组织和细胞共同构成。
内分泌
(2)与神经系统的关系
①与神经系统一样，内分泌系统也是人体重要的调节系统，它与神经系统 。
②两者共同调节机体的生长发育和各种代谢，维持体内环境的 ，并影响人的
行为、控制生殖等生理过程。
相辅相成
稳定
3
功能
(1)内分泌系统对机体内各项生命活动都具有重要的 作用。
(2)实例
①内分泌系统通过分泌激素参与调节机体的 平衡、 平衡、体温稳定等生命活动。
②多数激素都参与细胞的 代谢和 代谢。
③许多激素能够促进组织细胞的 ，调节机体的生长、发育和衰老，调控生殖器官发育成熟和生殖活动等。
调节
水盐
酸碱
物质
能量
分化和成熟
1.(多选)下面是与促胰液素发现过程有关的四个实验，下列选项分析正确的是
①稀盐酸→小肠肠腔→胰腺分泌胰液　②稀盐酸→静脉血液→胰液不分泌　
③稀盐酸→小肠肠腔(去除神经)→胰腺分泌胰液　
④小肠黏膜＋稀盐酸＋细砂 制成提取液 静脉血液→胰腺分泌胰液
A.①与②、②与④对比说明胰液分泌不是稀盐酸直接作用的结果
B.①与③对比说明胰液分泌不受神经的调节
C.①②③④对比说明胰液分泌受小肠黏膜产生的物质(由血液运输)调节
D.要探究胰液的分泌是否受神经的调节，应该再设计实验继续探究
√
√
√
通过①与②、②与④的实验结果对比可说明胰液分泌不是稀盐酸直接作用的结果，因为在稀盐酸直接刺激静脉血液的条件下，胰液没有分泌，而在稀盐酸刺激小肠黏膜的条件下可促进胰液分泌，A正确；
①与③组成的实验自变量是通向小肠的神经是否切除，因变量为胰腺是否分泌胰液，其结果说明胰腺分泌胰液可以不通过神经调节产生，但也可能通过神经调节产生，要证明胰液的分泌是否受神经的调节，应该再设计实验继续探究，B错误，D正确；
①②③④对比能说明胰液分泌受小肠黏膜产生的物质(由血液运输)调节，且该物质的产生需要盐酸刺激，C正确。
2.胰腺是人体内重要的消化腺，其分泌的胰液中含有胰蛋白酶等消化酶，胰液通过十二指肠进入小肠，参与食物的消化。如图是胰液分泌的部分调节示意图，下列叙述错误的是
A.图中的迷走神经属于躯体运动神经，可控制胰腺的分泌活动
B.胰腺细胞合成和分泌各种消化酶需要核糖体、内质网、高尔基体的参与
C.图中促胰液素的作用体现了细胞间可以进行信息交流
D.由图可以看出，胰腺分泌胰液受神经调节和激素调节的双重作用
√
迷走神经属于内脏运动神经，可控制胰腺的分泌活动，A错误。
内分泌系统分泌多种类型的激素
激素和激素调节作用的发现
目标一
目标二
目
录
CONTENTS
垂体
下丘脑
甲状腺
肾上腺
胰腺（胰岛）
卵巢
睾丸
相对独立的内分泌腺：
垂体、甲状腺、肾上腺、性腺、胰岛
兼有内分泌功能的细胞：
如在小肠黏膜上有分泌促胰液素等的
众多内分泌细胞；
下丘脑中的某些神经细胞。
阅读30页图1-2-3 人体主要内分泌腺及其分泌的激素，以表格的形式梳理人体主要内分泌腺及其分泌的激素的相应功能。
内分泌腺 激素名称 功能 本质
B
A
皮质
髓质
下丘脑
垂体
甲状腺
胰腺
肾上腺
睾丸
卵巢
促xxx激素释放激素
促xxx激素
生长激素
甲状腺激素
胰岛素
胰高血糖素
醛固酮、皮质醇
肾上腺素
雌激素和孕激素
雄激素(如睾酮)
调控垂体分泌相应激素
调控xxx分泌激素
调节生长发育
调节体内有机物代谢 ;促进生长和发育;提高神经兴奋性
降低血糖
升高血糖
调节水盐代谢和有机物代谢
提高机体应激能力
①促进生殖器官的发育和生殖细胞的形成；②激发并维持各自的第二性征
多肽类
蛋白质
含碘的氨基酸衍生物
蛋白质
多肽类
氨基酸衍生物
类固醇
类固醇
抗利尿激素
促进肾小管和集合管对水分的重吸收
我们一起来梳理各种内分泌腺（细胞）如何构成一个系统的？
促甲状腺激素释放激素
促性腺激素释放激素
促肾上腺皮质激素释放激素
促肾上腺皮质激素
促性腺激素
甲状腺激素
肾上腺皮质激素
性激素
分
泌
促甲状腺激素
分泌
分泌
分泌
抗利尿激素（ADH）
分泌
生长激素
促进肾小管和集合管对水分的重吸收（使尿量减少）
任务二
下丘脑与垂体的功能关系：
(1)垂体不仅分泌生长激素，而且分泌多种促激素分别支配 、 和
的活动。
(2)垂体的活动受 的调节，下丘脑通过对垂体活动的调节来影响其他内分泌腺的活动。
性腺
肾上腺皮质
甲状腺
下丘脑
任务二
2.为了研究甲状腺激素的生理作用，某同学进行了探究实验，在实验过程中用大鼠作为实验材料，以耗氧量作为检测指标。请完善实验步骤：
(1)将若干只生长状况相似的大鼠随机均分为A、B、C三组，A组切除甲状腺，定时灌喂适量的生理盐水；B组切除甲状腺，定时灌喂______________________溶液；C组进行手术但不切除甲状腺，定时灌喂等量的生理盐水。
(2)将上述三组大鼠置于相同的适宜条件下饲养。
(3)一段时间后，测定并记录三组大鼠的 。
(4)对数据进行统计与分析。
等量的甲状腺激素
耗氧量
核心归纳
（1）研究方法
研究方法 摘除法(植入法) 饲喂法 注射法
实验设计 实验组 摘除内分泌腺 饲喂动物激素 注射动物激素
对照组
自身对照或条件对照组 —
实验目的
适用范围
不摘除内分泌腺（手术但不摘除）
不饲喂动物激素
(饲喂等量正常饲料)
不注射动物激素
(注射等量生理盐水)
对摘除内分泌腺的实验组植入内分泌腺(或补充激素)
饲喂动物激素抑制剂
验证或探究某种内分泌腺的生理作用
验证或探究某种激素的生理作用
验证或探究某种激素的生理作用
所有内分泌腺
只适用于甲状腺激素、性激素等非蛋白质或多肽类激素
所有激素
核心归纳
（2）方法示例——①验证甲状腺激素的功能
a.饲喂法(加法原理)
b.摘除法和注射法(先减法再加法)
核心归纳
（2）方法示例——②验证胰岛素的功能
核心归纳
（3）检测指标
激素 检测指标
甲状腺激素 实验动物的活动状态、耗氧量、发育程度等
胰岛素 实验动物血糖含量、尿糖测定
胰高血糖素 实验动物血糖含量、尿糖测定
性激素 实验动物第二性征的改变
核心归纳
（4）动物激素功能研究的注意事项
①动物分组的基本要求：选择性别、年龄相同，体重、生理状况相似的动物进行随机平均分组，且每组不能只有一只。
②在研究动物激素生理功能的实验设计中，要注意设计对照实验，排除无关变量的影响，使实验结论更加科学。进行注射实验时空白对照组应注射等量生理盐水(不可用蒸馏水)；进行饲喂实验时，空白对照组可饲喂蒸馏水。
③在设计实验时，要充分考虑相关激素的化学本质，选择不同的实验方法。
④对于幼小的动物一般不用摘除法或注射法，例如研究甲状腺激素对蝌蚪发育的影响就应该采用饲喂法。
3.如图为人体内分泌系统示意图，有关此图的说法错误的是
A.①是垂体，它是内分泌腺的“枢纽”
B.⑤的内分泌部属于内分泌腺，外分泌部属于外分泌腺
C.②能分泌生长激素，碘是合成该激素的重要原料
D.⑥分泌的雄性激素可以促进男性性器官的发育
√
②是甲状腺，能分泌甲状腺激素，碘是合成该激素的重要原料，C错误。
4.某校生物兴趣小组为探究甲状腺对幼小动物生长发育的影响，设计了如下实验，下列叙述正确的是
组别 实验处理 观察指标
实验组 ① 切除甲状腺 幼小动物生长发育情况
② 切除甲状腺＋注射甲状腺激素
对照组 ③ 不作任何处理
④ 只进行相关手术不切除甲状腺
A.实验组②中甲状腺激素只能通过注射补充，不能通过饲喂补充
B.该实验用蝌蚪作为实验材料比用小鼠作为实验材料观察指标更明显
C.若①组停止发育，③④组正常发育，则直接说明甲状腺激素能促进动
物的生长发育
D.该实验能说明甲状腺是内分泌腺，能分泌甲状腺激素
√
甲状腺激素的化学本质为氨基酸衍生物，可以饲喂，A错误；
蝌蚪为变态发育，从蝌蚪发育为青蛙，现象更加明显，B正确；
①③④组对照，直接说明的是甲状腺在动物生长发育中的作用，①②③④组共同分析才能说明甲状腺激素的作用，C错误；
该实验现象只能说明甲状腺激素的作用，无法说明甲状腺是内分泌腺，D错误。