3.1细胞膜的结构和功能课件(共19张PPT)-2025-2026学年下学期高一生物（人教版）必修1

(共19张PPT)
3.1细胞膜的结构和功能
第三章 细胞的基本结构
科学家用显微注射器将一种，叫做伊红的物质注入变形虫体内，伊红很快就扩散到整个细胞，却不能逸出细胞。
结论：细胞作为一个基本的生命系统，是由边界的，它的边界就是细胞膜
动动脑筋
一、细胞膜的功能
1、将细胞与外界坏境分隔开
推测的原始海洋景观图
草履虫
膜的出现是生命起源过程中至关重要的阶段
细胞膜保障了细胞内部环境的相对稳定。
细胞膜的功能
2、控制物质进出细胞
细胞膜的控制作用是相对的，是具有选择透过性的
例如：有些病毒、细菌也能侵入细胞，使生物体患病。
细胞膜的功能
(1）通过 细胞膜直接接触 传递信息——直接传递
相邻两个细胞的细胞膜接触，信息从一个细胞传递给另一个细胞。
精子和卵细胞之间的识别和结合
3.进行细胞间的信息交流
细胞膜的功能
（2）通过 化学物质 传递信息——间接传递
细胞膜的功能
（3）通过细胞通道（胞间连丝）传递信息
相邻两个细胞之间形成通道，携带信息的物质通过通道进入另一个细胞。例如，高等植物细胞之间通过胞间连丝相互连接，完成信息交流
细胞膜的功能
1.隔离-----保护细胞内部环境的稳定
2.控制物质进出----相对性
3.信息交流-----3种方式
细胞膜的功能是由它的成分和结构决定的
（1）间接传递（激素）
（2）直接传递
（3）通道传递（胞间连丝）
P42 思考与讨论
对细胞膜的结构的探索
资料1：1895年，欧文顿选用500多种化学物质对植物细胞膜的通透性进行上万次的研究，发现：凡是易溶于脂类的物质，也容易穿过膜；反之，不易溶于脂类的物质，不容易穿过膜。
不溶于脂质的物质 溶于脂质的物质
分析以上资料，可以得出什么结论？
细胞膜中含有脂质
资料2：材料：动物的卵细胞、红细胞
1、制备出细胞膜，分析成分：细胞膜的脂质有磷脂和胆固醇，磷脂含量最多。
2、多个磷脂分子在水中总是自发地形成双分子层。
资料3：1925年，两位荷兰科学家用丙酮从人的红细胞膜中提取脂质，在空气－水界面上铺展成单分子层，测得单分子层的面积恰好为红细胞表面积的2倍。
得出结论：
细胞膜中的脂质分子必然排列为连续的两层
资料4：1935年，英国学者丹尼利和戴维森研究了细胞膜张力。他们发现细胞的表面张力明显低于油-水界面的表面张力。人们发现油脂滴表面如果吸附了蛋白质则表面张力会降低，因此，他们推测细胞膜除了脂质外和附有蛋白质。
有些科学家对细胞膜化学成分深层分析发现，细胞膜会被蛋白酶分解。（提示：蛋白酶是生物体内普遍存在的只对蛋白质分解起催化作用的物质）。
你从以上实验中能得出什么结论？
细胞膜的组成成分中还含有蛋白质
后来研究发现：细胞膜主要由脂质（50%）和蛋白质（40%）组成。此外还有少量的糖类（2-10%）
细胞膜的成分
脂质（50%）
蛋白质（40%）
糖类（2-10%）
主要是磷脂、
少量胆固醇（动物细胞膜）
在细胞膜行使功能时起重要作用
功能越复杂的细胞膜，蛋白质种类和数量越多
形成糖脂或糖蛋白(与细胞的识别有关)分布在细胞膜的外表面
二、细胞膜的组成成分
三、对生物膜结构的探索
时间：1959年
人物：罗伯特森（J.D.Robertsen）
实验：在电镜下看到细胞膜由“暗—亮—暗”的三层结构构成
提出假说：生物膜是由“蛋白质—脂质—蛋白质”的三层结构构成的静态统一结构
不足：无法解释细胞的生长、变形虫的变形运动
时间：1970年
人物：Larry Frye等
实验：将人和鼠的细胞膜用不同的荧光染料标记后，让两种细胞融合
结 论：细胞膜具有流动性
1.如图所示为某生理活动的一个过程，这一过程体现出细胞膜的哪一项功能（ ）
A.控制物质进出细胞
B.将细胞与外界环境分隔开
C.促进物质的运输
D.进行细胞间的信息交流
四、随堂检测
D
2.在处理污水时，人们设计出一种膜结构，有选择地将有毒重金属离子阻挡在膜的一侧，以降低有毒重金属离子对水的污染。这是试图模拟细胞膜的（ ）
A.将细胞与外界环境分隔开的功能
B.控制物质进出细胞的功能
C.进行细胞间信息交流的功能
D.具有免疫的功能
B
课后任务：预习流动镶嵌模型的内容