第一章·内能
第三节·内能
【课标要求】
会根据分子动理论用类比的方法建立内能的概念,能简单描述温度和内能的关系。
知道热传递能改变物体的内能。
知道热量的概念和单位。能判断热量、内能和温度之间的关系。
知道做功可以使物体内能增加或减少的一些事例。
【学习目标】
内能概念建构
核心:理解内能的本质及影响因素。
关键:分子动能(与分子热运动相关,温度越高分子动能越大);分子势能(与分子间引力和斥力相关);内能是 “所有分子” 的动能与势能的 “总和”;与机械能的区别(内能是物体内部能量,机械能是物体整体机械运动的能量);影响内能的具体因素(温度、质量、物态等)。
内能改变的途径
核心:掌握热传递和做功两种改变内能的方式及其实质。
关键:热传递(条件:物体间存在温度差;实质:能量转移;实例:烧热的工件放入冷水、热水袋取暖);做功(对物体做功内能增加,如压缩空气使脱脂棉燃烧;物体对外做功内能减少,如瓶塞跳起时瓶内出现白雾;实质:内能与机械能的转化)。
温—热—能关系辨析
核心:明确温度、热量、内能的概念及逻辑关联。
关键:温度是状态量(表示物体的冷热程度),内能是状态量(与分子运动和作用相关),热量是过程量(仅在热传递中存在,不能说 “具有 / 含有热量”);同一物体温度变化通常伴随内能变化,但内能变化不一定伴随温度变化(如晶体熔化);热量传递方向由温度高低决定,与内能大小无关(内能小的高温物体可向内能大的低温物体传递热量)。
实际应用与现象解释
核心:用内能知识解释生活中的能量变化现象。
关键:烤火取暖(热传递,内能从火转移到人体);钻木取火(做功,机械能转化为内能,温度升高达到燃点);滑梯臀部发热(摩擦做功,机械能转化为内能)等实例的分析;区分 “热传递” 与 “做功” 在改变内能时的不同实质。
【重难分析】
重点:
内能的概念,温度和内能的关系;改变内能的方式。
难点:
内能、热量概念的建立;温度、内能、热量概念的辨析。
【知识预习】
阅读课本P13~17,思考以下问题
知识点1.内能的概念
分子由于不停地做热运动而具有的动能叫做 ;分子之间由于存在类似弹簧形变时的相互作用力而具有的势能叫做 。构成物体的所有分子,其热运动的 与 的总和叫做物体的内能。内能的单位是 ,各种形式能量的单位都是 。
答案:分子动能,分子势能,动能,分子势能,焦耳(J),焦耳(J);
知识点2.内能的影响因素
物体的内能与物体内部分子的 运动和分子之间的相互 情况有关。一切物体都具有内能,当物体的温度升高时,内能 ;温度降低时,内能 。此外,物体的内能还与物体的质量、 等因素都有关。
答案:热,作用,增加,降低,物态和体积,物质种类;
知识点3.热传递改变物体的内能
在热传递过程中,传递 的多少叫做热量,热量的单位是 。发生热传递时,高温物体 热量,内能 ;低温物体 热量,内能 。
答案:能量,焦耳(J),释放,降低,吸收,增加;
知识点4.做功改变物体的内能:对物体做功,物体的内能会 ;物体对外做功,物体的内能会 。
答案:增加,降低;
重点梳理,答疑解惑
(一)分子动能和分子势能
1.分子动能
构成物质的分子在不停地做热运动,运动的分子所具有的动能,叫作分子动能。温度越高,分子热运动的速度越大,它们的动能也就越大。
2.分子势能
由于分子之间存在相互作用的引力和斥力,所以分子也具有势能,这种势能叫作分子势能。
(二)内能
1.定义:构成物体的所有分子,其热运动的动能与分子势能的总和,叫作物体的内能。
2.单位:焦耳(J).
影响内能大小的因素:温度、质量、物态和体积、物质种类
飞在空中的足球,由于离开地面而具有重力势能,由于在空中飞行还具有动能。空中运动的足球除了整体具有机械能,同时还具有内能。机械能与整个物体的机械运动情况有关,而内能与物体内部分子的热运动和分子之间的相互作用情况有关。内能是不同于机械能的另一种形式的能。
(二)热传递改变物体的内能
1.现象探究:
现象①:如果把烧热的工件放到冷水中,工件会凉下来,而冷水会变热。
现象分析①:烧热的工件溫度降低,内能减少:冷水温度升高,内能增加。能量从烧热的工件传递给了冷水。
现象②:冬天用热水袋取暖,人体温度升高,热水袋温度降低。
现象分析②:热水袋溫度降低,内能减少:人体温度升高,内能增加。能量从热水袋传递给了人。
探究归纳:
温度不同的物体互相接触时,低温物体的温度升高,内能增加,高温物体的温度降低,内能减少。这个过程就是热传递,即热量从高温物体转移到低温物体的过程,可见,热传递可以改变物体的内能。
做功和内能的改变
演示:做功改变空气的内能
如图所示,在一个配有活塞的厚玻璃筒里放一小团脱脂棉,把活塞迅速压下去,观察发生的现象。
实验现象1:
把活塞迅速向下压,脱脂棉燃烧起来。
现象分析1:
活塞压缩玻璃筒内的空气,对空气做功,使空气的内能增大,温度升高,达到脱脂棉的燃点。
实验结论1:
对物体做功,物体的内能增加。
2.如图所示,在烧瓶内盛少量水,并盖紧瓶塞。向瓶内打气,当瓶塞跳起时,观察瓶内的变化。
实验现象2:
当瓶塞跳起时,瓶内出现白雾。
现象分析2:
瓶内的气体膨胀,对塞子做功,瓶内气体内能减少,水蒸气的内能减少,温度降低,水蒸气液化成小水滴。
实验结论2:
物体对外做功,物体的内能减少。
探究归纳:
①做功可以改变物体的内能。对物体做功,物体的内能会增加;物体对外做功,物体的内能会减少。
②做功改变物体内能的实质:能量的转化,是内能与机械能的相互转化过程,能量的形式发生了改变。
【试题练习】
1.以下成语或诗句中,与“通过做功改变物体内能”原理相关的是( )
A.钻木取火,星火燎原 B.釜底抽薪,止沸去源
C.炙手可热,抱团取暖 D.磨刀霍霍,削铁如泥
2.“五月五(农历),过端午。”如图所示,是“端午节”活动的习俗,对涉及的物理知识理解正确的是( )
A.大门上挂艾草,草香四散,说明分子间有斥力
B.鸭蛋变成咸鸭蛋的过程,说明分子是运动的
C.煮粽子,是用做功的方式改变了粽子的内能
D.河水变成水蒸气后,水分子之间的距离变小
3.周末小明帮助妈妈做家务时观察了厨房的一些现象,下列说法正确的是( )
A.水在加热的过程中比热容变小
B.刚出锅的馒头很烫,是因为馒头含有的热量很高
C.煲汤时,在汤沸腾时如果调大火焰能使汤的温度升高
D.在客厅能闻到厨房菜肴的香味是因为分子在做无规则运动
4.剑门豆腐雪白、细嫩、味美,是广元非物质文化遗产代表之一,其通常选用剑门山区出产的黄豆为原料,使用来自剑门七十一峰的“剑泉”水,经多道工序制成,其中煮浆工序是将过滤好的豆浆用中火烧开,转小火继续煮。下列说法中正确的是( )
A.煮浆时高温的锅把温度传递给低温的豆浆
B.煮浆时是利用做功的方式增加豆浆内能
C.煮浆时豆浆的温度越高,含有的热量就越多
D.闻到豆腐浓浓的香味,是因为分子在不停地做无规则运动
5.小明从冰箱中取出冷冻的饺子放入锅中煮熟。下列说法正确的是( )
A.冷冻饺子的内能为0
B.煮熟的饺子香气四溢是扩散现象
C.饺子吸热是因为其内能比锅中热水的少
D.煮熟的饺子很烫是因为其含有的热量多
6.如图是学校举行消防演练灭火时的情景,对涉及的物理知识分析正确的是( )
A.室外温度为0℃时,木柴的内能为零
B.木柴燃烧与未燃相比,含有的热量多
C.若未燃烧的木柴温度升高,内能增加
D.灭火器在使用过程中对外做功,内能不变
7.古诗词是中华文化的瑰宝,许多优美的诗句中蕴含着丰富的物理知识,对于下列诗句描述的自然现象,解释正确的是( )
A.“稻花香里说丰年,听取蛙声一片”,闻到稻花香是扩散现象
B.“大地阳和暖气生”,大地内能的增加是太阳通过做功的方式实现的
C.“泥融飞燕子,沙暖睡鸳鸯”,春日沙子白天较暖是因为沙子的比热容比水大
D.“夏荷轻摇,珠露合聚”,露珠聚在一起说明分子间只存在引力
答案以及解析
1.答案:A
解析:A.钻木取火是摩擦做功,属于做功改变物体的内能,故A符合题意;
B.釜底抽薪是停止给锅内提供热量,从而减小内能,是热传递改变物体的内能,故B不符合题意;
C.炙手可热,抱团取暖,是热传递改变物体的内能,故C不符合题意;
D.磨刀霍霍,削铁如泥,是在压力一定,通过减小受力面积增大压强,故D不符合题意。
故选A。
2.答案:B
解析:A.大门上挂艾草,草香四散,这是扩散现象,说明分子在不停地做无规则运动,而不是分子间有斥力,故A错误;
B.鸭蛋变成咸鸭蛋的过程,是盐分子运动到鸭蛋内部,说明分子是运动的,故B正确;
C.煮粽子,是通过热传递的方式改变了粽子的内能,而不是做功,故C错误;
D.河水变成水蒸气后,体积变大,水分子之间的距离变大,故D错误;
故选B。
3.答案:D
解析:A.比热容是物质的一种特性,与温度无关,水在加热过程中比热容保持不变,故A错误;
B.热量是过程量,不能说“含有热量”,刚出锅的馒头很烫是因为其内能较大,温度较高,故B错误;
C.液体沸腾时温度保持不变,调大火焰只能加快汽化速度,不能提高汤的温度,故C错误;
D.能闻到菜肴的香味是由于分子在不停地做无规则运动,这种现象叫做扩散,故D正确。
故选D。
4.答案:D
解析:A.煮浆时是高温的锅把内能传递给低温的豆浆,使其内能增加,温度升高,故A错误;
B.煮浆时是豆浆从锅中吸收热量,内能增加,温度升高,这是通过热传递的方式增加内能,故B错误;
C.热量是一个过程量,只能说吸收(或者放出)了多少热量,不能说某物体含有多少热量,故C错误;
D.闻到豆腐浓浓的香味,属于扩散现象,是因为分子在不停地做无规则运动,故D正确。
故选D。
5.答案:B
解析:A.一切物体均有内能,所以冷冻饺子的内能不为0,故A错误;
B.煮熟的饺子香气四溢是扩散现象,说明分子不停地做无规则运动,故B正确;
C.饺子吸热是因为温度比锅中热水低,故C错误;
D.热量是过程量,不能说含有热量的多少,故D错误。
故选B。
6.答案:C
解析:A.一切物体都具有内能,室外温度为0℃时,木柴的内能不为零,故A错误;
B.热量是过程量,不能说“含有的热量”,故B错误;
C.物体的内能与温度、质量有关。若未燃烧的木柴温度升高,内能增加,故C正确;
D.做功可以改变内能,灭火器在使用过程中对外做功,内能减小,故D错误。
故选C。
7.答案:A
解析:A.闻到稻花香,是因为分子在不停地做无规则运动,属于扩散现象,故A正确;
B.改变物体内能的方式有做功和热传递两种,地球大地内能的增加是太阳通过热传递的方式实现的,故B错误;
C.由可知,吸收相等的热量,比热容小的物质温度变化度数较大;所以春日沙子白天较暖是因为沙子的比热容较小,故C错误;
D.由分子动理论可知,物质是由分子组成的,分子间存在着相互作用的引力和斥力,二者同时存在,同时消失,露珠聚在一起能说明分子间存在引力,但不是只存在引力,故D错误。
故选A。