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教材习题点拨
P16检查站
生活中物理变化的例子很多，如玻璃破碎、汽油挥发、蜡烛熔化、水的蒸发与结冰等。
P18讨论与交流
颜色
形状
镁条燃烧前
银白色
固体条形状
镁条燃烧后
灰白色
粉末状
镁条燃烧有粉末状的新物质生成
课后习题答案
1．D 点拨：淘米是将米与泥沙、谷皮等分
( http: / / www.21cnjy.com )开，无新物质生成；洗菜是将菜上的泥沙和残留的农药冲洗掉，也无新物质生成；苹果榨汁是将苹果搅碎，也无新物质生成；葡萄酿酒是葡萄经发酵变成酒精，生成了新物质，是化学变化。21世纪教育网版权所有
2．D 点拨：食物腐烂生成有毒物质，钢铁生
( http: / / www.21cnjy.com )锈有铁锈这一新物质生成，木材燃烧也有新物质生成，均为化学变化，而麦磨成面只是发生了形状的变化，无新物质生成，为物理变化。21教育网
3．C 点拨：花香四溢是花的香味扩散的结果
( http: / / www.21cnjy.com )，海市蜃楼是物理现象，木已成舟是木材的物理加工，均无新物质生成，为物理变化；烟花绽放是烟花的燃烧，有新物质生成，为化学变化。21cnjy.com
4．D 点拨：水在冰箱里结冰，是水的状态发生了变化，无新物质生成，为物理变化过程。
5．D 点拨：判断某一变化
( http: / / www.21cnjy.com )是物理变化还是化学变化，其依据是看有无新物质生成，有新物质生成的为化学变化，无新物质生成的为物理变化。酒精燃烧生成了水蒸气和二氧化碳两种新物质，是化学变化。21·cn·jy·com
6．
有
化学变化
无
物理变化
有
化学变化
有
化学变化
点拨：铁生锈，生成红褐色的铁锈，有新物
( http: / / www.21cnjy.com )质铁锈生成，是化学变化；汽油和蜡烛燃烧均生成二氧化碳和水蒸气，均有两种新物质生成，是化学变化；木料被锯成多个小木块和木屑，只是木料的形态发生变化，无新物质生成，是物理变化；煤燃烧也生成二氧化碳和煤灰，有新物质生成，是化学变化。www.21-cn-jy.com
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课堂探究
能力点1判断生活中的物理变化与化学变化
题型导引
这类问题的考查通常是列举生
( http: / / www.21cnjy.com )活中的某些现象或做法，判断发生的是物理变化还是化学变化。一般用文字或图画的形式呈现，以选择题的方式进行考查。
【例1】下列是日常生活中常发生的一些变化，其中都属于化学变化的一组是( )
A．水受热沸腾，酒精燃烧
B．剩饭变馊，铁锅生锈
C．汽油挥发，动物的呼吸作用
D．玻璃破碎，西瓜榨成汁
解析：水受热沸腾、汽油挥发、玻璃破碎、
( http: / / www.21cnjy.com )西瓜榨汁都只是状态或外形的改变，没有生成新物质，都属于物理变化；酒精燃烧生成新物质水和二氧化碳，剩饭变馊生成新物质，铁锅生锈生成新物质铁锈，动物呼吸作用生成水和二氧化碳，都属于化学变化。故只有B中的两种变化都属于化学变化。21世纪教育网版权所有
答案：B
变式训练
下列做法发生了化学变化的是( )
A．利用干冰升华吸热使空气中的水蒸气变为小水滴而制造舞台云雾现象
B．将树木砍伐后做成桌椅
C．狂风过后，窗子上的玻璃被摔碎
D．将粮食进行发酵酿造白酒
解析：化学变化是有新物质生成的变化
( http: / / www.21cnjy.com )。干冰升华和水蒸气变为小水滴都是状态的改变、树木做成桌椅和玻璃破碎是外形的改变，没有新物质生成，属于物理变化。粮食发酵酿造白酒的过程是淀粉变为酒精的过程，生成新物质，属于化学变化。21cnjy.com
答案：D
能力点2判断成语、名句或古诗词中隐含的变化
题型导引
成语、名句或古诗词是汉语言文
( http: / / www.21cnjy.com )化的瑰宝，很多包含着复杂的变化，有的是物理变化，有的是化学变化。解答这类问题，要站在化学的角度去思考，而不是仅从文学寓意去理解。21·cn·jy·com
【例2】下列四个短语，其原意一定包含化学变化的是( )
A．花香四溢 B．海市蜃楼
C．蜡炬成灰
D．木已成舟
解析：花香四溢是花香的挥发；海市蜃楼
( http: / / www.21cnjy.com )是由于光的折射现象形成的；木已成舟是木头的外形发生了改变，故A、B、D都没有生成新物质，属于物理变化；而蜡炬成灰是蜡烛燃烧的结果。蜡烛燃烧过程中生成了新物质——二氧化碳和水，属于化学变化。
答案：C
变式训练
从化学的视角来看，下列名句中只发生物理变化的是( )
A．千锤万凿出深山，烈火焚烧若等闲
B．爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏
C．冰，水为之，而寒于水
D．曾青(指CuSO4溶液)得铁则化为铜
解析：物理变化中无新物质生成，而化学变
( http: / / www.21cnjy.com )化中有新物质生成。A中烈火焚烧是指高温煅烧石灰石制取生石灰，有新物质生成，属于化学变化；B中爆竹爆炸发生了化学变化；C中水与冰是状态的改变，属于物理变化；D中是指铁与硫酸铜溶液反应生成铜和硫酸亚铁的过程，属于化学变化。21教育网
答案：C
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