5.4.1光合作用和能量转化 绿叶中色素的提取和分离 说课课件(共16张PPT2个视频)

(共16张PPT)
教学内容
必修1 分子与细胞
第5章 细胞的能量供应和利用
第4节 光合作用和能量转化
一色素提取和分离
教学内容
教学目标
1.通过色素提取和分离，简述绿叶中色素的种类。
2.根据色素性质，提出色素提取和分离的思路和方法。
3.根据实验目的，探究用不同方法提取和分离色素。
4.根据实验结果，尝试解释秋叶变黄的原因。
教学内容
教学目标
实验原理
绿叶中的色素能溶解在无水乙醇中，因此可以用无水乙醇提取绿叶中的色素；不同色素在层析液中溶解度不同，溶解度高的随层析液在滤纸上扩散的快，反之则慢，最终绿叶中的色素就会随着层析液在滤纸上的扩散而分开。
方法设计
教学内容
教学目标
实验原理
色素提取
色素分离
叶片剪碎→加无水乙醇、碳酸钙→水浴加热→收集
制备滤纸、粉笔等→画滤液细线→分离
思路创新
方法设计
教学内容
教学目标
实验原理
实验思路
展示绿叶和黄叶两种叶片，引导学生思考两种叶片颜色不同的原因，引出实验目的——叶片色素提取和分离。回忆之前细胞器分离的原理和方法，引导学生分析叶片中色素的提取和分离的实验思路。根据思路，提供色素的部分物理和化学性质，总结色素提取和分离的原理和方法。
思路创新
方法设计
教学内容
教学目标
实验原理
创新点
1.将实验和生活现象联系起来。树叶变黄是生活中的常见现象，通过色素提取分离解释树叶变黄的原因，增加对实验的趣味性。
思路创新
方法设计
教学内容
教学目标
实验原理
创新点
2.用水浴加热的方法提取色素。课文中用研磨过滤的方法提取色素，操作繁琐，这里改用水浴加热的方法破坏细胞膜释放色素，操作更加简便。
思路创新
方法设计
教学内容
教学目标
实验原理
创新点
3.尝试用不同方式分离色素，增加实验的趣味性，促进对色素分离原理的理解。
思路创新
方法设计
教学内容
教学目标
实验原理
创新点
3.尝试用不同方式分离色素，增加实验的趣味性，促进对色素分离原理的理解。
教学过程
思路创新
方法设计
教学内容
教学目标
实验原理
为什么树叶会变黄？
色素的提取和分离
教学过程
思路创新
方法设计
教学内容
教学目标
实验原理
项目 细胞器分离 色素提取和分离
思路 破碎→提取→分离 原理 破碎 破坏细胞膜 提取 溶解性 分离 性质差异 方法 破碎 吸水、研磨 研磨、加热
提取 细胞匀浆 无水乙醇
纸层析法
差速离心法 分离
教学过程
思路创新
方法设计
教学内容
教学目标
实验原理
思考讨论色素提取和分离的具体步骤
教学过程
思路创新
方法设计
教学内容
教学目标
实验原理
动手操作，观察结果
教学过程
思路创新
方法设计
教学内容
教学目标
实验原理
分析结果，得出结论
绿叶中主要含有叶绿素和类胡萝卜素，黄叶中主要含有类胡萝卜素。树叶变黄是由于叶绿素分解导致。
教学过程
思路创新
方法设计
教学内容
教学目标
实验原理
效果评价
通过实验，学生初步掌握叶片中色素提取和分离的原理和方法，并且总结从细胞中提取某种物质的一般思路。同时根据实验结果了解绿叶中色素的种类和含量。
谢谢！