新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市第101中学2024-2025学年高二下学期期末考试生物试卷（含答案）
文档属性
| 名称 | 新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市第101中学2024-2025学年高二下学期期末考试生物试卷（含答案） |  | |
| 格式 | docx | ||
| 文件大小 | 441.1KB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 通用版 | ||
| 科目 | 生物学 | ||
| 更新时间 | 2025-08-05 17:58:45 | ||
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文档简介
新疆乌鲁木齐市101中学2024-2025学年高二下学期期末考试生物试题
一、单选题
1．科研人员利用蛋白质工程对植物体内的抗旱蛋白进行改造，使其能够更有效地调节植物细胞内的渗透压，提高植物在干旱条件下的保水能力，该过程中直接改造的对象是（ ）
A．抗旱蛋白本身 B．抗旱蛋白基因
C．抗旱蛋白的mRNA D．组成抗旱蛋白的氨基酸
2．基因工程中基因的“针线”指的是（ ）
A．限制性内切核酸酶 B．DNA聚合酶
C．DNA连接酶 D．RNA聚合酶
3．PCR技术扩增DNA时，需要的原料是（ ）
A．核糖核苷酸 B．脱氧核苷酸 C．氨基酸 D．dNTP
4．以洋葱为实验材料进行DNA的粗提取与鉴定实验，以下叙述正确的是（ ）
A．实验必须在无菌条件下进行
B．DNA可溶于冷酒精溶液
C．DNA在2mol/L的NaCl溶液中析出
D．DNA经沸水浴与二苯胺反应后呈现蓝色
5．启动子是一段有特殊序列的DNA片段，它是某种酶识别并结合的部位，能驱动基因转录出RNA。该种酶是（ ）
A．RNA聚合酶 B．解旋酶
C．DNA聚合酶 D．逆转录酶
6．为提高枯枝落叶的降解效率，某科研团队利用蛋白质工程改造纤维素酶。下列叙述错误的是（ ）
A．先分析纤维素酶的现有结构和功能
B．设计出比天然纤维素酶更符合需求的新结构
C．改造纤维素酶需要对基因进行操作
D．改造后的纤维素酶可应用于食品工业中淀粉的水解
7．在某生物实验室进行基因扩增时，研究人员准备了PCR反应缓冲液，其中添加了。在该反应体系中的关键作用是（ ）
A．调节反应体系的渗透压，避免细胞因渗透压失衡而受损
B．作为DNA聚合酶的激活剂，助力DNA子链的延伸
C．增强引物与模板DNA的非特异性结合，提高扩增效率
D．抑制DNA解旋酶的活性，使DNA双链稳定
8．我国科学家将苏云金芽孢杆菌Bt毒蛋白基因转入棉花，培育出抗虫棉。当棉铃虫等害虫食用抗虫棉后，Bt毒蛋白在害虫的肠道中会被特定蛋白酶水解成小的肽段，结合于肠细胞表面特异性受体后，破坏细胞，最终造成害虫死亡。该抗虫棉培育过程运用的变异原理是（ ）
A．基因突变 B．基因重组
C．染色体畸变 D．表观遗传
9．下列关于桑椹胚和囊胚的叙述错误的是（ ）
A．桑椹胚的细胞没有分化
B．囊胚的进一步扩大会导致透明带的破裂
C．囊胚期细胞分化的实质是基因的选择性表达
D．桑椹胚的内细胞团将来可发育成胎儿的各种组织
10．下列关于植物组织培养的叙述，正确的是（ ）
A．培养基中添加蔗糖只可为植物细胞提供营养，不能调节渗透压
B．离体的植物幼叶、茎尖、花药等可作为组织培养的外植体
C．只有生长素比例明显高于细胞分裂素时才能诱导再分化
D．脱分化阶段和再分化阶段一般不需要光照
11．人造皮肤的构建、动物分泌蛋白的规模化生产等都离不开动物细胞培养。下列关于动物细胞培养的叙述，错误的是（ ）
A．动物细胞培养所需的气体条件是95%空气加5%二氧化碳
B．动物细胞培养基中加入血清的主要目的是补充细胞所需的未知成分
C．动物细胞培养的原理和植物组织培养的原理相同
D．为保证培养的动物细胞处于无菌、无毒的环境，培养液和培养用具等需进行无菌处理
12．下列关于胚胎工程的叙述，正确的是（ ）
A．在饲料中添加孕激素，可对受体进行同期发情处理
B．卵裂期、胚胎发育过程中消耗的有机物来自卵子和精子
C．精子无线粒体，受精卵的细胞质DNA全都来自卵细胞
D．将原肠胚切割成2等份，较4等份、8等份，胚胎移植成功率更高
13．龙葵是一年生草本双子叶植物，其次生代谢产物澳洲茄碱具有抗肿瘤作用。研究人员利用植物组织培养技术规模化生产澳洲茄碱。下列叙述正确的是（ ）
A．外植体和所用器械都需经严格的灭菌处理
B．为促进愈伤组织的形成，应给予适当的光照
C．可大量培养龙葵的愈伤组织，以提取澳洲茄碱
D．培养基中添加激素可起到调节和供能的作用
14．科研人员利用大豆的根尖细胞（2n=40）和烟草（2n=24）的叶肉细胞培育新型植物。用紫外线照射烟草的原生质体使其染色体断裂，并将处理后的烟草原生质体与大豆原生质体进行融合，获得染色体数目为45条的杂种植株。下列叙述正确的是（ ）
A．该实验中，原生质体融合可用聚乙二醇或灭活病毒诱导
B．为防止杂菌污染，融合后的原生质体需置于无菌水中
C．可通过比较融合后细胞的颜色初步筛选出杂种细胞
D．紫外线照射后使烟草中染色体断裂导致其染色体数目增加了13条
15．动物细胞工程常用的技术手段中最基础的是（ ）
A．胚胎核移植 B．单克隆抗体制备
C．动物细胞融合 D．动物细胞培养
16．单克隆抗体制备过程中，骨髓瘤细胞和B淋巴细胞融合后，要用特定的培养基筛选出杂交瘤细胞，在这种培养基上能存活的细胞是（ ）
A．B淋巴细胞 B．小鼠骨髓瘤细胞
C．杂交瘤细胞 D．小鼠骨髓瘤细胞自身融合细胞
17．下列关于高等哺乳动物受精与胚胎发育的叙述，错误的是（ ）
A．原肠胚期有外、中、内三个胚层
B．精子和卵子的识别具有物种特异性
C．囊胚期的滋养层细胞具有发育的全能性
D．卵裂期细胞的体积随分裂次数增加而减小
18．悬浮培养的细胞增殖到一定程度后，分裂就会受阻。下列不是分裂受阻原因的是（ ）
A．细胞密度过大 B．有害代谢物积累
C．培养液中营养物质缺乏 D．接触抑制
19．下列过程涉及酶催化作用的是（ ）
A．Fe3+催化H2O2的分解 B．O2通过自由扩散进入细胞
C．PCR过程中DNA双链的解旋 D．植物体细胞杂交前细胞壁的去除
20．动物细胞培养基一般呈淡红色。某次实验时，调控pH的CO2耗尽，培养基转为黄色。由此推断使培养基呈淡红色的是（ ）
A．必需氨基酸 B．抗生素
C．酸碱指示剂 D．血清
21．下列关于体内受精过程的排序，正确的是（ ）
①受精卵卵裂开始 ②雄原核的形成 ③获能后的精子与卵子相遇并释放多种酶 ④精子穿越卵细胞膜外的结构 ⑤释放第二极体，雌原核的形成 ⑥两个原核靠近，核膜消失
A．③④②⑤⑥① B．③②④⑤⑥① C．④⑤②③⑥① D．④⑤①②③⑥
22．获取纯净微生物的关键在于无菌技术，主要包括消毒和灭菌。下列相关叙述错误的是（ ）
A．牛奶一般通过100℃煮沸5~6min来消毒
B．紫外线照射30min可以杀死物体表面的微生物
C．配制好的培养基应采用湿热灭菌法进行灭菌
D．接种环、试管口通过灼烧灭菌法进行灭菌
23．发酵食品是中国传统食品中一个重要的类别，承载了中华民族悠久的历史和丰富的文化内涵。请结合所学发酵知识和生活经验，指出下列不属于经发酵得到的食品是（ ）
A．泡菜 B．奶酒 C．果汁 D．味精
24．实验小组想从泡菜汁中筛选出耐高盐乳酸菌，进行了如下实验：取泡菜汁样品，接种于一定NaCl浓度梯度的培养基，经培养得到了单菌落。下列叙述错误的是（ ）
A．培养基pH需要调至弱碱性 B．泡菜汁稀释后再涂布
C．平板要置于密闭条件下培养 D．分离得到的为耐盐微生物
25．下列关于传统发酵技术的叙述，正确的是（ ）
A．在果酒发酵的基础上进行果醋发酵，只需开盖通入氧气即可
B．泡菜发酵过程中需每隔一段时间打开盖，以排出产生的CO2
C．腐乳发酵是在无氧条件下利用毛霉产生的蛋白酶将蛋白质分解为肽和氨基酸
D．酱油是利用黑曲霉菌产生的蛋白酶将原料中的蛋白质分解为肽和氨基酸，经淋洗、调制而成的
26．下列有关微生物的实验室培养的相关叙述正确的是（ ）
A．灭菌和消毒均可以杀死环境中的一切微生物，包括芽孢和孢子
B．培养基可以用来培养、分离、鉴定、保存微生物或积累其代谢产物
C．培养霉菌时，一般要将培养基调至中性或弱碱性
D．对培养基进行灭菌需要采用干热灭菌的方法
27．传统发酵技术在生活中有许多应用。下列有关叙述正确的是（ ）
A．制作的葡萄酒酸味较重，是由发酵温度过低造成的
B．制作果醋时，需将发酵液的pH调至7.0
C．制作泡菜时，坛盖边缘水槽需保持有水，以保证坛中为无氧环境
D．为防止污染，榨汁机和发酵瓶在使用前都必须严格灭菌
28．下列关于传统发酵的叙述，正确的是（ ）
A．糖源不充足、氧气充足时，醋酸菌可将乙醇转化为乙酸
B．果酒放置一段时间后，表面形成一层酵母菌构成的“白膜”
C．腐乳发酵是以毛霉为单一菌种的固体发酵及半固体发酵为主
D．泡菜制作过程中，乳酸越多，亚硝酸盐含量越低，泡菜品质越佳
29．关于发酵工程中所用性状优良菌种的来源，一般不包括（ ）
A．自然界中筛选 B．诱变育种
C．基因工程育种 D．杂交育种
30．桑葚被卫生部列为“既是食品又是药品”的农产品之一，具有很高的食用和药用价值，下图是对桑葚果实的加工流程，相关叙述错误的是（ ）
A．a过程可用果胶酶处理，提高出汁率
B．b过程需要接种酵母菌，并提供无菌、无氧的环境
C．可以使用酸性重铬酸钾溶液检测b过程的产物
D．c过程所需的微生物是异养厌氧型，且发酵温度高于b过程
31．某生物的W基因可编码一种营养价值极高的W物质。为了大批量获得W物质，某研究小组构建了W基因的表达载体，并利用工程菌生产W物质。质粒、含W基因的DNA片段及有关限制酶识别序列和切割位点如下所示。下列说法正确的是（ ）
部分限制酶识别序列
限制酶 BamHⅠ EcoRⅠ MfeⅠ KpnⅠ HindⅢ
识别序列和切割位点（5′→3′） G↓GATTC G↓AATTC C↓AATTG GGTAC↓C A↓AGCTT
A．若图中W基因的转录方向是从左向右，最好使用限制酶MfeⅠ、HindⅢ切割图中质粒，使用限制酶EcoRⅠ、HindⅢ切割图中含W基因的DNA片段
B．启动子是一段有特殊序列结构的DNA片段，它是DNA聚合酶识别和结合的部位
C．若图中W基因的转录方向是从左向右，则W基因转录的模板链是a链
D．利用PCR技术扩增W基因，N次循环后，参与合成的引物总数为2N+1个
32．在制作泡菜时，利用的微生物主要是（ ）
A．酵母菌 B．乳酸菌 C．醋酸菌 D．青霉菌
33．动物细胞核移植技术中，受体细胞通常选用（ ）
A．受精卵 B．去核卵母细胞 C．体细胞 D．干细胞
34．灭活病毒可用于诱导（ ）
A．植物原生质体融合 B．动物细胞融合
C．细菌转化 D．DNA重组
35．下列不属于传统发酵技术的是（ ）
A．腐乳制作 B．果醋酿造 C．青霉素生产 D．泡菜腌制
36．植物细胞全能性体现的根本原因是（ ）
A．细胞含本物种全套遗传信息 B．细胞具有细胞壁
C．激素诱导细胞分裂 D．脱离母体环境
37．在植物细胞工程中原生质体融合成一个细胞后，需诱导产生细胞壁，参与该过程的细胞器是（ ）
A．叶绿体、高尔基体 B．线粒体、高尔基体
C．叶绿体、线粒体 D．线粒体、内质网
38．限制酶的作用特点是（ ）
A．识别特定RNA序列
B．切割双链DNA中特定磷酸二酯键
C．催化DNA双链随机断裂
D．连接DNA片段
39．我国科学家应用耐盐基因培育出了耐盐水稻新品系。获得耐盐基因后，为了构建重组DNA分子，在此过程中DNA连接酶作用的位点及相应的化学键为（ ）
A．a、磷酸二酯键 B．b、氢键 C．a、氢键 D．b、磷酸二酯键
40．2020年新冠肺炎在全世界的大流行，使我们对病毒的威力有深刻感受，所以生物武器更是人类要严格禁止的。下列关于生物武器的说法，错误的是（ ）
A．我国不发展、不生产、不储存生物武器，并反对其扩散
B．生物武器具有传染性强、污染面积广、难以防治等特点
C．有些经过转基因技术重组的致病菌也可以作为生物武器
D．世界各国达成协议仅允许少数国家保存和使用生物武器
二、解答题
41．牛奶是适合微生物生长的良好培养基。牛奶在饮用前都要用巴氏消毒法消毒，以杀死有害微生物。某小组为检测自制酸奶是否被杂菌污染，进行了如图所示操作。请据图回答下列问题：
(1)图1所示方法为 ，若取最终的牛奶稀释液0.1mL 在培养基上进行涂布，应选择的工具是图2中的 。
(2)理想情况下，培养一段时间后可在培养基表面形成菌落。若用该方法培养设置了 3个培养皿，菌落数分别为65、63、64，则可以推测每毫升酸奶中所含细菌数为 。运用这种方法统计的结果往往较实际值 （填“大”或“小”）。
(3)对微生物进行计数可以用细菌计数板和血细胞计数板，其计数原理相同，但血细胞计数板比细菌计数板厚，常用于 等的计数。
(4)某同学在学习了传统发酵技术的应用后，进行了酸奶制作的实践，制作步骤如下：
①将瓶子（连同盖子）、勺子放在电饭锅中加热煮沸10 分钟。
②瓶子稍冷却后，向瓶子中倒入牛奶，再放入电饭锅中沸水浴加热 10 分钟。
③待牛奶冷却至40℃左右（不烫手）时倒入牛奶量 1/5的酸奶作“引子”，用勺子搅拌均匀，拧紧瓶盖。
④将电饭锅温度调至40℃，继续保温7~8h。酸奶中（作“引子”）的有益菌主要是 ，待牛奶冷却后才能倒入酸奶的原因是 。
42．和牛是世界公认的高档肉牛品种，其体形较小，肉质鲜嫩，营养丰富。我国科研人员利用胚胎移植技术，按如图所示流程操作，成功地批量培育了和牛这一优良品种。请回答问题：
(1)用 激素处理，可使供体母牛超数排卵，过程①中产生的精子需要进行 处理后才具有与卵子受精的能力。
(2)试管牛的培育需要的工程技术有 、 和胚胎移植等。
(3)题图中移植的胚胎处于 期，移入的胚胎能在代孕雌牛子宫中存活的生理基础是受体雌牛子宫对外来胚胎基本不发生 ；为培育子代雌性小牛，胚胎移植前要进行性别鉴定，宜取 细胞进行DNA分析。
(4)为提高胚胎利用效率，尽快获得数量较多的子代和牛，图中甲环节是对牛胚胎所做的处理，使用的技术称为 ，最终目的是产生多个基因型相同的后代；这一过程中，要特别注意 。
43．利用植物体细胞杂交技术可培育新的作物品种。科学家尝试将番茄和马铃薯杂交，希望培育出地上结番茄、地下长马铃薯的“超级作物”。操作流程见下图，请回答下列问题：
(1)处理A使用的物质为 。诱导原生质体融合常用的方法是 。
(2)由杂种细胞到形成番茄—马铃薯杂种植株的过程利用了 技术，其中在诱导愈伤组织生芽的培养基中需要添加 （填激素名称）。
(3)与传统育种技术相比，利用植物体细胞杂交技术育种的优点主要是 。
44．为提高水稻对稻飞虱的抗性，某研究人员将抗虫基因M与含荧光素酶基因Luc结合，构建基因表达载体后导入水稻叶肉细胞中，并培养成转基因抗虫水稻。图1表示抗虫基因M的部分序列，图2表示质粒的部分结构，①②③分别是图3中限制解EcoRV，XbaI和BamHI的酶切位点，回答下列问题：
(1)图1中转录的模板链是 （填“X”或“Y”）链。
(2)利用PCR技术扩增基因M，第4次循环消耗 个引物，形成的子代DNA片段中含两种引物的DNA片段所占比例是 。
(3)为确保基因M与质粒定向拼接，对基因进行PCR扩增时，需在两个引物的 （填“5’”或“3’”）端添加限制酶 的识别序列。
(4)分子水平上，可采用 技术检测水稻叶肉细胞中是否成功表达出M蛋白；个体水平上，可采用 的方法检测转基因抗虫水稻培育是否成功。
参考答案
1．B
2．C
3．D
4．D
5．A
6．D
7．B
8．B
9．D
10．B
11．C
12．A
13．C
14．C
15．D
16．C
17．C
18．D
19．D
20．C
21．A
22．A
23．C
24．A
25．D
26．B
27．C
28．A
29．D
30．D
31．A
32．B
33．B
34．B
35．C
36．A
37．B
38．B
39．A
40．D
41．(1) 稀释涂布平板法 B
(2) 6.4×107 小
(3)相对较大的酵母菌
(4) 乳酸菌 防止温度过高而将菌种杀死
42．(1) 促性腺 获能
(2) 体外受精 早期胚胎培养
(3) 囊胚 免疫排斥反应 滋养层
(4) 胚胎分割 将内细胞团均等分割
43．(1) 纤维素酶和果胶酶 电融合法、离心法、PEG融合法、高Ca2+—高pH融合法等
(2) 植物组织培养 生长素、细胞分裂素
(3)打破生殖隔离，实现远缘杂交育种
44．(1)Y
(2) 16 7/8
(3) 5’ EcoR V、Xba Ⅰ
(4) 抗原-抗体杂交 稻飞虱侵染
一、单选题
1．科研人员利用蛋白质工程对植物体内的抗旱蛋白进行改造，使其能够更有效地调节植物细胞内的渗透压，提高植物在干旱条件下的保水能力，该过程中直接改造的对象是（ ）
A．抗旱蛋白本身 B．抗旱蛋白基因
C．抗旱蛋白的mRNA D．组成抗旱蛋白的氨基酸
2．基因工程中基因的“针线”指的是（ ）
A．限制性内切核酸酶 B．DNA聚合酶
C．DNA连接酶 D．RNA聚合酶
3．PCR技术扩增DNA时，需要的原料是（ ）
A．核糖核苷酸 B．脱氧核苷酸 C．氨基酸 D．dNTP
4．以洋葱为实验材料进行DNA的粗提取与鉴定实验，以下叙述正确的是（ ）
A．实验必须在无菌条件下进行
B．DNA可溶于冷酒精溶液
C．DNA在2mol/L的NaCl溶液中析出
D．DNA经沸水浴与二苯胺反应后呈现蓝色
5．启动子是一段有特殊序列的DNA片段，它是某种酶识别并结合的部位，能驱动基因转录出RNA。该种酶是（ ）
A．RNA聚合酶 B．解旋酶
C．DNA聚合酶 D．逆转录酶
6．为提高枯枝落叶的降解效率，某科研团队利用蛋白质工程改造纤维素酶。下列叙述错误的是（ ）
A．先分析纤维素酶的现有结构和功能
B．设计出比天然纤维素酶更符合需求的新结构
C．改造纤维素酶需要对基因进行操作
D．改造后的纤维素酶可应用于食品工业中淀粉的水解
7．在某生物实验室进行基因扩增时，研究人员准备了PCR反应缓冲液，其中添加了。在该反应体系中的关键作用是（ ）
A．调节反应体系的渗透压，避免细胞因渗透压失衡而受损
B．作为DNA聚合酶的激活剂，助力DNA子链的延伸
C．增强引物与模板DNA的非特异性结合，提高扩增效率
D．抑制DNA解旋酶的活性，使DNA双链稳定
8．我国科学家将苏云金芽孢杆菌Bt毒蛋白基因转入棉花，培育出抗虫棉。当棉铃虫等害虫食用抗虫棉后，Bt毒蛋白在害虫的肠道中会被特定蛋白酶水解成小的肽段，结合于肠细胞表面特异性受体后，破坏细胞，最终造成害虫死亡。该抗虫棉培育过程运用的变异原理是（ ）
A．基因突变 B．基因重组
C．染色体畸变 D．表观遗传
9．下列关于桑椹胚和囊胚的叙述错误的是（ ）
A．桑椹胚的细胞没有分化
B．囊胚的进一步扩大会导致透明带的破裂
C．囊胚期细胞分化的实质是基因的选择性表达
D．桑椹胚的内细胞团将来可发育成胎儿的各种组织
10．下列关于植物组织培养的叙述，正确的是（ ）
A．培养基中添加蔗糖只可为植物细胞提供营养，不能调节渗透压
B．离体的植物幼叶、茎尖、花药等可作为组织培养的外植体
C．只有生长素比例明显高于细胞分裂素时才能诱导再分化
D．脱分化阶段和再分化阶段一般不需要光照
11．人造皮肤的构建、动物分泌蛋白的规模化生产等都离不开动物细胞培养。下列关于动物细胞培养的叙述，错误的是（ ）
A．动物细胞培养所需的气体条件是95%空气加5%二氧化碳
B．动物细胞培养基中加入血清的主要目的是补充细胞所需的未知成分
C．动物细胞培养的原理和植物组织培养的原理相同
D．为保证培养的动物细胞处于无菌、无毒的环境，培养液和培养用具等需进行无菌处理
12．下列关于胚胎工程的叙述，正确的是（ ）
A．在饲料中添加孕激素，可对受体进行同期发情处理
B．卵裂期、胚胎发育过程中消耗的有机物来自卵子和精子
C．精子无线粒体，受精卵的细胞质DNA全都来自卵细胞
D．将原肠胚切割成2等份，较4等份、8等份，胚胎移植成功率更高
13．龙葵是一年生草本双子叶植物，其次生代谢产物澳洲茄碱具有抗肿瘤作用。研究人员利用植物组织培养技术规模化生产澳洲茄碱。下列叙述正确的是（ ）
A．外植体和所用器械都需经严格的灭菌处理
B．为促进愈伤组织的形成，应给予适当的光照
C．可大量培养龙葵的愈伤组织，以提取澳洲茄碱
D．培养基中添加激素可起到调节和供能的作用
14．科研人员利用大豆的根尖细胞（2n=40）和烟草（2n=24）的叶肉细胞培育新型植物。用紫外线照射烟草的原生质体使其染色体断裂，并将处理后的烟草原生质体与大豆原生质体进行融合，获得染色体数目为45条的杂种植株。下列叙述正确的是（ ）
A．该实验中，原生质体融合可用聚乙二醇或灭活病毒诱导
B．为防止杂菌污染，融合后的原生质体需置于无菌水中
C．可通过比较融合后细胞的颜色初步筛选出杂种细胞
D．紫外线照射后使烟草中染色体断裂导致其染色体数目增加了13条
15．动物细胞工程常用的技术手段中最基础的是（ ）
A．胚胎核移植 B．单克隆抗体制备
C．动物细胞融合 D．动物细胞培养
16．单克隆抗体制备过程中，骨髓瘤细胞和B淋巴细胞融合后，要用特定的培养基筛选出杂交瘤细胞，在这种培养基上能存活的细胞是（ ）
A．B淋巴细胞 B．小鼠骨髓瘤细胞
C．杂交瘤细胞 D．小鼠骨髓瘤细胞自身融合细胞
17．下列关于高等哺乳动物受精与胚胎发育的叙述，错误的是（ ）
A．原肠胚期有外、中、内三个胚层
B．精子和卵子的识别具有物种特异性
C．囊胚期的滋养层细胞具有发育的全能性
D．卵裂期细胞的体积随分裂次数增加而减小
18．悬浮培养的细胞增殖到一定程度后，分裂就会受阻。下列不是分裂受阻原因的是（ ）
A．细胞密度过大 B．有害代谢物积累
C．培养液中营养物质缺乏 D．接触抑制
19．下列过程涉及酶催化作用的是（ ）
A．Fe3+催化H2O2的分解 B．O2通过自由扩散进入细胞
C．PCR过程中DNA双链的解旋 D．植物体细胞杂交前细胞壁的去除
20．动物细胞培养基一般呈淡红色。某次实验时，调控pH的CO2耗尽，培养基转为黄色。由此推断使培养基呈淡红色的是（ ）
A．必需氨基酸 B．抗生素
C．酸碱指示剂 D．血清
21．下列关于体内受精过程的排序，正确的是（ ）
①受精卵卵裂开始 ②雄原核的形成 ③获能后的精子与卵子相遇并释放多种酶 ④精子穿越卵细胞膜外的结构 ⑤释放第二极体，雌原核的形成 ⑥两个原核靠近，核膜消失
A．③④②⑤⑥① B．③②④⑤⑥① C．④⑤②③⑥① D．④⑤①②③⑥
22．获取纯净微生物的关键在于无菌技术，主要包括消毒和灭菌。下列相关叙述错误的是（ ）
A．牛奶一般通过100℃煮沸5~6min来消毒
B．紫外线照射30min可以杀死物体表面的微生物
C．配制好的培养基应采用湿热灭菌法进行灭菌
D．接种环、试管口通过灼烧灭菌法进行灭菌
23．发酵食品是中国传统食品中一个重要的类别，承载了中华民族悠久的历史和丰富的文化内涵。请结合所学发酵知识和生活经验，指出下列不属于经发酵得到的食品是（ ）
A．泡菜 B．奶酒 C．果汁 D．味精
24．实验小组想从泡菜汁中筛选出耐高盐乳酸菌，进行了如下实验：取泡菜汁样品，接种于一定NaCl浓度梯度的培养基，经培养得到了单菌落。下列叙述错误的是（ ）
A．培养基pH需要调至弱碱性 B．泡菜汁稀释后再涂布
C．平板要置于密闭条件下培养 D．分离得到的为耐盐微生物
25．下列关于传统发酵技术的叙述，正确的是（ ）
A．在果酒发酵的基础上进行果醋发酵，只需开盖通入氧气即可
B．泡菜发酵过程中需每隔一段时间打开盖，以排出产生的CO2
C．腐乳发酵是在无氧条件下利用毛霉产生的蛋白酶将蛋白质分解为肽和氨基酸
D．酱油是利用黑曲霉菌产生的蛋白酶将原料中的蛋白质分解为肽和氨基酸，经淋洗、调制而成的
26．下列有关微生物的实验室培养的相关叙述正确的是（ ）
A．灭菌和消毒均可以杀死环境中的一切微生物，包括芽孢和孢子
B．培养基可以用来培养、分离、鉴定、保存微生物或积累其代谢产物
C．培养霉菌时，一般要将培养基调至中性或弱碱性
D．对培养基进行灭菌需要采用干热灭菌的方法
27．传统发酵技术在生活中有许多应用。下列有关叙述正确的是（ ）
A．制作的葡萄酒酸味较重，是由发酵温度过低造成的
B．制作果醋时，需将发酵液的pH调至7.0
C．制作泡菜时，坛盖边缘水槽需保持有水，以保证坛中为无氧环境
D．为防止污染，榨汁机和发酵瓶在使用前都必须严格灭菌
28．下列关于传统发酵的叙述，正确的是（ ）
A．糖源不充足、氧气充足时，醋酸菌可将乙醇转化为乙酸
B．果酒放置一段时间后，表面形成一层酵母菌构成的“白膜”
C．腐乳发酵是以毛霉为单一菌种的固体发酵及半固体发酵为主
D．泡菜制作过程中，乳酸越多，亚硝酸盐含量越低，泡菜品质越佳
29．关于发酵工程中所用性状优良菌种的来源，一般不包括（ ）
A．自然界中筛选 B．诱变育种
C．基因工程育种 D．杂交育种
30．桑葚被卫生部列为“既是食品又是药品”的农产品之一，具有很高的食用和药用价值，下图是对桑葚果实的加工流程，相关叙述错误的是（ ）
A．a过程可用果胶酶处理，提高出汁率
B．b过程需要接种酵母菌，并提供无菌、无氧的环境
C．可以使用酸性重铬酸钾溶液检测b过程的产物
D．c过程所需的微生物是异养厌氧型，且发酵温度高于b过程
31．某生物的W基因可编码一种营养价值极高的W物质。为了大批量获得W物质，某研究小组构建了W基因的表达载体，并利用工程菌生产W物质。质粒、含W基因的DNA片段及有关限制酶识别序列和切割位点如下所示。下列说法正确的是（ ）
部分限制酶识别序列
限制酶 BamHⅠ EcoRⅠ MfeⅠ KpnⅠ HindⅢ
识别序列和切割位点（5′→3′） G↓GATTC G↓AATTC C↓AATTG GGTAC↓C A↓AGCTT
A．若图中W基因的转录方向是从左向右，最好使用限制酶MfeⅠ、HindⅢ切割图中质粒，使用限制酶EcoRⅠ、HindⅢ切割图中含W基因的DNA片段
B．启动子是一段有特殊序列结构的DNA片段，它是DNA聚合酶识别和结合的部位
C．若图中W基因的转录方向是从左向右，则W基因转录的模板链是a链
D．利用PCR技术扩增W基因，N次循环后，参与合成的引物总数为2N+1个
32．在制作泡菜时，利用的微生物主要是（ ）
A．酵母菌 B．乳酸菌 C．醋酸菌 D．青霉菌
33．动物细胞核移植技术中，受体细胞通常选用（ ）
A．受精卵 B．去核卵母细胞 C．体细胞 D．干细胞
34．灭活病毒可用于诱导（ ）
A．植物原生质体融合 B．动物细胞融合
C．细菌转化 D．DNA重组
35．下列不属于传统发酵技术的是（ ）
A．腐乳制作 B．果醋酿造 C．青霉素生产 D．泡菜腌制
36．植物细胞全能性体现的根本原因是（ ）
A．细胞含本物种全套遗传信息 B．细胞具有细胞壁
C．激素诱导细胞分裂 D．脱离母体环境
37．在植物细胞工程中原生质体融合成一个细胞后，需诱导产生细胞壁，参与该过程的细胞器是（ ）
A．叶绿体、高尔基体 B．线粒体、高尔基体
C．叶绿体、线粒体 D．线粒体、内质网
38．限制酶的作用特点是（ ）
A．识别特定RNA序列
B．切割双链DNA中特定磷酸二酯键
C．催化DNA双链随机断裂
D．连接DNA片段
39．我国科学家应用耐盐基因培育出了耐盐水稻新品系。获得耐盐基因后，为了构建重组DNA分子，在此过程中DNA连接酶作用的位点及相应的化学键为（ ）
A．a、磷酸二酯键 B．b、氢键 C．a、氢键 D．b、磷酸二酯键
40．2020年新冠肺炎在全世界的大流行，使我们对病毒的威力有深刻感受，所以生物武器更是人类要严格禁止的。下列关于生物武器的说法，错误的是（ ）
A．我国不发展、不生产、不储存生物武器，并反对其扩散
B．生物武器具有传染性强、污染面积广、难以防治等特点
C．有些经过转基因技术重组的致病菌也可以作为生物武器
D．世界各国达成协议仅允许少数国家保存和使用生物武器
二、解答题
41．牛奶是适合微生物生长的良好培养基。牛奶在饮用前都要用巴氏消毒法消毒，以杀死有害微生物。某小组为检测自制酸奶是否被杂菌污染，进行了如图所示操作。请据图回答下列问题：
(1)图1所示方法为 ，若取最终的牛奶稀释液0.1mL 在培养基上进行涂布，应选择的工具是图2中的 。
(2)理想情况下，培养一段时间后可在培养基表面形成菌落。若用该方法培养设置了 3个培养皿，菌落数分别为65、63、64，则可以推测每毫升酸奶中所含细菌数为 。运用这种方法统计的结果往往较实际值 （填“大”或“小”）。
(3)对微生物进行计数可以用细菌计数板和血细胞计数板，其计数原理相同，但血细胞计数板比细菌计数板厚，常用于 等的计数。
(4)某同学在学习了传统发酵技术的应用后，进行了酸奶制作的实践，制作步骤如下：
①将瓶子（连同盖子）、勺子放在电饭锅中加热煮沸10 分钟。
②瓶子稍冷却后，向瓶子中倒入牛奶，再放入电饭锅中沸水浴加热 10 分钟。
③待牛奶冷却至40℃左右（不烫手）时倒入牛奶量 1/5的酸奶作“引子”，用勺子搅拌均匀，拧紧瓶盖。
④将电饭锅温度调至40℃，继续保温7~8h。酸奶中（作“引子”）的有益菌主要是 ，待牛奶冷却后才能倒入酸奶的原因是 。
42．和牛是世界公认的高档肉牛品种，其体形较小，肉质鲜嫩，营养丰富。我国科研人员利用胚胎移植技术，按如图所示流程操作，成功地批量培育了和牛这一优良品种。请回答问题：
(1)用 激素处理，可使供体母牛超数排卵，过程①中产生的精子需要进行 处理后才具有与卵子受精的能力。
(2)试管牛的培育需要的工程技术有 、 和胚胎移植等。
(3)题图中移植的胚胎处于 期，移入的胚胎能在代孕雌牛子宫中存活的生理基础是受体雌牛子宫对外来胚胎基本不发生 ；为培育子代雌性小牛，胚胎移植前要进行性别鉴定，宜取 细胞进行DNA分析。
(4)为提高胚胎利用效率，尽快获得数量较多的子代和牛，图中甲环节是对牛胚胎所做的处理，使用的技术称为 ，最终目的是产生多个基因型相同的后代；这一过程中，要特别注意 。
43．利用植物体细胞杂交技术可培育新的作物品种。科学家尝试将番茄和马铃薯杂交，希望培育出地上结番茄、地下长马铃薯的“超级作物”。操作流程见下图，请回答下列问题：
(1)处理A使用的物质为 。诱导原生质体融合常用的方法是 。
(2)由杂种细胞到形成番茄—马铃薯杂种植株的过程利用了 技术，其中在诱导愈伤组织生芽的培养基中需要添加 （填激素名称）。
(3)与传统育种技术相比，利用植物体细胞杂交技术育种的优点主要是 。
44．为提高水稻对稻飞虱的抗性，某研究人员将抗虫基因M与含荧光素酶基因Luc结合，构建基因表达载体后导入水稻叶肉细胞中，并培养成转基因抗虫水稻。图1表示抗虫基因M的部分序列，图2表示质粒的部分结构，①②③分别是图3中限制解EcoRV，XbaI和BamHI的酶切位点，回答下列问题：
(1)图1中转录的模板链是 （填“X”或“Y”）链。
(2)利用PCR技术扩增基因M，第4次循环消耗 个引物，形成的子代DNA片段中含两种引物的DNA片段所占比例是 。
(3)为确保基因M与质粒定向拼接，对基因进行PCR扩增时，需在两个引物的 （填“5’”或“3’”）端添加限制酶 的识别序列。
(4)分子水平上，可采用 技术检测水稻叶肉细胞中是否成功表达出M蛋白；个体水平上，可采用 的方法检测转基因抗虫水稻培育是否成功。
参考答案
1．B
2．C
3．D
4．D
5．A
6．D
7．B
8．B
9．D
10．B
11．C
12．A
13．C
14．C
15．D
16．C
17．C
18．D
19．D
20．C
21．A
22．A
23．C
24．A
25．D
26．B
27．C
28．A
29．D
30．D
31．A
32．B
33．B
34．B
35．C
36．A
37．B
38．B
39．A
40．D
41．(1) 稀释涂布平板法 B
(2) 6.4×107 小
(3)相对较大的酵母菌
(4) 乳酸菌 防止温度过高而将菌种杀死
42．(1) 促性腺 获能
(2) 体外受精 早期胚胎培养
(3) 囊胚 免疫排斥反应 滋养层
(4) 胚胎分割 将内细胞团均等分割
43．(1) 纤维素酶和果胶酶 电融合法、离心法、PEG融合法、高Ca2+—高pH融合法等
(2) 植物组织培养 生长素、细胞分裂素
(3)打破生殖隔离，实现远缘杂交育种
44．(1)Y
(2) 16 7/8
(3) 5’ EcoR V、Xba Ⅰ
(4) 抗原-抗体杂交 稻飞虱侵染
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